Hospital"Nueva esperanza"

Area de nutricion

PEDIDOSEMANAL DE VIVERES
Fecha:
provehedores:
Dia de entrega
Nro ALIMENTO UNIDAD CANTIDAD OBSERVACION
SOLICITAD RECIBIDA FALTANTE
PAN
1 TORTILLA pza 200
2 MARRAQUETA pza 207
3 TOCO pza 99
4 CHAMILLO pza 80
POLLO
1 MENUDENCIA kilos 21.50
2 MUSLOS kilos 93.50
3 FILETE kilos 71.00
4 MOLIDA kilos 24.00
5 POLLO ENTERO kilos 119.00
LOGO
FORMULA
LARIO
ITEM PAN
SEMANA DEL al

TIPO DE PAN

MIERCOLES
NUMEERO

MARTES
UNIDAD

LUNES
1 TORTILLAS pza 50 40 30
2 MARRAQUETA pza 30 25 22
3 TOCO pza 15 10 12
4 CHAMILLO pza 10 10 10

MIERCOLES
NUMEERO

MARTES
TIPO DE

UNIDAD

LUNES
PAN

1 TORTILLAS pza 50 40 30
2 MARRAQUETA pza 30 25 22
3 TOCO pza 15 10 12
4 CHAMILLO pza 10 10 10
DE PEDIDO
FECHA
de

DOMINGO
VIERNES

SABADO
JUEVES

Minimo
Moda
Total
20 10 20 30 200 30 10
25 30 35 40 207 25 22
14 15 16 17 99 15 10
10 10 20 10 80 10 10
DOMINGO
VIERNES

SABADO
JUEVES

Total

20 10 20 30 200
25 30 35 40 207
14 15 16 17 99
10 10 20 10 80
Maximo

50
40
17
20
LOGO
FORMUL
LARIO DE PEDIDO
ITEM POLLO FECHA
SEMANA DEL al de
TIPO DE POLLO

MIERCOLES
NUMEERO

VIERNES
MARTES

JUEVES
UNIDAD

LUNES
1 MENUDENCIA Kilos 2.00 3.00 4.50 5.00 3.50
2 MUSLOS Kilos 10.00 12.00 12.00 15.00 14.00
3 FILETE Kilos 10.00 12.00 11.00 11.00 10.00
4 MOLIDA Kilos 2.00 4.00 3.00 5.00 1.00
5 POLLO ENTERO Kilos 15.00 14.00 16.00 17.00 18.00
PEDIDO
DOMINGO

Promedio
SABADO

Maximo
Minimo
Total

2.50 1.00 21.50 3.07 1.00 5.00

15.50 15.00 93.50 13.36 10.00 15.50
9.00 8.00 71.00 10.14 8.00 12.00
4.00 5.00 24.00 3.43 1.00 5.00
19.00 20.00 119.00 17.00 14.00 20.00
Columna1 Columna2 Columna3 Columna4 Columna5 Columna6 Columna7
CODIGO NOMBRE SEXO EDAD PESO TALLA IMC
1 Carmen Ccastillo F 30 47 1.5 20.89
2 Juan Peres M 45 70 1.56 28.76
3 Rosa Ramos F 30 38 1.6 14.84
4 Maria Medina F 43 40 1.4 20.41
5 Mario Roca M 32 90 1.7 31.14
6 Pedro Perez M 40 60 1.86 17.34
Columna8
GRADONUTRICION
NORMAL
SOBREPESO
BAJO PESO
NORMAL
OBESIDAD
BAJO PESO
 CALCULO DE DE IMC

codigo

Nombres del paciente Carmen Ccastillo Fecha

Peso 30 TALLA

RESULTADOS 1

IMC 20.8888888889
GRADO DE NUTRICION NORMAL
 1

12/18/2019
1.5
 Hospital"Nueva esperanza"
Area de nutricion

GASTOS SEMANALES EN BOLIVIANOS

Nro ALIMENT LUNES MARTES MIERCOLE JUEVES
1 Frutas 50 70 145 80
2 Verduras 55 56 129 75
3 Carnes 150 100 199 65
4 Panes 100 79 150 99
5 Otros 200 300 100 200
TOTAL 555 605 723 519
GASTOS DEL LUNES GASTOS DEL JUEVES
Gastos minimo 50 Gasto minimo 65 GASTOS SEMANALES EN BOLIVIANOS DE LAS FRUTA
Gastos maximo 200 Gasto miximo 200
Gasto Promedio 111 Gasto Promedio 103.8
GASTO DEL MARTES GASTO DEL VIERNES
Gasto minimo 56 Gasto minimo 25 VIERNES; 6.76% LUNES; 13.51%
JUEVES; 21.62% MARTES;
Gasto maximo 300 Gastos maximo 88
18.92%
Gasto Promedio 121 Gasto promedio 53 MIERCOLES;
GASTO DE MIERCOLES GASTO DEL TOTAL 39.19%
Gasto minimo 100 Gasto minimo 370
Gasto maximo 199 Gasto maximo 829
Gasto promedio 144.6 Gasto Promedio 533.4
 GASTOS SEMANALES EN BOLIvianos
350

300

250
Frutas
VIERNES TOTAL 200 Verdura s
Carnes
25 370 150 Panes
88 403 100 Otros
45 559
50
78 506
0
29 829 S
ES ES LE ES ES
265 2667 L U N RT EV N
A R CO JU I ER
M
IE V
M
NALES EN BOLIVIANOS DE LAS FRUTAS
Gasto semanal en bolivianos de las Frutas Gastos semanal en boliviamos de las frutas
160
140
160
120 140
ERNES; 6.76% LUNES; 13.51% 100 120
JUEVES; 21.62% MARTES; 80 145 100
18.92% 60 80
40 80 60
MIERCOLES; 70 40
39.19% 20 50 25 20
0 0
s

Frutas
Verdura s
Carnes
Panes
Otros

viamos de las frutas

N° ALIMENTO CALORIAS PROTEINAS CARBOHIDRATOGRASAS FIBRA
1 ARROZ 364 7.82 79.93 0.24 0.7
2 QUINUA 377 11.84 69.68 5.7 2.4
3 AVENA 355 16.86 63.63 2.68 1.8
4 CAÑAHUA 347 13.43 67.89 2.4 11.4
5 CANAHUA PITO 348 14.62 67.78 4.71 6.1
6 CEBADA 357 11.8 74.99 1.12 6.6
7 MAIZ BLANCO 362 8.59 75.1 4.26 2.2
8 MAIZ AMARILLO 362 8.59 76.4 4.14 2.4
ZINC VITAMINA A VITAMINA B1 VITAMINA B2
0.2 0 0.08 0.03
0 0 0.27 0.26
0.2 0 0.44 0.16
0 0 0.34 0.25
0 0 0.14 0.53
2.4 0 0.25 0.18
2 0 0.14 0.15
0 0 0.12 0.12
 Macro y
micro
nutrientes

codigo 2
Alimentos QUINUA

MACRONUTRIENTES MICRONUTRIENTES
Calorias 364 Zinc 0.2
Proteinas 7.82 Vitamina A 0
Grasas 0.24 Vitamina B1 0.06
Fibra 0.7 Vitamina B2 0.18