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Gestión de la Producción.

Manejo de Inventarios.

Pamela Alvarez M.

palvarez@unab.cl

SISTEMA DE INVENTARIOS.

Análisis ABC. Modelo de Modelo de

inventario de inventario de
período único. período único.

Ejemplos:

• Periódicos.
• Poleras.
promocionales.
• Souvenirs en
eventos
específicos.

Análisis ABC:

Sistema que ofrece una técnica de control y recuento cíclico del inventario que puede mejorar la
exactitud de las cifras e identifica los elementos críticos del inventario.

• Todos los sistemas de inventarios presentan dos problemas:

- Mantener un control adecuado de cada artículo.
- Asegurar que estén disponibles las unidades exactas.

Es típico en las organizaciones que poseen miles de artículos en inventario, pero un pequeño
porcentaje recibe mayores cuidados.

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Con este método se divide los artículos en tres categorías en función a su valor de inventario o uso
monetario, de manera de concentrase en aquellos que presentan un mayor valor de inventario. Se
sigue el principio de Pareto.

La clasificación no siempre es tan exacta como lo planteado anteriormente, pero lo que no cambia es
su objetivo “separar lo importante de lo que no lo es”. Luego el objetivo del análisis ABC es detectar el
nivel de inventario de los artículos A y controlarlos. A veces, un artículo de poco valor puede ser crítico
para un sistema, como solución debe incluirse en la categoría A o B.

Análisis:

Se multiplica la tasa anual de demanda de un artículo por el costo unitario con el cual se determina el
uso monetario o valor de inventario, luego se clasifican los artículos sobre el valor de inventario o uso
monetario. Luego se ordenan de mayor a menor valor y se construye el gráfico de Pareto.

Artículos A:
representan
aproximadamente un
20% del número total de
unidades, pero un 80%
del valor de inventario.

Artículos B:
representan
aproximadamente un
30% del número total de
unidades con un 15% del
valor de inventario.

Artículos C:
representan
aproximadamente
un 50% del número
total de unidades
con un 5% del valor
de inventario.

Ejemplo:

La empresa de encuadernación DU-CO está considerando la posibilidad de aplicar el análisis ABC para
concentrar su atención en los elementos más críticos de su inventario. La siguiente tabla muestra 7
artículos en forma aleatoria. Clasifique los productos asignando A, B o C.

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500  3  1.500

67.500
 100  83,1%
81.310

Suma uso monetario

Ejemplo:

• Artículos A: 83% del costo de Inventario (14% Referencias).

- Revisión periódica del nivel de existencia.
- Poseer seguros.
- Ser minucioso o una marcada atención en la exactitud de los registros.
- Ejemplo: política de Stock promedio de 15 días.

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• Artículos B: 12,9% del costo de Inventario (29% Referencias).

- Control y atención de carácter intermedio.
- Ejemplo: política de stock promedio de 60 días.

• Artículos C: 4% del costo de Inventario (57% Referencias).

- Control más informal, hasta incluso sistema visual.
- Ejemplo: política de stock promedio de 180 días.

Modelo de inventario de período único:

Los modelos de inventario de período único son útiles para gran variedad de aplicaciones de servicios
y manufactura.

1. Reservaciones adicionales para vuelos. Es común que los clientes cancelen las reservaciones
de un vuelo por diversas razones. En este caso, el costo de subestimar el número de
cancelaciones es una pérdida en las ganancias debida a un asiento vacío en un vuelo. El costo
de sobrestimar las cancelaciones es la compensación con vuelos gratis o pagos en efectivo que
se da a los clientes cuando no pueden abordar un avión.

2. Pedidos de artículos de moda. Un problema para un detallista que vende artículos de moda es
que, a menudo, sólo es posible hacer un pedido para toda la temporada. Esto se debe con
frecuencia a los largos tiempos de entrega y la vida limitada de la mercancía. El costo de
subestimar la demanda es la ganancia perdida debido a las ventas no realizadas. El costo de
sobrestimar la demanda es el costo que resulta cuando está descontinuada.

3. Cualquier tipo de pedido único, por ejemplo, al pedir camisetas para un evento deportivo o
imprimir mapas que se vuelven obsoletos después de cierto tiempo.

Métodos utilizados:

1. Método del vendedor de periódicos:

▪ Problema general: reducción de ganancia.

▪ “Riesgo dispuesto a correr de que el inventario se agote”.

▪ Ejemplo: el vendedor de periódicos se ha dado cuenta que en promedio los días lunes
se venden 90 periódicos con una desviación estándar de 10 (asumiendo que nunca se
han agotado).

2. Método con probabilidades discretas.

▪ Otro método común para analizar este tipo de problema es con una distribución de
probabilidad discreta encontrada utilizando los datos reales y el análisis marginal.

• Para más información revisar literatura.