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Estamos no iFood
Almoço Executivo
De terça a sexta, exceto feriados
Mojica de Pintado
R$ 39,90
Bombom de Alcatra
Acompanha cebola assada com queijo cremoso e batata ao murro
R$ 39,90
Picadinho Paulistano
Cubos de file ao molho ferrugem, acompanha arroz branco,
farofa de bacon, ovo frito e pastel de carne
R$ 39,90
Raviolli
Recheado com ricota, espinafre e catupiry, gratinado
e servido com molho ao sugo.
R$ 39,90
Risoto de Costela
Arroz arbóreo com costela desfiada
R$ 39,90
Lasanha Vegana
Lasanha de berinjela e abobrinha com champignons,
molho de tomate e queijo tofu.
R$ 39,90
Fideuá
Sugestão do Chefe
Individual 2 Pessoas 4 Pessoas
Fideuá......................................................................R$ 154,00
Prato espanhol da região de Valência,
preparado com frutos do mar e macarrão
cabelo de anjo
Pintado Fiorentina ............................... R$ 67,00
Pintado grelhado com molho de espinafre,
coberto com amêndoas laminadas.
Acompanha tomates cerejas salteados em
azeite e manjericão, batata saute e arroz
Talavera
Bacalhau no Azeite.............................. R$ 105,00
Lombo de bacalhau grelhado na parrilla
com alho - arroz de castanhas e legumes
grelhados
Filé com Shimeji.................................. R$ 57,00
Filé alto grelhado ao molho de shimeji na
manteiga e creme de leite fresco.
Acompanha arroz piemontês e batata sauté.
Filé Hollywood.......................................................R$ 94,00....... R$ 172,00
Filé recheado com queijo e presunto,
empanado, coberto com farto molho branco
e gratinado - acompanha arroz branco e
purê de batatas
Costela Hacienda................................. R$ 44,00
Costela em cubos preparados com molho
de vinho tinto, polenta cremosa e agrião
Fettuccine Alfredo com Filé................... R$ 55,00
Fettuccine ao molho Alfredo acompanhado
de filé mignon cintado com bacon
Filé Rei Filipe...................................... R$ 59,90......................... R$ 198,00
Medalhões de filé cobertos com copa
finamente fatiada, queijo provolone e
catupiry, com molho da casa e gratinado no
forno - arroz branco e mini batatas sauté
Paella Talavera........................................................R$ 154,00..... R$ 265,00
Sobremesas
Crepe de Nutella c/ banana e sorvete.............................................R$ 22,00
Crepe recheado de Nutella e banana acompanhado de sorvete de creme
Abuela............................................................................................R$ 31,00
Avó em espanhol - é a receita que remete a infância de um de nossos
chefes. Construído com o que tem de mais especial no que as avós
oferecem a seus netos - merengue, creme belga e frutas vermelhas em
calda.
Torta trufada de chocolate............................................................. R$ 24,00
Fatia de torta de chocolate meio amargo trufado com rum
Pudim de Leche Condensado.........................................................R$ 15,90
Crème Brulée de doce de leite.......................................................R$ 21,00
Releitura da tradicional sobremesa francesa, onde a vanilla é substituída
pelo tradicional doce de leite brasileiro
Petit Gateau de Chocolate com sorvete de creme..........................R$ 25,00
Abacaxi gelado com raspas de limão e licor 43.............................R$ 28,00
Parceiros Estratégicos:
Chopp Louvada Talavera
Chopp
300ml Caneca de 350ml
Chopp Louvada Talavera....................... R$ 10,90........R$ 13,90
Chopp Louvada Pilsen............................ R$ 10,90........R$ 13,90
Chopp Louvada Weiss............................ R$ 14,90........R$ 19,90.. Copo Weiss 600 ml R$ 28,60
Chopp Louvada Hop Lager........................ R$ 16,00........R$ 21,00
Menú Degustação de Chopp.................................................................................R$ 14,80
Beer Paddle com 4 Shotts de 90 ml.
Chopp Talavera Cozumel 300 ml......................................................................... R$ 12,90
Cervejas LongNeck
Império Puro Malte Pilsen - 275ml .................................................R$ 9,60
Império Lager - 275ml.....................................................................R$ 9,60
Heineken - 330ml .........................................................................R$ 10,80
Budweiser - 330ml .......................................................................R$ 10,80
Eisenbahn - 355ml .......................................................................R$ 10,80
Malzbier - 355ml ..........................................................................R$ 10,80
Brahma zero - 355ml ...................................................................R$ 10,80
Original - 300 ml ..........................................................................R$ 10,80
Itaipava premium - 355ml ............................................................R$ 10,80
Especiais
Louvada Pilsen - 600ml ................................................................R$ 24,50
Louvada Weiss - 500ml .................................................................R$ 27,00
Louvada IPA - 500ml ....................................................................R$ 36,00
Louvada Hop Lager - 500ml .........................................................R$ 28,00
Louvada APA - 500ml ...................................................................R$ 31,00
Carta de Vinhos
(Consulte o garçom)
Beba com moderação, se beber não dirija. Venda proibida para menores de 18 anos.
Destilados e Vermutes (Dose)
Conhaque Nacional
Domecq..........................................................................................R$ 14,90
Conhaque Importado
Napoleon........................................................................................R$ 20,90
Campari..........................................................................................R$ 9,00
Martini Doce..................................................................................R$ 8,50
Gin Nacional
Seager’s .........................................................................................R$ 17,90
Gin Importado
Tanqueray ......................................................................................R$ 27,90
Tequila Dose 50ml Garrafa
José Cuervo Prata R$ 15,90 R$ 152,90
José Cuervo Ouro...................................................R$ 17,90........R$ 174,90
Rum Nacional
Bacardi prata e ouro...............................................R$ 17,90
Rum Importado
Havana Club Prata.................................................R$ 24,00
Vodka Nacional Dose 50ml Garrafa
Smirnoff Red R$ 15,90 R$ 238,00
Vodkas Importadas Dose 50ml Garrafa
Absolut...................................................................R$ 22,90........R$ 343,50
Ciroc.......................................................................R$ 24,90........R$ 313,50
Diversos (Dose)
Tio Pepe (Jerez).............................................................................R$ 16,00
Saquê Nacional..............................................................................R$ 16,90
Saquê Importado............................................................................R$ 18,90
Licores (Dose)
Amarula..........................................................................................R$ 12,00
Cointreau........................................................................................R$ 16,00
Frangélico......................................................................................R$ 15,00
Licor 43 .........................................................................................R$ 18,00
Sambuca Romana...........................................................................R$ 15,00
Coquetéis
Dry Martini....................................................................................R$ 18,90
(Gin, gotas de Vermute, adornado por Zest de limão e azeitona verde)
Pisco Sour......................................................................................R$ 18,90
(Pisco, suco de limão e açúcar na borda do copo)
Manhattan......................................................................................R$ 22,90
(Jack Daniels, Angostura, Carpano Punt & Mês e cereja marrasquino)
Mojito Bodeguita...........................................................................R$ 19,90
(Rum, limão, hortelã, açúcar, água c/ gás)
Strawbery Mojito...........................................................................R$ 23,90
(Rum, morangos, hortelã, açúcar e citrus)
Spritz..............................................................................................R$ 26,90
(Espumante, Aperol e club soda)
Sangria 750 ml.............................................................................. R$ 65,00
(Vinho tinto, frutas picadas, açucar e canela)
Sangria 375 ml...............................................................................R$ 40,00
(Vinho tinto, frutas picadas, açucar e canela)
Clericot 750 ml............................................................................. R$ 70,00
(Vinho branco, frutas picadas, água com gas)
Clericot 375 ml............................................................................. R$ 45,00
(Vinho branco, frutas picadas, água com gas)
Clube do Whisky
Importado 8 Anos......................................... Dose (50 ml)................Garrafa
Johnnie Walker Red Label - 1000 ml ................ R$ 22,00.......R$ 396,00
Black White - 1000 ml........................................ R$ 20,00.......R$ 360,00
Balantines Finest - 1000 ml................................ R$ 16,90.......R$ 304,00
J & B - 1000 ml................................................... R$ 16,90 ......R$ 304,00
Importado 12 Anos....................................... Dose (50 ml)................Garrafa
Old Parr - 1000ml.............................................. R$ 27,00...... R$ 450,00
Chivas Regal - 1000ml........................................ R$ 27,00...... R$ 450,00
Buchanan’s - 1000ml......................................... R$ 27,00...... R$ 450,00
Johnnie Walker Black Label - 1000 ml.............. R$ 27,00...... R$ 450,00
Superiores..................................................... Dose (50 ml)................Garrafa
Johnnie Walker Double Black - 1000 ml............ R$ 32,50.......R$ 520,00
Johnnie Walker Gold Reserve - 750 ml.............. R$ 45,00.......R$ 585,00
Johnnie Walker Blue Label - 750 ml ......................................R$ 1.600,00
American Whisky......................................... Dose (50 ml)................Garrafa
Jack Daniel’s Old Nº 7 - 750 ml ........................ R$ 24,90.......R$ 249,90
Jack Daniel’s Honey - 750 ml............................. R$ 24,90.......R$ 249,90
Single Malt.................................................... Dose (50 ml)................Garrafa
Glenfiddich - 1000 ml......................................... R$ 22,00.......R$ 360,00
Consultar o garçom sobre a litragem das garrafas.
Costelinha Barbecue
Petiscos
Bolinho de Arroz.................................................................................... R$ 13,00
Bolinho de Bacalhau (4 unidades)........................................................... R$ 23,50
Pastéis
Costela - 09 un....................................................................................... R$ 28,00
Carne seca com abóbora - 09 un........................................................... R$ 28,00
Queijo Coalho com mel - 09 un............................................................ R$ 28,00
Porção mista - 09 un.............................................................................. R$ 28,00
Costela com mandioca e alho crocante................................................. R$ 31,00
Carne de Sol Acebolada......................................................................... R$ 34,00
Puxada na manteiga de garrafa com pão Talavera
Costelinha Barbecue.............................................................................. R$ 48,00
Costela suina cozida lentamente coberta com molho barbecue e batata frita
Filé ao Catupiry...................................................................................... R$ 51,00
Tiras de Filé com catupiry gratinado
Parmegiana Pedazo................................................................................ R$ 52,00
Filé a milanesa, molho de tomate e queijo, gratinado - acompanhado de
pão Talavera crocante
Pintado no Azeite................................................................................... R$ 56,00
Cubos suculentos de pintado na chapa com cebola e pimentão graúdo
com um leve toque de azeite - acompanha molho tártaro - fit
Combinado de Costela, Cupim, Linguiça............................................ R$ 75,00
Acompanha mandioca com alho crocante
Carpaccio
Porção de Jamón Serrano
Petiscos
Queijo Coalho na Chapa com Melado...........................................R$ 25,50
Bolinho de linguiça calabresa com queijo (6 unidades)....................R$ 30,00
Porção de kibe Frito (10 unidades)....................................................R$ 32,00
Carpaccio................................................................................................ R$ 37,00
Finas fatias de carne regadas com molho de alcaparras, queijo parmesão
e torradas e rúcula
Frango à passarinho com polenta frita.......................................... R$ 45,00
Tábua de queijos
Parmesão, Brie, Provolone, Prato e Copa............................................ R$ 54,00
(Conforme disponibilidade)
Isca de pintado à milanesa ............................................................R$ 56,00
Porção de Jamón Serrano...............................................................R$ 59,00
Com azeitonas e azeites especiais - preta e verde
Panceta Suína.................................................................................R$ 59,00
Panceta Suína com Queijo Fundido, Goiabada Picante e Rúcula
Picanha acebolada com batata frita na chapa................................ R$ 80,00
Adicional de queijo.........................................................................................................R$ 8,00
Hamburguer
Picanha Cervantes na Parrilla
Risotos (Individual)
Risoto de Costela...........................................................................R$ 49,00
Carne Seca com Abóbora...............................................................R$ 44,90
Camarão.........................................................................................R$ 89,00
Tomate Seco, Queijo Coalho e Rúcula..........................................R$ 41,00
Carnes na Parrilla
Grelhadas na parrilla - Individual
Escolha o corte, 02 acompanhamentos e 01 molho
T. Bone...........................................................................................R$ 71,00
Picanha Cervantes..........................................................................R$ 65,00
Beef de Chorizo.............................................................................R$ 63,00
Filé Mignon....................................................................................R$ 55,00
Acompanhamentos: Batata ao murro Molhos:
Cebola assada Batata frita Chimichurri
Cebola assada c/ queijo fundido Maionese Vinagrete
Farofa de ovo Legumes Barbecue
Arroz Branco ou Talavera 2 ovos fritos
Alho
Acompanhamento extra........................................................................... R$ 7,00
Risoto de Costela
Panceta Suína
Carnes
Individual 2 Pessoas 4 Pessoas
Costela Hacienda................................. R$ 44,00
Costela em cubos preparados com molho
de vinho tinto, polenta cremosa e agrião
Filé Rei Filipe...................................... R$ 59,90......................... R$ 198,00
Medalhões de filé cobertos com copa
finamente fatiada, queijo provolone e
catupiry, com molho da casa e gratinado no
forno - arroz branco e mini batatas soute
Filé Hollywood.......................................................R$ 94,00....... R$ 172,00
Filé recheado com queijo e presunto,
empanado, coberto com farto molho branco
e gratinado - acompanha arroz branco e
purê de batatas
Fettuccini Alfredo com Filé................. R$ 55,00
Fettuccine ao Molho Alfredo acompanhado
de Filé Grelhado cintado com Bacon
Filé Piamontês ..................................... R$ 55,00
Filé Mignon alto Grelhado, acompanha
Arroz Piamontês e Batata Rústica
Costelinha Suína com Barbecue............. R$ 39,90
Marinada em tempero de ervas, coberta
com molho barbecue, cebola crisp,
amendoin e castanha. Acompanha arroz
branco e farofa.
Filé com Shimeji...................................... R$ 57,00
Filé grelhado servido com shimeji,
salteados na manteiga com creme de leite,
acompanhado de batata sauté e arroz
piemontês.
Beef de Chorizo
Paella Talavera
Ave (Individual)
Frango Low Carb...........................................................................R$ 39,90
Filé de frango grelhado recheado com espinafre e champignon,
acompanha abobrinha e cenoura juliene salteadas em azeite
Massas (Individual)
Talharim ao Molho de Camarão....................................................R$ 86,00
Camarão preparado com delicioso molho de tomates rústicos.
Talharim do Cheff..........................................................................R$ 42,00
Tradicional receita de talharim que une o sabor do bacon, parmesão, creme
de leite e ovos
Raviolli ......................................................................................... R$ 39,90
Recheado com ricota, espinafre e catupiry, gratinado e servido com molho
ao sugo
Talharim do Cheff
Feijoada & Samba Ilha gastronômica
no almoço de sábado no almoço de domingo.
Valor por pessoa: Valor por pessoa:
R$ 44,90 R$ 59,00
Horário deFuncionamento:
Bar e Restaurante
Terça a Sexta
Almoço 11h30 às 15h - Jantar 19h às 2h
Sábados, Domingos e Feriados
11h30 às 2h
Aceitamos Cartões
Estamos no iFood
Talavera Bar eRestaurante -Rua JoséRodrigues do Prado, 40, SantaRosa CEP 78040-490, Cuiabá/MT,-Telefone: 65 99923-7100
/talaverabar /talavera.bar
www.Talaverabar.com.br
22,
Crepe de Nutella
com banana e sorvete
15,90
Pudim
de Lecה
Condнsado
21, 31,
Abuela
Creme belga,
merengue
e frutas
vрmelhas
Crème Brulèe м calda
de doce de leite
28,
Abacaxi
gelado com
raspas
de limão
e licor 43
Com o Le Verre de Vin, equipamento inglês que possibilita a
perfeita conservação das propriedades originais do vinho, a
sua bebida em taça tem assegurada a mais absoluta qualidade.
Além disso, permite degustar diferentes rótulos sem a necessi-
dade de consumir toda garrafa.
Por dividir perfeitamente o conteúdo e impedir o desperdício,
o Le Verre de Vin possibilita que os preços sejam fracionados,
na proporção exata do valor da garrafa, dando a sua refeição o
diferencial que faltava. São 13 rótulos de países, regiões, pro-
dutores e uvas distintas para que você possa desfrutar de uma
experiência gastronômica ainda mais completa.
Vinhos em taça
Espumantes
BOSSA MOSCATEL Nº 4 (DOCE) .............................................R$ 25,00
Bento Gonçalves | Cave Hermann
BOSSA BRUT Nº 1.......................................................................R$ 25,00
Bento Gonçalves | Cave Hermann
Brancos
TERRANOBLE CHARDONNAY................................................R$ 22,00
Vale Central | ViñedosTerranoble
DE MARTINO ESTATE RESERVA SAUVIGNON BLANC......R$ 29,75
Vale do Casablanca | Viña De Martino
Rosados
CLAUDE VAL ROSÉ....................................................................R$ 34,00
Languedoc | Domaine Paul Mas
Tintos
CHILE
TERRANOBLE CARMÉNÈRE...................................................R$ 28,25
Valle Central | Viñedos Terranoble
DE MARTINO ESTATE RESERVA CABERNET SAUVIGNON......R$ 36,75
Valle do Maipo | Viña De Martino
ARGENTINA
LA LINDA MALBEC...................................................................R$ 31,75
Mendoza | Bodega Luigi Bosca
ESPANHA
ARTERO TEMPRANILLO...........................................................R$ 31,25
La Mancha | Bodegas y Viñedos Muñoz
ITALIA
PRIMITIVO INFINITUM.............................................................R$ 28,00
Puglia | Feudi di San Marzano
PODERE MONTEBULCIANO D´ABRUZZO............................R$ 30,00
Abruzzo – Umani Ronchi
PORTUGAL
PÉ TINTO......................................................................................R$ 20,00
Esporão
VinhosFortificados
PORTUGAL
TAÇA DE 50 ML
França
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT.............................R$ 550,00
Reims - Champagne | Maison Veuve Clicquot Ponsardin
Espanha
CAVA JAUME SERRA SEMI SECO............................................R$ 98,00
Penedes | Jaume Serra
CAVA JAUME SERRA BRUT .....................................................R$ 98,00
Penedes | Jaume Serra
Vinhos Brancos
Chile
TERRANOBLE CHARDONNAY................................................R$ 88,00
Valle Central | ViñedosTerranoble
PETIRROJO SAUVIGNON BLANC...........................................R$ 98,00
Valle do Colchagua | Viña Bisquertt
DE MARTINO ESTATE RESERVA SAUVIGNON BLANC...... .....R$ 119,00
Valle do Casablanca | Viña De Martino
Argentina
CALLIA ALTA CHARDONNAY................................................R$ 105,00
Valle do Tulum – San Juan | Bodegas Callia
Austrália
HARDYS STAMP RIESLING/GEWÜRZTRAMINER.............R$ 132,00
South Austrália | Hardys Wine
França
CHABLIS ALAIN GEOFFROY VIEILLES VIGNES...............R$ 380,00
Chablis – Bourgogne | Alain Geoffroy
VinhosRosados
Argentina
LAS MORAS ROSÉ (SYRAH) ...................................................R$ 80,00
Vale do Tulum – San Juan | Bodega Las Moras
LA LINDA ROSE DE MALBEC................................................R$ 132,00
Mendoza | Bodega Luigi Bosca
França
CLAUDE VAL ROSÉ..................................................................R$ 136,00
Languedoc | Domaine Paul Mas
VinhosTintos
Brasil
DON BONIFÁCIO TINTO SUAVE.............................................R$ 75,00
Vale dos Vinhedos | Vinícola Don Bonifácio
Chile
INDOMITA VARIETAL CABERNET SAUVIGNON.................R$ 82,80
Valle Central | Viña Indomita
TERRANOBLE CARMÉNÈRE.................................................R$ 113,00
Valle Central | Viñedos Terranoble
TERRANOBLE CABERNET SAUVIGNON............................R$ 113,00
Valle Central | Viñedos Terranoble
PETIRROJO MERLOT...............................................................R$ 131,00
Valle do Colchagua | Viña Bisquertt
INDOMITA SELECTED PINOT NOIR......................................R$138,00
Valle do Casablanca | Viña Indomita
DE MARTINO ESTATE RESERVA CABERNET SAUVIGNON....R$ 147,00
Valle do Maipo | Viña De Martino
MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON........................R$ 359,00
Valle Colchagua | Viña Montes
MEMORIAS EL PRINCIPAL.....................................................R$ 435,00
Valle do Elqui | El Principal
Argentina
LAS MORAS BONARDA............................................................R$ 98,00
Valle do Tulum – San Juan | Bodegas Las Moras
LAS MORAS MALBEC...............................................................R$ 98,00
Valle do Tulum – San Juan | Bodegas Las Moras
CALLIA ALTA SYRAH..............................................................R$ 105,00
Valle do Tulum – San Juan | Bodegas Callia
LA LINDA MALBEC.................................................................R$ 132,00
Mendoza | Bodega Luigi Bosca
ALAMOS CABERNET SAUVIGNON......................................R$ 186,00
Mendoza | Catena Zapata
LUIGI BOSCA MALBEC...........................................................R$ 240,00
Luján de Cuyo - Mendoza | Bodega Luigi Bosca
ANGELICA ZAPATA .................................................................R$ 589,00
Mendoza | Catena Zapata
Uruguai
GARZÓN TANNAT DE CORTE ...............................................R$ 138,00
Garzón | Bodegas Garzón
GARZÓN TANNAT RESERVA .................................................R$ 198,00
Garzón | Bodegas Garzón
Austrália
HARDYS STAMP CABERNET/SHIRAZ..................................R$ 132,00
South Eastern | Hardys Wines
França
FRANC BEAUSÉJOUR BORDEAUX..................................... R$ 155,00
Gabart Laval
FRANÇOIS LABET PINOT NOIR............................................R$ 202,00
Corsega | Labet
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LA GARDINE.............................R$ 745,00
Châteauneuf-du-Pape – Sul do Rhône | Château La Gardine
Itália
PRIMITIVO INFINITUM.......................................................... R$ 112,00
Puglia – IGT
PODERE MONTEBULCIANO D´ABRUZZO..........................R$ 120,00
Abruzzo – Umani Ronchi
PRIMITIVO INFINITO...............................................................R$ 140,00
Puglia | Feudi di San Marzano
BRUNELLO DI MONTALCINO CAPRILLI 2004...................R$ 762,00
Montalcino – Toscana | Azenda Caprilli
Portugal
PÉ TINTO......................................................................................R$ 80,00
Esporão
CONVENTO DA VILA.................................................................R$ 79,00
Alentejo | Adega de Borba
COURELA.....................................................................................R$ 98,00
Alentejo | Cortes de Cima
TAPADA DO FIDALDO RESERVA...........................................R$ 130,00
Alentejo | Tapada do Fidalgo
CARTUXA COLHEITA..............................................................R$ 329,00
Alentejo | Fundação Eugenio de Almeida
Espanha
ARTERO TEMPRANILLO.........................................................R$ 125,00
La Mancha | Bodegas y Viñedos Muñoz
VinhosFortificados
Portugal
ROYAL PORTO RUBY...............................................................R$ 160,00
Douro/Porto | Real Cia Velha
Talavera Bar eRestaurante -Rua JoséRodrigues do Prado, 40, SantaRosa CEP 78040-490, Cuiabá/MT,-Telefone: 65 99923-7100
Aceitamos Cartões
/talaverabar /talavera.bar
www.Talaverabar.com.br
Não aceitamos cheques