República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior y Ciencias

Uniojeda-Extensión Cabimas
Cabimas, Edo-Zulia.

Calor y trabajo en sistemas mecánicos y

termodinámicos

Realizado por:
Víctor Benítez.
CI.13.660.943.
Calor y Trabajo en procesos termodinámicos.
Calor.
El calor es definido como la transferencia de energía a través de una frontera de
un sistema debido a la diferencia de temperatura entre el sistema y su entorno.
Como resultado de los experimentos de Joule y de muchos otros hechos después
realizados por otros científicos, se ha comprendido que el calor no es una
substancia, sino más bien una forma de transferencia de energía. Así cuando el
calor fluye de un objeto caliente a otro más frío, es la energía la que está siendo
transferida del primero al segundo. Esto es, el calor es la energía intercambiada
(transferida) entre dos sistemas (e.g de un cuerpo a otro) debido a su diferencia de
temperatura, es por tanto, una energía en tránsito desde el sistema (foco) más
caliente al más frío. El calor es energía en tránsito, por ello es incorrecto decir el
“calor de un cuerpo” al igual que decir “el trabajo de un cuerpo”. Durante el
calentamiento de un sistema, la energía fluye de una parte del sistema a otra o de
un sistema a otro en virtud de su diferencia de temperaturas. Por lo tanto, es
incorrecto hablar de calor que posee un sistema. Esto es, el calor Q no es una
función de las coordenadas esto es no es una función de estado.
El “calor” al igual que el “trabajo” son modos de transferencia de energía, no
formas de energía y no son funciones de estado del sistema. La energía puede ser
intercambiada entre un sistema cerrado y sus alrededores haciendo trabajo o por
transferencia de calor. El calentamiento (heating en inglés) es el proceso de
transferencia de energía como resultado de una diferencia de temperatura entre el
sistema y sus alrededores. Un sistema hace trabajo cuando causa movimiento
frente a una fuerza opositora. El calor y el trabajo son variables energéticas de
transito convertibles entre si. Una máquina de vapor es un ejemplo de una
máquina diseñada para convertir calor en trabajo. Por otra parte el giro de una
rueda con paletas en un tanque de agua produce calor por fricción representa el
proceso inverso, la conversión de trabajo en calor (e.g. experimento de Joule).
Cuando se transfiere calor a un cuerpo, y no hay cambio en la energía cinética o
potencial del sistema, la temperatura normalmente del mismo aumenta (una
excepción a este lo constituyen los cambios de fase o transición de fase que
puede sufrir el sistema, como al congelar o vaporizar el agua). La cantidad de
energía térmica (denotada por Q) necesaria (i.e. que debe ser transferida por
calentamiento) para elevar la temperatura de un sistema es proporcional a la
variación de temperatura (𝑇) y a la masa (𝑚) de la sustancia:
𝑄 = 𝐶𝑇 = 𝑚𝑐𝑇
Donde 𝐶 es la capacidad térmica o calorífica de la sustancia, que se define como
la energía térmica que se necesita para aumentar un grado la temperatura de la
sustancia. El calor específico 𝑐 es la capacidad térmica por unidad de masa (𝑚):

𝑐 = 𝐶/𝑚
La capacidad térmica es esencialmente una medida de cómo de insensibilidad
térmica muestra una sustancia a la adición de energía térmica. Cuanto más
grande es la capacidad térmica, más energía debe ser añadida a una determinada
masa de material para causar un cambio particular de temperatura.
Históricamente se definió la unidad térmica de calor o caloría, como la cantidad de
energía térmica necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en un
grado Celsius (º𝐶) (o un kelvin (𝐾), puesto que el grado Celsius y el kelvin tienen
el mismo tamaño). La kilocaloría es, entonces, la cantidad de energía térmica
necesaria para aumentar la temperatura de un kilogramo de agua en un grado
Celsius.
Dado que hoy sabemos que el calor es una forma de transferencia de energía, no
necesitamos ninguna unidad especial para el calor que sea diferente de otras
unidades de energía. Se define en la actualidad la caloría en función de la unidad
del SI de la energía el julio (𝐽).
1 𝑐𝑎𝑙 = 4,186 𝐽
Según la definición original de caloría, el calor específico del agua es:
𝑐(𝑎𝑔𝑢𝑎) = 4,186 𝑘𝐽/𝐾𝑔. 𝐾
Medidas cuidadosas demuestran que el calor específico del agua varia
ligeramente con la temperatura, pero esta variación es sólo del orden del 1% en
todo el margen de la temperatura de 0ºC a 100ºC. El valor 4,186 J se refiere al
intervalo de temperatura 14.5-15.5 ºC.
Por otra parte la cantidad de energía térmica requerida para aumentar la
temperatura de 1 kg de cobre en 1 ºC es solo de 387 J (unas diez veces superior.
Debido a la alta capacidad calorífica del agua, es un material excelente para
almacenar energía térmica, como en un sistema de energía solar. También es un
excelente refrigerante. Una gran masa de agua, como un lago o un mar tienden a
moderar las variaciones de temperatura en sus cercanías porque pueden absorber
o desprender grandes cantidades de energía térmica experimentando solo
cambios pequeños de temperatura.
La capacidad calorífica por mol se denomina capacidad térmica molar 𝐶𝑚 . La
capacidad térmica molar es igual al calor específico (capacidad calorífica por
unidad de masa) multiplicando por la masa molar M (masa por mol)
 𝐶𝑚 = 𝑀𝑐

Trabajo
La medida cuantitativa del trabajo fue introducida por Nicolás Leonard Carnot
(1796-1832), quien definió la cantidad de trabajo hecho sobre un objeto como el
producto de la altura (ℎ) a la que es elevado por peso de este (𝑚𝑔). Esta
definición fue extendida por Gaspard de Coriolis (1792-1843) quien proporcionó la
actual definición
𝑊 = 𝑚𝑔ℎ
Cantidad de trabajo hecho sobre un objeto es igual a la fuerza ejercida en él por la
distancia en la es que movido en la dirección de la fuerza i.e. el producto de la
fuerza por el desplazamiento del punto sobre el cual actúa la fuerza.
El trabajo se realiza sobre una fuerza sobre un cuerpo sólo cuando el punto de
aplicación de la fuerza se mueve a través de una distancia y existe un componente
de la fuerza a lo largo de la línea de movimiento. Así cuando se ejerce una fuerza
sobre un trineo y éste se mueve a través de la nieve, se realiza un trabajo sobre el
trineo. Sin embargo, si el trineo se inmovilizara (por ejemplo atándolo a un árbol) y
se ejerciera sobre él la misma fuerza que en el caso anterior, no se verificaría
ningún trabajo sobre el trineo porque el punto de aplicación de la fuerza no se
mueva a través de la distancia.
Si la fuerza es 𝐹𝑥 ejercida sobre un objeto en la dirección 𝑥, el trabajo hecho en el
objeto en un desplazamiento infinitesimal 𝑑𝑥 en la dirección 𝑥 es:
𝑑𝑤 = 𝐹𝑥 𝑑𝑥
Si la fuerza y el desplazamiento poseen direcciones diferentes, entonces sólo
trabaja la componente de la fuerza en la dirección al desplazamiento. Esto es
Fuerza y desplazamiento deben ser tratados como vectores. La fuerza y el
desplazamiento 𝑆⃗ son pues cantidades vectoriales. El producto escalar de dos
vectores es un cantidad escalar. El resultado de esta operación es:

𝑑𝑤= 𝐹𝑠 cos 𝜃
⃗⃗⃗⃗⃗
Donde 𝜃, es el ángulo entre los vectores 𝐹⃗ y el vector 𝑑𝑠
La cantidad de trabajo 𝑑𝑤 puede ser escrito como el producto escalar de dos
vectores 𝐹⃗ y ⃗⃗⃗⃗⃗
𝑑𝑠 donde 𝐹⃗ es la fuerza ejercida sobre el objeto y ⃗⃗⃗⃗⃗
𝑑𝑠 es el
desplazamiento:
𝑑𝑤 = 𝐹𝑑𝑠 = 𝐹𝑑𝑠𝑐𝑜𝑠𝜃

Donde 𝜃es el ángulo entre los vectores 𝐹⃗ y ⃗⃗⃗⃗⃗

𝑑𝑠
El producto escalar es denotado por 𝐹𝑑𝑠

Es definido por la segunda igualdad en la ecuación, la cual contiene la magnitud

de los vectores. El producto 𝑑𝑠. 𝑐𝑜𝑠𝜃 es la magnitud escalar del componente del
vector desplazamiento en la dirección de la fuerza. Solo el componente del
desplazamiento en la dirección de la fuerza es efectivo en determinar la cantidad
de trabajo. No se realiza trabajo si el objeto no se muevo o la fuerza y el
desplazamiento son perpendiculares entre sí, entonces el ángulo 𝜃 entre los
vectores es 90º y el cos90=0.
Para un proceso finito se puede dividir el proceso en pequeñas etapas de tal
manera que la fuerza sea constante en cada etapa, entonces el trabajo hecho
sobre el objeto en el proceso entero es obtenido sumando el trabajo hecho en
todas las etapas. En el límite en el que el tamaño de la etapa se aproxima a cero
la suma se convierte en una integral. Si el desplazamiento y la fuerza están ambas
en la dirección z esta integral es:
Donde 𝑊 denota la cantidad de trabajo hecho en un proceso finito.
El trabajo es una magnitud escalar que es positiva si 𝑑𝑠 y 𝐹 tiene signos iguales y
negativa si tienen opuestos.
Las dimensiones del trabajo son la de una fuerza por una distancia. La Unidad del
SI de fuerza es el Newton (𝑁 = 𝑘𝑔. 𝑚. 𝑠^{−2}) y la unidad del trabajo es el Julio
(𝐽 = 𝐾𝑔. 𝑠^{−2}. 𝑚^2 = 𝑁𝑚)
Cuando un sistema realiza trabajo sobre otro, se transfiere energía entre los dos
sistemas:
Trabajo y calor son dos formas de transferencia de energía, no formas de energía.
Por el contrario si la fuerza del exterior es más pequeña acelerará hacia arriba y el
sistema realizará trabajo sobre el ambiente.