1.

L’idée

2. Projet personnel

3. Etude commerciale
Description de l’activité
Livraison de fruits et légumes de saison à domicile .La livraison est réalisée sous forme de
panier, avec trois tailles de paniers au choix (petit, moyen ou grand). Les paniers sont
confectionnés en fonction des produits de saison bio et de qualité. L’ensemble des fruits et
légumes proviennent de l’agriculture locale biologique et raisonnée et sont à destination d’une
clientèle locale. En recréant du lien entre les agriculteurs locaux et les consommateurs via un
circuit court. En supprimant des intermédiaires, en privilégiant la proximité des lieux de vie et
des lieux de production.
Le concept est simple : Il suffit de passer la commande, par téléphone, des fruits et des
légumes frais, lavés et emballés sont livrés directement au client. Il a le choix entre
commander un panier tout prêt ou bien de composer le sien.
Valeur ajoutée
Qualité : Des fruits et des légumes frais, naturels, bio et de haute qualité ;
Service : service de qualité au plus proche du client ;
Proximité : Un service de livraison de produits frais chez les clients ;
Ecologique : Un réseau de livraison des produits respectant les normes d’hygiène et de la
santé ;
Pourvoyeur d’emploi : Favoriser l’emploi des personnes sans diplôme et étudiants.
Clientèle potentielle
On a décidé de viser principalement le consommateur final. On cible les familles actives qui
n’ont pas le temps d’aller au marché pour réaliser leurs achats, les personnes âgées qui ne
peuvent plus se déplacer, les salariés à leur lieu de travail, les clients traditionnels des grandes
surfaces et ceux qui cherche une alimentation (fruits et légumes) frais, bio, saine et
équilibrée.
Fournisseurs
Les principaux fournisseurs sont les petits agriculteurs locaux de la région qui respectent le
cahier des charges de l'agriculture bio , qui exclut le recours à la plupart des produits
chimiques et qui peuvent nous garantir des légumes et des fruits locaux de manière annuelle
et constante.
La source les fruits et légumes frais faire découvrir au consommateur le goût et la fraîcheur
des produits régionaux et le mettre au centre de la vie et de son environnement.
Concurrents
Cette activité est vouée à faire face à une large concurrence. Celle-ci est tellement vaste, elle
doit être classifiée et répertoriée en plusieurs catégories :
La concurrence large : Ce sont toutes les entreprises proposant des fruits ou des légumes au
sens large. Nous trouvons ici les supermarchés (Marjane,Carrefour,Acima) ,les marchés et les
souks traditionnels où le client peut retrouver l’alimentation bio .
La concurrence directe : Ce sont les principaux concurrents qui distribuent et livrent
directement des fruits et légumes sous forme de paniers.
Actions commerciales
Produit
C’est ici l’élément principal de cette étude de faisabilité, c’est le livrable qu’on va proposer
aux clients. Il s’agit précisément de panier en carton recyclable remplis de fruits et légumes de
saison. On a choisi cette option car c’est celle qui semble la plus proche de l’approche
écologique et environnementale.
On proposerait trois catégories de paniers: Les « petits paniers », les « moyens paniers » et les
« grands paniers » :
Les « petits paniers » : Ils sont prévus pour deux à trois personnes. Ils pèsent au minimum
2.5 kg. Ils sont principalement destinés aux couples sans enfants ou aux personnes seules ;
Les « moyens paniers » : Ils sont prévus pour 4 à 5 personnes. Ils pèsent au minimum 4.5 kg.
Ils sont principalement destinés aux familles nombreuses ;
Les « grands paniers » : Ils sont prévus 6 personnes et plus. Ils pèsent au minimum 9 kg. Ils
sont principalement destinés aux familles plus nombreuses.
Prix
C’est l’élément le plus important car c’est le seul à faire gagner de l’argent à l’entreprise. On a
basé les prix en fonction du marché et des marges nécessaires à la survie de l’activité sans
négliger la saisonnalité des légumes et des fruits qui va impacter le prix des paniers. Mais il
sera dans la moyenne de ceux pratiqués en grandes surfaces en respectant un bon rapport de
qualité/prix :
Les « petits paniers » : Ils sont au prix de 80 aux 90 dirhams ;
Les « moyens paniers » : Ils sont au prix de 100 aux 180 dirhams ;
Les « grands paniers » : Ils sont de 200 aux 300 dirhams.
Promotion
Les méthodes de communication qu’on va utiliser dans la politique marketing :
Les réseaux sociaux : Il est incontournable de maîtriser ces outils. Ils permettent de diffuser
massivement une information à tous les clients potentiels gratuitement. On va créer une page
Facebook et Instagram que pour partager nos informations, notre valeur ajoutée et nos
nouveautés ;
La distribution des flyers : On va distribuer des flyers au gens dans la rue, devant les
supermarchés, les cafés et dans les lieux les plus fréquentés par les clients potentiels.

4. Etude technique
Local
Concernant le local, on choisit un magasin de 80 m2 pour avec une chambre froide et des
étagères murales conserver la marchandise achetée et le matériel nécessaire au travail. Il se
situe près du centre-ville pour rester à proximité des clients et optimiser les couts de transport.
Matériel
Vu la nature de l’activité, il nous faut :

 Des moyens de déplacement :

Une grande voiture pour transporter les légumes et les fruits ; achetés des agriculteurs ; vers le
local : 100 000 dirhams.
Trois scooters pour livrer la marchandise aux clients : 30 000 dirhams.

 Les paniers en carton où on va mettre les légumes et les fruits : 20 000 dirhams.
 Le matériel utilisé pour l’emballage des commandes : sacoches isothermes, boîtes
rigides, papier bulle et ciseaux : 7 000 dirhams au total.
 Un bureau pour le gérant : 3000 dirhams.
 Un ordinateur bureau : 6000 dirhams.
 Trois petites tables et des chaises pour le personnel : 8 000 dirhams.
 Machine à café : 4 000 dirhams.
 Deux appareils de téléphones fixes pour réceptionner les commandes des clients :
9 000 dirhams

Personnel
En matière de ressources humaines, on a besoin d’un gérant et quatre livreurs.
Gérant :
Formation: Un diplôme de bac+2 en gestion d’entreprise ;
Savoir-être : Actif, autonome, créatif ;
Tâches à effectuées : La supervision, la gestion, la planification, l’évaluation et le contrôle de
travail et l’animation et la motivation d’équipe ;
Livreur :
Formation : ce poste ne nécessite pas une formation précise, avec la possibilité d’embaucher
des étudiants avec horaires adaptés ;
Savoir-être : Capacité à gérer son temps, sens de l'organisation, rigueur, respect des règles
d'hygiène et de sécurité, empathie, écoute active, Prise d'initiative, autonomie, endurance
physique, bon relationnel et courtoisie ;
Tâches à effectuées : préparer la livraison, charger le véhicule et livrer la marchandise ;
Rémunération : salaire de base : 3000 dhs + primes (en fonction des commandes livrées).

5. Etude financière
Programme d’investissement :
Lors de la première année les investissements principaux auront pour objet les installations
nécessaires pour lancer notre activité de livraison des légumes et fruits bio.

Investissement Montant total Source

Matériel de transport 130 000 dhs Crédit-Bail
Matériel informatique 6 000 dhs Capital
Local 2 000 dhs/mois Location
Matériel et outillage 27 000 dhs Capital
Mobilier de bureau 17 000 dhs A crédit (moins d’un an)
Autres matériels 4 000 dhs Capital
Personnel 3000 dhs / mois+ primes

7. Choisir un statut juridique

La structure juridique choisie : SARL avec associé unique.