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UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN Y SISTEMAS
ESCUELA PROFESIONAL CIENCIA ADMINISTRATIVA Y CONTABLES

TITULO DEL TRABAJO:

FUERZA DE VENTAS DE LA EMPRESA
“Chanchamayo Highland Coffee”

Presentado por:

Calero Misari Henry

Rojas Huaman Carlos.

Cruzado Alegre Ronaldo.

Docente:

Lic. Reyes Alfaro Lisbeth Zhintia

Asignatura:
Direccion Comercial

LA MERCED – CHANCHAMAYO
2019
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ÍNDICE

Introduccion..........................................................................................................................................2
Aspectos generales................................................................................................................................3
1. La empresa agraria cafetalera chanchamayo highland coffee s.a.c..........................................3
2. Recursos humanos............................................................................................................................4
3. Personal administrativo y contable:................................................................................................4
4. Personal de producción....................................................................................................................4
5. Producción:.......................................................................................................................................5
6. Marketing..........................................................................................................................................5
7.finanzas:.............................................................................................................................................5
Bibliografia.............................................................................................................................................6
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INTRODUCCION

Empresa Agraria Cafetalera Chanchamayo Highland Coffee S.A.C.: Dedicada a la producción y

comercialización de derivados de productos naturales y exóticos como licores, mermeladas, néctares,
café, pasta de cacao y corteza de uña de gato; ubicada en la Selva Central de La Merced -
Chanchamayo (Urb. San Carlos), en el departamento de Junín.

Durante su vida en el mercado nacional e internacional, ha marcado una relativa diferencia frente a los
crecientes competidores, tal situación obedece a factores externos e internos propios de la
globalización económica y comercial.

CONTENIDO
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1. La Empresa Agraria Cafetalera Chanchamayo Highland Coffee S.A.C

La Empresa Agraria Cafetalera Chanchamayo Highland Coffee S.A.C. ubicada en la Urbanización

San Carlos, Distrito de La Merced, Provincia de Chanchamayo, Departamento de Junín - Perú,
tiene la capacidad de la institución para definir, alcanzar y evaluar sus propósitos, con el adecuado
uso de los recursos disponibles presenta algunos factores deficientes los que determinan la
competitividad de ésta. A continuación detallamos por áreas que tiene la empresa Highland Coffee:

2. RECURSOS HUMANOS

La contratación del personal se realiza informalmente, pues no se elaboran contratos el acuerdo es

verbal, no se da gratificación, ni pagos mayores por trabajar en feriados y horas extras, entre otros
beneficios que se recibirían si el personal estuviera registrado en planilla.

3. PERSONAL ADMINISTRATIVO Y CONTABLE:

El personal administrativo no cuenta con formación académica superior en el manejo del área
administrativa y contable esto se muestra en la falta de trato de la gerencia hacia todo el personal
que labora en las distintas áreas. Tanto el personal administrativo como operativo realizan sus
actividades según las experiencias y conocimientos adquiridos:

-Gerente de comercialización - José E. Jorge Durand: El gerente de comercialización, realizó

solo estudios secundarios, aunque siempre busca capacitarse en el área de producción y
comercialización. Es una persona autoritaria, si bien es cierto no maltrata al personal
físicamente 27 pero lo hace verbalmente; esta actitud ocasiona que el personal tenga temor de
comunicarse con el dueño.

- Gerente general - Marleny C. Jorge Ingaruca: Al igual que su esposo solo cuenta con
estudios secundarios, pero se capacita en el área administrativa y contable ya que ella es la
encargada de estas actividades.

4. PERSONAL DE PRODUCCIÓN
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- Ingeniero de producción (Ingeniero en industrias alimentarias).

- Obreros: Son jóvenes que cursan estudios secundarios y se encargan del etiquetado, ofrecimiento
de los productos a los clientes, limpieza del local y entre otras labores de producción y ventas. La
mayoría no tiene experiencia y son capacitados dentro de la empresa en las labores que van a
realizar y solo se contratan para épocas de mayor producción y ventas.

5. PRODUCCIÓN:

En el proceso de transformación de los productos el envasado presenta deficiencias por no contar

con tecnología automatizada para sellar y etiquetar los envases, esta labor se realiza manualmente:
el sellado del envase se hace rápidamente cuando el contenido es llenado a éste, y de un lote de
producción de 1,000 licores hay un promedio de 40 productos defectuosos por el mal sellado del
envase que originan fugas. El etiquetado también tiene deficiencias que se dan especialmente en el
cuello de la botella en los licores y en los demás productos como las mermeladas, néctares y el café
presentan imperfecciones de etiquetado.

Hasta el año 2007 la producción era semiartesanal, la tecnología utilizada no era óptima porque se
requería mayor cantidad de Mano de Obra en el área de producción la misma que no generaba una
producción estandarizada. 28

6. MARKETING

 Se tiene problemas para la distribución de productos a nivel local, pues no cuenta con movilidad
propia para su distribución, es por ello que se incurren en gastos de transporte.

La venta de los productos Highland está dirigida a personas que cuidan su salud consumiendo
productos elaborados naturalmente (orgánicos), es por ello que los precios de estos productos son
más elevados que los que están dirigidos a consumidores masivos que buscan productos con
precios al alcance de su bolsillo (Gloria, Watts, Pulp, entre otros), esto hace que el cliente nacional
no tenga el hábito de consumir estos producto.

7. FINANZAS:
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 La contabilidad que se declaraba a la SUNAT hasta el 2007 fue llevada irresponsablemente por
un Contador Público no reflejaba una información verídica debido al desconocimiento de la
gerencia de la empresa. No existía un adecuado asesoramiento contable lo que no permitía conocer
la información consistente y real que permitiese una toma de decisiones que apoye en la gestión a
la gerencia.

En los gastos de la empresa se incluyen los gastos familiares, lo que no permite conocer los costos
reales de los movimientos de la empresa.

BIBLIOGRAFIA:
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“INFLUENCIA DE LA GESTION ESTRATEGICA INTEGRAL EN LA GENERACION DE

COMPETITIVIDAD DE LA EMPRESA CHANCHAMAYO HIGHLAND COFFEE ,” Perú, julia
guadalupe sollier condori, hector anibal vega condor, para optar el título profesional delicenciado en
administración de empresas.