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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACION


UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

Facultad de Ciencias de la Administración

Trabajo:

“CLUSTERS EN AGRONEGOCIOS”

Presentado Por:

NAVARRO RAYMONDI, Branler

Doctor:

MELGAREJO MENDOZA, Paulo Cesar

Huancayo – Perú

2019
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CONTENIDO
TABLA DE CONTENIDO ........................................ Error! Bookmark not defined.
INTRODUCCION ....................................................................................................... 3
CAPITULO I: CLUSTERS EN AGRONEGOCIOS ................................................... 4
1.1 Concepto ......................................................................................................... 4

1.2 Surgimiento de un cluster ............................................................................... 7

1.3 Características mínimas para llamar clusters ..................................................... 8

1.4 Tipos de Clusters ................................................................................................ 8

1.5 Proceso de desarrollo de un clusters ................................................................ 10

1.6 Eficiencia de un cluster .................................................................................... 11

1.7 Lo que genera un clusters ................................................................................. 11

1.8 Cadena Valor de un clusters ............................................................................. 13

1.9 Fases de desarrollo ........................................................................................... 14

1.10 Características mínimas para poder llamar cluster a un aparato productivo .. 15

1.10 clusters en agronegocios ................................................................................ 16

1.11 Quienes son los clusters en agronegocios ...................................................... 16

CONCLUSION .......................................................................................................... 17
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INTRODUCCION

El sector agropecuario juega un rol fundamental en el proceso de desarrollo de nuestro

país, esto dada la relación directa con la seguridad alimentaria, la promoción del empleo

y reducción de la pobreza en zonas rurales, valoración de los recursos naturales, vínculos

con el sector turismo y la generación de exportaciones, entre otras. Este sector se ha visto

afectado en los últimos años, como resultado de las difíciles realidades del mercado

mundial agrícola, políticas y otros factores externos. Sin embargo, el modelo de clusters

representa una salida competitiva para los productores agrícolas dominicanos enfrentar

la competencia del mundo globalizado e incrementar la competitividad de su actividad

económica, creando un clima de negocio en el que todos los involucrados pueden mejorar

su desempeño, competitividad y rentabilidad a largo plazo. El rol de los clusters en el

sector agropecuario dominicano ha sido de suma importancia en la transformación

positiva que ha estado ocurriendo en el sector. Con el fin de continuar fomentando la

competitividad de este sector, hemos desarrollado el tema de clusters para esta edición de

nuestro boletín.
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CAPITULO I: CLUSTERS EN AGRONEGOCIOS

1.1 Concepto

Una definición que acerca el término indica que “Los clúster son una concentración

geográfica de empresas productoras, proveedoras de bienes y servicios, firmas

relacionadas e instituciones asociadas a un sector industrial, estas empresas compiten,

pero también cooperan dado que tienen intereses comunes recursos complementarios”

Porter (2003), citado en (Amórtegui & Carvajal, 2006).

Un clúster industrial (o simplemente clúster) es un concepto nacido a principios de

la década de los 90 como herramienta para el análisis de aquellos factores que permiten

a una industria específica incorporar nuevos eslabones en su cadena productiva, los

factores que determinan el uso de nuevas tecnologías en sus procesos, y los factores

determinantes de la generación de actividades de aglomeración.1 Estas ideas provienen

del trabajo pionero de Michael Porter y colaboradores,n 1 quienes analizan la adquisición

—por parte de concentraciones territoriales de empresas— de ventajas comparativas en

ciertos sectores del comercio manufacturero mundial.2

Un "cluster" es un sistema al que pertenecen empresas y ramas industriales que

establecen vínculos de interdependencia funcional para el desarrollo de sus procesos

productivos y para la obtención de determinados productos o, dicho de otro modo, un

"cluster" podría definirse como un conjunto o grupo de empresas pertenecientes a

diversos sectores, ubicadas en una zona geográfica limitada, interrelacionadas

mutuamente en los sentidos vertical, horizontal y colateral en torno a unos mercados,

tecnologías y capitales productivos que constituyen núcleos dinámicos del sector


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industrial, formando un sistema interactivo en el que, con el apoyo decidido de la

Administración, pueden mejorar su competitividad

“Los clusters son concentraciones geográficas de compañías interconectadas,

proveedores especializados, proveedores de servicios, firmas en industrias relacionadas

e instituciones asociadas (ej. universidades, agencias y asociaciones de comercio) en un

campo particular que compiten pero que también cooperan.”

El concepto de clúster que define Pacheco destaca ... los beneficios en la aglomeración

geográfica. La proximidad entre empresas y el establecimiento de instituciones y

procesos de apoyo a las industrias dentro de un área geográfica [...] Algunas de ellas

incluyen la cercanía a materias primas y mercados, un suministro constante de mano de

obra calificada y el apoyo de instituciones y gobierno (2007: 18). Un primer estudio de

análisis de clúster es realizado por Hoover (citado en Pacheco, 2007: 685), quien describe

la producción de calzado en Estados Unidos a inicios del siglo XX y los encadenamientos

productivos entre las plantas curtidoras y el proceso de mercantilización del producto.

Se entiende por clúster “una concentración sectorial y/o geográfica de empresas en las

mismas actividades o en actividades estrechamente relacionadas, con importantes y

acumulativas economías externas, de aglomeración y especialización (por la presencia de

productores, proveedores y mano de obra especializados y de servicios anexos

específicos al sector) y con la posibilidad de llevar a cabo una acción conjunta en la

búsqueda de eficiencia colectiva”


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Citaremos, a continuación, otras definiciones del concepto “clúster”, a saber:

 Según el Diccionario Compacto Oxford “Clúster es un grupo de cosas similares

posicionadas o que ocurren de manera cercana entre sí”

 En el ámbito del desarrollo industrial tendremos que “clúster se refiere a un grupo

de industrias o establecimientos industriales vecinos y operando en su cercanía”

 Según Doeringer en 1995: “Clúster es una concentración geográfica de industrias

que obtienen ventajas en su desempeño a través de la colocalización (ubicación)”

 Según J.Ramos en 1998: “Una concentración sectorial y/o geográfica de empresas

en las mismas actividades estrechamente relacionadas, con importantes y

acumuladas economías externas, de aglomeración y especialización de productos,

proveedores y mano de obra, de servicios anexos específicos al sector, con la

posibilidad de acceso conjunto en búsqueda de eficiencia colectiva”.

 Según R.Laikaka 1998:” Agrupaciones espontaneas o deliberadas de grupos de

empresas en espacios geográficos cercanos, con el propósito de acometer

esfuerzos colectivos para elevar y mantener la competitividad”

 Según A. Salazar, 1.999: “Clúster son agrupaciones de agentes económicos, que

participan de una manera directa (cadena productiva) o indirecta (industrias

relacionadas y de apoyo) en la creación de bienes finales.”

 Según Té Cluster Competitiveness Group, 2002-3: “Se entiende comúnmente por

complejo productivo una concentración sectorial y/o geográfica de empresas que

se desempeñan en las mismas actividades o en actividades estrechamente

relacionadas, con importantes y acumulativas economías externas, de

aglomeración y especialización (por la presencia de productores, proveedores y


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mano de obra especializada y de servicios conexos específicos al sector) y con la

posibilidad de llevar a cabo una acción conjunta en la búsqueda de eficiencia

colectiva. Todo esto en un radio no superior a los 30 km.”

 Según Luís Héctor en 2003 “Clúster es un conjunto o grupo de empresas

pertenecientes a diversos sectores, ubicadas en una zona geográfica limitada,

interrelacionadas mutuamente en los sentidos vertical, horizontal y colateral en

torno a unos mercados, tecnologías y capitales productivos que constituyen

núcleos dinámicos del sector industrial, formando un sistema interactivo en el

que, con el apoyo decidido de la Administración, pueden mejorar su

competitividad”

 Y, por último, según el autor L.M. Manene en 2010. “Clúster es una asociación

de agrupaciones de empresas industriales e instituciones públicas y privadas,

ubicadas geográficamente en un área limitada, pertenecientes a un sector de

actividades dentro mercados comunes con sus demandantes, oferentes y agentes

asesores en conocimiento, tecnologías y/o financiación, con el fin de fomentar la

comunicación entre sus componentes para incrementar su conocimiento y

competitividad”.

1.2 Surgimiento de un cluster

Cabe preguntarnos ahora el cómo se forman estos complejos industriales o clusters y

si es

posible fomentar su desarrollo.

Existen diversas teorías que explican el surgimiento de clusters de forma natural, entre

ellas se encuentra la teoría de localización y geografía económica −North, Krugman y


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Borges Méndez, que indican que la principal fuerza de desarrollo de los clusters es la

reducción de los costos de transporte y es por ello que las firmas se concentrarían cerca

de recursos naturales o cerca de los mercados a los que abastecen.

interacción de las empresas como un juego repetido en el cual surgirían lazos de

confianza y coordinación que llevarían a la reducción de costos de transacción.

Finalmente, tenemos el modelo de Porter, quien sostiene que la diversidad e intensidad

de las interacciones entre empresas competidoras, proveedoras, actividades de apoyo,

productores de insumos y otros, determina la formación de complejos productivos.

1.3 Características mínimas para llamar clusters

Entendimiento común de la competitividad y el rol de los

clusters en la ventaja competitiva.

• Focalización en la eliminación de los obstáculos y

flexibilizar restricciones a las mejoras del clúster.

• Apropiados límites del cluster.

• Amplia participación de participantes e instituciones

asociadas.

• Liderazgo del sector privado. ·

• Mucha atención a las relaciones personales.

• Un sesgo hacia la acción.

• Institucionalización.

1.4 Tipos de Clusters

Podemos nominar dos tipos de clúster dependiendo de con quien se asocien las

industrias que lo componen, a saber:


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 Cluster integrados verticalmente. -En ellos, las industrias se enlazan a través de

la cadena de suministros

 Cluster integrados horizontalmente. - En que las industrias comparten una base

común de conocimientos, un mercado similar por sus productos y utilización de

tecnologías, de r recursos humanos y/o recursos materiales similares.

Por otra parte, tenemos otros tipos de clúster, a saber:

 Clúster industrial (o simplemente clúster). -Se refiere al considerado por Porter,

tratándose de concentraciones de empresas e instituciones interconectadas en un

campo particular para mejorar la competencia. Pudiéndose observar en el mundo

gran variedad de clústeres en industrias como la automovilística, aeroespacial,

tecnologías de la información, turismo, servicios de negocios, minería, petróleo y

gas, productos agrícolas, transporte, productos fabricados, logística, etc.

Asimismo, dentro del clúster industrial, se pueden considerar clústeres de distritos

industriales, regionales e incluso nacionales, dependiendo de su limitación

geográfica.

 Clúster de cadena de valor. -Es el más común de los clústeres de negocios. Las

cadenas de valor son grupos de negocios que compran y venden sus productos o

servicios entre ellos. La proximidad física de los proveedores y los compradores

permite reducir los costos y una mejor adecuación de la oferta y la demanda.

 Clústeres de “endamen factorial”: Son agrupaciones creadas debido a la

existencia de ventajas comparativas, pudiendo estar asociadas a elementos

geográficos particulares, como, por ejemplo, el clúster vitivinícola de California


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 Clúster tecnológico. - Se trata de agrupaciones orientadas a la alta tecnología,

bien adaptadas a la economía del conocimiento, y suelen tener como núcleo a

universidades de renombre y centros de investigación.

1.5 Proceso de desarrollo de un clusters

Uno de los valores añadidos de la creación de clústeres es su capacidad de ordenar e

identificar el desarrollo de instrumentos de apoyo a la competitividad de que dispone la

región o comunidad industrial en función de las necesidades y estrategias a seguir por las

empresas, las cuales deben ser las que generen los planteamientos que posibiliten su

desarrollo en el futuro, pero contemplando la existencia de otra serie de agentes que

pueden apoyar o limitar sus capacidades.

La identificación de los clústeres principales de una economía determinada y el

análisis de su ventaja competitiva se convierten en un instrumento de la política de

desarrollo muy potente, donde la capacidad de actuación de la empresa es decisiva. El

planteamiento es coherente con la afirmación de que son las empresas las verdaderas

protagonistas de la competitividad y que los poderes públicos tienen un papel destacado

en favorecer las condiciones que las ayuden y faciliten su desarrollo.

Por tanto, es fundamental dentro del proceso de desarrollo de clústeres desarrollar la

competencia comunicativa vista como la capacidad de expresar y comunicar las propias

intenciones, metas, compromisos, cambios y acciones que deben tomar los actores que

conforman la cadena productiva. La comunicación juega también un papel fundamental

en hacer conocer los resultados de los análisis estratégicos sobre los cuales las empresas,

las instituciones y las personas adoptan las decisiones de negocios y bienestar social para
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impulsar y llevar a cabo los procesos de desarrollo de clústeres y generar los beneficios

que dicho proceso conlleva.

1.6 Eficiencia de un cluster

Siguiendo a Michael Porter, la eficiencia de un clúster es mayor en comparación a la

de cada empresa aisladamente debido a las interrelaciones que cada compañía genera

para las demás. Y esto es así por las siguientes razones:

 La concentración de empresas en una zona geográfica atrae más clientes,

provocando que el mercado se amplíe para todas, más allá de lo que lo haría en el

caso de que cada una estuviese operando aisladamente.

 La fuerte competencia inducida por esta concentración de empresas genera una

mayor especialización y división del trabajo, y, por ende, una mayor

productividad.

 La fuerte interacción entre productores, proveedores y usuarios facilita e induce

un mayor conocimiento productivo, tecnológico y de comercialización.

 Las repetidas transacciones en proximidad con los mismos agentes económicos

generan mayor confianza y reputación, lo que redunda en menores costes de

transacción.

 La existencia del agrupamiento facilita la acción colectiva del conjunto

para lograr metas comunes (internacionalización, capacitación, centros de

seguimiento y desarrollo tecnológico, campañas de normas de calidad, etc.).

1.7 Lo que genera un clusters

Algunos de los beneficios que generalmente se destacan de la estructuración de

clústeres, para las empresas en particular y para la economía en general, son:


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 La capacidad de desarrollar habilidades y competencias complementarias,

permitiéndoles competir en red contra competidores que no podrían enfrentar de

manera individual o ingresando en mercados de alta complejidad para una

empresa aislada.

 Mayores niveles de conocimiento experto, generado por el aprendizaje integrado.

 Mayor potencial de lograr economías de escala al poder especializarse cada

empresa en la producción o en la compra conjunta o en la comercialización y

marketing.

 Fortalecimiento del relacionamiento social y de un acople cultural que impulsa

la generación de nuevas ideas y de nuevos negocios y de una visión comprendida,

compartida y comprometida por todos sus integrantes.

 La capacidad de desarrollar habilidades y competencias

complementarias, permitiéndoles competir en conjunto contra competidores que

no podrían enfrentar de manera individual o ingresando en mercados de alta

complejidad para una empresa aislada.

 Optimización de los flujos de comunicación que refuercen el conocimiento mutuo

y permitan aprovechar las mejores prácticas de todos.

 Fomentando una infraestructura de servicios especializados de todo tipo, desde

legales hasta contables, desde consultoría hasta seguridad.

 Permitiendo un soporte especializado de los bancos, seguros y otras instituciones

de soporte económico-financiero como las especializadas en capital de riesgo


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1.8 Cadena Valor de un clusters

La iniciativa del establecimiento de estas agrupaciones tiene como objetivo

fundamental promocionar y facilitar el desarrollo de sectores estratégicos para las

regiones donde se implantan, potenciando la innovación y favoreciendo la atracción de

empresas creadoras de valor, tanto nacionales como extranjeras. Los resultados

económicos que puedan obtener las zonas geográficas están directamente vinculados a la

capacidad desarrollada por los distintos agentes implicados para convertir el

conocimiento, las aptitudes y competencias en ventajas competitivas sostenibles.

Michael Porter afirma que los clústeres tienen el potencial de afectar a la competencia

de cinco maneras:

1. Por el aumento de la productividad de las empresas del grupo.

2. Por impulsar la innovación.

3. Por estimular el establecimiento de nuevas empresas

4. Por reducir los comportamientos oportunistas

5. Por aumentar la presión de coordinación entre empresas

Seguidamente adjuntamos una representación de la cadena de valor en un clúster con

una diapositiva poder Paint, en donde los proveedores, fabricantes, distribuidores y

clientes pertenecientes a un clúster son ayudados por actividades de apoyo que fomentan

los esfuerzos de las empresas en la investigación, desarrollo tecnológico e innovación vía

numerosas interrelaciones externas entre entidades e instituciones de la zona geográfica

que se trate.
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1.9 Fases de desarrollo

CLUSTER INCIPIENTE CLUSTER ARTICULADO CLUSTER CLUSTER AUTOSUFICIENTE


INTERRELACIONADO
Esta fase de formación del En esta fase, la mayor La tercera fase de un clúster es La cuarta fase del clúster hace
clúster hace referencia directa a la actividad comercial alrededor de aquella asociada a una mayor referencia a la fuente dinámica
actividad económica que surge la aglomeración inicial fomenta articulación e interrelación entre los presente en un espacio determinado
alrededor de un factor inicial la organización vertical de agentes participes. La principal como respuesta a una demanda
(podría tratarse de economías que la producción, entendiéndose característica es que la sofisticada. En este caso, los clúster
se desarrollan inicialmente sobre la estas últimas como la agregación aglomeración inicial y el aumento encajaran con los requisitos
base de la explotación de un de valor a la actividad inicial de valor a través de una mayor metodológicos del diamante de
recurso natural o el desde diversos sectores, no articulación entre agentes permiten interrelaciones elaborado por Porter
aprovechamiento de un patrimonio necesariamente asociados al la generación de un espacio para
determinado). aparato que surge alrededor de la canales de interrelación.
aglomeración inicial.
 Escasez de relaciones  Articulación comercial  Fuertes relaciones  Integración entre las relaciones
productivas/comerciales entre los agentes. productivas, comerciales, productivas y comerciales
solidas entre los agentes de  Ausencia de mejora sociales entre los agentes  Innovación tecnológica sobre
la zona. tecnológica, existencia participes al interior del la base de las necesidades que
 Debilidad tecnológica solo de técnica clúster. el
(dependencia de tecnología  Paulatina agregación de  Dependencia tecnológica,  clúster debe satisfacer.
foránea y forzada valor hasta la obtención mejoramiento de técnica.  Producción sofisticada que
adecuación a ella). de un producto final. La  Demanda más sofisticada satisface la demanda local;
 Insuficiente demanda respuesta a la demanda que requiere un volumen regional y /o nacional,
internan que permite un hace que se generen estos determinado de producción, pudiendo generar demanda
mínimo de escala de eslabonamientos. por lo cual, la presencia de para más firmas en mercados
producción.  Desarrollo institucional y canales activos de confianza externos a través de
 Desarrollo institucional normativo básico. y asociación facilitan la posicionamiento comercial.
incipiente que agrava la interacción con la oferta.  Desarrollo institucional y
falta de financiamiento e organizacional que fomenta y
inversión. apoya las actividades asociadas
al clúster.
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1.10 Características mínimas para poder llamar cluster a un aparato productivo

1. Tenencia de un espacio geográfico determinado y la consecuente concentración

sectorial.

2. Presencia de empresas de distintos tamaños alrededor de la explotación o uso de los

recursos o patrimonios en torno a los cuales surge algún proceso productivo y/o

comercial.

3. Paulatina especialización productiva.

4. Presencia especialización productiva

5. Presencia de lo que se han llamado “variables suaves”; es decir, la acción conjunta entre

agentes y el aprendizaje que deviene de la primera.

6. Competencia entre los agentes por ganar una mayor participación en el mercado.
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1.10 clusters en agronegocios

Concentraciones geográficas de empresas e instituciones interconectadas en un determinado

subsector o cadena de valor agrícola o referido a los agronegocios (basado en Porter, 1998)

agropecuarios, agronegocios, entidades gubernamentales, universidades, centros de investigación,

proveedores de formación profesional, asociaciones interprofesionales/exportadores, cámaras de

comercio, etc.

1.11 Quienes son los clusters en agronegocios

Concentraciones de productores agropecuarios, agronegocios, entidades gubernamentales,

universidades, centros de investigación, proveedores de formación profesional, asociaciones

interprofesionales/exportadores, cámaras de comercio, etc.


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CONCLUSION

En base a la información de campo recaba se obtuvieron los siguientes resultados como lo son los

problemas de organización, liderazgo y dirección en las empresas el sector agrícola, en los cuales se

observa que no hay un buen manejo y desarrollo de las empresas, porque sólo quieren vender

aquellas empresas del área comercial de semillas, agroquímicos entre otros elementos, pero no ven la

necesidad de organizarse en el trabajo y buscar un apoyo entre empresas para lograr reducir los

costos de producción de las empresas y en su caso apoyar a los productores agrícolas quienes a su

vez han sido afectados en los altos costos de producción de los insumos para la producción de

granos. Es por ello que se ve la necesidad de buscar nuevas formas de organización para el trabajo de

las empresas, donde participen en actividades en equipos y puedan reducir los costos de producción

y elevar sus ventas siendo más competitivas en el mercado, es aquí donde se presenta la oportunidad

de utilizar la herramienta administrativa que es el clúster agrícola, donde las empresas de un mismo

territorio o localización se integren en equipos de trabajo para apoyarse entre ellas.

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