Universidad San Carlos de Guatemala

Centro universitario de sur occidente CUNSUROC

Mazatenango, Suchitepéquez

Docente: Lcda. Bertha Elizabeth Mejía Rivera

Curso: Administración I
Semestre: Escuela de vacaciones
Fecha de entrega: 20-12-19

Trabajo: “Cabrilacteos Salam”

Nombre: Franky Estuardo García Gramajo

Carne: 201843015
CABRILACTEOS SALAM
Empresa fundada por doña María Salam ubicada en el departamento de Suchitepéquez
en el municipio de Cuyotenanango, quien emprende este negocio en el año 2000 iniciado
el trabajo con las cabras, de forma ambúlate vendía lo que era la leche de cabra.

Doña maría quien fue la persona encargada de dar creación a dicho producto comparte
historia desde su inicio en el mercado donde resume que siempre trabajo de una manera
diferente a su corta edad.

Dos años y medio tarda esta empresaria en poder crear el producto ya hoy conocido
nacionalmente y para poder ingresar el producto demoro un tiempo de cuatro años y
medio.

Cabrilacteos Salam es una empresa que cuenta con 14 colaboradores siendo estos
gerente, finanzas, producción y jornaleros, en gran parte está conformada por familia.

Hoy en di8a Cabrilacteos Salam no solo cuenta con un producto a la venta si no que ha
logrado la creación de otros productos los cuales son: cremas, shampo, jugos, jarbes,
capsulas. Cada uno de estos productos son naturales con fines medicinales.

Cuenta con su propia planta procesadora ya que la demanda de los productos en el

oriente se da una buena forma Cabrilacteos Salam y doña María se vieron obligados a
crear mejoras en el proceso de producción creando así una planta la cual a sido adaptada
muy buen para realizar el proceso de tr5ansgormacion. Cabrilacteos Salam se
caracteriza por ser una empresa que le gusta tener todo en orden ya que es capacitado
constantemente y visitado por instituciones que recomienda mejoras para esta, esto ha
llevado a que la empresa sea exigida en cuanto a certificaciones y permisos.

Dentro de la planta de transformación se puede verificar que Cabrilacteos Salam no solo

ha pesado en ellos, sino que también les gusta apoyar a las personas que quieran
emprender y de igual forma capacitarlos para que estos puedan elaborar productos
novedosos teniendo ahí un área especial para el uso de estas personas, desde ya se
nota la responsabilidad y compromiso que tiene la empresa con las personas.

Doña María ha elaborado productos como:

CARILOSTRO: El calostro de cabra es una fuente rica de proteínas no específicas tal
como la timosina que son factores de crecimiento de insulina. Estas proteínas son
importantes para la resistencia o enfermedades infecciosas, así como también para otras
funciones de estimulación y crecimiento de los tejidos. El calostro de cabra es un alimento
muy particular cuya composición sin duda le confiere la posibilidad de utilizarla como
saludable.

CEFRULAC: la leche de cabra es un alimento con beneficios nutricionales que ayuda

mejorar nuestro estado de salud. Un alimento funcional especialmente, entre todas
aquellas personas que presentan alergia, intolerancia a la lactosa, problemas de mal
absorción, además:

 Colesterol elevado
 Anemia
 Tratamientos prolongados con suplementos de hierro.
 Buen reconstituyente de la flora intestinal.
 Ulceras estomacales.
 Gastritis.
CREMA FACIAL MARISALMA: rejuvenece, elimina rápidamente las arrugas causadas
por la edad, humecta y protege la piel producto a base de leche de cabra.

CREMA FACIAL FR MEN: con extracto de leche de cabra, rejuvenece, limpia impurezas,
humecta y protege la piel.

JABON MARIA: jabón de tocador con extracto de crema de leche de cabra es par la piel
seca y propensa a las arrugas, limpieza producto en el cutis.
JABON FRA MEN: Jabón de tocador con extracto de crema de leche de cabra para paño
negro y acné

SHAMPOO MARY: Shampoo para el cabello con leche de cabra especial para caspa y
perdida de cabe se le atribuye regeneración de cabello en las personas clavas.

SHAMPOO CABELY especial par a eliminación de hongos capilares.

CREMA FACIAL MARIA POMADA: con extracto de crema de leche de cabra especial
para paño negro y acné.

Estos son algunos de los productos los cuales ha sido elaborados por parte de doña
María Salam quien sin duda algunos es una fuente de motivación para los jóvenes y
personas que tenga el deseo de poder emprender en un negocio o poder crear nuevos
productos en el mercado.