Se pesan exactamente ca 5 g de aceite filtrado en 250-300 ml Erlenmeyer.

Pipetee 50 ml de solución alcohólica de KOH en el matraz, drene el tiempo definido de la

pipeta. Conectar matraz con condensador de aire y hervir hasta que la grasa está
completamente saponificado (ca 30 min). Enfriar y valorar con HCl 0,5 M,
936.15 (véase A.1.06), utilizando fenolftaleína. Realice una determinación en blanco junto con
la de la muestra, utilizando la misma pipeta para medir la solución de KOH y drenar al mismo
tiempo.

Calcular el índice de saponificación

(mg KOH requerido para saponificar 1 g de grasa) = 28.05 (B - S) / g de aceite
donde B = mL 0.5M HCl requerido por blanco y S = mL 0.5M HCl requerido para la muestra.

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fue fue djf r dkdnd dke Se pesan exactamente ca 5 g de aceite filtrado en 250-300 ml
Erlenmeyer.

Pipetee 50 ml de solución alcohólica de KOH en el matraz, drene el tiempo definido de la

pipeta. Conectar matraz con condensador de aire y hervir hasta que la grasa está
completamente saponificado (ca 30 min). Enfriar y valorar con HCl 0,5 M,
936.15 (véase A.1.06), utilizando fenolftaleína. Realice una determinación en blanco junto con
la de la muestra, utilizando la misma pipeta para medir la solución de KOH y drenar al mismo
tiempo.

Calcular el índice de saponificación

(mg KOH requerido para saponificar 1 g de grasa) = 28.05 (B - S) / g de aceite
donde B = mL 0.5M HCl requerido por blanco y S = mL 0.5M HCl requerido para la muestra. Se
pesan exactamente ca 5 g de aceite filtrado en 250-300 ml Erlenmeyer.

Pipetee 50 ml de solución alcohólica de KOH en el matraz, drene el tiempo definido de la

pipeta. Conectar matraz con condensador de aire y hervir hasta que la grasa está
completamente saponificado (ca 30 min). Enfriar y valorar con HCl 0,5 M,
936.15 (véase A.1.06), utilizando fenolftaleína. Realice una determinación en blanco junto con
la de la muestra, utilizando la misma pipeta para medir la solución de KOH y drenar al mismo
tiempo.

Calcular el índice de saponificación

(mg KOH requerido para saponificar 1 g de grasa) = 28.05 (B - S) / g de aceite
donde B = mL 0.5M HCl requerido por blanco y S = mL 0.5M HCl requerido para la muestra. Se
pesan exactamente ca 5 g de aceite filtrado en 250-300 ml Erlenmeyer.

Pipetee 50 ml de solución alcohólica de KOH en el matraz, drene el tiempo definido de la

pipeta. Conectar matraz con condensador de aire y hervir hasta que la grasa está
completamente saponificado (ca 30 min). Enfriar y valorar con HCl 0,5 M,
936.15 (véase A.1.06), utilizando fenolftaleína. Realice una determinación en blanco junto con
la de la muestra, utilizando la misma pipeta para medir la solución de KOH y drenar al mismo
tiempo.

Calcular el índice de saponificación

(mg KOH requerido para saponificar 1 g de grasa) = 28.05 (B - S) / g de aceite
donde B = mL 0.5M HCl requerido por blanco y S = mL 0.5M HCl requerido para la muestra. Se
pesan exactamente ca 5 g de aceite filtrado en 250-300 ml Erlenmeyer.
 Pipetee 50 ml de solución alcohólica de KOH en el matraz, drene el tiempo definido de la
pipeta. Conectar matraz con condensador de aire y hervir hasta que la grasa está
completamente saponificado (ca 30 min). Enfriar y valorar con HCl 0,5 M,
936.15 (véase A.1.06), utilizando fenolftaleína. Realice una determinación en blanco junto con
la de la muestra, utilizando la misma pipeta para medir la solución de KOH y drenar al mismo
tiempo.

Calcular el índice de saponificación

(mg KOH requerido para saponificar 1 g de grasa) = 28.05 (B - S) / g de aceite
donde B = mL 0.5M HCl requerido por blanco y S = mL 0.5M HCl requerido para la muestra.