Indicadores de gestión de abastecimiento y

costos

Jonathan Alex Venegas Araya

Logística y abastecimiento

Instituto IACC

23-12-2019
 Desarrollo

Respuesta N° 1

 Abastecimiento

Podemos ver que el indicador que utilice es el de calidad de los pedidos generados el cual nos
dice que es el número y el porcentaje de pedidos de compra que se generan sin ningún retraso sin
tener necesidad de información adicional.

Tabla del caso Ocasul nos demuestra lo siguiente:

Fecha de
Mes Cliente Unidades Despachadas %cumplimiento
despacho
Bosque del sur 05/mes: semana 1 595 595

Julio Aguas tradicional 12/mes: semana 2 735 735

88,89%
Comedor Suizo 21/mes: semana 3 560 350
Total mes 1.890 1.680
Bosque del sur 05/mes: semana 1 700 700

Agosto Aguas tradicional 12/mes: semana 2 1.085 945

90,14%
Comedor Suizo 21/mes: semana 3 700 595
Total mes 2.485 2.240
Bosque del sur 05/mes: semana 1 1.050 1.050

Septiembre Aguas tradicional 12/mes: semana 2 1.120 1.120

100,00%
Comedor Suizo 21/mes: semana 3 350 350
Total mes 2.520 2.520
Bosque del sur 05/mes: semana 1 1050 875

Octubre Aguas tradicional 12/mes: semana 2 1260 1.260

94,51%
Comedor Suizo 21/mes: semana 3 875 875
Total mes 3.185 3.010
Bosque del sur 05/mes: semana 1 1.050 1.050

Noviembre Aguas tradicional 12/mes: semana 2 1.120 1.120

96,34%
Comedor Suizo 21/mes: semana 3 700 595
Total mes 2.870 2.765
Bosque del sur 05/mes: semana 1 770 770

Diciembre Aguas tradicional 12/mes: semana 2 1.225 1.225

100,00%
Comedor Suizo 21/mes: semana 3 1.050 1.050
Total mes 3.045 3.045
Total 2do
15.995 15.260 95,40%
semestre
Para el cálculo empleamos la siguiente formula:

𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒐𝒔 𝒈𝒆𝒏𝒆𝒓𝒂𝒅𝒐𝒔 𝒔𝒊𝒏 𝒔𝒊𝒏 𝒑𝒓𝒐𝒃𝒍𝒆𝒎𝒂𝒔 𝒙 𝟏𝟎𝟎 𝟏𝟓𝟐𝟔𝟎 𝒙 𝟏𝟎𝟎

= = 𝟗𝟓, 𝟒𝟎
𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍 𝒑𝒆𝒅𝒊𝒅𝒐𝒔 𝟏𝟓𝟗𝟗𝟓

Como resultado la calidad de pedidos generados nos da un 95,40 % en el 2do semestre del año
2016.

 Almacenamiento

El costo elegido es el de almacenamiento por unidad, el cual nos dice que se relaciona el número
de unidades que se almacena y el costo del almacenamiento en un periodo determinado.

Tabla caso Ocasul nos demuestra lo siguiente:

Mes Costo operativo Unidades almacenadas Costo almacenamiento

Julio $ 4.530.000 4.560 $ 993
Agosto $ 4.530.000 3.890 $ 1.165
Septiembre $ 4.530.000 4.400 $ 1.030
Octubre $ 4.530.000 3.560 $ 1.272
Noviembre $ 4.530.000 5.010 $ 904
Diciembre $ 4.530.000 5.500 $ 824
Total semestre $ 27.180.000 26.920 $ 1.010

Para el cálculo empleamos la siguiente formula:

𝑪𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝒂𝒍𝒎𝒂𝒄𝒆𝒏𝒂𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 𝟐𝟕. 𝟏𝟖𝟎. 𝟎𝟎𝟎

= = 𝟏. 𝟎𝟏𝟎
𝑵𝒖𝒎𝒆𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅𝒆𝒔 𝒂𝒍𝒎𝒂𝒄𝒆𝒏𝒂𝒅𝒂𝒔 𝟐𝟔. 𝟗𝟐𝟎
  Servicio al cliente

El indicador elegido para el servicio al cliente es el nivel de cumplimiento entregas a clientes el

cual nos dice que se calcula el porcentaje real de las entregas y que sean efectivas a los servicios
del clientes.

Total pedidos
Mes entregas a tiempo No despachadas % de incumplimiento
entregados

Julio 1.890 1.680 210 11,11%

Agosto 2.485 2.240 245 9,86%
Septiembre 2.520 2.520 0 0,00%
Octubre 3.185 3.010 175 5,50%
Noviembre 2.870 2.765 105 3,66%
Diciembre 3.045 3.045 0 0,00%
Total
15.995 15.260 735 4,60%
semestre

Para el cálculo empleamos la siguiente formula:

𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍 𝒅𝒆 𝒑𝒆𝒅𝒊𝒅𝒐𝒔 𝒏𝒐 𝒆𝒏𝒕𝒆𝒈𝒂𝒅𝒐𝒔 𝒂 𝒕𝒊𝒆𝒎𝒑𝒐 𝟕𝟑𝟓

= ∗ 𝟏𝟎𝟎 = 𝟒, 𝟔𝟎
𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍 𝒅𝒆 𝒑𝒆𝒅𝒊𝒅𝒐𝒔 𝒅𝒆𝒔𝒑𝒂𝒄𝒉𝒂𝒅𝒐𝒔 𝟏𝟓. 𝟗𝟗𝟓

Respuesta N°2

Inventario

 Índice de rotación de mercancías.

Podemos decir que la rotación del inventario seria la cantidad de veces que el inventario se tiene
que reemplazar durante determinados período de tiempo, casi siempre la rotación es de un año.

Este índice es uno de los más utilizados en lo que llamamos la gestión de inventarios, por el
motivo que nos va a reflejar la eficacia de la cadena de suministro, desde el cliente hasta el
proveedor, este indicador puede ser utilizado para el sector minorista y fabricante.
Este índice también se le conoce como el índice de rotación de existencias, porque esto nos
ayuda para poder ver la eficiencia de una empresa en el manejo de los productos que va a
fabricar y/o comprar para revender. Este índice es muy útil para la organización para poder ver si
los productos se venderían con rapidez o con lentitud, la mejor forma de describirlo es cuanto
mayor sea el índice de rotación de inventario, más eficiente y rentable es la empresa.

La fórmula para este indicador de inventario es:

𝒗𝒆𝒏𝒕𝒂 𝒂𝒄𝒖𝒎𝒖𝒍𝒂𝒅𝒂 𝒙 𝟏𝟎𝟎

𝒊𝒏𝒗𝒆𝒏𝒕𝒂𝒓𝒊𝒐 𝒑𝒓𝒐𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐

Respuesta N° 3

Podemos identificar diferentes costos que van de la mano al abastecimiento como por ejemplo:

 Costo de aprovisionamiento: En Ocasul tienen presupuestado que dos veces al mes

tienen que reabastecer la mercadería, el cual este proceso está programado para no tener
error de stock.

 Costo de almacenamiento: en este caso va de la mano con todo lo relacionado al

almacenaje desde el arriendo, seguros, mantenimientos, impuestos, reparaciones,
financiamiento, manejo de maquinaria ,el espacio físico hasta las instalaciones y las horas
hombres esto va de la mano con en el ingreso de las mercaderías y ver con qué sistema
funciona la bodega , ver el gasto de las maquinarias, los costos de mantención de la
bodega podemos ver en el caso de Ocasul tiene:

Valor fijo = $ 4.530.000 por mes

Máximo de almacenaje = 6.500 unidades.
 Bibliografía

 IACC (2018).semana7, 2019 Indicadores de gestión de abastecimiento y costos. Logística

y Abastecimiento.