Desventajas

Aunque el sabor y la calidad del café colombiano son reconocidos a nivel mundial, el país fue tal

vez el único de los 23 grandes caficultores que no logró aprovechar las ventajas y neutralizar las

desventajas del rompimiento del Acuerdo Mundial del Café y el Pacto de Cuotas en 1989. Las

asociaciones y gremios representantes del sector cafetero quedaron indefensos ante un escenario

de libre competencia, pues carecían de instituciones que les ofrecieran seguridad, protección y

oportunidades de tecnificación para competir en el nuevo mercado todo esto desplazó a

Colombia del segundo lugar en producción que ocupo durante tantos años.

A pesar que Colombia es reconocida por el sabor y la calidad del café colombiano , cuenta con

unas condiciones óptimas para el cultivo de un grano de alta calidad, su geografía ha jugado en su

contra en algunos momentos, el cambio climático ha tenido efectos negativos sobre la

productividad de los cultivos, fenómenos como el de la Niña han propiciado la aparición

recurrente de plagas y enfermedades que impiden el desarrollo adecuado del cafeto, y sin una

producción totalmente tecnificada para enfrentar estos fenómenos de manera total, ha sido una

tarea difícil. Estas condiciones y la productividad creciente de los demás países productores,

exigen en el futuro técnicas de cultivo y transformación del grano avanzadas, además de técnicas

biotecnológicas de adaptación de los cultivos, sin duda el sector cafetero debe enfrentar grandes

retos como los programas de renovación para contrarrestar el envejecimiento de los cafetales y

los altos precios de los insumos de producción.

Y desventajas como las mencionadas a continuación

 Modificar el producto, el envase o su presentación.

 Logística y adaptarse a nuevos canales de distribución.

 Obtener nuevas certificaciones especiales de calidad.

 Tiempo y dedicación para estudiar y conocer el mercado objetivo.

 Solicitar apoyo financiero.

 Crear nuevos productos para adaptarse a nuevos mercados.

Sin embargo vemos las desventajas no como obstáculos sino como requisitos que permitirán a

nuestra empresa iniciarse en la exportación de la forma más segura.

Restricciones

El primero estaría relacionado con los altos costos del transporte dentro de la logística de

exportación. Según Javier Díaz, presidente de Analdex, el costo logístico equivale a 15% del

precio del producto final, y de este porcentaje 37% corresponde a gastos de transporte, siendo

este el mayor rubro del proceso. Por lo que para Gustavo Gómez, director de Asoexport,

disminuir el costo por transporte es el reto principal donde Casi 67% del café que sale de

Colombia lo hace por Buenaventura, por eso los problemas de orden público también

incrementan el valor del transporte, Por lo que el reto también estaría relacionado con un control

efectivo de las protestas, para evitar mayores gastos de flete o demoras en las entregas de los

producto al país de origen

El segundo reto está relacionado con la capacidad de carga de los camiones, un contenedor puede

albergar hasta 275 sacos de café, pero los camiones pueden transportar 500. Un cálculo que no le

sirve a muchos exportadores.

La tercera restricción que tienen las empresas exportadoras. Donde según la guía de tránsito

emitida por la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) solo se expide en ciertos horarios, lo que

retrasa las entregas de café.

La cuarta restricción según. Liborio Cuéllar, gerente de Hamburg Süd Colombia, aseguró que

desde los años 80 ha habido muy poca innovación en el transporte de café por contenedores. “El

café naturalmente es húmedo y en el viaje adquiere mucha más humedad” Hamburg 2017, por lo

que se usa un sistema de empapelamiento del contenedor, que igual no asegura que el café llegue

en las más óptimas condiciones

La quinta restricción sería con la celeridad en la emisión del certificado de origen del café,

necesario para recibir el pago de los compradores internacionales. Este puede demorarse hasta

más de una semana, lo que genera pérdidas a las empresas que no recuperan la inversión

La sexta restricción que manejan los exportadores colombianos tiene mucho que ver con

procedimientos en Colombia y que tienen que resolver las autoridades del país. También han

hablado de las dificultades que tienen en terceros países y ahí no hay grandes sorpresas, porque es

con quienes tiene mayores relaciones comerciales, como Perú, Ecuador, Estados Unidos.

Referencias

https:// www.espectador publicación d, 03/05/2015 - 21:28

https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/EEC30.pdf

https://www.analdex.org/2019/08/21/transporte-y-almacenamiento-los-mayores-retos-en-

logistica-analdex/

http://repositorio.banrep.gov.co/bitstream/handle/20.500.12134/9754/LBR_2019-

10.pdf?sequence=1&isAllowed=y