 HOME

 CURIOZITATI
o
o
o
o
o
o
o
 LEXICON

Căuta?i

Curiozitati

 HOME
 CURIOZITATI
 LEXICON
Acasă Curiozitati Fasolea crudă este otrăvitoare ?

 Curiozitati

 Plante

FASOLEA CRUDĂ ESTE OTRĂVITOARE

?
69

0
Fasolea crudă conține lectină, care lipește globulele roșii.

Chiar și câteva boabe de fasole pot provoca probleme serioase de stomac, care pot
deveni fatale pentru copiii mici.

Fasolea cățărătoare (Phaseolus coccineus) conține foarte multă lectină.

Însă pentru că lectina este o proteină, se descompune la fiert și devine inofensivă.

Și la germinare se descompune lectina, astfel încât fasolea încolțită nu trebuie fiartă

îndelung, ci doar dată rapid în clocot.
 Fasolea crudă care se poate consuma.

Una dintre puținele specii de fasole care nu conține lectină este fasolea mung (Vigna
radiata), cunoscută și sub denumirea de soia verde. Germenii ei sunt adesea consumați
cruzi.

 ETICHETE

 fasole

 Plante

Articolul precedentTOMATELE LA CONSERVĂ SUNT MAI BUNE DECÂT CELE PROASPETE ?

Articolul următorPĂRȚILE VERZI DIN TOMATE SUNT OTRĂVITOARE?

ARTICOLE SIMILAREDE LA ACELAȘI AUTOR

DACĂ NU TE TUNZI, CÂT CRESTE PĂRUL ?

COCA COLA POATE ÎNDEPĂRTA RUGINA ?

CU DETERGENȚI PE BAZĂ DE CLOR SE POATE IMPROVIZA UN GAZ
OTRĂVITOR ?

LĂSAȚI UN MESAJ

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Trimite?i comentariu

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele
comentariilor tale.

CATEGORII ARTICOLE

 CURIOZITATI107

 CURIOZITATI DESPRE ANIMALE39

 OAMENI26

 ALIMENTE16

 BOLI13
  PLANTE7

 MUZICA3

 TEHNICA3

 MUZICIENI1

POATE NU STIAI...

Cum se mănâncă ouale ?

Când tai o râmă în două, ambele jumătăți trăiesc în continuare?
Alimentele care conțin ouă crude sunt periculoase ?
Care a fost cel mai periculos dinozaur?
Geniul și nebunia merg mână în mână?

 Contact

© Wird Stuff
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you
continue to use this site we will assume that you are happy with it. OkPrivacy policy