Informe de Laboratorio

1. Título: Reconocimineto de Alcoholes

2. Grupo: Protoncitos

3. Integrantes:

 Aislinn Leyda Salas Rodríguez

 Nikole Daleska Flores Hachire
 Gabriela Luciana Gutiérrez Zapana
 Carla Daniela Ojeda Málaga
 Sergio Sebastián Siu Velásquez
 Italo Rodrigo Abello Florez
 Pablo Alejandro Laura Calisaya

4. Objetivos:

 Estudiar las propiedades de los alcoholes, así como por medio de

su oxidación obtener aldehídos y cetonas.
 Comparar las propiedades de las reacciones de oxidación de
alcoholes.
 Observar y reconocer las diferencias que se presentan en los
alcoholes.
 Motivar el uso de la capacidad visual para distiguir los cambios
que se dieron en medio del proceso de oxidación de alcoholes.
 Observar el comportamiento de los alcoholes frente a los agentes
oxidantes

5. Materiales:
Experimento 1:
 Ácido Sulfúrico H₂SO4
 4 tubos de ensayo
 Dicromato de potasio (K2Cr2O7)
 Metanol
 Etanol
 Glicerina
 Agua (H2O)
 Rejilla
 Pipeta

Experimento 2:
 Parafina
 Una olla pequeña
 Cocina eléctrica
 Lata
  Mondadientes
 Pinzas
 Palitos de anticucho
 Pabilo
 Moldes de silicona
 Colorante
 Esencia de aroma
 Aceite

6. Procedimiento:
Experimento 1:
Después de recoger y colocar los materiales necesarios en el mesón
grupal se comenzó con la preparación del experimento.
En una rejilla se colocaron 4 tubos de ensayo en los que se agregó
respectivamente en cada tubo diferentes alcoholes. En el primer tubo de
ensayo se agregó el metanol, en el segundo tubo se agregó etanol, en el
tercer tubo glicerina y en el último tubo de ensayo agua (H2O), con
ayuda de la pipeta. Después a cada tubo se le agregó también con
ayuda de la pipeta, la cantidad 1.5 mililitros de Dicromato de potasio
(K2Cr2O7), notando así el cambio de color de los tres alcoholes y agua,
de transparente a un color intenso anaranjado.
Al tener los cuatro tubos de ensayo con la mezcla del dicromato de
potasio, los alcoholes y el agua en cada tubo se le agregó 2 gotas de
Ácido Sulfúrico H₂SO4.

Al instante se dio una reacción en la cual los tres tubos de ensayo con
alcoholes comenzaron a cambiar de color de un anaranjado intenso a
una verde agua oscura, el tubo de ensayo que tenía agua no varió de
color.

Experimento 2:
Con ayuda de una extensión se conectó la cocina eléctrica en la que se
colocó una olla con agua para derretir la parafina. En una lata se colocó
un trozo de parafina, la cual se introdujo en la olla con agua caliente
para que la parafina se derrita a baño maría, con ayuda de los palillos de
anticucho se movía la parafina para que se derritiera de manera más
rápida, mientras se le agregaba la esencia de aroma y el colorante.
 Después de un rato nos percatamos que la parafina ya estaba
completamente derretida por lo que decidimos trasladarla a los moldes
de silicona con ayuda de las pinzas.
En los moldes de silicona y uno especializado para hacer velas se
colocó un trozo de pabilo en cada uno, sujetos a mondadientes, y
después se vertió la parafina en cada uno de los moldes.
Esperamos que se la parafina se secara para retirarla de los moldes.

7. Marco Teórico:

 Metanol:
 El metanol es un compuesto orgánico perteneciente a la familia de los
alcoholes. Metanol es el nombre IUPAC que recibe el alcohol que
contiene un átomo de carbono unido a tres átomos de hidrogeno en su
estructura. Es un líquido incoloro, transparente, volátil, con aroma y
sabor semejantes a los del etanol. Es bastante inflamable y al igual que
el alcohol etílico posee propiedades desinfectantes y antisépticas.

 Etanol:
El etanol, también denominado alcohol, alcohol etílico y alcohol de
grano, es un líquido transparente e incoloro y el principal ingrediente de
bebidas alcohólicas como cerveza, vino o brandi. Debido a que puede
disolverse fácilmente en el agua y otros compuestos orgánicos, el etanol
también es un ingrediente de una variedad de productos, desde
productos de cuidado personal y belleza, hasta pinturas, barnices y
combustibles.

 Glicerina:
La glicerina es un líquido que se encuentra en todos los tipos de aceites,
así como en grasas animales o vegetales, siempre y cuando éstas estén
asociadas a otros ácidos grasos. Es pegajoso al tacto, incoloro. Además
un lípido muy absorbente, tiene la capacidad de absorber la humedad
presente en el medio ambiente que lo rodea. La aplicación del glicerol es
muy variada y contiene usos como la fabricación de productos
cosméticos, sobre todo en la industria jabonera, dentro del área médica
se usa en las composiciones de medicamentos, a modo de jarabes,
cremas, etc.

 Oxidación de Alcoholes:
La oxidación de un alcohol implica la pérdida de uno o más hidrógeno
del carbono que tiene el grupo -OH. El tipo de producto que se genera
depende del número de estos hidrógenos a que tiene el alcohol, es
decir, si es primario secundario o terciario.
Un alcohol primario contiene dos hidrógenos a, de modo que puede
perder uno de ellos para dar un aldehído, Ambos, para formar un ácido
carboxílico.
Un alcohol secundario puede perder su único hidrógeno a para
transformarse en una cetona.
Un alcohol terciario no tiene hidrógeno a, de modo que no es oxidado.
(No obstante, un agente ácido puede deshidratarlo a un alqueno y oxidar
luego éste.)

 Parafina:
La parafina es un conjunto de hidrocarburos que provienen del petróleo
y del carbón que se convierten en aceite mineral que posteriormente es
enviado a los laboratorios para ser utilizado en cosmética. Es una
importante sustancia base de muchos tratamientos de belleza, aunque
 también se utiliza para hacer velas o en la industria alimentaria. Aunque
no suele tener olor si se puede incluir aroma de forma independiente,
siendo lo más normal el melocotón. Se utiliza en estado líquido para que
otorgue el máximo beneficio que reside en sus propiedades una vez ha
sido fundida.

8. Anexos:
 https://www.ideal.es/sociedad/consumo/201604/28/parafina-cuales-
beneficios-para-20160428122103.html
 https://es.scribd.com/document/389144581/Sintesis-de-n-
butiraldehido
 https://es.wikipedia.org/wiki/Metanol
 https://acidoclorhidrico.org/etanol/