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VISITA AL COMPLEJO
AGROINDUSTRIAL
BETA(CHICLAYO)
N°9
PROCESOS
TECNOLÓGICO
S DE FRUTAS Y
HORTALIZAS Y
ALIMENTOS
FUNCIONALES
INTEGRANTES:
GRUPO: B
ARANA ALAYO ANITA
CARRAZCO JEYNER
LAVADO CRUZ ALICIA
LOPEZ HERRERA CIRO
PROFESOR:
AÑO:
2019
Universidad Nacional del Santa 2019
Departamento Académico de Agroindustria
Escuela Ingeniería Agroindustrial
III.1.1.Presentaciones
3.800
caja corta
3.800 kg caja larga 5 kg
III.2.1.Presentaciones
125 g
clamshell 160 g clamshell
Meses de Producción
III.3.1.Presentaciones
5 kg caja de plástico
2.5 kg lonchera de plástico
Meses de Producción
III.4.1. Pres
e ntaci
o nes
La vid es otro de los cultivos emblema de Beta, sus exportaciones de uvas frescas han
encontrado una excelente acogida en mercados internacionales.
Meses de Producción
Red Globe
De apetecible color rojo intenso, pulpa carnosa y gran
tamaño se describe la RED GLOBE.
Thompson Seedless
Delicado al paladar y de color verde – ámbar, se
presenta compacta la THOMPSON SEEDLESS.
Crimson Seedless
Suave rojo y sutil sabor, se describe a la CRIMSON.
III.5.1. Pres
e ntaci
o nes
Gestión de Calidad
La calidad e inocuidad forma parte de nuestro ADN y de cada uno de nuestros
colaboradores. Por ello, nuestro sistema de gestión de calidad e inocuidad está basado
en normas nacionales e internacionales. En Complejo Agroindustrial Beta, cumplimos
con todos estos estándares, con la finalidad de garantizar y brindar productos seguros y
de calidad, cumpliendo con certificaciones de seguridad alimentaria, para satisfacer las
expectativas de nuestros clientes.
Gracias al trabajo, esfuerzo y compromiso de nuestros colaboradores,
nuestros productos se consumen en los cinco continentes, y
mantenemos nuestro constante compromiso de asegurar y garantizar la
calidad e inocuidad de los productos que ofrecemos a nuestros clientes. Así mismo, el
compromiso Beta es mejorar continuamente nuestro sistema de gestión de calidad y de
todos nuestros procesos, a través de la aplicación de las mejores prácticas de gestión.
Certificaciones
Nuestras certificaciones nos permiten demostrar nuestro
compromiso con la seguridad, legalidad y calidad de nuestros
productos Beta.
Entre nuestras principales certificaciones figuran:
RESULTADOS
Equipos
FAJA TRANPORTADORA
CAMARA FRIGORIFICA
Un frigorífico
o cámara
frigorífica es una
instalación industrial
estatal o privada en
la cual se almacenan
carnes o vegetales
para su posterior
comercialización.
CARRO TRANSPORTADOR
DISCUSION
CONCLUSIONES
Se demostró que su control de alérgenos es sumamente estricto
debido a que no se permite el ingreso del personal o visitas con algún
malestar, por más pequeño que sea, ya que sus consumidores
extranjeros están siendo muy exigentes en este aspecto de salubridad.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Gómez, R. (2007). “Agricultura comercial moderna en el Perú. El caso de la
agricultura de exportación no tradicional: 1995-2007”. En: Damonte, G.,
Fulcrand, B. y R. Gómez – Editores. Perú: el problema agrario en debate:
Industrias extractivas, agricultura y uso de recursos naturales.