RESUMO

ALCANTARA; L.; GONÇALVES; T. J. S.; LEITÃO; M. C.; DALDEGAN; D. A.; LEMOS; D. S. P.;
Resumo – Inserção da tecnologia enzimática na indústria de celulose e papel. Instituto de
Ciências Biológicas, Universidade de Brasília, 2019.

O presente estudo teve como foco principal explanar o funcionamento de uma indústria
produtora de papel. Possuindo mais de 200 empresas no Brasil, movimenta cerca de 700
mil empregos diretos e indiretos, sendo a 4ª maior indústria no Brasil. A matéria prima e
material reciclado recebida pela indústria, passa por diversos processos físico-químicos que
culminam na produção de papel. Os resíduos indesejáveis dessas reações vão para outros
processos afim de se obter energia elétrica e vapor, tornando o processo mais sustentável,
levando a menores impactos no meio ambiente. Existem diversas enzimas que são
importantes para quebrar as moléculas que constituem a madeira, como as Xilanases e
Celulases, cuja função principal é no branqueamento da polpa celulósica e reciclagem do
papel respectivamente. Devido à produtos indesejados formados nas reações (pitch),
existem enzimas que são capazes de degradar essa estrutura coloidal, como as Lacases,
afim de prolongar a vida do maquinário e tornar a reação o mais eficiente possível. Por
outro lado, as Amilases atuam aumentando a produção da máquina de papel e as Lipases
diminuem o teor de subprodutos na reação de branqueamento. Todas essas enzimas tem
papel crucial nos processos para obtenção do papel, isso é refletido no aumento da
produção científica em relação à tecnologia enzimática na indústria de papel. Da década de
90 para a primeira década do século XXI, houve um aumento considerável no número de
artigos científicos referentes à essa área, sendo que entre 2006 a 2010, o aumento foi de
48%. Não só houve desenvolvimento científico considerável como houve um aumento no
número de patentes na virada do século, mostrando que essa área tem grande potencial e
importância para toda a sociedade. Dessa forma, o estudo das enzimas nessa indústria é
de grande importância e relevante, apresentando várias áreas que podem ser otimizadas e
aplicações sustentáveis que deixam um espaço aberto para o desenvolvimento de novas
enzimas.

Palavras-chave: enzima, papel, celulose, polpação, energia, tecnologia.