Planeación de Ciencias Iii 3

PLANEACIÓN DE CIENCIAS III 3° GRADO PROFESOR: JOSÉ MARTÍN ANGUIANO OSEGUEDA
TERCER TRIMESTRE Periodo de aplicación:

CONTENIDOS:
Importancia de los ácidos y las bases en la vida cotidiana y en la industria.
Propiedades y representación de ácidos y bases
APRENDIZAJES ESPERADOS:
 Identifica ácidos y bases en materiales de uso cotidiano.
• Identifica la formación de nuevas sustancias en reacciones ácido-base sencillas.
• Explica las propiedades de los ácidos y las bases de acuerdo con el modelo de Arrhenius
ACTIVIDADES: MATERIALES
SESIÓN 1
INICIO
 Investigar el significado de varias palabras (agrio, amargo, base, ácido).
 -Preguntas sobre las ideas qué tienen sobre los ácidos y lo confronten con sus ideas previas, para que
identifiquen semejanzas y diferencias y expliquen a qué se deben.
 -Citar ejemplos de ácidos de uso común.
 -Completar el cuadro de la página 202 de su libro para identificar los ácidos, su fórmula molecular, donde
se encuentra y cuáles son sus aplicaciones.
 Preguntas sobre las ideas qué tienen sobre las bases y lo confronten con sus ideas previas, para que
identifiquen semejanzas y diferencias y expliquen a qué se deben.
 -Identificar ejemplos de bases comunes. Libro de alumno
 Completar el cuadro de la página 203 de su libro para identificar las bases, su fórmula molecular, donde se Cuaderno
encuentra y cuáles son sus aplicaciones.
DESARROLLO:
 Conocimiento de la escala de pH para la identificación de los ácidos y las bases.
 -Pedir a los alumnos manifestar sus ideas sobre los ácidos y compararlos con ejemplos de la vida cotidiana,
como el jugo de limón, para que expliquen los efectos de dichas sustancias.
 -Experimento para identificar los ácidos y las bases utilizando el jugo de la col morada como indicador.
 -Actividad sobre el comportamiento de los ácidos y las bases en el organismo.
 -Promover la reflexión de los alumnos para que expliquen algunas propiedades químicas de ácidos y bases
y sus características.
 -Identificar las reacciones de neutralización.
 -Ejercicios sobre reacciones de neutralización.
 -Experimento sobre reacciones de neutralización.
 Propiciar que se formen en equipos y organicen una explicación del comportamiento de los ácidos y bases,
considerando el modelo de Arrhenius.
 -Aclarar todo lo relacionado con el modelo de Arrhenius y dar ejemplos estudiando diferentes sustancias.
 -Conocimiento sobre las reacciones de disociación.
CIERRE:
 Ejercicios sobre conceptos vistos página 213.
Aspecto a Evaluar: SI NO
1 Cumplió con el material que se le solicita.
2 Limpió su área de trabajo al inicio de sus actividades.
3 Aplicó las condiciones personales de seguridad e higiene.
4 Cooperó en el trabajo de equipo.
5 Realizó las actividades de laboratorio de acuerdo al procedimiento establecido en la práctica.
6 Manipulo adecuadamente los instrumentos de laboratorio.
7 Registró los resultados obtenidos durante la práctica en la Bitácora
8 Terminó la práctica en el tiempo establecido.
9 Limpio su área de trabajo al final de sus actividades.

10 Mostró una actitud responsable durante la práctica
11 Puntaje máximo: 10
12 Puntaje recibido:

CONTENIDOS:
La formación de nuevos materiales
¿Por qué evitar el consumo frecuente de los “alimentos ácidos”?
 Identifica la acidez de algunos alimentos o de aquellos que la provocan.
 Identifica las propiedades de las sustancias que neutralizan la acidez estomacal.
 Analiza los riesgos a la salud por el consumo frecuente de alimentos ácidos, con el fin de tomar decisiones para una dieta correcta que
incluya el consumo de agua simple potable.
SESIÓN 1
INICIO
Leer la página 214 para indagar sobre los alimentos ácidos y alcalinos.
-Propiciar que reconozcan sustancias que neutralicen la acidez estomacal y den la respectiva explicación al por qué
pueden hacerlo reconociendo sus propiedades químicas.
DESARROLLO:
Proponer que se realice una investigación sobre la acidez de alimentos para consumo humano y su relación con la
acidez estomacal.
Realización de experimento para distinguir los niveles de acidez de algunos alimentos de uso cotidiano.
-Promover que valoren diferentes formas de alimentación y reconozcan los beneficios de una dieta equilibrada y
suficiente. Libro de alumno
Cuaderno
-Promover el pensamiento reflexivo del grupo para que valoren la importancia de una dieta adecuada y los riesgos
de consumir alimentos ácidos leer las páginas 216-219, realizar las actividades propuestas para valorar el consumo
de alimentación sana.
Analizar la siguiente lista de productos muy Acidificantes:
 Todas las Mermeladas
 Azúcar, Jarabe
 Frutas Secas y Miel
 Frutas Dulces y Yoghurt
 Todas las Bebidas con Soda, especialmente la Coca-Cola
 Coca-Cola y Papas Fritas
 Alcohol, Té Negro, Café, Chocolate y sus Bebidas
 Helado de Leche
 Frutas Verdes
 Todas las Grasas y Aceites Calentados a más de 100ºC
 Todos los Productos a la Plancha
 Comidas de Cremas Dulces, Pasteles, Levadura, Grasa y Aceites Calentados
 Semillas de trigo Procesados en Fábrica y Semillas Oleaginosas, se Enrancian Rápidamente en Caso de no
Almacenarlas en un Lugar Seco y Hermético
Analizar esta lista de consejos para los que sufren acidez estomacal:
Realizar una dieta equilibrada basada en la ingesta de vegetales crudos.
Masticar muchos cada bocado.
Ingerir te de tilo para disminuir las tensiones adquiridas.
Ingerir te de boldo o manzanilla para mejorar su estado estomacal.
No comer alimentos 2 horas antes de acostarse
CIERRE:
Realizar la actividad “Desarrolla tu pensamiento científico” de la página 220 para conocer y escribir sobre los pro y
los contra del consumo de alimentos ácidos.
1 Identifica las diferencias entre ácido y base
2 Identifica las sustancias que neutralizan la acidez estomacal.
3 Investiga las sustancias sobre los alimentos que causan acidez estomacal
4 Cooperó en el trabajo de equipo.
6 Valora los riesgos de consumir alimentos que causan acidez estomacal
7 Analiza la lista de productos acidificantes

CONTENIDOS:
Importancia de las reacciones de óxido y de reducción.
Características y representaciones de las reacciones redox.
• Identifica el cambio químico en algunos ejemplos de reacciones de óxido-reducción en actividades experimentales y en su entorno.
• Relaciona el número de oxidación de algunos elementos con su ubicación en la Tabla periódica.
• Analiza los procesos de transferencia de electrones en algunas reacciones sencillas de óxido-reducción en la vida diaria y en la industria.
SESIÓN 1
INICIO
 Leer las páginas 221-222 para tener conocimientos previos sobre oxidación y reducción.
 Explicar que Se denomina reacción de reducción-oxidación, óxido-reducción, o simplemente reacción
redox, a toda reacción química en la cual existe una transferencia electrónica entre los reactivos, dando
lugar a un cambio en los estados de oxidación de los mismos con respecto a los productos.
DESARROLLO:
elemento que ceda electrones y otro que los acepte:
 El agente reductor es aquel elemento químico que suministra electrones de su estructura química al medio,
aumentando su estado de oxidación, es decir, siendo oxidado. Libro de alumno
 El agente oxidante es el elemento químico que tiende a captar esos electrones, quedando con un estado de Cuaderno
oxidación inferior al que tenía, es decir, siendo reducido.
Realizar la práctica sobre oxidación de metales.
-Pedir que detallen el proceso de óxido-reducción ocurrido y justifiquen sus explicaciones utilizando los
conocimientos químicos adquiridos (contestar las preguntas de la práctica realizada).
Revisión del número de oxidación y la tabla periódica.
Revisión y realización de oxidación de elementos y compuestos en las páginas 224-225
-Resaltar la importancia de considerar que el número de oxidación se refiere a una convención de los químicos, y
consiste en asignar a cada elemento presente en un compuesto, un número entero para compararlo con el mismo
elemento en estado neutro.
-Repasar las propiedades de los elementos químicos para vincularlas con las reacciones en las que intervienen, así
como las moléculas que pueden producirse a partir de ellos.
Concepto de reacciones redox.
Realización de la práctica sobre oxidación.
Leer las páginas 227- 228 para resaltar que cuando un elemento químico reductor cede electrones al medio se
convierte en un elemento oxidado, y la relación que guarda con su precursor queda establecida mediante lo que se
llama un par redox. Análogamente, se dice que cuando un elemento químico capta electrones del medio se convierte
en un elemento reducido, e igualmente forma un par redox con su precursor oxidado.
CIERRE:
Revisión de los tipos de reacciones de redox: De síntesis, de descomposición y de electrólisis.
Realización de la práctica sobre la formación de óxidos.
Reacciones de redox en la vida diaria.
1 Comprende los procesos de oxidación y reducción.
2 Identifica la transferencia de electrones que sucede en las reacciones redox.
3 Identifica el agente reductor en las reacciones.
4 Identifica el agente oxidante en las reacciones.
6 Identifica los números de oxidación en la tabla periódica.
7 Obtiene los números de oxidación en los compuestos y elementos.

CONTENIDOS:
• Propone preguntas y alternativas de solución a situaciones problemáticas planteadas, con el fin de tomar decisiones
relacionadas con el desarrollo sustentable.
• Sistematiza la información de su proyecto a partir de gráficas, experimentos y modelos, con el fin de elaborar conclusiones y
reflexionar sobre la necesidad de contar con recursos energéticos aprovechables.
• Comunica los resultados de su proyecto de diversas formas, proponiendo alternativas de solución relacionadas con las
reacciones químicas involucradas.
• Evalúa procesos y productos de su proyecto considerando su eficacia, viabilidad e implicaciones en el ambiente.
SESIÓN 1
INICIO
 Selección del tema del proyecto
 Acuerdo sobre la forma de trabajo
DESARROLLO:
 Desarrollo del proyecto
CIERRE:
 Presentación del proyecto

CONTENIDOS:
PROYECTO 1
¿COMO SE SINTETIZA UN MATERIAL ELÁSTICO?
 Relaciona las condiciones de la reacción química (temperatura, catalizador) con las propiedades macroscópicas del producto.
 Analiza qué materiales son mejores que otros para ciertas tareas y procesos.
 Explica cómo diferentes procesos de transformación originan diferentes materiales.
SESIÓN 1
INICIO:
introducción al tema por parte del profesor con énfasis en cómo se debe realizar un proyecto de investigación científica
investigar acerca de los polímeros y como se sintetiza un material elástico de manera individual
DESARROLLO:
En equipos realizar una redacción del proyecto y delimitar el tipo de polímero que se quiere conocer o lo que se pretende
conocer del tema.
Elaborar una pregunta clave la cual servirá para partir de ahí y empezar a desarrollar la investigación.
CIERRE:
por equipo se deberá entregar la redacción del proyecto con introducción, planteamiento, objetivo, desarrollo y conclusiones
en hojas blancas
PRACTICA DE LABORATORIO: OBTENCIÓN DE UN POLÍMERO

CONTENIDOS:
PROYECTO 2
¿QUÉ HA APORTADO MÉXICO A LA QUÍMICA?
Apreciar las principales contribuciones de la historia de la química en México.
SESIÓN 1
INICIO:
introducción al tema por parte del profesor con debate entre los alumnos acerca de los aportes mexicanos a la química
Investigar trabajos destacados de científicos mexicanos que tengan aporte a la química en todos los niveles.
DESARROLLO:
conocer del tema.
CIERRE:
en hojas blancas

CONTENIDOS:
PROYECTO 3
¿POR QUÉ USAMOS FERTILIZANTES Y PLAGUICIDAS?
 Identificar las consecuencias en el ambiente de la agricultura intensiva
 Conocer diferentes técnicas de agricultura y el uso de fertilizantes por culturas que favorecen el desarrollo sustentable.
SESIÓN 1
INICIO:
Introducción al tema con ayuda de un cuestionario sobre técnicas de agricultura, fertilizantes y plaguicidas.
por alumno llevar información acerca del tema y el uso de la biotecnología como alternativa para disminuir el uso de
plaguicidas y fertilizantes químicos.
DESARROLLO:
conocer del tema.
CIERRE:
en hojas blancas
CONTENIDOS:
PROYECTO 3
¿DE QUE ESTÁN HECHOS LOS COSMÉTICOS Y PRODUCTOS COMO EL JABÓN?
SESIÓN 1
INICIO:
Introducción con una presentación en Power point sobre materias primas de cosméticos y procesos químicos para su fabricación
así como también algunos productos comerciales comunes.
DESARROLLO:
Elaboración de un cartel de cosméticos comerciales y sus propiedades.
elaboración de un cosmético en el laboratorio
reporte de laboratorio con investigación de proyecto
CIERRE:
conocer del tema.
en hojas blancas

CONTENIDOS:
PROYECTO 4
¿EN QUE MEDIDA EL ADN NOS HACE DIFERENTE?
 Que el alumno conozca la estructura del ADN y en qué medida nos hace diferentes.
 Conozca y comprenda que es un gen, cromosoma,
 Que son las mutaciones
 Que es el genoma humano
 Y como se relacionan con las técnicas de biotecnología
SESIÓN 1
Presentación en Power point para conocer ADN, estructura, replicación, descubridores, técnicas de ADN, y cómo es que está
conformado químicamente.
Presentación en Power point de mutaciones, biotecnología y Organismos Modificados Genéticamente (OGM´s).
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
:

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1 Cumplió con el material que se le solicita.

2 Limpió su área de trabajo al inicio de sus actividades.

3 Aplicó las condiciones personales de seguridad e higiene.

4 Cooperó en el trabajo de equipo.

5 Realizó las actividades de laboratorio de acuerdo al procedimiento establecido en la práctica.

6 Manipulo adecuadamente los instrumentos de laboratorio.

7 Registró los resultados obtenidos durante la práctica en la Bitácora

8 Terminó la práctica en el tiempo establecido.

9 Limpio su área de trabajo al final de sus actividades.