“EMPRESA LADRILLERA MAXX SAC”

ASIGNATURA:

Dirección y dirección de operaciones II

ESTUDIANTES:

LITZABET SENAYDA LAURA RAMOS

CODIGO

2016-106071

DOCENTE

Mg. Gerónimo Víctor Damián López

SECCIÓN:
4to “B”

TACNA-PERU

2019
ÍNDICE:
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 3
I. ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA ...................................................... 4
LADRILLERA MARTORELL S.A.C. .......................................................................... 4
GIRO DE NEGOCIO ................................................................................................. 4
VISIÓN ...................................................................................................................... 4
MISIÓN ..................................................................................................................... 4
ORGANIGRAMA GENERAL DE LA EMPRESA ........................................................ 5
PLANEAMIENTO DE COMPRAS ............................................................................. 5
PROVEEDORES ...................................................................................................... 6
DESCRIPCION GENERAL DE LA PLANTA DE LADRILLOS MECANIZADOS
MAXX ........................................................................................................................ 6
INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA ....................................................................... 7
II. DEPARTAMENTOS DE PRODUCCIÓN............................................................ 8
a) ORGANIZACIÓN INTERNA ............................................................................... 8
III. PLANEAMIENTO DE OPERACIONES.............................................................. 8
1. MIX DE VENTAS ............................................................................................... 8
2. PROGRAMACION DE LA PRODUCCION ....................................................... 11
3. RENDIMIENTOS DE LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION ................ 12
4. DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PRODUCCION ...................................... 13
IV. CALIDAD DE PRODUCTO .............................................................................. 15
SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD ........................................................... 15
TURNOS DE TRABAJO. -................................................................................ 15
LA CALIDAD DE LOS LADRILLOS MAXX ....................................................... 15
CONCLUSIONES ....................................................................................................... 16
ANEXOS: ................................................................................................................... 16
INTRODUCCIÓN

Ladrillera Maxx en una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de Ladrillos

cerámicos, creada en el año 1983 por el fundador Don Jorge Martorell Flores
convirtiéndola en una empresa familiar al momento de fallecer queda a cargo de sus
cuatro, con más de 30 años de experiencia en los últimos cinco años ha invertido en
una nueva planta de fabricación automatizada poniéndolos como líderes en tecnología
en el sur del país, actualmente ubicada estratégicamente en el complejo Zofra Tacna,
atendiendo a las ciudades de Tacna, Ilo, Moquegua, Juliaca, Puno y Cuzco. Por medio
de un moderno sistema de fabricación, nuestra firma ofrece al mercado sus productos,
bajo un estricto control de calidad, precios competitivos y óptima atención a nuestros
clientes respaldada por una innovada tecnología de punta.
Actualmente la empresa trabaja con una tecnología de protección al medio ambiente,
tecnología procedente de Italia, para la nueva fábrica de ladrillos del grupo Martorell,
sus principales características están el cambiar de matriz energética a gas, que logra
disminuir sustancialmente la contaminación y las emisiones que la producción pueda
generar, así mismo permitiendo la demanda de gas en nuestra ciudad, también esta
nueva planta triplicara la producción de ladrillos cerámicos, para el mercado de Tacna.
 I. ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

LADRILLERA MARTORELL S.A.C.

La ladrillera Martorell, actualmente ubicada estratégicamente en el complejo Zofra

Tacna.
Gracias a esto tiene beneficios tributarios y arancelarios para su funcionamiento.
Asimismo, actualmente cuenta con unos departamentos de ventas (ventas a
clientes, ventas a distribuidores, ventas a instituciones), lo que le ayuda ser más
eficientes al momento de contar con sus servicios.
En los últimos seis (6) meses del año 2015, los ingresos que tuvo la ladrillera
martorell derivaron principalmente de la venta de ladrillos tipo “BLOCKER 2” (en
toneladas), teniendo más del 55% de participación de sus ventas de las empresas.
En el siguiente grafico se muestra el rendimiento de ventas por productos:

GIRO DE NEGOCIO

Es una de las industrias más grandes del Sur del Perú, con un alto nivel de
competitividad, dedicada a la fabricación y comercializamos una amplia línea de
Ladrillos de cerámicos y productos de concretos destinados para la construcción, en
todo el Sur del País, atendiendo a las ciudades de Tacna, Ilo, Moquegua, Juliaca,
Puno y Cuzco. Por medio de un moderno sistema de fabricación, ofreciendo al
mercado sus productos, bajo un estricto control de calidad, precios competitivos y
óptima atención a nuestros clientes respaldada por una innovada tecnología de
punta.

VISIÓN
Aumentar el nivel de vida de nuestros clientes, promoviendo la construcción de
viviendas seguras con materiales de calidad, diseños modernos y buen servicio.

MISIÓN
 Nuestras empresas, ha de entregar a sus clientes del sur peruano, norte chileno y
nor oeste boliviano; pisos, acabados y materiales de construcción de calidad. Alta
tecnología y menores costos.

ORGANIGRAMA GENERAL DE LA EMPRESA

gerencia
general

asesoria legal

gerencia de gerente de
ventas
administracion produccion

administracion produccion

logistica

Fuente y elaboración: (Torrez Álvarez, 2015)

PLANEAMIENTO DE COMPRAS

La principal necesidad de materia prima de la empresa es la arcilla, arena y gas.

Los proveedores de insumos en Tacna, son las canteras de arcilla y arena,
siendo la principal materia prima para la empresa ladrillera.
El lugar de donde extraen la arcilla (con óxidos de Fe) es “LA CANTERA DE
PUCARA” El lugar de donde extraen la tierra para el mezclado es de la parte sur
de la fábrica de ladrillos MAXX llamada ILARI, regularmente el abastecimiento
se da en vehículos de la empresa desde el punto de venta, hacia la planta de
producción. En resumen, “los proveedores tienen bajo poder de negociación”.
Actualmente la empresa proveedor de gas es “PECSA” que tiene un convenio
con la empresa martorell, le provee por medio de cisternas a la fábrica.

En el siguiente grafico se muestra la principal materia prima para la elaboración

del ladrillo:
Fuente: Área comercial, de Ladrillera MAXX

PROVEEDORES

Los principales proveedores de la empresa se muestran en el siguiente gráfico:

Fuente: elaboración propia

Se observa que su principal insumo es la arcilla, arena y gas donde realiza mayor
inversion para su obtención.

DESCRIPCION GENERAL DE LA PLANTA DE LADRILLOS MECANIZADOS

MAXX

 En la ladrillera se trabaja un solo turno de 8 am a 4 pm

 En la primera etapa se realiza la mezcla de tierra y arcilla que es la materia
prima se mezcla 50% de arcilla + 50% de tierra.
 El material se trae de cantera pucara y el costo de transporte es de 250s/.
que trae un volquete de 15 cubos.
 Todo empieza en el área de producción en donde se empieza
o Todo empieza con cargar material a la volva que funciona con un
motor de 3.5 HP y tiene una capacidad de 10toneladas.
o De la tolva pasa a la faja 1
o Luego pasa al laminador y posterior a ello pasa a amasador
o En el amasador es el combinado el barro y la arcilla por paletas
especiales
o En el amasador se vierte agua, tierra y arcilla y la mescla del material
debe de estar entre 80% y 90% en caso de que sea menor de 80%
se le considera barro y se es más de 90% está seco.
o El amasador trabaja a una velocidad de 7-10 toneladas por hora y el
material esta con un tamaño de 3-4 mm
o Luego del amasador la mescla pasa al laminador 2 en donde el
material debe de tener un tamaño de 2mm aproximadamente
 o Después de este proceso pasa a la faja extrusora
o A modo que pasa por la faja extrusora pasa por la bomba de vacío y
la obligación de esta máquina es de absorber la mayor cantidad
posible de aire u oxigeno que pueda haber en la masa del material,
la bomba de vacío jala una velocidad de 100. Y en esta bomba a cada
lado lleva una rejilla y cumple la función de separar
o Después pasa al cañón es por donde sale todo el material que esta
mezclado, antes de que salga el material tiene un caracol y su función
es empujar el material para que salga por el molde y justo en la salida
se le coloca el molde de cada tipo de ladrillo y los ladrillos salen como
churros
o Luego pasa a la cortadora de cadena y otro que es la cortadora a
pedal que corta los churros en tamaños iguales. Y su velocidad de
corte es variado para cada tipo de ladrillo en el caso de ladrillos para
techo corta 10ladrillos por minuto o sea que en 1 hora corta 600
ladrillos de techo y en todo el día corta 4800. Y en el caso de ladrillos
H se corta 21 ladrillos por minuto
o Luego se saca en plataformas que es jalado por un tracto en una
plataforma jala 240 ladrillos tipo hércules y 90 ladrillos tipo techo

 Cada ladrillo sale con peso especifico

 El mantenimiento de los equipos se realiza cada 15 días como el engrase
 El consumo de energía mensual es entre 6000 - 7000 s/.
 En el área de producción trabajan 9 personas
 Las horas muertas es de aproximada 1 hora

INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA

La nueva empresa ladrillera ubicado en la zofra Tacna cuenta con una nueva
tecnología de protección al medio ambiente, donde sus principales características
están el cambiar de matriz energética a gas.
En el siguiente grafico se muestra la infraestructura moderna de esta fábrica de
ladrillos:

Fuente: Elaboración Propia

II. DEPARTAMENTOS DE PRODUCCIÓN

a) ORGANIZACIÓN INTERNA

La empresa ladrillera martorell dentro de su organización interna cuenta con una

organización dentro el área de ventas, tal como se muestra a continuación.

jefe de ventas

asistente de
ventas

ventas a venta a venta a

clientes distribuidores instituciones

Fuente: Área comercial, de Ladrillera MAXX

Gracias a esta organización dentro del área de ventas se obtenido un mayor
Rendimiento en las ventas del producto pues se ha segmentado a los clientes
de la empresa de acuerdo a sus necesidades.

III. PLANEAMIENTO DE OPERACIONES.

Dicha empresa fabrica y comercializa una amplia línea de ladrillos cerámicos y

productos de concretos destinados para la construcción, en todo el Sur del País,
atendiendo a las ciudades de Tacna, Ilo, Moquegua, Juliaca, Puno y Cuzco. Por
medio de un moderno sistema de fabricación, bajo un estricto control de calidad,
precios competitivos y óptima atención a nuestros clientes respaldada por una
innovada tecnología de punta. Entre los productos que ofrece tenemos

1. MIX DE VENTAS

A. LADRILLOS PARA LA CONSTRUCCION DE MUROS:

 Pandereta:
 USO: Para divisiones de paredes, muros de pisos
superiores.
MEDIDAS:
Med. 9X11X23 cms Peso: 2.1 kg. Unid. m2: 36
Med. 9x10.5x23 cms Peso 1.9 kg /Unid. m2:36

 TABIQUE 8
USO: Para divisiones interiores, ahorra espacio
MEDIDAS: 8 x 25 x 17 cm

 BLOQUER II
USO: Para cercos perimétricos recintos
amurallados y muros livianos.
MEDIDAS: 12 x 17 x29 cm

 Hércules1

USO: Reemplaza al King Kong de soga.

Ladrillo resistente
MEDIDAS: 10 x24 x14 cm

B. LADRILLOS PARA LA CONSTRUCCION DE TECHO

NOMBRE SKU IMAGEN EN DESCRIPCIÓN

MINIATURA
PIRÁMIDE PIRA12 Para lozas aligeradas
12 principalmente en últimos
pisos.
PIRÁMIDE PIRA15 Para lozas aligeradas de 20
15 cm. primeros pisos.

PIRÁMIDE PIRA20 Para lozas aligeradas de 25

20 cm. primeros pisos.
C. LADRILLOS PARA ACABADOS

Imagen en
Nombre SKU Descripción
miniatura

En cobertura de
techos aligerados,
Pastelero PAT
pisos que soportan
cargas pesadas.

Teja Romana Para Decorado de

TejaCuadro
Cuadrada Techos.

D. LINEA DE CONCRETOS

 Boqueta Caravista
Para cercos perimétricos recintos
amurallados.

 Adoquín Gris
Uso Peatonal y Vehicular.

 Adoquín Rojo
Uso peatonal y vehicular.

E. LINEA DE EXPORTACION:

 OSO GRANDE
 USOS: Ladrillo para muros y cercos
perimétricos
MEDIDAS: 29 x 14 x 14 cm.
.

 GRAN SANSON

USOS: Para uso en paredes y muros de primer

piso

2. PROGRAMACION DE LA PRODUCCION

ETAPA MOLIENDA:
Los mixes primeramente son pesados en una balanza electrónica los cuales
trasportan arena y arcilla de las canteras con destino a los toldos (son tipo
embudos), para almacenar la cantidad de material para luego pasar por pasar
por un proceso de zarandeo (separación de partículas gruesas de las finas) para
después ser trasportados por fajas transportadoras a una máquina que
humedece (moja material) y finalmente llevados al depósito para así comenzar
el proceso de producción del ladrillo.

ETAPA DE PRODUCCIÓN:
Después de pasar por la etapa de molienda son llevadas a una máquina de
moldeo q da forma al material según el tipo de ladrillo que hagan en ese
momento, el material trasportado a la máquina de moldeo era color gris oscuro,
después de pasar por el moldeo pasa por la máquina de corte a una medida
indicada según el tipo de ladrillo y una vez echo este proceso son recogidas por
maquinas hidráulicas para así ser llevadas a un cuartos de secamiento y hace
un recorrido aproximado de 20 a 25 minutos de la cual salen de color blanco para
así trasportados por maquinas hidráulicas al horno con una temperatura de 800
a 900 grados °c haciendo un recorrido aproximado de 30 a 45 minutos
aproximados.

ETAPA DE ENFRIAMIENTO:
 Después del tiempo de horneado se deja los ladrillos en el horno sin mover, un
promedio de 2 a 3 días, todo este material hasta enfriarse gradualmente evitando
cambios bruscos de temperatura así se disipa el calor interno del horno hacia el
exterior, hasta alcanzar un equilibrio térmico con el medio ambiente, obteniendo
ladrillos de buena calidad si se logra que este proceso se efectué de la manera
adecuada sin cambios bruscos de temperatura, se tendrá un material correcto.

ETAPA DE EMBOLSADO:
Una vez enfriado el ladrillo (horno) son llevados por maquinas hidráulicas al
puesto de embolsado encima de las parihuelas para así llevados por un vehículo
transportador al depósito general según el tipo de ladrillo fabricado.

ETAPA DE TRANSPORTE:
Una vez pasado por todo este proceso obtenemos el ladrillo ya embolsado para
así ser transportados por fletes a sus lugares de destino o enviados a depósitos
fuera de la fábrica ubicados en diferentes puntos de Tacna.

3. RENDIMIENTOS DE LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION

 Por producto
Se encuentra descrito en la tabla N°2, que se muestra a continuación para los
últimos seis (6) meses en toneladas.

 Por ciudad
 Se encuentra descrito en la tabla N°3, que se muestra a continuación para
los últimos seis (6) meses en toneladas.

 Por tipología de canal de atención

Se encuentra descrito en la tabla N°4, que se muestra a continuación para
los últimos seis (6) meses en toneladas.

4. DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PRODUCCION DE LADRILLOS MAXX

En el diagrama se presenta el Proceso de Producción del Ladrillo industrial, lo cual es
detallado en su respectivo Diagrama de Operación de Producción, donde se establece
que existen 13 Operaciones, 6 inspecciones y 3 almacenajes, el cual se puede describir
de la siguiente manera:
1. Operación 1, 2, y 3: Movimiento de Arcilla, Tierra y Agua a a la zona de
producción.
2. Almacenado 1: Es el lugar donde se almacena la arcilla, la arena y el agua.
3. Operación 4, Inspección 1. TRITURADO: Es la función que realiza la máquina,
para pulverizar la arcilla, por lo general usan una trituradora de martillo.
4. Operación 5, Inspección 2. AMAZADO: Es la función que realiza la máquina
amasadora para compactar la consistencia del ladrillo.
5. Operación 6, Inspección 3: EXTRUIDO: Es la función que realiza la máquina
para lograr dar forma al ladrillo. Esta máquina usa unas boquillas adaptables y
cambiables, que permite dar la forma a cualquier tipo de ladrillo: pandereta,
caravista, King Kong, etc.
6. Operación 7 y 4 inspección SECADO: Es el proceso en que se extienden los
ladrillos en tendales, para su secado natural a la intemperie solar. La cuarta
inspección se da en el proceso de voltear los ladrillos para su adecuado secado
y que estos no sean craquelados.
7. Almacenaje 2: Es el proceso por el cual los ladrillos son almacenados secos u
apilados, esperando su cocción.
8. Operación 8 y 5 Inspección, COCCIÓN: Es el proceso por el cual lo ladrillos son
ingresados en el horno para su cocción, se realiza una quinta inspección para
apreciar que los ladrillos estén correctamente apilados dentro del horno.
9. Operación 9, ENCENDIDO DEL HORNO: Operación por el cual se produce el
calentamiento del horno para la cocción del ladrillo.
10. Inspección 10: Supervisión durante la cocción del ladrillo.
11. Operación 11: Apertura del horno e enfriamiento
12. Operación 12 y 7 Inspección: Retirado de los ladrillos, e inspección y selección
de los ladrillos quemados.
13. Almacenaje 3: Apilado de ladrillos quemados.

IV. CALIDAD DE PRODUCTO

1. SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD

Es importante señalar la seguridad que se tiene en esta sección, ya que es de vital

importancia para MANTENER LA INTEGRIDAD DE CADA TRABAJADOR, así
como también los lugares seguros, señalizaciones y materiales de primeros
auxilios.
La seguridad es muy importante en esta fábrica, por lo cual cuenta con
señalizaciones que advierten los peligros y las soluciones que se pueden dar, como
por ejemplo zona segura en caso de sismo, uso de las señalizaciones entre otros.

1.1 TURNOS DE TRABAJO. -

En la fábrica de ladrillos mecanizados MAXX, solo se trabaja un turno, el cual

es de 8 horas. Pero se podría trabajar las 24 horas, es decir 3 turnos, pero
lamentablemente el suministro de energía eléctrica no es la más adecuada
por lo cual no se exigir mucho.
La fábrica en cuestión de suministro eléctrico gasta alrededor de 6000 a 7000
soles mensuales, para adquirir este servicio se tiene una subestación que
transforma la electricidad de alta tensión en trifásico

2. LA CALIDAD DE LOS LADRILLOS MAXX

 Variedad: Los Productos cerámicos rojos están presentes en las

edificaciones, pisos, muros, lozas, techos, etc. Los Ladrillos ofrecen
alternativas estructurales térmicas, acuáticas, arquitectónicas.
 Resistencia Mecánica: Los Ladrillos portantes alcanzan resistencias netas a
compresión mucho mayores que la de los hormigones corrientes, en razón
de la formación de fases pétreas durante la cocción.
 Resistencia al Fuego: El ladrillo es incombustible y no tóxico, permite el
diseño racional y económico de muros más resistentes al fuego, aún en
condiciones de sobrecarga.
  Variación de Forma y Volumen: La dilatación térmica de los ladrillos, es
menor que la de otros materiales como el hormigón - acero - cobre - maderas
- etc.
 Aislamiento Acústico: Las características del ladrillo con huecos es de un
buen aislante acústico comparado con otro tipo de material.

CONCLUSIONES

 Contar una organización bien estructura dentro del área de ventas, ayudo
significativamente a mejorar las ventas a los clientes pues estos tienen la
facilidad de tener una atención especializada y asesoría técnica para la
construcción y también contar con una nueva tecnología de protección al medio
ambiente, ayudo mucho en los procesos de fabricación del ladrillo pues lo que
se producía anteriormente en 30 días, ahora con la nueva tecnología que cuenta
lo realiza en 5 días, gracias a esto le permitió ingresar al mercado del sur peruano
y competir con grandes empresas arequipeñas.

 Buscar la “diferenciación” y calidad en sus productos fue una de las claves para
el éxito de la empresa, y estar a la vanguardia de la tecnología en los procesos
productivos ayudo tener la capacidad de abastecer a mercados de otras
regiones.

ANEXOS: