UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE INGENIERÍA EN SISTEMAS, ELECTRÓNICA E INDUSTRIAL

PERÍODO ACADÉMICO: MARZO- AGOSTO 2018

Título: Química Orgánica

Carrera: Ingeniería Industrial

Alumno: Flavio Arcos Robayo

Curso: Primero A

Módulo: Química

Profesor: Ing. Freddy Lema

Marzo - Agosto 2018

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PERÍODO ACADÉMICO: MARZO- AGOSTO 2018

TALLER DE QUÍMICA

1. Completa la información de la siguiente tabla:

GRUPO FUNCIONAL NOMBRE

-C-C- Alcano
-C=C- Alqueno
-C≡C- Alquinos (acetilenos)
-C=O Cetona
Acido Carboxilo

-C-OH Alcohol
-C ≡ N Nitrilo
-CO-NH2 Amida
-O- Éster

2. Las funciones oxigenadas se caracterizan por estar formadas por carbono, hidrógeno y
oxígeno. En este grupo de compuestos se encuentran los alcoholes, fenoles, éteres,
aldehídos y cetonas. Clasifica los siguientes compuestos de acuerdo con los grupos
mencionados:

a) Butanol: Alcohol
b) Dimetileter: Éter
c) 2-heptanona: Cetona
d) Octanaldehido: Aldehido
e) Alcohol Metílico: Alcohol
f) Paraclorofenol: Fenol
g) Heptanal: Aldehido
h) Hidroxibenceno: Fenol
i) 3-decanona: Cetona
j) Etilpropileter: Eter
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3. Los isómeros son compuestos que presentan igual fórmula molecular y diferente fórmula
estructural. ¿Cuáles de los siguientes compuestos son isómeros entres sí? Justifica tu
respuesta.

a) 4-bromo-3-metilnonano
Si es isómero entre si

b) 2-Hexanol
Si es isómero entre si

c) 3-Hexanona
Si es isómero entre si

d) 2-metil octano
Si es isómero entre si

e) Metilpentiléter
Si es isómero entre si
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f) Hexanaldehído

No es isómero entre si

g) Isononano
Si es isómero entre si

h) 3-bromododecano
No es isómero entre si
La isomería: Es una propiedad de aquellos compuestos químicos que con igual
fórmula molecular (fórmula química no desarrollada) de iguales proporciones
relativas de los átomos que conforman su molécula, presentan estructuras
químicas distintas, y por ende, diferentes propiedades. Dichos compuestos
reciben la denominación de isómeros.
4. Los compuestos orgánicos pueden ser cíclicos o alifáticos. ¿Cuáles de las siguientes
estructuras son cíclicas? Justifica tu respuesta.

No es cíclica, porque su nomenclatura te estas refiriendo al pentano normal o n-pentano,

su nombre indica que los 5 carbonos están colocados en línea recta

Si es cíclico porque es un hidrocarburo que pertenece al grupo de los cicloalcanos

No es cíclica porque es un hidrocarburo alifático alcano con seis átomos de carbono.

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Si es cíclica, porque es un cicloalcano formado por 6 átomos de carbono, y 12 átomos de

hidrógeno

No es cíclica porque es un compuesto orgánico con la fórmula C4H10 que es un alcano con
cuatro átomos de carbono.

Si es cíclica porque es un compuesto orgánico cíclico de fórmula (CH2 )4

Si es cíclica porque es una molécula cíclica que posee la fórmula molecular C 3H6 , y que
consiste en tres átomos de carbono unidos entre sí en forma de un anillo.

No es cíclica porque pertenece a los hidrocarburos alifáticos con enlaces simples de

carbono, conocidos como Alcanos.

Los hidrocarburos cíclicos: Son aquellos que contienen cadena cíclica o cerrada. Se les
representa mediante polígonos, donde cada vértice del polígono indica un átomo de
carbono.

Los hidrocarburos alifáticos: Son compuestos orgánicos constituidos por carbono e

hidrógeno cuyo carácter no es aromático. Los compuestos alifáticos acíclicos más
sencillos son los alcanos, agrupaciones hidrocarbonadas lineales de fórmula CH3-(CH2)n-
CH3.

Si la cadena alifática se cierra formando un anillo, el compuesto se denomina

hidrocarburo alicíclico o hidrocarburo alifático cíclico. De estos, los más sencillos son los
ciclo alcanos.

5. La propanona es un compuesto orgánico, comúnmente conocido como acetona, que se

usa como solvente y como producto intermedio en la producción de algunas sustancias
químicas. Es fácilmente inflamable, irrita los ojos y su manipulación continua puede
ocasionar resequedad en la piel.
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a) Escribe la fórmula estructural de la propanona. ¿A qué grupo funcional

pertenece?

Pertenece a las cetonas

b) Deduce los isómeros que puede formar este compuesto.
Su fórmula molecular es C3H6O, y sus isómeros son todos los compuestos
orgánicos con la misma fórmula. Son isómero de función el CH3 − CH2 − CHO
propanal; CH2 = CH − CH2OH 2-propen- 1-ol; CH3 − CH = CHOH 1-propen-1-ol;
CH3 − COH = CH2 1-propen-2-ol; Ciclo propanol; Ciclo propano .

c) Responde: ¿Qué cuidados se deben tener para la manipulación de esta sustancia?

Gafas de seguridad química a prueba de salpicaduras o escudo para el rostro,

guantes resistentes a químicos, botas, etc. Para prevenir el contacto prolongado
o repetido.

d) Explica qué significa “fácilmente inflamable”.

Significa que pueden reaccionar de forma exotérmica con rápida formación de

gases y ocasiones detonaciones.
Que reaccionar rápidamente al calor a diferencias de otras sustancias

e) Consulta y explica en qué producto de belleza está presente este compuesto.

El removedor de esmalte de uñas contiene Acetona

Bibliografía
(Martínez, Gómez, Escobar, Escalante, & Gutiérrez, 2010)

Alonso, F. T. (1993). Quimica organica estructural. Retrieved from google:

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3xjIursC&printsec=frontcover&dq=quimica+organica&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwjxrar
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