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La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas de una región o país tienen,
en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y
nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias
para llevar una vida activa y sana. (La Cumbre Mundial sobre la Alimentación [(1996])
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https://es.panampost.com/sabrina-martin/2018/04/30/venezolanos-tercio-de-las-calorias/
Obsérvese que el 80 % de la dieta del venezolano está constituida por carbohidratos. Es
decir, 23 puntos en exceso del consumo ideal. Quedando solo el 20 % para el resto de
los alimentos. El único rubro en que la dieta actual del venezolano ha aumentado es en
lo relativo a fibras, las cuales colaboran, principalmente, en la digestión y absorción de
los alimentos, mas no producen masa ni energía corporal.
Esta inseguridad alimentaria es el peor daño que se le puede hacer a un país, y cuya
responsabilidad recae en los gobiernos de la cupla Chávez – Maduro. En el Índice de
Seguridad Alimentaria 2019, Venezuela ocupa el lugar 113 (ultimo) de los 113 países
analizados. ( https://foodsecurityindex.eiu.com/ ).