La población de m.o.

en un ambiente dado es
proporcional a la cantidad de materia orgánica
biodegradable presente en el medio, por lo tanto, la
DBO es también proporcional

 Según el concepto empírico de la DBO, la materia orgánica

biodegradable es materia químicamente reductora o
“consumidora de oxígeno”, sin tener en cuenta el proceso
enzimático y biológico indispensable para esta oxidación.

 Esencialmente, la DBO puede medirse colocando una

CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS muestra del agua a estudiar en un frasco, determinando la

concentración inicial de oxígeno disuelto y dejando el
frasco por cierto Nº de días a una Tº dada.

 Transcurrido el tiempo convenido, se mide el oxígeno

restante:

 La DBO5, además de entregar una medida de la cantidad

de materia orgánica presente, entrega una estimación de
la tasa a la cual ésta será biodegradada.

La T° estándar de incubación es de 65°F (18,3°C) en países que usan esa

unidad y 20°C en países como el nuestro, mientras que el tiempo de
incubación normado es de 5 días, de ahí su nombre DBO5


 Método de Soxhlet: ACEITEYGRASAS ◦ Demanda Química de Oxígeno (DQO)

 Cantidad de oxígeno que se precisa para la oxidación de la

◦ Se basa en la adsorción de grasas y aceites en
materia orgánica por medio del reactivo químico …….”
tierra de diatomeas, los cuales son extraídos
en un Soxhlet empleando Hexano como
 La DQO se trata de otra medida indirecta del contenido de
disolvente.
materia orgánica presente en un agua residual.
◦ Una vez terminada la extracción se evapora el
 Este parámetro no pude ser menor que la DBO ya que
hexano y se pesa el residuo que ha quedado
siempre es mayor la cantidad de sustancias oxidables por
en el recipiente; siendo este valor el
vía química que por vía biológica.
contenido de AyG.
 Dos de las grandes VENTAJAS frente a la DBO, es su
rapidez (3 horas app.) y repetitividad.
 Los Agentes Tensioactivos Aniónicos o Surfactantes están
 Dentro de sus DESVENTAJAS se tiene:
formados por moléculas de gran tamaño, ligeramente
solubles en agua y son los responsables de la aparición de ◦ Aplicabilidad en aguas salinas.
espumas en las plantas de tratamiento.
◦ No entrega la tasa de biodegradación de la
 En las aguas residuales urbanas (ARU) la espumación es materia orgánica.
debida a la presencia de detergentes y proteínas.
◦ No distingue entre materia orgánica
 En aguas de procedencia industrial se debe a
biodegradable y recalcitrante.
tensioactivos, partículas sólidas muy finas.

◦ Carbono Orgánico Total (COT)

 Existen diferentes ensayos para la determinación del
contenido orgánico de las aguas residuales:

◦ Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO)  El carbono orgánico total (TOC) es un test no específico, es
decir, el TOC no determinará qué compuestos concretos
Cantidad de oxígeno disuelto consumido por los
están presentes (la mayoría de las muestras son mezclas
microorganismo (m.o.) para la degradación de la
complejas que contienen miles de compuestos de carbono
materia orgánica biodegradable presente en el agua
orgánico diferentes).
residual”
 En lugar de ello, el TOC informará al usuario de la suma de
Es una medida indirecta de la cantidad de materia
todo el carbono orgánico presente en estos compuestos.
orgánica del agua residual.
 Existen varios métodos para la medición de TOC, sin ◦ Corriente de O2: 200 mg/L
embargo, todos tienen dos objetivos en común:
◦ Demanda Teórica de Oxígeno (DTeO)
 Oxidar el carbono orgánico a CO2, y
NITROGENO
 Medir el CO2 generado

 Entre los métodos habituales de oxidación se encuentran:

 Los agentes químicos (como el persulfato,

K2S2O8),

 La combustión (normalmente ayudada por un

catalizador),

 La exposición a radiación ionizante (como la

luz ultravioleta),

 La exposición a calor o alguna combinación de

estos métodos.

 Existen menos opciones para detectar el CO2.

 Dos métodos habituales son la conductividad y el

Infrarrojo No Dispersivo (NDIR).

 Los métodos de detección basados en la  En el agua residual el fósforo se encuentra en 3 formas:

conductividad funcionan detectando un
aumento de la concentración de iones, lo que
se atribuye a un aumento de la presencia de
iones de bicarbonato y carbonato generados
a partir de la oxidación de compuestos
orgánicos.
Ortofosfato soluble, Polifosfatos inorgánicos y Fosfatos
orgánicos.
 El ortofosfato es la forma más fácilmente asimilable por
los m.o. y se utiliza como un parámetro de control en los
proceso biólogicos de eliminación de fósforo.

 Los detectores de infrarrojo no dispersivo

miden el dióxido de carbono determinando la
cantidad de luz infrarroja absorbida en una  El S es un elemento requerido para la síntesis de proteínas
distancia conocida. y se libera cuando estas se descomponen.

◦ Demanda Total de Oxígeno (DTO)

 Medida cuantitativa de todo el material oxidable en una

muestra de agua o de aguas residuales que se determina
instrumentalmente midiendo el agotamiento del oxígeno
después de la combustión a alta temperatura.

 La Demanda Total de Oxígeno (DTO) incluye sustancias

orgánicas e inorgánicas, con diversas eficiencias de
reacción.

 La DTO conlleva condiciones drásticas de oxidación de

sustratos orgánicos

◦ Temperatura: 900°C

◦ Catalizador: Pt
  Tenemos 4 métodos avalado por el INN y SISS para el
Análisis de RILes:

 Aguas – Método de determinación

simultanea de bacterias coliformes totales y
Eschericha Coli mediante la técnica del
sustrato cromogénico 1. (NCh 2043 of 98)

 Aguas Residuales – Método de Análisis. Parte

22: Determinación de coliforme fecales en
medio EC. (NCh 2313/22 of 95)

 Aguas Residuales – Método de Análisis. Parte

23: Determinación de coliforme fecales en
medio A-1. (NCh 2313/23 of 95)

 Teste de Colilet y Enumeración Quanti-Tray.

 Desde el punto de vista ecológico, los hongos presentan

ciertas ventajas sobre las bacterias:

◦ Pueden crecer y desarrollarse en zonas de

poca humedad y

◦ En ambientes de pH bajo

Sin la colaboración de los hongos en los procesos de

degradación de la materia orgánica el ciclo del carbono se
interrumpiría en poco tiempo y la materia orgánica
empezaría a acumularse

Los principales grupos de organismos que se pueden

encontrar en las aguas residuales son: bacterias, virus,
algas, protozoos, hongos, plantas y animales

 Coliformes significa con forma de Coli, es decir, “bacterias

del intestino”.

 El grupo de bacterias coliformes está compuesto por

Escherichia coli, Enterobacter, Citrobacter y Klebsiella.

 Los Coliformes totales se diferencian según su capacidad

para fermentar lactosa, así:

 Fermentadores Rápidos

 Fermentadores Lentos

 No Fermentadires

 Tenemos 4 métodos avalados internacionalmente para

Agua Potable:

 Agua Potable. Determinación de Bacterias

Coliformes Totales. Parte 1: Método de los
Tubos Multiples (NCh 1620/1 of 84)

 Agua Potable. Determinación de Bacterias

Coliformes Totales. Parte 2: Método de
Filtración por Membrana (NCh 1620/2 of 84)

 Aguas – Método de determinación

simultanea de bacterias coliformes totales y
Eschericha Coli mediante la técnica del
sustrato cromogénico 1. (NCh 2043 of 98)

 Test de Colilet y Enumeración Quanti-Tray.

 ◦ Caracterización de residuos y pérdidas de
recursos.

◦ Desarrollo de opciones de minimización de

residuos.

◦ Factibilidad técnica y económica.

◦ Implementación.

◦ Monitoreo y optimización.

La tipificación de las aguas residuales se

debe realizar antes y después de realizar la
GESTIÓN DE EFLUENTES

 Determinación de caudales

◦ Caudal Volumétrico (Q, m3/s)

◦ Carga Orgánica Volumétrica (COV, kg DBO/m3

h)

Estado Eficiencia de
Reacción Oxidación más la Reacción
Estable (%)

C + O2 CO2 95 – 100

2 H2 + O2 2 H2 O 95 – 100

N2 + O2 2 NO 95

S= + 2 O2 SO4= 78

SO3= + ½ O2 SO4= 72

◦ Caracterización física, química y biológica

◦ Sustratos (DBO, DQO)

◦ Sólidos (SST, SSF, SSV)

◦ TRH, T°, C.E., Color y Olor

 Evaluación del poder contaminante

◦ Eficiencia Remoción (%)

Ensayos de Tratabilidad

 Éstas se diseñan con el objetivo de conocer la capacidad

de eliminación de contaminantes por medio de uno o
varios procesos de tratamiento.

 A la vez permiten acondicionar el efluente a los valores

permisibles de carga orgánica y otros elementos
contaminantes, para su vertido a los cursos receptores de
agua.
Minimización

 ESTRATEGIAS
 Ensayos de Coagulación-Floculación “Jar-Test”
◦ Planificación y organización.
 Ensayos de Cloración
 Ensayos con KMnO4 (Permanganización)

 Ensayos con ClO2

 Ensayos con O3

 Ensayos de Filtración

 Ensayos de Adsorción

 Ensayos de Ajuste de pH

 Ensayos de Desendurecimiento

 Ensayos de Reactores Aerobio y Anarebios

 La selección de los procesos de Tratamiento de Aguas
 Ensayo Fentón Residuales (TAR) o la serie de procesos de tratamiento,
dependen de algunos factores, entre los que se incluyen:
 Plantas Pilotos


◦ Características del agua residual: DBO, DQO,

SS, pH, productos tóxicos.

◦ Calidad del efluente de salida requerido.

◦ Costo y disponibilidad de terrenos.