UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERIA
ASIGNATURA: ENFERMERÍA EN SALUD DEL NIÑO I

PLAN DE SESION EDUCATIVA:

“ME ALIMENTO SALUDABLE”

I. DATOS GENERALES

1.1 Responsable : Est. Wendy Mamani Mamani

Est. Belinda Calderón

1.2 Población : Preescolares y docentes de la

I.E.I. Rosa Virginia Pelletier

1.3 Lugar : I.E.I. Rosa Virginia Pelletier

1.4 Fecha : Martes 24 de julio 2018

1.5 Duración : 10 min

II. FUNDAMENTACION

Como se observa en la práctica, en la I.E.I. Rosa Virginia Pelletier

existe una significativa cantidad de niños con sobrepeso y obesidad,
siendo una de las causas la alimentación que recibe en casa, siendo
esta no adecuada para su edad.

Por ello se considera importante dar una charla sobre la

alimentación saludable en niños y grandes, enfatizando en una
alimentación adecuada y su importancia.
III. OBJETIVOS

3.1 General:
Difundir a las docentes y preescolares acerca de la
alimentación saludable.

3.2 Específicos:
 Sensibilizar a las docentes sobre la importancia de una
adecuada alimentación saludable.

 Motivar a los preescolares a solicitar una alimentación

adecuada.

IV. METODOLOGIA

4.1 MÉTODO
 Inductivo
4.2 TÉCNICA
 Explicativa
 Expositiva
 Participativa

V. MEDIOS MATERIALES

5.1 MEDIOS
5.1.1 Auditivo: La voz.
5.1.2 Visual: Papelotes con dibujos de diferentes alimentos
saludables.

5.2 MATERIALES
 Volante del esquema de vacunación de niños y adultos.
 Dibujos en tamaño A-3, A-2 Y A-1.
VI. EJECUCIÓN

MOMENTOS DE APRENDIZAJE TECNICA DURACION

¿Qué es lo que debe comer un Participativa

niño?
1 min.
¿Sera que debe de comer frutas,
verduras o carne?

Frecuencia Expositiva/explicativa
1 min
Dar tres comidas al día más dos
refrigerios que incluyan lácteos.

Desayuno

Vaso de leche, o quinua, o quaker, Expositiva/explicativa

acompañado de huevo duro o pan con 1 min
queso o mantequilla.

Almuerzo

Incluir todos los días alimentos

recomendados de los 3 diferentes
grupos: cereales, tubérculos y
menestras, carnes y huevos, lácteos,
frutas y vegetales de color verde o Expositiva/explicativa 3 min
color naranja o amarillo. Preparar
menestras (lentejas, habas, arvejas,
frijoles) varias veces a la semana. Por
cada cucharada de menestra sirva dos
cucharadas de cereal (arroz, quinua,
trigo, etc.).

Cena

Vaso de leche, o yogurt. En caso Expositiva/explicativa

corrimos o jugamos demasiado se
puede comer un plato de caldo 2 min

Antes de comer, es importante

recordar…
Expositiva/explicativa 2 min
Lavado de alimentos que no serán
cocidos (frutas y verduras) con
 abundante agua segura (hervida,
purificada, filtrada o clorada). Lavado
de manos, con agua segura a chorro y
jabón o detergente.

Entonces recordemos…
Expositiva/explicativa 1 min
Se realizara un resumen de todo lo
expuesto en alimentación hasta ahora

VII. EVALUACIÓN GENERAL

7.1 DIAGNOSTICA

 Realizando preguntas sobre conocimiento previo de la alimentación

7.2 SUMATIVA

 Mediante la pregunta de que es lo que se debe consumir al publica

asistente

VIII. BIBLIOGRAFÍA
– INSTITUTO NACIONAL DE SALUD. Consejeria nutricional en el
marco de la atención materno- infantil [Internet]. http://www.ins.gob.pe/
2018 [23 julio 2018]. Disponible en:
http://www.ins.gob.pe/insvirtual/images/otrpubs/pdf/Consejeria.nutricio
nal.pdf