Curso: Administración y gestión de costos.

Módulo 1: : La contabilidad de costos.

Objetivo: Identificación los principales aspectos de los costos, en los
procesos de planeación y control de la operación de un negocio y en la
toma de decisiones estratégicas.
Lección 1: Fundamentos básicos de los costos

Lección 1:
Fundamentos básicos de los costos.

Tema 1: Sistemas de Acumulación de costos.

La historia muestra un gran avance

de la contabilidad de costos a finales
del siglo XIX y principios del XX, como
es lógico, la estimación de costos
de materiales y mano de obra se
desarrolló con mayor rapidez que
la estimación de costos generales,
pero a medida que las operaciones
de fabricación se hicieron mayores
y más complejas, los empresarios
creyeron conveniente establecer
procedimientos de distribución de
costos indirectos debido a que muchos
productos utilizan los mismos recursos,
lo que hace que la contabilización de
cada producto se haga aún más difícil.
 Los últimos años se han caracterizado por un profundo y turbulento
proceso de cambio, provocando que la contabilidad de costos
se quede obsoleta y sea insuficiente para la generación de la
información que se necesita.
A pesar de esto, el desarrollo de la contabilidad de costos fue rápido
cuando se comprobó que su aplicación generaba beneficios.
Este desarrollo sigue gestándose, debido a la complejidad creciente
de los procesos de fabricación y del mundo de los negocios, los
que requieren que continúen las mejoras de la contabilidad y su
adecuación a los cambios en los procesos productivos.

Es así que se presenta la naturaleza de la contabilidad de costos, su

necesidad como herramienta administrativa y como instrumento útil ¿Qué es el costo?
de gestión de operaciones de producción en empresas industriales El costo se define
o manufactureras, aunque su campo de acción se ha extendido a como el valor
todo tipo de organización. sacrificado para
La contabilidad de costos es la técnica empleada para recoger, adquirir bienes o
registrar y reportar la información relacionada con los costos servicios mediante
y, con base en dicha información, decidir de manera óptima la reducción de
activos o al incurrir
y adecuada relacionada con la planeación y el control de los
en pasivos en el
mismos. Este sistema de información es empleado por la empresa momento en que
para determinar, registrar, controlar, analizar e interpretar toda la se obtienen los
información relacionada con los costos de producción, distribución, beneficios.
administración y financiamiento de la entidad.
La contabilidad de costos tiene un enfoque gerencial ya que proporciona información básica
a los gerentes de las empresas de cara a la adecuada planeación y el control de la misma, así
como para el costeo de sus productos y servicios. Por lo tanto, esta contabilidad ayuda a los
gerentes a tomar mejores decisiones dentro de la empresa.

En este contexto, la contabilidad de costos proporciona a las

empresas la posibilidad de determinar el costo de producir y
vender cada artículo o de prestar un servicio, no al final del
período de operaciones como lo hace la contabilidad general,
sino al mismo tiempo que se lleva a cabo la fabricación del
producto o la prestación del servicio; de esta manera, la gerencia
puede ejercer un control efectivo y eficiente de los recursos si tiene
a su disposición inmediata las cifras detalladas de materias primas,
mano de obra y costos indirectos de fabricación de cada producto.

En síntesis, se puede establecer que Por lo tanto la contabilidad de costos

la contabilidad de costos suministra
información para uso interno de los
gerentes de la organización, por lo que se
señala que es una contabilidad interna,
también conocida o denominada por
algunos autores como contabilidad
administrativa o gerencial.
puede entenderse como una contabilidad
administrativa o bien, como establecen
otros autores, como una parte de la
contabilidad administrativa o gerencial ya
que va más allá de la mera determinación
del costo de producir y vender bienes en
empresas industriales.

Sistema de acumulación de costos.

La acumulación de costos es la recolección organizada de datos
de costos mediante un conjunto de procedimientos y técnicas. Los
sistemas contables para determinar los costos de producción están
condicionados a las características de producción de la industria de
que se trate, en otras palabras el sistema contable, deberá adaptarse
a las necesidades de la empresa.
¿Sabías qué…?

El sistema de acumulación periódico provee sólo información

limitada del costo de los productos porque requiere ajustes
periódicos, por lo tanto, no se considera un sistema completo de
costeo porque solo se logra conocer el costo de los inventarios
después de realizar un conteo físico de las existencias de
materiales, productos en proceso y productos terminados, que luego
de expresarlo en términos monetarios, es reflejado en las cuentas
de inventario (inventario de materiales y suministros, inventario de
productos en procesos e inventario de productos terminados).

En cambio, el sistema de inventario continuo o perpetuo está

diseñado para suministrar información relevante y oportuna a
la gerencia. En este sistema, el costo de los materiales, mano de
obra y costos indirectos de fabricación fluye a través de las cuentas
de inventario de productos en proceso hasta llegar a la cuenta de
productos terminados. Este sistema se considera un sistema de
acumulación de costos completo debido a que la información
del costo de los productos terminados y del costo de los artículos
vendidos está constantemente disponible.
 Tema 2: Tipos de costos a acumular: normal,
real, estándar.

Los costos estándar son costos (científicamente) predeterminados

que sirven de base para medir la actuación real. Esta es una práctica
común con respecto a los estándares de distribución de costos. Los
estándares de costos de fabricación generalmente están integrados
de manera formal dentro de las cuentas de costos. Cuando ocurre
esto, los sistemas se conocen como sistemas de contabilidad de
costos estándar.
Los costos reales son costos históricos en que se han incurrido en
un periodo anterior, en cambio, los costos estándar se determinan
con anticipación a la producción. Cuando se usa un sistema de
contabilidad de costos estándar, tanto los costos estándar como los
reales se reflejan en las cuentas de costos.

Para determinar el costo de un producto habría que esperar hasta el cierre del ejercicio para
establecer las partidas reales después de haberse efectuado los ajustes necesarios.
La diferencia entre el costo real y estándar se llama variación.
Las variaciones indican el grado en que se ha logrado un
determinado nivel de actuación establecido por la gerencia. Las
variaciones pueden agruparse por departamento, por costo o por
elemento de costo. El grado en que puede controlarse una variación
depende de la naturaleza del estándar, del costo implicado y de las
circunstancias particulares que originaron la variación.

Costo normal: en este caso, los costos se acumulan a medida en

que estos se incurren, con una excepción: los costos indirectos de
fabricación se aplican a la producción con base en los insumos
reales (horas, unidades) multiplicados por una tasa predeterminada
de aplicación de costos indirectos de fabricación.
Tema 3: Costos por órdenes de trabajo
(pedido).

Sistema de costos por órdenes específicas:

En este sistema se necesita una orden numerada de los productos
que se van a producir y se van acumulando la mano de obra
directa, los gastos indirectos correspondientes y los materiales
usados. El sistema es aplicado en las industrias que producen
unidades perfectamente identificadas durante su período de
transformación, siendo así más fácil determinar algunos elementos
del costo primo que corresponden a cada unidad y a cada orden.

Ventajas
• Da a conocer con todo el detalle el costo de producción de cada artículo.
• Pueden hacerse estimaciones futuras con base a los costos anteriores.
• Pueden saberse que órdenes han dejado utilidad y cuales pérdidas.
• Se conoce la producción en proceso, sin necesidad de estimarla.

Desventajas
• Su costo de operación es muy alto, debido a que se requiere una gran labor para
obtener todos los datos en forma detallada.
• Se requiere mayor tiempo para obtener los costos.
• Existen serias dificultades en cuanto al costo de entregas parciales de productos
terminados, ya que el costo total no se obtiene hasta la terminación de la orden.
El sistema de costos por órdenes de trabajo acumula y registra los costos a trabajos
específicos por órdenes de trabajo, las que pueden constar de una sola unidad física o de
algunas unidades iguales que forman un lote o un trabajo determinado. Los tres elementos
del costo de un producto (materiales directo, mano de obra directa y costos indirectos de
fabricación) se acumulan de acuerdo con su identificación con órdenes de trabajo.
El sistema de costos por órdenes de trabajo es aplicado a procesos productivos en el que los
productos son elaborados de acuerdo con las especificaciones del cliente, por lo que cada
producción posee requerimientos propios de materiales y costos de conversión.

Ejemplos

Fabricación Servicios de
Industria de Industria
de piezas de auditorías y
muebles. poligráfica.
repuesto. consultorías.

Servicios de Servicios Servicios

Construcciones.
reparación. hoteleros. gastronómicos.

Un requisito previo y fundamental en un sistema de

costeo por órdenes de trabajo, es la posibilidad de
poder segregar o identificar cuantitativamente el
producto en elaboración en la fábrica o taller, en un
momento dado cualquiera. Este sistema permite reunir
separadamente cada uno de los elementos del costo
(materiales directos, mano de obra directa y costos
indirectos de fabricación), para cada trabajo u orden de
trabajo en proceso.
Este es el sistema más apropiado cuando los productos
manufacturados difieren en cuanto a requerimiento
o especificaciones del cliente, y el precio cotizado
se asocia estrechamente al costo estimado. El costo
incurrido en la elaboración de una orden de trabajo
específica debe asignarse a los artículos producidos.
 En tu plataforma de estudio encontrarás material interactivo para reforzar tu aprendizaje

Tema 4: Asignación de Costos.

Para asignar los costos se deben asignar, primero, los centros de responsabilidad. Existen tres
tipos de centros de responsabilidades:

Centros de costos. Centros de utilidades. Centros de rentabilidad.

Solo se acumulan datos Se registran tanto costos La utilidad resultante

de costos, pues su
papel es únicamente
proveer un servicio y su
operación es a costa de
algunas erogaciones
correspondientes.
como ingresos. de los ingresos y los
costos son comparados
con la inversión que ha
sido necesaria para su
funcionamiento.

El propósito final de todo sistema de costos debe ser lograr que a todas las unidades de
los productos procesados les sea atribuida una parte de las erogaciones causadas por
la producción de la manera más justa posible y que cada una de ellas refleje la rentabilidad
resultante de la fabricación de cada producto.
Los sistemas de asignación de costos solo involucran los costos o gastos indirectos de
fabricación, ya que los directos son plenamente identificables con el producto.

Dentro del ámbito de la contabilidad,

podemos entender como asignación
contable al proceso en que a través de una
función, se redistribuye, divide o reparte un
determinado gasto, costo o ingreso entre
periodos de tiempo, secciones, centros,
productos, márgenes, etc, en partes
mutuamente excluyentes, con la finalidad
de ponerlos en referencia con su objetivo u
objetivos correspondientes.

El cálculo de la tasa es bastante simple, de acuerdo con la siguiente formula:

Tasa Costos Indirectos de Fabricación Presupuestados

Predeterminada Base Presupuestada

Para el proceso de asignación se debe tener en cuenta las siguientes pautas o criterios
de actuación:

Seleccionar el concepto Arbitrar algún criterio o Proceder a efectuar tal

a distribuir (gasto, costo,
ingreso, etc) e identificar a
sus oportunos receptores
(periodos de tiempo,
secciones, productos, etc.).
base de reparto, como
puede ser la unidad de obra
o una función matemática,
mediante el cual se puede
relacionar un concepto con
los otros receptores.
reparto, pero de manera
que a cada receptor le
corresponda exactamente
la parte de gasto, costo o
ingreso que ha generado y
de tal forma que ninguno
reciba una parte que le
corresponda a otro.