Men 39 S Health Mexico - 11 2018

РЕЛИЗ ПОДГОТОВИЛА ГРУППА "What's News" VK.
COM/WSNWS
ÚLTIMA ENTREGA DE LA GUÍA DE ENTRENAMIENTO 2018 P. 127

Noviembre 18
TRENA
EN
COMO
ESTRELLA
DEL
A
M
O
ERICAN
Transforma tu cuerpo con HOMBRE MH

ciclismo de montaña Jaume Mateu
P. 98
Tofu
El alimento
que te hará
crecer P. 56
SEXO
UNA EXPERTA
RESUELVE
TIPS PARA
INCREMENTAR
7
TUS DUDAS TU CONFIANZA
031218
MÉXICO $ 45
ELL SALVADOR
V 3.10 DÓLARES
E • NICARAGUA
I A 54 CÓRDOBAS
R
COSTA RICA
C 1680 COLONES
L NE • PANAMA
A 3.50
.5 BALBOAS
A B
РЕЛИЗ ПОДГОТОВИЛА ГРУППА "What's News" VK.COM/WSNWS
Encuentra s
los mejorede
consejos iento,
entrenam d y
sexo, salu n:
nutrición e
hlatam.com
menshealt
Men’s Health en Español @MHMX menshealthmx

“EL SERVICIO A LOS

DEMÁS ES EL ALQUILER
QUE PAGAS POR TU
HABITACIÓN AQUÍ EN LA
TIERRA”.
–MUHAMMAD ALI
#ThisIsYourTime
TISSOT chrono xl.

A 45MM CASE.
B O U TI Q U E TI S S OT: L A I S L A C AN CÚ N .
D E VENTA EN LIVER P O O L , U LTR A J E WEL S , G H I B ERTI , CR I STAL J OYA S , B IZ Z AR R O.
CONTENIDO
14 ADIÓS A LA GRASA
Descubre la correlación entre limpiar
84 #METOO
L que ha cambiado (y lo que no) a
Lo
tu casa y perder grasa corporal. un año de este movimiento.
18 CUIDADO CON EL CAFÉ

Te decimos por qué deberás mode-
90 APRENDE A BLOFEAR
Un po oco de confianza es todo lo que
rar tu consumo de esta bebida. para convencer a los demás.
falta p
20 RESOLUCIONES 2019
Es hora de que empieces a pensar en
tus propósitos para el próximo año.
22 EL HOMBRE ARRIESGADO
¿Cómo te comparas con los demás
en cuanto a la toma de riesgos?
24 NO MÁS MAÑANAS LENTAS

Te mostramos el desayuno perfecto
para llenarte de energía.
28 MH RESPONDE
El experto, Antonio Suaste, MIS LESIO
ONES FAVORITAS
responde tus inquietuudes. 96 Bear G
Grylls nos cuenta los peores
accide
entes que ha sufrido.
30 CRECE COMO NUNCA
Te revelamos un truco o clásico de los
LA V
VIDA E
EN DOS RUEDAS
fisicoculturistas para ganar volumen. 98 Actor, amante
e del ciclismo y hombre
Men’s Health: Jaume Mateu
36 JIMMY EL CANT
TINERO
Es como tu tío, pero más sabio y
prepara mejores coctteles.
72 ENTRENA EN EL
L PARAÍSO
¿Quieres trabajar en tus bíceps
frente al mar? Hazlo aquí.
80 GUÍA CAPILAR
Aprende a hablarle a tu barbero
para conseguir el me
ejor corte.
102 PASIÓN Y BELLEZA

Platicamos con la incomparable
Izabel Goularrt.
NTENID
Q A u un vistazo a toda la informa
ción que encontrarás en esta edición
e Men’s Health, dividida en cuatro
categorías: salud, nutrición, rutinas
sexo. Para empezar, te present
mos a B rbara De Regil, nuestra in
piración del mes de noviembre.
IMPUL
p. 34
RUTINAS Y CONSEJOS
PRINCIPANTES 104 najes@
105 114 erza e ato
CORRE,
RECUPÉRATE, REPITE
115
¡CONOCE AL EQUIPO!
NING N JUGADOR RECIBE TANTO CASTIGO COMO UN CORREDOR Y POR TANTO A NADIE LE
NTERESA TANTO LA RECUPERAC N COMO A L AS ES COMO TRABAJA EL RUNNING BAC
DE ATLANTA FA N DEV NTA FREEMAN PARA E TAR L ADA FIN DE EMANA
POR EBENEZER SAMUE
R MER UN MA AJE
TR MA A E
UE A TRABAJAR N LA MENT
CONSEJOS DE ENTRENAMIENTO DE PARTE DE LOS HOMBRES MÁS
INTELIGENTES Y FUERTES DEL DEPORTE DE LAS TACLEADAS
TURE LILLEGRAVEN
PODER TÁC T I C A S MÚSCULO RECUPER

INALMENTE UN P DE RE I TEN IA 2 T RÓ N C O N TOA L L A
CORRE, RECUPERATE, REPITE (EN FUERZA NIVEL NFL) p. 114-115
INTERMEDIOS 68
El plan para
ss@ 70 ess@
FOTOS ALL E HOLLOWAY
durante 3 semanas Em ieza cada una
ienza parado co oca tus manos en e
go invierte Haz 10 bootstraps col cate
i las em u a suavemente ara abri
00 metros El ob et vo Resta más de 10
REM
Ian C
71
B ick New Yo k
esg osa a
128 AGREGA LEGU
RE A T DIETA
129
tu sección
cnica perfecta
nar en menos de 2 m nutos r m P r
mpezar ajústala
media VIERNES n ve o 7
ver e Enfoque aumenta g adua

c c os n ln m t l 1
INSTRUCCIONES az este entrenam ento e cuerpo comp eto t es veces por sema
na descansando al menos un día entre sesiones Si eres nuevo en el imnasio es todo ema as or m nu o u s t e
NIU
el eje cicio ue necesitarás durante el mes También uedes agregar estos ejercicios a
us entrenam entos
ALENTAMIENT FUERZ
Realiza estos ejercic os en orden durante cinco minutos, descan Haz los ejercicios en orden
sando según sea necesario, para activar los glúteos y el core Descansa 1 minuto entre cada serie
1 og EB D CE 1 Peso muerto con barra hexa ona

o ócate en cuat o puntos con las rodi las debajo Ase ú a e de ex ona as ca eras o an o as ro as m entras
de las caderas y las muñecas debajo de los ho ue ea mente bajas el torso hasta que puedas sujetar la ba ra carga
ros Aprieta el core y man n las cade as paralelas s s apreta da con un peso mode ado in dejar que la espalda se
l piso mientras extiendes el brazo izquierdo f ente o los gl eos encorve ap ieta los abdominales y ponte de pie Co
n cada ep rae los glúteos luego baja la ba ra regresa a la pos
ti y esti as la pierna derecha detr s Man n la p
tic ón levanta n n Esa es 1 epetic ón haz 3 se ies de 8
ic n un par de segundos egresa al inicio y repite l x
ll nt ri Esa es 1 repe ición haz 8 tan a t
omo ue as
Remo
milagroso
Cómo restar diez
segundos a tus 500 ste ent enamiento dise ado para ayudarte
metros de remo en a conse uir la uerza y velocidad necesar as
tres semanas.
2 rema as or m nu o en a 45 se un os escansan o 15 on a ntenta aumentar e r mo a a comple ar una car era con obs áculos te
SE
SEGUNDO A SEGUNDO el remo p imera ronda 24 en la segundos remo desplan es de remada en 2 por minu o 22 ondrá en la me or forma ísica de tu v da
en interiores es una de las mejores se unda 26 en la e ce a y 28 lternados box jumps y wall emadas en el p imer minu o y
formas de quemar grasa en a cuar a as termina con 30 en el ltimo
3 Elevac ón de caderas desarrollar músculo e incrementar
n media lancha la res stenc a El sprint de 500
Equipo: Necesitarás una remadora 3
omienza en osición de lancha l metros es una prueba popular en
e a con a ro a erec a en e so CrossFit fortalecerá tu espalda Concept2, que puedes encontrar en
La recuperac ón
prieta el co e usa los músculos de isqu otibiales lúteos además la mayoría de los boxes de CrossFit.
as ca eras a a evantar a erna
llegarás a tu límite en sólo dos
uierda lo m s a to osible Mant n
la posici n Regresa a la postura ini m nutos Pero no todo el mundo
ial Esa es una repe ic ón haz 3 se rema correctamente dice Ian
ries de 15 repeticiones por lado Cre ghton entrenador y gerente
2 Plan ha lat ral
nr t n general de Br ck New York “Jala
omienza en osic n de la con los isquiot b ales” d ce Usa
h l t l c n l br d sus consejos y este programa del
h xt n i h i rr entrenador Ryan Thompson de
eva e razo ac a a a o u RowFit un gimnasio especializado
o por debajo de tu axila g en remo para legar más lejos
ando el torso Re resa a la
osici n inicial Esa es una re
petición haz 10 por lado
70
EL PLAN PARA TU CONSIG

SECCIÓN MEDIA p. 68-69 p. 128
FUERZA
AVANZADOS 64 fitness 65 66 67
ETO
CÓMO HACERLOS
No estás seguro de cómo em ezar Toma al unos de los e ercic os PRE EN E
LO QUE NECESITARÁS
de Mar niak e inc ú elos en tus entrenamientos O hazlos todos en P SO A UNA MANO
or en como un entrenam ento e cuerpo com eto escansan o Acués ate boca ar iba con
60 segun os entre ser es y 90 segun os entre e erc c os las rodi las flexionadas los
p es apoya os comp eta
mente en e so una esa
en la mano de echa dire
amen e so e tu om ro y
e azo est ra o ta es a
UN LADO
DESPLANT posici n inicial Flexiona el
IN TR NE B
DÉFI
AR N co o evan o a pa te s
e or e azo a so ue
n la medida en que envejeces El azonamien o de r s del Saca la cuenta de los días omienza con las piernas go est ralo de nuevo
e o e es e mes es n arte a o or un a e ro a te a t
A LA VEZ
e a a as a anc o e os
mismo que siempre puedes ser más ápido fue te y esistente y
om os sosten en o ma TU META 4 ri
ue tus me ores días aún están or venir úmeros Da inicio a la cue nas o pesas rusas a los e 12 por a o
nt t r n m tr
y ponte a tra a ar Al do en un banco detrás de
concluir el reto no te i Flexiona la rod la de echa 4 PRE H N AD
olvides de tomarte una ¿Deseas blindar tu cuer o y obtene a an o as a que tu mus o ARA H MBR
se fie y compartirla e ec o sea ara e o a so CON PESA RUSA
junto con una descrip uerza real? nete a la revolución del
Haz una pausa y re resa a la on a ro a e ec a en e
ción de lo que hiciste entrenam ento un osici n inicial piso apó a e firmemen e con
usando el hashtag p e zqu e o oma una pesa
POR CADA DÍA #RetoM nv ta a tus
mi os a ea izarlo si se
TU META 4 erie de 8 rusa por e man o con e peso
repet c ones por a o acia a r ba a la al u a del hom
QUE HAS VIVIDO, r v n bro Ap ie a el co e es i a el
ue es ea zar os
DEBERÁS CORRER jercicios en el orden que
razo e evan o e eso so re
tu ca eza e esa a a pos
UN METRO ecomen amo come
e n inicial
(si hoy cumples 25 años ar con os esca ones TU META e e
por ejemplo deberás co rer 9 125 m) busca una escalera e 8 repeticiones por lado
uy a ga pue e ser un
d ficio mu alto o una
POR CADA stac ón del metro) luego
a car e a os u ees y
MES finalmente las dominadas
TENDRÁS agartijas y sentadi las
r !
RACK CARRY REMO CUADR PEDO
UNA MAN poya manos y ro as en un anco
QUE De pie sostén una con el co e ap etado Es i a la pie na
HACER UN esa rusa en la mano d
aa aa ua o
e echa hacia a r s apretando los
lú eos Toma una mancuerna i era
BURPEE ro Manteniendo e un consejo ca a menos de lo que
(300 repeticiones echo el torso lo m s crees que eres capaz) con la mano
ergu os pos e cam na qu e a y e a que e azo cue
en nuestro e emplo) e e con a esa u a ue e mane a natura az un remo
en el lado cont ario hacia u caja tor cica man n ap
a o e core ara ue no e a a
POR CADA SEMANA POR CADA AÑO TU META 2 p cees Re resa a la posic ón inicial
QUE HAS VIVIDO DEBERÁS COMPLETAR os hacia delante 20

asos hacia at ás (4 TU META 4 series
DEBERÁS SUBIR Y UNA DOMINADA, UNA e ies) e 1 re eticiones or lado
BAJAR UN ESCALÓN LAGARTIJA Y UNA

1 300 con 25 años) SENTADILLA
UNA
(25 de cada una) N U E VA
MIENZA LI ER
BARRA
RETO MH p. 26 UN LADO A LA VEZ p. 64-67

CUIDA TU SALUD
38 40 42 44 48 49
lud@ 1
2
@
Haz las LA AYUDA
N TR YE preguntas ESTÁ EN
á á o bres se están suicidando Hombres CAMINO
L s que parecen elices Hombres que no Hombres que difíciles Identifica
erveza a T EREBR nunca mostraron sus sent m entos en a so uto S las señales
u d l rees que un amigo está en riesgo, aquí tienes cómo peligrosas
“La grasa abdominal 1 nz hablar claro con l
Noquea podría incrementar el Investigaci

S S?T? ùGTACS?M
P VO A?TUG MP CO
riesgo de problemas
TENEMOS
demuest a est enferma
a la panza
?T ACǍC@S?MCT
podría hab T BC CùPMVAG¼O Y así ue
metabólicos como
vínculo en
ingesta de
O CǍCOUC C UV r tal SUGIÉRELE ESTAS
BP MPT
OPCIONES SENCILLAS
QUE
hol y el exc Los médicos
¡Terribles noticias! Resulta que llevar enfermedades de peso

no es tan g
M? N? PS
M? N?OCS? N T
A B?B BC UV
ahora tienen
muchas medici rd anos ente os es n
TEC TEC Es un juego ivencia un canal de
aunque sea un poco de grasa extra
cardiovasculares”. Estudios t nas considera lvaj ga as a crec m ento
? PTG@ MGB?B BC das efectivas y e ácidos asos de iv n t ni ouTube ue ense a
HABLAR
en e a omen ue e ser e groso b én demue
que si te c U?VS?OUCT P M? seguras pa a el or a ena cor a os psicol ica lamada co a a es para ayu ar a
para tu salud Grandes noticias: este a la dosis r S Y NPùCSTC BC cont ol de peso ua es pue en re LO QUE DICE TU icionamiento evaluativo la gente que es pasa
artículo mendada a largo plazo eza ir el riesgo de in l POPÓ SOBRE TU hace al usua io emp o or momen os du os
bebidas al ? Y CM APOTVNP Cuatro de las os mac ón problemas MICROBIOMA re ar a unas pa a as e MANTHERAPY sta
RA A ABD MINAL s un fa panza no cr C "G? CUCT nuevas Belviq n me ab icos En un as eces ue e im genes Encu nt alo ampa a ganadora de
or tan importante y peli ros para más que l OT?S M?T Qsymia Contrave ra s udio cada 10 gr nen una super icie n la App ore o en Am a ios remios e imina
u salud eneral ue ahora es discu una person P VO? y Saxenda son g ietada y lucen NTENDER POR QUÉ UN HOMBRE SE SUICIDA
as m in r m nt est gma e a epre
do como un ór ano en sí mismo La no beb N T BC L MPT supresores del omo una sa iempre es al o complejo incluso los expertos en salud
n su n e n um e VIRTUAL HOPEBOX si n divorcio ansiedad
rasa visceral con forma de llanta de re uesto ǌUZ apet to que tra cha o las ue son ental se quedaron per le os cuando los Centros ara
ras f b a diaria se asoci ente como si estuviera Es una app c eada por el suicidio de una manera
bajan con el cere v m l Control Prevenc ón de Enfermedades (CDC) lanz
que rodea tu est ma o h ado e ntestinos s ruc n i min n tra ado en un círculo de M litary Suicide Resea ch ivertida ero funcional
bro “Incluso si erpien e Un 3 o on sus últimos datos de suicidio en unio El 84% de los
no es una sim le masa inerte Al arecer es e 3 7 or c ento en ensamientos negativo Consor ium usa estrat man e apy co
al día que el r has perdido peso hombres que murieron or suicidio no ten an nin una
iológicamente act va, ya que libera horm i asa v scera os n a s aa rs ias como la relajación
e on aprox ma el uso de agentes ond ción de salud mental “La ente en eneral los FACEBOOK L r
nas y otras sustancias, y podr a incremen n uplementos pueden ol Stool sí es una is racc ón y pensamie
Cómo quemar más grasa o suficiente pa a farmaco ógicos a re en emente
ar el ries o de problemas metab licos como mos yudar procu a añ escala ea ) podrían hombres en articu ar intentan esconder que t enen áp dos camb os de humor os osi ivos Encu n rala
i ienes que elegir un tipo de ejerc ción e ce t ble puede ser út l habi i una herramienta
enfermedades cardiovasculares, d abetes ti o idas r os cuc a a as tar a a a n problemas de salud menta dice David A Jobes Ph D n la App o e o en Go
para mantener lo ue permite a la ente
2 o incluso c ncer cio debes saber ue los de ue za e eso ue s comes m s a e n e rasa v sce a compara a con e director del Catholic University of America s Su cide le Pla
que has perdido” onec arse con conse
sto es m s aterrador ara los hombres que odrían ser los mejores ara es uevo es udio p ob la dieta 16 8 16 rupo de control Ning n pa ticipan e Prevention Lab Esa es una parte de prob ema
dice Elise Brett N O W M AT T E R S ros de la Crisis Text Line
c ficamente eliminar la panza En oras de a uno 8 de comida Los del estudio se que ó de la dieta por e suicidio masculino es aproximadamente 3 5 veces
doctora y profe a idas soc a es en as ue ORG El si io web de la Na ional uicide Pre
ue tienen un ndice de Masa Cor oral (IMC) un estudio de Harvard h inves i ado es ins ruyeron a 23 obesos o ue es bas an e obable ue los sora c ínica aso a or a la de las mujeres probab emente porque os
res que c eron 20 m n comer to o o ue u s eran ent e as olun a ios uedan continuar c lme ormalmente estar a) U sula Whiteside e nti n L f lin r v
de m s de 30 Tambi n es un problema para ciada en el Mount hombres son menos propensos a buscar a uda o hab ar
sen a s or as e su e e essenger
quellos cali icados como con sobrepeso, os ar os e entrenam ento am as pm pe o a part r e es a e con es e h bi o Los inves igado es Sinai de Nueva on otros cuando t enen problemas porque son más
qu enes t enen un IMC en un rango de 25 a rz t vi r n n m n r ora tenían que tomar solo a ua o dicen que es o es crítico pa a mejora York propensos a tener un arma que una mujer por o tanto
ncremento de rasa abdom ebidas sin calorías Des ués de 12 l m i n m n
3
tienen más probabilidades de usarla en un ntento de
Pero inc uso os hombres deportistas con a re ac ona a con a e a emanas os vo unta os consum eron ustenta e uic dio “Necesitamos estrate ias de prevención que
una e ueña barri a están en r es o Los que os om res que pasaron e enfo uen no sólo en a udarte a ue no uieras morir
la misma cantidad de tiem o
uerpos de a á los orditos del ados los
que t enen una pequeña panza che era haciendo eje cicios aer bicos
or sucidio s no en hacer más d fícil ue suceda” dice
ichael Anest s Ph D rofesor de ps colo ía c ín ca en
Ayúdale a
na investi aci n reciente de la Enfa iza ejercicios que pon an a
a Universit of Southern Mississi i Poner una restablecerse
l nica Ma o mostr ue los hombres que ue a to o tu cuerpo senta as
to a en un u ar se uro no te hace menos suicida ero
stán en un ran o normal de IMC (18 5 a evantamientos de peso muerto ¿ES TU PANZA UNA AMENAZA PARA TU SALUD CARDIACA? í te hace menos ro enso a mor r” Y ientras ue el
24 9) pero que tienen rasa en su sección dominadas in embar o toma
ara una de e minac n p ecisa del riesgo de a aque cardiaco causado por la grasa abdom suicidio uede arecer al o
edia tienen cuatro veces m s probabilidades ue maneras de combat rlas Y odr a no tomar demasiado n cuenta que e m smo estu o
al calcula el ratio de cin u a cadera eso es lo que ecomienda el ca diólo o de la c ínica ines erado normalmente ha
los hombres totalmente del ados de tener des rdenes iem o reduc r los ries os para la salud se n un nuevo ncon r que el cardio tiene un gran
Ma o Francisco L pez Jim nez as es como se hace señales “En mi ex eriencia,
impac o en el peso eneral El Dr
etabólicos “Por qu algunas personas son m s pr unque pe ueño estudio publicado en besit
ópez Jiménez su iere una mezcla 1 e pie dale una vuelta alrededor de la pa te más u t n i lm nt m ras re ex onar ser amente, CÓMO CONSEGUÍ AYUDA
pensas a llevar rasa en sus dep sitos viscerales no est las ersonas ue tenían un IMC normal ero un exceso a ma or a de nosotros rec
del todo claro”, dice Paul Cohen, Ph D , rofesor asistente de grasa perd eron 5% de su peso corpora , obtuvieron de ambos pe o combin ndolos de tu intur n un int ancha de tus nal as
la mane a correcta al e nando el ca m t ica m s o menos a la 3 v e a me a e a Pa a una evaluac n m s ocer amos en retros ectiva En Men’s Health recientemente
cabeza del Laborator o de Metabol smo Molecular en la randes benef c os la rasa v sceral ba un 11% la rasa ue nuestro am go no est lanzamos una iniciativa para ayudar
dio la fuerza en días d fe en es Si m t d ntr l c t ll m c ntura ntr a as ca recisa de la g asa dele
ockefeller Universit en Nueva York Ha claras inf otal ba ó un 9% la rasa hepática un 50% por otro a los hombres con sus problemas de
lo haces puedes quemar m s rasa baja el hueso más a to de i l núm r 09 a tu doctor que ut lice un a bien dice Jobes Neces
encias en ticas hormonales” lado su sensibil dad a la insulina creció un 26% Si esas salud mental (menshealth com/
scera que s te que as es anca o tu ca e a punta a me a más alto ienes obesidad scáner dual de ra os X de tamos hacer un me or traba o
Mientras los investi adores a renden más sobre cómo 90 k los erder un 5% impl ca s lo 4 5 kilos Estos cuatro mental hea th) Aquí tienes las
2 uego m e tus ca eras absorciometr a de observarnos os unos a os
ips lo pueden hacer un poco más fácil ¡Ló ralo!
UEA A LA p. 38-44
50 trición@ 52 54 ÁNDWICHE DE
ALB NDIGAS Y RICOTT
TISFACE A LOS EXIGENTES
Aunque sabes que se trata de un gran
lo más probable es que no consumas
57
mucha frecuencia Lo comprendemos, la reali-
58 sponjoso. Es insípi-
do ¿Cuál es el punto?”, Espera, ¿no se su
pone que la soya es
59
La dice Minh Tsai reserva-
dad es que no luce particularmente apetitoso,
pero hoy te enseñaremos cómo hacer que sea mala para ti?
¿NO TIENES
TIEMPO?
tan bueno para tu paladar como para tu salud
damente, casi susurran- o e ec o es muy sa u a e e
cuerdo con los ltimos estudios A u
reivindicación
RELÁJATE EL D A DEL JUEGO
PREPARA te damos t es beneficios de la so a
ESTO.
K
L O Q U E N E C E S I TA R Á S
DE ARNE DE U HARADA DE L DE AL A
HETA E
̡ .00'*̡
LL
, do. “Si no te gusta, no te 1. s
culpo”.
POSTRE Higos RE A LA PLAN H AL K HE
con Ricotta UMMU Y T MATE na
del tofu
U HARADA DE B O L I L LO S La mi ad de n bloque de ofu fi me con i
Miel
Q U E S O R I C O T TA P I M E N TA N E R A ne 28 gram s de p o e na en compa ac n
R TA D A LA
DRENAD EC ÉN MOLID con media za de o lo en t ozos ue sólo
I TA D ene gra os nt e as personas que
2 YEMA DE HUEV 1 DIENTE DE A
PEQUE O MOL DO son act vas que os con n esta muy a a
5 U HARADA DE
TA D de roteína nde endientemente de si i
PA N M L I D U H A R A D I TA D E Es la tima cosa ue es eraba escuchar dentro de Hodo
½ TA Z A D E UE nen una dieta basada en plan as o son car
1 U HARADA DE R GANO MOLIDO n vo os tien n un 35 or ciento menos de
E I T E D E L I VA UARDA UN P ARME AN ies o de p decer un deterioro ísico a m
EXTRA V R E PA R A D E R A R RALLAD 1 En un procesador inchos de madera dida que en ejecen que aquellos que c
e a mentos mue e lte na el pollo con los men muy p ca pro e na seg n un es udio
1 Mezcla todo con la mano todo en un taz n g ande con exce os gar anzos ar ssa oma es 3 sa os de 2018 realizado por inves i ado es de la
ón de la salsa los paneci los el parmesano Refrigera por 1 ho a tahini ½ taza de ace te nc os asta ue a NO SOY UN HATER DEL TOFU Universidad de Boston
e o iva jugo de limón empe atura inte na
2.
2 Haz 16 a b ndigas coloc ndolas en una bandeja ara hornear
ALIMENTA A LAS MASAS igeramente engrasada Re rigera or 20 minutos 3 r ca nta tu entes e a o y 1 e o o a cance os
ENTRADA Di cuch d t d 3º C de 4 a 5 minutos drí lu h r ntr l di t
ASTEL BIG TEX e ueso eta y
orno a 220º C Hornea las a bóndigas hasta que estén doradas de
7 a 10 m nutos 4 T ansfiere las albóndigas a una olla grande comino Transfiere a por lado oloca los as ersona ue consumen m s isofl
vonas que s encuent an en el o u la l
o ur r e o Cub e con la salsa coloca a fuego medio cubre con una tapa y un taz n Sazona al nc os en un ato
usto con sal 2 or u che de soya tienen un 11% menos iesgo
ocina hasta que esté caliente aproximadamente 10 minutos e a ecer a e es t o 2 ue u enes
Puedes dejar enfriar las albóndigas aho a recalentar en una o la recalienta una par illa mu R í 2 u h r
a uego medio a to En as e ace te e o va no los cons men de acuerdo con un est
de cocción lenta más tarde) 5 ara acer un em a e a o co oca dio de 2017 ea i ado por investigadores de
4 a bóndigas en un bo i lo cub e con salsa parmesano orégano un tazón mezcla el o e os nc os
pollo los tomates el ubre con hierbas arvard Un de las azones las isoflavonas
resco n e para 4 mejo an la t e ancia a la lucosa los íp
ace te vegeta e a o limón p ñones feta
1 Mezcla la ranulado la pap ika Sirve con itas a a dos en la sa g e se ales de la diabe es
LO QUE
3.
N E C E S I TA R Á S ca ne con a l esto del comino 2 ue los fanáticos
mit d d l
SOBRE EL BRISKET O PECHO DE RES
3 K DE PE H DE zcas g an es e sa pue an armar sus ued proteger tu p óstata
RE AH MAD Y salsa BBQ de pimienta En 20 w a s n e ara 20 os om re que nc uyen en su eta a
ser necesar o ue es v s tar un u ar on e ve
P AD an e pecho preparado comprar o mentos de a educen un 29% el ries o
sazona con sal L O Q U E N E C E S I TA R Á S de desa ro l r cáncer de p ós ata de acue
1L DE SALSA BBQ pimienta Deja a uedes hacerlo tú mismo El me or
étodo mezcla en un tazón 4 4 L ATA S 4 0 0 M L D E 1 U H A R A D TA D E do a un an l sis de Nu rien s en 2018 De
4 B L A DE 2 un a o 2 a a nuevo ac s a as so avonas como a
cucharaditas de sa osher 1 cuch ARBANZ DRENAD A M LID
DE FRIT se vir vierte los nisteína la aidzeína es que los cien ficos
Fritos cúbrelos rad ta de azúcar morena 1 cuchar TA Z A D E H A R I A 1 U H A R A D TA D E
1 ¼ K DE UE ita de a rika 1 cucharad ta de ensan ue ue e n er um r e esar o o
HEDDAR RALLAD con a carne e TA Z A D E TA H I N I de cáncer d rósta a
ueso los com no mo ido 1 cucharadita de ajo
TA Z A D E A E I T E D E 2 U HARADA DE
1 ¼ K D E T M AT E ranu ado y 1 cucharad ta de
tomates cherr LI ORÉGANO ENELDO O Pero ¿ u asa con la ba a roducci n
C H E R RY E N M TA D E S imienta ne ra molida Frota el
los jala eños el PEREJIL P AD de es erm y el echo en hombres
500 G DE JALAPE OS cebol n la echo con esta mezcla re ri era DE 2 LIM NE
asta ue estés listo ara cocinarlo PA R A D E R A R 2 n el a o 2 00 algunos estudios y expe
EN REBANADA cebolla morada 4 DIENTE DE AJ
recalienta el ahumador a 150º C U HARADA DE mentos con oedores sugi ie on que los fi
2 PUÑOS DE CEBOLLÍN c ant o a
Armaungranasado Co oca e pecho en a re i a con a 2 H A R A D I TA DE A C E T E D E O L I VA oes eno que con ienen los p oductos
P AD crema ag a y a MIN de so a po an al erar las ho monas Varias
Olv date del di naran a fosforescente de salsa BB rasa hacia arriba Mantén esa te ODAJAS DE LIM N ¼
1 EB LLA M RADA eratura, a ustando los res iraderos pub icacion s incluyendo esta lo sen imos
paraelAmericano
ueso” de la bolsa de a as ins das restante Sirve K DE P LL D E TA Z A D E P Ñ O N E S
RANDE FINAMENTE a re ando combustib e hasta ue R TA D PA R A LI ERAMENTE pod ían hab r exa erado esa información
Esta temporada de asados me ora e tu o l astel en una
echo a cance os 70º C de 3 a 4 T TA D 1 TA Z A D E Es o no ha do comprobado en es udios
en casa con la a uda de randes che s ue taza come con BR H E TA
3 P U O S D E C I L A N T RO oras Envuelve en a el de aluminio humanos” c menta Qi Sun ofesor asi
tamb n son fan ticos de la NFL Ase ura una cuc a a 3 5 0 D E T M AT E UESO FE
us amigos se merecen algo m s que hot dogs AVA D Y P I A D ara transportar o dejar o descansar en e en el e a tamento de Nut ic n de la
un buen lu ar frente al televisor y prepá n e ara 30 a HERR 2 0 P I TA DE TRI niversidad de Harva d No c eo que esto
uema os rate para ver a tu equipo ¡Buen provecho 1 L TR DE REMA 40 personas or 15 minutos, uego s rve
A ADA
TA Z A D E A E I T E sea una pre cupaci n en absoluto”
RI
E E TA
50
ARMA UN RAN A AD PARA EL AMERI AN p. 50-54 LA REIVINDICACIÓN DEL TOF p. 56-63
140 141 142 143

MÁS SEXO
NECES TARÁS
CÓMOHACERLO
78 LA HI A DE AL LAD
Pregún a e a Naomi Piercey cua quier cosa y queremos dec r cualqu er cosa sobre amor y sexo
sexo@79
ACABO DE COMENZAR A SAL R CON UN CHICO SE S AÑOS MÁS JOVEN QUE YO
OBVIAMENTE TENGO UN POCO MÁS DE EXPER ENCIA QUE ÉL PERO NO QUIERO
NTERFERIR EN SU PROPIO CRECIMIENTO ¿QUÉ DEBER A HACER?
¿Cómo puedo conseguir
que mi esposa haga más
ANA FUERZ 1 SENTADILLAZERCHER ABDOMINALCONPESO DESPLANTECONPESOSOBRELACABEZA 5 LAGARTIJACONPESO

ejercicio sin que piense
que le estoy diciendo
algo sobre su peso?
Y RE I TEN I
Llevar una maleta esada en la es alda es una excelente o
ES UNA LARGA HISTOR A PERO NECE
SI O REEMPLAZAR EL V BRADOR DE
MI NOVIA ¿POR DÓNDE EMPIEZO?
¿QUÉ TAN BORRACHO SE ME PERM TE
ESTAR ALREDEDOR DE MI MUJER
EMBARAZADA A QUIEN NORMAL
MENTE LE ENCAN A BEBER CONMI
GO?
ma de constru r uerza que puedes usar en el mundo real
conse u r un cuerpo a prueba de todo
Invítala a realizar activi

dades en exteriores con
tigo como kayak, ciclismo
o senderismo Dile que
quieres ser más activo y CRECÍ EN UN HOGAR DONDE LAS
que piensas que sería una MASCOTAS NO ENTRABAN EN LA
CASA ELLA DEJA A SU PERRO DOR
buena idea para que pasen MIR EN LA CAMA ESTO ME SACA DE
QU C O ¿ESTAMOS CONDENADOS?
tiempo juntos Luego dale
3 SENTAD LLAFRONTALYPRESS ECOSTADO algunas opciones La clave TENGO 29 Y YA ME ES ÁN SALIENDO
está en ser creativo y pen ALGUNAS CANAS ¿ESTOY BIEN CON
ESTE LOOK CANOSO?
sar en cosas divertidas
GANA FUERZA Y RESISTENCIA p. 140-143

LA HI A DE AL LAD p. 78-79
136 137 138

NECES TARÁS
139
CÓMOHACERLO
SNATCHCONPESARUSA
2 BALANCEODEPESARUSACONUNBRAZO
UDA M 1 DOMINADA
NUN A ANTE
ste bru al ent enamiento te pateará el rasero y e
a udará a fortalecer cada m sculo Descubre si i
es lo ue se neces ta ara term narlo
ACONPESARUSA 4 LEVANTAMIENTODEPESO
RE A A I A
DIE
5 BURPEE
SUDA COMO NUNCA ANTES p. 136-139
76 ess@ 77 132 133

ENTRENAMIENT
CONVERSANDO CON
2̣3
8#*,' )
Música favorita ara el
ym
0PAL AM TGAP ,P N PǌU?
M ?ǌUGTU? PǍ VC r? RVG O
P MC EVTU? CM ǍPAL AM©T AP
6:00 A M erc c o avor to

"PNGO?B?T #TUSGAU?T
Modo Multijugador Ǎ
?S? UG 1PO BGă AGMCT CǍP
PO TVĂAGCOUC Ǎ AUGA?
P PT QVC CO ?ACǍ P
omida qu
o ue es res s r
RE ULTAD
3O Q?TUC C N P ?T
C COA?OU? C Q?TUC +C
Incluso a los 61 años Zel- OA?OU? P V AC VO?
nick tiene pocos dolores
BGCU? CS CAU? CXAMVG
“Haz mucho ejercicio y tu
cuerpo no envejecerá igual S S
que el de los demás” C O?BPT CM ?ZÁA?S CM
? AP P ,P UCOEP ? GCU?
CS CAU?
La me or art
e entrenam ento
l plan que encontrarás a continuación fusiona estr
V?OBP NC MCù?OUP PS
eg as de entrenam ento clásicas con o más nuevo
ad lla No significa que se ? N?ç?O? TVCMP UCOC de a ciencia para ayudarte a construir un me or fís
a sentad lla es un gran movi- ?MEP B©OBPNC ùVCMU?T CO co a la par que ncrementas tu fuerza y res s encia
? A? CZ? *VCEP COUǍCOP
PO PUS?T CSTPO?T M?
ǍCPAVQ?AG O UGCOBC ?
CONSUME UN
CT?Q?ǍCACS
NACK DE 150 C
Pensamiento m s t l RÍA EN LA
N TRU I NE Sentadilla de ost n un ar de pat ón 20 1 anta as esas e banco l l
e ca e na e un OCHE UE CON
EL AMANECER omienza con un ci copa P rate con n n s lo haz 4 s e e t e resa a manos separa as a
ntr n mi nt TENGA PROTE NAS
cui o r ido de abd os es a ertos a tura de us ho e mienzo Levan a an e m
2 S Ǎ ARB
DE LA FUERZA m n H z h ll w
ocks 30 levantamie
n h h m
os eniendo una
os mpu a a
n n
4 Press de
inc inado
mancue nas r n n
e r s de ti Dobla los C?MNCOUC @GCO
no e os entrenam entos os e p e nas y 2 mancuerna fren e cha a riba bájala cu s a e e Curl de bíceps o os a an o e
Secreto ara lucha
avor tos e Ze n k Esta uen es de cade a l echo Em u a uego rep te con a an n stén un par de orso hasta ue esté
ontra la fatiga
espués haz los tu trasero hacia z u er a in i n ncuernas a us e ca e sue o
ser e e a ata a pue es tr s y dobla las r g esa a n c o ± ?N?@MC APOUGEP N T
s gu en es e e c c os Dominadas gra os sos z n
a er on os man e nas las ba ando el P +V PA?TGPO?MNC
n r n R iz uelga de una ba m n l de bíceps con el 1 Más core n
e 10 ras una arra para uno por 4 minu os a orso an o como a con un aga re l lt zo e ec o uego n l mi m i C UCO P N?ç?O?T PO C
col ar un banco a ustable ernan o en re 2 se uedas Lev ntate ono ue o eva om ros n e z u er o u to e a omen Ǎ Ǎ
ru a o un os e act v a y Press de hom l pecho hacia la pesas y e Fondo sobre ue c ste a r BP B EP r1?@CT V±
0 de descanso b os a te nado ar a Omite el ini i i io &P ǍC ǍCT?Ǎ ? M? A?N?
ENTRENAMIENTO INTELIGENTE,
MODO MULTIJUGADOR p. 76-77 GRANDES RESULTADOS p.132-135
EDICIONES GLOBALES / EDITORES EN JEFE

Víctor Martínez Ranero CHIEF CONTENT OFFICER
Coordinador Editorial José Alberto Sánchez
Alemania Kazajistán
Wolfgang Melcher Irina Utesheva
Jimena Díaz Pinelo CHIEF EDITOR OFFICER
Redactora Jorge Morett Australia Malasia
Luke Benedictus Eugene Phua
ARTE MARKETING
Joao Huerta Santana Diana Bonardel Cayeros Ghana Hungría
Coordinador de Arte Directora General de Agencias Godfred Akoto Boafo Máté Pásztor
Antonio Talamantes VENTAS Bulgaria Polonia

Paulina Sánchez Marielos Rodríguez Vladimir Konstantinov Aneta Martynow
Adriana Corach Directora General Ventas
Traductores China Portugal
Karla Piña Gao Zhen Pedro Lucas
Directora de Eventos
Croacia Reino Unido
Kresimir Sego Toby Wiseman
España Turquía
Jordi Martínez Fatih Büyükbayrak
Estados Unidos de América Rumania

Richard Dorment Mihai Ghiduc
Nigeria Rusia
Osagie Alonge Maxim Semelyak
Grecia Serbia y Montenegro

Vassilis Georgakakos Ivan Radojcic
ventasTBG@editorial.televisa.com.mx
Holanda Singapur
Ronald Janus Kelvin Tan
Italia Sudáfrica
Aldo Ballerini Jason Brown
Tailandia
Chatchawin Unhanun
Baréin, Catar, Emiratos Árabes Unidos,
Kuwait, Carlin Gerbich
Número telefónico para

TELEVISA PUBLISHING INTERNATIONAL venta de suscripciones:
EDITORIAL TELEVISA INTERNACIONAL 01-800-222-2000 ¿Dudas? ¿Opiniones? Queremos saber lo
que piensas. Nuestro equipo de asesores y
Porfirio Sánchez Galindo Atención a suscriptores:
01 800 REVISTA
columnistas está para ayudarte. Escríbenos a:
contactomhlatam@gmail.com
Director General (738-47-82)
Página web:
tbgsuscripciones.com
HEARST MAGAZINES INTERNATIONAL
Steven R. Swartz
President and chief executive officer, Hearst
Simon Horne
Senior Vice President/Managing Director Asia
Pacific & Russia
MEN´S HEALTH
Richard Bean MÉXICO
Director of International Licensing and Business
Development © MEN´S HEALTH. Marca Registrada. Año 25 N° 11. Fecha de publicación: 10-11-18. Revista mensual, editada y publicada por EDITORIAL
TELEVISA, S.A. DE C.V., Av. Vasco de Quiroga N° 2000, Edificio E, Col. Santa Fe, Del. Alvaro Obregón, C.P. 01210, Ciudad de México., tel. 52-61-
20-00, por contrato de licencia celebrado con RODALE, INC. Editor responsable: Porfirio Sánchez Galindo. Número de Certificado de Reserva
Kim St. Clair Bodden de derechos al uso exclusivo del Título MEN´S HEALTH: 04-2010-070810200400-102 de fecha 27 de julio de 2017, ante el Instituto Nacional
Senior Vice President/Editorial & Brand Director del Derecho de Autor. Certificado de Licitud de Título N° 8135, de fecha 13 de septiembre de 1994, Certificado de Licitud de Contenido N°
8358, de fecha 24 de abril de 2002, ambos con expediente N° 1/432”94”/10581, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas
Ilustradas. Distribuidor exclusivo en México: Distribuidora Intermex S.A. de C.V., Lucio Blanco N° 435, Azcapotzalco, C.P. 02400, México D.F.
Chloe O’Brien Tel. 52-30-95-00. Distribución en zona metropolitana: Unión de Expendedores y Voceadores de los Periódicos de México A.C., Barcelona N° 25,
Deputy Brands Director Col. Juárez, México D.F. Tel. 55-91-14-00. Impresa en: Reproducciones Fotomecánicas S.A. de C.V. Durazno No. 1
Col. Las Peritas Tepepan Xochimilco, CDMX. C.P. 16010 Tel.5334-1750
EDITORIAL TELEVISA S.A. DE C.V. investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por
Shelley Meeks los mismos. ATENCIÓN A CLIENTES: a toda la Republica Mexicana tel. 01 800 REVISTA (7384782). Exportado por Editorial Televisa, S.A. de
Executive Director, Content Services C.V. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibi-
da la reproducción total o parcial del contenido e imágenes de la publicación sin previa autorización de Editorial Televisa, S.A. de C.V.
IMPRESA EN MEXICO - PRINTED IN MEXICO.

TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS.
ALL RIGHTS RESERVED.
© Copyright 2018.
MEN’S HEALTH ES UNA PUBLICACIÓN DE
ISSN 1665-3807
EDITORIAL TELEVISA, S.A. DE C.V.
EDITORIAL
¿Qué significa
ser un hombre?
A lo largo de la historia, #YoTambién en los países de
Q a la masculinidad se le habla hispana), le ha dado
ha asociado con rudeza, voz a las víctimas de acoso y
orgullo, vigor y obstinación, abuso alrededor del mundo,
además de una proclividad a empoderándolas para acusar
reaccionar de forma violenta a sus agresores sin temor a
ante cualquier problema. sufrir represalias. Además
Tradicionalmente, el verda- del mencionado ejecutivo,
dero “hombre” ha sido aquel actores, músicos, arquitec-
que consigue imponer su tos, periodistas y todo tipo
voluntad sobre los demás y de hombres con poder han
evita mostrarse vulnerable enfrentado las consecuencias
sin importar las circunstan- de sus acciones. Sin duda se
cias. Se trata de un estereo- trata de un avance en la
tipo tóxico que va en contra dirección correcta, pero el
de lo que promovemos en efecto de #MeToo va más
esta publicación. En Men’s allá del escarnio público a los
Health creemos que un hom- victimarios. El movimiento
bre no es tal por salirse nos ha obligado a todos a
siempre con la suya, pasar hacernos preguntas incómo-
por encima de los demás o das, a reevaluar nuestro
utilizar sus puños para comportamiento y, de ser
resolver disputas. Ser un necesario, rectificar el
hombre no tiene que ver con camino con el objetivo de
el tamaño de los bíceps ni volvernos más conscientes,
con la capacidad de esconder empáticos y respetuosos
los sentimientos. Un hombre como padres, hijos, novios,
es aquel que no teme equivo- esposos, amigos o colegas de
carse y es capaz de ponerse las mujeres que nos rodean.
en los zapatos de los otros; es En Men’s Health no podíamos
alguien que hace lo posible ser ajenos a este tema y, de la
por ganarse el respeto de mano de la redacción de
propios y extraños, pero no Women’s Health, nos propu-
desea inspirarles miedo ni simos evaluar lo que nos ha
obtener su reverencia. dejado #MeToo y lo que aún
Afortunadamente, en falta por lograr (pág. 84). Te
tiempos recientes, el este- invito a que leas este artículo
reotipo tóxico del que y que te tomes un momento Víctor Martínez
hablaba más arriba ha para reflexionar. La única Ranero
comenzado a desmoronarse, forma de vivir en una socie-
COORDINADOR
y los últimos 12 meses han dad más equitativa y armó-
EDITORIAL
sido claves en ese proceso. nica es construirla día con
Desde que se dieron a cono- día. Por mi parte, tengo claro
cer las acusaciones en contra que ser un hombre tiene más
de un gran ejecutivo de que ver con apoyar a los Instagram
Hollywood por abuso sexual demás y procurar dar siem- @vicmranero
en octubre del 2017, el movi- pre lo mejor de mí, que con
miento #MeToo (#Balance- una cuestión de anatomía o
TonPorc en Francia; de imagen. ¿Tú qué opinas? Email
#QuellaVoltaChe en Italia; victormhlatam@gmail.com
10 M E N S H E A LT H L ATA M . C O M • NOVIEMBRE 2018

TUS DUDAS, RESUELTAS

En Men’s Health creemos que la única manera de producir contenido que sirva para mejorar la vida de nuestros lectores es
tomar en cuenta sus dudas y consultar a los mejores expertos para que las resuelvan. Aquí encontrarás un listado de las
preguntas que nos hicieron este mes, divididas por categoría. Encuentra las respuestas a lo largo de esta edición.
F Fitness
S Salud
R Sexo &
Relaciones
Últimamente he dormido más

de la cuenta, y me siento Llevo 15 años de casado, pero
terriblemente cansado. acabo de descubrir que mi esposa
¿A qué se debe? hablaba con un excompañero de
P. 2 8 trabajo a escondidas. Dice que no
pasó de ahí, pero no sé si quiero
seguir con ella. Ella ya me perdonó
N
una infidelidad, pero no sé si podría
Nutrición hacer lo mismo. ¿Qué piensas,
Jimmy?
P. 3 6
Llevo casi seis meses en el gym. ¿Cuántas calorías tiene una ¿Cómo puedo conseguir que mi
¿Con cuánta frecuencia debería tortilla? ¿Debo eliminarla de esposa haga más ejercicio sin que
cambiar la rutina? mi dieta si quiero mantenerme piense que le estoy diciendo algo
P. 2 8 saludable y en mi peso? sobre su peso?
P. 2 8 P. 7 8
Acabo de comenzar a salir con un
chico seis años más joven que yo.
Obviamente tengo un poco más de
experiencia que él, pero no quiero
interferir en su propio crecimiento
¿qué debería hacer?
Estilo P. 7 9
de vida
Es una larga historia, pero necesito
reemplazar el vibrador de mi novia,
¿por dónde empiezo?
P. 7 9
Quiero proponerle Mi hija ha comenzado a tener
matrimonio a mi novia, pero citas. Me asusta que alguien ¿Qué tan borracho se me permite
no se me ocurre una manera la lastime. ¿Qué tanto puedo estar alrededor de mi mujer
creativa de hacerlo. ¿Qué me meterme sin parecer un embarazada, a quien normalmente
recomiendas, Jimmy? padre sobreprotector? le encanta beber conmigo?
P. 3 6 P. 3 6 P. 7 9
Crecí en un hogar donde las
¿De verdad Tengo 29 y mascotas no entraban en la casa.
G puedo predecir
si me quedaré
calvo?
ya me están
saliendo
algunas canas.
Ella deja a su perro dormir en la
cama. Esto me saca de quicio.
¿Estamos condenados?
P. 1 6 ¿Estoy bien P. 7 9
Grooming
y estilo con este look
canoso?
P. 7 9
12 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M • NOVIEMBRE 2018
ARMANIEXCHANGE.COM - AXT2002
LUCKY BLUE SMITH
TOUCHSCREEN SMARTWATCH Wear OS by Google is a trademark of Google LLC

LIMPIA TU HOGAR POR Ted Lane
Y PIERDE GRASA
FOTO Jobe Lawrenson
L
levar una vida más limpia
podría ser una forma
El lugar en el que vives es un reflejo de inteligente de lograr tus
objetivos de pérdida de
la persona que eres, y con eso no sólo grasa. Permítenos explicarte: la
nos referimos al aspecto de tu hogar. Universidad de Duke encontró que
Si la suciedad se acumula en tu casa, limpiar a fondo tu casa
regularmente te protege de
podrías pagarlo con una barriga más sustancias que promueven la
grande. acumulación de grasa, escondidas
en la pelusa. Los productos químicos
disruptores endocrinos (EDC, por sus
siglas en inglés), interfieren con la
EL TRABAJO SUCIO función de tus hormonas. Es posible
que ya conozcas estos productos
Adopta nuestro sencillo calendario de
químicos –como los BPA y ftalatos–,
limpieza para deshacerte de los
son los que se encuentran en los
saboteadores de la salud que acechan en
plásticos domésticos y en los
tu casa.
recipientes de alimentos,
previamente relacionados con
TODOS LOS DÍAS problemas de fertilidad. Bueno, ahora
ROPA INTERIOR parece que se filtran en nuestros
El 25% de los hombres usan sus boxers hogares a niveles alarmantes. Se
dos días seguidos (sí, en serio) lo que los descubrió que aproximadamente tres
expone a e.coli. Voltearlos no te ayudará. microgramos son suficientes para
efectuar un cambio en las células de
grasa, que es mucho menos que los
CADA SEMANA 50 mg en promedio a los que estamos
expuestos diariamente.
SÁBANAS ' L ï
Lávalas semanalmente para eliminar sucias no sólo provocaron que las
los ácaros del polvo que provocan células grasas de los sujetos
alergias. Tiende la cama para reducir crecieran al acumular triglicéridos
la humedad e impedir que se adicionales, sino que también
reproduzcan. aumentaron la cantidad de células
grasas en el cuerpo. Si bien las
CADA MES encuestas revelan que más de una
quinta parte de las personas afirma
CEPILLO DE que sus hogares están limpios, más
DIENTES del 90% de los examinados tenían
Hierve tu cepillo de dientes niveles impactantes de polvo y EDC.
en agua durante 5 minutos Así que llevar a cabo una limpieza
cada mes para eliminar los profunda también podría significar
gérmenes y reemplázalo transformar tu cuerpo desde la
cada tres. Guárdalo con la comodidad de tu hogar.
cabeza hacia arriba.
LLEVAR A CABO UNA

LIMPIEZA PROFUNDA
TAMBIÉN PODRÍA
SIGNIFICAR TRANS-
FORMAR TU CUERPO
DESDE LA COMODI-
DAD DE TU HOGAR.
CLUB ¡ADIÓS LLANTAS!

PREGUNTA
EL CAMINO DE UN PARRILLERO LO QUE SEA
PROFESIONAL PARA PERDER 96 KILOS. Tú tienes dudas,
nosotros a los expertos.
EL CONTRATIEMPO
Siempre digo que acabé en la ¿De verdad puedo
cocina porque me enamoré predecir si me
de comer. Mi primer trabajo fue quedaré calvo?
como lavaplatos en un hotel lo- –David, Puebla
cal; sin embargo, un cocinero No. Aunque hasta el 80%
se reportó enfermó un día, me de la calvicie puede ser he-
hice cargo de su estación y ter- reditaria, también es una
miné por quedarme con su tra- cuestión individual. Esta es
bajo. Cuando me gradué de la verdadera señal de aler-
la preparatoria, tres años ta: cabello que se adelga-
después, pesaba 160 kilos, za en tus 20s. Consulta con
pero gané 14 luego de co- un dermatólogo para des-
cartar afecciones médi-
menzar mis estudios en el
cas como enfermedades de
Culinary Institute of Ame-
la tiroides, alopecia areata
rica. Durante ese tiempo, hice ESTADÍSTICAS DE y efluvio telógeno. Una vez
dieta varias veces, perdien- DAN RAIA descartados estos proble-
do entre 23 y 27 kilos, e incluso EDAD: 34 mas, tus opciones son mi-
tomé efedrina antes de que se noxidil tópico (Rogaine) o
prohibiera, pero siempre recupe- UBICACIÓN: Boston, finasterida oral (Propecia).
ré el peso. Massachusetts
OCUPACIÓN: Chef en
LA LLAMADA DE ATENCIÓN
Después de trabajar durante Sweet Cheeks BBQ
casi 20 años en la industria res- PESO ANTERIOR: 200 kilos
taurantera, mi peso estaba ha-
ciendo mella en mi confianza, PESO ACTUAL: 104 kilos
y me estaba empezando a de-
primir. Para obtener consuelo, ALMENDRAS:
recurrí a la comida, y terminé ati-
borrándome de pasta y pan, lo gimnasio, me inscribí a dos: uno
E L S N AC K
que me hizo sentir aún más de- frente al trabajo y otro de 24 ho-
INTELIGENTE
primido. Era un círculo vicio- ras cerca de mi casa. Me reto 5 razones para que
so que no podría romper. En a mí mismo a quemar mil nunca falten en tu dieta
2016, alcancé un máximo calorías en 65 minutos de
histórico de 200 kilos, y fui elíptica, cambiando la re-
tan miserable que decidí sistencia y la elevación de 1. Matan los antojos 4. Son un snack fácil y
someterme a una cirugía de la máquina. También hago Te ayudan a sentirte satisfe- conveniente
manga gástrica, algo a lo que una hora de entrenamiento de cho por más tiempo. Comer No tienes de qué preocu-
nunca pensé llegar. fuerza, combinando los grupos un puñado reduce el ham- parte a la hora de transpor-
musculares. bre entre comidas, evitando tarlas ya que no necesitan
LA COMIDA que comas de más. refrigeración y puedes llevar-
Se fueron las pastas almidona- LA RECOMPENSA las contigo a donde sea.
2. Te dan energía máxima
das y el arroz, comence a co- Mi confianza se ha disparado.
Están llenas de proteína ve- 5. Ofrecen versatilidad
mer pollo magro, camote y Cuando empiezas a ver que los
getal, fibra y grasas buenas Nunca te vas a aburrir de
almendras. Como chef, tengo números en la báscula bajan, te
que proveen la energía que comer almendras. Las hay
que probar comida durante todo sientes más motivado para se-
necesitas para el gym. tostadas o naturales; file-
el día, así que me limito a una guir: correr más tiempo, levan-
3. Protegen tu salud teadas, picadas o rebana-
cucharada., aunque todavía me tar pesas más grandes, comer
Más de 120 estudios han das; en harina, pasta, crema,
cuesta trabajo no tomar una tira más saludable. Aún mejor: aho-
demostrado los beneficios aceite y leche.
de tocino recién preparado. ra tengo más energía para
seguir haciendo el trabajo que brindan en salud cardia-
EL EJERCICIO que amo. Todavía amo cocinar. ca y control de peso.
Para asegurarme de no te- Hoy en día, simplemente como
ner una excusa para no ir al menos de lo que preparo. Recuerda la regla del 1-2-3: una porción de 1 onza equi-
vale a 23 almendras. “Ponte almendra” y vive un estilo
16 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M • NOVIEMBRE 2018 de vida saludable e inteligente con California Almonds.
o decimos sin áni- Afortunadamente, un detox de
L mos de ofender, pero

te ves cansado. Los
hombres nos he-
mos vuelto espectacular-
mente malos para dormir.
una semana es todo lo que ne-
cesitas para volver a la nor-
malidad. Asimismo, existen
muchas maneras de obtener
un boost de energía cuan-
Según la Encuesta Nacio- do lo necesitas –y des-
nal de Salud y Nutrición pués, también. Puede que
de 2016, un tercio de los no tengas la energía men-
adultos tiene problemas tal para los entrenamien-
de sueño. Trabajo, gim- tos pesados, pero trota por
nasio, una vida social ocu- la mañana en camino al tra-
LA CAFEÍNA
pada... lo queremos todo. bajo y reducirás el cansancio
Pero esto viene con un cos- 2
en un 65%. Luego, cam-
to elevado para nuestros ni- bia la taza de café por una bo-
NO ES UN
veles de energía. Suma la tella de agua. La Universidad
paternidad a la ecuación y lo- de Tufts descubrió que la deshi-
grar las ocho horas recomenda- dratación, incluso perder sólo 2%
das de sueño parece imposible.
Por ello, no es de extrañar que es- ELIXIR del agua almacenada en tu cuerpo,
causa que tus reservas de energía se
PARA
temos comprando este estimulan- agoten. Ser ecológico también tiene
te a un ritmo sin precedentes. Según sus beneficios. Según la Universidad
los Fideicomisos Instituidos en Re- de Exeter, una planta en tu escritorio
TOMAR
lación con la Agricultura, los hom- es suficiente para aumentar tu pro-
bres solemos tomar de 1 a 3 tazas ductividad un 38%. 3
de café al día y esto aumenta un 2% Sin embargo, la verdadera belleza
cada año, lo que contribuye a que el
mercado de las cafeterías crezca. Sin
embargo, si tú eres de los que cree
DE 9 A 6 de presionar el botón de reinicio de
la cafeína es que, una vez que la ha-
yas eliminado de tu sistema, serás
que tu brebaje matutino es la clave más susceptible a sus beneficios. Un
de la vitalidad para el resto del día, espresso volverá a proporcionarte un
necesitas despertar. impulso de rendimiento tangible y
No me malinterpretes, la cafeí- funcional para el cuerpo y la mente.
na es un poderoso estimulante. Es El café no debe ser el combustible
un inhibidor de la adenosina, la cual que utilizas, sino el botón de nitro
bloquea los efectos de los químicos que debes usar cuando realmente lo
naturales del cuerpo que nos provo- necesitas. Así que evita esta bebida
can somnolencia. El resultado es un caliente y duerme un poco. Definiti-
estado de alerta, cognición y ren- vamente lo necesitas.
dimiento físico mejorados. Pero la
cafeína es una droga y, como cual-
quier droga, necesitas cada vez más
para obtener la misma respuesta.
TRATOS CON EL DIABLO
Para empezar, puede que ni se te an- 1 PEDALEA PARA VENCER EL ESTRÉS
toje el café, pero necesitas una taza Un estudio publicado en Medicine &
para sentirte normal. Entonces, apa-
recen el nerviosismo y la ansiedad
2V A?ǔ± QPBS¸? CTU?S Science in Sports & Exercise reveló
que 60 minutos de ciclismo al 60% del
inducida por el café. 1 ?ǔCAU?OBP UV T?MVB Vo2 máx, pueden reducir significativa-
mente la ansiedad.
Incluso en pequeñas dosis, tu in- +PBCS? UV APOTVNP APO 2 CARRERA ENERGÉTICA
fusión puede ser contraproducen-
te. Con una vida media de alrededor
CTUPT APOTCJPT MG@ǍCT BC Los investigadores de la Universidad de
de seis horas, la cafeína permanece A?ǔÇO? Q?S? UCOCS Georgia encontraron que el ejercicio
regular de baja intensidad, como trotar,
en tu sistema –y si la tomas dema- COCǍE¸? UPBP CM B¸? recupera tus niveles de energía.
siado tarde, afectará tu descanso y
estarás agotado al día siguiente. Ahí 3 DEJA PLANTADO AL ESTRÉS
Científicos australianos descubrieron
se reinicia el círculo vicioso del café. Por Dan Maslover que tener plantas también reduce los
Buenas noticias para las cafeterías, Fotos Peter Crowther síntomas de depresión en un 58% y la
malas para tu salud. ira en un 44%.
DESPIERTA
No importa cuántos obstáculos se
interpongan entre tú y tu tranquilidad.
Nuestros programas de bienestar fueron
cuidadosamente diseñados para ayudarte
a superarlos mientras viajas.
Hospédate en Westin Hotels and

Resorts. y despierta lo mejor de ti.
Dormir bien Comer bien Sentirse bien Jugar bien Trabajar bien Moverse bien
Men’s Health para Westin
resoluciones
para el año 2019
El 2018 ha sido un año lleno de metas cumplidas y marcas superadas para nosotros y para ti que nos acompañas en cada edi-
ción. A lo largo de los últimos meses te hemos impulsado a convertirte en tu mejor versión con el #RetoMH (encuéntralo en la
pág. 26), te hemos compartido recetas para ayudarte a comer más rico y saludable (este mes te presentamos cinco de pescado,
pág. 120) y recientemente te invitamos a correr el Urbanatlón, la carrera urbana con obstáculos más grande del mundo. Que-
remos felicitarte por lo que has logrado hasta ahora, pero no es hora de dormir en tus laureles. Toda empresa exitosa comien-
za con una buena planeación, y dado que queremos que el 2019 sea tu mejor año, es hora de empezar a pensar en los hábitos
que deberás adquirir, y aquellos que será mejor que olvides, para que así sea. Te compartimos siete resoluciones que hemos
desarrollado de la mano de Hoteles Westin, que deberás cumplir a partir del 1ro de enero.
1 2 y
7
MUÉVETE BIEN
Ningún viaje es excusa
para no entrenar. El entrena-
miento no tiene vacaciones.
WELLNESS
Si estás fuera de casa, y
el hotel no tiene gym, olvída- GENERAL
te del check in y mejor busca Todo entrenamiento
otras opciones. será honrado con bue-
na alimentación y buen
descanso.
3 4 y
DUERME
BIEN
5 6
Si entrenas como un
profesional, descansa
como un profesional.
Sin descanso no hay
y
ganancias. Recuerda
que descansar adecua-
COME BIEN
damente suma tanto Por más que duela,
como entrenar. nada de cheat meals.
Busca y prepara nues-
tras recetas saludables,
porque la buena comi-
da no tiene por qué ser
insípida.

EL HOMB erior)
AL PROM IO
IO.
¿CÓMO TE CALIFICAS?
Riesgo
ESTE
MES:
32%
DE LAS ESTANCIAS
39%
DE LOS HOMBRES SE
PONE UNA INYEC-
CIÓN CONTRA LA
HOSPITALARIAS RELACIO- GRIPE. TAL VEZ
NADAS CON DEPORTES, SON QUIENES NO LO HACEN
CAUSADAS POR ACCIDEN- ESTÁN CONVENCIDOS
TES EN BICICLETA ENTRE DE QUE NO FUNCIONA.
HOMBRES DE 18 A 44 AÑOS.
13%
1
DE LOS HOMBRES
JÓVENES O DE
MEDIANA EDAD
NO TIENE SEGURO
MÉDICO.
EL DEPORTE MÁS ARRIESGADO: de cada 4 hombres dice que
MONTAR BICICLETA
ha pasado más de un año
desde que contactó a un
doctor o profesional de la
18%
Representó más visitas a la sala de emergencias y hospitalizaciones para DE LOS HOMBRES
hombres de 44 años o menos que cualquier otro deporte, incluido el futbol. salud. ADULTOS FUMA.
TODAVÍA.
ANTES DE
10% DEE LOS HOMBRES LEE ENCENDER
EL MOTOR,
COLOCA EL
Aproxima- CORREOS ELECTRÓNICOS CELULAR EN
damente 1 “NO
de cada 4 MOLESTAR”
hombres ha O MENSAJES
E DE TEXTO PARA EVITAR
apostado en DISTRACCIO-
un evento NES
deportivo MIENTRAS CONDUCE. PELIGROSAS.
profesional
en los últimos
cinco años.
% DE LOS HOMBRES CON ALTO
PATRIMONIO NETO DICE QUE TOMAR TOP 3 DE EXCUSAS QUE
RIESGOS ES UNA RAZÓN DE SU DAN LOS HOMBRES
4 DE
CADA 5 RIQUEZA (OTRO 38% ASEGURA
QUE ES PURA SUERTE.) PARA EVADIR
CHEQUEOS ANUALES
BEBIDAS
ALCOHÓLICAS
SON
CON SU MÉDICO:
Si eres joven y aventurero, intenta agregar inversiones de alto
CONSUMIDAS riesgo a tu cartera. Hay espacio para errores. Balancéalo a 1 2 3
POR HOMBRES. medida que envejeces.
Tienen No están Están
miedo a cómodos demasiado
Al igual que la posibilidad de obtener pareja. Un
EL ESTRÉS AUMENTA estudio de 2013 en el Journal of Risk Research descubrir APO AGCǌUPT ocupados.
EL DESEO DE LOS descubrió que los hombres eran más propensos a que algo
podría estar
exámenes
corpora-
HOMBRES POR asumir los riesgos inherentes a la conducción
imprudente, las apuestas y el sexo sin protección mal con les.
TOMAR RIESGOS. cuando había un elemento romántico involucrado. ellos.
HUEVOS REVUELTOS CON PAPAS

DESPÍDETE DE
Separa
e r tus
u ingred
r ientes
t en cinco sabor
n o tazones llenos de sab
INGREDIENTES MÉTODO
512
LAS MAÑANAS
1. 1 k p s Paso 1. Pecalienta
e a n el horno
h r a
troceadas
o e d en n cubos
u o Kcal 200 ºC y coloca
o las papas,
pap s los
o
2. 2 pimientos
pm n o pimientos
t verdes
r s y las cebollas
b
LENTAS verdes
e e ttroceados
en
c a o
n cubos
u o 25 g
de grasa
rojas
o s enn una
hornear.
n bandeja
b n j p
n r Sazona
a o con sal y
para
a
Para una sabrosa inyección de energía maña- 3. 2 cebollas

eboll s rojas,
oj s pimienta.
i i t Cocina
C ci a durante
du nt 20 min. i
fi namente picadas
finamente Paso 2. SSepara
a lloss vegetales
e t le y
nera, agrega un poco de picante a tu desayuno. 4. 10 huevos 45 g bate los huevos en un tazón
tazón. Pon
Esta receta te preparará para afrontar cual- 5. Queso cheddar de carbos la mezcla en un sartén y revuelve
rallado, 1 kg a fuego medio hasta que esté
quier entrenamiento. 6. Salsa
S s d de ttomate
m t cocinado.
o n d
Por Michael Jennings | Fotos Michael Hedge fresca,
e c ,5 24 g Paso 3. Divide
d ttodoo en
n5
c c r d a de
proteína
a s e a d , o a tres r
7. 5 e o e s e g a s n el
finamente pi a a o g a o C a o ras
r
CARB
C O A T S o p lv e el q so s
DE
D LA E A a c e ñ d
ñade
Po
Por taz
P ta ó : 200 g mate.
Las pap
im
mpulsan el
g
glucógeno
muscul
1 PODER ERDE
ricas en fibra,
: 60 g
ayu a d a
Los ientos
m
mantene
a e ere
verdes
r s cu u
uentan
n n
tu
uss nivel
v ese
con n beta-
d
de
aroten s para
energía.
gí
c nsar
n a la
a
fatiga
t a
inducida porr
los radd a s
dicales
libres
b s
liberados
e d s
libe
duraante tu
rutina.
P O UCTO
PR
DE GALLINA
2
Por ón: 2
Los hu os son
4
unos
n de e loss
i entos
qu c n n
vvitami a D,
D sis
a a ueso
u s a
V N
VENCE A S
AL CANSANCIO I tu omelette
u om m e e
6 el
elevarás
á el
P r tazón:
Por a 1ccucharada
c r d
Loss tomates
L m t tienen
n n unn alto magnesio
n s y
ccontenido
nt nido de agua
g a y aportan
a o t unu reducirás el
3
g p d t q c dolor muscular
mu
muscular.
u r
5 l
a .
#RETO LO QUE NECESITARÁS:

Una calculadora
Un cronómetro
Una toalla
Hidratación
B ienvenido al único entrenamiento cuya dificultad incrementa

en la medida en que envejeces. El razonamiento detrás del
reto de este mes es brindarte la oportunidad de probarte a ti
mismo que siempre puedes ser más rápido, fuerte y resistente, y
INSTRUCCIONES
Saca la cuenta de los días,
semanas, meses y años
que has vivido. Anota los
que tus mejores días aún están por venir. números. Da inicio a la
cuenta de tu cronómetro
y ponte a trabajar. Al
concluir el reto, no te
olvides de tomarte una
selfie y compartirla,
junto con una descrip-
ción de lo que hiciste,
usando el hashtag
POR CADA DÍA #RetoMH. Invita a tus
amigos a realizarlo, si se
QUE HAS VIVIDO, atreven.
Puedes realizar los
DEBERÁS CORRER ejercicios en el orden que
UN METRO desees, pero nosotros te
recomendamos comen-
(si hoy cumples 25 años, zar con los escalones
por ejemplo, deberás correr 9,125 m) (busca una escalera
muy larga, puede ser un
edificio muy alto o una
POR CADA estación del metro), luego
la carrera, los burpees y
MES finalmente las dominadas,
TENDRÁS lagartijas y sentadillas.
¡Suerte!
QUE
HACER UN
BURPEE
(300 repeticiones
en nuestro ejemplo)
POR CADA SEMANA POR CADA AÑO

QUE HAS VIVIDO DEBERÁS COMPLETAR
DEBERÁS SUBIR Y UNA DOMINADA, UNA
BAJAR UN ESCALÓN LAGARTIJA Y UNA
(1,300 con 25 años) SENTADILLA
(25 de cada una).
Si aceptas este reto, no olvides compartir tus resultados en Instagram usando la etiqueta #RetoMH. Víctor Martínez
( @vicmranero) será el encargado de representar a MH en este reto. ¿Tienes lo que se necesita para superarlo?
Estás corriendo por un parque, a la ori-

lla de un lago. Tus pulmones se llenan
de aire fresco con cada respiración. Te
sientes rápido y ligero. De pronto, em-
pieza tu canción favorita. Reconoces
las notas y la voz de ese artista que te
motiva a darlo todo en cada entrena-
miento. Ahora, sientes como si pudie-
ras volar. Se acerca el coro y comienzas
a acelerar el paso. El viento golpea tu
cara, eres libre y nada podría detener-
te. Todavía falta un kilómetro, pero te
sientes de maravilla. Te preparas para el
sprint final y durante una poderosa bra-
zada, tu mano se atora con el cable de
los audífonos. Te detienes para resolver
el problema pero la inspiración se ha
cortado abruptamente. No te quedan
ganas de correr y te resignas a caminar
los últimos metros.
Si te ha ocurrido algo como esto sa-
bes que contar con un par de audí-
fonos diseñados específicamente
para la actividad física es tan impor-
tante como usar el calzado correcto.
Son los primeros audífonos depor- Sony trae a México nuevos audífonos deportivos con las caracte-
tivos inalámbricos con cancelación rísticas ideales para mejorar tu rendimiento en cada sesión, y lucir
de ruido. Es decir que, además de bien mientras lo haces: Sony Sport WI-SP600N y WF-SP700N
que no tienen cables que te estor-
ben, te permiten concentrarte sólo
en lo que importa: tu música y tu
entrenamiento. Ofrecen máxima
estabilidad introauditiva y son re-
sistentes a las salpicaduras para
que la lluvia no te detenga. Otra
característica importante es que
son tan cómodos que podrás usar-
los durante horas. Con estos au-
dífonos en tu maleta de gimnasio,
de lo único que tendrás que pre-
ocuparte es de escoger la mejor
playlist. Para mayor información vi-
sita www.sony.com.mx
NOVIEMBRE 2018 • M E N S H E A LT H L ATA M . C O M 27

ANTONIO SUASTE
RESPONDE
Entrenador personal certificado por la
Asociación Mexicana de Educación Deportiva.
antoniomhlatam@gmail.com
SALUD
2 Últimamente he dormido más de

la cuenta, y me siento terrible-
mente cansado. ¿A qué se debe?
DYLAN
Dormir más horas de lo habitual tiene su

explicación. Los expertos la llaman “la
resaca del sueño”, donde experi-
mentas mucho más sueño que el de
costumbre, te sientes más cansado
de lo habitual, y en ocasiones, hasta
percibes un ligero dolor de cabeza
y molestia en articulaciones. Investi-
gaciones científicas aseguran que los rit-
mos circadianos, aquellos que regulan las
funciones fisiológicas del cuerpo, envían
señales a las células para que, cuando
1
FITNESS es de día, éstas sepan que es momento
de estar despierto, y viceversa. Por ejem-
Llevo casi seis meses en el gym. plo, si de lunes a sábado te despiertas a
las 6 de la mañana, y el domingo duer-
¿Con cuánta frecuencia debería mes hasta las 11 o 12, tu cuerpo experi-
mentará cansancio y fatiga una vez que
cambiar la rutina? LUIS ARMANDO estés de pie. Dormir demasiado podría ser
tan perjudicial como dormir muy poco. El
Expertos en acondicionamiento físico aseguran que cambiar la rutina no sólo sueño prolongado, aquel que dura más de
contribuirá al crecimiento muscular, sino también a la ganancia progresiva 8 horas, ocasiona alteraciones metabólicas
de fuerza, condición y resistencia. Mis recomendaciones son: 1/ Renueva tus e incluso puede incrementar el riesgo de
entrenamientos. Cambiar la rutina no significa modificar tus ejercicios habi- sufrir enfermedades cardiovasculares.
tuales; puedes llevar a cabo los mismos ejercicios, pero cambiando el orden en
el que sueles ejecutarlos; o bien, colocar una carga adicional al peso acostum-
brado. 2/ Rompe la monotonía. Realizar los mismos ejercicios una y otra vez
durante semanas o meses puede generar aburrimiento, y como consecuencia,
una falta de motivación inevitable. Así que, cambiar uno o dos ejercicios será
más saludable y renovador. 3/ Tiempo ideal. ¿Cada cuándo debes modificar tu
entrenamiento? En mi opinión, la rutina deberás renovarla cada 4 semanas. 4/
Domina lo aprendido. Antes de reemplazar tus entrenamientos, es importante
que domines la técnica de los ejercicios que actualmente realizas. De nada
sirve modificarlos, si aún sigues cometiendo errores de ejecución.
NUTRICIÓN Reconocidos nutriólogos recomiendan la tortilla como parte de una dieta equilibrada y saluda-
3 ¿Cuántas ble. Estudios recientes revelan que una tortilla de maíz amarillo contiene 64 kilo calorías, mien-
tras que una de maíz azul presenta 78; la de maíz blanco 67; la de harina 88; y la de harina integral
calorías tiene
76. Investigaciones realizadas por la Universidad Nacional Autónoma de México revelan que ocho de cada 10
una tortilla? ¿Debo
mexicanos consumen nueve tortillas diariamente. Fernanda Alvarado, experta en nutrición, señala que “no
eliminarla de mi hay una recomendación establecida sobre la ingesta diaria de tortilla, ya que depende de las características
dieta si quiero físicas de cada persona”. La tortilla es parte inherente de la gastronomía mexicana. Su aporte en calcio, fibra
mantenerme y antioxidantes la convierten en un alimento de nutrimentos excepcionales; pero… ¿por qué es tan atacada a
saludable y en mi la hora de estructurar dietas para perder peso? La respuesta es clara: la tortilla no “engorda”, lo que ocasiona
peso? sobrepeso es lo que se le agrega, y si se fríe, incrementará la cantidad de calorías. No es necesario que elimines
JUAN JOSÉ la tortilla, simplemente raciona su consumo. De una a dos piezas por día, será más que suficiente.
Haz espacio
para el
crecimiento
muscular INFLADO
¿No te basta con un
SI ESTÁS BATALLANDO PARA atajo? Replantea tu plan
GANAR VOLUMEN EN LA SALA DE de suplementos para
PESAS, REVIVIR ESTE VIEJO TRUCO ayudar a tus músculos a
crecer más.
DE LOS FISICOCULTURISTAS
PODRÍA AYUDARTE A ALCANZAR TÓMALA:
TODO TU VOLUMINOSO POTENCIAL. CREATINA
Eficacia
Costo
POR TED LANE
Los científicos de la
FOTO JOBE LAWRENSON Universidad de Queensland
descubrieron que los
esulta que los adoradores del levantadores de pesas
press de banca sí dicen algo ganaban un promedio de
coherente de vez en cuando. Una tres kilos de masa pura con
investigación publicada en el ayuda de la creatina.
(PVSO?M Pǔ QQMGCB .FYTGPMPEY descubrió que Considérala la reina de los
estirarse intensamente después de trabajar suplementos aprobados
un grupo muscular ofrece el potencial de por los investigadores.
aumentar su masa en un 318% en 28 días.
Arnie aplicó el protocolo antes de participar PRUÉBALA:
en Mr. Olympia, y a ti te será igualmente VITAMINA D
efectivo en tu camino a desarrollar un mejor Eficacia
cuerpo. Para lograrlo necesitas alargar tu Costo
fascia, una capa fibrosa que rodea tus Según un meta-análisis, se
músculos. Además de proteger tus fibras han establecido relaciones
proteicas, la fascia también las restringe. positivas comprobadas
Estirarte abre esas cadenas y crea más entre la vitamina D y el
espacio para que tus músculos se expandan. NUESTRO PLAN
fortalecimiento. Pero la
AMPLIARÁ TUS
Trabaja con un peso elevado y utilízalo vitamina beneficia la salud
HABILIDADES AL
para estirarte después de haber agotado un MÁXIMO. general y el acondiciona-
grupo muscular. Por ejemplo, después de miento más que dar
trabajar el pecho, recuéstate boca arriba en volumen muscular.
un banco y baja lentamente las pesas a una
posición que estire al máximo tus OLVÍDALA: ZMA
pectorales. Mantenlo durante 60
Eficacia
segundos, soportando el dolor, y la fascia se
alargará. Este mismo principio aplica para
Costo
las flexiones de bíceps, las dominadas para Según el Australian Institute
hacer crecer tus músculos dorsales o las of Sport, aunque se
sentadillas con peso para lograr el pensaba que incrementaba
crecimiento máximo de tus piernas. Ya sea los niveles de testosterona
que aspires a seguir los pasos de Arnie o que y de la hormona del
seas un visitante ocasional del gym que crecimiento, la ZMA carece
quiera recuperar su volumen, ésta es de pruebas sólidas de que
definitivamente una gran noticia. aporte algún beneficio. No
gastes en eso.

IMPULSO Por Jimena Díaz Foto Juan Pablo Barrero
TODO ES MENTAL
Aprende a vivir en el
ahora. Si buscas a una
mujer poderosa de mente,
empieza por encontrar un
balance para ti. Mante-
nerte saludable a través
DENTRO Y FUERA DE LA PANTALLA, BÁRBARA de tu alimentación y
ejercicio es el primer
NO NECESSITA TIRAR DEL GATILLO PARA ACERTAR paso. Verte y sentirte bien
DIRECTO A TU CORAZÓN, CON UNA MIRADA es algo contagioso,
BASTA. INTENTA DESVIAR TU ATENCIÓN DE conviértete en esa
SU ABDOMMEN DE ACERO Y CONOCE UN POCO persona con la que te
gustaría estar.
MÁS DE CERCA A ESTA ACTRIZ MEXICANA QUE
EN SUS PALABRAS
DESBORDA SEGURIDAD Y BELLEZA. DETRÁS “Sólo tienes una vida y
DE UN CUEERPO TAN FUERTE QUE PODRÍA SER sólo tendrás esta edad
UN ARMA MORTAL, ELLA ES UNA ROMÁNTICA una vez. En 10 años, ya no
vas a tener este cuerpo.
Y AMANTEE DE LA VIDA. ADEMÁS, ESTE MES ES
Te vas a querer aplicar,
NUESTRA INSPIRACIÓN. pero no va a ser lo mismo.
El momento es ahora.
Activa tu metabolismo
con ejercicio, todo está en
EL RESPETO ES LA CLAVE la mente.”
Los detalles son importantes,
pero no te enfoques en cosas TODO PASA POR ALGO
que no merecen tanta Resolver discusiones con
atención. tu pareja es una parte
Los brazos espectaculares y el complicada dentro de una
lavadero definitivamente no relación. Bárbara nos
compiten contra sacar tu lado comparte sus mantras
sensible. Aprende a respetar para enfrentar los
su cuerpo, sus opiniones y conflictos en general,
emociones. siempre con la mejor cara,
EN SUS PALABRAS tomando en cuenta que
“Yo buscaba un hombre que hay una razón para todo.
me respetara. No que me Si no utilizas demasiado
admire, ni que haga ejercicio o la palabra “amor” es
me cuide, porque los que momento de sumarla a tu
hacen que te cuidan luego se e vocabulario.
les olvida. Un hombre que te EN SUS PALABRAS
respeta es lo más importantee. “Vida sólo una, venimos a
Que me respete a mí en disfrutar. Cuando me
general.” peleo con alguien o me
enojo, siempre pienso
UNA CITA IDEAL ‘todo con amor’. Al poner
Si has encontrado a una chic ca la palabra amor frente a
como Bárbara, ¡te has sacado mí, todo se resuelve.”
la lotería! Además de su
belleza, presume ser toda un na
romántica. Si su felicidad
consiste en ver feliz a su
hombre, y su cita ideal es darrte
gusto a ti, tu tarea es estar al U Profesión:
pendiente de sus anhelos pa ara actriz
sorprenderla la próxima vez. A
esto se le llama reciprocidad.
EN SUS PALABRAS U Nacionalidad:
“¡Soy una romántica! Lo mexicana
llevaría a su lugar favorito parra
hacerlo feliz a él. Hay un lugar,
Mastro’s en Los Ángeles. Una U Instagram:
mesa al lado del piano, carne y barbaradereg
gil
vino. Yo estoy feliz cuando él
está feliz.”
¿Tienes alguna pregunta para Jimmy?

Envíala a contactomhlatam@gmail.com JIMMY, EL CANTINERO
Asesoría sobre mujeres, trabajo y otras cosas que vuelven locos a los hombres.
QUIERO PRO-
PONERLE
MATRIMONIO
A MI NOVIA,
PERO NO SE
ME OCURRE
UNA MANERA
CREATIVA DE
HACERLO. ¿QUÉ
ME RECOMIEN-
DAS, JIMMY?
Arturo
Te recomiendo que te preocu-
pes más por el tipo de relación Llevo 15 años de casado, pero ¿Continúas cortejándola como hace 15
que tienes y por construir un acabo de descubrir que mi esposa años? Suena como que deberían darse
futuro satisfactorio para hablaba con un excompañero de la oportunidad de redescubrir lo que los
ambos que por la manera en trabajo a escondidas. Dice que no hizo querer estar juntos en un principio.
pasó de ahí, pero no sé si quiero
que haces la pregunta. Si en seguir con ella. Ella ya me per- Mi hija ha comenzado a tener
verdad quiere estar contigo, su donó una infidelidad, pero no sé si citas. Me asusta que alguien
respuesta no dependerá de la podría hacer lo mismo. ¿Qué pien- la lastime. ¿Qué tanto puedo
sas, Jimmy? meterme sin parecer un padre
cantidad de rosas que haya
Javier sobreprotector?
alrededor ni de lo impactante Pienso que es normal sentir celos, pero Moisés
de la vista. La propuesta será que no puedes comparar una cosa con Si te comportas como el típico padre
especial por el simple hecho de la otra, Javier. Si ella fue comprensiva celoso y grosero sólo conseguirás alejar
que viene de tu parte. Dicho contigo aún cuando fuiste infiel, lo a tu hija, eso es lo último que quieres.
menos que puedes hacer ahora es Lo más importante es que ella sienta
eso, procura hacerlo en un valorar esta situación en su justa que puede confiar en ti, de manera que
sitio donde no haya otras per- dimensión. Quizá sólo necesitaba a si tiene alguna experiencia negativa no
sonas alrededor, de esta forma alguien que la escuchara o que tomara sienta reparo en contarte. Por lo pronto
en cuenta sus ideas y opiniones. ¿Has sólo mantente atento y recuérdale que
no te sentirás tan nervioso.
sido un apoyo para ella recientemente? merece ser tratada con respeto.
ADRENALINA
A A TOPE
La compañía relojera suiza Tissot ha presentado una nueva
pieza inspirada en su embajador, el cinco veces campeón del
mundo en MotoGP, Marc Márquez. El Tissot T-Race Marc Mar-
quezz es un tributo muy especial para un atleta fuera de serie.
Cuenta con cristal de zafiro, movimiento de cuarzo, un bisel de
disco de freno y una pulsera que asemeja los trajes de los corre-
dores. Se trata de una edición limitada a 4,999 piezas que refleja
toda la emoción y la adrenalina del motociclismo. Si eres un
amante de la velocidad, este reloj no puede faltar en tu colección.
salud@
Noquea
a la panza
¡Terribles noticias! Resulta que llevar
aunque sea un poco de grasa extra
en el abdomen puede ser peligroso
para tu salud. Grandes noticias: este
artículo. POR RICHARD LALIBERTE
L
A GRASA ABDOMINAL es un fac-
tor tan importante (y peligroso) para
tu salud general que ahora es discu-
tido como un órgano en sí mismo. La
grasa visceral con forma de llanta de repuesto
que rodea tu estómago, hígado e intestinos
no es una simple masa inerte. Al parecer es
biológicamente activa, ya que libera hormo-
nas y otras sustancias, y podría incremen-
tar el riesgo de problemas metabólicos como
enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo
2 o incluso cáncer.
Esto es más aterrador para los hombres que
están categorizados como obesos –aquellos
que tienen un Índice de Masa Corporal (IMC)
de más de 30. También es un problema para
aquellos calificados como con sobrepeso,
quienes tienen un IMC en un rango de 25 a
29.9.
Pero incluso los hombres deportistas con
una pequeña barriga están en riesgo. Los
cuerpos de papá, los gorditos delgados, los
que tienen una pequeña panza chelera –
incluso tú. Una investigación reciente de la
Clínica Mayo mostró que los hombres que
están en un rango normal de IMC (18.5 a
24.9) pero que tienen grasa en su sección
media, tienen cuatro veces más probabilidades que maneras de combatirlas. Y podría no tomar demasiado
los hombres totalmente delgados de tener desórdenes tiempo reducir los riesgos para la salud, según un nuevo,
metabólicos. “Por qué algunas personas son más pro- aunque pequeño estudio publicado en Obesity. Cuando
pensas a llevar grasa en sus depósitos viscerales no está las personas que tenían un IMC normal pero un exceso
del todo claro”, dice Paul Cohen, Ph.D., profesor asistente de grasa perdieron 5% de su peso corporal, obtuvieron
y cabeza del Laboratorio de Metabolismo Molecular en la grandes beneficios: la grasa visceral bajó un 11%, la grasa
Rockefeller University en Nueva York. “Hay claras influ- total bajó un 9% y la grasa hepática un 50%, por otro
encias genéticas y hormonales”. lado, su sensibilidad a la insulina creció un 26%. Si pesas
Mientras los investigadores aprenden más sobre cómo 90 kilos, perder un 5% implica sólo 4.5 kilos. Estos cuatro
las grasas te dañan, están también encontrando nuevas tips lo pueden hacer un poco más fácil. ¡Lógralo!
CONSTRUYE
MÚSCULO
PARA COMBATIR LA GRASA
“La grasa abdominal 1

“El músculo es lo con-
trario de la grasa”, dice
podría incrementar el el cardiólogo de la clíni-

ca Mayo Francisco López-Jimé-
riesgo de problemas
nez. Alrededor de todo tu cuerpo,
el músculo es metabólicamente
activo de maneras que contrarres-
metabólicos como tan la grasa visceral –extrayendo

glucosa de la sangre, lo cual ayuda
enfermedades a tu hígado a procesar los ácidos

grasos y a reducir la inflamación.
cardiovasculares”. El Dr. López-Jiménez y sus colegas

han encontrado que las personas
con grandes panzas normalmen-
te tienen una carencia de masa
muscular en la parte inferior del
cuerpo, y la correlación crece con
la edad. Esta es la razón: los mús-
culos añaden volumen a tus pier-
nas y trasero –tus grupos muscu-
lares más grandes– aportando un
mejor balance de músculo-grasa
en tu cuerpo y haciendo más sano
tu metabolismo.
Cómo quemar más grasa

Si tienes que elegir un tipo de ejerci-
cio, debes saber que los de fuerza
podrían ser los mejores para espe-
cíficamente eliminar la panza. En
un estudio de Harvard, los hom-
bres que hicieron 20 minu-
tos diarios de entrenamiento
de fuerza tuvieron un menor
incremento de grasa abdomi-
nal relacionada con la edad
que los hombres que pasaron
la misma cantidad de tiempo
haciendo ejercicios aeróbicos.
Enfatiza ejercicios que pongan a
prueba todo tu cuerpo: sentadillas,
levantamientos de peso muerto,
dominadas. Sin embargo, toma
en cuenta que el mismo estudio
encontró que el cardio tiene un gran
impacto en el peso general. El Dr.
López-Jiménez sugiere una mezcla
de ambos, pero combinándolos de
la manera correcta alternando el car-
dio y la fuerza en días diferentes. Si
lo haces puedes quemar más grasa
visceral que si te quedas estancado
en el mismo tipo de rutina.

¿Es la ENGAÑA
cerveza la A TU CEREBRO
causa de la
2
panza
chelera? *? ͊M?AGBCZ BC ùGCOUǍC QVCBC BC@CSTC U?OUP ? MP RVC TVACBC CO UV
A?@CZ? APNP ? MP RVC TVACBC CO UV Q?OZ? .CǍBCS ES?T? ùGTACS?M Tu panza
Investigaciones CT BGă¸AGM QPǍRVC UV AVCSQP BCDGCOBC M? ES?T? APNP VO A?TUGMMP CO
demuestran que está enferma
VO? ES?O APMGO? ? US?ù±T BCM QǍPACTP BC FPSNPO?T ACǍC@S?MCT
podría haber un RVC APOUǍPM?O CM ?QCUGUP #TUP QPǍRVC CO U±SNGOPT BC CùPMVAG¼O Y –así que
vínculo entre la
ingesta de alco-
TVQCǌ̾GùCOAG? M? ES?T? CT @VCO? #T CM TGTUCN? GOFCǍCOUC BC UV trátala
AVCSQP Q?S? ?AVNVM?S APNGB? Y MC TGǌ̾G¼ ? M? FVN?OGB?B AV?OBP MPT Los médicos
hol y el exceso
TVQCSNCǍA?BPT CS?O CTA?TPT 2VT ?OACTUǍPT RVC QPB¸?O E?O?S M? N?YPS ahora tienen
de peso, pero
no es tan grave. A?OUGB?B BC ES?T? APO NCOPT ?MGNCOUPT Y MG@CS?S TV COCǍE¸? BC M? N?OCS? N©T muchas medici-
Estudios tam- CDGAGCOUC Y MCOU? QPTG@MC UCO¸?O VO? ùCOU?J? ECO±UGA? *? A?Q?AGB?B BC UV nas considera-
bién demuestran AVCSQP Q?S? QǍCQ?S?STC Q?S? MP QCPS OP CTU© CO TGOAǍPO¸? APO M? QPTG@GMGB?B BC das efectivas y
que si te ciñes APNQM?ACS A?B? A?QSGAFP RVC PăǍCACO MPT TVQCSNCǍA?BPT Y ǍCTU?VS?OUCT zP M? seguras para el
a la dosis reco- ?VTCOAG? BC CJCǍAGAGP RVC ùGCOC BC M? ǔ?MU? BC OCACTGB?B BC A?Z?S Y NPùCSTC BC control de peso
mendada de dos V@GA?AG¼O APNP O¼N?B?T a largo plazo.
bebidas al día, tu MP M?ǍEP BC MPT ?çPT UV AVCSQP CNQ?ǍCJ? CM E?TUP BC COCǍE¸? Y CM APOTVNP Cuatro de las
panza no crecerá APO VO ¦ BC CX?AUGUVB BGAC +GAF?CM 1AFW?ǌUZ APBGǍCAUPS BCM "G?@CUCT nuevas –Belviq,
más que la de 'OTUGUVUC BC M? 3OGùCSTGUY Pǔ 5?TFGOEUPO .CǍP OP QVCBC APNQCOT?S M?T Qsymia, Contrave
una persona que E?O?OAG?T ES?BV?MCT BCM @PN@?ǍBCP APOUGOVP BC A?MPS¸?T !PNP VO? y Saxenda– son
no beba. CTUGN?AG¼O ?QǍPXGN?B? M? N?YPS¸? BC MPT P@CTPT OP E?O?O N©T BC LGMPT supresores del
BC ES?T? ?M ?çP QCǍP CTUP TVN? APO MPT ?çPTBGAC CM "S 1AFW?ǌUZ apetito que tra-
bajan con el cere-
bro. “Incluso si
Hackea tu metabolismo 300 calorías menos al día que el gru- has perdido peso,
Las pruebas sugieren que mantener el po de control y perdieron aproximada- el uso de agentes
consumo de calorías concentrado al mente un 3% de peso –suficiente para farmacológicos
inicio del día implica menos ganancia causar una disminución perceptible puede ser útil
para mantener lo
de peso que si comes más tarde. Un de grasa visceral comparada con el
que has perdido”,
nuevo estudio probó la dieta 16:8 –16 grupo de control. Ningún participante
dice Elise Brett,
horas de ayuno y 8 de comida. Los del estudio se quejó de la dieta, por
doctora y profe-
investigadores instruyeron a 23 obesos lo que es bastante probable que los sora clínica aso-
a comer todo lo que quisieran entre las voluntarios puedan continuar fácilmen- ciada en el Mount
10 am y las 6 pm, pero a partir de esta te con este hábito. Los investigadores Sinai de Nueva
hora tenían que tomar solo agua, o dicen que esto es crítico para mejorar York.
bebidas sin calorías. Después de 12 la salud metabólica de una manera
semanas, los voluntarios consumieron sustentable.
¿ES TU PANZA UNA AMENAZA PARA TU SALUD CARDIACA?

Para una determinación precisa del riesgo de ataque cardiaco causado por la grasa abdomi-
nal, calcula el ratio de cintura-cadera, eso es lo que recomienda el cardiólogo de la clínica
Mayo, Francisco López-Jiménez, así es como se hace:
1. De pie, dale una vuelta alrededor de la parte más co es sustancialmente más
a tu cintura con una cinta ancha de tus nalgas. alto.
métrica más o menos a la 3. Divide la medida de la 4. Para una evaluación más
mitad entre la costilla más cintura entre la de las cade- precisa de la grasa, pídele
baja y el hueso más alto de ras. Si el número es 0.9 o a tu doctor que utilice un
tu cadera. Apunta la medida. más alto, tienes obesidad escáner dual de rayos X de
2. Luego mide tus caderas central y tu riesgo metabóli- absorciometría.
NUTRE TU
SELVA INTERIOR
3
3O? BC M?T Q?ǌUCT N©T Cómo comer de granos enteros están
GNQPǌU?OUCT BC UV NCU?@PMGTNP forma más salvaje ligadas al crecimiento
CT CM NGAǍP@GPN? zCM CAPTGTUCN? Para restaurar tu de ácidos grasos de
BC @?AUCSG?T GOUCTUGO?MCT RVC Amazonas interior, cadena corta, los
BCTF?ACO M? APNGB? Y QǍPBVACO RV¸NGAPT come comida cer- cuales pueden redu- LO QUE DICE TU
RVC QVCBCO QǍCùCOGS M? P@CTGB?B ?T¸ APNP cana a la naturaleza. cir el riesgo de infla- POPÓ SOBRE TU
ǍCBVAGS M? GO͊M?N?AG¼O 3O NGAǍP@GPN? “La mayoría de los mación y problemas MICROBIOMA
T?OP BC@C TCS APNP VO? TCMù? UǍPQGA?M #M hombres viven en metabólicos. En un Las heces que tie-
NGAǍP@GPN? BC VO? Q?OZ? COPSNC CT un desierto de fibra”, estudio, cada 10 gra- nen una superficie
APNP VO Q?S?JC CTU±SGM *? BGǔCǍCOAG? AM?ùC dice Knights. “Todas mos incrementados agrietada y lucen
CT M? @GPBGùCSTGB?B *?T QCSTPO?T P@CT?T las plantas tienen su en el consumo de como una salchi-
UGCOCO NCOPT CTQCAGCT BC NGAǍP@GPT CO TVT propio set de fibras, fibra diaria se asoció cha, o las que son
CTU¼N?EPTBGAC "?O )OGEFUT .F" con diferentes estruc- a una disminución suaves como una
QǍPǔCTPS BCM 'OTUGUVUP BC GPUCAOPMPE¸? BC turas químicas y del 3.7 por ciento en serpiente (Un 3 o
M? VOGùCSTGB?B BC +GOOCTPU? #TUPT diferentes microbios grasa visceral. Los 4 en la Escala Bris-
NGAǍP@GPT TPO APNP VO? ǔ©@SGA? RVC que las deshacen”. suplementos pueden tol Stool –sí es una
QǍPBVAC AGCOUPT BC APNQVCTUPT U?OUP Apunta a 30 gramos ayudar: procura aña- escala real), podrían
@VCOPT APNP N?MPT *P RVC UÁ RVGCǍCT CT por día. Las comidas dir dos cucharadas estar asociadas con
?MGNCOU?S MPT NGAǍP@GPT RVC F?ACO ricas en fibra como de cáscaras de psy- una gran diversi-
APNQVCTUPT @VCOPT las frutas, verduras, llium a tus cereales o d a d b a c te r i a n a .
legumbres y los a tus ensaladas. Las heces duras y
grumosas tienen
menos especies
bacterianas, según
un estudio reciente.
No toda la grasa corporal es perjudicial. La grasa visceral es grasa blanca –un

CAMBIA LA
NATURALEZA 4 tipo de la misma asociado con un metabolismo poco sano. Pero otro tipo –la
grasa café– quema calorías y ayuda al cuerpo a generar calor. No tenemos
demasiada grasa café y la vamos perdiendo con la edad, dice el Dr. Cohen.
DE TU GRASA
Investigaciones recientes también sugieren que mientras ganas cintura, podrías estar
cambiando de manera activa la grasa café por la insana grasa blanca.
Cambia de color grasa beige tiende a encontrarse entre café”. Tú podrías tener ya una manera
¿Si la grasa café se puede volver blan- la grasa subcutánea, esa podría ser la natural de convertir la grasa beige en
ca, la blanca puede volverse café? razón por la que la grasa subcutánea es café. Nuevas investigaciones sugieren
Es un tema que se está investigando relativamente benigna y podría incluso que puedes convertir la grasa beige si
actualmente. Los científicos encon- protegerte”, dice el Dr. Cohen. “Nuestro pones el termostato de tu casa abajo
traron un tercer tipo de grasa llamado sueño es encontrar un fármaco –dentro de 19 grados durante al menos 10 horas
grasa beige que puede ser activada de cinco o 10 años– que convierta la al día. Las temperaturas frías activan la
para tener un poder quemador. “La poco saludable grasa blanca en grasa grasa beige para mantenerte caliente.
salud@
SI TÚ
HACES PESAS
ú#,2-,!#123!0#2',',
.-"0Ð#120#*#4"
Rango normal: 0.9 a 1.3 mg/

dL
Cambio normal con el entre-
namiento de fuerza: 10 a 20
por ciento más alto
Qué es: la creatinina es el re-
sultado de la descomposición
del fosfato de creatina en los
músculos. Los riñones filtran
este producto de desecho de
la sangre, pero si no funcionan
correctamente, puede acumu-
larse (eso es lo que le pasó a
Ashman).
Quién está en riesgo:
quienes hacen pesas y los
hombres con mucha masa
muscular.
Por qué se eleva: un tipo
con mucha masa muscular na-
turalmente tendrá más creati-
na que uno delgado. Combina
Esto es lo que pasa esto con la degradación mus-
cular normal del ejercicio y los
con tu sangre gracias a los análisis podrían saltar.

Qué hacer: dile a tu médi-
entrenamientos intensos co que has estado levantando

mucho peso o que has ganado
mucha masa muscular. Si tus
#M CJCǍAGAGP GOUCOTP QVCBC F?ACS RVC M?T QǌVC@?T BC T?OEǍC QǍCTCOUCO números están por encima de
ǍCTVMU?BPT COE?çPTPT Y ?M?SN?OUCT F¼SS?UC M? QǍCPAVQ?AG¼O YCM lo normal, dale un descanso al
gimnasio durante una semana
E?TUP T?@GCOBP RV± ùGEGM?S POR CHRISTA SGOBBA
y vuelve a realizarte la prueba.
Jay Ashman, de 43 años, se QP@M?AG¼O ECOCS?M OP CO MPT ©ùGBPT BCQPǌUGTU?T Cuándo preocuparse: si los
FGZP VO ?O©MGTGT BC T?OEǍC BC ǌVUGO? M? N?ç?O? CXQMGA? 1QCOACS ,?BPMTLY N±BGAP APO CTQCAG?MG- niveles son consistentemente
BCTQV±T BC VO ùGEPǍPTP COUǍCO?NGCOUP BC QGCS- B?B CO NCBGAGO? ǔ?NGMG?S Y P@CTGB?B CO +?ǌ̀M?OB altos y tienes otros factores de
O?T CO )?OT?T !GUY ?S@CMM 3OPT B¸?T N©T U?ǍBC “Necesitas ver los resultados de laboratorio en el riesgo de padecer enfermeda-
CM CX JVE?BPS BC ǌVE@Y ǍCAG@G¼ VO? MM?N?B? BC TV contexto de cada paciente. De lo contrario, puedes renales, considera realizar-
N±BGAP BGAGCOBP RVC BPT GOBGA?BPǍCT AM?ùC BC M? des causar mucha preocupación o pedir análisis te unos análisis de cistatina C o
ăVOAG¼O ǍCO?M CS?O ?OPSN?MCT #OUǍ± CO Q©OGAP innecesarios” ,P F?Y CTU?B¸TUGA?T TP@ǍC M? A?OUG- una ecografía.
ǍCAVCǍB? #TU?@? QCOT?OBP CO GOTVDGAGCOAG? ǍCO?M B?B BC ?UMCU?T ?ǔCAU?BPT QCǍP N©T FPN@ǍCT RVC
BG©MGTGT NVCǌUC QǍCN?UVS? UPBP UGQP BC GBGPUCACT OVOA? F?ACO N©T Y N©T CJCǍAGAGP *? A?OUGB?B BC ƽ.#0- #1.#̣`
1GO CN@?ǍEP ?O©MGTGT ?BGAGPO?MCT BCUCSNGO?ǍPO NCBGPT N?S?UPOCT APNQMCU?BPT F? ?MA?OZ?BP VO 23!-,2#-"#%*Ø 3*-1
RVC TVT SGçPOCT CS?O OPSN?MCT *PT MCù?OU?NGCO- N©XGNP FGTU¼SGAP ?BCN©T NGMMPOCT BC QCS- ̡,!-12+ 'Ì,.3#"#1#0
UPT QCT?BPT RVC F?@¸? ǍC?MGZ?BP QǍPùPA?ǍPO ?MUC- TPO?T APNQMCU?O A?SǍCS?T BC P@TU©AVMPT A?B? ?çP #*#4"-
S?AGPOCT CO M?T MCAUVS?T GOGAG?MCT Los resultados Y MPT COUǍCO?NGCOUPT BC ?MU? GOUCOTGB?B TPO N©T
Rango normal: 4 mil 500 a
anormales de los análisis de sangre en realidad QPQVM?ǍCT RVC OVOA? #M CJCǍAGAGP ăǍCAVCOUC GOUCOTP
11 mil glóbulos blancos por
son un problema común entre los hombres que P TPTUCOGBP QVCBC A?N@G?S UV AVCSQP BC ?BCOUǍP
microlitro.
hacen mucho ejercicio o compiten en eventos F?AG? ?ăVCS? MP RVC QVCBC ?VNCOU?S M?T TCç?MCT
extremos. #TUP TC BC@C ? RVC M? N?YPS¸? BC MPT BC ?MCǌU? CO MPT ?O©MGTGT BC T?OEǍC ǌVUGO?SGPT#TUP Cambio normal con el entre-
S?OEPT BC ǍCǔCǍCOAG? BC M?@PS?UPSGPTC@?T?OCOM? CT MPRVC BC@CT T?@CS Q?S? QǍPUCECǌUC namiento de fuerza: aumento
Noticias /// SALUD
Una nueva perspectiva sobre la presión arterial

vuelven a la normalidad al de- Una nueva investigación revela que la “hipertensión de bata
de hasta dos tercios. jar de hacer ejercicio por un blanca”, el estrés de estar en un entorno médico, no es benig-
Qué son: los glóbulos blan- tiempo pueden indicar una in- na. Puede indicar que tu presión arterial aumenta como res-
cos son células sanguíneas fección, inflamación o incluso puesta a situaciones estresantes. Si tu presión arterial suele
vitales para tu sistema inmu- leucemia, dice Brandee Wai- aumentar cuando visitas al médico, pregúntale si puedes usar
nológico, combaten los virus y te, médico en el Centro Médico un monitor ambulatorio de 24 horas para registrar tu presión
otros invasores. Davis de la Universidad de Ca- durante todo el día. La nueva presión arterial normal es de 120
Quién está en riesgo: el lifornia, especialmente si tam- sistólica y 80 diastólica.
ejercicio intenso genera estrés bién tienes fiebre, escalofríos,
en el sistema inmunológico y fatiga persistente y glándulas
provoca un aumento temporal inflamadas, o si aparecen mo-
puede ser inducida por el ejer- Esto puede dar como resulta-
en el conteo de glóbulos blan- retones con facilidad.
cicio. Los subproductos de la do pequeños agujeros en las
cos. Investigaciones han reve-
degradación muscular se filtran membranas que rodean las fi-
lado que un entrenamiento de SI TÚ en el torrente sanguíneo y da- bras musculares, lo que permi-
35 minutos basado en ejer-
ñan los riñones. te que la CK se filtre.
cicios excéntricos de los cuá-
driceps, eleva el conteo en
HACES Quién está en riesgo: los Qué hacer: pregunta a tu
alrededor de dos tercios. CROSSFIT niveles elevados de CK es-
tán comúnmente vinculados a
médico si tus WODs pueden
ser la causa y vuelve a realizar-
Por qué aumenta: probable-
programas de alta intensidad te los análisis después de una
mente sea una respuesta infla- ...ENTONCESTUCREATINAQUIƸ
NASAPUEDESERELEVADA. como CrossFit; sin embargo, pausa del ejercicio. Asegúra-
matoria causada por el daño
el entrenamiento de fuerza re- te de darle a tu cuerpo el tiem-
muscular. Los glóbulos blancos
Rango normal: de 44 a 196 gular y correr también pueden po suficiente para eliminar el
llegan a una lesión para elimi-
unidades/litro. aumentarlos. También estás exceso de CK. La investigación
nar restos de células y ayudar a
Cambio normal con el ejer- en riesgo si reanudas la activi- ha demostrado que los niveles
la recuperación.
cicio: hasta cinco veces el dad física luego de una pausa pueden permanecer elevados
Qué hacer: pregúntale a tu o si pruebas un entrenamiento por hasta siete días.
máximo.
médico si una sesión de ejerci- nuevo, dice el Dr. Nadolsky.
Qué es: la creatina quinasa Cuándo preocuparse: los ni-
cio intensa podría ser la respon-
(CK) es una enzima que ayuda Por qué aumenta: el daño veles de CK diez veces supe-
sable. Se ha demostrado que
a la función de las células mus- muscular provocado por en- riores al máximo podrían ser un
los niveles vuelven a la normali-
culares. Los niveles aumen- trenar es la causa habitual, indicador de rabdomiólisis, dice
dad dentro de 24 horas.
tan con el daño muscular. Los especialmente si haces ejer- el doctor Nadolsky. Otros sín-
Cuándo preocuparse: los cicios excéntricos o “negati- tomas incluyen dolor muscular
médicos suelen ordenar aná-
conteos por encima de 17 mil vos”, como un descenso lento intenso, debilidad, hinchazón y
lisis para verificar una condi-
células por microlitro que no durante una dominada o curl. orina de color oscuro.
ción llamada rabdomiólisis, que
Una buena respiración, mejora la calidad del ejercicio Auxiliar en la descongestión nasal
Consulte a su médico. Solución hipertónica de agua de mar
salud@
Más y más hombres se están suicidando. Hombres
que parecen felices. Hombres que no. Hombres que
nunca mostraron sus sentimientos en absoluto. Si
1 Haz las
preguntas
difíciles
Sé contundente. Si tu amigo no se está recuperando
crees que un amigo está en riesgo, aquí tienes cómo tras un despido o una ruptura, o publica mensajes
preocupantes, pregúntale cómo está. Si dice que se
hablar claro con él. POR CASSIE SHORTSLEEVE
siente horrible, dile –tal cual– “Eso debe ser muy
estresante. ¿Cómo lo estás manejando? ¿Estás muy
jodido? ¿Te estás planteando suicidarte?” Pregun-
TENEMOS
tarle si está pensando en suicidarse no incrementa el
riesgo de suicidarse, dice Raymond P. Tucker, Ph.D.,
profesor asistente de psicología clínica de Louisiana
State University. Le puede ayudar a sentirse apoyado
QUE
y conectado. “Incluso si no está pensando en suicidar-
se o miente acerca de esos pensamientos, sabe que tú
estás dispuesto a escuchar, y hay más posibilidades de
que vuelva a ti más tarde”.
HABLAR SI DICE SÍ…

APOYO: Pregúntale qué está pasando y por qué pien-
sa que se siente así. No lo juzgues. “Algunas veces la
razón por la que alguien asegura que se quiere suici-
dar puede parecerte minúscula, pero es lo más impor-
ENTENDER POR QUÉ UN HOMBRE SE SUICIDA tante en el mundo para esa persona”, dice Tucker.
siempre es algo complejo, incluso los expertos en salud AYUDA: Sugiérele llamar juntos a una línea de apoyo.
mental se quedaron perplejos cuando los Centros para “Los trabajadores de las líneas de crisis son expertos
el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) lanza- perfectamente entrenados. Normalmente hablan con
suicidas, y son buenos en eso”, dice Jobes. O ayúdalo
ron sus últimos datos de suicidio en junio. El 84% de los
a hacer una cita con su doctor o a encontrar un profe-
hombres que murieron por suicidio no tenían ninguna
sional de salud mental. Si necesita ayuda inmediata,
condición de salud mental. “La gente en general –y los
ofrece llevarlo a urgencias.
hombres en particular– intentan esconder que tienen DALE SEGUIMIENTO: Mándale mensajes o llámalo un
problemas de salud mental”, dice David A. Jobes, Ph.D, par de veces al día y mira cómo está. Comunícale qué
director del Catholic University of America’s Suicide tan horrible sería perderlo. “La conversación no tiene
Prevention Lab. Esa es una parte del problema. La tasa que ser siempre sobre el suicidio, pero hazle saber que
de suicidio masculino es aproximadamente 3.5 veces estás ahí para ayudarle”, dice Tucker.
mayor a la de las mujeres –probablemente porque los Enséñale a controlar sus respuestas: Dile a tu ami-
hombres son menos propensos a buscar ayuda o hablar go que esto es como una ex de la que se enamoró, los
con otros cuando tienen problemas, y porque son más pensamientos suicidas pueden llamar a tu puerta de
propensos a tener un arma que una mujer y por lo tanto vez en cuando, dice la investigadora de suicidio Ursula
tienen más probabilidades de usarla en un intento de Whiteside, Ph.D. El truco es cómo respondes. “Sal a
tomar algo con una ex y seguramente acabarás en la
suicidio. “Necesitamos estrategias de prevención que
cama con ella”, dice. “No respondas a la ex en lugar de
se enfoquen no sólo en ayudarte a que no quieras morir
eso, haz la cena o ve al gimnasio y cambiarás tu rela-
por sucidio, sino en hacer más difícil que suceda”, dice
ción con esos pensamientos. No son los pensamientos
Michael Anestis, Ph.D., profesor de psicología clínica en en sí lo peligroso, sino cómo respondes a ellos”.
la University of Southern Mississippi. “Poner una pis-
tola en un lugar seguro no te hace menos suicida, pero
sí te hace menos propenso a morir”. Y mientras que el
suicidio puede parecer algo
inesperado, normalmente hay
señales. “En mi experiencia,
tras reflexionar seriamente, CÓMO CONSEGUÍ AYUDA @LJOHNSON511
“Estaba escuchando a John Moe y Ana
la mayoría de nosotros reco-
+?SGC!PXF?@M?STP@ǍCM?BCQǍCTG¼O
noceríamos en retrospectiva En Men’s Health recientemente COCMQPBA?TU2FC&GM?SGPVT5PǍMBPǔ
que nuestro amigo no esta- lanzamos una iniciativa para ayudar "CQǍCTTGPOYNCBGAVCOU?BCRVCNGT
ba bien”, dice Jobes. Necesi- a los hombres con sus problemas de
QCOT?NGCOUPTBCTVGAGBGPOPCS?O
tamos hacer un mejor trabajo salud mental. (menshealth.com/
OPSN?MCT*M?N±?NGFCSN?OPYMMPǍ±
de observarnos los unos a los mental-health). Aquí tienes las
APO±MBVS?OUCBPTFPS?T&GAGNPTAGU?
historias de tres hombres distintos.
otros. Usa esta guía (desde ya) APOVOUCS?QCVU??MB¸?TGEVGCOUC
si te preocupa algún amigo.
2
LA AYUDA
ESTÁ EN
CAMINO
Identifica
En la actualidad, las señales
los antidepresivos,
el litio y los anti- peligrosas
p sicót ico s como
la clozapi na son
pr e s c r it o s a lo s
depresivos y sui- Mientras que la depresión es un
cidas. Pero tardan gran riesgo para el suicidio, no
en hacer efecto. Por es el único, según Igor Galynker,
eso los investiga-
dores están pro-
Ph.D., director del Galynker Sui-
cide Research Laborator y de
SUGIÉRELE ESTAS
bando drogas de la Mount Sinai’s Icahn School OPCIONES SENCILLAS
acción más rápida. of Medicine. Las personas que
Una, la ketamina, experimentaron todo lo indica- TEC-TEC: Es un juego vivencia y un canal de
reduce los pensado abajo pueden ser 15 veces más derivado de una técnica YouTube que enseña
mientos depresi- propensas a intentar suicidarse psicológica llamada con- habilidades para ayudar a
vos en pacientes en un futuro próximo que aque- dicionamiento evaluativo la gente que está pasan-
en sólo un día llos que no. y hace al usuario empa- do por momentos duros.
(pero con efectos
rejar algunas palabras e MANTHERAPY: Esta
secundarios). Una
imágenes. Encuéntralo campaña ganadora de
nueva droga lla- Sentirse atrapados o sin
mada Rapastinel en la App Store o en Ama- varios premios elimina
esperanza.
está en la fase 3 de zon. el estigma de la depre-
las investigaciones Perder el control de su VIRTUAL HOPEBOX: sión, divorcio, ansiedad
clínicas. Similar a mente (como si estuviera Es una app creada por el y suicidio de una manera
la ketamina, actúa atrapado en un círculo de Military Suicide Research divertida pero funcional.
en los receptores pensamientos negativos). Consortium, usa estrate- mantherapy.com
d e n e u r o t r a n s- gias como la relajación, FACEBOOK: La red
misores del cere- Ansiedad extrema o distracción, y pensamien- socia l recientemente
bro responsables rápidos cambios de humor. tos positivos. Encuéntrala
de aprender, de la
habilitó una herramienta
en la App Store o en Goo- que permite a la gente
memoria y la plas- Insomnio o agitación.
gle Play. conectarse con conseje-
t i c id a d si n ápt i-
ca, pero con unos Retiro social (evita las N O W M AT T E R S . ros de la Crisis Text Line
e fe c to s s e c u n- salidas sociales en las que ORG: El sitio web de y la National Suicide Pre-
darios m í n i mos, normalmente estaría). Ursula Whiteside prevention Lifeline a través
explica la profe- senta historias de super- de Messenger.
sora de Stanford
University, Carolyn
Rodriguez, Ph.D.,
3
qu ien est ud ia el ¿Tu amigo ha faltado a los partidos de tu liga de futbol o
fármaco. “Rapas- ha cancelado la noche semanal de póker? Cuando alguien
tinel tiene el
potencial de abrir
Ayúdale a está deprimido, puede perder la motivación de hacer las
una nueva aveni- restablecerse cosas que lo hacen feliz, dice Anestis. La terapia de com-
portamiento dice: que las haga de cualquier manera. Si
da para los trata- cambia su comportamiento, sus emociones seguirán.
mientos rápidos”.
@GAVINJENKINS80 @COMBATCAVSCOUT
$VGCBVA?BPQ?S?EV?ǍB?SNCM?TAPT?TYOPAPNQ?ǌUGǍM?T "CTQV±TBCVOBCTQMGCEVCCOǔE?OGTU©OGOAǍÇ@MCNCOUCBVǍPVOP
#OM?VOGùCSTGB?BCTU?@?COǔ?B?BP@C@¸?NVAFPYUCO¸? BCNGTTPMB?BPT?@?OBPO¼CMCJ±ǍAGUPYCTU?@?UCOGCOBPVO?±QPA?
VO?ǍCM?AG¼OUCOT?APONGǔ?NGMG?3OB¸?NG?NGE?,GAP- BGă¸AGM?B?QU©OBPTC?M?ùGB?AGùGM+GCOUS?TU?OUPYPU?N@G±OCTU?@?
MCQVTPVO?MGTU?BCMPTUCM±ǔPOPTBCAGOAPUCS?QCVU?TCONG TVăSGCOBP&?@M?OBPAPO±MQPSUCM±ǔPOPMCTVECS¸@VTA?SVOUCS?QCV-
N?OPYBGJP|OPUCùPY?BCJ?SCOQ?ZF?TU?RVCF?@MCTAPO U?CTQCAG?MGTU?COUCN?TBCùCUCS?OPT+GCTQPT?zVO?US?@?J?BPS?
?MEVGCO}MEVO?TùCACTOCACTGU?TVO?NGEPRVCTC?BVǍP TPAG?MzNCQǍCEVOU¼A¼NPMCQPB¸?QCBGSRVCFGAGCS??MEPRVCYPOP
APOUGEP1GNCFV@GCS?BGAFP|QPBS¸?TQPSǔ?ùPSú}QǍP@?- CTU?@?BGTQVCTUP?F?ACS2CO¸?S?Z¼OP@ùG?NCOUC VTRV±?YVB?Y
@MCNCOUCOPMPFV@GCS?FCAFP CTPQǍP@?@MCNCOUCT?Mù¼NGN?USGNPOGPYNGA?SǍCS?

nutrición @
Arma un gran asado BASTA DE COMIDA GR ASOSA a domicilio.

Olvídate del dip naranja fosforescente de
para el Americano
“queso” y de la bolsa de papas insípidas.
Esta temporada de asados, mejora el tuyo
en casa con la ayuda de grandes chefs que
también son fanáticos de la NFL. Asegura
Tus amigos se merecen algo más que hot dogs
un buen lugar frente al televisor y prepá-
quemados. EDITADO POR PAUL KITA rate para ver a tu equipo. ¡Buen provecho!

¿NO TIENES
TIEMPO?
PREPARA
ESTO.
POSTRE: Higos
con Ricotta y
Miel
Toma 12 higos
grandes y frescos
(están de tempo-
rada actualmente),
corta cada uno en
cuartos y colócalos
en un plato para
servir. Agrega 1 o
2 cucharadas de
queso ricotta de
leche entera y una
generosa llovizna
de miel.
ALIMENTA A LAS MASAS
ENTRADA: Dip
PASTEL “BIG TEX” de queso feta y
Esta receta, del devoto fanático de los Dallas Cowboys y chef en San Antonio, Jason Dady, te brinda yogur griego
una dosis saludable de proteínas con pecho de res (brisket). Dady sirve el suyo en un una paellera En un tazón, mez-
de 48 pulgadas; sin embargo, un sartén de 20 pulgadas también funciona. Asimismo, necesitarás cla 400 g de queso
una olla de cocción lenta para transportar la carne. Prepara el pastel en el momento y serás car- feta, 1 taza de
gado en hombros. yogur griego, 250
g de queso crema,
¼ de taza de aceite
1. Mezcla la de oliva y el jugo
LO QUE y la ralladura de
N E C E S I TA R Á S carne con la
mitad de la
SOBRE EL BRISKET O PECHO DE RES… 1 limón. Sazona
3 KG DE PECHO DE con sal y hojuelas
RES AHUMADO Y salsa BBQ y, de
Puedes visitar un lugar donde ven- de chile. Agrega
PICADO ser necesario,
dan el pecho preparado y comprarlo 2 cucharadas de
sazona con sal y eneldo fresco
1L DE SALSA BBQ pimienta. Deja a o puedes hacerlo tú mismo. El mejor
método: mezcla en un tazón 4 picado. Termina
4 BOLSAS DE 265 G un lado. 2. Para con ½ taza de
DE FRITOS servir, vierte los cucharaditas de sal kosher, 1 cucha-
radita de azúcar morena, 1 cuchara- pepino picado, ½
1 ¼ KG DE QUESO Fritos y cúbrelos taza de tomates
con la carne, el dita de paprika, 1 cucharadita de
CHEDDAR RALLADO cherry partidos por
queso, los comino molido, 1 cucharadita de ajo
1 ¼ K G D E T O M AT E S la mitad, eneldo
tomates cherry, granulado y 1 cucharadita de
extra y aceite de
C H E R RY, E N M I TA D E S pimienta negra molida. Frota el
los jalapeños, el oliva. Sirve con
5 0 0 G D E J A L A P E Ñ O S, cebollín, la pecho con esta mezcla y refri era chips de pan pita.
EN REBANADAS cebolla morada, hasta que estés listo para cocinarlo.
el cilantro, la Precalienta el ahumador a 150º C.
2 P U Ñ O S D E C E B O L L Í N,
crema agria y la Coloca el pecho en la rejilla con la
PICADO
salsa BBQ grasa hacia arriba. Mantén esa tem-
1 CEBOLLA MORADA peratura, ajustando los respiraderos
GRANDE, FINAMENTE restante. Sirve
el pastel en una o agregando combustible, hasta que
REBANADA el pecho alcance los 70º C, de 3 a 4
taza y come con
3 P U Ñ O S D E C I L A N T RO, una cuchara. horas. Envuelve en papel de aluminio
L AVA D O Y P I C A D O Rinde para 30 a para transportar o dejarlo descansar
1 L I T RO D E C R E M A 40 personas por 15 minutos, luego sirve.
AGRIA
La diversión te sigue a todos lados

con tu celular o tablet.
iPad 12:00 22%

Control remoto Tablet
Miles de contenidos
On Demand y más de
60 canales en vivo con
tu programación favorita.
TV en vivo y On Demand
con contenido exclusivo
para niños.
Incluidas sin costo al contratar izzitv.
¡Contrata y descárgalas!
01 800 120 4000
Consulta términos, condiciones
y restricciones en izzi.mx
SATISFACE A LOS EXIGENTES
SÁNDWICHES DE
ALBÓNDIGAS Y RICOTTA
Si sólo vas a alimentar a algunas personas, no hay necesidad de
cocinar algo extravagante. Sólo prepara la mejor versión de un ali-
mento que ellos amen, como estas albóndigas, adaptadas de una
receta de Linton Hopkins, fan de los Atlanta Falcons y chef del res-
taurante Eugene. Saca un montón de servilletas.
RELÁJATE EL DÍA DEL JUEGO
L O Q U E N E C E S I TA R Á S BROCHETAS DE POLLO
½ KG DE CARNE DE ½ CUCHARADA DE 1 L DE SALSA ̡.00'*̡!-,
RES A LA PLANCHA SAL KOSHER MARINARA
HUMMUS Y TOMATES
¾ D E TA Z A D E ½ CUCHARADA DE 4 B O L I L LO S, Tal vez te guste llevar tu asador a las reuniones.
Q U E S O R I C O T TA , P I M I E N TA N E G R A
C O R TA D O S A L A Si es así, asa las brochetas antes del juego. De lo
DRENADO RECIÉN MOLIDA contrario, estos wraps saben genial fríos (para
M I TA D,
2 YEMAS DE HUEVO 1 DIENTE DE AJO que puedas relajarte en lugar de preocuparte
PREFERENTEMENTE
5 CUCHARADAS DE P E Q U E Ñ O, M O L I D O por la preparación). Esta receta es cortesía de
T O S TA D O S Michael Brannock, chef ejecutivo de PDQ Res-
PA N M O L I D O ½ C U C H A R A D I TA D E
½ TA Z A D E Q U E S O taurants.
1 CUCHARADA DE O R É G A N O M O L I D O,
A C E I T E D E O L I VA GUARDA UN POCO PA R M E S A N O
EXTRA VIRGEN PA R A D E C O R A R RALLADO 1. En un procesador pinchos de madera,
de alimentos, muele alterna el pollo con los
1. Mezcla todo con la mano todo en un tazón grande, con excep- los garbanzos, harissa, tomates. 3. Asa los
ción de la salsa, los panecillos y el parmesano. Refrigera por 1 hora. tahini, ½ taza de aceite pinchos hasta que la
2. Haz 16 albóndigas, colocándolas en una bandeja para hornear de oliva, jugo de limón, temperatura interna
ligeramente engrasada. Refrigera por 20 minutos. 3. Precalienta tu dientes de ajo y 1 del pollo alcance los
horno a 220º C. Hornea las albóndigas hasta que estén doradas, de cucharadita de 73º C, de 4 a 5 minutos
7 a 10 minutos. 4. Transfiere las albóndigas a una olla grande. comino. Transfiere a por lado. Coloca los
Cubre con la salsa, coloca a fuego medio, cubre con una tapa y un tazón. Sazona al pinchos en un plato
cocina hasta que esté caliente, aproximadamente 10 minutos. gusto con sal. 2. alrededor del hum-
(Puedes dejar enfriar las albóndigas ahora y recalentar en una olla Precalienta una parrilla mus. Rocía 2 cuchara-
de cocción lenta más tarde). 5. Para hacer un emparedado, coloca a fuego medio-alto. En das de aceite de oliva
4 albóndigas en un bolillo y cubre con salsa, parmesano y orégano un tazón, mezcla el sobre los pinchos.
fresco. Rinde para 4 pollo, los tomates, el Cubre con hierbas,
aceite vegetal, el ajo limón, piñones y feta.
granulado, la paprika, Sirve con pitas para
el resto del comino y 2 que los fanáticos
pizcas grandes de sal puedan armar sus
y pimienta. En 20 wraps. Rinde para 20
L O Q U E N E C E S I TA R Á S
4 L ATA S ( 4 0 0 M L ) D E 1 C U C H A R A D I TA D E
GARBANZOS DRENADOS AJO MOLIDO
¼ TA Z A D E H A R I S S A 1 C U C H A R A D I TA D E
¼ TA Z A D E TA H I N I PA P R I K A A H U M A D A
½ TA Z A D E A C E I T E D E 2 CUCHARADAS DE
O L I VA O R É G A N O, E N E L D O O
PEREJIL, PICADO
JUGO DE 2 LIMONES
PA R A D E C O R A R : 2
4 DIENTES DE AJO
CUCHARADAS DE
2 C U C H A R A D I TA S D E A C E I T E D E O L I VA ,
COMINO RO D A J A S D E L I M Ó N, ¼
1 K G D E P O L LO, D E TA Z A D E P I Ñ O N E S
C O R TA D O PA R A LIGERAMENTE
B RO C H E TA S T O S TA D O S, 1 TA Z A D E
3 5 0 G D E T O M AT E S Q U E S O F E TA
C H E R RY 2 0 P I TA S D E T R I G O,
¼ TA Z A D E A C E I T E ASADAS
V E G E TA L
nutrición@
Este es un
sándwich de tofu
con col y salsa de
chile tatemado y
cambiará la forma
en que piensas en
el tofu por siempre.
Aunque sabes que se trata de un gran alimento,

lo más probable es que no consumas tofu con
mucha frecuencia. Lo comprendemos, la reali-
La
dad es que no luce particularmente apetitoso,
pero hoy te enseñaremos cómo hacer que sea
tan bueno para tu paladar como para tu salud.
reivindicación
del tofu
P O R TO D D K L I M A N | F OTO S A L E X FA R N U M
“Es esponjoso. Es insípi- almendrado”, dice. “Complejo y fime”.
do ¿Cuál es el punto?”,
“Sabe como un sustituto de algo”, le
digo. Tsai asiente y me lleva a un cuarto
donde se hace la yuba, una delgada capa
dice Minh Tsai reserva-

que se forma en la leche de soya cuando
la pones a hervir. “Yo llamo a la yuba la
droga de entrada hacia el tofu”, explica,
damente, casi susurran- utilizando un cuchillo muy pequeño para

cortar una parte de los recipientes de
yuba que han sido apilados en una línea.
do. “Si no te gusta, no te El proceso crea un tofu mucho más den-

so en proteínas (21 g en una porción de
85, al contrario del tofu firme que tiene
culpo”. sólo 14 g). Tsai me enseña lo que parece

ser un montón de chicles masticados. La
textura es entre liquida y solida y colap-
sa en su palma. Adelante, me dice, invi-
tándome a probarlo. La yuba no es como
el tofu que he comido: es deliciosa y cre-
mosa, más como un pedazo caliente y
Es la última cosa que esperaba escuchar dentro de Hodo, la bulliciosa plan- fresco de mozzarella. Tsai sonríe y me
ta de producción de tofu de Tsai en Oakland. Ataviado en una bata blanca y red dice solemnemente: “Ahora has visto lo
para el pelo, me lleva por un tour del lugar. Ahí soy testigo de un proceso similar que es posible”, suena más como un ti-
a la producción del queso, pero adaptado de forma ingeniosa a una operación hí- tán de la tecnología que un fabricante de
brida: una parte es mecánica y la otra manual. Él me dice que Hodo produce apro- un producto antiguo de soya.
ximadamente 22,000 kilos de productos de tofu al día. Durante el camino, Tsai
me da algunas muestras de la línea de producción, tofu firme y suave, nuggets de NO SOY UN HATER DEL TOFU. El
tofu y tiras de tofu marinadas. Él prueba también y me explica lo que percibe: “ Es odio implica desdén y hostilidad. Soy
indiferente ante el tema. El tofu ni es
Esper
p ra, ¿no se su-
pone
p soya es
mala para ti?
No. De hechho es muy saludable, de
acuerdo con los últimos estudios. Aquí
te damos trres beneficios de la soya.
1.
na.
Es uuna buena fuente de proteí-
La mitad de un bloque de tofu firme contie-

ne 28 gramo os de proteína, en comparación
con media ta aza de pollo en trozos que sólo
tiene 22 grammos. Entre las personas que
son activas, aaquellos con ingesta muy alta
de proteína, independientemente de si tie-
nen una dieta basada en plantas o son car-
nívoros, tiene
en un 35 por ciento menos de
riesgo de pa adecer un deterioro físico a me-
dida que envvejecen que aquellos que co-
men muy po oca proteína, según un estudio
de 2018 realizado por investigadores de la
Universidad de Boston.
2. Podríaa luchar contra la diabetes.

Las personass que consumen más isofla-
vonas que se e encuentran en el tofu y la le-
che de soya, tienen un 11% menos riesgo
de padecer diabetes tipo 2, que quienes
no los consuumen, de acuerdo con un estu-
dio de 2017 realizado por investigadores de
Harvard. Unaa de las razones: las isoflavonas
mejoran la to
olerancia a la glucosa y los lípi-
dos en la sanngre, señales de la diabetes.
bueno ni malo, ni célebre ni ofensivo. No 3. Puede e proteger tu próstata.

Los hombress que incluyen en su dieta ali-
dudo que se trate de una postura basada
en mi ignorancia, pero puedo argumentar mentos de soya reducen un 29% el riesgo
que esa ignorancia nació por la falta de de desarrollaar cáncer de próstata, de acuer-
tradición en mi cultura. do a un análisis de Nutrients en 2018. De
Este continente nunca ha sido un gran nuevo, gracia as a las isoflavonas como la ge-
fabricante de tofu, aún cuando las cultu- nisteína y la daidzeína,
d es que los científicos
ras asiáticas lo han producido por miles piensan que puede interrumpir el desarrollo
de años. Su historia en América comien- de cáncer de e próstata.
za en los años 70, según Tara McHugh,
investigadora en el USDA (Departamen- Pero ¿qué p pasa con la baja producción
to de Agricultura de Estados Unidos) y de esperma a y el pecho en hombres?
experta en tecnología de la comida. Esto En el año 2000, algunos estudios y experi-
pasó en la época en que la eco-conscien- mentos con roedores sugirieron que los fi-
cia fue en ascenso, cuando la dieta basada toestrógenoss que contienen los productos
en plantas –que se encontraba margina- de soya podían alterar las hormonas. Varias
da– pasó a ser lo más popular. Fue una publicacionees (incluyendo esta, lo sentimos)
cuestión política: el tofu no era carne y podrían habe er exagerado esa información.
no venía de granjas industriales. Si quie- “Esto no ha sido
s comprobado en estudios
res luchar contra el negocio de la proteí- humanos”, comenta Qi Sun, profesor asis-
na animal, el tofu es un gran vehículo, se tente en el D
Departamento de Nutrición de la
trata de una especie de objeción culina- Universidad de Harvard. “No creo que esto
ria. En este contexto ideológico, es casi sea una preoocupación, en absoluto”.

PASTA AMATRICIANA
CON YUBA
0CACU?BC1UV?ǌU SGPZ?AFCǔYAPƧQǍPQGCU?SGPBC
1U?UC GǍB .ǍPùGTGPOTCO1?O$S?OAGTAP
LO QUE 1. En un sartén grande, a fue-

NECESITARÁS go medio, añade una cu-
3 CUCHARADAS DE charada de mantequilla y el
MANTEQUILLA SIN SAL. guanciale. Cocina hasta que
éste comience a ponerse de
60 G DE GUANCIALE
color café, unos 2 o 3 minu-
(CARRILLO DE CERDO),
tos. Añade las hojuelas de
EN CUBOS.
chile y el ajo. Cocina hasta
¼ DE CUCHARADA DE que huela, 1 o 2 o minutos.
HOJUELAS DE CHILE
½ DIENTE DE AJO, 2. Añade la yuba y una cu-
FINAMENTE TROCEADO charada de mantequilla sin
220 G DE YUBA, sal; saltea hasta que la yuba
CORTADA EN TIRAS DE comience a ponerse marrón,
15X2.5 CM ENJUAGADA, unos 3 minutos. Añade el to-
ESCURRIDA Y SECA. mate y la última cucharada
500 G DE TOMATES de mantequilla. Saltea aproxi-
CORTADOS Y RALLADOS, madamente un minuto.
indecoroso sugerir que el sabor del tofu SIN PIEL.
no es tan bueno. Desde los 70, la produc- 85 G DE QUESO PECO- 3. Añade el pecorino, quita el
ción de tofu se ha extendido, así que no es RINO RALLADO, PARA sartén del fuego, esparce la
sorpresa que la calidad sea cada vez me- ADORNAR. albahaca y los tomates che-
jor. Este alimento se está convirtiendo en 12 HOJAS DE ALBAHA- rry, sazona con sal y pimienta,
hamburguesas, malteadas, e incluso en CA GRANDES. adorna con pecorino y sirve.
un snack procesado. Ni siquiera el rumor 3 porciones.
10 JITOMATES CHERRY,
en internet de que los fitoestrógenos que
PREFERIBLEMENTE DE
contiene el tofu provocan la ginecomastia
DIFERENTES COLORES Y Por porción: 501 calorías, 32
(el crecimiento de pecho en el hombre),
FORMAS, EN MITADES. g de proteína, 20 g de carbo-
ha detenido su avance.
1 CUCHARADA DE hidratos (6 g de fibra), 33 g de
“Es tiempo de recuperar el tofu”, Tsai
ACEITE DE OLIVA. grasa
me dice al terminar la comida, un día

Si sólo consideras al tofu como un

sustituto deslucido de la carne, es hora
de que abras tu mente para que Tsai
pueda sorprenderte.
después de nuestra reunión en la fábrica.

La yuba sustituye al pappardelle en State Bird “¿Recuperarlo?”, pregunto. “Recupe-
Provisions. Demostrando que el tofu no es sólo algo rarlo de las manos de los hippies y los
asiático. Funciona bien incluso con las carnes curadas políticos”, dice. En otras palabras, si
italianas, como el guanciale. sólo consideras al tofu como un sustitu-
to deslucido de la carne, si en tu imagi-
nación es un sinónimo de cooperativas
y comunas, si lo consideras únicamente
algo propio de las cocinas asiáticas pro-
vincianas, entonces Tsai te está pidien-
do –sí, a ti– que abras tu mente para que
él pueda sorprenderte. “Sólo tenemos
que hacerlo delicioso”, dice “en verdad
puede ser delicioso”. Tsai, un ex ban-
quero, comenzó su negocio de tofu con
poco más que un método y una historia.
Empezó vendiendo sus productos he-
chos a manos en el área de bahía de San
Francisco hace 15 años. Mejoró su pro-
ceso, me cuenta, probando cada marca
que llegaba a sus manos. No le llevó de-
masiado tiempo darse cuenta de lo que
estaba dejando pasar: el sabor. “Que-
ría hacer un tofu que tuviera sabor. Para
lograr el sabor, necesitaba más proteí-
na y grasa en las semillas de soya”. Esto
significaba desarrollar un proceso por el
cual pudiera producir una leche de soya
más espesa.
Una leche de soya más espesa impli-
ca un tofu con más proteína, lo que re-
sulta en un sabor más rico y cremoso y
una textura más masticable. Hoy, la fá-
brica Hodo crea 16 productos diferentes,
con la expectativa de llegar a 20 el próxi-
mo año. El pasado febrero, en San Fran-
cisco, Tsai convocó un evento llamado
Tofu Evolved, donde habló elocuente-
mente del potencial del tofu para crear
un futuro alimenticio más verde y limpio.
Luego, muchos meses después, cambió
el nombre de su compañía de Hodo Soy
a únicamente Hodo. De este modo, qui-
tó de la marca la referencia a uno de los
ingredientes sin el cual el tofu no exis-
te. Pero ¿cuánto del “nuevo tofu” es una

exageración? Decidí que mis papilas gus-

tativas decidieran.
En los días posteriores a la visita que ‘GRIBICHE’ DE ESPÁRRAGO Y TOFU.
realicé a Hodo, hice algo que nunca había 0CACU?BC)GNMUCSAFCD BVCç? BC ,GEFU@GǍB CO 1?O $S?OAGTAP
querido hacer: me atiborré de tofu. Por
1 BLOQUE DE 450 G DE TOFU FIRME, 1. En un tazón estén lo suficien-
supuesto, he comido de más en muchas
CORTADO EN CUBOS PEQUEÑOS. grande, mezcla el temente blandos
ocasiones: carne, pizza, kebabs y galle-
1 CHALOTE PEQUEÑO, CORTADO EN tofu, los chalotes, para atravesarlos
tas de chocolate. Pero nunca había comi-
CUBOS PEQUEÑOS. los cebollinos, el con un tenedor,
do tofu mañana, tarde y noche; comida
perejil, el jugo de unos 3 o 5 minutos.
rápida de tofu y comida gourmet de tofu. ¼ DE TAZA DE CEBOLLINOS, un limón, salsa de 3. Para servir, divi-
Tan entusiasmado como estoy de ver si PICADOS. pescado, ajo y chi- de los espárragos
finalmente me puede gustar el tofu, está
¼ DE TAZA DE PEREJIL FRESCO, le. Marina todo en
Tsai. Porque si me gusta, quiere decir que en 4 platos. Pon en
PICADO. el refrigerador du-
quizás su visión no es sólo un sueño, es la parte superior
EL JUGO DE DOS LIMONES. rante al menos dos porciones propor-
algo real.
1 CUCHARADITA DE SALSA DE horas o hasta dos cionales de la mez-
Durante los pasados años, Tsai ha cul-
PESCADO días. cla de tofu. Adorna
tivado relaciones con algunos de los me-
jores y más ambiciosos chefs de San 1 DIENTE DE AJO PEQUEÑO, PICADO. 2. Precalienta el con rúcula, un cho-
Francisco y ha organizado una serie de horno a 180º C. En rro de aceite de oli-
1 CHILE THAI O ½ JALAPEÑO, SIN
comidas de demostración con sus adop- una bandeja gran- vo, y un huevo frito.
SEMILLAS.
tantes más ardientes para probarme que de para hornear, 4 porciones.
no sólo es posible una amplia variedad de
1 MANOJO DE ESPÁRRAGOS, coloca los espárra- Por porción: 197
aplicaciones, sino que el tofu no es lo que
RECORTADOS. gos con una cucha- calorías, 18 g de
creo que es. Los chefs, por su parte, es- 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA rada de aceite de proteína, 7 g de car-
tán felices de participar. Me encontré con 2 TAZAS DE RÚCULA oliva y un buen pu- bohidratos (2 g de
Stuart Brioza, chef ejecutivo de State Bird ñado de sal marina. fibra), 11 g de grasa
4 HUEVOS FRITOS
Provisions and the Progress, un moder- Ásalos hasta que
no restaurante estilo americano de San
Francisco y tomó las mismas hojas finas
y fibrosas que yo había probado en la fá-
brica y las acompañó con bacalao negro
ahumado, guisantes y ponzu de man-
tequilla negra. Dos bocados y se me ol-
vidó que estaba comiendo tofu. No supe
qué decir cuando este condecorado chef,
Tradicional-
mente, el
gribiche es
una rica salsa
preparada con
huevos coci-
dos. El plato
de Nightbird
usa tofu, y con
una simple en-
salada es un
brunch que no
te llenará de-
masiado.
que vivió y cocinó en Italia, me dijo

que su versión de pasta amatriciana
con yuba no sólo es tan buena como
la original, sino que es incluso me-
jor. Yo sólo lo miraba incrédulo.
“De verdad, mucho mejor”, insis-
tió. Más tarde esa noche, cené en
Mister Jiu’s, un moderno restau-
rante chino en el corazón de Chi-
natown en San Francisco. Esperaba
encontrarme una preparación de
tofu de lo más tradicional de parte
del chef y dueño Brandon Jew, pero
si no lo hubiera sabido con antici-
pación, habría asumido que el pla-
to que Jew envió a mi mesa era una
pasta, específicamente maltaglia-
ti, adornada, lujuriosamente, con
morillas, huevo de pato y cabezas
de ajo, pero se trataba, por supues-
to, de yuba.
Otra noche, visité Nightbird,
un acogedor menú de degusta-
ción escondido en el barrio de Ha-
yes Valley. La chef, Kim Alter, está
de acuerdo con Brioza y Jew so-
bre el valor de la yuba y a tra-
vés de la pasta busca mostrar que
este alimento no es exclusivamen-
te asiático.
Después de mi experiencia cerca-
na con el mundo del tofu, estoy de-
cidido a aplicar las lecciones que
he aprendido en casa. Me prepa-
ro un plato decente con tofu, aceite
de sésamo, pepino troceado, apio,
vinagre de arroz y Sriracha. Acor-
dándome de los chefs Jew y Brioza,
caliento la marinara sobrante so-
bre algo de yuba, pongo todo junto,
agrego un poco de queso parmesa-
no y aceite de oliva, y una pizca de TACOS PARA DESAYUNAR
sal y pimienta. Está bueno y por un 0CACU? BC 2?S? *?Z?S AFCǔ BC $ !ǍC?UGùC CO .?MN 1QSGOET !?MGǔPSOG?
segundo incluso me planteo pre-
parárselo a mis amigos. ¿Debería 1 CUCHARADA DE ACEITE DE 1. En un sartén gran- removiendo ocasio-
mentirles sobre lo que es, o debería OLIVA de a temperatura me- nalmente, hasta que
decirles, pero sólo después de de- ½ CHALOTE TROCEADO dia-alta, añade el la mezcla esté cremo-
jarlos creer que es otra cosa? Lo se- aceite de oliva y los sa, unos dos minutos.
1 BLOQUE DE 250 G DE TOFU
gundo, definitivamente lo segundo. chalotes. Cocina y re- Sazona al gusto con
ENJUAGADO, ESCURRIDO Y COR-
Paso a paso. mueve hasta que los un poco más de sal, si
TADO EN TROZOS PEQUEÑOS.
chalotes estén trans- lo necesita.
½ CUCHARADA DE CÚRCUMA lúcidos, aproxima- 2. Divide el tofu en-
¼ DE TAZA DE LECHE DE damente un minuto. tre las tortillas y coloca
ALMENDRA Añade el tofu y cocina encima el aguacate, el
6 TORTILLAS DE MAÍZ PEQUE- y remueve hasta que cebollino, los rábanos
ÑAS CALIENTES el tofu comience a po- y la salsa picante. Sir-
½ AGUACATE EN REBANADAS. nerse marrón, unos ve inmediatamente. 2
¿Todavía eres escéptico sobre el
tres minutos. Añade la porciones
tofu? Prueba los “huevos” 1 CEBOLLINO CORTADO EN cúruma y ¼ de cucha-
revueltos de arriba. Se cocinan FINAS REBANADAS. Por porción 458 calo-
rada de sal y remue-
rápido, contienen una buena 3 RÁBANOS CORTADOS EN rías, 25 g de proteína,
ve hasta que se hayan
cantidad de proteína, y llevan un FINAS REBANADAS. 53 g de carbohidra-
mezclado bien. Añade
rico gusto a nuez que va genial con tos (9 g de fibra), 19 g
SALSA PICANTE. la leche de almendra,
el café recién hecho. de grasa

UN LADO
A LA VEZ ¿Deseas blindar tu cuerpo y obtener
fuerza real? Únete a la revolución del
entrenamiento unilateral.
fitness@
P O R
E M I LY A B B AT E
JAY T. MARYNIAK está acostumbrado a hijo de cinco años con un brazo, los múscu-
que se le queden viendo. Le pasa cada vez los abdominales y oblicuos del lado que “no
que demuestra sus sorprendentes habili- estás trabajando” se esfuerzan para estabi-
dades en Instagram, como tomar una ba- lizar el torso. Lo mismo sucede durante los
rra cargada recostado en el suelo, ponerse de movimientos unilaterales, como el ejercicio
pie y levantarla con un brazo. “No me mo- que hace que la gente vea a Maryniak: un le-
lesta”, dice. vantamiento turco con barra. Es comparable
Eso es porque Maryniak (en la foto), en- a un curl con mancuernas con el peso sólo
trenador certificado (NASM-CPT, CES), sabe en el brazo derecho (un simple ejemplo de
lo que hace. Se está aventurando en el mun- un movimiento unilateral). “Estamos pre-
do del entrenamiento unilateral. Los ejerci- parando a nuestros cuerpos para las situa-
cios unilaterales trabajan principalmente ciones no previstas que ocurren en nuestras
un lado de tu cuerpo para mover una car- vidas”, dice. “Y estamos fortaleciendo nues-
ga. Esto permite un enfoque distinto a los tras articulaciones para blindar al cuerpo”.
movimientos clásicos como lagartijas, peso Esa última parte es la razón por la cual,
muerto y press militar. Esos movimientos te hace tres años, Maryniak se enamoró de los
hacen usar tu cuerpo simétricamente, brin- entrenamientos unilaterales. Cuando cum-
dando una carga similar tanto al lado iz- plió 30 años, se encontró luchando con
quierdo como al derecho. lesiones menores, muchas de las cuales sur-
El concepto de entrenamiento unilate- gieron al levantar objetos pesados. Los ejer-
ral ha existido desde fines del siglo XIX. Los cicios unilaterales desafiaban tanto sus
hombres fuertes del circo como Eugen San- músculos estabilizadores que a menudo en-
dow, hacían press de hombro inclinado, que trenaba con cargas más ligeras. La mayoría
consistía en tomar una mancuerna a la al- de los ejercicios con peso, desde el snatch
tura del hombro derecho, inclinarse hacia de CrossFit, hasta el básico press de ban-
el lado izquierdo y elevar el peso por enci- ca, pueden hacerse de manera unilateral.
ma de la cabeza con el brazo estirado. Desa- Cuanto más trabajes de manera unilateral,
fiaba más que la fuerza bruta ya que exigía ,
% L ï-

flexibilidad y estabilidad en el hombro, jun- do en acondicionamiento y fortalecimiento
to con la fuerza del core. Sin embargo, este físico, más atlético te volverás. La mayoría
movimiento no se coló a los entrenamientos de las acciones atléticas, como un sprint, no
de moda, en donde los ejercicios de los fisi- permiten que tus extremidades operen si-
coculturistas han sido los principales expo- métricamente. Tu cuerpo está “cruzado”,
nentes por mucho tiempo. En la mayoría de dice Cavaliere, mueves el brazo izquierdo y
los gimnasios, verás tipos haciendo curls y la pierna derecha juntos. Entrenar las extre-
press de banca, movimientos que realmente midades individualmente mejora esa mecá-
no desafían el core o imitan cómo se mueve nica cruzada. Domínala y te moverás mejor
el cuerpo en la vida real. en la cancha de basquetbol o en el campo de
Cuando levantas peso con un solo lado de futbol, y tal vez también llames más la aten-
tu cuerpo, como lo harías al sostener a tu ción en el gimnasio.

CÓMO HACERLOS
¿No estás seguro de cómo empezar? Toma algunos de los ejercicios
de Maryniak e inclúyelos en tus entrenamientos. O hazlos todos en
orden como un entrenamiento de cuerpo completo, descansando
60 segundos entre series y 90 segundos entre ejercicios.
2. DESPLANTE
BÚLGARO CON
DÉFICIT
Comienza con las piernas
separadas al ancho de los
hombros, sosteniendo man-
cuernas o pesas rusas a los
lados. Coloca tu pie izquier-
do en un banco detrás de
ti. Flexiona la rodilla derecha,
bajando hasta que tu muslo
derecho sea paralelo al piso.
Haz una pausa y regresa a la
posición inicial.
TU META: 4 series de 8
repeticiones por lado.
1. RACK CARRY
A UNA MANO
De pie, sostén una
pesa rusa en la mano de-
recha a la altura del hom-
bro. Manteniendo el
pecho y el torso lo más
erguidos posible, camina.
Repite con la pesa rusa
en el lado contrario.
TU META: 20 pa-
sos hacia delante y 20
pasos hacia atrás (4
Series).
COMIENZA LIGERO. El entrenamiento unilateral tiene muchos beneficios, pero someterá a tu cuerpo a nuevas exigencias. Así
que deja a tu ego fuera de la ecuación. “Dado que el equilibrio y la estabilidad son los principales componentes aquí, es importante
comenzar ligero y mantener una forma excelente durante cada repetición”, dice Maryniak.
3. PRESS EN EL
PISO A UNA MANO
Acuéstate boca arriba, con
las rodillas flexionadas, los
pies apoyados completa-
mente en el piso, una pesa
en la mano derecha direc-
tamente sobre tu hombro y
el brazo estirado. Esta es la
posición inicial. Flexiona el
codo, llevando la parte su-
perior del brazo al piso, lue-
go estíralo de nuevo.
TU META: 4 series
de 12 por lado.
4. PRESS HINCADO
PARA HOMBRO
CON PESA RUSA
Pon la rodilla derecha en el
piso y apóyate firmemente con
el pie izquierdo. Toma una pesa
rusa por el mango, con el peso
hacia arriba, a la altura del hom-
bro. Aprieta el core y estira el
brazo, elevando el peso sobre
tu cabeza. Regresa a la posi-
ción inicial.
TU META: 4 series
de 8 repeticiones por lado.
5. REMO CUADRÚPEDO
Apoya manos y rodillas en un banco,
con el core apretado. Estira la pierna
derecha hacia atrás, apretando los
glúteos. Toma una mancuerna ligera
(un consejo, carga menos de lo que
crees que eres capaz) con la mano
izquierda y deja que el brazo cuel-
gue de manera natural. Haz un remo
hacia tu caja torácica; mantén apre-
tado el core para que no te balan-
cees. Regresa a la posición inicial.
TU META: 4 series
de 10 repeticiones por lado.
UNA Comienza tu entrenamiento unilateral con pesas rusas y mancuernas. Luego ve al siguiente nivel. Si ya
N U E VA has realizado entrenamientos unilaterales, ya puedes intentarlo con barras y barras curvas, con lo que
BARRA trabajarás el control del cuerpo y fortalecerás antebrazos y hombros. –Ebenezer Samuel, C.S.C.S.

fitness@
El plan para
Quieres un six pack, lo sabemos. Pero un core fuerte no sólo te hace lucir bien. Las verdade-
ras razones para entrenar la sección media de tu cuerpo son las siguientes: los abdominales
poderosos reducen el dolor de espalda, mejoran tu zancada y aumentan el peso que puedes
tu sección cargar en press de banca. El otoño es un momento ideal para concentrarte en esto. Este entre-
namiento combina las ideas de tres entrenadores con diferentes especialidades: el gurú de la
media biomecánica, Andy Vincent; el experto en fuerza, David Birtwistle; y el entrenador de atletas
profesionales, Tom Bliss, y desafiará tu abdomen para estabilizar tu cuerpo mientras entre-
nas otros músculos. Lo mejor de todo: ¡es un programa libre de crunches!
2C QǍCTCOU?NPT VO COUǍCO?NGCOUP
BC AV?UǍP TCN?O?T RVC ?U?A?Ǎ© UVT
?@BPNGO?MCT Y UC @SGOB?Ǎ© ES?OBCT
INSTRUCCIONES. Haz este entrenamiento de cuerpo completo tres veces por sema-
@COCDGAGPT
na, descansando al menos un día entre sesiones. Si eres nuevo en el gimnasio, es todo
POR MICHAEL JENNINGS
el ejercicio que necesitarás durante el mes. También puedes agregar estos ejercicios a
tus entrenamientos.
CALENTAMIENTO FUERZA
Realiza estos ejercicios en orden durante cinco minutos, descan- Haz los ejercicios en orden.
sando según sea necesario, para activar los glúteos y el core. Descansa 1 minuto entre cada serie.
1. Bird-Dog EB DICE 1. Peso muerto con barra hexagonal

Colócate en cuatro puntos, con las rodillas debajo “Asegúrate de Flexiona las caderas, doblando las rodillas mientras
de las caderas y las muñecas debajo de los hom- que realmente bajas el torso hasta que puedas sujetar la barra carga-
bros. Aprieta el core y mantén las caderas paralelas estás apretan- da con un peso moderado. Sin dejar que la espalda se
al piso mientras extiendes el brazo izquierdo frente do los glúteos encorve, aprieta los abdominales y ponte de pie. Con-
en cada repe- trae los glúteos, luego baja la barra y regresa a la posi-
a ti y estiras la pierna derecha detrás. Mantén la po-
tición y levanta ción
ió inicial.
i i i l Esa es 1 repetición; haz 3 series de 8.
sición un par de segundos, regresa al inicio y repite el brazo exten-
del lado contrario. Esa es 1 repetición; haz 8. dido tan alto
como puedas”
3. Elevación de caderas
en media plancha
Comienza en posición de plancha la-
teral, con la rodilla derecha en el piso.
Aprieta el core y usa los músculos de
las caderas para levantar la pierna iz-
quierda lo más alto posible. Mantén
la posición. Regresa a la postura ini-
cial. Esa es una repetición, haz 3 se-
ries de 15 repeticiones por lado.
2. Plancha lateral
con rotación
Comienza en posición de plan-
cha lateral con el brazo de-
recho extendido hacia arriba.
Lleva el brazo hacia abajo, jus-
to por debajo de tu axila, gi-
rando el torso. Regresa a la
posición inicial. Esa es una re-
petición, haz 10 por lado.
4. Press de banco en T
FINISHER
Acuéstate en un banco, apoyan- Termina con un ejercicio de
do sólo omóplatos, cuello y cabeza. cuerpo completo.
Sostén un par de mancuernas arri-
ba del pecho con los brazos estira-
dos. Los pies deben estar separados
al ancho de las caderas, las rodillas
dobladas en 90 grados y los glúteos
apretados. Esa es la posición inicial.
Flexiona los codos, bajando las pe-
sas a tu pecho. Regresa al inicio. Esa
2. Remo en plancha de tres puntos es 1 repetición; haz 3 series de 8.
Colócate sobre dos cajas de igual altura, tus pies en
una caja y tus antebrazos en la otra. Asume una po-
sición de plancha y sostén una mancuerna con la
mano derecha, deja que el brazo cuelgue de ma-
nera natural. Esa es la posición inicial. Manteniendo
las caderas niveladas, haz un remo con la mancuer-
na hacia la cadera derecha. Haz una pausa y lue-
Caminata de granjero a
go bájala. Esa es 1 repetición; haz 3 series de 8
una mano
por lado.
Programa una alarma en 6 mi-
nutos. Sostén una pesa rusa o
3. Plancha molino de mancuerna con la mano dere-
viento cha. Contrae tus músculos ab-
Ponte en posición de plancha, dominales y oblicuos para que
con los pies en un banco. Su- el peso no incline tu torso ha-
jeta una mancuerna liviana cia el lado derecho. Camina
en la mano derecha. Esta es 10 pasos hacia adelante, lue-
la posición inicial. Gira el tor- go 10 pasos hacia atrás. Cam-
so hasta que la mancuerna bia el peso de mano y repite.
apunte hacia el techo y tu bra- Continúa hasta que se acabe
zo derecho esté alineado con el tiempo, descansando sólo si
el izquierdo. Haz una pausa, es necesario.
luego regresa al inicio, mante- EB DICE
niendo el brazo recto mientras “Tu torso se inclinará en la direc-
lo bajas. Esa es 1 repetición; ción de la pesa. Aprieta el core
haz 3 series de 6 por lado y no dejes que eso suceda”.
El arte del
Mobimiento
La formulación única de Mobilat® ejerce

Nu
N un efecto sinérgico que disminuye el
ima
im dolor articular y reabsorbe los
hematomas
Reduce la inflamación
Aplicar en la zona afectada
de 2 a 4 veces al día Disminuye el dolor articular
Efecto benéfico en la aceleración de
la reabsorción de los hematomas
Reg. No. 59340 SSA VI Aviso Cofepris 183300202C2193 www.laboratoriosconcordia.com.mx
fitness@
FOTOS ALLIE HOLLOWAY
Remo
milagroso
Cómo restar diez
segundos a tus 500
metros de remo en
tres semanas.
SEGUNDO A SEGUNDO, el remo
en interiores es una de las mejores
formas de quemar grasa,
desarrollar músculo e incrementar
la resistencia. El sprint de 500
metros es una prueba popular en
CrossFit y fortalecerá tu espalda,
isquiotibiales y glúteos, además
llegarás a tu límite en sólo dos
minutos. Pero no todo el mundo
rema correctamente, dice Ian
Creighton, entrenador y gerente
general de Brick New York. “Jala
con los isquiotibiales”, dice. Usa
sus consejos y este programa del
entrenador Ryan Thompson de
RowFit, un gimnasio especializado
en remo, para llegar más lejos.

INSTRUCCIONES: Harás 3 sesiones semanales de media hora durante 3 semanas. Empieza cada una REMO 101
con un calentamiento de dos rondas. Haz 10 inchworms: comienza parado, coloca tus manos en el Ian Creighton de
piso, camina con ellas hasta estar en posición de lagartija, luego invierte. Haz 10 bootstraps: colócate Brick New York,
en posición de sentadilla con tus codos al interior de las rodillas y empuja suavemente para abrir- desglosa la
las. Párate. Termina de calentar remando tranquilamente 500 metros.El objetivo: Resta más de 10 técnica perfecta
segundos a tu tiempo de 500 metros. Novatos, intenten terminar en menos de 2 minutos. de remo. Para
empezar, ajústala
LUNES MIÉRCOLES VIERNES al nivel 6 o 7.
Enfoque: rema lo más fuerte Enfoque: no dejes de moverte. Enfoque: aumenta gradual-
que puedas, concentrándote en Mezclando remos con ejercicios mente el número total de 1
tener una buena técnica y de peso corporal, vas a remadas por minuto. Tu split de
El comienzo
SEMANA 1
eficiencia. desarrollar fuerza y capacidad 500 metros también debería

Siéntate con el
Entrenamiento: rema 200 aeróbica. progresar.
torso inclinado
metros lo más rápido posible, Entrenamiento: Rema 200 Entrenamiento: rema por 10 hacia adelante, con
después descansa un minuto. metros. Baja de la remadora. Haz minutos. Durante los últimos 5, M?T ǍPBGMM?T
Haz 6 rondas. 3 lagartijas, 6 abdominales, y 9 busca aumentar el número de dobladas y las
sentadillas. Completa 8 rondas, remadas en 2 cada minuto. espinillas tan
termina lo más rápido posible. Descansa 5 minutos, repite. ùCǌUGA?MCT APNP TC?
posible. Tus brazos
BC@CO CTU?S ǍCAUPT
Enfoque: mejora tu acondicio- Enfoque: ajusta la remadora al Enfoque: rema más duro y más al nivel de tus
namiento general usando nivel 10 y haz que cada remada rápido, mientras sigues concen- FPN@ǍPT Y CM
intervalos de Tabata: 20 sea lo más potente posible. Haz trándote en la técnica perfecta y ?TGCOUP ACǍA? BC UVT
talones.
SEMANA 2
segundos de trabajo seguidos menos de 22 por minuto. remar con un ritmo fluido.
por 10 segundos de descanso. Entrenamiento: rema por 30 Entrenamiento: rema 250
Entrenamiento: Haz un Tabata segundos; descansa por 30. metros, después descansa 30 2
de cada movimiento: remo, Rema por un minuto; descansa segundos.
lagartijas, abdominales, un minuto. Haz un intervalo de Haz 6 rondas. El impulso
sentadillas, desplantes. Haz 6 90-90, después rema por 2 .ǍCTGPO? BCTBC MPT
rondas. Descansa 1 minuto. minutos. Descansa y repite. talones y utiliza las
piernas para iniciar
M? ǍCN?B? APO
Enfoque: prepara tu cuerpo Enfoque: es el último jalón. Enfoque: incrementa la ăVCSZ? 3O? ùCZ RVC
para la prueba. Rema a un ritmo Hazlo tan duro como puedas intensidad aumentando el ritmo. tus piernas estén
difícil pero sostenible. durante los periodos de trabajo. Entrenamiento: Rema por dos APNQMCU?NCOUC
extendidas y tu
SEMANA 3
Entrenamiento: rema 500 Entrenamiento: Sobrevive 5 rondas de 10 minutos. Descansa

torso perpendicular
metros, después descansa 4 rondas de este circuito de 4 5 minutos entre cada una. Duran-
al piso, jala
minutos. Haz 4 rondas. Apunta a ejercicios. Haz cada ejercicio por te los últimos 5 minutos de cada
CXQMPTGù?NCOUC CM
22 remadas por minuto en la 45 segundos, descansando 15 ronda, intenta aumentar el ritmo ǍCNP F?AG? CM
primera ronda, 24 en la segundos: remo, desplantes de remada en 2 por minuto. 22 esternón. Concén-
segunda, 26 en la tercera y 28 alternados, box jumps y wall remadas en el primer minuto y US?UC CO N?OUCOCS
en la cuarta. balls. termina con 30 en el último. CM ?E?SǍC BCǍCAFP
Equipo: Necesitarás una remadora 3

Concept2, que puedes encontrar en
La recuperación
la mayoría de los boxes de CrossFit.
Antes de hacer
AV?MRVGCS APT?
estira los brazos por
APNQMCUP "CTQV±T
NVCùC UV UPSTP
hacia adelante.
2CSNGO? BP@M?OBP
UVT ǍPBGMM?T
QCSNGUGCOBP ?M
asiento deslizarse
hacia la posición
GOGAG?M 'ONCBG?U?-
NCOUC CNQGCZ? M?
TGEVGCOUC ǍCN?B?

fitness@
LOS
MEJORES
GIMNASIOS
DEL
MUNDO
EL MEJOR
DESTINO
PARA
PONERTE
EN FORMA
#MùCS?OPF?RVCB?BP?UǍ©T.?S?M?
N?YPS¸?BCOPTPUǍPTCTPTGEOGĂA?RVC
E
l año pasado, este gimnasio mexicano volvió loco
COăǍCOU?ǍCNPT@?J?TUCNQCS?UVS?T al internet. Un video de mahogany holidaymakers
BVS?OUC?MEVOPTNCTCT1GRVGCǍCT levantando pesas en el idílico paisaje fue visto 23
millones de veces. Esta exposición viral convirtió el
CTA?Q?SBCMăS¸PYUS?@?J?SCOUVTGXƧ negocio de Alastair Carter en la Meca #fitspo. Carter, quien
co-fundó el gimnasio con su pareja, Katie Davies, no es un
Q?ALCOVOBCTUGOPQ?S?BGTG?APBGS¸ECUC local. Su carrera en el mundo fitness inició en la RAF (Royal
Air Force) pero hace cuatro años, llegó a Tulum en busca
?2VMVN(VOEMC%YN del sol durante el invierno y comenzó a entrenar con el
dueño del Hotel Ahau.
Por Ted Lane Su compañero de trabajo pronto se convirtió en su socio
de negocios, y Carter montó su gimnasio sobre la arena en
la playa del hotel. Carter estaba decidido a aprovechar su
buena suerte, aunque no fue lo más divertido trabajar bajo
el sol. “Lo más difícil fue encontrar carpinteros que
pudieran hacer rápidamente lo que yo quería”, dice Carter.
“Escuchas mucho la palabra ‘mañana’”. Las mancuernas,
prometidas en tres semanas, tardaron cinco meses en
materializarse. Pero al ver completo el equipo, asegura que
valió la pena la espera. El gimnasio cuenta con barras,
mancuernas y discos de madera, así como áreas de
calistenia, pero es el ambiente lo que diferencia al Jungle
Gym de cualquier otro lugar. Se ha comprobado que la
brisa del mar y la vegetación de los alrededores hacen que
olvides tus preocupaciones, mientras que el sol
potencializa tu vitamina D, y definitivamente te ayuda a la
construcción muscular. Carter planea instalar máquinas de
madera, imagínate las fabulosas selfies post
entrenamiento que podrás tomarte con el mar como fondo.
LAS GANANCIAS
Cuando entrenes en arena, elige
una barra más liviana que lo usual.
La inestabilidad bajo tus pies reta al
core y a los músculos estabilizado-
res en tus articulaciones, por lo que
puedes obtener más beneficios uti-
lizando menos peso.
ADIVINANDO PESOS
Después de notar que las pesas de 15 kg
parecían un poco pesadas, Carter le pregun-
tó a los carpinteros cómo las pesaron. ¿Su
respuesta? “No lo hicimos... adivinamos”. Sor-
prendentemente, sólo las de 15 kg y 20 kg
estaban 2 kg fuera de su peso, el resto de
las pesas de 5 kg a 40 kg estaban en un
margen de 1 kilo del peso objetivo.

TEMPORADA
A LTA
El gimnasio sólo está abierto
de 8 a.m. a 12 p.m. duran-
te el verano, así que reserva
entre octubre y mayo, enton-
ces está abierto hasta las 5
p.m. Cuando el calor es de-
masiado, Tulum ofrece alter-
nativas en interiores. En el
complejo “Los Amigos” pue-
des ponerte extremo y es-
calar la pared de rappel y
darte un break en el Leaf Lu-
xury Spa, con esto cumplirás
con toda una rutina de bien-
estar. Convierte un plan tra-
dicional como ir al cine en
toda una experiencia: “Zine
by Los Amigos” es una op-
ción exclusiva para reservar
tu propia sala y reunirte con
amigos, escoger película y
ordenar a la carta.
AV E N T U R A
Un chapuzón de recupera-
ción después del entrena-
miento también desvía la
sangre oxigenada de las ex-
tremidades inferiores a tu
sistema nervioso, lo que
aporta más oxígeno al cere-
bro para que te sientas más
alerta y activo. ¡Imagina ha-
cerlo en un cenote! Las acti-
vidades acuáticas abundan,
Tulum Diving and Travel te
acompaña a explotar tu es-
píritu aventurero llevándote
a conocer las ruinas a tra-
vés de un paseo marítimo, o
emociónate descubriendo el
mundo marino snorkelean-
do con tortugas. Conoce a
fondo la cultura maya en-
trando en contacto con los
matices de este lugar.
E N C U É N T R AT E
A TI MISMO
De acuerdo con un estudio de la Univer-
sidad Estatal de Michigan, los sonidos del
mar alteran los patrones de las olas en tu
cerebro, llevándolo a un estado relajado.
Aprovecha esta energía mística y des-
estresante que ofrece un destino como
Tulum entrando en contacto contigo. Ol-
vídate del mundo exterior y regresa como
una persona nueva. Armoniza tu cuerpo y
espíritu en un temazcal, abre tus canales
de energía con un reiki (un masaje suave
que utiliza técnicas de medicina aryuvédi-
ca y curación tántrica). Combina tu rutina
de fuerza con una clase de yoga. Holis-
tika Hotel te ofrece esta carta de activida-
des para transportarte a un espacio de paz
en medio de la jungla. Además puedes ce-
rrar tu entrenamiento con broche de oro
disfrutando de un smoothie natural post-
workout en “Tierra”, su delicioso restauran-
te vegetariano.
COMBUSTIBLE
La gastronomía de un des-
tino es uno de los puntos
más importantes antes de
subirte a un avión. ¿Qué tal
suena comer absolutamen-
te delicioso sin sabotear tus
objetivos fitness? La buena
noticia es que un destino de
playa involucra mariscos, así
que obtendrás todas las pro-
teínas que necesitas. En “La
Chula Oyster & Raw Bar”,
prueba las creaciones de la
chef Najla Vargas como el
pulpo zarandeado y los ca-
marones cucaracha.

fitness@
6:00 A .M.
Modo Multijugador
Por qué Strauss Zelnick, CEO de una
compañía de videojuegos, nunca se
ejercita solo.
POR EBENEZER SAMUEL
STRAUSS ZELNICK no está Club de Manhattan. Así que no, El hombre que revitalizó la
seguro de querer hacer este no puede rendirse ante esta compañía tras las franquicias Incluso a los 61 años, Zel-
circuito de fuerza. Ni siquiera serie de press de banca, kett- Grand Theft Auto y NBA 2K, ha nick tiene pocos dolores.
“Haz mucho ejercicio y tu
está seguro de poder hacerlo, lebell stepups en una caja casi construido un cuerpo sexage-
cuerpo no envejecerá igual
incluso bajando la cuota de a la altura de la cintura, y todos nario que puede pasar por una que el de los demás”.
burpees de 20 a 15. Pero esta esos burpees. “Si hubiera ido década más joven a través de
mañana, el CEO de 61 años al gimnasio solo, llegando entrenamientos como éste,
del gigante de los videojuegos allí hubiera pensado: creo seis veces a la semana por la por naturaleza,”, dice. “Estar
Take-Two Interactive, no tiene que mejor haré otra cosa”, dice mañana y siempre acompaña- con alguien lo hace más diver-
opción. Él fue quien organizó todavía agitado. “El hecho de do. Él escribe sobre esa filoso- tido”. Zelnick está demasiado
este entrenamiento, conven- que estemos aquí juntos es la fía en su nuevo libro, Becoming ocupado para aburrirse. A las
ciendo a tres hombres trein- razón por la que terminaré”. ECMCTT2FC$PVS1CAǍCUTUP*PP- 8:30 todas las mañanas, él está
tañeros de pararse de su cama Es el máximo secreto de Zel- king and Feeling Younger Than por todo Manhattan, enviando
antes del amanecer para unir- nick para nunca dejar de hacer Ever. “El trabajo en el gimna- correos desde el metro entre
se a él en el gimnasio Harvard ejercicio: nunca vayas solo. sio es relativamente aburrido reuniones. Prefiere empezar el
INSTRUCCIONES: 1. Sentadilla de Sostén un par de patrón 20-10 aquí y
EL AMANECER Comienza con un cir- copa: Párate con mancuernas a la al- sólo haz 4 series
cuito rápido de abdo- los pies abiertos al tura de tus hom- de 8.
DE LA FUERZA men. Haz 50 hollow

rocks, 30 levantamien-
ancho de hombros
sosteniendo una
bros. Empuja la
mancuerna dere-
4. Press de banca
inclinado:
Uno de los entrenamientos tos de piernas y 20 mancuerna frente cha arriba, bájala y Acuéstate en un
favoritos de Zelnick: Esta puentes de cadera. al pecho. Empuja luego repite con la banco con in-
Después haz los tu trasero hacia izquierda. clinación de 30
serie de Tabata la puedes atrás y dobla las ro-
siguientes ejercicios 3. Dominadas: grados, sostenien-
hacer con dos mancuernas dillas, bajando el
en orden. Realiza cada Cuelga de una bar- do las mancuernas
de 10 libras, una barra para uno por 4 minutos, al- torso tanto como ra con un agarre a la altura de tus
colgar y un banco ajustable. ternando entre 20 se- puedas. Levántate. prono, luego lleva hombros. Eleva las
Pruébalo. gundos de actividad y 2. Press de hom- el pecho hacia la pesas y regresa al
10 de descanso. bros alternado: barra. Omite el inicio.
día con un press de banca, que

asistir a los almuerzos de nego-
cios a los que se ha presentado
por décadas, primero como CEO
de BMG Entertainment y ahora
como director de Zelnick Media
Capital, que fundó hace 17 años.
El ejercicio rejuvenece el cuerpo
de Zelnick y sirve para moti- CONVERSANDO CON...
vos comerciales. Una vez fue a
andar en bicicleta con un socio
potencial, y luego decidió que
12̣311
nunca trabajaría con ese hom- 8#*,'!)
bre. “Lo supe por su conducta y
Música favorita para el
su compromiso”, dice. “Cuando
estás sudando, todas las barre-
gym:
ras bajan rápidamente”. Cuan- 0PALAM©TGAP,PGNQPǌU?
do Zelnick está en Nueva York, CM?ǌUGTU?QPǍRVCr?RVG±O
generalmente trabaja con #The- OPMCEVTU?CMǍPALAM©TGAP
Program, un grupo de fitness
Ejercicio favorito:
que comenzó hace siete años con
amigos. Cuando sale de viaje, "PNGO?B?T#TUSGAU?T
insiste en quedarse en un hotel 1POǍC?MNCOUC@VCO?T
cerca de un Equinox o en un Q?S?UG1POBGă¸AGMCTQCǍP
hotel con gimnasio de primera APOTVĂAGCOUCQǍ©AUGA?
categoría (los gimnasios con- UPBPTQVCBCOF?ACǍMP
vencionales no están a su altura).
Él tampoco entrena solo cuando Comida que
está en viajes de negocios; llama no puedes resistir:
a sus amigos de cualquier ciudad 3OQ?TUCMBCNGMFPJ?T
para acompañarlo en los entre- +CCOA?OU?CMQ?TUCM+C
namientos. Ese es el plan de hoy. COA?OU?MPBVMACVO?
Después de una reunión, se va a
BGCU?QCSǔCAU?CXAMVG-
San Francisco. ¿Su primer nego-
S¸?MPTA?S@PFGBS?UPT
cio del día? Una sesión de cardio.
ǍCĂO?BPTCM?ZÁA?SYCM
“Hago esto porque lo disfruto y
?MAPFPM,PUCOEPM?BGCU?
tengo gente con quien hacerlo”,
dice. Y no hay mejor manera de
QCSǔCAU?
sobrevivir 15 burpees. La mejor parte
del entrenamiento:
!V?OBPNCMCù?OUPQPS
El ejercicio menos favorito de Zelnick: la sentadilla. No significa que se M?N?ç?O?TVCMPUCOCS
salte un día de pierna. “Cuando se hace bien, la sentadilla es un gran movi- ?MEPB©OBPNCùVCMU?TCO
miento para trabajar todo el cuerpo”, dice. M?A?@CZ?*VCEPCOUǍCOP
APOPUS?TQCSTPO?TYM?
QǍCPAVQ?AG¼OUGCOBC?
BCT?Q?ǍCACS
Pensamiento más útil
5. Remo con man- Sostén una mancu- levanta las pesas del- banco: Coloca las
cerca del final de un
cuernas: Sostén una erna con tu mano ante de ti. Regresa al manos separadas al
entrenamiento:
mancuerna con la derecha. Camina ha- comienzo. Levanta ancho de los hom-
mano derecha, flex- cia adelante y atrás las mancuernas ha- bros sobre un banco 2PN?SVO@?çPTCTCOUGǍ©
iona la cadera hacia durante 20 segun- cia los costados. detrás de ti. Dobla los ǍC?MNCOUC@GCO
el frente y coloca tu dos: cambia de lado 8. Curl de bíceps: codos, bajando el
¿Secreto para luchar
mano izquierda en un en cada intervalo. Sostén un par de torso hasta que esté
contra la fatiga?
banco. Lleva la pesa 7. Superserie de el- mancuernas a tus cerca del suelo. Re-
hacia tu cadera, haz evación lateral / costados. Realiza un gresa al inicio. 1±?N?@MCAPOUGEPNGT-
una pausa y regresa frontal: Comienza curl de bíceps con el 10. Más core: Finali- NP+VYPA?TGPO?MNCO-
al inicio. Cambia de sosteniendo pesas a brazo derecho, luego za con el mismo cir- UCUCOEPN?ç?O?TBPOBC
lado cada intervalo. los lados. Mantenien- con el izquierdo. cuito de abdomen NCTGCOUPTP@ǍCCOUǍCO?-
6. Caminata de do los codos leve- 9. Fondo sobre que hiciste al prin- BPYBGEPr1?@CTRV±
granjero unilateral: mente flexionados, cipio. &PYǍCEǍCT?Ǎ±?M?A?N?

LA CHICA DE AL LADO
Pregúntale a Naomi Piercey cualquier cosa, y queremos decir cualquier cosa, sobre amor y sexo.
¿Cómo puedo conseguir

que mi esposa haga más
ejercicio sin que piense
que le estoy diciendo
algo sobre su peso?
ANDRÉS, SAN LUIS
sexo @
ACABO DE COMENZAR A SALIR CON UN CHICO SEIS AÑOS MÁS JOVEN QUE YO.
OBVIAMENTE TENGO UN POCO MÁS DE EXPERIENCIA QUE ÉL, PERO NO QUIERO
INTERFERIR EN SU PROPIO CRECIMIENTO ¿QUÉ DEBERÍA HACER?
RAÚL, CIUDAD DE MÉXICO
Seis años entre dos personas pueden sentirse como un suspiro o como
una eternidad. Apuesto a que están alineados en un montón de cosas,
lo que hizo que se fijaran el uno en el otro al principio, pero de vez en
cuando tienen diferentes perspectivas de cómo quieren pasar el
tiempo. El hecho de que te preocupe el futuro significa que probable-
mente quieres estar en esta relación. Además, hay un montón de cosas
que una pareja más joven te puede enseñar, especialmente sobre
vivir en el momento. Mantente como un apoyo, reconoce cuando te
aconseje algo que parezca correcto, y mantente abierto a experimentar
nuevas cosas.
ES UNA LARGA HISTORIA, PERO NECE- tantemente hablando de ellas es

SITO REEMPLAZAR EL VIBRADOR DE lo que te hará parecer viejo.
MI NOVIA, ¿POR DÓNDE EMPIEZO?
¿QUÉ TAN BORRACHO SE ME PERMITE
MARIANO, CANCÚN
ESTAR ALREDEDOR DE MI MUJER
¿Me vas a dejar así? ¿Cuál es la EMBARAZADA, A QUIEN NORMAL-
historia? Cómo sea, aclaremos MENTE LE ENCANTA BEBER CONMI-
primero lo que estás buscando: GO?
¿un vibrador o un dildo? No todos
los vibradores son dildos. Dildos CARLOS, LA PAZ
son juguetes sexuales que se Unas cuantas copas están bien.
usan para la penetración. Los Pero ¿borracho? Se supone que
vibradores son cualquier juguete están en este viaje juntos, ¿no?
sexual que vibre. Los juguetes de No es que ella quiera que dejes
Invítala a realizar activi- uso externo normalmente son de disfrutar, es sólo que debes
menos intimidantes. Están comprender que tu vida está a
dades en exteriores con- hechos para ser usados en el clí- punto de cambiar por siempre.
tigo como kayak, ciclismo toris. Pero supongo que ustedes
ya están en el nivel 2: dildos
Evitar ponerte ebrio le demues-
tra que tienes la madurez nece-
o senderismo. Dile que internos. Opta por algo a prueba saria para dar ese paso.
de agua y con fuertes vibracio-
quieres ser más activo y nes. Y busca los más pequeños. CRECÍ EN UN HOGAR DONDE LAS
que piensas que sería una Tú quieres poder usarlo con ella
durante el coito, ¿verdad? Tiene
MASCOTAS NO ENTRABAN EN LA
CASA. ELLA DEJA A SU PERRO DOR-
buena idea para que pasen que ser del tamaño de la palma MIR EN LA CAMA. ESTO ME SACA DE
de la mano. ¿Mi favorito? El QUICIO. ¿ESTAMOS CONDENADOS?
tiempo juntos. Luego dale Jimmyjane Form 2.
CHRISTOPHER, MONTERREY
algunas opciones. La clave TENGO 29 Y YA ME ESTÁN SALIENDO No necesariamente, pero les va a
está en ser creativo y pen- ALGUNAS CANAS. ¿ESTOY BIEN CON costar algunas discusiones.
ESTE LOOK CANOSO? Hazle saber cómo te hace sentir
sar en cosas divertidas. dormir con el perro sucio. Ella
LEONARDO, MORELIA tendrá que encontrar otro lugar
No te preocupes, ¡y no te las pin- en la casa donde pueda hacerle
tes! El pelo gris es excepcional- todas las caricias que quiera. La
mente sexy cuando se usa con mayoría de las mujeres que
ï!F/ - !
Ĵ
dado y opta por un corte juvenil. perro por un hombre en la
(tu barbero te puede ayudar con cama. Expón tu caso y dale algo
esto), y sólo relájate. Atraer la de tiempo para hacer los cam-
atención sobre tus canas cons- bios.

estilo@
DIGAMOS QUE eres nuevo en la
ciudad, o tu barbero de confian-
za se ha jubilado, o estás de viaje
y necesitas un corte desesperada-
mente. Sea cual sea la razón, estás
en busca de un nuevo barbero. Una
perspectiva aterradora, lo sé. En-
contrar un lugar y a un desconocido
que entienda exactamente lo que
quieres puede ser una tarea com-
plicada. Como barbero, yo siento
lo mismo. La experiencia de tener
a un cliente nuevo en la silla pue-
de ser igual de complicada: nunca
has atendido a ese tipo; no sabes lo
que le gusta ni sus ambiciones o las
cosas raras que su pelo hace cuan-
“ ¿ Q U É TA N
do lo cortas un centímetro de más.
Para ser un mejor cliente –y que así
te podamos hacer un mejor trabajo
y te vayas a casa con un gran corte
Q U I E R EISR ?” de pelo– sólo necesitas comunicar
LUC un par de cosas.
Entra dispuesto a hablar de tu pelo,
y hazlo de manera efectiva. Para los
barberos, un cliente demasiado
exigente es mejor que uno incierto,
por una simple razón: decisión. Así
que por favor habla con tu barbero
cuando te pregunte, “¿qué le hace-
mos hoy?” Entiendo que se pue-
de sentir un poco raro describir tu
pelo, cómo lo quieres estéticamen-
te y cómo te gustaría que se viera.
La mayoría de nosotros nos sen-
timos incómodos al hablar sobre
la naturaleza de nuestro aspecto y
nuestras esperanzas sobre él.
Reconoce que los barberos somos
como las huellas dactilares, o copos
de nieve, o pingüinos haciendo llama-
das de apareamiento. En resumen:
NO TE Deja que un
barbero experto te
somos únicos. Puedes ir a un lu-
gar y, porque luce cool en internet,
piensas que vas a salir pareciendo
CORTES asesore para que tu

Clooney. Pero incluso en esa bar-
bería, debe haber un barbero que
EL PELO próximo corte sea sea relativamente nuevo, mien-

tras que otro es un veterano esti-
un éxito. lista que domina las tijeras, pero
ANTES POR MATT GOULET

no es necesariamente tan confia-
ble con las cuchillas. O quizá te toca
DE LEER
un tipo que viene de la ‘vieja es-
(EL ÚNICO REDACTOR cuela’ que te deja como si fueras a
DE MEN’S HEALTH hacer tu servicio militar. Y siem-
ESTO QUE FUE A LA ESCUE-

LA DE BARBEROS)
pre hay un barbero que puede ha-
cerlo todo, pero nunca desarrolló
80 M E N S H E A LT H L ATA M . C O M • NOVIEMBRE 2018 ILUSTRACIÓN BRUCE EMMETT

habilidades sociales y que parece male-

Lo más
Comunica tus remolinos. Si tienes un
ducado o desinteresado. enorme remolino escondido debajo de un
Muestra una foto, en serio. Si tienes una mechón de pelo duro y lo cortamos de-
cara alargada como John Kerry y llevas
una foto de Leo DiCaprio en la época de
masiado, nadie va a estar feliz. Avísanos,
y entiende que no hay mucho que poda-
inteligente
Gatsby, pasaremos 15 minutos bailan-
do alrededor del hecho de que a tu ca-
mos hacer. Como el grano en el bosque,
tu pelo tiende a crecer y caer en la direc-
que puedes
beza, cara y pelo no se les pueden hacer
las cosas que tú quieres. Una gran forma
ción que dicta la naturaleza. Por mucho
que quieras peinarte hacia la izquier-
hacer es
tomarte una
de encontrar fotos de referencia es hacer da, si tu pelo decide ir hacia la derecha,
una búsqueda de Google de jugadores de asúmelo.
futbol profesionales. Has visto el Mun-
TCMāCAV?OBP
Ven a vernos más a menudo. Depen-
dial, hay cientos de estos tipos con todos diendo de la longitud de tu corte de pelo,
los tipos de corte de pelo. Puedes encon- puedes dejar pasar de tres semanas (para
trar uno cuya cabeza y tipo de cabello sea
similar al tuyo. Pero lo más inteligen-
estilos cortos) a seis semanas (para esti-
los más largos) antes de volver. La regla
sientas que tu
te que puedes hacer es tomarte una sel-
fie cuando sientas que tu propio pelo luce
general (técnicas de venta de barbe-
ros aparte) dice que tan pronto empieces
propio pelo
mejor. Así te podemos llevar de regreso a
ese momento dorado.
a sentir que ya no te ves tan bien como
cuando te lo cortaste, debes regresar.
luce mejor.
CÓMO HABLARLE A UN BARBERO

"?BP RVC VO APǌUC !±T?S CO VCOPTGǍCTQVCBCù?SG?SBCBPT?AV?UǍPACOU¸NCUǍPTBC
VO APǌUC !±T?S CO 7VA?U©O ?QǍCOBCMPTU±SNGOPTAPSǍCAUPTRVCăVOAGPO?OCOUPB?TM?T@?S@CS¸?T
DEGRADADO
1 Hay fuerte, medio o suave: esto hace referencia a qué tan arriba de la oreja llegará la
parte más corta del degradado. Cuanto más fuerte el degradado, más severa será la tran-
sición. Desde cero: los lados de tu cabeza comienzan con afeitado (la configuración más
pequeña de la máquina de tu barbero), y la longitud va creciendo gradualmente. Si quieres
comenzar con una longitud mayor, pide un peine (lee abajo) y a partir de ahí irá creciendo.
GUÍAS
2 Cuanto más bajo sea el número del peine guía de la máquina, más corto estará el pelo
Uno: un octavo de pulgada (0.3 cm) quedará en tu cabeza. Que se reduce a la sensación
del papel de lija. Tres: Tres octavos de pulgada (casi un centímetro) quedarán en tu cabe-
za. Es decir, lo que normalmente los barberos usan cuando les dices “corto, pero no dema-
siado corto”.
3 CONEXIONES GENUINAS
Conectado (o mezclado): la longitud de los lados se mezcla suavemente en la parte
superior cuando tu cabeza comienza a redondearse. Desconectado: Los lados que están
afeitados o degradados sin mezclarse con la longitud de la parte superior, creando un vola-
dizo drástico de pelo largo. Si te gusta llevar el pelo hacia un costado o atrás y quieres más
longitud para jugar al frente, pide una desconexión leve.
4 PROTEGE TU CUELLO
Cuello natural o degradado: quieres que el pelo vaya volviéndose más corto de forma
gradual hacia la nuca. Este estilo es perfecto para los cortes más cortos. Cuadrado: Bueno
para cortes más largos. El pelo de la nuca se recorta para que sea tan largo como el de los
costados. Redondeado: Como un cuello cuadrado, pero las esquinas en la línea del cuello
son recortadas de una forma un poco más tradicional.
OCTUBRE 2018 • M E N S H E A LT H L ATA M . C O M 81

historias @
PAPÁ COOL dejar ir las cosas que no tienen
importancia. No hay tiempo para
¿Tu smartphone te está con- el estrés cuando él acurruca su

suave cabeza contra mi pecho.
virtiendo en un padre inútil? Tiene cuatro años, pero ama los

hexadecimales (lo que sea que eso
signifique), las placas tectónicas
Mi ansiedad por enviar mensajes de texto, tuitear como un loco, y y el trabajo de Marvin Hamlisch.
refrescar mi news feed cada cinco minutos se calmó gracias a una Por muchas razones, quisiera ser
persona: mi hijo. POR GARY SHTEYNGART más como él.
Últimamente tengo que leer
National Geographic y Wikipedia
para poder tener conversaciones
a su nivel. Él me ha ayudado a
entender los orígenes de las tor-
mentas eléctricas y las maravillas
de la serie de Fibonacci. Cuando
no estoy cerca, coloca los ani-
males de peluche en un círculo,
agarra su pizarrón, y dice, “Ani-
males, hagamos algunos prob-
lemas de matemáticas”. Pero yo
soy su papá, y esto significa que
inevitablemente quiere ser como
yo. ¿Y qué hace papá?
Profesionalmente, soy un escri-
tor de libros, pero siendo hones-
tos, soy un usuario de iPhone
que en ocasiones, para pagar la
hipoteca, saca una novela o dos.
El teléfono se ha apoderado de mi
vida y la ha hecho pedazos. Estoy
en todas las redes sociales, que-
jándome de cosas y promocio-
nando mis libros. Como escritor
distópico, reviso las noticias cada
30 segundos, me he vuelto adicto
a la desesperación a mi alrededor.
Como coleccionista de relojes, mi
triste hobby de mediana edad,
constantemente estoy naveg-
ando por sitios web de relojes,
buscando nuevas piezas para mi
colección. ¿Envío mensajes? Claro
que sí. A mi esposa y amigos, al
plomero, a mis compañeros de
trabajo, a mis agentes y editores.
Mi hijo se ha dado cuenta de que
dio los clichés más que cualquier papá se la pasa en el teléfono, y
otra cosa, pero mi hijo es lo mejor + está comenzado a desbloquear el
que me ha pasado en la vida. Me Gary Shteyngart mío y el de mi esposa, y, dado que
ha permitido ver la vida de una es el autor de nació después de 2010, lo usa de
manera más amable (incluso muchasnovelas; manera natural como yo usaba un
cuando el mundo se desmorona a Lake Success es ábaco en mi infancia a principios
nuestro alrededor); ha reavivado la más reciente.
de los 70. No estoy preocupado
Encuéntrato en
mi interés en los caminos y el Twitter como: sobre lo que pueda encontrar,
significado del universo; y me @Sheyngart al menos no todavía. Se pasa la
ha permitido, por primera vez, mayor parte del tiempo viendo
PATERNIDAD
videos de números primos y auroras
boreales. Pero está comenzando a
un árbol del que crecían baguettes.
Esta idea me obsesionó durante al
EN TIEMPOS
darse cuenta de que vivirá su futuro menos un año. Él y yo pasamos al lado DEL SMARTPHONE
mucho más en el mundo digital que de un árbol que parecía que tenía una En números
en el mundo real. Es decir, mi hijo de llanta de bicicleta atascada entre sus
cuatro años ha descubierto los men- ramas. Mi padre me miró y me dijo
sajes de texto. “¿ves? Todo tipo de cosas crecen en los
árboles”.
“BUENAS NOTICIAS”, escribió a su Hoy en día, mi hijo solamente
amada nana. “LA TORMENTA TER- escribiría “¿Las baguettes crecen en
MINÓ HACE NUEVE HORAS Y VEINTE los árboles?” en mi teléfono y en tres
MINUTOS”. segundos me diría, “papá, eso no PORCENTAJE DE NIÑOS QUE
“¿PUEDES IR A CHILI’S CONMIGO? es correcto” con el mismo tono que AFIRMARON SENTIRSE POCO
TENGO 995 DÓLARES Y 30 CENTA- adopta con sus animales de peluche IMPORTANTES CUANDO SUS
PADRES ESTABAN DISTRAÍ-
VOS” cuando no son capaces de resolver un
D O S C O N E L T E L É F O N O.
“SEGURO”, contestó ella. “ESO ES problema en su ‘clase de matemáti-
MUCHO DINERO, J.” cas’. Quizá sea momento de decirle
“GRACIAS”, le contestó. la verdad: papá no mira su teléfono
“4:30” porque lo haga feliz, sino porque cada
Fuentes: AVG Technologies / Research Now; The Journal of Pediatrics.

swipe o click en su pantalla libera una
Me encanta que mi hijo de cuatro pequeña cantidad de dopamina que
años se preocupe lo suficiente por su lo hace repetirlo una y otra vez en un
ciclo sin fin diseñado para generar
1 DE CADA 3
nana como para asegurarse de que NÚMERO DE PADRES QUE
esté a salvo de la lluvia. También me ingresos para las enormes empresas CONFESARON LEER MENSA-
gusta que pueda comunicarle que del norte de California. Quizá él lo JES DE TEXTO MIENTRAS
tiene suficiente dinero a la mano para entendería todo. Cuando visitamos el MANEJAN CON SUS HIJOS
pagar la cuenta. (Sinceramente no sé London Eye , me dijo, “No te preo- EN EL COCHE.
de dónde sacó tanto dinero. ¿Ha estado cupes papá; yo agarro tu mano” (sufro
54
invirtiendo a mis espaldas?) de claustrofobia)”. La paternidad en
¿Pero está bien que un niño de estos tiempos no es para pusilánimes,
cuatro años haga esto? ¿Le estoy y algunas veces me olvido de que mi
negando la oportunidad de ser un hijo me necesita a mí más de lo que yo
niño? ¿Debería alejarlo del teléfono? a él. Es el momento de dejar ir la ansie-
Es más, ¿soy un mal modelo a seguir? dad, el ansia de dopamina y apagar
A los niños siempre les urge crecer, mi teléfono. El mundo real nos está
pero la vida nunca antes había tenido esperando, al igual que el de la imagi- PORCENTAJE DE NIÑOS DE
este ritmo ni esta cantidad de infor- nación, el mejor de todos. Creo que el 8 A 13 AÑOS QUE CREÍAN
QUE SUS PADRES MIRABAN
mación. Cuando yo tenía la edad de árbol de baguettes de Central Park ya
S U T E L É F O N O D E M A S I A D O.
mi hijo, mi padre me dijo que había está listo para la recolecta.
Por qué lo haces Por qué no Cómo enmendarlo

DEJA DE “La percepción común es que deberías hacerlo “Es tan fácil como alejarte de
los bebés son como vegeta- “Los niños, incluso los bebés, tu teléfono”, dice Golinkoff.
DISTRAERTE les”, dice Roberta Golinkoff, buscan colaboración y comu- “No hay ningún truco mágico”.
Ph.D, autora de Becoming nicación”, dice Golinkoff. Y no hay otro camino. Cuando
*PTQ?BǍCTRVCVT?OTVT
Brilliant. Es fácil pensar que no “Cuando usas tu smartphone interactúes con tu hijo, coloca
UCM±ǔPOPTJVOUP?TVTFGJPT se dan cuenta de que estás alrededor de tus hijos, estás el teléfono en un cajón
ǍCQPǌU?ǍPOTCOUGSVO? ahí o que no les preocupa creando un muro. Estás designado para eso. Ponerlo
APOCXG¼ONCOPSAPOCMMPT que estés en tu teléfono, tirando por la borda la posibi- fuera de tu alcance no es
RVC?RVCMMPTQ?BǍCTRVC explica, y los padres de hijos lidad de compartir con ellos”. suficiente. “Si puedes verlo,
OPMPFGAGCǍPOTCEÁOVO de todas las edades normal- ¿Cuál es el problema con probablemente caerás en la
mente ven sus smartpho- eso? Un estudio de Golinkoff tentación”, dice. Puedes tomar
CTUVBGPBCǍC?MG- nes como el ‘break’ que se encontró que cuando los un break para el teléfono
Z?BPQPSGOùCTUGE?BPǍCT merecen. Además, la gente padres tomaban una llamada después de 30 minutos de
A?O?BGCOTCTYCTU?BPV- normalmente pierde la noción mientras intentaban enseñar juego, pero asegúrate de que
OGBCOTCT del tiempo en su teléfono. a sus hijos una palabra, los el tiempo para tus hijos y el
Esto te hace un padre más niños no podían aprenderla tiempo para tu teléfono están
ausente de lo que piensas. en el tiempo designado. En separados.
resumen: tu teléfono ensucia
tu paternidad.

historias@
#METOO, UN Lo que hemos aprendido (y lo que no)

HAN PASADO 12 MESES DESDE QUE EL MOVIMIENTO #METOO SE CONVIRTIÓ EN UN FENÓMENO GLOBAL.
NOS REUNIMOS CON WOMEN’S HEALTH PARA DESCUBRIR EL IMPACTO QUE ÉSTE HA TENIDO EN LA
CONDUCTA Y ACTITUDES DE HOMBRES Y MUJERES.
Metodologías:
g esta encuesta
"CTBC RVC M?T ?AVT?AGPOCT TP@ǍC M? N?M? APOBVAU? TCXV?M BC &?ǌ̾CY 5CGOTUCGO CO en línea realizada ppor Men’s
&PMMY̿PPB BGCǍPO MVE?S ?M NPùGNGCOUP +C2PP 7P2?N@G±O M?T ù¸AUGN?T TC Health y Women’s Health
junto con Survey Monkey fue
F?O TCOUGBP CNQPBCS?B?T Y MPT AVMQ?@MCT F?O BC@GBP MGBG?S APO M?T APOTCAVCO- realizada del 29 de junio al 1
de
AG?T BC TVT ?AUPT MP M?ǍEP BC CTU? UPSNCOU? NCBG©UGA? ? MPT FPN@ǍCT TC OPT F? adultos (1,636, hombres
QCBGBP Cù?MV?S OVCTUS? QǍPQG? APOBVAU? Y APOùCǌUGSOPT CO ?MG?BPT BC M?T ù¸AUGN?T y 1,736 mujeres) en los
Estados Unidos. El margen
2PBP CTUP F? B?BP MVE?S ? VO? OVCù? BGO©NGA? COUǍC FPN@ǍCT Y NVJCǍCT CO CM ©ǍC? de error de la muestra es de
d
M?@PS?M CM NVOBP BC M?T AGU?T Y CO M?T ǍCM?AGPOCT ? M?ǍEP QM?ZP M ùCS RVC CNCǍECO 2.5 puntos porcentuales. Los
pantes de la encuesta
OVCù?T FGTUPSG?T BC ?MUP QCSĂM rAV©OUP FCNPT A?N@G?BP CO ǍC?MGB?B r#TU?NPT ffueron seleccionados de
ùGùGCOBP BC ǔPSN? BGTUGOU? r!¼NP F? A?N@G?BP M? ǔPSN? BC QCOT?S Y ?AUV?S BC entre más de 2 millones de
M?T NVJCǍCT RVC OPT ǍPBC?O +CO}T &C?MUF TC VOG¼ ? 5PNCO}T &C?MUF Y ? 1Vǌ̾CY encuestas en la p
plataforma
f
de SurveyMonkey cada día.
+POLCY Q?S? QǍCEVOU?S ? N©T BC FPN@ǍCT Y NVJCǍCT RV± QGCOT?O TP@ǍC CM
NPùGNGCOUP +C2PP Y A¼NP F??ǔCAU?BPTVTùGB?T0CTVMU? RVCNVAFPTUCOCNPT
VOES?OA?NGOP QPSǍCAPSǍCS
AÑO DESPUÉS
En general
g estamos de acuerdo 2% bueno para los hombres, malo para las mujeres
CO RVC CTUC CJCSAGAGP BC SCĂCXG¼O 47% bueno para los hombres, bueno para las mujeres
30% malo para los hombres, malo para las mujeres
ha sido positivo.
14% malo para los hombres, bueno para las mujeres
La mayoría de los hombres y mujeres encuestados
concuerda en que el movimiento #MeToo, en general, 7% sin respuesta
ha sido positivo tanto para hombres como para mujeres.
QUIENES LO VIERON COMO BUENO PARA AMBOS GÉNEROS TENÍAN MÁS PROBABILIDAD QUE OTROS DE HABER REVELADO
UN CASO DE ACOSO QUE HUBIERAN VISTO (14%) O HABERSE CONVERTIDO EN DEFENSORES DE LAS SOBREVIVIENTES (14%).
Mientras que la mayoría apoya el mov-

imiento #MeToo, la mayoría no está
cambiando su parecer en torno a lo que
constituye el acoso o abuso, ni su percep-
ción del consentimiento.
69%
No ha cambiado de opinión
p
sobre qué comportamientos se
consideran abuso sexual o acoso.
De los encuestados, 27% dijo que sí, el movimiento
ha cambiado su opinión sobre qué comportamien-
tos constituyen el abuso sexual o el acoso.
Solamente 4% no respondió.
72%
No ha cambiado su p postura con
respecto al punto a partir del cual
se requiere de consentimiento para
p
tener intimidad física.
f
De los encuestados, 23% dijo que sí, su punto de
vista ha cambiado a partir de #MeToo. Y 4% no
respondió.

CONSEJO
DE NUESTRAS
AMIGAS
Las editoras de Women’s

Health nos dicen cómo
apoyar a las mujeres a
partir de #MeToo. No son muchos
Los editores de MH nos hicieron
muchas preguntas importantes
los hombres
para escribir este artículo. Por
ejemplo: ¿Está mal ofrecerle a
que están
una mujer invitarle a tomar una
copa en un bar ahora? (Para
cambiando su
nada, pero si no la acepta, no
insistas, amigo.) Si las mujeres
comportamiento.
siempre se han sentido ofendi-
das, ¿por qué hablan hasta
ahora? (Hemos hablado, pero se
requirió de que se acusara a ¿EN CUÁLES DE LAS SIGUIENTES
demasiados patanes de acoso
para que nos escucharan.) Y, final- MANERAS HAS CAMBIADO TU
mente, ¿cómo pueden apoyarlas COMPORTAMIENTO COMO
los hombres? Nos alegra que
hayan preguntado. Lo cierto es
RESULTADO DEL MOVIMIENTO
que es mucho más probable que #METOO?
los hombres escuchen a otros
hombres cuando se trata de
43%
hablar de este tema.
La mayor parte depende del LOS HOMBRES AFROA-
sentido común. Si un compañero MERICANOS ESTÁN
de trabajo hace algo que no es DANDO UN PASO ADE-
adecuado, repórtalo. Si un amigo LANTE
dice algo cruel o sexista, da a las Son más propensos que los
mujeres oportunidad de decirle NO HA CAMBIADO hombres blancos a conver-
que está equivocado, y si lo
hacen, apóyalas. Si eligen no
EN NADA. tirse en defensores de las so-
comprometerse, tú tienes luz brevivientes de acoso como
verde para decirle, “no estuvo resultado del movimiento #Me-
bien, amigo”. Depende de ti P O R OT R A PA RT E Too (15% en compa-
p
detener las charlas sexistas de los ración con un 6% de
32%
vestidores de hombres”. (¿Pode- los hombres blancos).
mos eliminar este concepto en su También tienen más proba-
totalidad?) Tal vez se quejen de ti,
bilidad de hablar explícita-
pero esas pequeñas interaccio-
mente sobre consentimiento
nes influyen mucho.
¿Quieres saber qué es mejor? (21% en comparación
Pregúntale a las mujeres que con 14% de los hom-
estén en tu vida, “¿cómo puedo DE LOS HOMBRES TIENE MÁS bres blancos) y reevaluar
ayudarlas?” Pon atención y sus encuentros románticos pa-
mantente abierto a generar CUIDADO CON LO QUE DICE O
sados (26%en compa-
p
cambios. Si quieres ofrecer apoyo HACE COMO RESULTADO DEL ración con 16% de los
a nivel público, pide a tu departa-
mento de recursos humanos que MOVIMIENTO. hombres blancos) Y tie-
haga una junta sobre acoso nen más probabilidad de consi-
sexual u ofrécete como voluntario Mientras que 43% de los hombres derar al movimiento como algo
para ayudar a víctimas de acoso. no ha cambiado su comporta- bueno para hombres y mujeres
En estas situaciones, simplemen- miento, 26% reportó preocuparse
por que sus acciones se malinter-
(47% en comparación
te asiste y escucha.
preten después de #MeToo. con 40% de los hom-
bres blancos).
CÓMO EMPEZAR
UNA
CONVERSACIÓN
QUE
NO ESTAMOS
TENIENDO
Una de las cosas más

importantes que los hombres
pueden hacer a raíz de
#MeToo es hablar con otros
hombres, señala Avi Klein,
trabajador social clínico
licenciado, psicoterapeuta en
la Ciudad de Nueva York,
quien considera que los
pacientes están trabajando en
su propia conducta a partir de
#MeToo. Lo que suele
evitar que los hombres se
reconcilien con sus
encuentros sexuales
q reaccionaríamos de la misma
Todos decimos que pasados es que sienten
vergüenza y se sienten
manera si alguien cercano a nosotros fuera acusado o solos en sus acciones y
reprendido por acoso. experiencias, comenta
Klein. Si quieres evaluar
74%
algunas de las maneras en
PREGUNTARÍA AL ACUSADO que has actuado en el
SU LADO DE LA HISTORIA. pasado, empieza una
conversación con un amigo
21% DIJO QUE APOYARÍA AL ACUSADO SI TUVIERA UNA RELACIÓN DE CONFIANZA CON ÉL diciendo, “Hay algo en lo que
Y LO SACARÍA DE SU VIDA SI NO. SOLAMENTE 4%
% DIJO QUE ROMPERÍA CON LA RELACIÓN. he estado pensando.
Realmente me gustaría hablar
sobre ello contigo.” Así le das
A partir del movimiento Cuando los hombres permiso a la persona de hablar
#MeToo, ¿has reevaluado sobre sus encuentros románticos pasados, sobre cuestiones delicadas”.
Cuando se trata de levantar la
tus encuentros románticos los ven de manera distinta.
voz sobre malos comporta-
pasados? mientos, Klein asegura que
solemos eliminar gran parte
¿Cómo ves tus encuentros románticos pasados ahora? de las culpas diciendo “aun
así es un buen hombre”. Si
No Sí generalmente generalmente quieres abordar la forma en
adecuados inadecuados
Hombres 78% 17% que un hombre trata a las
mujeres, pídele hablar, pero
Mujeres
69% 26% Hombres 75% 7% dile que te preocupa la
manera en que afectará su
relación. “Dile, ‘quiero hablar
A pesar del cambio en la conver-
sación, y de nuestro reconoci-
Mujeres
39% 37% contigo, ¿está bien que te dé
mi retroalimentación hones-
miento de que el movimiento es ta?’”. Si le demuestras que es
Un cuarto de las mujeres que reevaluaron sus encuentros
algo positivo, aún no reflexiona- porque te importa y que es por
románticos pasados se sintieron arrepentidas después
mos mucho sobre nuestras de considerar si éstos habían sido apropiados. Un cuarto su bien, lo recibirá de mucho
experiencias o nuestro papel. de los hombres que hizo lo mismo se sintió aliviado. mejor manera.

historias@
de futbol con aspiraciones de asis-
tir a unos Juegos Olímpicos hasta
un partido en particular. “Esta-
ba jugando bien hasta que me di
cuenta que el seleccionador nacio-
nal estaba colocado detrás de mí,
y entonces tuve uno de los peo-
res partidos de mi vida”, asegura.
“Estaba muy frustrada, nunca me
recuperé. Eso me sacó del futbol al
más alto nivel”.
La experiencia también la em-
pujó a convertirse en una de las lí-
deres de la investigación de este
fenómeno en la Universidad de
Chicago y la inspiró a escribir How
the Body Knows the Mind. Des-
¡Tú puedes con esto!

de que los investigadores comen-
zaron a estudiar estas crisis en
los 80, el sospechoso principal de
causar estos ataques de pánico ha
sido el acto de “pensar demasia-
do” –al obsesionarte con hacer
las cosas de forma perfecta, sólo
incrementas la ansiedad. A esto
se le conoce como “monitoreo
explícito” y la ciencia cogniti-
va y la neurociencia han proba-
ï
cerebral que te permite reali-
zar tareas que has aprendido bien

ðF “Si estás bajan-
do las escaleras y te pregunto qué
está sucediendo con tu rodilla, hay
una probabilidad muy grande de
que te caigas de boca”, dice Bei-
lock. Durante los últimos años, sin
embargo, más investigadores han
comenzado a apuntar a otra pecu-
liaridad cognitiva como una cau-
sa más frecuente para estos casos,
se trata de la ansiedad y miedo al
fracaso, lo cual distrae tu mente
y le quita recursos cerebrales crí-
ticos (especialmente memoria de
trabajo) a la tarea en cuestión. Ha-
EQUIVOCARTE en esa pregunta de la en-
Congelarte por la presión trevista que tenías completamente do-
blando en términos generales, quienes
sufren por el monitoreo explícito tienen
podría arruinarte una minada; errar ese golpe de apenas unos mucho en común con aquellos que pa-
cita, un entrenamiento, un centímetros que te cuesta la victoria en el decen de miedo al fracaso. Simplificando
torneo de golf; dejar que se vaya sin de- un poco, tanto pensar demasiado como
juego o incluso tu carrera cirle eso que tienes en la punta de la len- pensar muy poco pueden estrangulan tu
profesional. La prevención gua... Sucumbir ante la presión en este habilidad cerebral para realizar habili-
depende de una sola cosa: tipo de situaciones puede alterar tu vida y dades motoras arraigadas, convirtién-
la forma en que piensas sobre ti mismo en dote en un torpe novato. Las estrategias
preparación. una gran variedad de ámbitos. Sian Bei- más comunes para evitar las crisis inclu-
POR RON GERACI lock, Ph.D, presidente de Barnard College, yen tararear o enfocarse en objetos neu-
recuerda su ataque de ansiedad más gran- trales. Si bien éstas pueden funcionar para
de. Ella era una extraordinaria jugadora quienes tienen problemas de monitoreo
NOTICIAS DE LA MENTE
explícito, podrían empeorar las cosas para abogado para que critiquen tu rendimien-
las personas que sufren de distracción. to. Si eso no te funciona, intenta grabarte
Las siguientes estrategias sirven para tra- en video. “Los ansiosos odian ser obser-
bajar todos los tipos de crisis de rendi- vados”, dice Denise Hill, Ph.D. Ensayar
miento relacionadas con la situaciones de frente a una audiencia puede inocularte DÉJALO IR
adrenalina: contra el miedo. Lo mismo funciona para Tener el hábito de ir a la cama
OLVÍDATE DE HACERLO “BAJO la presión del tiempo. Configura un cro- enojado no sólo puede arruinar el
PRESIÓN” nómetro cuando practiques cualquier ta- día siguiente, sino que también te al-
La idea de que tu rendimiento mejora bajo rea contrarreloj. tera en el largo plazo. Las personas
presión es un mito”, dice el psicólogo ENSAYA CON VARIACIONES que tienen respuestas emocionales
Rob Gray, Ph.D. Muchos hombres pien- Hacer ejercicios de forma monóto- negativas y las llevan al día siguiente
san que pueden ‘ponerse serios’ de mana como lanzar tiros libres no te ayudará. tienen más probabilidades de repor-
nera consciente en una situación de estrés “En la mayoría de los deportes, las condi- tar problemas de salud y limitaciones
para rendir mejor de lo usual. Es falso. No ciones de juego cambian continuamente”, físicas tras 10 años, comparados con
puedes mejorar tu juego bajo presión; lo dice Gray. “La clave es añadir variabilidad aquellos que son capaces de ‘dejar
mejor que puedes hacer es resignarte a tu al entrenamiento”. Esto significa cambiar ir las cosas’, según revela una nue-
rendimiento normal. Si no has ensayado ángulos y ritmos; realizar tareas con di- va investigación de UC Irvine y Penn
tu discurso hasta que fluya, o practicado ferentes niveles de fatiga y pedir a tu au- State. Antes de irte a la cama, escribe
tu tiro de larga distancia lo suficiente para diencia que reaccione de manera distinta cualquier sentimiento negativo que
hacerlo bien 19 de 20 veces, espera tener a tu discurso, etc. “En el driving range, tengas e intenta resolver los proble-
un rendimiento mediocre cuando de ver- pienso que estoy jugando 9 o 18 hoyos”, mas persistentes.
dad cuente. “Los grandes atletas hacen la dice Paul Sullivan, autor de Clutch: Excel
mismas cosas bajo presión que hacen en Under Pressure. “No me dedico a hacer el
otras situaciones, no algo radicalmente mismo golpe una y otra vez”.
diferente”, añade Gray. DESARROLLA UNA RUTINA PREVIA
AUDICIONA CON UNA AUDIENCIA REAL Ya sea que se trate de botar la pelota tres
“Practica en las condiciones en las que veces antes de tirar, ajustar tus pies de
vas a exponer”, dice Beilock. Esto nor- cierta manera antes de realizar un swing
malmente significa tener de audiencia a o realizar poses empoderadoras frente al
personas que serán honestas y cuya opi- espejo, crea una rutina previa a la acción. PORCENTAJE DE REDUCCIÓN EN ESTRÉS
PERCIBIDO DESPUÉS DE HACER UNA
nión te importa. Esto podría significar un Incluye palabras que te mantengan en- RUTINA GRUPAL DE 30 MINUTOS UNA VEZ
compañero de trabajo neutral o tu cuñado focado. (“Agarre suave”… “Plantea es- A LA SEMANA DURANTE TRES MESES.
ENTRENAR SOLO NO TUVO LOS MISMOS
tos tres puntos de forma clara”,
BENEFICIOS.
y cosas así). Sentirse fuera de Fuente: The Journal of the American
control es un factor clave para Osteopathic Association.
que aparezca el ansiedad, dice

Hill. Las palabras de aliento en
un entrenamiento y en compe- buenos golfistas miran la pelota duran-
tencias ayudan a mantener esta te más tiempo y los lanzadores de tiros li-
sensación de calma. bres miran el aro durante más segundos.
HAZ UN PUÑO Lo llamamos ‘ojo silencioso’ porque todo
Mantén apretada tu mano iz- se calla y te enfocas en una sola cosa”.
quierda durante 30 segundos o TARAREA UNA CANCIÓN (PERO SÓLO SI
aprieta una pelota. Esto activa el EL MONITOREO EXPLÍCITO ES LA CAU-
hemisferio derecho del cerebro, SA DE TU PROBLEMA)
el cual dirige el procesamiento Tener una segunda tarea distractora es
visual-espacial y, a su vez, su- una estrategia popular anti ansiedad en
prime al hemisferio izquierdo, el deportes y vale la pena intentarlo si sabes
cual gobierna los procesos ana- que eres un ansioso explícito y tu mente
líticos y verbales. Investigadores empieza a enfocarse demasiado en el con-
alemanes encontraron que pre- trol corporal durante el ‘ojo silencioso’. A
viene la ansiedad. la mayoría de los deportistas ansiosos les
MANTÉN LA MIRADA FIJA sucede en el momento de la verdad, cuan-
Enfócate profundamente en el do sus mentes están concentradas en los
objetivo, o en el centro de la au- horrores del fracaso, en vez de la posición
diencia. “Los deportistas califi- de su meñique. Si no tienes la seguridad
cados mantienen sus ojos fijos de que eres un ansioso explícito, enfocar-
antes de iniciar el movimien- te en el objetivo es probablemente una es-
to”, dice Gray. “Por ejemplo, los trategia más sabia que tararear.

historias@
EN UNA
MARCA ÉPOCA
DA
N OT I C I A P O R L A S
S
LOS E X FA LSAS Y
PE
N O M B R R TO S A U T O - CÓMO E
S QUE u
AD O?S G? TG na celeb
É X I TO Y O S , E L O C X Q CS G
C OA G? Q PM
ridad mu
ltimillo-
A ùCOA G¼ ?
D E LO Q N O D E P E N D E A P N P M¸ B V O ?O ¸ U G A ? Q Ǎ C ùG? APO
U CS r!¼N ? A G ¼ O Q ? S? R V C -
D E P E N D E SA B E S , D GB E CU T Q
GO O C S T Q
P FG A G C Ǎ P
O M PT A Ǎ C
M P CMG E G C S
?
E
L A G E N D E LO Q U E VO JVEVC
U C Q P B¸ ?
?S? APOù
CO ACS ? M
?B PǍCT B
C M PT
TE CRE APN@?UG ? E COUC
SA B E S . EQ r!¼NP F B C
N O SO M U E 'O T U ? E S?
G A GC Ǎ P O M
P T GO O V N
S CM B±ĂA
GU BC ?UC
O
RVC
FA N ÁT I C O A G¼O
OS D E L S C T U GM P B C
N Q ? S?
APOùCǌ U G
CS?@MCT
G O͊ M V C O A
C S T BC
FA LS E D A ùGB? * S TC CO
?VUPS GB?
AD, PER T?@CO @MP ? ǍC TQVC B C T BC
RECON O TU? N© T
OCEMO SÍ # T VO? F
ǔC?S TCOAGMM?
U P B PT
TENER S
UN POC QUE B C O PT P U
?@GMGB?B
RVC ?Q ?
ǍCOUCNC
DE HAB O Ǎ P T R VG T G
±S?NPT OUC NVA
I L I DA D ǍCAGCOUC
QPS AG UCOCS 1C F PT
P E R S UA DE AV@GCǌUP COUP BC MP E ÁO VO ǍC
SIÓN PU ? MPT A?O T CNQMC? Q P ǌ UC
L L E VA R E BPǍCT F?
TE LEJO DE ? Q MG A ? A G
POCT BC
BGB?UPT C
BGU?OBP
M? ùCǍB?B
O B CT-
E STA E S S. CTC QPǍAC US?@?JP
A V?OBP F C O TVT
N U E ST R OU?JC CS? ? A C A GO A
G U Í A PA A N©T BC B BC QP
S AGCOUP P ? ç PT
R A B LO PT UCǍAGP
T BC MPT ? +GCOUS?
Y CONV FEAR M? ùCǍB?B B VMUPT ?BN T U? O UP
ENCER CO ǍCBCT
TPAG?MCT Y GUC NPBG
D E M ÁS A Q?M?@S?T
D E LO Q LOS APT?T ES?
NVAFPT
BC OPTPU
TGUGPT BC
AGU?T #O
Ă A ?S
S E A PA R UE O Q?ǌUC B Ǎ PT CTU?N Q P A?T
A A LC A CMMPT QǍP CM UGCNQ PT GOùCO
U
EL RESU NZ P ? O B
LTA D O Q A R @?@MCNC zY TG UÁ O P
T¸ MP CT OUC CM RV P CǍCT VO
D E S E AS UE C CTU© TC P BC
. OU?BP JV
.CǍP C X G OUP ? UG
TUC VO M?
RVGCǍC BC BP QPTGUG
AGS RVC M? ùP BCUǍ©
BC QCOT? TCEVSGB? T BC UPBP
S Ǎ©QGBP U B QǍPQG? CTUP
TG ù?T ? J GCOCO N© Y M? A?Q?
VE?S TV J T QCTP RV AGB?B
RVC O?B VCEP ?T C ?OUCT
GC .?S? M CEÁS?UC T¸ RVC
PES?ǍMP BC F?ACǍ
BC CXQCǌ F?@M?NP MP NCJPS
UPT MCE¸U T APO VO
TCOU?SUV GNPT Q? C RVGQP
NCJPSùC S? RVC UC
STG¼OCOA ?YVB?S?
V?MRVGCS O ? QǍC-
TGUV?AG¼
O
EL AR
TE

DEL
BLOF POR TO
M WA R
D | F OT
O DE TH
E VO O R
HES

EL
ARTE DEL BLOF
PA R T E
2
VÍSTETE
EL PA R A
EXPERTO
T ED
I M PA C TA R
S TA F F ORD
DIREC TOR
DE MODA
DE MEN’S Haz modificaciones
2/3 HE A LT H. a tu traje
Un ajuste adecuado
denota buena calidad. La parte
D E L A S J U N TA S
CA R E C E N D E U N A inferior de tu saco debe coin-
AG E N DA D E F I N I DA , P O R cidir con tus nudillos (cierra
TA N T O, P R E PA R A R T E
PA R A E L L A S E S U N A el puño para asegurarte); tus
P É R D I DA D E pantalones deben rozar la
T I E M P O.
parte superior de la lengüeta
del zapato para una aparien-
cia limpia; las mangas de tus
1
camisas deben llegar justo
arriba de la muñeca, y las
SOBREVIVE UNA EMBOSCADA mangas del saco deben ser
EN LA SALA medio centímetro más cortas.

PA R T E
Un traje más ajustado y recto
DE JUNTAS
es adecuado para hombres con
todo tipo de cuerpos.
Actualízate
Unos zapatos con agujetas
rotas y suelas desgastadas
r,PUCQǍCQ?S?TUCQ?S?M?MMVùG?BCGBC?T,POCACTGU?T@VTA?SM?T devalúan inmediatamente tu
ǍCTQVCTU?TCO%PPEMC@?JPM?NCT?GOUCOU?OBPRVCOPUCùC?O2PN?CM apariencia. Ambos pueden –y
APOUǍPM BC M?T APT?T Y QPBǍ©T DGOEGS RVC UGCOCT UPBP MGTUP deben– mantenerse en buen
estado. Te ahorrará dinero a
EL EXPERTO DOMINA EL ACTÚA BAJO INICIA LA
la larga y hará que te veas más
OL L IE OL L ER- CAMPO TUS PROPIOS SESIÓN DE
arreglado que todos los demás.
TON ES E X SOL- Es indispensable TÉRMINOS PREGUNTAS
DA DO DE F UER- que tú abras la En los primeros Finalmente, invita a Mejora los botones
ZAS junta, no ellos. Es cinco minutos, un miembro del Unos botones de plástico hacen
ESPECI A L ES Y tu oportunidad de sugiere que se equipo que sea pensar en un traje barato. Sé
F UNDA DOR DE establecer la establezca una irrelevante para inteligente y cambia los tuyos
UN A ORG A NI-
agenda. Para rom- fecha para hacer que puedas hacer por botones de asta. Además,
Z ACIÓN DEDI-
per el hielo, des- una junta de preguntas en su consigue unos adecuados para
C A DA A L EN-
T REN A MIEN TO taca alguna noticia seguimiento y nombre. (“¿Pue- las mangas. Si son funciona-
DE CUERP O Y controversial finalizar la toma de des explicar el les, utilízalos para mejorar
MEN T E EN EL reciente. Con- decisiones. Esto proyecto para que tu estilo: desabotona un par y
REINO UNIDO. forme se desarro- establece la junta Mike sepa de qué voltea las mangas hacia afuera
lle el debate, de hoy como una hablamos?”) Así para ciertas ocasiones.
tendrás más propuesta de serás informado
tiempo para pen- “exploración” y sin ser descu- Ponte menos
sar. reduce la posibili- bierto. Si usas demasiadas capas y
dad de que tengas vistes ropa llena de mensa-
que hacer com- jes puedes dar una apariencia
promisos reales. desarreglada. Mantén todo
sencillo y enfocado. Utilizar
tonos similares es una buena
fórmula para verte arreglado.
¡IMPACTO “Sal de la junta de vez en cuando para hacer una ‘llamada importante’”,
recomienda Sarah Cooper, autora de 100 Tricks to Appear Smart in Meet- No uses demasiados acceso-
INMEDIATO! ings. “Todos verán que estás ocupado y que te están buscando”. rios; uno es mejor que dos.
FANFARRONEAR
PA R T E
3 CON FACILIDAD
3UGMGZ?CTUPTUGQTQ?S?BPNGO?SM?M?E?ǌUGJ?Q?S?BPBC
N?OPTVONPùGNGCOUPRVCTCùCNVYQǍPQCǍPRVCOP
lo digas…) es bastante sencillo.
EL EXPERTO:
1/3
MICH A EL UL LOA ES UN EN-
T REN A DOR P ERSON A L EN L Í- TUS
NE A (@MICH A ELUL LOA P T).
1. Manos planas
D E LO S H O M B R E S
DUERME MENOS
DE LAS 7 HORAS
PA R T E
7
4 HORAS
Apoya las manos en R E C O M E N DA DA S.
el piso a 16 centí-
metros de la pared.
Si te pegas más, te EN 10 MINU T O S
costará trabajo man-
tener el equilibrio; si
te alejas, no podrás 4CǌUCBCTA?OT?BPYăǍCTAPUCF?ACMVAGSN©T
completar una repe- GOUCMGECOUCQCǍPOPOCACTGU?T?APTU?ǌUCUCN-
tición de manera QS?OP+CJPSVUGMGZ?CTUPT UǌVAPT
adecuada.
2. Separa EL EXPERTO:
los brazos Limpia tu piel
NICK B AT EM A N ES
Mantén las manos No se trata de lavar de más tu ros- AC TOR Y MODELO (@
ligeramente más tro ni tallarte con demasiada fuerza. NICK _ _B AT EM A N).
abiertas que el La irritación puede ser un pro-
ancho de los hom- blema. Utiliza una crema limpia-
bros. Tener una dora.
base amplia redu- Rasúrate
cirá el rango de Después de rasurarte, ponte una
movimiento, facili- crema after shave. Reducirá la irrita-
tándote las cosas. ción de la piel, mientras que su fra-
3. Empújate gancia te hará oler bien.
Cuando tus talones Huméctate
toquen la pared, Elige un humectante que man-
contrae el abdo- tenga tu piel hidratada, en lugar de
men, los glúteos y que simplemente se absorba. Esto
los muslos para te ayudará a iluminar tu rostro si te
estabilizarte, y man- pasaste toda la noche despierto o
tén los dedos ligera- trabajaste todo el día.
mente flexionados
Péinate
para distribuir tu
peso de manera Un cabello reluciente puede
uniforme. hacer que la gente no se fije
tanto en tus ojos hinchados.
4. Baja
Prueba con un texturizador
Baja lentamente el
para combatir el gallo de la
cuerpo hasta que tu
almohada y mantener tu
cabeza casi toque
cabello en su lugar.
el piso, luego exhala
con fuerza y empú- Energízate
jate para subir. Evita El café puede provocar que
sonreír y eviden- tu energía caiga. Me gusta
ciarte. beber té verde para tener el
empuje que necesito.

EL
ARTE DEL BLOF
62%
D E LO S S O C I O S D E GY M
PA R T E
N U N CA VA , D E
AC U E R D O C O N E L
BRAIN RESEARCH
INSTITUTE. 6
ESCUELA
DE MODALES
LA EXPERTA
LY NN SCO T T, ES EN T RE-
N A DOR A Y E X P ERTA EN
L IDER A ZGO.
/VGZ© OP TC?T M? QCSTPO?

N©TGNQPǌU?OUCBCM?
DGCTU?QCǍPOPF?YO?B?
BCN?MPCOF?ACSRVCMPT
GOùGU?BPT?TVN?OMP
APOUS?SGPRV¸UCBCAGNPT
QPSRV±M?AM?ùCBCM
5
A?SGTN?CTT?@CSRVCOP
todo gira en torno a ti.
La gente carismática
GÁNALE A
PA R T E
hace que los otros se

sientan bien sobre sí
mismos. Así que cuanto
CUALQUIER “GURÚ” DEL GYM más pienses que el
carisma depende de
impresionar al grupo
con tu inteligencia,
Es casi imposible evitar los consejos no solicitados en el gimnasio. será menos probable
.CǍPTGBGACTCTUP M? QǍ¼XGN? ùCZ RVC UC APOăǍPOUC VO COUǍCO?BPS que logres esta meta.
?VUPƧBCTGEO?BP MC F?Ǎ©T T?@CS RVC OP CǍCT VO UPOUP
Nuestra capacidad de
concentración es redu-
EL EXPERTO: 1. “Me estoy 2. “¿Alguna 3. “Tuve que 4. “Creo que
JON AT H A N cida, así que necesitas
enfocando en vez has pro- trabajar en mi el cardio de
JACOBS, EN- generar la impresión
mis levanta- bado la dieta agarre falso estado esta-
T REN A DOR DE correcta rápidam-
mientos olím- ceto?” para lograr ble se está
FORTA LECI- ente. Puedes hacerlo
picos.” La dieta cetogé- hacer bien mis volviendo a
MIEN TO Y moviéndote lentamente.
En términos nica alta en gra- muscle-ups.” poner de
ACONDICION A- No te apresures al llegar
hipster, los sas suele ser Ésta es una moda.”
MIEN TO Y a la habitación. Tómate
levantamientos causa de des- buena res- Es una buena
DUEÑO DE tu tiempo y parecerá
olímpicos están acuerdo entre puesta para manera para
E V ERY DAY que tienes el control.
AT HL E T E P ER- por encima de los que saben. alguien que te callar a alguien
F ORM A NCE. los levantamien- El riesgo será pregunte cuáles que quiera
Haz que los otros se
tos y sentadillas que intente res- son tus puntos apantallarte con
sientan cómodos.
usuales. Si no lo ponder la pre- débiles. Los un acrónimo
Acércate a la persona
sabe, dile que gunta durante muscle-ups son (AMRAP,
que esté sola e inicia la
ser fuerte en el cinco minutos, difíciles. Hablar EMOM…) un
conversación con una
push-press te como mínimo. de un agarre término sofisti-
pregunta adecuada; le
ha ayudado con falso sugiere cado para decir
dará gusto que alguien
el clean & jerk. que no eres un alta intensidad.
le haya hecho la situ-
hablador, aun-
ación más fácil, y otros
que lo seas.
notarán su agrado así
que también querrán
¡IMPACTO “Presenta a la gente como si ya debieran conocerse”, recomienda Cooper. hablarte.
INMEDIATO! “Los hará sentir como si se hubieran perdido de buenas oportunidades al no
haberse conocido antes, y te lo agradecerán ampliamente”.
EL ACORDEÓN PARA
PA R T E
7 UNA NOCHE DE CITA
-Mù¸B?UCBCGOUCOU?SF?ACSQ?T?SAPNGB?BCCOUǍCE??BPNGAGMGPAPNPP@S?
UVY?1GEVCCTU?ǍCACU?Q?S?MVAGSUVTBPUCTAVMGO?SG?TBCN?OCS?APOùGOACOUC
GOAMVTPTGUGCOCTQPA?TF?@GMGB?BCT
SALMÓN A LA PARRILLA CON SALSA DE PIÑONES

EL EXPERTO
YOTA M OT TOLENGHI, LO Q U E N E C E S I TA R Á S 2. Baña el salmón con una
ES CHEF Y AU TOR DE cucharada de aceite, ¼ de
⅓ D E TA Z A D E PA S A S
OT TOLENGHI SIMPLE, cucharadita de sal y una pizca
2 CUCHARADAS + 1 de pimienta. Déjalo aparte.
DEL CUA L SE A DA P TÓ C U C H A R A D I TA D E J U G O D E L I M Ó N
ES TA RECE TA . 3. En un sartén grande a fuego
2 FILETES DE SALMÓN CON
alto, sirve 1 ½ cucharadas de
PIEL Y SIN ESPINAS
aceite. Añade el apio y los piño-
3½ CUCHARADAS DE ACEITE DE
O L I VA
nes y cuécelos, removiendo
con frecuencia, hasta que
2 TA L L O S D E A P I O M E D I A N O S,
C O R TA D O S E N C U B O S, H O J A S
comiencen a dorarse, de cuatro
A PA R T E a cinco minutos. Retíralos del
2 CUCHARADAS DE PIÑONES fuego, agrega las alcaparras
PICADOS con su jugo, las aceitunas, el
2 CUCHARADAS DE azafrán con el agua, y una pizca
A L C A PA R R A S Y 1 C U C H A R A D A D E de sal. Escurre las pasas y
SU JUGO agrega el perejil, la cáscara de
2½ CUCHARADAS DE ACEITUNAS limón y una cucharadita de jugo
V E R D E S G R A N D E S, S I N H U E S O Y de limón. Sírvelas en un tazón y
PICADAS déjalas aparte.
1 P I Z C A D E A Z A F R Á N, 4. Limpia el sartén, regrésalo a
COMBINADO CON 1 CUCHARADA
la estufa a fuego medio-alto y
DE AGUA CALIENTE
añade el aceite restante.
½ TA Z A D E P E R E J I L P I C A D O
Cuando esté caliente, sirve el
1 CUCHARADA DE CÁSCARA DE salmón con la piel hacia abajo,
LIMÓN
y fríelo unos tres minutos.
1. En un tazón pequeño, cubre Reduce el fuego a medio, vol-
las pasas con dos cucharadas tea los filetes y cocínalos hasta
de jugo de limón y dos a tres que estén cocidos, dos a cua-
cucharadas de agua hirviendo. tro minutos. Rinde para dos.
Déjalas aparte remojando.
EL EXPERTO:
LUK E GR A H A ME ES EN T REN A DOR P ERSON A L EN ROA RF I T NESS EN LONDRES
HAZTE PHOTOSHOP
PA R T E EN LA CUANDO QUEDEN…
8 VIDA
24 HORAS
Deja de comer
23 HORAS
Para eliminar
20 HORAS
Toma una
10 HORAS
No comas
2 HORAS
Para un toque
carbohidra- las reservas cápsula de acompa- final, trabaja
REAL tos. Tu cuerpo de carbohi- 500mg de ñamientos en tus bra-
tarda unas dratos deja magne- y desayuna zos, espalda
16 horas en de hacer sio antes de únicamente y hombros.
quedarse sin levantamien- acostarte para huevos y Haz muchas
¿Vienen las vacaciones? reservas de tos pesa- ayudarte a bistec. No repeticiones
Convence de que tienes un glucógeno, dos; mejor dormir. Esto querrás que para que fluya
haciéndote haz muchas reducirá la la comida la sangre
AVCSQPBCQM?Y?APOOVCTUǍP
lucir tempo- repeticiones inflamación fibrosa te al músculo.
plan de 24 horas. ralmente más con poco des- y lucirás más inflame. Ahora estás
delgado. canso. firme. listo.

personajes @
5
1
Mis lesiones
esiones favoritas
fav
CON BEAR GRYLLS
7
-
guo miembro de las
fuerzas especiales
británicas, es la
estrella de Running
Wild y autor del
nuevo manual de
supervivencia How
to Stay Alive (Wil-
liam Morrow Paper-
backs).
5
1 N A R I Z D E K A R AT E
Me rompí la nariz una única vez. Estaba en un combate de karate
para mi examen de cinta negra a los 16 años. Gané la pelea, pero desde
HOMBRO ese día mi nariz quedó chueca y con una curva hacia la izquierda.
CONGELADO
En la Antártida, en 2008, me
6
deslizaba por el hielo con mis
esquís, propulsado por cometas.
Una ventisca me levantó y me
lanzó por el aire. Caí y me rompí
2
el hombro. Por el lugar en el que MUSLO DE CÁMARA
me encontraba, tuve que pasar Estábamos grabando Man vs Wild
varios días en una tienda de en las Rocosas Canadienses
campaña tomando una decreci- cuando una cámara y un armazón
ente provisión de paracetamol. El de metal cayeron desde lo alto de
hombro todavía me da molestias, E S PA L DA D E M O L I DA
Por diversión, fui a Zimbabue a realizar una montaña. Yo me encontraba
pero está bien –hay gente que justo en la base. No me cayeron
vive con cosas peores. un salto con paracaídas, aprovechando
que estaba de baja. Estábamos a unos en la cabeza por cuestión de
4,300 metros de altura. Mi paracaídas centímetros pero sí golpearon
no abrió adecuadamente y empecé a mi pierna izquierda, la cual se
caer rápidamente. Antes de darme hinchó del tamaño de dos
cuenta: ¡pum! Mi espalda aterrizó sobre balones de fútbol de cada lado.
el paracaídas de reserva, el cual estaba Además, me salió un hematoma
guardado como una barra muy com- por el que tuvieron que sacarme
pacta a la altura de mi espalda media. de ahí en helicóptero. Si la cámara
Luego, todo se oscureció. Más tarde, me hubiera pegado en la cabeza,
recuerdo haber llegado a un hospital me habría matado al instante. De
3 donde un médico insertó una aguja todos mis accidentes, ese ha sido
gigante en mi espalda. Intenté pararme. el más cercano a una tragedia.
Finalmente descubrí que me había roto
tres vértebras. Empeoré antes de
PECHO DE PIZZA
La gente suele pregun-
tarme si la fea cicatriz que
tengo en el pecho es
mejorar –la situación no se veía bien. Así
que enfoqué mi recuperación en una
meta: escalar el Everest. Dieciocho
meses después, llegué a la cima.
7
consecuencia de haber PA N T O R R I L L A
luchado contra un DE ESCORPIÓN
4
cocodrilo o algo así de Me picó un escor-
loco. No. Me la hice hace PULMONES pión en el Sahara
cinco años mientras DE EVEREST cuando estaba con la
sacaba apresurado una legión extranjera
pizza caliente del horno, Justo después de regresar Nadie sabía qué era. francesa, en 2004.
vistiendo solamente un del Everest, fui a navegar Luego, el médico dijo, “¿Has Desde entonces, se
traje de baño. Me hice una con unos amigos. estado en alturas y profundi- me hizo una cicatriz
gran marca que me Estábamos haciendo dades extremas reciente- con tejido feo, como
atraviesa el pezón. buceo libre; es decir, aquél mente?” Le dije “Subí a la si alguien hubiera
en el que aguantas la cima del Everest y luego puesto un frijol debajo
respiración y te metes a hice buceo a 30 metros de de mi piel en la
aguas profundas. Real- profundidad”. “Bueno, quizá pantorrilla. A mis hijos
mente nos esforzamos. eso lo explique”. Pasé un les encanta tocarla.
Regresé al Reino Unido y mal día de Navidad en el
empecé a toser sangre. hospital debido a eso.

personajes@ JAUME MATEU ES UN HOMBRE EN

CONSTANTE MOVIMIENTO, ES INTEN-
SO, INQUIETO E INTRÉPIDO. ES LA
CLASE DE PERSONA QUE NO TEME
LOS RIESGOS Y SIEMPRE ESTÁ EN
BUSCA DE LA SIGUIENTE DESCARGA
DE ADRENALINA. LO CONVENCIMOS
DE DEJAR LOS SENDEROS MONTA-
ÑOSOS QUE AMA DURANTE UN PAR
DE HORAS PARA VISITARNOS EN LA
REDACCIÓN Y CONVERSAR CON
NOSOTROS SOBRE LA IMPORTANCIA
DE PLANTEARNOS METAS CADA VEZ
MÁS AMBICIOSAS Y VALORAR CADA
INSTANTE COMO SI FUERA EL ÚLTI-
MO. ESTO ES LO QUE APRENDIMOS.
POR VÍCTOR MARTÍNEZ FOTOS JUAN ESTEBAN MONTES - IL RETALLACK ASISTENTE DE FOTOGRAFÍA CHRISTIAN MULLER
GROOMING JUAN CARLOS MARTÍNEZ STYLING FERNANDA ARELLANO PARA DCMET

¿
a una bicicleta otra vez? Ir justamente a
la rampa en la que sufrió el accidente y
enfrentarla directamente. “Siempre hay
una milésima de segundo en la que dices muy agradable. Sólo se vive una vez y es
‘wow, esto está peligroso’. Luego sueltas importante tener un espacio en la vida
frenos, te dejas ir y ya no hay nada, sólo para hacer cosas que te permitan sentirte
tienes que estar ahí”. poderoso. Además, si te gustan los pai-
Jaume admite sajes, la montaña es alucinante,
que la búsque- es algo que le recomiendo a cual-
da de adrenali- quiera. En este país, no importa
na es un factor donde vayas puedes encontrar un
determinante en
“
buen lugar para hacer hiking”.
muchas de sus Los atletas de resistencia y los
decisiones. “Es aventureros siem-
un punto que pre corren el ries-
EN QUÉ SE PARECE LA VIDA A UNA BI- juega bastan-
CICLETA?, le pregunto a Jaume Ma- go de morder más de
te en mi perso-
teu para arrancar nuestra conversación.
“Si no te mueves, te caes”, respon-
nalidad y tiene
mucho peso en
SIE RE lo que pueden masti-
car, pero es algo que
de de inmediato, parafraseando a Albert no le ha sucedido a
Einstein. Todo lo que un hombre debe
saber sobre la vida y la felicidad puede
mis actividades
y en los viajes HAY UNA Jaume, quien a la fe-
cha acumula un cu-
que realizo”. Su rrículo de hazañas
aprenderse montando el más sencillo y
elegante de los artefactos; desde la nece-
búsqueda de llevar el cuer-
po al máximo no se limi-
MILÉSIMA físicas muy impresio-
nante. “Hasta ahora
sidad de conservar siempre el equilibrio ta al ciclismo, también es
hasta la importancia de permanecer en
el momento presente. Jaume, quien co-
un apasionado del hiking.
“Nunca he tenido una ex-
DE SEGUNDO he logrado las pruebas
más fuertes que me
he propuesto: cruzar
menzó a practicar bicicleta de montaña
cuando tenía 17 años, lo sabe bien. “Una
de las cosas que más disfruto de la bici
periencia de alta montaña
en la que no haya un mo-
mento que piense ‘mierda,
EN LA QUE 12 kilómetros nadan-
do en aguas abiertas
solo (de Cancún a Isla
es estar en sincronía con la naturaleza y
con los trails. He rodado en México, Oa-
xaca y Jalisco. También he podido salir
¿qué estoy haciendo aquí?’.
He tenido frío y he esta- DICES ‘WOW, Mujeres), alcanzar la
cima de los picos en
do en mucho riesgo, pero México y rodar para
a Canadá y a los Himalayas”, afirma.
Otro beneficio del ciclismo, particular-
es algo que te hace sen-
tir como parte de todo y al
ESTO ESTÁ llegar al Tibet (pe-
daleó durante 19 días
mente cuando se trata de enduro (una mismo tiempo te deja sa-
modalidad en la que debes sortear obstá-
culos naturales), es que te permite poner
ber que no eres nada”,
afirma. La lección: no hay
PELIGROSO’. en sitios con alturas
que superan los 6,000
las cosas en perspectiva, olvidando el es- msnm), pero no soy
trés y las presiones de la vida diaria. “En
la bici te dejan de preocupar muchas co-
que tomar las cosas tan en
serio y más vale disfrutar LUEGO una persona que com-
pita, más bien es una
cada momento. necesidad de descar-
sas y te permite relajarte. Estás contigo
mismo en la montaña. Por más que vayas
con otras personas, hay momentos en los
Como podrás imagi-
nar, además de arrojo, para
SUELTAS ga de energía”. Entre
sus objetivos se en-
participar en este tipo de
que cada uno está concentrado en peda-
lear para subir y puedes sentir una gran
actividades se necesita un
físico a prueba de todo. “La
FRENOS, TE cuentra hacer rafting
en kayak, descen-
diendo grandes cas-
conexión”. Como cualquiera que prac-
tique este deporte sabe, el ciclismo de
montaña no está exento de riesgos, y las
clave del entrenamien-
to es sentirte bien para lo
que sea”, me dice. “Me in-
DEJAS IR Y cadas, y participar en
una carrera de 200 ki-
lómetros que inclu-
lesiones son algo que siempre está a la
vuelta de la esquina, o más precisamente
en el borde de una roca o el tronco de un
vitaron a correr el maratón
dos días antes, nunca corro YA NO HAY ye escalada, kayak,
ciclismo y carrera a
pero lo hice, creo que tener pie, pero quizá lo más
árbol. “La última lesión fuerte que tuve
fue una rampa que tomé con más velo-
el cuerpo entrenado para
cualquier actividad es algo
NADA, SÓLO emocionante sean sus
cidad de lo que debía y me fui contra un
árbol”, relata. “Me rompí muñeca, codo
y hombro, pero lo más difícil fue regresar
TIENES QUE
a la realidad. Tardé varias horas en saber
ESTAR AHÍ”
“
quién era y dónde estaba. Me encontraba
en un loop constante y hubo un momen-
to en que caí en cuenta de ello. Eventual-
mente, mi cerebro se desinflamó y todo
se resolvió”. ¿Lo primero que hizo una
vez que estuvo en condiciones de subirse

planes de alcanzar la cima de uno de los

14 picos más altos del mundo, los deno-
minados “ochomiles”. “Quiero un 8,000
pronto. No sé si lo logre el próximo año
por una cuestión de permisos, pero se-
guro que lo haré”.
LAS ACTIVIDADES EN EXTERIORES, sin

importar si se trata de un reto imponente
o una simple caminata, son lo que per-
mite a Jaume desintoxicarse de las pre-
siones de su profesión. Como actor, debe
conectarse por completo con su perso-
naje, y eso puede tener consecuencias.
“En el último proyecto que hice estuve
nueve meses en el set, de lunes a sábado
de 8:00 am a 9:00 pm. Llega el punto en
que ya es tu oficina, es tu placa y tu pis-
tola, entras en una ficción permanente y
te la empiezas a creer, por eso es tan im-
portante desconectarse y eso siempre lo
logro con la naturaleza, la montaña me
aterriza”. Pero menciona que ser actor
también brinda grandes ventajas, entre
las cuales está la posibilidad de aprender
cosas nuevas. “Una de las cosas que más
disfruto de mi profesión es la posibili-
dad de preparar un personaje. Tuve un
proyecto para el cual necesité clases de
esgrima, por ejemplo. Siempre me gus-
ta poder aprender”. Después de tantos
viajes, aventuras y experiencias satisfac-
torias, sería comprensible que Jaume se
presentara a sí mismo como una especie
de sabio, alguien lleno de lecciones que
compartir, pero la realidad es que se tra-
ta de una de las personas más humildes y
centradas con las que he tenido el placer
de conversar. “Soy alguien que disfru-
ta las lecciones que la vida le da. Escucho
pero no tomo consejos de nadie. Pien-
so que nadie sabe lo que hace, entonces
hazlo a tu modo, teniendo en mente, por
supuesto, las reglas universales de res-
peto y tolerancia”, dice. Después de esta
conversación y de la sesión de fotos que
la acompaña, me queda claro que Jaume
es alguien con quien valdría la pena pla-
ticar durante horas acompañado de un
par de cervezas. A propósito de la cerve-
za, me cuenta que siempre ha sido “che-
lero”. “Y siempre me han gustado las
cervezas fuertes, con sabor. Creo que
México genera cervezas artesanales de
calidad que compiten con cualquiera”.
Nos quedamos con el antojo de una cer-
veza bien fría (después de un arduo en-
trenamiento en bicicleta, por supuesto),
pero dado que se trata de un horario la-
boral, sólo nos queda esperar que así sea
nuestro próximo encuentro.

personajes@
EN LA VIDA HAY POCAS COSAS EN
LAS QUE LOS HOMBRES Y LAS MUJE-
RES ESTEMOS COMPLETAMENTE DE
ACUERDO. EN GENERAL, ELLAS PRE-
FIEREN LAS COMEDIAS ROMÁNTICAS
Y NOSOTROS LOS DRAMAS CARGA-
DOS DE ACCIÓN; CUANDO BEBEMOS,
SOLEMOS OPTAR POR UN WHIS-
KY EN LAS ROCAS O UNA CERVE-
ZA, MIENTRAS QUE ELLAS TIENDEN
A DECANTARSE POR UN COLORI-
DO CÓCTEL. PERO HAY ALGO EN LO
QUE TODOS COINCIDIMOS: LA MO-
DELO BRASILEÑA Y PROTAGONISTA
DEL FASHION FEST DE LIVERPOOL,
IZABEL GOULART, ES UNA PERSONA
IMPACTANTE. A NOSOTROS NOS EN-
CANTA PORQUE ES UNA DE LAS MU-
JERES MÁS BELLAS DEL PLANETA, Y
A ELLAS PORQUE ES 100% #FITSPO
(SI NO SABES QUÉ SIGNIFICA ESTO,
PREGÚNTALE A TU NOVIA). ESTO ES
LO QUE NOS CONTÓ CUANDO NOS
SENTAMOS A CONVERSAR CON ELLA.
P A S I Ó N
POR | VÍCTOR MARTÍNEZ
Y
FOTO | CORTESÍA LIVERPOOL
“ E L D E P O R T E S I E M P R E M E H A
M O T I V A D O , M E A Y U D A A C O N C E N T R A R M E
Y M E H A E N S E Ñ A D O A T R A B A J A R
E N E Q U I P O ”
E
stá claro que nadie puede lucir así
sin un poco de ayuda de la genética.
Pero no te confundas: Izabel traba-
ja muy duro para mantener esa escul-
ïL ï
horas en la elíptica. Ella es una verda-
ï -
mos que podría barrer el piso contigo en
un entrenamiento funcional o una ca-
Fh'ï
ŅiL
nacida en São Carlos. “Vengo de una fa-
L -
nía lo que otras adolescentes tenían. Mi 64:ZĦ L
rutina era muy simple: iba a la escue- sólo ten cuidado). Ese y muchos otros
L - ejercicios forman parte de un progra-
dre y durante tres horas en la tarde hacía ma que diseñó para poder entrenar en
F' ĴL cualquier parte. “Escribí una guía con
ahí donde me encontraba a mí misma”. ejercicios para diferentes situaciones:
% L+!- LN-
ŅL L - ė L
tre otros deportes. En ese momento no comencé a probar conmigo misma. Hoy
ĴL Ņ comparto esto que es tan importante en
la convertiría más adelante en una de las mi vida con otras personas y ver que he
ėï F podido generar cambios en sus vidas es
h' L algo que me motiva. Mi meta nunca ha
me ayuda a concentrarme y me ha en- sido decirles ‘Haz esto y lucirás como
señado a trabajar en equipo. Cuando te- eL
ĴĴ
Ĵ L Ĵ ĴL
muy fuerte y comenzaba a tener dudas
B E L L E Z A
L Ĵ puedes alcanzar tus objetivos”. ¿Cómo
los zapatos deportivos y me iba a correr. llegó a convertirse en una enciclope-
Eso fue algo muy importante para mí”. ï Oh. iL F
'L h5 L -

ĴL - ė Ħ
L
M¦$ $ +!L iF1
-
el que comparte ejercicios espectacu- Ħ F0-
lares con sus seguidores. En uno de sus porta la hora o el continente en que se
videos más recientes aparece realizan- L -
do escaladores parada de manos con los pacio en su agenda para entrenar. Ese
Ĵ L
ĴL
L
antes de una larga jornada de entrevis-
F# L+!!Ņ
MhŅ
L
mi ritmo”. Mejor motivación para su-
birnos a la caminadora no hay.
personajes@
CONSEJOS DE ENTRENAMIENTO DE PARTE DE LOS HOMBRES MÁS

INTELIGENTES Y FUERTES DEL DEPORTE DE LAS TACLEADAS.
FOTOGRAFÍA TURE LILLEGRAVEN
PODER TÁC T I C A S MÚSCULO RECUPERACIÓN
Revoluciona tu rutina. Concéntrate por com- Forja un cuerpo más Descansa adecuada a-
Realiza un entrenamiento pleto. Aprende a mantener fuerte, más rápido y más mente después de cad da
balanceado y trabaja duro. la calma en los momentos resistente utilizando entre- sesión para continuar pro-
de alta tensión. namientos inteligentes. gresando.

¡CONOCE AL EQUIPO!

TRES JUGADORES.
TRES FORMAS DISTINTAS DE
E ENTRENAR.
INCONTABLES LECCIONES VALIOSAS PARA TTI.
RUSSELL
WILSON, 29
EQUIPO
Seattle Seahawks
POSICIÓN
Quarterback
EJERCICIO
PREDILECTO
Cuenta atrás antes
del juego
ESTUDIANTE DE
Jeter y Jordan

PERO PRIMERO,
ALGUNAS PALABRAS
SOBRE EL JUEGO…
J.J. WATT, 29
EQUIPO
Houston Texans
POSICIÓN
Línea defensiva DEVONTA
EJERCICIO PREDILECTO FREEMAN, 26
Planchas
EQUIPO
CONSUMO DIARIO DE HUEVOS Atlanta Falcons
Más que tú
POSICIÓN
Running back
EJERCICIO
PREDILECTO
Caminata de pato
REALMENTE AMA
Los masajes

POR QUÉ NO PUEDES

APARTAR LA VISTA
LA LIGA SE ENCUENTRA EN UNA ENCRUCIJADA, Y LA CARGA EN LA
MENTE Y EL CUERPO DE LOS JUGADORES ES MÁS GRANDE QUE NUNCA.
POR AUSTIN MURPHY
!-,1'"#̣,"- 2-"1 ̡1 !-11 que debe tener en mente un quarterback

antes de que el balón se ponga en movimiento en cada jugada, no debería ser
muy complicado para nosotros realizar una simple reflexión.
Con el comienzo de una nueva tem- hacia estos gladiadores. Por su talen-
porada de la NFL, debemos tener en to, por supuesto, pero también por su
mente que es posible disfrutar, e in- extraordinario compromiso, su dis-
cluso amar, este juego. Incluso si no ciplina y su voluntad de poner sus
estamos de acuerdo con muchos de cuerpos en la línea por nuestro entre-
los avaros plutócratas que están a car- tenimiento. Y en verdad nos entrete-
go. Es posible celebrar lo que hacen nemos. A pesar de los rumores que
los atletas, aún cuando nos preocu- señalan el ocaso de la NFL, la reali-
pamos por los riesgos que enfren- dad es que el negocio es más grande
tan. Cuando dejé el futbol americano que nunca y, aunque se ha conver-
en la universidad, mi padre lloró. Pero tido en el escenario de grandes con-
ya había tenido suficiente. O eso es lo troversias culturales y políticas,
que pensaba. Mi primer trabajo en el sigue siendo el deporte más popu-
mundo real fue cubrir el futbol cole- lar en Norteamérica. El último año,
gial para el County Courier Times cer- los 32 equipos de la liga se dividieron
ca de Filadelfia. Justo cuando pensé más de ocho mil millones de dólares
que me había salido, el deporte se afe- de ganancias. Como dice el persona-
rró a mí. Y nunca me dejó ir. Duran- je de Tommy Lee Jones en The Fugiti-
te 33 años, cubrí el futbol en todos los ve “Esa compañía es un monstruo”. Y
niveles para Sports Illustrated. Amamos como tal, la NFL ha causado una gran
este juego porque se trata de un caos cantidad de daño colateral. Cuando
relativamente contenido. En los úl- un médico le preguntó si había esta-
timos 20 años, ha salido a la luz mu- do en un accidente automovilístico, el
cha información sobre los riesgos que ex jugador y miembro del salón de la
presenta este deporte, pero lo que se fama, Mike Webster, respondió “pro-
ha mantenido constante es mi respeto bablemente unas 25 mil veces”. Los

jugadores conocen los riesgos. De- meten, están más familiarizados con responder todo tipo de preguntas com-
vonta Freeman, running back de los los riesgos y están mejor equipados plejas y controversiales como “¿Es-
Falcons, ha sufrido múltiples conmo- para lidiar con ellos. El futbol ameri- tás de acuerdo con Colin Kaepernick?”
ciones cerebrales, y las describe como cano no es seguro, pero como me dijo y “¿Te unirás al equipo cuando visiten
“parte del futbol americano”. He co- un entrenador recientemente “es más la Casa Blanca?”. A pesar de los esfuer-
nocido a muchos jugadores de la NFL seguro que nunca antes”. Por ejem- zos de la liga por penalizar a quienes
que no son capaces de hilar dos ora- plo, a partir de diciembre del 2011, la se arrodillan durante el himno nacio-
ciones, así que me da gusto ver que liga ha colocado a “observadores de nal estadounidense (lo hacen como una
la liga esté sancionando los golpes de concusiones” independientes de los forma de protesta en contra de la bru-
casco a casco y prácticamente envol- equipos en cada partido, con el obje- talidad policiaca en contra de las per-
viendo a sus quarterbacks en algodo- tivo de que detecten lesiones poten- sonas afroamericanas), los jugadores
nes. Pero nada de eso puede cambiar ciales. Los jugadores de hoy ganan encontrarán otras maneras de demos-
el hecho de que el futbol americano más dinero que nunca, pero el juego trar su inconformidad. Este contro-
es y será más MMA que ballet. Nada les ofrece más que eso, ya sea la sen- versial acto ha ahuyentado a algunos
puede cambiar el hecho de que se sación de “ponerlo todo sobre la lí- fanáticos, pero hablar del “colapso in-
trata de un juego brutal de alta po- nea” que Watt ama, o el incentivo del minente” de la NFL es una gran exa-
tencia y aceleración jugado por al- que habla Mendenhall: la posibili- geración. Sin duda, el deporte tiene
gunos de los hombres más grandes dad de ser grande, ser recordado y un problemas, pero hasta ahora no han
y fuertes del planeta. Siempre será día acceder al salón de la fama. Pero sido suficientemente grandes como
algo peligroso. Sin embargo, los ju- también se requiere más de ellos. De- para alejar a la mayoría de los espec-
gadores de la actualidad están arma- ben ser expertos en nutrición y far- tadores de la televisión. El futbol ame-
dos con mucho más conocimiento que macología, así como política y cultura, ricano les brinda una forma de escapar
sus predecesores. Saben en lo que se de manera que estén preparados para de sus propias dificultades.

Haz lo que
sea necesario
Wilson se despi-
erta temprano cada
mañana y se va a
dormir tan tarde
como sea preciso.
“Quiero obtener lo
máximo de cada día,
todos los días”.

MANTENTE
JUGADAS PREPARADAS, LA POSICIÓN Ó DE LA
DEFENSA, AUDIBLES... LOS QUARTERBACKS
PIENSAN EN TODO ESTO CADA DOMINGO.
EN LA ZONA
RUSSELL WILSON, ESTRELLA DE LOS
SEATTLE SEAHAWKS, TE ENSEÑA SUS
SECRETOS PARA DOMINAR CADA ASPECTO
DEL JUEGO. POR JOSHUA ST. CLAIR
1 PRACTICA CON INTENSIDAD

“Me encanta poner las cosas en papel y ver vi-
deos, pero no hay nada que se asemeje a la intensidad
D I ETA : T R ES P L ATOS PA R A T R ES O BJ ET I VOS
del juego real, y debes entrenar de esa forma. Debes Como nutrióloga de los Cincinnati Bengals, Erin Kratzer tiene la difícil
concentrarte profundamente. En el juego debo recor- tarea de conseguir que 53 hombres coman de forma inteligente para
dar, recitar y visualizar ciertas cosas, todo esto con el tener el mejor rendimiento posible en el campo. “Elegir las porciones
ruido y la presión de la afición”. correctas de los alimentos adecuados no sólo mejora su juego, sino su
salud general”, dice. “No necesitamos dietas de moda ni locuras que
2 APROVECHA TUS FORTALEZAS

“Algunas veces, la elección de la jugada es algo
aparecen cada día en internet”. Lo mismo aplica para ti.
instantáneo. No quieres sobreanalizar las cosas. Sim- PARA PERDER GRASA CORPORAL
plemente elige aquellas que dominas y sabes que
funcionan. La simpleza es lo más importante: de- EL JUGADOR: Cordy Glenn, OT (1.98 m, 158 kilos)
bes ser capaz de hacer bien las cosas sin complicar-
te demasiado”.
EL PLATO ¼ carbohidratos de
½ frutos y vege- buena calidad (arroz
3 tales (tales como integral, pasta de trigo,

OPTA POR UNA AUDIBL E camotes)
“Reconoces la forma en que se han empareja- brócoli con espá-
rragos hervidos, ¼ proteína magra
do los equipos gracias a todos los videos que has vis-
almendras rebana- (pollo asado, baca-
to. Hacemos ajustes en el momento. Te comunicas
das, zucchini con lao, trucha, salmón,
con todos y les dices el término que habían acordado. calabaza, frijoles) mahi mahi)
Todo el mundo sabe lo que tiene que hacer”.
4
EL RAZONAMIENTO: si agregas fibra a la proteína magra te sentirás satisfecho y
APRENDE DE L OS DEMÁ S ralentizarás la digestión, lo cual evita que consumas alimentos menos saluda-
“Recuerdo que cuando estaba en la escuela, si bles entre comidas, según Kratzer.
alguien acudía con un consejero o psicólogo, signi-
ficaba que esa persona estaba mal. Quiero cambiar PARA MANTENER EL PESO
ese pensamiento. ¿Cómo podemos aprender de otras EL JUGADOR: Shawn Williams, safety (1.8 m, 94 kilos)
personas, de sus éxitos y fracasos? He trabajado con
un entrenador de acondicionamiento mental, Trevor EL PLATO
Moawad, desde hace años”. ⅓ frutas y
⅓ proteína
magra con
5
vegetales grasas
PREPÁRATE PARA LA ACCIÓN
“Antes de un juego hago esto con Trevor: re- saludables
⅓ carbohidratos
cito ‘uno’, ‘dos’, ‘tres’. Suena tonto, pero me acla- de buena calidad
ra la mente. Por ejemplo, él dice ‘uno’, yo respondo
‘dos’, él dice ‘tres’, yo regreso a ‘uno’, con música de
EL RAZONAMIENTO: “Cuanto más activo sea un jugador en el campo, más car-
fondo. Luego lo hacemos con aplausos o algún otro
bohidratos necesitará como combustible”, dice Kratzer. El ejercicio intenso
ruido. Es una pequeña táctica, pero te ayuda a man- acaba con tus reservas.
tenerte enfocado en el momento”.
PARA GANAR MÚSCULO
6 ESTABLECE METAS
“Lo que yo busco es ser súper consistente en
lo que hago. Quiero ser el jugador más consistente
EL JUGADOR: Dre Kirkpatrick, CB (1.87 m, 86 kilos)
EL PLATO
en el campo. Así es como debes prepararte al ver vi- ¼ proteína magra ¼ frutas y vegeta-
deos, estudiar jugadas o cualquier otro aspecto de tu les, además de una
vida diaria”. ½ carbohidratos de malteada de proteí-
na (fruta congela-
7
buena calidad
RECUPÉRATE DE UNA INTER CEPCIÓN (camote, papa al horno, da, polvo de suero
“La adversidad es temporal. Debes ser capaz de quinoa) de leche, semillas,
recuperarte de inmediato y no preocuparte por fuer- aguacate, espinaca)
zas externas. La forma en que hables contigo mis- EL RAZONAMIENTO: “Dre come antes y después de los entrenamientos, con un
mo es importante: ‘has estado aquí antes, puedes con enfoque especial en los carbohidratos para obtener combustible”, dice. El ob-
esto’. Debes creer en ti mismo y tener confianza”. jetivo es permanecer saciado y evitar comidas poco saludables.

REGRESA
MÁS FUERTE
en problemas”. Aquí están las es-
trategias que lo ayudaron a regresar
con fuerza.
TRABAJA TU CORE
LAS LESIONES DETUVIERON A J.J. WATT EN LAS ÚLTIMAS
Ú DOS TODOS LOS DÍAS
Watt hace del core una prioridad.
TEMPORADAS, PERO SU DETERMINACIÓN ES MÁS FUERTE QUE Su programa cambia todos los días,
NUNCA. ASÍ ES COMO SE RECUPERÓ FÍSICA Y MENTALMENTE. pero incluye una variedad de plan-
chas (con una pierna, con un brazo,
POR BEN COURT
con un disco de 45 libras en su es-
palda, con sus pies elevados) y dead
bugs (recostado de espaldas, ele-
GRACIAS a un disco hernia- y ayudar a otros, aunque me en-
contraba en una situación difícil, vando un brazo, una pierna o am-
do, Watt de los Houston Texans sólo
ï Ņ - bos). Para trabajar la parte baja de
jugó tres partidos en 2016. Luego, se
lizar mi energía”, asegura. Después sus abdominales, Watt hace body
fracturó su meseta tibial izquierda,
de seis meses de intensa recupera- saws: comienza en posición de plan-
el hueso de la espinilla, en la quin-
ción, Watt afirma que está más fuer- cha con los pies sobre una toalla o
ta semana de la última temporada.
te que nunca. Incluso ha perdido un usando calcetines en una superficie
Watt comienza su octava tempora-
poco de peso, ahora tiene un físi- resbalosa, luego desliza tus pies ha-
da como un hombre más fuerte, más
co no menos imponente de 131 ki- cia el frente de manera que tu cadera
vulnerable y más apreciado. A pesar
los. “La gente me pregunta ‘¿Jugarás se eleve. Regresa al inicio.
de haber permanecido inmóvil du-
rante dos meses en su última reha- todo el año?’. Lo único que me im-
porta es tener una buena práctica AG R E G A D E S P L A N T E S
bilitación, Watt ayudó a recaudar 37 Durante su rehabilitación, Watt rea-
millones de dólares para los afecta- mañana. He aprendido que la mejor
forma de atacar las cosas es un día lizó una variedad de ejercicios con
dos por el huracán Harvey. “Ser ca- una sola pierna. “Construye fuerza y
paz de concentrarme en algo más a la vez. Si comienzas a pensar mu-
cho en el pasado o el futuro te metes agilidad de forma balanceada”, ase-
gura. Todavía realiza “un montón
¿Qué clase de combustible se necesita para impulsar a un atleta de la NFL? Depende de a

E L ES P ECT R O D E
quién le preguntes. Hay mucho que puedes aprender de los hábitos alimenticios de los pro-
N U T R I CI Ó N D E L A N F L
fesionales. Por Chris Mohr, R.D.
DEMENTE
CUERDO
J.J. WATT DUANE BROWN TROY HILL DERRICK MORGAN LORENZO TOM BRADY
HOUSTON SEATTLE L.A. TENNESSEE ALEXANDER NEW ENGLAND
TEXANS SEAHAWKS RAMS TITANS BUFFALO BILLS PATRIOTS
LA DIETA: comer LA DIETA: libre de LA DIETA: 5,000 ca- LA DIETA: vegana LA DIETA: súper baja LA DIETA: TB12
“limpio” (granos gluten lorías por día LO POSITIVO: seguir en carbohidratos LO POSITIVO: está
enteros, proteínas LO POSITIVO: es más LO POSITIVO: tiene una dieta vegana LO POSITIVO: este basada en el con-
magras, frutas y probable que mi- una buena canti- puede incremen- tipo de dieta está lle- sumo de vegeta-
vegetales) res las etiquetas dad de proteínas y tar tus consumo na de proteínas y les, así como frutas
LO POSITIVO: lo que con atención y no- carbohidratos, así de frutas y vegeta- grasas saludables. y una variedad de
no puede faltar en tes cosas como los como mateadas de les. Esto te ayuda Alexander también proteínas. También
su dieta son hue- azúcares y las gra- proteínas. a agregar fibra a tu ha dejado de con- suele comer hela-
vos (8 al día), ave- sas trans. LO NEGATIVO: comer dieta. sumir alcohol por do de aguacate.
na, pollo y arroz LO NEGATIVO: libre tanto es difícil para LO NEGATIVO: cual- completo. LO NEGATIVO: es ex-
integral. Es balan- de gluten no signi- un tipo de 77 ki- quier dieta que LO NEGATIVO: los car- tremadamente es-
ceada y saludable. fica saludable. Hay los como Hill. Evita limite significativa- bohidratos proveen tricta, y ayuda tener
LO NEGATIVO: se re- una gran cantidad atascarte. mente la variedad fibra, así como una tu propio chef per-
quiere disciplina, de alimentos pro- de alimentos que gran cantidad de vi- sonal. Además,
pero Watt planea cesados que son li- puedes consumir taminas y minerales ¿helado de agua-
dos comidas de bres de gluten. Una –especialmente que no encuentras cate? ¿En serio?
trampa por semana galleta sin gluten si- fuentes de proteí- de otra forma.
(usualmente pizza). gue siendo una na de alta calidad–
galleta. puede ser un reto.

de variedades de desplantes”, hacia

J.J.y las sentadillas. el frente, hacia atrás, de forma late-
Él conoce y domina este ejercicio, pero reciente-
ral, usualmente con una mancuerna
mente ha cambiado las sentadillas traseras con
barra por sentadillas con cinturón. Para hacerlo, de 125 libras en cada mano, algu-
coloca dos bancos ligeramente separados. nas veces a los costados y otras sobre
Párate sobre ellos y cuelga un peso entre tus los hombros. También realiza una
piernas de un cinturón y baja. gran cantidad de sentadillas búlga-
ras (con un pie elevado detrás) para
incrementar la fuerza de sus piernas.
Programa un día pesado de piernas
(para ganar fuerza) y uno de alto vo-
lumen (para conseguir resistencia).
CONOCE TU CUERPO
Watt registró cada cosa que comió
durante un año, y eso le ayudó a po-
nerse en sintonía con su cuerpo.
Ahora afirma que no necesita contar
calorías. En vez de eso, come cuan-
do tiene hambre, concentrándose en
el tamaño de las porciones. Se pesa
todos los días para asegurarse de
cumplir sus objetivos. Algo que
le ayuda es que consume los
mismos alimentos saludables
casi todos los días.
R E I N Í C I AT E C A DA D Í A
“Fue devastador”, dice Watt
sobre su pierna rota. “Traba-
jé tan duro para recuperarme de
la cirugía del año anterior. Mi primer
pensamiento fue sobre todo el traba-
jo que realicé, y todo lo que tendría
que hacer ahora. Son meses y meses
de esfuerzo”. Aunque el dolor físico
era un reto, Watt dice que el aspec-
to mental de la recuperación es aún
más duro. “Es algo constante. Tienes
días buenos y malos, y es fácil caer
en la autocompasión. Soy afortuna-
do por tener amigos increíbles y una
familia que me apoya. Son ellos los
que te levantan en los días duros”.
Ha aprendido a tomar las cosas día
con día y enfocarse en la rehabilita-
ción como si se tratara de subir una
montaña: algunos días progresas rá-
pidamente y otros vas más lento o
incluso retrocedes, pero continúas
intentando llegar a la cima”.
R E C U E R DA E L S E N T I M I E N T O
Las lesiones que ha sufrido en los
últimos años, sólo han hecho que
crezca el amor de Watt por el futbol
americano. “Te das cuenta de cuán-
to extrañas el juego y lo que signifi-
ca para ti. Aún más que los partidos,
son las pequeñas cosas lo que más
extraño: estar en el vestidor con tus
compañeros, la camaradería, las
bromas, los entrenamientos y los
viajes. Es saber que los muchachos
están ahí para ti”.
La fuerza del pato

El ejercicio que Free-
man elige: la caminata
de pato. Con una
banda de resistencia
alrededor de tus tobi-
llos, flexiona las rodillas
tanto como puedas.
Manteniéndote abajo,
camina. Da 20 pasos al
frente y 20 hacia atrás:
tus glúteos estarán en
llamas.
CORRE,
RECUPÉRATE, REPITE
NINGÚN
Ú JUGADOR RECIBE TANTO CASTIGO COMO UN CORREDOR, Y POR TANTO A NADIE LE
INTERESA TANTO LA RECUPERACIÓN COMO A ÉL. ASÍ ES COMO TRABAJA EL RUNNING BACK
DE LOS ATLANTA FALCONS,, DEVONTA FREEMAN PARA ESTAR LISTO CADA FIN DE SEMANA.
POR EBENEZER SAMUEL
P R I M E R O, U N M A S A J E …
Freeman comienza su proceso de recuperación con un masaje el lunes por la
mañana. El objetivo es mantener sus caderas en buen estado, ya que son la
clave para poder realizar cambios de dirección de forma explosiva. Hay cua- CU I DA T U S P I E R N A S
renta grupos musculares que pasan por la pelvis, y tener tensión en sólo uno
de ellos puede alterar la alineación pélvica, lo cual impacta la forma en que
¿Sientes cansadas las piernas
caminas, o en el caso de Freeman, la manera en que se desplaza de lado a
después de un día duro? Recu-
lado. Un masaje restablece la alineación de su cuerpo, y puede hacer lo mis-
pera la fuerza con estos ejerci-
mo por ti, siempre y cuando no esperes relajarte. “Mi masajista y yo traba-
cios de Freeman.
jamos juntos”, asegura. “Hablamos mucho”. ¿No tienes un masajista a la
mano? Utiliza un rodillo de espuma después de entrenar y al día siguiente.
LUEGO UN CHAPUZÓN (O
D O S ).
Freeman se mete a una tina caliente
durante cinco minutos para promo- Y OTRO MASAJE.
ver el flujo sanguíneo (esto alimen- Después de las jun-
ta a los músculos fatigados), luego tas del equipo los lunes,
pasa de inmediato a una tina fría Freeman se dirige a casa
(alrededor de 10 grados) por algunos y utiliza su TheraGun, un
implemento con forma de 1 . M A S A J E C O N RO D I L LO
minutos más para eliminar el dolor O T H E R AG U N
muscular. Alterna entre ambas tinas taladro con una cabeza que
se mueve, como si fue- Freeman se concentra en relajar sus
por 20 minutos. Esta técnica, llama-
ra un masaje. Usualmen- isquiotibiales, pero también usa la The-
da “baño de contraste”, es empleada
te trabaja en sus músculos raGun para relajar sus cuádriceps. ¿No
por muchos jugadores para aliviar la
isquiotibiales, pasando el tienes una? Toma un rodillo de espu-
inflamación. Pruébalo después de tu
aparato por la parte trase- ma, recuéstate boca abajo y colócalo
siguiente juego de fin de semana.
ra de sus piernas durante debajo de tu muslo. Deslízate hacia el
algunos minutos. frente y hacia atrás, haciendo énfasis
en los sitios donde sientas dolor.
LUEGO A TRABAJAR CON LA MENTE

Los martes, cuando los jugadores tienen el día libre, Freeman reinicia
su mente. Ha tenido varias concusiones a lo largo de su carrera, y como
muchos jugadores, sabe que esos incidentes pueden tener un efecto a
largo plazo. Durante los últimos dos años ha visitado un sitio llamado
NeuroTracker, donde hace lo que esencialmente es un entrenamiento
cerebral. Una vez ahí, es conducido a una habitación oscura y se con-
centra en una gran pantalla donde aparecen pelotas de colores neón. Su
trabajo es seguirlas durante algunos segundos e identificar sus ubica-
ciones. “Cuanto más alto sea tu resultado, más rápido se mueven”, dice.
FINALMENTE, UN POCO DE RESISTENCIA. 2 . T I RÓ N C O N TOA L L A

Antes de pisar el terreno de juego el miércoles, Freeman calienta Freeman trabaja en sus isquiotibiales
con una serie de ejercicios con banda de resistencia. Ninguno de ellos de muchas maneras, incluyendo este
lo dejan adolorido, pero esa es la idea. “Sólo intentamos lograr que estiramiento. Recuéstate y rodea tu
todos los músculos funcionen óptimamente”, dice. Los jueves y vier- pie con una toalla. Tómala de los ex-
nes son de planeación para el siguiente juego, así como entrenamien- tremos con ambas manos. Estira la
to. Y todo esto es lo que hace Freeman para estar listo para los golpes. pierna, llevándola hacia tu torso. Estira
tanto como te resulte cómodo.

SUPERANDO
ME DIJERON RVC ùCS¸? ? 0?TF?ǍB
CO TV BPJP QCǍP AV?OBP MMCEV±
? M? BGǍCAAG¼O GOBGA?B? NC
EL PASADO
COAPOUǍ± ăVCS? BC TV A?T? VO?
F?AGCOB? CTUGMP CTQ?çPM BC AV?UǍP
F?@GU?AGPOCT CO ,PǌUFSGBEC
!?MGǔPSOG?
ǔ ? VOPT LGM¼NCUǍPT
BCM ACOUǍP BC *PT ƜOECMCT
TRAS ATAR SU IDENTIDAD AL JUEGO, EL
"CDGOGUGù?NCOUC OP CT &PMMY̿PPB
RUNNING BACK DE LA NFL, RASHARD #M ÁOGAP GOAGBCOUC RVC F? PAVSSGBP
MENDENHALL, PERDIÓ SU PROPÓSITO AL ?RV¸ BGEOP BC QǍPES?N? BC
RETIRARSE. AHORA ESTÁ DISFRUTANDO LA VIDA CTQCAU©AVMPT TVACBG¼ CO
AL MÁXIMO Y PLANTÉANDOSE NUEVAS METAS. AV?OBP 0GAF?ǍB .ǌ̀PS TC ù?AG¼
VO? @PUCMM? BC ǍPO COAGN? Y TC
POR NEAL BLEDSOE QǍCOBG¼ ăVCEP BCTQV±T BC UǍCT B¸?T
BC APOTVNGS APA?¸O? ?M QPS N?YPS
*? A?T? BC +COBCOF?MM CTU© CO M?
NGTN? QǍPQGCB?B QCǍP NGCOUS?T
RVC .ǌ̀PS UCO¸? VO E?S?JC ǍCQMCUP
BC ?VUPT MVJPTPT +COBCOF?MM UGCOC
VO T?OUV?SGP RVC F?MM?N?BP*?
AGVB?B L?S?UC

El dojo está justo detrás de una

puerta de bambú, en el interior
pueden verse suculentas, ve-
las aromáticas y cristales. Todo
el lugar tiene un aspecto que
podría ser descrito como Zen.
Mendenhall aún luce como un
running back profesional, pero
hay una sensibilidad que con-
trasta con sus días en el campo
de juego. Porta una túnica roja y
de su cuello cuelga un cristal del
tamaño de un pulgar. Se sien-
ta y comienza a explicar cómo
descubrió “Luna creciente”, un
ritual que inventó que es tera-
pia, meditación y filosofía en
partes iguales. Hace dos años,
estaba en el techo de su casa en
Santa Mónica, viendo el océano
Pacífico y sintió un enorme de-
seo de cambiar su vida. Se había
retirado de la NFL pero aún te- aquello en lo que quería convertirse. “No una razón o una causa para pelear. No
nía un cuerpo enorme y musculoso, y ese soy una persona muy sensible”, había sabía quién era ni cuál era mi propósi-
cuerpo se había convertido en una carga. escrito al retirarse de la NFL. Sin embar- to, todo se sentía como nada”. El depor-
Sin la claridad que le brindaba el empa- go, aquí estaba, sintiendo cosas que no te era su zona de confort cuando era un
rrillado, se sentía solo y pensar en el fu- podía explicar o controlar. Había pasa- niño, pero cuando fue elegido en el draft,
turo lo paralizaba. Este hombre debía ser do de un trabajo de ensueño a otro pero con todas las expectativas de la maqui-
feliz. Había cumplido el sueño de millo- en ocasiones no quería salir de casa y no naria que es la NFL, esa paz se convirtió
nes de personas, a los 20 años había sido tenía ganas de moverse. Algunos lo lla- en un peso”, dice.
elegido por los Pittsburgh Steelers en la maríamos depresión. “Después del fut-
primera ronda del draft de la NFL. A los bol americano sentía como que no tenía Luna creciente le ha permitido sentir-
21 había ganado un Super Bowl. A los 23 se vulnerable, superando su de-
era uno de los mejores running backs de presión para sentirse como un
la liga. A los 26 abandonó el juego en su guerrero ascendido. “Esa ener-
punto más alto y casi de inmediato se
convirtió en guionista de la serie Ballers,
“CR UNA VIDA QUE
“CREA gía necesita ir hacia algún
lado”, asegura. “Eso es ciudad
estelarizada por Dwayne Johnson. Pero
ahí estaba, haciéndose preguntas so-
VALGA LA PENA VIVIR. karate, es un espacio creativo”.
Su tiempo y su santuario son
sagrados. Entra ahí y desapa-
bre el universo parado en el techo de su
casa. “Está bien naturaleza, cielo, Dios o QUE SEA TU PASIÓN, rece del mundo algunas horas,
dedicándose a escribir. Mien-
lo que sea, muéstrenme el camino”. Po-
día sentir el dolor de sus lesiones pre-
vias y estaba frustrado con el mundo. De
TU PERSONA, TU VOZ Y tras se mueve por el lugar con
la gracia de un atleta profesio-
pronto, luces comenzaron a aparecer en
el cielo. Él las llama frecuencias, líneas TU SER. LO QUE SEA nal, le pregunto cómo consigue
mantener el peso del mundo
energéticas. Estiró sus manos para to- fuera de su espalda. “Se trata de
carlas y éstas se multiplicaron. Pensó en
su mano derecha como la luna llena y en
QUE PASE VALDRÁ LA tener algo que no puede medir-
se en yardas o en touchdowns”,
la izquierda como la luna nueva. La de-
recha era lo que conocía: ego, violencia,
PENA Y TE afirma. “Es el camino en el que
me encuentro, son simplemen-
éxito. La izquierda era lo que aún no con-
seguía dominar: sentimientos, intuición, SATISFARÁ”. te las fases de la luna”.

El CrossFit es un deporte diseñado para

mejorar la cond dición física de sus par-
ticipantes. Su metodología
m combina
elementos de g gimnasia olímpica, ca-
listenia, pliome etría, levantamiento de
pesas, atletismmo, natación, carrera y
strongman. Alrrededor del mundo, cer-
ca de medio milllón de personas realizan
diariamente, mejoran-
esta disciplina d
do su desempeñ ño atlético, flexibilidad,
fuerza y salud. DDe estos centenares de
miles de participantes, cada año, los me-
jores del mundo o califican a un evento co-
nocido como los CrossFit Games.
En dicho even nto, los participantes (40
mujeres y 40 ho ombres) realizan rutinas
cuyos detalles y duración desconocen
hasta unos minutos antes del arranque.
Algunas son corrtas (30 muscle ups), y
otras son extenuantemente largas (ma-
ratón en remadora Concept2). Después
de cinco días dee participar en tres o cua-
tro eventos por jornada, la mujer y el
hombre con la mejor
m condición física del
mundo son coro onados. Tener la opor-
tunidad de participar en unos CrossFit
Games es uno d de los triunfos más impor-
tantes que pued de conseguir un atleta. El
hombre que te p presentamos hoy ha asis-
a de forma ininterrumpida
tido a esta justa
desde el año 2012. Es el “Sr. Consisten-
cia” del CrossFiit. En sus siete apariciones
en el máximo escenario, Scott Panchik
siempre ha term minado en los primeros
seis lugares (con la excepción del pre-
sente año). En el
e 2012 y 2013 quedó en
cuarto lugar; enn el 2014, quedó quinto, y
en 2015, 2016 y 2017 quedó en sexto.
SOBRE LOS AUTORES

Robert Keoseyan y Luisa Fernanda
Mendizábal son psicólogos clínicos y
expertos en salud. Están a punto de
LOS FACTORES QUE
publicar su siguiente libro, titulado “Fe-
licidad Para Gente Ocupada”, una guía
HACEN DE SCOTT PANCHIK
diseñada para gente ocupada que te UNO DE LOS MEJORES
ayudará a ser completamente feliz.

ENTRENAMIENTO
DE UN CAMPEÓN
Para llegar a los CrossFit Games es necesario te-
ner una dedicación sin igual y entrenar como un
verdadero campeón. Scott es dueño de un gimna-
sio en la ciudad de Mentor, Ohio, a sólo 30 minutos
en auto de Cleveland. Dicho gimnasio, de nom-
bre CrossFit Mentality, es un templo de fitness, sa-
lud y condición física. Ahí, Scott trabaja junto con
toda su familia, incluyendo sus hermanos, padres y
esposa. Una parte importante de su trabajo es, por
supuesto, prepararse diariamente para ser uno de
los mejores del mundo. Scott entrena tres o cua-
tro veces por día durante casi toda la semana. Al
igual que muchos competidores de CrossFit, rea-
liza una mezcla de diversas rutinas. Diariamente
hace estiramientos y movilidad. A la par, prac-
Este año nos dejó momentos tica movimientos complejos de gimnasia y le-
vantamientos olímpicos. Una parte esencial de
memorables en el mundo del
la preparación de un atleta como Panchik son las
CrossFit. Desde el Open (la eta- rutinas de acondicionamiento metabólico, las
cuales mantienen el ritmo cardiaco elevado gracias
Q?AM?TGĂA?UPSG?GOGAG?MCOM?RVC a una combinación de movimientos realizados a
alta intensidad. El gimnasio de Scott es uno de los
AV?MRVGCS?QVCBCQ?SUGAGQ?SF?T- mejores de todo el mundo, y recientemente diseñó
un programa en línea para que cualquier persona
U?M?TAPNQCUCOAG?TSCEGPO?MCTY pueda seguir los ejercicios desde su casa sin nece-
QPTUCSGPSNCOUCMPT!SPTT$GU%?- sidad de equipo. (Para conocer el programa entra a
rxmentality.wodify.com). Para Scott, ser un campeón
NCTDVCVO?çPNVYCTQCAG?M no sólo se resume en hacer ejercicio de mane-
ra consistente. La alimentación y el descanso
Q?S?MPT?N?OUCTBCCTU?BGTAGQMG- son ingredientes esenciales. Este atleta afir-
ma que lleva una dieta variada y que evita a toda
O?.?S?ACMC@S?SMPconversamos costa la comida chatarra y el azúcar, además
con uno de los protagonistas de duerme por lo menos nueve horas por noche.
Otro componente importante (quizás el más vital
este deporteYVOPBCMPTFPN@SCT de todos), es el apoyo de su esposa. Scott dice que
el amor incondicional de su pareja es una de
N©TĂUBCMQM?OCU?el “Sr. Consis- las claves más importantes de su desempe-
ño. “Es mi roca. Es mi todo. Es la que me empuja
tencia”, SCOTT PANCHIK. a ser el mejor y a progresar cada día más.” Para te-
ner éxito en cualquier ámbito, se necesita disciplina,
esa es la única manera de conseguir ser consisten-
te. Panchik afirma que lo más importante es enten-
der que todo avance, por pequeño que sea,
es progreso. “Aprende a controlar lo que puedas
controlar en tu vida. Dirígete hacia tu metas e inten-
ta alcanzarlas pero disfruta del proceso. No te pier-
das buscando sólo el éxito”. Siguiendo sus propios
consejos, Scott continuará entrenando este año con
determinación, disciplina y diligencia para conver-
tirse en el hombre con la mayor condición física del
mundo y ganar los CrossFit Games del 2019.
FUERZA Es VELOCIDAD Algu- AGILIDAD ESTAMINA Es ca-

capaz de le- nos de los WODs Domina los paz de realizar ru-
vantar casi más importantes anillos de tinas de muy alta
250 kilos en incluyen sprints en- la gimnasia intensidad durante
la sentadilla. tre ejercicios. olímpica. largos periodos.

recetas @
UN OCÉANO
D E GA N A N C I AS
P O R C O C I N A FÁC I L N E T W O R K

En la actualidad, cada vez es más difícil llevar una dieta verdaderamente sa-
ludable. Aunque evites los alimentos procesados por completo y huyas del azúcar
como si fuera una plaga (de cierto modo lo es), aún debes enfrentar el problema de
las hormonas y antibióticos en el pollo y la carne, así como la intolerancia a los lácteos
o la sensibilidad al gluten (es cierto que la mayoría de la gente no padece enferme-

dad celíaca, pero es algo real). Todo lo anterior reduce mucho tus posibilidades de ob-
tener una fuente de proteínas y nutrientes de calidad. Pero no te preocupes, LO QUE

BUSCAS ESTÁ BAJO EL MAR. Se ha comprobado que agregar pescado a
tu dieta brinda extraordinarios beneficios, más allá de ayudarte a crecer tus músculos.
De acuerdo con un estudio publicado en el Journal of Internal Medicine que analizó a
54, 320 personas, los hombres que consumieron más pescado tuvieron una reduc-
ción del 9 por ciento en su riesgo de mortalidad a compa-
ración de aquellos que comieron una menor cantidad. Además, al estudiar las causas
de muerte de forma individual, los investigadores encontraron una incidencia 10
por ciento menor de enfermedades cardiovasculares; 6 por cien-

to menor de cáncer; 20 por ciento menor de enfermedades respi-
ratorias y, sorprendentemente, una reducción en la incidencia de
enfermedades crónicas del hígado de 37 por ciento. Si a esto le sumas
un contenido de proteínas de 20 a 26 gramos por cada 100 (dependiendo de la espe-
cie), tienes el combustible perfecto para mejorar tu salud y multiplicar tus ganancias en
el gimnasio. A CONTINUACIÓN TE PRESENTAMOS CINCO

RECETAS QUE PUEDES PREPARAR CON LO MEJOR
QUE TE BRINDA EL OCÉANO.

LO QUE NECESITARÁS INSTRUCCIONES
2 H UAC H I N A N G O S D E 5 0 0 G A P ROX . C A DA U N O 1. Licua el chile guajillo con el ajo,
HUACHINANGO 3
2
C H I L E S G UA J I L LO R E M OJA D O S
DIENTES DE AJO
chipotle y mayonesa. 2. Unta sobre el
pescado y cuece a las brasas hasta
A LA TALLA 2
½
½
C H I L E S C H I P OT L E
TA Z A D E M AYO N E SA
TA Z A D E C I L A N T RO P I C A D O
que se haya cocido. 3. Fríe las rebana-
das de plátano en aceite caliente has-
ta que doren, retira a papel absorbente
CON ARROZ 2 P L ÁTA N O S M AC H O S C O RTA D O S

E N R E BA N A DA S D E LG A DA S
3 TA Z A S D E A R ROZ B L A N C O C O C I D O
y sirve sobre el arroz. Termina el pes-
cado con cilantro picado. Acompaña
Y PLÁTANO 4 LIMONES
AC E I T E S U F I C I E N T E PA R A F R E Í R
con limón. 4 porciones
TIEMPO
45
MINUTOS
CEVICHE PERUANO
LO QUE NECESITARÁS INSTRUCCIONES
700 G DE DORADO 1. Licua 100 g de pesca-

EN CUBOS do con el chile de árbol,
½ TA Z A D E J U G O tallos de cilantro, jugo de
DE LIMÓN limón y ajo. Cuela y recu-
1 CHILE pera el liquido: mézclalo
DE ÁRBOL con el pescado, agrega el
1 DIENTE pimiento y aceite de oli-
DE AJO va. Salpimenta. 2. Decora
2 C U C H A R A DA S con el elote amarillo y al-
D E TA L LO S D E gunas rebanadas de ca-
C I L A N T RO mote. 4 porciones
PICADO
TIEMPO
½ TA Z A D E
TIRAS DE
30
P I M I E N TO
¼ D E TA Z A D E
AC E I T E D E
O L I VA
1 E LOT E
DESGRANADO
1 C A M OT E MINUTOS
COCIDO
CEVICHEDESALMÓN
LO QUE NECESITARÁS
400 G D E C U B O S D E SA L M Ó N F R E S C O
1 C H I L E S E R R A N O R E BA N A D O
1 M A N G O E N L Á M I N A S D E LG A DA S
½ C E B O L L A F I L E T E A DA
1 TA Z A D E C U B I TO S D E P I Ñ A
3 C U C H A R A DA S D E M E N TA F R E S C A P I C A DA
¼ D E TA Z A D E AC E I T E D E O L I VA
¼ D E TA Z A D E J U G O D E L I M Ó N
1 PAQ U E T E D E TO STA DA S
INSTRUCCIONES
1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón. 2.

Deja marinar durante 30 minutos en refrigeración;
luego salpimenta. 3. Acompaña con las tostadas
y sirve. 4 porciones
TIEMPO
30
MINUTOS

PESCADOAMARRADO
TIEMPO
30
MINUTOS
CONHIERBAS Y LIMÓN
AMARILLO
LO QUE NECESITARÁS
4 PÁ M PA N O S M E D I A N O S
3 L I M O N E S A M A R I L LO S R E BA N A D O S
1 M A N OJ O G R A N D E D E TO M I L LO
½ TA Z A D E M A N T E Q U I L L A D E R R E T I DA
INSTRUCCIONES
1. Utilizando hilo de cocina, amarra los pes-

cados pegando tomillo y rebanadas de limón
por ambos lados. 2. Barniza con la mante-
quilla y hornea a 200 ºC durante 20 minu-
tos. 3. Decora y sazona con sal de grano. 4
porciones
HUACHINANGO
ALMOJO VERDE
LO QUE NECESITARÁS
1 H UAC H I N A N G O A B I E RTO
P O R L A M I TA D
1 TA Z A D E AC E I T E D E O L I VA
2 TA Z A S D E H OJA S D E P E R E J I L
TIEMPO 2 TA Z A S D E H OJA S D E C I L A N T RO
1 TA Z A D E H OJA S D E H I E R BA B U E N A
½ TA Z A D E R A M I TA S D E RO M E RO
30
3 DIENTES DE AJO
INSTRUCCIONES
1. Licua las hierbas y ajo con el aceite.

2. Salpimenta el pescado y barniza con la
MINUTOS mezcla. Hornea a 190 ºC por 15 minutos.
4 porciones


La lista
POR
JIMENA DÍAZ
8
señales
de que
necesitas
madurar
01 Independencia cero.
Eres el ÚNICO dentro
del grupo de amigos que aún
que nuestra preocupación
es mayor por los demás que
por nosotros mismos”, diría
06 Te embriagas sin
miedo al ridículo.
Además de que la resaca
07 Frecuentas los mis-
mos lugares desde
hace 10 años. No confun-
vive en casa de sus padres, Einstein. ya es un maratón de tres das tradición con inmadu-
o sigues dependiendo abso- días, toma en cuenta que rez. Si vas al mismo bar al
lutamente de lo que ellos te
dan. Es una clara señal para
volar y dejar el nido. Por lo
04 Eres incapaz de con-
trolar tus impulsos.
Te dejas llevar sin pensar en
tu imagen pública adquiere
más valor conforme creces,
encuentras un buen trabajo y
que ibas en la universidad,
acepta que ya te relevaron
los nuevos universitarios. Si
menos empieza a pagar tus las consecuencias de tus te conviertes en padre. Deja no conoces la música y te
artículos personales. actos. Simplemente acude a las grandes borracheras para sorprende cómo bailan las
la lógica antes de tomar deci- ocasiones especiales, de mujeres de hoy, probable-
02 No tienes metas cla-

ras. El tiempo para
siones, no esperes a ver la
gravedad de los resultados.
preferencia en tu casa y con
gente de confianza.
mente estás fuera de lugar.
experimentar y considerar
abandonarlo todo para unirte
al circo no puede ser eterno. 05 No asumes compro-
misos. Comprome-
08 Intentas hablar con
nuevas expresio-
nes populares. Platicar
Empieza por plantear objeti- terte con un objetivo o una con tus primos o herma-
vos realizables y lleva a cabo persona no es sinónimo de nos más jóvenes te parece
un plan de acción. privación de libertad. Es una emocionante, pero a ellos
necesidad para conseguir no demasiado. Actuar de
03 Sigues envuelto en ti
mismo. Deja esa bur-
buja de egocentrismo. “La
objetivos a largo plazo. Con-
traer una obligación y hacer
lo posible por cumplirla es lo
acuerdo a tu edad también
es madurez.
madurez comienza a mani- que te llevará a realizar todos

festarse cuando sentimos tus sueños.

DESDE EL MES DE JUNIO, EN LA PARTE FINAL DE ESTA REVISTA TE HEMOS

PRESENTADO UN CAPÍTULO ESPECIAL CON CUATRO RUTINAS DISEÑADAS
POR EXPERTOS. EL OBJETIVO ES AYUDARTE A CONSTRUIR EL CUERPO QUE
SIEMPRE HAS SOÑADO. EN JUNIO Y JULIO NOS OCUPAMOS DE LA PÉRDIDA
DE GRASA, MIENTRAS QUE EN LAS EDICIONES DE AGOSTO Y SEPTIEMBRE NOS
CONCENTRAMOS EN LA GANANCIA MUSCULAR. EN OCTUBRE Y NOVIEMBRE
EL ENFOQUE PRINCIPAL ES EL INCREMENTO DE LA CONDICIÓN FÍSICA.
En nuestra sexta y última entrega de la guía de entrenamiento 2018 encontrarás

rutinas diseñadas para ganar músculo y obtener fuerza que puedes usar en el
mundo real mientras que mejoras tu capacidad cardiorrespiratoria. Prepárate para
obtener el físico atlético y capaz que siempre has querido.
ESPECIAL
Transforma tu cuerpo
Parte 6 de 6
AGREGA LEGUM-
BRES A TU DIETA
Los hombres solemos
ignorarlas, pero las le-
gumbres, como los fri-
joles, son una de las
Joe DiStefano, C.S.C.S. mejores fuentes vege-
tales de proteínas. Ade-
más, están cargadas de
ā@S?Y?OUGPXGB?OUCT
YQPSTGDVCS?QPAPTPO
CONSIGUE
NVY?AACTG@MCT
FUERZA
EXTREMA
Este entrenamiento, diseñado para ayudarte
a conseguir la fuerza y velocidad necesarias
para completar una carrera con obstáculos, te
pondrá en la mejor forma física de tu vida.
Entrenar para una carrera con obstáculos es una

gran forma de volverte más capaz para la vida en
general, y se trata de una gran prueba de tu ca-
pacidad atlética. El siguiente programa de fuerza no sólo te
brinda las capacidades que necesitas para una carrera como
el Urbanatlón –resistencia y fuerza–, sino que pone a prue-
ba tu coordinación y tu fortaleza mental. Además, prepa-
rará tu cuerpo para conquistar una carrera en sólo 35 días.
Adelante.
128 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M • OCTUBRE 2018

Calentamiento
LO QUE
NECESITARÁS:
Una barra de donde
colgar, pesa rusa,
un globo, un zapato
CÓMO HACERLO:
Alterna entre días
de fuerza y de car-
dio, haciendo tres
veces cada entre-
namiento por se-
mana durante cinco
semanas de cara
a una carrera. En
los días de fuerza,
haz la rutina que
te mostramos, co- 2/ CAMINATA DE OSO
menzando con el Colócate en cuatro puntos con la cadera arriba
calentamiento.
1/ SALTOS DE PODER y las rodillas flexionadas alrededor de 90 grados
Da un salto hacia el frente, impulsándote tan (sólo tus manos y pies deben tocar el sue-
alto como puedas llevando tu rodilla hacia arri- lo). Avanza hacia el frente a lo largo de 20 me-
TU PLAN DE ba. Mientras elevas cada rodilla, balancea el bra-
zo opuesto al frente para obtener más impulso.
tros y luego de regreso 20 metros, moviendo los
CARDIO Haz 20 saltos (10 con cada pierna).
miembros opuestos juntos (mano izquierda y
pie derecho; mano derecha y pie izquierdo).
Si no tienes una
base aeróbica fuer-
te, comienza a su-
mar kilómetros por
un mes antes de ini-
3 / SENTADILLA
Estira los brazos frente
ciar este programa.
a ti y abre las piernas al
En los días de car-
mismo ancho que los
dio, realiza el entre-
hombros. Lleva la ca-
namiento “Plan de
dera atrás y baja has-
cardio: semanas 1
ta que tus muslos sean
y 2”, comenzando
por lo menos paralelos
con 10 minutos de
al suelo. Regresa al ini-
trote suave.
cio. Repite tan rápido
como puedas. Comple-
ta 20 repeticiones.
4/ CÍRCULOS PARA ARTICULACIONES

Realiza 10 círculos en cada dirección (en el sentido de las manecillas del reloj y en el sentido opuesto)
con cada una de las siguientes partes del cuerpo: cuello: acerca tu barbilla al pecho e intenta tocar los
hombros con las orejas mientras giras el cuello. Brazos: estíralos a los lados con las palmas viendo hacia
el frente. Comienza con círculos pequeños y luego más grandes. Cadera: coloca las manos en la cadera,
guiándola a lo largo de círculos amplios. Rodillas: coloca los pies juntos de manera que tus rodillas se to-
quen. Ahora flexiónalas y coloca tus manos sobre ellas, realizando círculos amplios.
130 M E N S H E A LT H L ATA M . C O M • OCTUBRE 2018

Entrenamiento
2/ PARADODEMANOSISOMÉTRICO
Coloca tus manos en el suelo a 15 cm de una pared, tus dedos
abiertos. Eleva una pierna a la vez para quedar parado de ma-
1/ DOMINADA nos. Mantén esta posición tanto tiempo como puedas y descan-
Cuelga de una barra usando un agarre supino ligeramente más sa 3 minutos. Esa es una serie; completa 3. Durante cada periodo
abierto que el ancho de los hombros. Contrae los omóplatos y ele- de descanso, recuéstate en el suelo e infla un globo tres veces,
va tu pecho hacia la barra. Haz una pausa y baja a la posición ini- respirando la menor cantidad de veces posible (esto trabaja-
cial. Completa tantas repeticiones como puedas en 10 minutos, rá tu diafragma, mejorando la estabilidad y potencia). Si no pue-
descansando cuando sea necesario. Si eso es muy difícil, usa una des mantenerte parado de manos, coloca tus pies sobre un banco
banda de resistencia: ajústala a la barra, rodea un extremo con tus y las manos en el suelo, eleva la cadera y permanece en esa posi-
pies o tus rodillas y realiza el movimiento. ción todo el tiempo que puedas.
3/BALANCEODEPESARUSA
Coloca una pesa en el suelo, abre los pies poco más que el ancho
de los hombros y sujétala del asa con ambas manos. Balancéala 4/BURPEECONLAGARTIJA
entre tus piernas, empuja la cadera al frente y lleva la pesa a la al- Párate con los pies abiertos al ancho de los hombros. Ahora lleva
tura de tu pecho. Invierte el movimiento. Esa es una repetición; haz la cadera atrás, flexiona las rodillas y coloca las manos en el suelo.
6. Baja la pesa y haz 3 saltos largos y luego caminata de oso por Lleva tus piernas atrás y ponte en posición de lagartija. Baja el pe-
90 segundos con un zapato sobre tu espalda (recuerda el número cho hacia el suelo y regresa al inicio. Esa es una repetición. Haz 10
de veces que caiga el zapato, necesitarás ese número). Descansa por cada vez que se te haya caído el zapato en el ejercicio anterior
90 segundos. Haz esto 5 veces. entre series de balanceos.
PLAN DE CARDIO: SEMANAS 1 Y 2

DÍA 1 DÍA 2 DÍA 3
SEMANA 1 Corre 2,400 metros. Corre 6x400 metros, caminan- Corre en trail por 90 minutos.
do 200 metros entre intervalos. Cada 10 minutos, párate y haz
10 desplantes o burpees.
SEMANA 2 Corre 1,600 metros. Corre 4x400 metros tan rápido Corre en trail por 90 minutos.
Camina 10 minutos. Repite como puedas, caminando 200 Cada 10 minutos, párate y haz
metros entre intervalos. 10 desplantes o burpees.
OCTUBRE 2018 • M E N S H E A LT H L ATA M . C O M 131

Alex Viada
ENTRENAMIENTO
INTELIGENTE,
GRANDES
RESULTADOS
El plan que encontrarás a continuación fusiona estra-
tegias de entrenamiento clásicas con lo más nuevo
de la ciencia para ayudarte a construir un mejor físi-
co, a la par que incrementas tu fuerza y resistencia.
Algunos hombres creen que entrenan

pero en realidad hacen mal las cosas, y se
quedan estancados, eso provoca que se
frustren y abandonen el ejercicio. Tú puedes evitar
este fatídico destino siguiendo el programa crea-
do por el entrenador Alex Viada de Complete Hu-
man Performance. El enfoque de Viada, basado en
la ciencia, te permitirá continuar progresando y ga-
nar cada vez más músculo. Sigue este plan por cua-
tro a ocho semanas.

CONSUME UN
SNACK DE 150 CA-
LORÍAS EN LA
NOCHE QUE CON-
TENGA PROTEÍNAS
Y CARBOS.
Un estudio de Florida
State encontró que los
hombres que hacen esto
tienen una tasa metabó-
lica en reposo más ele-
vada en la mañana, a
comparación de cuando
no consumen nada antes
de dormir.
LO QUE
NECESITARÁS:
Una barra de don-
de colgar, una ba-
rra olímpica con
discos, máquina (A)
de press de pierna,
banco, mancuernas
CÓMO HACERLO:
Los días lunes rea-
liza 3 series de los
ejercicios 4, 5 y 1 y
termina con 30 mi-
nutos de cardio. Los
martes haz 6 series (B)
de los ejercicios
2, 6, 3 y 8 y termi- (A)
na con 6 repeticio-
nes de sprint de 2 (B)
minutos. Descansa
los miércoles. Los
días jueves realiza
cardio de velocidad
durante 35 minu- 1/ DOMINADA 2/
2/SENTADILLA
A
tos. Los viernes haz Cuelga de una barra usando un agarre prono Coloca una barra sobre tu espalda (A). Empuja
3 series de los ejer- abierto al ancho de los hombros (A). Lleva tu la cadera hacia atrás y baja hasta que tus mus-
cicios 4, 7 y 5. Los pecho hacia la barra y contrae tus omóplatos los sean por lo menos paralelos al suelo (B).
sábados comple- (B). Haz una pausa y baja lentamente a la posi- Haz una pausa e invierte el movimiento para re-
ta 5 series de los ción inicial. 5 repeticiones inicio 8 repeticiones
gresar al inicio.
ejercicios 2, 9, 3 y 8.
El domingo realiza
una sesión de car-
dio de 60 minutos.
(A)
(A)
(B)
(B)
6/ SEN ADDILLA BÚÚ A 7/ ELEVACIÓNLATER NAS

Sostén una mancuerna en cada mano y colo- Sostén una na mancuerna ligera en cada mano,
mano
ca la parte superior de tu pie derecho sobre un tus brazos a los costados y las palmas viendo
banco (A). Baja tanto como puedas (B). Empuja hacia tu cuerpo (A). Eleva las pesas lentamente
con el pie izquierdo para volver al inicio. Haz to- hasta la altura de tus hombros (B), luego bájalas
das las repeticiones y luego cambia de pierna. 8 de forma controlada para volver a la posición
repeticiones por pierna inicial. 6 repeticiones

(A)
(A)
(A)
(B)
(B)
(B)
5/ REMOCON A
3/ PRESSDEPIERNA 4/ PRESSDEBANCA Sostén una barra usando un agarre pro-
Siéntate en la máquina y elige un peso Sostén una barra cargada sobre tu pe- no que sea ligeramente más abierto que el
que te permita completar el número indi- cho con los brazos estirados y las manos ancho de los hombros. Baja el torso has-
cado de repeticiones (no más) (A). Flexio- abiertas al ancho de los hombros (A). Bá- ta que forme un ángulo de 45 grados con
na las rodillas hacia tu pecho (B). Haz una jala hasta tu pecho (B). Haz una pausa y respecto al suelo (A). Lleva la barra hasta
pausa y empuja j ell peso d
de vuelta
lt hhacia
i empuja la barra para volver a la posición la parte superior de tu abdomen (B). Haz
arriba. 8 repeticiones inicial. 5 repeticiones una pausa y vuelve al inicio. 8 repeticiones
(A) (B) A)
(A
(B)
8/DESPLANTECOONMANCCUERNAS
Sostén una mancuerna en cada mano, tus brazos a los costados 9/ PESOMUERTO L
(A). Da un paso al frente
frrent
en e con tu pierna izquierda y baja hasta que Sostén una barra con un agarre prono (A). Lleva la cadera hacia
esa rodilla esté flexionada 90 grados (B). Empuja para volver al ini- atrás y baja la barra hasta que alcance la parte baja de tus rodillas
cio y repite, esta vez con la pierna derecha al frente. 8 repeticiones (B). Empuja la cadera al frente de forma explosiva mientras elevas
por pierna la barra para volver al inicio. 5 repeticiones

Jason Hartman, C.S.C.S
SUDA COMO
NUNCA ANTES
Este brutal entrenamiento te pateará el trasero, y te
ayudará a fortalecer cada músculo. Descubre si tie-
nes lo que se necesita para terminarlo.
AGREGA CALCIO A
TU DIETA
Resulta esencial para
¿Crees que estás en forma? Ponte a prue- la reacción que provo-
ba con este reto diseñado por el entre- ca que tus músculos se
nador de las fuerzas especiales, Jason contraigan. “El calcio
Hartman, C.S.C.S. Se trata de una mezcla de fuerza también les ayuda a re-
y cardio que incinera grasa y esculpe todo tu cuerpo lajarse durante la recu-
mientras obtienes resistencia muscular. Pasa la pá- peración, lo cual puede
gina para subir de nivel.
prevenir calambres”,
dice Jim White, R.D., un
nutriólogo del deporte
basado en Virginia. Sa-
bes que la leche contiene
calcio, pero otras fuentes
son el kale, la chía y las
sardinas.

LO QUE
NECESITARÁS:
Una barra de don-
de colgar, una pesa
rusa
CÓMOHACERLO:
Realiza 10 repe-
ticiones de cada
ejercicio en el cir-
cuito A. Repite, esta
vez haciendo 9 re-
peticiones, luego 8.
Ahora haz una ron-
da del circuito B (60
segundos por movi-
miento). Haz 3 ron-
das más del circuito
A en escalera des-
cendente (7, 6 y 5
repeticiones), se-
guidas de una más
del circuito B. Com-
pleta 4 rondas más
del circuito A, lle-
gando hasta 1 repe- 1/DOMINADA
tición en la última. Cuelga de una barra usando un agarre prono ligeramente más abierto que el ancho de los hombros. Lle-
Termina con una va tu pecho hacia la barra, contrayendo los omóplatos. Haz una pausa y luego baja lentamente a la posi-
ronda del circuito B. ción inicial. Si no puedes hacer 10 seguidas, realiza remo invertido.
Descansa cuando
sea necesario.
2/DESPLANTEDINÁMICO 3/LAGARTIJADIVEBOMB
Da un paso al frente con tu pie derecho y baja a Colócate en posición de lagartija, elevando la
una posición de desplante. Salta explosivamen- cadera para formar una V invertida. Baja hasta
te, invirtiendo la posición de las piernas en el que tu nariz casi toque el suelo. Lleva tu cuerpo
aire. Aterriza con la pierna izquierda al frente. Al- al frente, estirando los brazos. Regresa a la posi-
terna en cada salto. ción de V invertida y repite.

1/SNATCHCONPESARUSA
Abre los pies poco más que el ancho de los hombros y usa una 2/BALANCEODEPESARUSACONUNBRAZO
mano para sostener una pesa rusa frente a ti. En un solo movi- Abre los pies poco más que el ancho de los hombros y usa una
miento, eleva la pesa hacia el techo. Mantenla cerca de tu cuerpo, mano para sostener una pesa rusa frente a ti. Lleva la cadera atrás
permitiendo que tu brazo rote hacia arriba y atrás mientras te co- mientras balanceas la pesa entre tus piernas. Empuja la cadera ha-
locas debajo de la pesa. Bájala al suelo y repite. Cambia de mano cia el frente de forma explosiva y eleva la pesa hasta el nivel de tu
después de 30 segundos. pecho. Cambia de mano después de 30 segundos.
3/SENTADILLADECOPACONPESARUSA 4/LEVANTAMIENTODEPESOMUERTOCONPESARUSA
Sostén una pesa rusa con ambas manos frente a tu pecho. Con- Abre los pies poco más que el ancho de los hombros, lleva la ca-
trae el abdomen y baja tanto como puedas llevando tu cadera ha- dera atrás y usa ambas manos para sujetar una pesa rusa. Párate,
cia atrás (tus codos deben rozar el interior de tus rodillas). Haz una empujando tu cadera hacia el frente. Haz una pausa, baja la pesa
pausa, vuelve al inicio y repite. al suelo y repite.
5/BURPEE
Párate con los pies abiertos al
ancho de los hombros. Lleva la
cadera atrás, flexiona las rodi-
llas y coloca tus manos en el
suelo. Colócate en posición de
lagartija. Revierte el movimien-
to para volver al inicio. ¿Quie-
res hacerlo más difícil? Agrega
una lagartija a cada repetición.

Jason Hartman, C.S.C.S., entrenador de fuerzas especiales
GANA FUERZA
Y RESISTENCIA
Llevar una maleta pesada en la espalda es una excelente for-
ma de construir fuerza que puedes usar en el mundo real y
conseguir un cuerpo a prueba de todo.
Si siempre haces la misma cantidad de

repeticiones de los mismos ejercicios
nunca mejorarás (además de que te abu-
rrirás eventualmente). Pero caminar con una maleta
pesada, algo llamado “rucking”, es una forma rápi-
da, divertida y sencilla de ponerte en forma. Cuando
se realiza en la naturaleza el rucking es un entre-
namiento completo que quema una gran cantidad
de calorías. Lo mejor es que también trabaja el core
y los músculos estabilizadores, ayudándote a ganar
fuerza y evitar lesiones. Dado que se trata de una
herramienta tan versátil, también puedes usar la
maleta para hacer otros ejercicios, llevando tu con-
dición al siguiente nivel.

HIDRÁTATE
DESPUÉS DE UN
ENTRENAMIENTO
LARGO
Agrega una pizca o dos
de sal a un vaso de agua
para recuperar lo que
has perdido al sudar, re-
comienda Trevor Kas-
hey, Ph.D. Hidratación
?BCAV?B?TGEOGāA?NC-
jor rendimiento y pro-
greso acelerado.
LO QUE
NECESITARÁS:
Una maleta car-
gada con 25 li-
bras (11 kilos (A)
aproximadamente)
CÓMO HACERLO: (B)

Realizarás 6 rondas
de este circuito de (A)
6 ejercicios, usan-
do un esquema de
pirámide (ve más
abajo). Haz los mo-
vimientos en orden.
Descansa cuando
sea necesario entre
(B)
rondas.
Ronda Repeticiones
1 5
2 10
3 15
1/SENTADILLAZERCHER 2/ABDOMINALCONPESO
4 15 Recuéstate sobre tu espalda con las rodillas
Sostén la maleta frente a tu pecho, descansan- flexionadas y los brazos estirados, sosteniendo
5 10 do en el interior de tus codos (A). Lleva la cade- la maleta sobre ti (A). Mantén los brazos en po-
6 5 ra atrás, flexiona las rodillas y baja, manteniendo sición vertical mientras contraes el abdomen y
el torso recto (B). Regresa al inicio. Esa es una elevas el torso (B). Baja a la posición inicial. Esa
repetición
repetición. es unaa repetición.
(B) (C)
(A)
3 / SENTADILLA FRONTAL Y PRESS

Sostén la maleta cerca de tu pecho (A). Lleva la cadera atrás, flexiona las rodillas y baja, manteniendo el
torso tan recto como puedas (B). Levántate de forma explosiva mientras elevas la maleta por encima de
tu cabeza (C). Esa es una repetición.

(A)
(B)
(B)
(A)
4/DESPLANTECONPESOSOBRELACABEZA 5/LAGARTIJACONPESO
Sostén la maleta sobre tu cabeza con ambas manos (A). Da un Con la maleta sobre tu espalda, colócate en posición de lagarti-
gran paso al frente y baja la cadera hasta que tu rodilla fron- ja (A). Flexiona los codos y baja el torso hasta que tu pecho casi
tal forme un ángulo de 90 grados y la rodilla trasera casi toque toque el suelo (B). Empuja para volver al inicio, manteniendo tu
el suelo (B). Presiona con el pie delantero e incorpórate, de in- cuerpo completamente recto durante todo el movimiento. Esa es
mediato da un paso al frente con la otra pierna y repite el movi- una repetición.
miento. Continúa alternando.
(C)
(A)
(B) (D)
6 / DE PIE A RECOSTADO
Párate con la maleta en tu espalda (A). Lleva tu cadera atrás, flexiona las rodillas y baja tanto como puedas (B). Inclínate hacia atrás y recuéstate
de espaldas sobre la maleta (C). Ahora impúlsate hacia el frente, regresando a la posición de sentadilla (D). Párate. Esa es una repetición.

CON L AS TARJETAS
S A N T A N D E R
FIESTA REWARDS,
RECIBE NOCHES DE HOTEL,
ACCESO A EVENTOS EXCLUSIVOS
Y ADEMÁS ACUMUL A PUNTOS EN
TODAS TUS COMPRAS.
- ARI BOROVOY
SOLICÍTAL A YA EN FIESTAREWARDS.COM
O A L 0 1 8 0 0 249 4 0 0 0

Men 39 S Health Mexico - 11 2018

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Men 39 S Health Mexico - 11 2018

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

РЕЛИЗ ПОДГОТОВИЛА ГРУППА "What's News" VK.

ÚLTIMA ENTREGA DE LA GUÍA DE ENTRENAMIENTO 2018 P. 127

Transforma tu cuerpo con HOMBRE MH

Men’s Health en Español @MHMX menshealthmx

“EL SERVICIO A LOS

TISSOT chrono xl.

18 CUIDADO CON EL CAFÉ

24 NO MÁS MAÑANAS LENTAS

102 PASIÓN Y BELLEZA

PODER TÁC T I C A S MÚSCULO RECUPER

CORRE, RECUPERATE, REPITE (EN FUERZA NIVEL NFL) p. 114-115

ver e Enfoque aumenta g adua

1 og EB D CE 1 Peso muerto con barra hexa ona

EL PLAN PARA TU CONSIG

QUE HAS VIVIDO DEBERÁS COMPLETAR os hacia delante 20

BAJAR UN ESCALÓN LAGARTIJA Y UNA

RETO MH p. 26 UN LADO A LA VEZ p. 64-67

Noquea podría incrementar el Investigaci

¡Terribles noticias! Resulta que llevar enfermedades de peso

ARMA UN RAN A AD PARA EL AMERI AN p. 50-54 LA REIVINDICACIÓN DEL TOF p. 56-63

140 141 142 143

ANA FUERZ 1 SENTADILLAZERCHER ABDOMINALCONPESO DESPLANTECONPESOSOBRELACABEZA 5 LAGARTIJACONPESO

Invítala a realizar activi

GANA FUERZA Y RESISTENCIA p. 140-143

136 137 138

SUDA COMO NUNCA ANTES p. 136-139

76 ess@ 77 132 133

6:00 A M erc c o avor to

EDICIONES GLOBALES / EDITORES EN JEFE

Antonio Talamantes VENTAS Bulgaria Polonia

Estados Unidos de América Rumania

Grecia Serbia y Montenegro

Número telefónico para

HEARST MAGAZINES INTERNATIONAL

IMPRESA EN MEXICO - PRINTED IN MEXICO.

10 M E N S H E A LT H L ATA M . C O M • NOVIEMBRE 2018

TUS DUDAS, RESUELTAS

Últimamente he dormido más

TOUCHSCREEN SMARTWATCH Wear OS by Google is a trademark of Google LLC

LIMPIA TU HOGAR POR Ted Lane

LLEVAR A CABO UNA

CLUB ¡ADIÓS LLANTAS!

o decimos sin áni- Afortunadamente, un detox de

L mos de ofender, pero

Hospédate en Westin Hotels and

Men’s Health para Westin

20 M E N S H E A LT H L ATA M . C O M • NOVIEMBRE 2018

EL DEPORTE MÁS ARRIESGADO: de cada 4 hombres dice que

HUEVOS REVUELTOS CON PAPAS

Para una sabrosa inyección de energía maña- 3. 2 cebollas

#RETO LO QUE NECESITARÁS:

B ienvenido al único entrenamiento cuya dificultad incrementa

POR CADA SEMANA POR CADA AÑO

Estás corriendo por un parque, a la ori-

NOVIEMBRE 2018 • M E N S H E A LT H L ATA M . C O M 27

2 Últimamente he dormido más de

Dormir más horas de lo habitual tiene su

30 M E N S H E A LT H L ATA M . C O M • NOVIEMBRE 2018

IMPULSO Por Jimena Díaz Foto Juan Pablo Barrero

¿Tienes alguna pregunta para Jimmy?

“La grasa abdominal 1

podría incrementar el el cardiólogo de la clíni-

metabólicos como tan la grasa visceral –extrayendo

% L ï-