Por Paulo Yamaçake

SEMAV 2016

40 RECEITAS RÁPIDAS
DE SUCO VIVO

Sucos 100% Veganos e

Orgânicos



40 Receitas Rápidas
de Suco Vivo

As receitas deste ebook foram extraídas do livro:

Minhas Anotações: Mais de 300 receitas da
Alimentação Viva, 100% Vegetais e Orgânicas.

O livro completo está disponível no meu site:

www.manualhumano.com.br

Observações Importantes

Fique atento à quantidade de raízes e folhas 


que o seu liquidificador suporta; pode ser que 

seja necessário bater metade ou um terço dos
ingredientes, coar, voltar o suco, acrescentar o
restante e repetir o processo até preparar tudo.

A grande maioria dos sucos deste livro podem 


ser armazenados na geladeira por até 24 horas.

Caso queira guardar o suco para beber depois,

lembre-se de usar um recipiente limpo e bem
fechado. Os sucos que deverão ser consumidos 

logo após o preparo estarão indicados com
CONSUMO IMEDIATO.
Índice de Receitas

1. Suco Verde Docinho 26. Suco Vivo com Caqui

2. Suco Vivo que Dissolve a Tristeza 27. Suco Vivo com Ameixas

3. Suco Vivo Vontade de Viver 28. Suco Vivo AHA!

4. Suco Vivo da Sabedoria 29. Suco Vivo Vita C

5. Suco Vivo da Purificação 30. Suco de Laranja-lima com Physalis

6. Suco Vivo de Couve 31. Suco de Cajulima

7. Suco Vibrante Energético Master 32. Suco Néctar

8. Suco Vivo de Silvestre 33. Suco de Frutas com Probióticos

9. Suco Vivo Violeta Fonte de Ferro 34. Suco de Goiaba com Água de Coco

10. Suco Vivo com Banana 35. Suco de Frutas Vermelhas

11. Suco Vivo Forte e Amargo 36. Suco de Açafrão Fresco

12. Suco Vivo de Raízes 37. Suco de Cranberry com Açafrão

13. Suco Vivo “O Rim Agradece” 38. Limonada com Açafrão Fresco

14. Suco Vivo Bem Refrescante 39. Limonada com Hibisco e Stévia

15. Suco Vivo de Maçã com Cenoura 40. Limonada com Cranberry


16. Suco Vivo com Abobrinha

17. Suco de Melancia Estrelada

18. Suco Vivo com Abacate

19. Suco Vivo com Laranja-lima

20. Suco Vivo que Cuida do Fígado

21. Suco Vivo com Grama de Trigo

22. Suco Vivo com Acelga e Moyashi

23. Suco Vivo com Radicchio

24. Suco Vivo para Limpar os Intestinos

25. Suco Vivo com Peras

1. Suco Verde Docinho
Ingredientes:
• 2 maçãs médias
• 1 pepino grande
• 1 cenoura
• 1 maço de folhas de sua escolha

Preparo:

Liquidificador: corte as maçãs e o pepino em

cubinhos e bata usando a cenoura como pilão até
formar um purê. Acrescente as folhas e o resto da
cenoura, bata e coe no voal.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.

2. Suco Vivo que Dissolve a

Tristeza e Gera Alegria
Ingredientes:
• 1⁄4 melancia
• 1⁄2 nabo
• 1 maço de almeirão ou catalônia

Preparo:

Liquidificador: bata a melancia (com ou sem a parte

branca) até formar um suco; coe. Bata o suco de
melancia com o nabo e as folhas e coe no voal.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.

3. Suco Vivo Vontade de Viver
Ingredientes:
• 1⁄4 melancias
• 6 raízes de lótus
• 1 maço de almeirão ou catalônia

Preparo:

Liquidificador: Bata a melancia (com ou sem a parte

branca) até formar um suco e coe. Bata o suco de
melancia com a raiz de lótus e as folhas e coe no
voal.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.

4. Suco Vivo da Sabedoria

Ingredientes:
• 1⁄2 melão
• 5 raízes de lótus
• 1 pedaço grande de açafrão-da-terra
• 1 maço de folhas de couve

Preparo:

Liquidificador: bata o melão (se orgânico, pode-se

usar a casca) até formar um suco e coe. Bata o suco
com a raiz de lótus e as folhas e coe no voal.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.


5. Suco Vivo da Purificação
Ingredientes:
• 1⁄4 melancia
• 5 raízes de bardana
• 1 maço de almeirão
• 1 maço de catalônia

Preparo:

Liquidificador: bata a melancia (com ou sem a parte

branca) até formar um suco e coe. Bata o suco de
melancia com a raiz e as folhas e coe no voal.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.

6. Suco Vivo de Couve

Ingredientes:
• 2 pepinos
• 4 maçãs
• 1 maço de couve

Preparo:

Liquidificador: corte as maçãs e um dos pepino em

cubinhos e bata usando o outro pepino como pilão
até formar um purê. Acrescente as folhas e o resto
do pepino, bata e coe no voal.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.


7. Suco Vibrante

Energético Master
Ingredientes:
• 400 ml de água de coco
• 10 cenouras

Preparo:

Liquidificador: corte as cenouras em rodelas e bata

junto com a água de coco. Coe o suco no voal.

Centrífuga: passe a cenoura na centrífuga, junte

com a água de coco e sirva.

8. Suco Vivo de Silvestre

Ingredientes:
• 400 ml de água de coco
• Folhas de dente-de-leão
• Outras folhas comestíveis do jardim (serralha do
mato, etc.)
• 1/2 maço de couve

Preparo:

Liquidificador: junte todos os ingredientes, bata e

coe no voal.

Centrífuga: passe as folhas na centrífuga. Junte com

a água de coco e bata tudo no liquidificador.

9. Suco Vivo Violeta 

Fonte de Ferro
Ingredientes:
• 400 ml de água de coco
• 1 maço de couve
• 4 beterrabas (pode-se usar as folhas da beterraba)

Preparo:

Liquidificador: junte todos os ingredientes, bata e

coe no voal.

Centrífuga: passe primeiro a couve e a beterraba na

centrífuga. Junte o suco com a água de coco e bata
tudo no liquidificador.

10. Suco Vivo com Banana

Ingredientes:
• 400 ml de água de coco
• 1 maço de couve
• 4 bananas

Preparo:

Bata a couve e a água de coco no liquidificador e coe

no voal. Bata o suco com as bananas e sirva.

CONSUMO IMEDIATO

11. Suco Vivo Forte e Amargo
Ingredientes:
• 1 maço de almeirão
• 1 maço de catalônia
• 1 maço de couve
• 1/2 abacaxi

Preparo:

Liquidificador: bata o abacaxi até formar um suco

(acrescente um pouco de água se necessário) e coe.
Bata o suco com as folhas, coe no voal e sirva.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.

12. Suco Vivo de Raízes

Ingredientes:
• 6 cenouras
• 6 beterrabas
• 4 raízes de bardana
• 500 ml de água de coco

Preparo:

Liquidificador: corte a cenoura e a beterraba em

rodelas e bata tudo até formar um suco. Coe no voal
e sirva.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.


13. Suco Vivo

“O Rim Agradece”
Ingredientes:
• 6 pepinos
• 4 maços de salsa
• 2 talos de salsão

Preparo:

Liquidificador: bata os pepinos até formar um suco e

coe. Bata o suco com a salsa e o salsão e coe no voal.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.

14. Suco Vivo Bem Refrescante

Ingredientes:
• 1 erva-doce
• 1/2 abacaxi
• 1 maço de hortelã
• 3 talos de salsão

Preparo:

Liquidificador: bata o abacaxi até formar um suco

(acrescente um pouco de água se necessário). Bata o
suco com as folhas e coe no voal.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.


15. Suco Vivo de Maçã com
Cenoura
Ingredientes:
• 2 pepinos
• 4 maçãs
• 4 cenouras
• 1 pedacinho de gengibre (opcional)

Preparo:

Liquidificador: bata a maçã e os pepinos até formar

um suco. Acrescente as folhas, bata e coe no voal.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.

16. Suco Vivo com Abobrinha

Ingredientes:
• 2 abobrinhas
• 4 maçãs
• 1 maço de couve

Preparo:

Liquidificador: Corte as maçãs e uma das abobrinha

em cubinhos e bata utilizando a outra abobrinha
como pilão até formar um purê. Acrescente as
folhas, bata novamente e coe no voal.

Centrífuga: Passe todos os ingrediente e sirva.


17. Suco de Melancia Estrelada
Ingredientes:
• 1/4 de melancia
• 4 maçãs
• 1 pedacinho de anis estrelado

Preparo:

Faça um suco da melancia, adicionando um

pouquinho do anis estrelado. Experimente e
adicione mais anis se desejar.

18. Suco Vivo com Abacate

Ingredientes:
• 2 pepinos
• 4 maçãs
• 1/2 abacate
• 1 maço de couve

Preparo:

Liquidificador: corte as maçãs e um dos pepino em

cubinhos e bata usando o outro pepino como pilão
até formar um purê. Acrescente o abacate, as folhas
e o resto do pepino. Bata e coe no voal.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.


19. Suco Vivo com Laranja-lima
Ingredientes:
• 8 laranjas-lima
• 1 cenoura
• 1 beterraba
• 1 maço de couve

Preparo:

Extraia o suco das laranjas, junte todos ingredientes

no liquidificador e bata. Coe com o voal e sirva.

20. Suco Vivo que Cuida do

Fígado
Ingredientes:
• 1⁄4 melancia
• 1 maço de folhas de brócolis
• 1 maço de almeirão pão de açúcar
• 1 maço de catalônia
• 1 pedaço de açafrão-da-terra fresco
• 1 pedaço de gengibre
• 1 raiz de bardana

Preparo:

Liquidificador: bata a melancia (com ou sem a parte

branca) até formar um suco e coe. Bata o suco com a
raiz e as folhas e coe no voal.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.


21. Suco Vivo com Grama de
Trigo
Ingredientes:
• 2 pepinos
• 2 maçãs
• 1 maço grande de grama do trigo
• Raízes e folhas a gosto

Preparo:

Liquidificador: bata o pepino e a maçã até formar um

suco e coe. Bata o suco com a raiz e as folhas e coe
no voal.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.

22. Suco Vivo com Acelga e

Moyashi (Broto de Feijão Mung)
Ingredientes:
• 3 pepinos
• 1/2 acelga
• 2 xícaras de feijão moyashi germinado

Preparo:

Liquidificador: bata os pepinos até formar um suco e

coe. Bata o suco com os demais ingredientes e coe
no voal.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.


23. Suco Vivo com Radicchio
Ingredientes:
• 1/4 de melancia
• 6 radicchios

Preparo:

Bata a melancia no liquidificador até formar um

suco e coe. Junte as folhas, bate e coe no voal.

24. Suco Vivo para Limpar os

Intestinos
Ingredientes:
• 1 copo de água
• 1 escarola
• 1 chicória
• 4 figos

Preparo:

Junte no liquidificador a escarola, a chicória e a

água. Bata e coe no voal. Bata o suco com os figos e
1 colher de sopa do bagaço das folhas e beba em
seguida. Quem estiver com o intestino sujo ou
sensível poderá ter diarreias, que são bem vistas
pelas medicinas chinesa e ayurvédica como forma
de limpeza dos intestinos. Consulte um profissional
antes de fazer esta receita.

25. Suco Vivo com Peras
Ingredientes:
• 5 peras
• 1⁄4 maço de rúcula
• 1⁄4 maço de couve
• 1 alface

Preparo:

Liquidificador: bata as peras com o mínimo de água

até formar um suco e coe. Bata o suco com as folhas
e coe no voal.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.

26. Suco Vivo com Caqui

Ingredientes:
• 400ml de água de coco
• 2 caquis maduros
• 1 maço de couve

Preparo:

Bata no liquidificador os caquis com a água de coco

até formar um suco. Acrescente a couve, bata tudo
novamente,coe no voal e sirva.

27. Suco Vivo com Ameixas
Ingredientes:
• 500ml de água de coco
• 1 maço de folhas verde escuro à sua escolha
• 3 ameixas

Preparo:

Bata no liquidificador as ameixas com a água de

coco até formar um suco. Acrescente a folha verde,
bata novamente,coe no voal e sirva.

28. Suco Vivo AHA!

Ingredientes:
• 3 pepinos
• 4 pêssegos
• 1 maço de folhas verde escuro à sua escolha
• 1 maço de salsa ou coentro

Preparo:

Liquidificador: bata os pepinos no liquidificador até

formar um suco e coe. Bata o suco com os demais
ingredientes e coe no voal.

Centrífuga: passe todos os ingrediente e sirva.


29. Suco Vivo Vita C
Ingredientes:
• 500ml de água de coco
• 1 xícara de acerola
• 1 maço de folhas verde escuro à sua escolha
• 1⁄2 maço de azedinhas (opcional)

Preparo:

Bata no liquidificador as folhas escuras, as

azedinhas e a água de coco até formar um suco.
Acrescente a acerola e bata um pouco mais. Coe no
voal e sirva.

30. Suco de Laranja-lima com

Physalis
Ingredientes:
• 500ml de suco de laranja-lima
• 1 xícara de physalis

Preparo:

Extraia o suco das laranjas até obter 500ml de suco.

Junte todos ingredientes no liquidificador, bata e
sirva logo em seguida.

CONSUMO IMEDIATO

31. Suco de Cajulima
Ingredientes:
• 500ml de suco de laranja-lima
• 2 Cajus

Preparo:

Extraia o suco das laranjas até obter 500ml de suco.

Junte todos ingredientes no liquidificador, bata e
coe com uma peneira.

32. Suco Néctar

Ingredientes:
• 300 a 500ml de água de coco
• 1 xícara de fruto do cacau
• 1 xícara de fruto da graviola
• 1 banana pra adoçar (opcional)

Preparo:

Bata no liquidificador o cacau, a graviola e a água de

coco até formar um suco. Acrescente a banana,bata
um pouco mais e sirva.

Se não tiver acesso ao fruto do cacau ou fruto da

graviola, pode usar a polpa. Experimente tomar este
suco à temperatura gelada, é uma delícia!

33. Suco de Frutas com
Probióticos
Ingredientes:
• 300ml de suco de frutas de sua escolha
• 40ml de kefir de água

Preparo:

Misture os ingredientes com uma colher e sirva.

O kefir é facilmente digerível e uma rica fonte de

proteínas e cálcio que pode ser incluído na dieta diária
de qualquer pessoa. Em linhas gerais, promove uma
purificação orgânica que auxilia e trás inúmeros
benefícios à saúde.

34. Suco de Goiaba com 


Água de Coco
Ingredientes:
• 500ml de água de coco
• 6 goiabas

Preparo:

Corte as goiabas em cubos e bata no liquidificador

com a água de coco até formar um suco. Acrescente
a acerola e bata um pouco mais. Coe no voal e sirva.
35. Suco de Frutas Vermelhas
Ingredientes:
• 1 xícara de morangos
• 1 xícara de amoras
• 1 xícara de framboesas
• 1 xícara de mirtilos (blueberry)
• Água

Preparo:

Bata todas as frutas no liquidificador acrescentando

água aos poucos para dar o ponto desejado (mais ou
menos cremoso). Coe em uma peneira e sirva.

Se quiser, pode usar frutas congeladas para fazer o

suco. Use as frutas vermelhas que tiver disponível.

36. Suco de Açafrão Fresco

Ingredientes:
• 500ml de água
• 2 pedaços grandes de raiz de açafrão fresca
• 1/3 da estrela de um anis estrelado
• 1/2 colher de chá de semente de erva-doce
• Stévia para adoçar

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador em

potência máxima, coe no voal e sirva.

37. Suco Adstringente de
Cranberry com Açafrão
Ingredientes:
• 500ml de suco de laranja-lima
• 1⁄2 xícara de cranberry
• 1 pedaço grande de raiz de açafrão fresca
• Stévia para adoçar

Preparo:

Extraia o suco das laranjas e bata todos os

ingredientes no liquidificador em potência
máxima, coe no voal e sirva.

38. Limonada com Açafrão

Fresco
Ingredientes:
• 500ml de água
• Sumo de dois limões
• 1 ou 2 pedaços grandes de raiz de açafrão fresca
• Stévia para adoçar

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador em

potência máxima, coe no voal e sirva.

39. Limonada com Hibisco e
Stévia
Ingredientes:
• 500ml de água
• Sumo de dois limões
• 1 colher de sobremesa de hibisco em pó 

ou para chá
• Stévia para adoçar

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador em

potência máxima, coe no voal e sirva.

40. Limonada com Cranberry

Ingredientes:
• 500ml de água
• Sumo de dois limões
• 1/2 xícara de cranberry
• Stévia para adoçar

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador em

potência máxima, coe no voal e sirva.

Mil e um agradecimentos!

Estou aqui para trabalhar com as pessoas mais

incríveis que existem, e você é uma destas,
especialmente se você sabe que dentro de você
existe um potencial imenso e está disposto a dar os
passos em direção a se realizar!

Minha função é te ajudar a se tornar a manifestação

viva de todo este potencial, ou seja, a melhor
melhor versão de si mesmo que você pode ser.

Desejo construir um legado de informações para

todos nós, se você sente que pode contribuir a sua
maneira, entre em contato, vai ser uma honra
receber a sua mensagem.

Paulo Yamaçake

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300 Receitas da Alimentação Viva e Vegana


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