INTRODUCCIÓN

En el mundo, la tuberculosis es una enfermedad latente que hemos

visto crecer y acentuarse con el pasar de los años. El concepto de
esta enfermedad viene definido, según la Organización Mundial de la
Salud (OMS), como “una enfermedad causada por Mycobacterium
tuberculosis, una bacteria que casi siempre afecta a los pulmones.
Es curable y prevenible”(1).

Asimismo, la OMS también señala que “la tuberculosis se transmite

de persona a persona a través del aire. Cuando un enfermo de
tuberculosis pulmonar tose, estornuda o escupe, expulsa bacilos
tuberculosos al aire. Basta con que una persona inhale unos pocos
bacilos para quedar infectada”(1).

Con todos estos conceptos básicos sobre la tuberculosis podemos

hacernos una idea de la situación de Tacna, del Perú y del mundo en
general.

La pobreza aguda que vivimos nos pone en una situación vulnerable

ante la tuberculosis. Esta pobreza, que no solo es económica, se
manifiesta crucialmente al momento alimentarnos antes y después
de contraer la enfermedad. “Al momento del diagnóstico (de
Tuberculosis) existe un deterioro nutricional extenso, tanto en la
reserva grasa como músculo esquelética, lo cual, sin duda,
contribuye a la morbilidad de la enfermedad, particularmente en
países con pocos recursos, donde el estado nutricional, aún en
personas sanas, no es adecuado”(2). Por lo tanto, el tratamiento de
esta enfermedad no se basa solo en el uso de fármacos, sino también
en el planteamiento de una dieta para regenerar el estado nutricional
de nuestro cuerpo.

En el presente trabajo se intentará relacionar los malos hábitos

alimenticios con el aumento de riesgo de contraer tuberculosis, sobre
todo en las poblaciones más vulnerables como son los niños, jóvenes
y los adultos mayores. De este modo se plantearán conclusiones
sobre los riesgos que conlleva la mala alimentación, en especial al
exponerse a enfermedades infecciosas como la Tuberculosis.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

1. OMS | ¿Qué es la tuberculosis y cómo se trata? [Internet]. WHO.

[citado 30 de octubre de 2019]. Disponible en:
http://www.who.int/features/qa/08/es/
2. Salazar V, Figueroa R, Machaca R. Variación del estado
nutricional de los beneficiarios del programa pantbc en Arequipa
metropolitana, 1996 - 2002. Rev Peru Med Exp Salud
Publica. [Internet]. 2005 Abr [citado 2019 Oct 30] ; 22( 2 ): 134-
138. Disponible en: http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script
=sci_arttext&pid=S1726-46342005000200008&lng=es.