ANÁLISIS PEST DEL SECTOR HOTELERO

PRIMERA ENTREGA

PRESENTADO POR:

ANAYA FLÓREZ ESKARLIN (Código 1911980310)

BARRERA TONCONLUISA FERNANDA (Código1821981787)
CASTILLO LÓPEZ DORAINE. (Código 1111110385)
DÌAZ ORDOÑEZ CARLOS DANIEL. (Código 1711020008)
FALON MAFLA JESSICATATIANA. Código (1811982645)

PRESENTADO A:

María del Pilar Rodríguez Pulido

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRAN COLOMBIANO

2019

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CONTENIDO

INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 3
1. RESEÑA HISTÓRICA DEL SECTOR HOTELERO EN COLOMBIA ................... 4
2. ANÁLISIS DEL MACROENTORNO .................................................................... 5
3. ANÁLISIS SECTORIAL ..................................................................................... 16
4. ADMINISTRACIÓN. GESTION DEL TALENTO HUMANO Y LIDERAZGO.......22
5. FINANZAS……………………………………………………………………………..24
6. PRODUCCION Y OPERACIONES…………………………………………………25
7. TECNOLOGÍA………………………………………………………………………...26
8. MARKETING……………………………………………………………………….....28
9 .FORTALEZAS Y DEBILIDADES …………………………………………………...29
BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………………………………….31

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 INTRODUCCIÓN

Al realizar el análisis del macro entornó del sector hotelero en Colombia, se deben
identificar herramientas estratégicas que permitan evaluar el impacto del sector.
Una de esas herramientas es el Análisis PEST, que permite examinar el impacto
en el sector de cada uno de los factores, estableciendo la interacción que existe
entre ellos. Los resultados se emplean para aprovechar las oportunidades que
proporcional el entorno y establecer estrategias para afrontar las amenazas
cuando de administración estratégica estemos pensando.
El factor del macro entornó lo constituyen los factores políticos-legales,
económicos, sociales-culturales y tecnológicos, sobre los cuales el sector hotelero
no tiene control directo. Es así, que estos factores constituyen el punto de partida
para desarrollar el análisis PEST.
Información de la Asociación Hotelera y Turística de Colombia, Cotelco, manifiesta
que la ocupación hotelera a nivel nacional para el consolidado del año 2018 fue de
55.46 %, consolidándose como una de las más altas en los últimos 11 años. San
Andrés fue el destino con mayor ocupación durante todo el año. Esto argumenta
que Colombia se proyecta al futuro en cuanto a su inversión y tecnología,
contribuyendo a gran parte del desarrollo en el sector hotelero y turístico.
Las acciones emprendidas en el Plan Nacional de Desarrollo para incentivar los
establecimientos de alojamiento seguirán impactando positivamente las cifras de
esta actividad.
Se debe seguir avanzando en la consolidación del sector hotelero y superar
problemas tales como la informalidad, la competencia desigual, las barreras de la
competitividad, entre otros. De acuerdo a la visión a largo plazo.

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 1. RESEÑA HISTÓRICA DEL SECTOR HOTELERO EN COLOMBIA

El sector Hotelero ha tenido las mismas dimensiones de otras naciones, en su

comienzo primitiva y rudimentaria por las precarias condiciones de construcción y
comodidad de las posadas que se localizaban a la margen de los caminos para el
servicio de los viajeros, arrieros y comerciantes.
Hasta comienzos del siglo XIX, el río Magdalena era la única vía de vínculo entre
la costa atlántica y el interior del país. Es así, que fue fundado en 1889 el “Hotel
América”, en la ciudad de Honda, siendo considerado el primero en el hotelería
colombiana.
Después se construye en Cali, el hotel “Meléndez” en el año de 1901 y en 1918 el
hotel “Lusitania” en Ibagué.
En Bogotá, e l 17 de abril de 1921 se fundó el hotel “” Regina” con 18 habitaciones
y con baño privado algunas. Fue el primer hotel en el que sus empleados tenían
elegantes uniformes ele
En Bogotá, se fundó el 17 de abril de 1921 el Hotel Regina, ubicado sobre la calle
real (carrera 7ª entre calles 16 y 17) y en la más elegante mansión de Bogotá, con
18 habitaciones, algunas con baño privado para damas distinguidas. Fue el primer
hotel en el que sus empleados utilizaron elegantes uniformes, de corte inglés y
botones dorados.
Posteriormente se inauguraron los siguientes hoteles:
 En Cali, El Alférez Real en 1927.
 En Medellín El Bristol en 1928.
 En Popayán El Lindbergh en 1928
 En Pasto EL Niza en 1929. (Aquí tuvieron preso al presidente Alfonso
López).
Para 1981, se abrirán las puertas del tercer Hotel de cinco (5) estrellas de Bogotá,
el cual será un verdadero lugar de atracción, por lo sofisticado y elegante de sus
áreas y servicios. Lo anterior muestra la evolución hasta la actualidad de este
sector a pesas de la competitividad.

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 2. ANÁLISIS DEL MACROENTORNO
DIMENSION POLITICO - LEGAL SECTOR HOTELERO EN COLOMBIA
Factor
Reformas tributarias: las reformas tributarias son los impuestos que se
aplican a persona natural o persona jurídica, procurando generar ingresos
al estado a través de los contribuyentes; todos los mercados son
regulados por reglas estatutarias, el mercado hotelero colombiano no es la
excepción, mediante la sentencia de constitucionalidad c-235/19 con
resolución dada 29 de mayo 2019 tarifa especial para personas jurídicas
que presten servicios hoteleros, ecoturismo y contratos de arrendamiento
con opción de compra demanda de inconstitucionalidad contra el
parágrafo 1º (parcial) del artículo 100 de la ley 1819 de 2016,
Desregulación sectorial: A lo largo del tiempo, las sociedades han ido
transitando hacia la Civilización mediante acuerdos, resolviendo de esta
manera los principales conflictos de intereses que se iban presentando.
De forma violenta o pacífica, con urgencia o con parsimonia, según las
circunstancias sociales históricas. Y esos acuerdos fueron cristalizando en
leyes y normas, unas de menor rango y otras superiores, ocupando el
último nivel las Constituciones. De esta forma se fue construyendo una
tupida malla de leyes para regular los principales comportamientos
sociales, es cambiar las leyes para mejorarlas de acuerdo con los
intereses del Común. Es abatir leyes y derogar normas para crear vacíos.
Con la plena intención de crear espacios abiertos para que, sin el
resguardo de normas civilizadas, se despliegue el despiadado darwinismo
social.
¿Cómo influye en el sector?
Impuesto sobre la renta, Por medio de la cual se adopta una reforma tributaria
estructural, se fortalecen los mecanismos para la lucha contra la evasión y la elusión
fiscal, y se dictan otras disposiciones. El demandante considera que la norma
cuestionada desconoce el ordenamiento constitucional por la violación de los
principios de irretroactividad de la ley, buena fe y confianza legítima. Así mismo, por
la infracción del principio de estabilidad y seguridad jurídica. Este último cargo fue
rechazado por la corporación y, en consecuencia, no se efectuó sobre el mismo
mención alguna. La corte reiteró que la libertad de configuración normativa del
congreso en materia tributaria permite adoptar decisiones como la norma
cuestionada, pero que ello no es óbice para que desconozca los principios de buena
fe y confianza legítima. Precisó que, las modificaciones legales deben ser cuidadosas
frente a las condiciones de los contribuyentes y, en especial, de aquellos que hayan
efectuado inversiones significativas para acceder a beneficios tributarios, como es el
caso de los prestadores hoteleros de que trata la norma acusada. Concluye la sala
que la disposición examinada desconoce los principios antes referidos frente a
aquellos contribuyentes que hubieren concretado su derecho con anterioridad a la
promulgación de la ley 1819 de 2016, quienes ostentaban una situación jurídica
consolidada sobre la referida renta exenta, al haber cumplido con los requisitos para
acceder a la misma. En tal contexto, la corporación consideró necesario proteger
tales situaciones y decidió declarar la asequibilidad condicionada de la disposición
demandada, en el entendido de que los contribuyentes que hubieran acreditado las
condiciones para acceder a la exención de renta prevista en el artículo 18 de la ley
788 de 2002, que condicionó el artículo 207-2 del estatuto tributario-, podrán disfrutar
de dicho beneficio durante la totalidad del término otorgado en esta norma.
Un claro ejemplo de desregulación en Colombia para el sector hotelero es la práctica
de economía colaborativa de alquilarles a turistas las habitaciones o viviendas sin
usar fue recientemente reglamentada. El decreto 2119 de 2018, que expidió el
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (MinCIT) el pasado 15 de noviembre,
creó un marco normativo para que esta oferta de alojamiento ahora haga parte sector
hotelero formal, El Gobierno expidió el decreto que formaliza la práctica de alquilar
habitaciones o viviendas a turistas, permitiéndoles a personas naturales sacar el
Registro Nacional de Turismo. Gremios hoteleros piden que se garantice la
competencia justa.
Las modificaciones que sufrió la reglamentación en los últimos meses fueron
principalmente para hacer más detallado las características y obligaciones de las
nuevas modalidades de alojamiento.
La primera (modalidad) es la de los establecimientos de Alojamiento Turístico:
hoteles, centros vacacionales, hostales y campamentos y otros modelos de negocio
5
 que puedan ser desarrollados en establecimientos de comercio y que mantengan una
oferta habitual. La segunda modalidad es la vivienda turística (inmuebles
residenciales, aunque también incluye fincas); Y en la tercera, llamada “otros tipos de
alojamientos”, están todos los inmuebles que no se encuentran incluidos en las dos
primeras.
El decreto establece que estas normas son aplicables para personas naturales (no
solo empresas o sociedades), permitiéndoles sacar el Registro Nacional de Turismo
(RNT) para prestar sus servicios de manera formal. Un cambio que le permite al
ciudadano de a pie entrar formalmente al sector hotelero con sus propiedades, en
cualquiera de las tres modalidades (mientras cumplan con las características).
Nivel del salario mínimo: SALARIO POR TAMAÑO DE EMPRESA(2017)
Rango Salarios expresados en cuartiles (2017)
Categoría Micro Pequeña Mediana Grande
Categoría Cuartil 1 Cuartil 2 Cuartil 3 Promedio Auxiliar $737.717 $820.000 $900.000 $1.200.000
Auxiliar $737.717 $800.000 $820.000 $785.905 Asistente $737.717 $800.000 $1.000.000 $1.100.000
Asistente $737.717 $820.000 $975.000 $844.239 Asesor $0 $0 $0 $0
Supervisor $900.000 $1.000.000 $1.200.000 $1.033.000 operativo
Profesional $1.200.000 $1.500.000 $2.000.000 $1.738.784 Supervisor $900.000 $1.000.000 $1.500.000 $0
Jefe de $1.400.000 $1.500.000 $2.000.000 $1.832.524 Profesional $0 $0 $1.200.000 $0
primera línea Jefe de $0 $0 $0 $0
primera línea
Administrado $820.000 $1.000.000 $1.250.000 $768.500
Administrado $820.000 $1.100.000 $1.250.000 $1.500.000
Gerente $2.800.000 $3.000.000 $3.350.000 $3.150.000
Gerente $0 $0 $1.400.000 $0
Situación política: La ocupación hotelera en agosto 2017 fue del 57 83 Los indicadores más recientes que produce el Centro de Pensamiento Turístico se
en Colombia según cifras reveladas en el marco de la más reciente afirmó que la industria muestra un escenario positivo frente a la situación de
versión del congreso nacional de hotelería en donde también se desaceleración del consumo doméstico por la que atraviesa el país. Esto producto de
mencionaron varios de los retos del sector un menor crecimiento económico y cargas tributarias que generan desincentivos para
los consumidores y empresarios detalla el informe desarrollado por Cotelco con base
en una muestra de 500 establecimientos de alojamiento y hospedaje afiliados al
gremio y distribuidos en 22 departamentos del país El reporte emitido por el gremio
da cuenta de un crecimiento de 0 75 puntos porcentuales en la ocupación hotelera a
nivel nacional con respecto al ejercicio anterior .Visite Turismo extranjero creció 43 1
entre enero y abril en Colombia.
El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, junto con el Departamento Nacional
de Planeación (DNP) y Migración Colombia, ajustaron la metodología para hacer la
medición del turismo extranjero en Colombia, de acuerdo a los lineamientos de la
Organización Mundial del Turismo (OMT).
El objetivo de este cambio, el cual atiende la solicitud de los gremios del sector y de
las regiones, busca establecer indicadores más precisos del turismo receptor en el
país. El Ministro de Comercio, Industria y Turismo, José Manuel Restrepo, dijo que

6

Política Económica: “En el sector hotelero y el turismo en general, el
gran desafío en términos de regulación es la existencia de plataformas
que ofrecen habitaciones virtuales de carácter comunitario; del mismo
modo que en el pasado el ente de inspección control y vigilancia intervino
las captadoras ilegales, este tipo servicios deben tener una regulación
semejante, de manera que la competencia se ejerza en igualdad de
condiciones. Considero que no se trata de probar, sino de regular el
mercado”.
Política Fiscal (Impuestos): impuesto de renta para personas jurídicas y
naturales que construyeran o remodelaran hoteles por un periodo de casi
15 años a partir del año 2002 hasta el año 2017, dicho beneficio refería a
que estarían exentos del 100% del impuesto de renta por 30 años a partir
del inicio de operaciones que soportaran el desarrollo de actividades
turísticas.
Estabilidad gubernamental: beneficios tributarios otorgados a hoteles,
parques temáticos, proyectos de parques de ecoturismo y agroturismo y
nuevos muelles náuticos en la pasada ley de financiamiento, son un buen
punto de partida para mejorar el ambiente para la inversión extranjera”
Proteccionismo: se trata del desarrollo de una política económica para
proteger los propios productos del país, imponiendo limitaciones a la
entrada de productos extranjeros, similares o iguales mediante la
imposición de aranceles e impuestos.
“tanto la metodología usada anteriormente, que incluía una estimación de visitantes
fronterizos por 2,2 millones, así como el fenómeno migratorio que hemos vivido
desde agosto de 2016 en la frontera con Venezuela generaron una distorsión en la
cifra de visitantes que era necesaria corregir”.
En cuanto a la proyección de crecimiento del sector, el Gobierno espera que la meta
al final del cuatrienio sea llegar a 5,5 millones de visitantes no residentes. “Para lo
anterior, esperamos contar con 4,6 millones en 2019 y 4,9 millones en 2020.En
particular, proyectamos un crecimiento de 3,8% y 4,4% en las cuentas de alojamiento
y servicios de comida para 2019 y 2020, respectivamente. La proyección es que
logremos $34,1 billones este año y $35,6 billones en 2020”, comentó Restrepo.
*Decreto 1074 del 2015 por medio del cual se expide el decreto único reglamentario
del sector comercio, industria y turismo
*decreto 1625 del 2016 por medio del cual se expide el decreto único reglamentario
en materia tributaria.
Se otorgó una tarifa preferencial de impuesto sobre la renta de 9% por 20 años en la
prestación de servicios hoteleros, de parques temáticos, de servicios ecoturísticos, de
agroturismo, de infraestructura y de muelles náuticos, en municipios de hasta
200.000 habitantes. Este beneficio irá hasta antes del 31 de diciembre del año 2026;
tarifa preferencial de impuesto sobre la renta de 9%, por 10 años, en la prestación de
servicios hoteleros, de parques temáticos, de servicios ecoturísticos, agroturísticos,
de infraestructura y muelles náuticos.
Colombia se ha convertido en un país atractivo para invertir en el sector hotelero
debido a la seguridad jurídica que ofrece a los inversionistas y a la prórroga en la ley
de exención del impuesto sobre la renta, logrando captar nuevamente las miradas de
los jugadores internacionales interesados en la adquisición de hoteles, cadenas
existentes y por supuesto, en el desarrollo de nuevas plataformas hoteleras”, afirma
Patricio Del Portillo, director de CBRE Hotels. De acuerdo a cifras de Regenera
HospitalityTrends, con 33 hoteles en 16 ciudades, GHL Hoteles es el grupo que
mayor número de sedes suma en el país. El segundo líder del negocio hotelero en
Colombia es la cadena Estelar, que cuenta con 26 hoteles en 11 ciudades del país,
seguido de la marca Hilton con 20 sedes en 10 lugares. El top seis lo finaliza
Decamerón con 19 en ocho ciudades, OxoHotels con 19 en nueve ciudades y Accor
con 17.
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 DIMENSIÓN ECONÓMICA SECTOR HOTELERO EN COLOMBIA
Factor
Tasa de crecimiento económico: PIB
Cuando un país crece económicamente cuando la tasa de variación del
PIB aumenta
El sector hotelero, pertenece al sector terciario de la economia, es uno de
los pilares básicos de esta debido a que está muy ligado al turismo, por lo
que a primera vista podríamos entender que es un sector en constante
crecimiento.
Inflación ( evolución de los precios: IPC)
El IPC es el indicador de la inflación; es decir, el aumento de los precios y,
por tanto, del costo de la vida.
La inflación es la situación en la que se presenta un aumento persistente y
generalizado de los precios del país.
Cuando la inflación aumenta demasiado, entramos en hiperinflación; si
baja, en deflación. Ninguno de estos escenarios es recomendable. El
primero, porque los precios se disparan; el segundo, porque no sería
atractiva la inversión en hoteles y la economía se estancaría.
Tasa de empleo
La tasa de empleo permite indicar qué porcentaje de trabajadores tienen
efectivamente empleo.
Colombia se ha convertido en un territorio muy atractivo para la inversión
extranjera lo cual permite la apertura de nuevos hoteles y por lo tanto se
aumenta la demanda de mano de obra calificada.
Recursos energéticos
¿Cómo influye en el sector?
El crecimiento de la economía del país se ve reflejado en los datos estadísticos
publicados en los informes del Departamento Administrativo Nacional de Estadística
(DANE) del tercer trimestre del año 2010. De acuerdo con éstos, el crecimiento del
Producto Interno Bruto (PIB) es equivalente al 3,6% (DANE, 2010) respecto al año
anterior. En dichos informes se muestra el crecimiento porcentual según cada sector,
y de allí se establece que hubo un aumento del 4,3% en el sector de hotelería y
prestación de servicios afines con respecto al mismo trimestre del año anterior
La cuenta corriente de la economía colombiana ha mostrado una recuperación en los
últimos años, lo que le permitió pasar de un déficit de 6.3% del PIB (USD 18,564 min)
en 2015 a uno de 3.4% del PIB (USD 10,591 mn) en 2017. Estimamos que esta
tendencia se mantendrá, de tal manera que el déficit sea de 3.0% del PIB (USD
10,157 mn) al cierre del año 2018.
El banco de inversión francés redujo su estimación de avance del PIB colombiano
para el año entrante de 3,5% a 2,8%, por presiones globales e insuficientes fuentes
de financiamiento internas. Para 2019 mantuvo su cálculo de 3%(Dinero, 2019).
De acuerdo a lo anterior, el crecimiento del PIB es un indicador de la demanda
hotelera colombiana y una disminución del PIB reflejaría baja en la demanda
hotelera.
Respecto al comportamiento de la inflación, se estima que se ubique en 3,3% y 3,2%
para 2019 y 2020, respectivamente, en niveles cercanos a la meta establecida por el
Banco de la República.
La inflación es el aumento de precios de los bienes y servicios que se venden en un
país. Si se presenta inflación el valor del dinero cae, ya que para comprar un bien o
un servicio se necesita de una cantidad mayor de dinero, Esto afectaría, la ocupación
hotelera.
La ministra del Trabajo, Alicia Arango Olmos, se reunió con el presidente ejecutivo
nacional de la Asociación Hotelera y Turística de Colombia (Cotelco), Gustavo Toro,
para tratar temas de interés del sector hotelero en materia laboral (Bogotá, 15 de
Mar. /19).Durante el encuentro se habló sobre la flexibilización de la jornada laboral y
el pago de la seguridad social asociado con las horas laboradas, puesto que muchos
empleos del sector se generan los fines de semana y en las altas temporadas.
Las actividades relacionadas con el sector turismo y hotelería son grandes
generadoras de empleos directos e indirectos. No obstante, los perfiles adecuados
para ocupar los cargos y posiciones requeridos en estas actividades han variado de
acuerdo a los cambios tecnológicos, tendencias de comportamientos de los turistas y
las innovaciones en materia de servicio. Todas estas variaciones demandan
profesionales competentes y autónomos que sirvan para posicionar las empresas
(hoteles) en el sector al igual que aumentar la capacidad competitiva en la prestación
de los servicios.
La devaluación del peso impulsa a la industria hotelera colombiana y por
consiguiente se genera empleo en el sector.
La tasa de empleo para enero de 2018 era del 55.80% a nivel nacional, y en
septiembre de 2019 del 56.34 %.
Estudios realizados (Gestiopolis, Borroto 3) entre otros, demuestran que la
8
La eficiencia energética, es considerada un mecanismo para asegurar el
abastecimiento energético, puesto que se sustenta en la adopción de
nuevas tecnologías y buenos hábitos de consumo, con el fin de optimizar
el manejo y uso de los recursos energéticos disponibles. La eficiencia
energética constituye un vehículo para aumentar la productividad y
competitividad nacional, y es una de las principales estrategias de
mitigación de impactos ambientales en la cadena energética (Minminas,
2016).
Política económica (monetaria y fiscal)
El propósito fundamental de la política fiscal es: Manipular instrumentos
tributarios, de gasto, cambiarios, de fijación de precios, tarifas, de forma
que se creen los suficientes incentivos para el sector privado genere
ahorros requeridos para desarrollo económico y cree inversiones.
La Política monetaria es: La herramienta de la que se vale el Banco
Central para lograr estabilidad económica y financiera del país.
Son necesarias políticas fiscales que no lesionen los costos de las
operaciones, con cambios tributarios recurrentes.
Clima de negocios del país
Colombia es un destino cada vez más procurado por turistas de América
Latina y de otros países debido a sus bellezas naturales y patrimonios
históricos. Como consecuencia de ello, ha crecido el sector de la hotelería
y turismo, según confirma el Banco de la República.
La cadena Waterbom Bali, procedente de Indonesia y ganadora de los
WorldTravelAwards, es una de las principales empresas interesadas en
aprovechar el auge del ecoturismo para realizar inversiones en el país.
electricidad es el portador energético de mayor consumo dentro de una instalación
hotelera. A ello le sumamos que la actividad turística es por naturaleza cíclica con
meses de mayores incrementos en esta actividad y otros en los cuales la ocupación
decrece de forma ostensible.
Se plantea además que los costos energéticos totales que se generan en los hoteles
no deben superar el 5 % de los ingresos totales, lo cual nos permite apreciar la
medida de la importancia de la utilización adecuada de los portadores energéticos en
cada caso.
Teniendo en cuenta que en 2015 la proporción de energía útil y pérdidas en la matriz
energética nacional fue de 48% y 52% respectivamente, con unos costos estimados
de energía desperdiciada cercanos a los 4.700 millones de dólares al año, es claro
que el potencial teórico de Colombia para mejorar la eficiencia energética es
significativo. Los usos del gas natural en el sector, se asocian a aplicaciones de calor
directo e indirecto como cocción de alimentos, agua caliente sanitaria y climatización
de piscinas, en el primer caso; y de zonas de lavandería en hoteles, hospitales y
clubes; esterilización en hospitales y SPA, baños turcos, saunas y similares en
hoteles y clubes
Los incentivos fiscales para el desarrollo de proyectos inmobiliarios hoteleros en
Colombia han estimulado la nueva oferta hotelera y el turismo en general. Según la
Asociación Hotelera y Turística en Colombia (Cotelco), en los últimos seis años (a
partir del 2013), surgieron 2.790 nuevos establecimientos que adicionaron 35.000
camas, y los existentes remodelaron 15.500 habitaciones, con inversiones por más
de $4.6 billones.
La política monetaria de Colombia luce tranquila para este 2019 y el próximo 2020,
en medio de las cada vez mejores expectativas de inflación y una economía que
crecería cerca de su potencial, dijo el lunes el codirector del Banco Central Juan
Pablo Zárate (Portafolio,2019).Favoreciendo de esta manera la inversión hotelera.
No existen dudas respecto a la efectiva dinámica entre oferta y demanda , a la cual
se debe adicionar la participación del gobierno con la diversidad de incentivos para la
inversión en hotelería, una mayor proporción de estos están representados en
beneficios tributarios, como son: la exención del impuesto de renta por un periodo de
30 y 20 años de acuerdo a ciertas condiciones, expuesto en la ley 788 de 2002 e
incorporado en el estatuto tributario nacional a través del artículo 207-2 “otras rentas
exentas” (Estatuto Tributario Nacional, 2015).
La llegada de importantes cadenas a Colombia, ha mejorado la oferta e
infraestructura turística en los destinos más visitados en el país. Con la apertura de
hoteles de distintas categorías se generaron más de 45.500 nuevas habitaciones y
1.400 hoteles nuevos en ciudades principales e intermedias, lo que ha permitido un
mayor desarrollo del sector.
El mejoramiento de la infraestructura hotelera es una muestra de la consolidación de
Colombia como destino turístico en la región. La inversión por parte de cadenas
internacionales reafirma el potencial de este sector, considerado como el segundo
9
Durante los últimos 4 años, Waterbom Bali se ha consolidado como el
principal parque acuático en Asia y desea establecer un modelo similar en
Cartagena (Procolombia, 2018).
Tratados de libre comercio
Un tratado de libre comercio permite aumentar la comercialización de
productos entre países, genera modernización en la producción de un
país, aumenta empleo, la población de los países cuenta con variedad de
productos y permite la creación de nuevas empresas con inversiones
extranjeras. En algunos de los tratados se definen condiciones sobre
precios y cantidad de los productos, entre otros. Actualmente, Colombia
tiene tratados de libre comercio en vigencia, algunos suscritos y otros con
negociaciones en curso.
DIMENSIÓN SOCIOCULTURAL SECTOR HOTELERO EN COLOMBIA
Factor
Niveles de Riqueza: La riqueza puede ser entendida de múltiples formas,
una de las más aceptadas y difundidas es aquella en la que se contempla la
cantidad de recursos o bienes materiales que posee una persona. Sobra
decir que esta concepción es capitalista pues da prioridad a la capacidad de
acumulación.
Composición étnica: Siguiendo las ideas del Ministerio de Salud y
Protección Social (2019) la composición étnica puede entenderse como el
entramado de poblaciones que por su origen histórico, prácticas sociales y
económicas, cosmovisiones, lengua y demás rasgos identitarios se
diferencian de la población mayoritaria.
generador de divisas del país, y abre nuevas oportunidades tanto a los empresarios
como a los más de 6 millones de turistas que visitan Colombia cada año.
El turismo motor de impuso del sector hotelero: Los turistas de negocios son aquellos
que se desplazan por razones de trabajo, conferencias, simposios, congresos,
asambleas, que pernoctan en un lugar diferente a su estancia natural, ya sea porque
el país abre sus puertas a nuevas oportunidades de negocios y de inversión o de
nuevas alianzas estratégicas o porque los atractivos que tiene Colombia la hace más
apetecida para realizar estos viajes. Esto se da porque al aumentar el intercambio
comercial lógicamente se aumentan los negocios internacionales, turismo de
negocios, aumentando la ocupación hotelera y por ende el gasto turístico
El ministro de Comercio Industria y Turismo, José Manuel Restrepo, calificó como
relevante para el dinamismo económico del país la tasa de ocupación hotelera, que
situó en 53,3% en abril de 2018. En lo corrido del año, hasta el cuarto mes de 2019,
este indicador cerró en 55,4%, cifra superior en 0,8 puntos porcentuales con relación
a la registrada en el mismo periodo de 2018.
¿Cómo influye en el sector?
Uno de los indicadores a nivel mundial para determinar el ingreso de los
ciudadanos de un país es el PIB per cápita que resulta de dividir el PIB (la suma
de todos los bienes y servicios producidos durante un período de tiempo
determinado) y el número de habitantes. El PIB per cápita de Colombia para el
año 2017 fue de 6,301.59 USD, es decir que más o menos cada colombiano
debería recibir 20.932.674 pesos. En la práctica estos cálculos no resultan pues
son muy pocas las personas que reciben tan altos ingresos, es mucho más alta la
tasa de desempleo, informalidad y condición de pobreza. Es por ello que este
indicador no puede emplearse como una muestra fidedigna de las condiciones
salariares de un país, sus cifras se engloban con la actividad de grandes
empresas. La idea es que Colombia paulatinamente mejore el empleo, aumente el
salario mínimo y se tomen otras medidas para facilitar la adquisición de bienes y
servicios, entre ellos el sector hotelero que se convierte en una oportunidad de
recreación y esparcimiento muy potente.
Colombia es un país que reconoce y protege una de sus mayores riquezas, la
diversidad étnica como reza en el artículo 7 de la carta magna de 1991. En
Colombia hay población Afrodescendiente, Raizal, Palanquera, Indígena y Rom
que además de constituir todo un entramado de saberes y de prácticas
autónomas alrededor de la naturaleza y las dinámicas económicas, también se
convierten en un atractivo turístico para los extranjeros que quieren conocer de
10

Distribución geográfica de la población: de la población: obedece a los
diversos factores que llevan a una determinada población a instaurarse en
un territorio, estableciendo en él su habita permanente, relaciones de poder,
prácticas económicas, trasmisión de conocimientos, entre otras.
Pautas culturales: para entender este concepto se puede hacer uso del
hábito fuertemente trabajado por Bourdieu, para referirse a la forma en cómo
percibimos, conocemos y nos desenvolvemos en el mundo, para el autor
esta identidad, aunque es subjetiva se relaciona directamente con unos
patrones sociales que son aprendidos y reproducidos.
Poder de los grupos sociales: Se refiere a acciones colectivas que
terminan por incidir en las decisiones estratégicas de una organización.
Poder defensa del consumidor: Es el uso de mecanismos a través del cual
un consumidor puede elevar una queja y hacer valer sus derechos.
Nivel educativo de la población: Es el grado de escolaridad que ha
alcanzado la población Colombiana, se tienen en cuenta aspectos como la
edad, el sexo, el área donde se vive. C11
estas culturas, estos viajes de alguna u otra forma incentivan el uso de hoteles y
paquetes turísticos. A manera de ejemplo se pueden situar los viajes que se
hacen a la Sierra Nevada de Santa Marta para compartir con los Kogui o Silva
Cauca para compartir con los Misak.
Según el último censo de Población y Vivienda realizado por el DANE (2018) el
77,1% de la población colombiana vive en cabeceras municipales, 7,1 en centros
poblados y 15,8 en zona rural dispersa. Esta distribución se corresponde con
varios fenómenos históricos como el paramilitarismo, el desplazamiento de tierras,
pero también el gran atractivo en términos de servicio, educación y oportunidad de
trabajo que han venido concentrando las ciudades. Para el sector hotelero esta
gran concentración en la ciudad se puede convertir en una oportunidad en doble
vía: por un lado, no toda la gente que está en la ciudad tiene un espacio donde
poder descansar y por otro lado muchas personas buscando alejarse de las
dinámicas de estos grandes centros urbanos para acercarse a otros sitios no
conocidos en donde los hoteles también pueden aprovechar a ese tipo de
población.
Los colombianos de alguna u otra forma son dados a la fiesta, celebración,
exaltación de diversos aspectos como la etnia, de un plato típico, de un
acontecimiento en otros. Todo este es muy bien recogido por el sector hotelero
que se ve beneficiado por el creciente número de clientes que obtiene cuando hay
algún evento que convoque de manera masiva, el Carnaval de Blancos y Negros,
el Carnaval de Barranquilla, Petronio Álvarez.
En la actualidad el mundo está globalizado es decir se comunica e interactúa casi
que de manera sincrónica, en la sociedad en red se tejen diferentes grupos que
pueden incidir en las empresas, hoy en día muchos hoteles ofrecen todos sus
servicios a través de plataforma de internet, sacan ofertas, establecen alianzas
corporativas y tratan de situarse en los primeros lugares de las páginas que sirven
como motores de búsqueda, todo esto para responder a las demanda de la
población.
Aparte de la tutela y de las acciones colectivas que son mecanismos
contemplados en la constitución, el país cuenta con una andamiaje institucional
que hace veeduría de cada proceso y recoge las inquietudes e inconformidades
de los cuídanos. En el caso del sector hotelero tiene mucha fuerza la
Superintendencia de Industria y Comercia que hace parte del Ministerio de
Industria y Turismo.
El 95% de la población colombiana sabe leer y escribir(RCN, 2018) (vale hacer la
salvedad de que en la actualidad no sólo se habla de este tipo de alfabetización
sino que también se tiene en cuenta las habilidades con dispositivos electrónicos
como el computador) esta noticia es alentadora pues supone un avance en
términos de cobertura y calidad del sistema escolar, que en últimas puede
traducirse como un participación más amplia del mercado laboral incluido el sector
11
 hotelero que demanda diversos profesionales. Claro está el análisis debe
matizarse según la edad, el sexo y el grado con el que se cuente, la cifra es un
poco desalentadora cuando se revisa la cantidad de personas que obtiene títulos
de posgrado.

Poder de los sindicatos: son una organización con personería jurídica y por
tanto con reconocimiento político, que se constituye con el objetivo de
garantizar los derechos humanos de un grupo determinado. Su organización
puede ser jerárquica u organizacional pero en su interior se consolida un
ejercicio o carrera política centrada en justas luchas de reivindicación social.
En Colombia existen varios sindicatos y asociaciones del sector hotelero que
encargan de expresar sus inconformidades, sus metas como sector y por
supuesto de entrar en diálogo con el gobierno de turno para la ejecución de una
política que los favorezca. Esta Cotelco (Asociación Hotelera y Turística
Colombiana) ASOTELCO (Asociación Hotelera de Colombia) SINTHOL (Sindicato
Nacional de trabajadores de la Industria Gastronómica, Hotelera y Turística de
Colombia) ésta última adscripta a la CUT (Central Unitaria de Trabajadores)

DIMENSIÓN TECNOLÓGICA: SECTOR HOTELERO EN COLOMBIA

Factor ¿Cómo influye en el sector?

El internet ha beneficiado al sector hotelero al permitirle ampliar su alcance ya que

Nivel de uso de internet Los colombianos gastan en promedio nueve horas al día en la web desde cualquier
Es una red que conecta a otras redes y dispositivos para compartir dispositivo. Además, son los terceros que más tiempo dedican desde el computador.
información. También es una herramienta que de gran manera ha mejorado Teniendo en cuenta lo anterior y tras identificar la necesidad latente en el sector
la eficiencia empresarial y a su vez una ventana para facilitar el comercio turístico y hotelero del país, de avanzar en la superación de las barreras que impiden
sostenible a nivel global y dar a conocer aspectos tan propios del país como su desarrollo específicamente en el contexto tecnológico, la Asociación Hotelera y
nuestros atractivos turísticos. Turística de Colombia – Cotelco ideó el Plan Estratégico de Innovación y Desarrollo
Tecnológico del Sector Hotelero, a través del cual se identificarán las principales
tendencias, brechas, retos y oportunidades que tiene el sector en materia de
adopción de TIC,

12
 esto se traduce en una oportunidad decisiva para los empresarios del sector,
principalmente, para aquellos que dirijan establecimientos en los que las
Desarrollo de tecnologías
herramientas tecnológicas aún no tengan un papel preponderante, ya que es en
La tecnología siempre ha estado presente, y se ha evidenciado como un
dichos casos en los que el impacto de su implementación se hará más visible,
elemento importante en el desarrollo de la humanidad. Para algunos ha sido
permitiéndoles incursionar o posicionarse en el mercado de forma acertada, con un
algo que con esfuerzo hemos aprendido, para las actuales generaciones es
mayor grado de competitividad a nivel nacional e internacional, reflejado en el
algo que ya está en su ADN
aumento de sus ventas, la reducción de sus costos o el mejoramiento de los
procesos al interior del hotel.

Tiene como objetivo principal aumentar la competitividad y productividad de 150

empresas del sector hotelero en Colombia, además de ser organizada por Cotelco
cuenta con la financiación de Fontur y el liderazgo en temas técnicos por parte del
Política de I + D (nivel de apoyo e inversión en I+D)
Centro de Investigación y Desarrollo en Tecnologías de la Información y las
Investigación, desarrollo e innovación, es un nuevo concepto de
Comunicaciones – Cintel, consultora con 27 años de experiencia en la formulación y
investigación adaptado a los estudios relacionados con el avance
gestión de proyectos relacionados con las TIC, verificable en los múltiples planes
tecnológico e investigativo centrados en el avance de la sociedad, siendo
realizados con este enfoque en compañías como OEA, BID, Comisión Europea,
una de las partes más importantes dentro de las tecnologías informativas.
Movistar, Colombia Móvil, Ministerio de Tecnologías de la Información y las
Comunicaciones, Ministerio de Educación Nacional, entre otros, los cuales
incrementan la confianza en resultados eficientes y exitosos.

13
Nivel de conocimientos científicos y tecnológicos
La ciencia y la tecnología son componentes esenciales del mundo actual;
a través de sus creaciones teóricas y aportaciones técnicas tienen una
intensa influencia en la sociedad y
en los individuos. Nos encontramos ante la paradoja de una sociedad cada
vez más tecnificada y con una mayor dependencia científica, pero a la vez
desconocedora de esas disciplina
Infraestructura científica y tecnológica
instalaciones, recursos, equipamientos y servicios que están dedicados a la
investigación y desarrollo tecnológico, así como a fomentar la transmisión,
intercambio y preservación del conocimiento
Disponibilidad de nuevas tecnologías (Facilidad de acceso)
Accesibilidad a los medios que, en los últimos años, han facilitado el flujo de restaurantes y sitios turísticos o de algún producto después de haber realizado una
información
Los avances científicos y tecnológicos han generado una serie de beneficios en la
mejora de la calidad de vida de la humanidad, transformar procesos y ha venido
cambiando los procesos mundiales, en la medida que la ciencia genera nuevos
conocimientos que son utilizados por la tecnología con el fin de lograr objetivos
específicos o solucionar problemas a la sociedad. La cuarta revolución industrial,
caracterizada por la afluencia de tecnologías biológicas, físicas y digitales, supone
un cambio radical con sus beneficios y riesgos asociados.
La ola de ampliaciones y construcciones en varias universidades del país está
moviendo la economía. Por eso, mientras la construcción de hoteles, oficinas, casas,
apartamentos y bodegas decrecen, las obras destinadas a educación repuntan a una
tasa anual del 37,3%, según el Censo de Edificaciones del Dane al tercer trimestre
de 2018.
Pedir información a un banco por chat y encontrarse que quien le responde es una
computadora y no una persona; o empezar a recibir ofertas de aerolíneas, hoteles,
búsqueda por internet, o, incluso, consultar al médico a través de una app y obtener
información confiable al instante son solo algunas de las facilidades que la
tecnología ha puesto al alcance de todos seres humanos.
14

Capacidad de Innovación tecnológica
son habilidades requeridas para un uso efectivo del conocimiento
tecnológico. Permiten que las empresas puedan innovar, un requisito básico consideran importantes para su funcionamiento y competitividad (el 67 % de ellos así
para competir de manera efectiva en los mercados.
Disponibilidad y costo de la energía
La Bolsa de Energía es el sistema de negociación que existe en el mercado
de energía eléctrica, donde los generadores hacen sus ofertas de precio y
de cantidades de energía, y simplemente se cruza con la demanda, que la
representan los comercializadores, y de esa forma se determinan, el precio
y la cantidad que se va a entregar a la Bolsa.
Nuevas fuentes de energía
Fuentes de energía limpias, seguras, renovables y por lo tanto inagotables.
Las más utilizadas hasta la fecha son la energía solar, energía eólica,
energía hidráulica, energías marinas, energía geotérmica y bioenergía.
Lo más común entre los colombianos es el uso del celular inteligente para
transacciones bancarias, para pedir un domicilio, para movilizarse por las vías
menos congestionadas y hasta para pedir taxi.
Y si bien ha habido un avance en la adopción de las TIC y los empresarios las
lo piensan, según la Primera Gran Encuesta Tic), tanto empresarios como gremios y
Gobierno consideran que en el ámbito de las industrias falta alcanzar mucho más, y
advierten que este no es un tema del futuro, sino del hoy.
Los grandes consumidores de energía, usuarios industriales e incluso los
consumidores residenciales de energía (mercado regulado) sentirán en octubre y
noviembre un fuerte aumento en sus tarifas de electricidad.
Esto, según la Asociación Colombiana de Comercialización de Energía (Acce), será
producto del marcado incremento en el precio de la energía en bolsa que se viene
registrando frente al promedio del último semestre.
Colombia tiene una gran riqueza de recursos energéticos renovables no
convencionales, como el sol y el viento. Su mayor fuente ha sido identificada en el
Caribe, para ser más precisos en La Guajira, uno de los departamentos más
vulnerables del país, hostigada por la pobreza y desamparada por la sociedad. El
potencial de energía eólica que se puede llegar a producir allí es 1,2 veces más alto
que la capacidad instalada del sistema interconectado nacional.
15
 3. ANÁLISIS SECTORIAL
Análisis de las cinco fuerzas en el sector hotelero colombiano
FUERZAS COMPETITIVAS OPORTUNIDAD Y POR QUÉ? AMENAZA Y POR QUÉ?

RIVALIDAD:
Ante la existencia de un gran número de hoteles en una zona determinada, la rivalidad puede ser pequeña, dependiendo de la temporada del año de la cual se
hable. Además los hoteles intentan desarrollar servicios y experiencias que los diferentes de la competencia. Cabe resaltar que los hoteles cinco estrellas y de talla
internacional, llevan un poco más de ventaja dentro de esta competencia interna en el sector, debido a la recordación de marca y percepción del cliente sobre
ellos.
BARRERAS DE SALIDA Las barreras se forman son altas ya
Las Barreras de salida son factores que impiden o dificultan el que se requiere de la adquisición de
abandono del sector hotelero a por parte de un hotel en particular. La activos (bienes. Muebles e
existencia de estas barreras de fuerza obliga luchar por sobrevivir y, inmuebles) que no cualquiera tiene la
por tanto, seguir compitiendo en el sector, por lo que la intensidad manera de comprar estos.
de la competencia aumenta. Los costos de contratación sería una
Costos de Activos barrera de salida fuerte por la
En el sector hotelero no tienen más recurso que competir debido a indemnización del personal en el
los altos costos de inversión que se dan en esta línea de negocio, momento de ceder, vender o liquidar
Area de talento humano las derechas del hotel.
El sector hotelero, es una línea de servicio o de atención al cliente, Podemos citar a las huelgas y
ser requiere constantemente personal capacitado y certificado para manifestaciones que puedan darse al
el óptimo funcionamiento. cerrar la empresa o cambiar de
Restricciones sociales y gubernamentales: Pueden ser las industria. Respecto al aspecto
presiones sociales que puedan ejercer algunos grupos de interés. político, la legislación o la presión
política pueden ser una importante
barrera de salida.
CARACTERÍSTICAS DE LOS COMPETIDORES Identifica los principales criterios de selección
para cada segmento ayudando a acentuar su
posicionamiento teniendo en cuenta los hechos
reales de lo que está sucediendo en el mercado.
NÚMERO DE EMPRESAS DEL SECTOR Competitividad. La Asociación Hotelera y Turística de
Colombia informó que en el mes de
Julio de 2018 el índice de
ocupación en estos establecimientos
a agosto, solo alcanza 57,8%, lo que
representa una sobreoferta hotelera
en el territorio nacional.
ANTIGÜEDAD DE LAS EMPRESAS COMPETIDORAS Por su marca, serán aceptadas. Ante las promociones y ofertas de las
empresas del sector hotelero.
RENTABILIDAD DEL SECTOR Según indicadores publicado por Cotelco, al Ante la sobreoferta, puede propiciar

16
 cierre del primer semestre de 2019, la ocupación desempleo.
hotelera en Colombia aumentó en 0.69,
ubicándose en un nivel acumulado de
54.65%. Para el mes de junio, el aumento fue de
1.81 puntos porcentuales comparado con junio de
2018, para un porcentaje de ocupación nacional
de 55.13% en este mes (Cotelco, 2019)...
TASA DE CRECIMIENTO DEL SECTOR La tasa de ocupación ha aumentado por la En otros lugares del país ha
inversión y beneficios ofrecidos por el gobiernodisminuido por problemas de
nacional. seguridad y efectos debidos a
derrumbes de montañas,
PODER DE NEGOCIACIÓN PROVEEDORES: El poder de negociación con los proveedores son de gran importancia ya que permiten mejorar aspectos como la
calidad, disponibilidad de materiales e importantes ahorros para las empresas.
Proveedores: Los proveedores tienen poco poder negociación Son fácilmente sustituibles. Transporte a zonas Las características de los productos
indígenas, paisajes, etc. que ofrecen no son únicas.

Número de proveedores: El número de proveedores es un factor de Se presenta un gran número de proveedores Competencia desleal.
la alta incidencia, debido a las necesidades que presentan cada potenciales, que los productos y demás servicios
empresa y cliente. son comunes para el negocio, que las materias
primas y otros servicios que se adquieren en los
proveedores representan una gran parte de las
ventas de esos negocios.
Costo de cambiar proveedores: Conocer el costo real de todos Hoteles y hostales constituyen una red de Financiamiento y promociones
estos servicios para que surja un efecto rentable para la empresa a cooperación para atender a los visitantes. restringidas.
la hora de fijar los precios de ventas o fijar promociones a los
clientes.
Nivel de diferenciación de los suministros: Depende del tipo de Elementos como muebles, camas, vajillas, Calidad de insumos y altos precios.
categoría del hotel, 2 estrellas y hasta cinco estrellas. bebidas, comidas, etc., es muy alta y hay de En hoteles de cuatro y cinco estrellas,
donde seleccionar. son gorros de baño, limas para uñas,
aplicadores y almohadillas de
algodón, cremas corporales y
pantuflas desechables.
PODER DE NEGOCIACIÓN COMPRADORES:
Grupos de clientes y su poder de negociación: Es la incidencia Para el sector hotelero es muy importante conocer Este poder de negociación de los
que tiene un grupo de personas sobre las decisiones de una la opinión de sus clientes, tantos los buzones de clientes puede convertirse en una
organización. Generalmente su opinión es recogida en un formato de sugerencias como las plataformas de interacción amenaza, la opinión de una persona
QPRS o en una página de internet. Todo con el objetivo de mejorar que se crean en internet, son una forma rápida de incide directamente en la opinión de
el servicio y satisfacer la demanda de los clientes. conocer los deseos y exigencias que tienen los otra, una mala reseña o una
En Colombia un ejemplo ligado al sector hotelero los constituye la clientes. De esta manera cada decisión que se calificación negativa puede traer
empresa estadunidense Tripavisor que permite a sus usuarios tome al interior de la organización va resultar como consecuencia una disminución
reseñar hoteles y restaurantes, influyendo de manera directa en si se significativa pues de alguna forma se construye de los recursos percibidos por un

17
accede o no, al servicio de esos lugares. bajo la base de la importancia que tiene la voz del hotel o cualquier otra organización
cliente. dedicada al alojamiento temporal.
Volumen de compra: Según el Ministerio de Comercio, Industria y El volumen de compra sólo puede
Hace referencia a la cantidad de compras realizadas por los Turismo (2019) siguiendo los informes del DANE, convertirse en una amenaza en la
consumidores. plantea que la ocupación hotelera de Colombia medida en que la demanda supere la
para el mes de agosto fue de 61,3 %, es decir 1,4 oferta. En este escenario las
% con respecto al mismo mes del año anterior. empresas que hacen parte del sector
Esto representa más ganancias para el sector, un hotelero pueden perder ingresos si no
aumento de la confianza inversionista y mayor establecen una estrategia que les
generación de empleo. permita equilibrar el mercado.
Nivel de diferenciación de productos y servicios: Permite a diferentes hoteles y organizaciones de Como es una norma todos los
Toda empresa u organización ofrece un portafolio de servicios, éste alojamiento apostar a un público específico, reunir establecimientos dedicados a la
está pensado según los clientes que tiene, su capacidad adquisitiva y las condiciones de la norma y así adquirir una prestación del servicio de alojamiento
sus exigencias. clasificación determinada que va de una estrella deben cumplirla, no hay ningún
En la Colombia el trabajo mancomunado de Ministerio de Industria, hasta cinco. espacio para la flexibilidad. Esto
Comercio y Turismo, INCONTEC y COTELCO produjo la norma puede constituir una amenaza porque
técnica sectorial NTSH 006, que establece la categorización y en muchas ocasiones tantos
clasificación de establecimientos de alojamiento y hospedaje. requisitos pueden terminar por
asfixiar al negocio y terminar con su
cierre definitivo.
SUSTITUTOS: Logran satisfacer a los consumidores sus necesidades.
Factores que pueden generar la sustitución Precios. Paquetes promociones. Clientes
prefieren zonas ecológicas.
Productos Sustitutos Representan una amenaza constante
en un sector donde el precio y las
características del servicio no son
únicos y no tiene ninguna ventaja
específica en comparación servicios
similares.
NUEVOS COMPETIDORES: La competencia en el sector hotelero es cada vez más fuerte a medida que nuevos competidores ingresan en él. Como se ha
mencionado anteriormente, Colombia refleja un atractivo para la inversión extranjera, y a lo largo de los años, nuevas cadenas hoteleras han hecho presencia en
el país; cada uno ofreciendo alternativas y conceptos diferentes.
Barreras de Entrada: Son obstáculos de diversos tipos que Incentiva la sana competencia: Ya que de este Al existir una gran oferta de
complican o dificultan el ingreso a un mercado de empresas, marcas modo podemos indagar en que estamos mal y empresas hoteleras, los clientes o
o productos nuevos. Pueden existir barreras de carácter económico, aprovechar para innovar este. Además contamos huéspedes pueden cambiarse:
legal o incluso relacionado con ámbitos como la ética o la imagen con una penalización si realizamos una Porque al tener mucha demanda de
pública. Con este tipo de barreras trataba de analizar las distintas competencia desleal. estos los clientes podrían probar
dificultades que podría encontrarse una empresa que tuviera la cada uno de ellos sin ser leales
intención de entrar a competir en un mercado en concreto. Estos alguno que cumpla sus expectativas
pueden ser: por tal motivo se tiene que fomentar
estrategias para estos clientes y sean
leales a una marca.

18
ECONOMÍAS DE ESCALA: En el sector hotelero realizan sus La empresa empieza a mejorar su
economías de escalas bajando sus costes por medio de sus productividad y se enfoca en la necesidad del
proveedores, es decir, al comprar en grandes cantidades mercado: Ya que tenemos estos nuevos
inmobiliarios, alimentos, etc. Les permite ofrecer un servicio a bajos competidores podemos ver en realidad en que
precios. Con lo cual, la llegada de nueva competencia es baja. enfocarnos y como mejorar para que nuestro
público se enfoque en nuestros servicios para los
clientes.
DIFERENCIACIÓN DEL PRODUCTO: Muchas veces en el mercado Disminuyen los ingresos, ya que
se da una fidelidad a la marca por partes de los clientes por una al haber nuevas organizaciones
trayectoria de la empresa hotelera, la cual es heredada por parte de estas sustraen un porcentaje de
los clientes a otras generaciones. Esto crea un posicionamiento, la clientela del hotel: Porque al no
fidelidad e identificación con la marca, indicando que los posibles tener fidelizado el cliente ellos les
competidores entrantes deberán gastar una gran cantidad de dinero gusta probar nuevas experiencias y
para poder crear una imagen de marca que perdure en el tiempo en al ser esto estamos disminuyendo
la mente del turista. Esto estará dado por la calidad del servicio, y cierto porcentaje.
sus instalaciones.
POLÍTICAS DEL GOBIERNO: En los últimos años las políticas en La empresa puede reducir los precios al
relación al medio ambiente han ido en riguroso aumento. En este cliente: ya que al hacer la compra por mayor a
momento contamos con una norma ISO 14001 para la calidad y sus proveedores le da la facilidad de reducir estos
cuidado del entorno. A su vez los correspondientes permisos precios. De este modo es muy difícil que los
municipales y sanitarios para estos recintos. nuevos Competidores quieran ingresar a este
sector

19
 PRINCIPALES OPORTUNIDADES
1 Situación geográfica y estratégica: La localización geográfica de
Colombia sirve como punto de conexión entre los países del norte y
del sur del hemisferio. Esta también funciona como la puerta de
entrada a América del Sur, con puertos que sirven al resto de las
Américas, Europa y los países en la cuenca del Pacífico.
2 Patrimonio histórico, artístico, cultural y gastronómico: Catorce
sitios y manifestaciones culturales de Colombia han sido reconocidos
como patrimonio. Siete de ellos, en su condición de bienes
materiales, han sido inscritos como Patrimonio Mundial. Los otros
siete están incluidos en la Lista Representativa del Patrimonio
Cultural Inmaterial de la Humanidad. El conjunto de estos lugares y
manifestaciones dan cuenta de la enorme riqueza y diversidad
cultural y natural de Colombia.
3 Incremento del turismo nacional: El Ministerio de Comercio,
Industria y Turismo apuesta porque Colombia sea el principal destino
turístico de Latinoamérica, con un crecimiento del sector en 2019 de
3,4%. Julián Guerrero Orozco, viceministro de turismo, destacó las
importantes repercusiones que tiene la consolidación del sector en la
economía nacional.
4 Nuevas tecnologías de la información: El desarrollo de Internet ha
revolucionado la forma de acceso a los hoteles por parte del público.
Se pueden visitar virtualmente sus instalaciones, conocer su
ubicación en las ciudades, sus tarifas, su disponibilidad.
5 Beneficios tributarios: Se construyen más habitaciones y genera
empleo.
6 Oportunidades por nicho: La inversión en infraestructura es un
punto clave en la agenda del Gobierno Nacional. Una serie de
oportunidades por nichos del sector hotelero para atraer más turistas
de alto gasto a territorio colombiano (Procolombia, 2019).
7 Tratados de libre comercio: Cuando existen planes de negocios,
aumenta la ocupación hotelera.
8 Inversión abierta: La empresa Holding Ingenierías S.A. también
quiere convertirse en una alternativa de inversión. La compañía
planteó una opción de inversión abierta a todos los ciudadanos
colombianos y extranjeros que quieran participar en estos proyectos,
en la que les asegura una rentabilidad del 0,08% mensual además de
la excepción de pago de servicios públicos y administración, así como
otros beneficios económicos obtenidos por los incentivos que el
Gobierno Nacional ha otorgado a los proyectos hoteleros (Dinero,
2019).
PRINCIPALES AMENAZAS
1 Aparecen nuevos competidores: La llegada de importantes cadenas
hoteleras al país dinamiza el sector. Renovados conceptos marcan la
pauta de la nueva oferta y de la respuesta de los que tenían presencia
en Colombia, al tiempo que continúa la expansión nacional y extranjera
de las cadenas locales.
2 Portafolio de servicios más amplios: Bajo esta realidad, la mayoría de
los actores vinculados en la industria ofrecen al público local y
extranjero lo más novedoso, exclusivo y de primer nivel en cuanto a
instalaciones, ubicación y servicios Premium.
3 Deficiencia en los medios de transportes: Es indispensable mejorar la
infraestructura vial y articularla con otros medios de transporte, terminar
las principales autopistas terrestres –entre ellas la Ruta del Sol y el
túnel de la Línea– y aumentar la competencia entre aerolíneas para
garantizar tiquetes más baratos, como confirmó la Anif en un informe
reciente.
4 Inestabilidad del país, que influye directamente en la demanda
turística: La compleja coyuntura por la que atravesamos: estrecha
situación fiscal; alto desempleo; pugnacidad política; escalamiento del
narcotráfico y su violencia aparejada; y la peligrosa amenaza de un
conflicto con Venezuela.
5 Reforma tributaria: eliminación de beneficios tributarios genera
desconfianza a los empresarios del sector...
6 Aparición de servicios sustitutos más económicos: Existen casas y
fincas que no pagan impuestos, inclusive no aparecen registrados en el
Registro Nacional de Turismo, ocasionando un deterioro para el sector.
7 Mejor posicionamiento: Destinos turísticos similares
8 Restricciones sociales y gubernamentales: Respecto al aspecto
político, la legislación o la presión política pueden ser una importante
barrera de salida
20
9 Alianzas con agencias de turismo: Las empresas que conforman el
negocio turístico deben conformar redes que les permitan aprovechar
oportunidades y neutralizar problemas. Estos modelos asociativos
permiten maximizar las potencialidades de cada uno de los
integrantes y reducir el riesgo individual. Lo anterior implica un
cambio de mentalidad para el empresario, empezar a ver a los otros
como socios y no como competidores.
10 Las empresas en el sector hotelero se pueden certificar con
normas nacionales e internacionales: importante porque influye
directamente en la calidad del servicio y en la confianza inversionista.
11 Colombia tiene un gran potencial turístico que es apoyado por el
gobierno: Tener el apoyo y el reconocimiento del gobierno es de
gran ayuda para la consecución de grandes proyectos.
12 Los hoteles y empresas de hospedaje son fundamentales para
suplir la necesidad de descanso y recreación: Precisamente el
derecho a la recreación es un reclamo histórico de las centrales
obreras.
13 La diversidad de culturas, flora y fauna de Colombia.: Colombia
tiene muchos atractivos que pueden favorecer la constitución y
resignificación de hoteles, un ejemplo son los hoteles temáticos.
14 Costo de cambiar proveedores: Hoteles y hostales constituyen una
red de cooperación para atender a los visitantes
15 Proveedores de alta competitividad: Favorece sector de alta
inversión.
16 Las relaciones con los proveedores: permiten mejorar aspectos
como la calidad, disponibilidad de materiales e importantes ahorros
para las empresas.
17 Estrategias directivas empleadas: Ya que gracias a estas
estrategias directivas todos vamos a un mismo camino para poder
alcanzar cualquier objetivo
18
Tradición y experiencia turística: Si tenemos estas tradiciones y
experiencias turísticas muy favorables y aprovechando que somos un
país con diversas culturas fidelizamos a los clientes.
19 Situación geográfica y estratégica de la ciudad: una buena
posición geográfica y estratégica hace más fácil el aprovechamiento
de esta para alcanzar el objetivo principal que es el cliente.
20 Incremento del turismo nacional: Si tenemos en cuenta este
incremento tenemos la oportunidad de generar más ingresos y más
estrategias para el crecimiento de nuestra marca.
9 Poca adaptabilidad al cambio: Los cambios en el mercado están
poniendo contra las cuerdas a muchas empresas de hostelería, que
necesitan renovarse para satisfacer las demandas de un nuevo perfil
de cliente.
10 La competencia extranjera: Grandes hoteles del mundo viene a
competir en el mercado de Colombia, esto debilita el emprendimiento
nacional.
11 Dinámica del mercado: Este es un sector que recibe sus mayores
ingresos en época de vacaciones, el resto del año puede verse afectado
12 Abandono estatal: Hay zonas del país donde no es productivo construir
un hotel, esto gracias a no contar con vías de acceso o con recursos
básicos.
13 Adaptabilidad: Un hotel que no logre adaptarse a las nuevas tendencias
o que no recoja las exigencias de sus clientes tiende a desaparecer.
14 Costo de cambiar proveedores: Financiamiento y promociones
restringidas.
15 Proveedores de alta competitividad: Múltiples marcas internacionales
en funcionamiento.
16 Las relaciones con los proveedores: Disponibilidad de materiales
sector hoteles de poca competitividad.
17 Inestabilidad de los precios energéticos: Si se tiene una
inestabilidad de estos precios tendremos más gastos y esto no es
nada favorable para nuestra compañía.
18 Nuevos competidores: La lealtad del cliente disminuirá, por la
aparición de nuevas marcas.
19 Deterioro de la imagen de la ciudad: Debido a esta el Hotel deberán
implementar una estrategia para que no se le deteriore la imagen.
20 Crecimiento de la Presión Fiscal: Al subirse la presión fiscal va
generar más gastos
21
 HOTELES DECAMERON COLOMBIA
4. Administración. Gestion del talento humano y liderazgo.
La empresa colombiana “Hoteles Decameron” fue constituida en el año de 1987,
inició con su primer hotel “Don Blass” en Cartagena; hace presencia a nivel
nacional e internacional actualmente. Cuenta aproximadamente con más de 6000
empleados de los 13000 aproximadamente que componen toda la cadena, desde
la parte administrativa y operativa.

Hoteles Decameron tiene a sus empleados afiliados a diferentes EPS, entre las
más importantes: La Nueva EPS, Coomeva. Igualmente, a los diferentes fondos
de pensiones y cesantías, como porvenir y colpensiones.

Sus valores corporativos en general: Respeto, ética, lealtad, responsabilidad,

trabajo en equipo y honestidad.

Desde su misión está capacitar al recurso humano, garantizando y fortaleciendo el

retorno de los clientes a sus instalaciones.

Los sectores con mayor crecimiento en Colombia son hoteles y turismo. Es por lo
anterior, que las compañías prestadoras de este servicio, como lo es Hoteles
Decameron están a la vanguardia con las últimas tendencias de reducción de
barreras culturales, como lo es el idioma inglés, ya que es una cadena hotelera a
nivel mundial, y manejan huéspedes procedentes de todas partes (Portafolio,
2017).
La empresa programa cursos semestrales de capacitación a través de la Dirección
de Talento Humano. “Los hoteles Decameron desde marzo del 2003 cuenta con
un Programa estandarizado de Seguridad e Higiene, el cual se basa sobre los
principios HACCP (Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos). Este
programa fue iniciado por la NASA y es reconocido a nivel mundial por su
efectividad y excelentes resultados. El equipo de Seguridad e Higiene está
compuesto por cincuenta coordinadores dirigidos por un Corporativo y cada uno
de sus miembros tiene fuertes conocimientos y carreras afines con el sistema
HACCP. Las capacitaciones permanentes a todos los empleados y Ejecutivos ya
que para poder llevar a cabo cada una de las medidas estandarizadas, se necesita
de un trabajo en equipo y que todos manejen la misma información” (Decameron,
s.f.).

“La ocupación lograda por Decameron, sin embargo, no llega a los niveles más
elevados que registraba con el liderazgo del fundador de la cadena, Lucio García
(q.p.d), quien tejió una relación muy estrecha con Transat, que le permitió acercar
a su cadena a prácticamente un lleno permanente. Asimismo, Tripavisor destaca
la excelencia en el 2019 para los siguientes hoteles: Decameron Las Heliconias
(Colombia), Decameron Ticuna (Colombia). Esto como resultado a las buenas
calificaciones y comentarios de los clientes” (Reportur, 2019).

22
Apoyándonos ahora en una descripción global para identificar por categorías
cargos y salarios:
Categoría Cargos Nivel salarial
1 Jardineros, oficios varios, Botones, Steward, Camareras, $ 1.058.941
Auxiliares de lavandería, Utilero, Auxiliar de porcionador y
Salvavidas.
2 Ayudantes de mantenimiento, Meseros, Ayudantes de $1.076. 628
cocina, Conductores, Ayudantes de almacén, Mensajero,
Disc-Jockey, Auxiliar de panadería, Costurera, Secretaria
de compras y Supervisor de Stewards.
3 Hostess, Encargada de lencería, Jefe de lavandería, $1.112.017
Porteros de seguridad, Barman y Encargados de reserva de
Restaurante.
4 Cocinero II, Pizzero, Capitán de meseros, Jefe de Steward, $ 1.149.481
Supervisor de áreas, Supervisor de habitaciones, Auxiliar
de mantenimiento, Pantrista, Capitán de botones,
Porcionador y Supervisor de bares.
5 Coordinador de eventos, Enfermera, Electricista, Operario $ 1.194.903
de mantenimiento, Plomero, Recepcionista, Albañil,
Carpintero, Almacenista de manteamiento y Auditor
nocturno. ,
6 Cocinero I, Técnico de refrigeración, Auxiliar de compras, $1.288.972
Panadero, Operario de mantenimiento I, Supervisor de
seguridad, Carpintero ebanista y Técnico electricista.
7 Supervisor de mantenimiento. $ 1.349.994
8 Publicista $ 1.334.470
Jefe de panadería $ 1.438.236
Auxiliar de costos $ 1.178.282
Las cifras salariales (seccional Santa Marta) se basan en la convención colectiva
de trabajo desde el 01 de Septiembre de 2016 hasta el 31 de Agosto de 2019. A
partir del 01 de septiembre de 2016 se dio un aumento general del 8 %. A partir
del 01 de Septiembre del 2017 en el equivalente al IPC de 2016 más 1. 5% sobre
los salarios devengados a 31 de Agosto del 2017. A partir del 01 de Septiembre
del 2018, en el equivalente al IPC de 2017 más 1. 25 %, sobre los salarios
devengados a 31 de Agosto del 2018(Mintrabajo, 2017). Esto demuestra que el
personal operativo de Hoteles Decameron en Colombia, se encuentran
sindicalizado. Y la empresa se dio al diálogo desde la gestión del talento humano y
liderazgo. La gestión del talento humano en Hoteles Decamerón tiene una función
eminentemente estratégica que proyecta en el factor humano su principal clave del
éxito. Su liderazgo en manos del Presidente, el economista tadeísta Fabio
Villegas, quien llegó al cargo desde el 2016, luego de llevar las riendas de Avianca
durante diez años. En cuanto a los incentivos tenemos: fondo rotatorio de
vivienda, prima por pensión de vejez, la empresa da prelación para los ascensos
al personal interno
La Rotación de personal es alta, ante el incumplimiento de indicadores de
efectividad respecto a metas y presupuesto que se propone la empresa. Los
incentivos por parte de la administración no se cumplen. Los asesores comerciales
prefieren presentar su carta de renuncia, lo cual se da por la presión laboral con
que se trabaja. El no cumplimiento de indicadores de efectividad hace que
recursos humanos decida terminar contratos laborales en la parte comercial.

23
 5. Finanzas

El sector hotelero en el 2017 cuyos recursos llegaron a los 1.700 millones de

dólares y se estima un crecimiento a los 2.200 millones de dólares se establece
que la firma hotelera Decameron Colombia tuvo una participación de 95.883
millones de pesos seguido del hotel estelar con 83.736 millones de pesos.

Este crecimiento se vio opacado en los estados financieros del 2018 como lo
muestra la siguiente gráfica:

En la siguiente imagen podemos apreciar que entre 2016 y 2017 la inversión en

los hoteles en el país fue favorable, se han creado 1.9 millones de empleos
formales en este sector, la inversión extranjera directa en comercio, hotelera y
restaurantes durante el primer trimestre del 2018 fue US$ 297 millones lo que
significo un incremento del 52.4% con respecto al periodo 2017 cuando entonces
fue US$195 millones.
No obstante, el sector hotelero en 2018 tuvo una decaída gracias a la ley 1819
esta normativa determino que los hoteles que se habían constituido entre 2003 y
2017 no pagarían renta cero por 30 años si no que quedaron con tarifa del 9%
persona jurídica y 33% persona natural por lo anterior los inversionistas han tenido
mucha desconfianza y lo han manifestado con demandas ante la corte
institucional.

24

PRODUCCIÓN: Breve descripción de
cómo es concretamente en la
empresa
LOCALIZACION DE UNIDADES
PRODUCTIVAS
DISPONIBILIDAD DE MANO DE
OBRA
DISPONIBILIDAD DE MATERIAS
PRIMAS
COSTOS DE FABRICACION
CONTROL DE CALIDAD
VERSATILIDAD DE LOS EQUIPOS Y La cadena de hoteles Decameron al ser reconocida nacional e
MAQUINARIA
CERTIFICACIONES ISO (9000
14000)
6. Producción y Operaciones
Decameron es una línea de hoteles que opera en Colombia desde la
década de los 80 del siglo XX. Su estrategia productiva se ha
centrado en la venta de paquetes todo incluido a un bajo costo, esto
hace que su tasa de ocupación sea más que aceptable durante todo
el año.
De acuerdo con Carlos Fernando Gaitán (2014) Decameron cuenta
con más o menos 45 hoteles ubicados en 12 países distintos del
continente americano y africano.
En concordancia con el portal Dinero (2016) la cadena hotelera cuenta
con 10.000 colaboradores que incluyen tanto las personas que
trabajan en los hoteles como a los aliados comerciales. Esta gran
cantidad de trabajadores está en relación con el incentivo que le han
dado los gobiernos al Turismo y específicamente a la contratación de
mano de obra nativa o propia del lugar donde se pretende llevar a
cabo un proyecto.
Al ejecutar proyectos grandes para la actualización o construcción de
hoteles, Decameron puede hacerse con varios aliados estratégicos
expertos en materias primas e incluso en ejecuciones de obra, tal
sería el caso de Cementos Argos que es una empresa de gran
trayectoria en el país.
Los costos de fabricación de un hotel son variados pues responden a
distintas variables. Ubicación, población objeto, capacidad, servicios,
entre otros. Siguiendo al portal Dinero (2016) Decameron destino 300
millones de dólares para la expansión de habitaciones más o menos
unas 2500
En cuanto al control de calidad en el sector hotelero se deben resaltar
las normas que se han creado en común esfuerzo del El Instituto
Colombiano de Normas Técnicas y Certificación y el Ministerio de
Industria y Turismo, tal es el caso de las normas técnicas sectoriales
001 y 006 que hablan de las actividades básicas para la prestación del
servicio; clasificación por estrellas.
internacionalmente, se encuentra en una constante actualización de
los productos que sostienen la prestación de su servicio. Esto con el
fin de satisfacer la demanda de los consumidores. Debe invertir en
sabanas, lavadoras, aires acondicionados, redes de conexión a
internet y demás requerimientos para brindar un óptimo servicio.
Según Decameron (2017) la línea hotelera es pionera en América en
recibir la certificación internacional Hospitality Excellence Program,
brindada por el Sistema de Gestión de Seguridad. La certificación
reafirma el esfuerzo que viene realizando Decameron por ofrecer
alimentos de calidad y espacios seguros a sus huéspedes.
25
 7. Tecnología
Los constantes cambios dados en la sociedad de lo que compete el siglo XXI,
muestra que la tecnología se ha convertido en una herramienta facilitadora e
importante para el sector turismo en Colombia. Dicho factor permite potenciar el
crecimiento por medio de soluciones innovadoras destinadas a la solución de
necesidades identificadas en el sector turismo Nacional, y generar de algún modo
valor agregado en las cadenas de producción vinculadas al ámbito turístico. Sin
duda y para la Gerencia de Infraestructura Tecnológica de Decameron Colombia,
el tema resultante fascinante en proponer un nuevo reto el cual la tecnología girara
en torno el Core del negocio.
Con el pasar de los años la compañía desarrolló un alto crecimiento y
posicionamiento en el mercado latinoamericano por su concepto “todo incluido”,
otorgándole a la operación la expansión con presencia nacional e internacional.
Cuenta con más de 36 hoteles ubicados en 10 países del mundo.

Hace parte del portafolio de Terranum Hotels, Unidad de Negocio del Grupo
Terranum que desarrolla, adquiere y opera hoteles en mercados estratégicos de
América Latina. El Grupo Terranum es una plataforma de inversión, desarrollo y
servicios inmobiliarios corporativos.
Atreves de los años esta gran cadena de hoteles se ha reinventado y ha tratado
de estar a la altura de sus competidores en cuanto a innovación se refiere
encontrando nuevas ofertas para los clientes, lanzado a la web la nueva versión
del Portal de nuestra marca, que ahora luce más bronceado, ágil y esbelto con
una pinta más fresca y versátil, pero sobre todo más tecnológica para darte una
mejor experiencia en tu proceso de consulta, cotización y pago de reserva #Todo
Incluido.
Adaptándonos a los nuevos cambios en materia de compras on-line, este nuevo
portal web es completamente Responsive, esto quiere decir que ahora podrás
visualizar todos nuestros contenidos desde cualquier dispositivo electrónico, ya
sea un computador personal, tableta o teléfono inteligente.
Pero, además, podrás decir adiós a las esperas tediosas. Estos mismos
contenidos también han mejorado sustancialmente sus tiempos de carga y
visualización, con el fin de que puedas consultar rápidamente cada plan u hotel de
tu interés.
En esta consulta de hoteles ahora puedes ver un mayor número de fotos en gran
formato. Esto te permitirá una mejor vista del paisaje, las instalaciones y el diseño
arquitectónico de nuestras propiedades vacacionales. Aquí también encontrarás
un mapa interactivo para conocer la ubicación geográfica exacta en el país
destino.
En cuanto al proceso de cotización, ahora cuentas con otras modalidades en las
que desees armar tu plan de acuerdo a tus necesidades, ya sea combinando tu
estadía en varios hoteles (Plan Combinado) o eligiendo tiquetes con transporte en
buses (Hotel +Terrestre). Estas opciones se suman a las cotizaciones

26
tradicionalmente usadas para liquidar tus vacaciones #TodoIncluido con tiquetes
aéreos (Hotel+Aéreo) o solo Hotel.
De igual forma, la página de pago ahora arroja una información más práctica, clara
y complementaria. Esta te permite utilizar hasta 2 tarjetas de crédito para dividir el
pago del valor total de tu plan. Así mismo, tiene la virtud de anticipar la validación
de tu tarjeta de crédito, identificando si se trata de una franquicia Master Card,
Visa, American Express o Diners.
En esta misma página de pago también encuentras la opción con los campos o
casillas para digitar los datos, si lo deseas, de las personas que están incluidas en
tu aventura Decameron, aparte del titular de la compra.
Los hoteles Decameron se incorporaron a la plataforma Maral Turismo de
reservas online. De esta manera, las agencias de viajes ya pueden cotizar y
efectuar reservas online.

Bajo la premisa de brindar facilidad y rapidez durante las cotizaciones de reservas

hoteleras, Maral Turismo hizo pública la incorporación de los hoteles Decameron a
su plataforma online. La herramienta ofrece a los clientes de la mayorista diversos
módulos como reservas de hoteles, traslados, excursiones y entradas a parques
temáticos y museos.

Teniendo en cuenta el lineamiento y foco de la Misión, se genera un nuevo reto

para la Gerencia de Soluciones IT de la Compañía, ya que en la actualidad la
Infraestructura Tecnológica de algunas locaciones demandan mejoras prioritarias
en sus soluciones activas y pasivas ofrecidas al cliente o usuario final, haciéndolos
de ello participes de inestabilidad y déficit de acceso a la red de datos que ofrece
la cadena Hotelera.

DECAMERON se ve obligado a realizar un proceso de evaluación, identificación, y

toma de decisión donde incorpore en algunas de sus locaciones el mejoramiento
de toda la Infraestructura Tecnológica en elementos que estén en etapa de
finalización de vida útil. De esta forma es como se toma referencia las
herramientas y políticas establecidas del entorno que lo compromete, para que
esta sea partícipe y este dentro del Top 10 de Hoteles al buen servicio del cliente.

27
 8. Marketing

Esta cadena de hoteles es una de las más reconocida por su acierto estratégico
en publicidad, calidad, comodidad, excelente ubicación, planes vacacionales,
excelente servicio al usuario, ya que, dedican todos sus esfuerzos para ofrecer las
mejores alternativas.
El más reciente premio ha sido el séptimo premios en latín digital, en la categoría
turismo digital, entre muchos otros premios que han obtenido.
Hoteles Decameron se encuentra ubicado en las siguientes ciudades de Colombia
Quindío (las heliconas, panaca),Cartagena bolívar, Barú bolívar, San Andrés Islas
(Isleño, San Luis, Aquarium, Los Delfines, Mar Azul, Maryland),
Amazona(Decalodgeticuna),Santa Marta (Galeón), como bien sabemos, en
nuestro hermoso y maravilloso país podemos encontrar diversidad en cuanto a
turismo se trata; hoteles Decameron Colombia nos ofrece encontrar en ellos una
inolvidable experiencias con sus maravillosos paisajes, diversión, shows en vivo e
interactivos, gimnasios o deporte, deliciosa comida, y mucho más de acuerdo o
acorde a la fecha del año. Incluye ofertas que van desde paquetes turísticos todo
incluido, solo hoteles, hoteles más vuelo, hoteles más bus, en su página web y
redes sociales
Podemos encontrar variedad de descuentos que actualmente van desde 15 al 35
% en preventa fecha limitada, pero que todo el año ofrecen, así también, se
puedes tener la oportunidad de chatear y resolver dudas e inquietudes y
obviamente reservar y comprar etc.
En sus redes son abiertos a mostrarnos videos de la experiencia en sus hoteles y
fotografías de estos y mensajes de sus clientes mostrando la satisfacción.
Cuentan con agencias de viajes en las principales ciudades del país donde no se
encuentran con hoteles como tal, pero si tienen venta de sus servicios; Con el
circulo de viajes se tiene la oportunidad de ahorrar para vacaciones donde está la
opción de hospedarse allí.
También, publicitan en canales televisivos nacionales e internacionales mostrando
la diversidad de espacios ecoturísticos (Travel tour) que están muy de moda en
nuestro país y que atraen mucho a turistas nacionales y extranjero, así mismo, en
cadenas de radios nacional y prensa escrita podemos observar sus pautas.
Como podemos apreciar se puede concluir que hoteles Decameron Colombia no
tiene competencia, puesto que, su nicho de mercado está bien definido y sus
costos son directamente proporcionales a la inolvidable e invaluable experiencia
que se puede gozar en esta cadena de hoteles.

28
 PRINCIPALES FORTALEZAS
1 Excelente estructura organizacional: se beneficia al tener
establecida: la cantidad de recurso humano, sus funciones
definidas y limitadas, los responsables por área y procesos.
2 Motivación al empleado: La empresa da prelación para los
ascensos al personal interno,
3 Capacitación: El equipo de Seguridad e Higiene está
compuesto por cincuenta coordinadores dirigidos por un
Corporativo y cada uno de sus miembros tiene fuertes
conocimientos y carreras afines con el sistema HACCP.
4 Fidelidad: ya que los servicios que presta esta empresa
fidelizan al cliente generando ingreso a la empresa
5 Promociones: Mantienen al cliente cautivado con los viajes
de bajo costo
6 Potabilizadora: la empresa cuenta con su propia planta
procesadora de agua permitiéndole reutilizar, así mismo
garantizando que sea apta para su consumo (reduciendo
costos)
7 Marca: trayectoria y reconocimiento en la industria hotelera
del país
8 Facilidad en la reserva: los avances en la tecnología nos
permiten reservar nuestra habitación de una vez cada sencilla
y rápida: a día de hoy, basta con un par de clics.
9 Amplio Portafolio: permitiendo que los escojan clientes el
servicio que mejor se adapte a sus necesidades, gusto y/o
preferencia ya que cuenta con diferentes instalaciones.
10 Certificaciones: La cadena cuenta con varias certificaciones
entre ellas la Hospitality Excellence Program, que es una
forma de respaldar sus servicios y generar confianza para sus
clientes.
11 Estrategia de Negocio: Prestar el servicio de hotelería con el
paquete "todo incluido" le ha permitido a la cadena generar
PRINCIPALES DEBILIDADES
1 Falta de personal en los departamentos de promoción
Turística: Debido a la rotación de personal del área comercial
2 No se comparten las iniciativas desde la administración:
Cada hotel toma sus propias iniciativas, que si se adoptaran de
forma conjunta multiplicarían sus objetivos.
3 Capacitación del personal comercia:
Hablan español y/o inglés , pero se requiere del conocimiento
de un idioma internacional (portugués o francés)
4 Renta: según la ley 1819 la renta paso de cero al 9%
5 FARC: los extranjeros sienten desconfianza a vacacionar en el
país ya que se detuvo el acuerdo de paz.
6 Estacionalidad: en Colombia se manejan picos de viaje en
temporada alta cubriendo 60 días al año teniendo 300 días sin
tanta oferta de viajes
7 Servicio al cliente: existen muchas que de clientes inconformes
por el mal servicio ya que sienten que son estafados ya que el
costo no se ve reflejado en el trato restándole importancia a los
clientes
8 Conectividad: no todas las áreas cuentan con señal de wifi, sin
permitir que los clientes estén conectados con el mundo en
cada momento
9 Tiempo de respuesta: no dan soluciones eficaces a las quejas
y/o peticiones de los clientes
10 Costos: Si bien Decameron trata de manejar unos precios
asequibles a todo público es cierto que empieza a sufrir de la
extranjerización de los espacios. Por captar a los clientes
potenciales que vienen de visita y que tienen más dinero para
gastar de acuerdo al cambio de moneda, termina por excluirse a
la población nacional.
11 Reservar inflexibles: Los clientes se quejan en plataformas de
opinión puesto que las reservas son difíciles de cancelar o de
29
 grandes ingresos y tener tasas de ocupación muy altas (ésta
última ayuda a disminuir el costo)
12 Alianzas estratégicas: en el 2014 la línea hotelera fue
adquirida por Terranum del Grupo Santo Domingo y el fondo
Equity International, esto permite ampliar sus proyecciones,
robustecer sus relaciones por ejemplo con aerolíneas y
mejorar sus servicios.
13 Paquetes de plan todo incluido: Lo que les permitirá a los
clientes poder tener la oportunidad de escoger lo que mejor les
convenga según sus necesidades.
14 Excelente ubicación geográfica: En cuanto al privilegio de
playas, ecosistemas, y accesos viales se refiere, es accesible.
15 Respuesta oportuna en atención digital al usuario: Están
prestos a resolver dudas e inquietudes las 24 horas del día en
su plataforma digital, haciendo las reservas y posterior venta.
actualizar a razón de las necesidades que se presenten.
12 Concepto muy cerrado: Si bien Decameron cuenta con los
hoteles Panaca, Heliconias y Amazonas que de alguna forma se
separan de su filosofía inicial de explotar el potencial turístico de
las playas del Caribe colombiano, debe seguirse consolidando
una línea que dé prioridad a otro tipo de paquetes como los
etnoturísticos, agroturísticos, entre otros.
13 Inestabilidad política, social en el país: Podría ser una ¨piedra
en el zapato¨ en la decisión de compa de los usuarios por el
paradigma con que se nos asocia en el país y como
actualmente nos está vendiendo los diversos medios
informativos de comunicación con respecto a las
manifestaciones y orden público nacional.
14 No está ubicado en regiones exóticas como la guajira,
choco ente otras: No cuenta con infraestructura en territorios
de provecho por infinidades de diversidad ecológica y
paradisiacos panoramas. Que son también de interés turísticos.
15 Gusto por parte de los turistas por precios más bajos:
Optando por otros hoteles y planes independientes.
30
 Matriz de evaluación de factores externos: MEFE
PUNTUACION
FACTORES EXTERNOS CLAVES PONDERACIÓN CALIFICACIÓN
PONDERADA
OPORTUNIDADES
F1: Tratados de libre comercio 0.04 4 0.16
F2: Proveedores de alta competitividad 0.05 4 0.20
F3: Tradición y experiencia turística 0.08 4 0.32
F4: Alianzas estratégicas 0.05 4 0.20
F5: Infraestructura científica y tecnológica 0.04 4 0.16
F6: Rentabilidad del sector 0.04 3 0.12
F7: Economías de escala 0.04 3 0.12
F8: Inversiones en infraestructura 0.06 3 0.18
F9:Beneficios tributarios 0.05 3 0.15
F10:Incremento del turismo 0.05 3 0.15
AMENAZAS
F1: Sustitutos(Competencia desleal) 0.08 4 0.32
F2: Costo de cambiar proveedores 0.03 4 0.12
F3: Diferenciación del producto 0.03 3 0.09
F4: Crecimiento de la Presión Fiscal 0.07 3 0.21
F5: Inestabilidad de los precios energéticos 0.07 3 0.21
F6: Disminución del PIB(Baja en la demanda hotelera) 0.06 2 0.12
F7: Tasa de empleo 0.03 1 0.03
F8: Seguridad a turistas 0.04 2 0.08
F9: Salario Mínimo 0.06 2 0.12
F10:Nivel educativo 0.02 3 0.06
TOTAL 1.00 3.12

Hoteles Decameron de Colombia, obtuvo una puntuación ponderada de 3.12; esto muestra que la empresa
está respondiendo bien a las oportunidades y amenazas del sector. El valor de la puntuación ponderada
total de las oportunidades (1.76) es mayor al valor de la puntuación ponderada total de las amenazas (1.36),
lo cual permite concluir que el ambiente externo es favorable a la organización. El total de la ponderación
para las oportunidades es igual al total de la ponderación de las amenazas, o sea, 0.5, demostrando que la
matriz de insumo nos permite concluir buena favorabilidad respecto al macroentorno.

31
 Matriz de evaluación de factores Internos: MEFI
VALOR
FACTORES INTERNOS CLAVES VALOR CALIFICACIÓN
PONDERADO
FORTALEZAS
F1: Capital de trabajo 0,05 3 0,15
F2: Respuesta oportuna en atención digital
al usuario 0.05 3 0.15
F3: Motivación al empleado 0.05 3 0.15
F4: Promociones 0.06 4 0.24
F5: Alianzas estratégicas 0.06 4 0.24
F6: Marca 0.05 4 0.20
F7: Capacitación 0.06 4 0.24
F8: Excelente ubicación geográfica 0.06 4 0.24
F9: Certificaciones 0.05 3 0.20
F10: Amplio Portafolio 0.06 4 0.24
DEBILIDADES
F1: Falta de personal en los departamentos
de promoción Turística 0.05 1 0.05
F2: Capacitación del personal comercial 0.05 2 0.10
F3: Tiempo de respuesta 0.04 2 0.08
F4: Conectividad 0.03 2 0.06
F5: Servicio al cliente 0.05 1 0.05
F6: Reservar inflexibles 0.04 2 0.08
F7: Concepto muy cerrado 0.05 1 0.05
F8: Costos 0.04 2 0.08
F9: Inestabilidad política, social en el país 0.05 1 0.05
F10: No está ubicado en regiones exóticas
como la guajira, choco ente otras 0.05 1 0.05
TOTAL 1.00 2.65

Analizando los factores anteriores podemos determinar que la empresa interiormente posee más fortalezas
que debilidades pero aun falta fortalecer muchos aspectos importantes.

32
 Matriz de Perfil competitivo: MPC

 La ponderación del valor multiplicado por la calificación arrojo como resultado una escala que denota la calidad en
la prestación de los servicios hoteleros entre estos competidores; siendo Decamerón líder, seguido por Estelar, H.
Azul, H.Tequendama. En términos generales las infraestructuras, el buen servicio al cliente, entre otros factores en
mención son de carácter vital para cada una de las organizaciones, sin embargo, es importante denotar que según
calificaciones en redes sociales sitio web, la asertividad esta así mismo, enmarcada en los resultados obtenidos.
 Teniendo en cuenta unos focos de categorías tales como análisis interno gestión talento humano y liderazgo,
finanzas, producción, tecnologías, marketing, fortalezas y debilidades. Se asumen factores relevantes que
enmarcan la prestación de los servicios y el funcionamiento de los hoteles en mención; lo cual denota que deben
seguir trabajando en el mejoramiento continuo de sus funciones optimizando la organización y dar una percepción
adecuada a los usuarios.

33
 No obstante La utilización y posesión de Recursos Comerciales se inclinan de forma relativamente paralela en
estas empresas. El diseño estructural, los nichos de mercados, cuentan con un registro alto de turismo (RNT),
enmarcando fortalezas en la varianza de actividades ofrecidas a los huésped cada uno con su valor agregado, Así
mismo, el abanico de oportunidades de comercialización no es solo vía web sino, en otros medios cada uno de
mayor o menor relevancia según calificación dada.
 El uso de Recursos Tecnológicos para estas organizaciones empresariales es adecuado, es así como el uso de
computadoras e internet es relevante en este tipo de mercado, lo cual, se debe a la clase de servicio que prestan;
ya que es fundamental exponer el servicio que ofrecen y las experiencias que se pueden llegar a tener en estos;
así mismo, el uso de publicidad por medios tecnológicos como el portal web, redes sociales, están definido como
estrategia de marketing en los 4 hoteles, y los medios electrónicos para comercializar sus productos.

Categorías: Análisis interno gestión talento humano y liderazgo:

1FACTOR: SERVICIO AL CLIENTE

2FACTOR: RETENCION DE EMPLEADOS
3POLITICA DE SATISFACCION
Categorías: Análisis interno finanzas:
4FACTOR: COMPETITIVIDAD DE PRECIOS
Categorías: Análisis interno producción:
5FACTOR: OPTIMIZACION DE SUSINTALACIONES
6FACTOR: SATISFACCION AL CONSUMIDOR
Categorías: Análisis interno tecnológico:
7FACTOR: PAGINAS WEB, REDES SOCIALES
Categorías: Análisis interno marketing :
8FACTOR: PAUTAS PUBLICITARIAS
Categorías: Fortalezas y Debilidades:
9FACTOR: ACCESIBILIDAD O UBICACIÓN
10FACTOR: PORTAFOLIO DE SERVICIOS

34
 Matriz de Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas: DOFA

FORTALEZAS DEBILIDADES
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS DO
1 1: Qué, Cómo? para qué? 1 Qué, Cómo? para qué?
2 2 Qué, Cómo? para qué? 2 Qué, Cómo? para qué?
3 3 Qué, Cómo? para qué? 3 Qué, Cómo? para qué?
4 4 Qué, Cómo? para qué? 4 Qué, Cómo? para qué?
5 5 Qué, Cómo? para qué? 5 Qué, Cómo? para qué?
AMENZAS ESTRATEGIAS FA ESTRATEGIAS DA
1 1 Qué, Cómo? para qué? 1 Qué, Cómo? para qué?
2 2 Qué, Cómo? para qué? 2 Qué, Cómo? para qué?
3 3 Qué, Cómo? para qué? 3 Qué, Cómo? para qué?
4 4 Qué, Cómo? para qué? 4 Qué, Cómo? para qué?
5 5 Qué, Cómo? para qué? 5 Qué, Cómo? para qué?

35
 Matriz de la posición estratégica y evaluación de la acción: MSPACE

POSICIÓN POSICIÓN DE LA
CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN
FINANCIERA INDUSTRIA

Alianzas Proveedores de alta

6 6
estratégicas competitividad
Marca Tradición y experiencia
6 6
turística
Capacitación 6 Alianzas estratégicas 6
Amplio Portafolio 6 Economías de escala 5
Promociones 6 Incremento del turismo 5
Tiempo de Costo de cambiar
3 6
respuesta proveedores
Conectividad Diferenciación del
3 5
producto
Promedio de
Promedio de fortaleza
fortaleza 5,1 5,5
industrial = FI
financiera = FF

VENTAJA ESTABILIDAD
CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN
COMPETITIVA AMBIENTE (ENTORNO)
Capital de trabajo -2 Tratados de libre comercio -1
Respuesta oportuna
en atención digital al
-2 1-
usuario Infraestructura científica y
tecnológica
Motivación al Rentabilidad del sector
empleado -2 -2

36
Promociones Inversiones en
-1 -2
infraestructura
Excelente Beneficios tributarios
ubicación -1 -2
geográfica
Certificaciones Crecimiento de la
-2 Presión Fiscal -2
Costos Inestabilidad de los
-3 -2
precios energéticos
Promedio de Promedio estabilidad
ventaja -1,8 ambiente (entorno) = -1,7
competitiva = VC EE

37
 BIBLIOGRAFÍA

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