RELACIONES INTERPERSONALES Y CRECIMIENTO PERSONAL

No solemos prestarle demasiada atención a las palabras que decimos pero somos
comunicadores natos. De hecho, parece un contrasentido pero lo cierto es que nos pasamos
todo el día comunicando, no solo con los demás sino también con nosotros mismos. Aun así,
nuestro estilo de comunicación es automático, es algo que se ha ido formando a lo largo de los
años, en dependencia de nuestras experiencias, y que ahora utilizamos sin ser plenamente
conscientes.

DESARROLLO PERSONAL Definición del desarrollo personal El desarrollo personal Es una

experiencia de interacción individual y grupal a través de la cual los sujetos que participan en
ellos, desarrollan u optimizan habilidades y destrezas para la comunicación abierta y directa,
las relaciones interpersonales y la toma de decisiones, permitiéndole conocer un poco más de
sí mismo y de sus compañeros de grupo, para crecer y ser más humano.

Cada individuo está llamado a desarrollarse; desde su nacimiento, ha sido dado a todos, como
un germen, un conjunto de aptitudes y cualidades para hacerlas fructificar. Dotado de
inteligencia y de libertad, el hombre es responsable de su desarrollo, ayudando, y a veces
estorbo por lo que educan y lo rodean… el hombre puede crecer, valer más, ser más humano:
esta es la finalidad suprema del desarrollo personal.

El desarrollo personal, es un ejercicio autónomo y voluntario, disponible para quien lo desee

pues no es, ni puede ser impuesto. Es un fenómeno-proceso inherente a la estructura
psicológica de cualquier persona; puede asumirse como una predisposición individual que
moviliza la búsqueda de una mayor altura de la existencia, de mayor sutileza, más allá de los
límites físicos.

El desarrollo personal de sí mismo, implica un autoconocimiento, autoestima, auto dirección y

autoeficacia, que conlleva a una vida de bienestar personal, familiar, laboral y social, cuyo fin
es lograr un camino de transformación y excelencia personal para ser líderes del nuevo siglo.

Triunfar o tener éxito siempre ha sido lo que tiene el hombre en mente al iniciar cualquier
proyecto o labor, es por esto que el desarrollo del individuo ha logrado obtener un puesto
importante y trascendental en los las últimas décadas, apareciendo multitud de autores al
respecto. Que hablan de cómo lograr un ser íntegro y completo para que el mismo pueda llevar
a cabo con éxito todo lo que emprenda.

Como seres humanos somos todos iguales, aunque nos diferencian algunos valoressegún la
familia de la que hacemos parte y de la sociedad en la que vivimos. Por esta razón, el respeto
a las diferencias, a lo diverso, a las distintas culturas y razas, también hacer parte de la
educación de damos a nuestros hijos. Un aprendizaje y enseñanza que deben ser transmitidos
a los niños desde que son muy pequeños.

Aprender a ser respetuoso en la diversidad

Los niños deben recibir una educación que favorezca su cultura general y le permita, en
condiciones de igualdad, la oportunidad de desarrollar sus aptitudes, su juicio individual, su
sentido de responsabilidad moral y social, y llegar a ser un miembro útil y participativo de la
sociedad. El niño debe ser protegido contra todas las prácticas que puedan fomentar la
discriminación. Debe ser educado en un espíritu de comprensión, solidaridad, tolerancia,
amistad, paz y fraternidad. Son derechos fundamentales para la vida de los niños.

La discriminación del niño puede ocurrir en cualquier ámbito. Por ello, es sumamente
importante que los niños aprendan a no discriminar ni ver el racismo como algo
normal. El niño debe comprender que la diversidad existe y como tal se debe respetar. Los
niños deben aprender a hacer amigos y respetar a los demás, independientemente de su color
de piel, de sus rasgos, de cómo es su pelo, si es chino, árabe o indígena, si habla otro idioma,
y a respetar su cultura y sus tradiciones.
Los niños deben saber que la diversidad nos trae riquezas de informaciones y de experiencias.
Que podemos aprender mucho con las diferencias. En lugar de criticarla, debemos aprender
con ella y darle su real valor. Esa es una tarea importante principalmente en los días actuales
en que cada día son más las familias que emigran e imigran de un lugar a otro.

Estretegias PRIMERA INFANCIA, desarrollo humano e inclusión

Los desafíos existentes y las nuevas oportunidades. En el ámbito internacional, enseñanzas

para garantizar el derecho a un buen comienzo en la vida para todos.

El aprendizaje es un proceso que dura toda la vida. Un enfoque de la educación basado en

los derechos humanos busca crear las oportunidades para que todos los niños alcancen sus
capacidades óptimas a lo largo de la niñez y después de estas. Necesita un planteamiento
que abarque todo el ciclo de la vida, invertir en el aprendizaje y asegurar transiciones
eficaces en cada fase de la vida del niño y de la niña."

El entorno familiar es la primera fuente de experiencias para los niños, debido a que los
miembros de la familia suministran la participación más grande de contacto humano con
ellos, y también porque las familias intervienen en el contacto del niño con un ambiente
más amplio. Debido que las experiencias durante los primeros años influyen en el
aprendizaje y la incorporación a lo largo de la vida del niño, los esfuerzos de la familia y la
comunidad para crear un ambiente estimulante, saludable y seguro son críticos para todos
los niños. Más importante aún, para aquellos niños que viven en pobreza y situaciones
violentas y/o se enfrentan a retrasos en el desarrollo y/o discapacidades, se requieren
intervenciones más sistemáticas y apoyo con calidad para ellos y su familia más cercana.
Las investigaciones demuestran claramente la importancia de la prevención de la
intervención temprana para un número de discapacitados en aras de ayudar a los niños a
desarrollar su potencial completo.
Adquisición de alimentos: Es un procedimiento detallado que asegura que los productos alimentarios
cumplan con ciertas normas, con el fin de obtener con el presupuesto disponible el ingreso al servicio de
alimentación de los mejores productos disponibles. Es una actividad de gran responsabilidad que requiere,
para estandarizar su calidad, control e implementación de registros.
Alimentación saludable: Es aquella que satisface las necesidades de energía y nutrientes en todas las
etapas de la vida considerando su estado fisiológico y velocidad de crecimiento; promueve el suministro
de nutrientes de la madre al feto, la práctica de la lactancia materna e incluye alimentos ricos en nutrientes
en la alimentación complementaria y se caracteriza por ser una alimentación completa, equilibrada,
suficiente, adecuada, diversificada e inocua que previene la aparición de enfermedades asociadas con una
ingesta deficiente o excesiva de energía y nutrientes.
Alimento: Todo producto natural o artificial, elaborado o no, que ingerido aporta al organismo humano
los nutrientes y la energía necesarios para el desarrollo de los procesos biológicos. Se entienden incluidas
en la presente definición las bebidas no alcohólicas, y aquellas sustancias con que se sazonan algunos
comestibles y que se conocen con el nombre genérico de especia. Alimento en buen estado: Aquel que
no causa daño al consumidor cuando se prepara o se consume, de acuerdo con el uso previsto. Las
especificaciones relacionadas con el buen estado de los alimentos dependen de la naturaleza de cada
producto.
Alimento Adulterado: Es aquel: a. Al cual se le ha sustraído parte de los elementos constituyentes,
reemplazándolos o no por otras sustancias. b. Que haya sido adicionado por sustancias no autorizadas. c.
Que haya sido sometido a tratamientos que disimulen u oculten sus condiciones originales y, d. Que por
deficiencias en su calidad normal hayan sido disimuladas u ocultadas en forma fraudulenta sus
condiciones originales.
Alimento alterado: Es el alimento que sufre modificación o degradación, parcial o total, de los
constituyentes que le son propios, por acción de agentes físicos, químicos o biológicos.
Alimento contaminado: Alimento que presenta o contiene agentes y/o sustancias extrañas de cualquier
naturaleza en cantidades superiores a las permitidas en las normas nacionales, o en su defecto en normas
reconocidas internacionalmente. Alimento Enriquecido/ Fortificado / Adicionado: Alimento al cual se
le ha adicionado uno o más nutrientes esenciales, tanto si está como si no está contenido normalmente en
el mismo, con el fin de prevenir o corregir una deficiencia demostrada de uno o más nutrientes en la
población o en grupos específicos de la población.
Alimento manufacturado o industrializado: Se refiere a los productos alimenticios obtenidos a partir
del procesamiento de alimentos naturales los cuales se adicionan con otros ingredientes y/o se someten a
diferentes etapas dentro del proceso productivo, para modificación de sus características sensoriales y de
conservación. Alimento de mayor riesgo en salud pública: Alimento que, en razón a sus características de
composición especialmente en sus contenidos de nutrientes, Aw actividad acuosa y pH, favorece el
crecimiento microbiano y, por consiguiente, cualquier deficiencia en su proceso, manipulación,
conservación, transporte, distribución y comercialización, puede ocasionar trastornos a la salud del
consumidor. Se consideran alimentos de mayor riesgo en salud pública los siguientes: - Carne, productos
cárnicos y sus preparados. - Leche y derivados lácteos. - Productos de la pesca y sus derivados. -
Productos preparados a base de huevo. - Alimentos de baja acidez empacados en envases sellados
herméticamente. (pH > 4.5) - Alimentos o Comidas preparados de origen animal listos para el consumo. -
Agua envasada. - Alimentos infantiles
Alimento perecedero: El alimento que, en razón de su composición, características físicoquímicas y
biológicas, pueda experimentar alteración de diversa naturaleza en un tiempo determinado y que, por lo
tanto, exige condiciones especiales de proceso, conservación, almacenamiento, transporte y expendio.
Ejemplo: productos cárnicos o lácteos.
Alimento semiperecedero: Son aquellos alimentos que sufren una descomposición más lenta por lo tanto
necesitan almacenamiento en seco. Almacenamiento: Guardar en forma ordenada un conjunto de
mercancías dentro de un lugar o almacén para evitar su contaminación, alteración o deterioro o la
proliferación de microorganismos en los alimentos conservando sus características y calidad.
Almacenamiento seco: Utilizado para los productos que necesiten ser almacenados por largos periodos de
tiempo a temperatura ambiente.
Almacenamiento en refrigeración: Utilizado para productos que necesiten ser almacenados por corto
tiempo, conservando todas las características propias del alimento fresco. La refrigeración retarda la
acción enzimática aumentando el tiempo de conservación (4°C). Almacenamiento en congelación:
Utilizado para productos que necesitan ser almacenados en bajas temperaturas (-18°C). Ambiente:
Cualquier área interna o externa delimitada físicamente que forma parte del establecimiento destinado a la
fabricación, al procesamiento, a la preparación, al envase, almacenamiento y expendio de alimentos.

¿Qué son las vacunas?

Las vacunas son muy importantes para el cuidado de la salud de toda la comunidad, ya que son
las encargadas de protegernos de numerosas enfermedades muy graves que afectan sobre
todo a los niños y a las niñas. Las vacunas se obtienen inactivando o debilitando el
microorganismo que causa la enfermedad, para que cuando se aplique a una persona, el
cuerpo produzca defensas contra esa enfermedad, las cuales lo protegerán de padecerla.

ENFERMEDADES PREVALENTES
Tuberculosis meníngea
Es una enfermedad infecciosa causada por una bacteria llamada Mycobacterium tuberculosis. Es muy
contagiosa, las bacterias entran por las vías respiratorias y llegan al pulmón, destruyendo células que
ayudan a combatir infecciones y se multiplican.

Poliomielitis
Es una enfermedad causada por la infección del virus del polio, que afecta los nervios y causa parálisis
total o parcial en las extremidades. Su transmisión puede ser por: contacto directo de persona infectada a
persona sana, contacto con moco o flema de personas infectadas y contacto con materia fecal infectada.

Hepatitis B
Es la irritación e hinchazón (inflamación) del hígado debido a infección con el virus de la hepatitis B
(VHB). Usted puede contraer esta enfermedad a través del contacto con sangre o fluidos corporales
(como el semen, los flujos vaginales y la saliva) de una persona que tenga el virus.

Difteria
Es una infección causada por la bacteria denominada Corynebacterium diphtheriae, que se propaga a
través de las gotitas respiratorias, como las que se producen con la tos o los estornudos de una persona
infectada, o de alguien que porte la bacteria pero que no tenga ningún síntoma. La infección de garganta
produce una membrana de color gris a negro, dura y gruesa que puede obstruir las vías respiratorias.

Tos ferina
Es una enfermedad infecto - contagiosa causada por el bacilo Bordetella pertussis, que afecta el aparato
respiratorio y cuyo síntoma típico es la tos. El contagio se produce directamente desde la persona enferma
a la sana, por el aire (al hablar o toser).
Tétanos
Es una enfermedad infecciosa producida por un bacilo llamado Clostridium tetani, muy resistente en el
ambiente, que puede sobrevivir sin oxígeno y sin luz durante muchos años en la tierra. El tétanos se
contagia a través de una herida contaminada con el microorganismo y no se transmite de persona a
persona.

Infección por Haemophilus influenzae tipo b

Es una de las causas más importantes de infección bacteriana grave en niños pequeños. El Hib puede
causar variedad de enfermedades, como la meningitis (inflamación de las capas que envuelven el cerebro
y la médula espinal), infección de la sangre, neumonía, artritis, inflamación de la epiglotis e infecciones
de otras partes del cuerpo.

Diarrea por Rotavirus

Es una infección intestinal producida por el virus del rotavirus, que causa diarreas severas, con mayor
frecuencia en bebés, niños y niñas pequeños. Suele estar acompañada de vómito y fiebre y puede
traducirse en deshidratación. La vacuna contra el rotavirus no previene la diarrea provocada por otros
gérmenes.

Infección por neumococo

El neumococo es un bacteria que se disemina a través del contacto con personas que están infectadas o
con personas que no están enfermas pero que portan la bacteria en la parte posterior de la nariz. Las
infecciones por neumococo pueden ser leves o graves.

Influenza estacional
Es una enfermedad respiratoria transmisible causada por el virus de la influenza. Se habla de influenza
estacional, ya que se presenta todos los años, principalmente en los meses de lluvia.

Sarampión
Es una enfermedad muy contagiosa que se transmite a través del contacto directo con una persona
infectada, o bien por el aire, con las gotitas o diminutas secreciones expulsadas al hablar, estornudar o
toser, y que tienen capacidad para transmitir determinadas infecciones.

Parotiditis o paperas
Es una infección contagiosa que causa un agrandamiento doloroso de las glándulas salivales. Aunque la
enfermedad puede ocurrir a cualquier edad, en la mayoría de los casos afecta a niños y adolescentes entre
5 y 15 años de edad. La enfermedad no es frecuente en menores de 2 años.

Rubéola
Es una infección contagiosa que produce síntomas leves como malestar general, fiebre, enrojecimiento
de los ojos, dolor de garganta, inflamación de los ganglios del cuello, dolor en las articulaciones y
erupciones de color rosáceo en la piel que se inician en la cabeza y progresan hacia los pies.
Varicela
Es una infección viral por la cual la persona presenta ampollas extremadamente pruriginosas en todo el
cuerpo. La varicela solía ser una de las enfermedades clásicas de la niñez. Sin embargo, desde la llegada
de la vacuna contra dicha enfermedad, ésta se ha vuelto mucho menos común.
Hepatitis A
Es una enfermedad muy contagiosa, que produce la irritación e hinchazón (inflamación) del hígado
debido a infección con el virus de la hepatitis A. Este virus se encuentra sobre todo en la materia fecal y
la sangre de una persona infectada, aproximadamente de 15 a 45 días antes de que se presenten los
síntomas y durante la primera semana de la enfermedad.