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Introducción
El hierro es un mineral que se encuentra en cada célula del cuerpo, se considera un
mineral esencial debido a que se necesita para producir hemoglobina y mioglobina que
trasportan el oxigeno, La hemoglobina se encuentra en los glóbulos rojos y la
mioglobina en los músculos.
Los adultos en el mundo con una vida exigente, físicamente activa o una dieta mal
balanceada, pueden presentar a menudo, una falta de la cantidad adecuada de minerales
y vitaminas, que son esenciales para llevar una vida saludable
Objetivo general
Objetivos específicos
MATERIALES
2 Crisoles de porcelana con tapa
6 papeles de filtro cualitativo
4 vasos de precipitados de 250 ml
2 vaso de precipitados de 150 ml
2 vidrio de reloj
2 probeta de 50 ml
2 probeta de 100 ml
4 pipeta graduada de 10 ml
2 pipeteador
4 eler meyer de 150 ml
2 embudo de vidrio
2 soporte universal
2 aro metálico con nuez
2 triangulo de porcelana o metálico
2 varilla de agitación de vidrio
2 pinza para crisol
1 frasco lavador con agua destilada
2 mechero
1 plancha de calentamiento
2 desecador
1 balanza analítica
Papel tornasol
2 Balones aforado de 200 ml
REACTIVOS
Acido nítrico 70% v/v
Amoniaco NH3 solución 1:1
Nitrato de plata 0,1M
Nitrato de amonio NH4NO3 2% m/v
Acido clorhídrico 36%-37% v/v
Muestra problema de hierro, dayamineral y Kola granulada
METODOLOGIA
Los resultados obtenidos por un método químico cuantitativo tal como lo es el análisis
gravimétrico por precipitación, se expresa siempre como una forma de concentración, es
decir refiriendo la masa de analito cuantificado a una masa o volumen de una muestra
inicialmente medida. De ahí, la importancia de la medición precisa y exacta de la
porción de la muestra tomada para el análisis.
PREPARACION DE LA MUESTRA
1. Pesar 14 g de la muestra en vidrio de reloj.
2. En un vaso de precipitados de 250 ml disolver la muestra en 60 ml de agua
destilada y 10 ml de acido clorhídrico concentrado (si no se diluye es necesario
calentar).
3. Transferir a vaso de precipitado de 250 ml.
4. Añadir 2 ml de acido nítrico concentrado y calentar a ebullición durante algunos
minutos (5 minutos).
5. Diluir la muestra hasta 200 ml con agua destilada en un balón aforado
6. dejar muestra tapada.
PRECIPITACION
1. Calentar la muestra en vaso de precipitados No 1 de 250 ml.
2. Adicionar poco a poco y agitando amoniaco 1:1 en la campana de extracción,
con la varilla de agitación; hasta que la solución se vuelva básica ( se evidencia
con papel tornasol o papel universal).
3. Tapar el vaso No 1 con un vidrio de reloj (dejar la varilla de agitación dentro del
vaso).
4. Calentar hasta ebullición y dejar ebullir durante 5 minutos
5. Poner a calentar agua para lavar el vidrio de reloj.
6. Retirar el vaso No 1 del calentamiento, lavar el reverso del vidrio de reloj con
agua caliente sobre el vaso de precipitados No 1 de tal manera que caiga ahí para
eliminar el amoniaco del vidrio de reloj.
7. Enfriar dejando reposar el tiempo necesario.
BIBLIOGRAFIA
Abbott Laboratorios S.A. Daya mineral. Recuperado el 10 de Septiembre de 2016 a las
4:00 pm de
http://www.corporacionmisalud.com/sistema/vademecum/PLM/productos/40878.htm