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FACULTAD:
Ciencias Económicas y Ciencias Administrativas
TEMA:
Plan Estratégico de la Empresa
ASIGNATURA:
Plan de Negocios
PROFESOR:
Ochoa Paredes, Filiberto Fernando
ALUMNOS:
Díaz Alvino, Katherine
Hidalgo Alvarez, Walter
Monterola Quintana, Diana
Ramírez Gómez Sindy
Vivanco Román, María
CICLO:
10mo
TURNO:
Noche
AULA:
202-C
2019
INTRODUCCION
“FRUTTI DOLCI S.A”, quienes la conforman, el producto que lanzará al mercado y los
diferentes análisis del entorno que se tomó en cuenta para elegir ese producto.
Para el nuevo producto a lanzar se realizó un sondeo de mercado que nos brindó
información acerca de las necesidades de las personas y cuál sería la solución más
adecuada para satisfacerla, el producto elegido fue Tartaletas de chia con frutos exóticos
que será llamado “Frutti Dolci”, debido a que existe diversa competencia en el
que serán innovadores para nuestro publico en general ,cada tartaleta traerá una fruta
humanos, finanacieros, esto nos permitirá como empresa a tener menos riesgo y obtener
La empresa FRUTTI DULCI S.A., está conformado por jóvenes universitarios quienes
tienen la experiencia de haber trabajado en distintas áreas administrativas donde se
desempeñaron satisfactoriamente.
Con nuestro producto aseguramos la más alta calidad con un excelente sabor aseguramos
la calidad y el precio adecuado en el mercado adquiriendo los insumos en óptimas
condiciones, esto hace que el precio sea menor y adquirible para el cliente sin descuidad
la calidad del mismo.
Chia con frutos exóticos , la idea nace debido a que se logró identificar la
necesidad que tienen las personas para poder comprar nuestro producto en
Chia con frutos exóticos, que aporta beneficios nutritivos a las personas que lo
consumen.
Los factores que nuestra empresa ha visto que van a intervenir en el desarrollo,
lanzamiento y posicionamiento del producto, sea de impacto positivo, negativo o neutral
son los siguientes:
1. Factores económicos
2.2Factores socioeconómicos
Los factores políticos y legales de mayor impacto para nuestra empresa son:
- La escasez de recursos como el agua, debido a un uso excesivo por parte de las
personas que no tienen un uso controlado de este mismo.
- Cambios climáticos por la contaminación del aire, agua y tierra.
- Los desastres naturales que ocasionan retrasos y parálisis de producción en
planta.
- La contaminación de residuos sólidos en la ciudad de Lima.
Las tendencias en Perú en cuanto a la repostería indican que la calidad en los productos
junto con en el servicio son de suma importancia debido a la exigencia que ha venido
desarrollando el consumidor peruano.
En al consumidor peruano le agrada encontrar productos que respeten la tradición en su
elaboración y sabor, al mismo tiempo que se desarrollen productos vanguardistas que
generen expectativa en lo referente a la combinación de nuevos sabores o recetas.
También se ha ido creando en los últimos años en el consumidor peruano un punto de
vista nuevo en la estética de repostería, esto se debe a que las recetas tradicionales en
estos momentos son decoradas con formas más sugestiva junto con el rediseño de
recetas tradicionales más saludables sin sacrificar el sabor que anhela cada consumidor
al adquirir el producto lo que ha ayudado en el desarrollo de nuevas técnicas de
elaboración. Por otro lado se vive en este momento el desarrollo de la comida fusión, en
la que se combina recetas tradicionales de un lugar específico con productos exóticos y
se hace énfasis en la presentación, la cual debe ser llamativa para el consumidor
generando inquietud y así probar estas nuevas recetas. La nueva apuesta en pocas
palabras es hacia el despertar de la actividad sensorial, es decir, los nuevos productos no
se sirven en grandes porciones sino que la porción misma debe ser una experiencia
satisfactoria por su sabor y presentación, algo explotado por la gran variedad de frutas
con las que se cuenta en nuestro país
.Esto ha generado una variedad de productos que crea en el consumidor una necesidad
de exigir nuevos productos de alta calidad. En lo que corresponde a productos
sustitutos.
4. SONDEO DE MERCADO
La encuesta se realizó a 20 personas dentro de la faculta de Ciencias Administrativas de
la univerdad Inca Garcilaso de la Vega.
Los encuestados manifiestan que es por medio del X que se enteran del producto el cual
refieren comprar.
El precio que estan dispuestos a pagar los encuestados por el producto antes referido es
de X en segundo lugar estarian dispuestos a pagar X
5. ¿Qué aspecto considera importante para la compra del producto que marcó
inicialmente?
Con respecto a nuestra competencia, nos permite conocer que la marca X es la marca
más conocida según el resultado del sondeo, se ubican generalmente en X y X,
ofreciendo diversos productos innovadores.
La encuesta se realizo 20 personas dentro de la faculta de Ciencias Administrativas de la
univerdad Inca Garcilaso de la Vega.
varon 6 30%
mujer 14 70%
total 20 100%
6, 30%
14, 70%
varon mujer
Del total de encuestados se revela que el 70% son mujeres y el 30% hombres.
Escala Número %
1 Vlady 12 12%
2 El buen Gusto 19 19%
3 Tortas Gaby 8 8%
4 Sana tentación 61 61%
70% 61%
60%
50%
40%
30%
19%
20% 12%
8%
10%
0%
1 Vlady 2 El buen Gusto 3 Tortas Gaby 4 Sana tentación
Escala Número %
1 Supermercados Otros 24 24%
2 Pastelerías 26 26%
3 Tiendas 16 16%
4 Otros 34 34%
34%
35%
30%
24% 26%
25%
20% 16%
15%
10%
5%
0%
1 Supermercados 2 Pastelerías 3 Tiendas 4 Otros
Otros
Escala Número %
1 Radio 10 10%
2 Recomendación (boca a boca) 37 37%
3 Internet 39 39%
4 Periodico 14 14%
37% 39%
40%
35%
30%
25%
20%
14%
15% 10%
10%
5%
0%
1 Radio 2 Recomendación 3 Internet 4 Periodico
(boca a boca)
Escala Número %
1 s/4.00 17 17%
2 s/5.00 12 12%
3 s/ 7.00 28 28%
4 s/ 8.00 42 42%
Total 99 100%
45%
42%
40%
35%
28%
30%
25%
20%
17%
15%
12%
10%
5%
0%
1 s/4.00 2 s/5.00 3 s/ 7.00 4 s/ 8.00
Escala Número %
1 Precio Accesible Cantidad 4 4%
2 Presentación atractiva 31 31%
3 Sabor agradable 21 21%
4 Cantidad 44 44%
¿Qué aspecto considera importante para la compra del producto que marcó inicialmente?
44%
45%
40%
35%
31%
30%
25%
21%
20%
15%
10% 4%
5%
0%
1 Precio 2 Presentación 3 Sabor agradable 4 Cantidad
Accesible atractiva
Cantidad
Escala Número %
1 si 36 36%
2 tal vez 33 33%
3 No 4 4%
4 Sin especificar 26 26%
Total 99 100%
40% 36%
33%
35%
30% 26%
25%
20%
15%
10%
4%
5%
0%
1 si 2 tal vez 3 No 4 Sin especificar
Escala Número %
1 Chirimoya-Camu Camu-Capulí 3 3%
2 Pitahaya-Kiwi-Aguaymanto 44 44%
3 Aguaje- Cocona-Piña 28 28%
4 Zapote-Guaba-Maracuyá 25 25%
44%
45%
40%
35%
28% 25%
30%
25%
20%
15%
10%
3%
5%
0%
Escala Número %
1 Vlady 10 10%
2 El Buen Gusto 17 17%
3 Torta Gaby 20 20%
4 Frutti Dolci 52 53%
Total 99 100%
60% 53%
50%
40%
30%
17% 20%
20%
10%
10%
0%
1 Vlady 2 El Buen Gusto 3 Torta Gaby 4 Frutti Dolci
Escala Número %
1 Hábito 13 13%
2 Estado de ánimo 43 43%
3 Hambre 11 11%
4 Ocasiones especiales 33 33%
43%
45%
40%
33%
35%
30%
25%
20%
13% 11%
15%
10%
5%
0%
1 Hábito 2 Estado de 3 Hambre 4 Ocasiones
ánimo especiales
Escala Número %
1 Si 12 12%
2 tal vez 54 55%
3 No 7 7%
4 Sin especificar 26 26%
Total 99 100%
60% 55%
50%
40%
30%
26%
20% 12%
7%
10%
0%
1 Si 2 tal vez 3 No 4 Sin especificar
1. MISIÓN
Somos una empresa que ofrecemos productos de la más alta calidad con un excelente
sabor y a un precio accesible.
2. VISIÓN
3. VALORES
disciplina.
Trabajo en equipo: Trabajamos uniendo talento y esfuerzo orientados al
4. FODA
FORTALEZA DEBILIDADES
F1.Tiene un valor nutricional. D1.Empresa nueva
F2.Es un producto innovador D2.Producto Perecible
F3.Precios accesibles para todo nivel socio-Ecómico. D3.Clientes no fidelizados
F4.Buen clima laboral D4.Falta de prestigio.
F5.Comercialización directa de los productos. D5. Poca publicidad
OPORTUNIDADES AMENAZA
OPORTUNIDADES AMENAZAS
O1.Incremento de consumo y frecuencia A1.Competencia
de compra de mermeladas en niveles
A2.Productos Sustitutos
socioeconómicos.
A3.Inseguridad ciudadana
O2. Aceptación del mercado de nuevos
sabores A4.Desastres Naturales
O3.Mercado laboral A5.Incremento de precio en la
materia prima.
O4.Tecnología alternativa
O5.Poder de negociación con los
clientes.
7. ESTRATEGIA GENERICA
8. OBJETIVOS
PLAN DE MARKETING
1. Objetivos del Marketing
Nuestro principal objetivo son las ventas de nuestro producto, para ello se
realizó una encuesta donde obtuvimos resultados positivos en función a la
demanda, ya que es un producto agradable y a un precio accesible.
Se debe tener en cuenta que un objetivo debe ser medible y nosotros al tener
las ventas como nuestro principal objetivo tenemos que contar con este
indicador.