UNIVERSIDAD DE PANAMÁ

Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y Tecnología

Licenciatura en Docencia en Química
Curso: Velocidad y Equilibrio Químico
Integrantes: González Maribi; Rivera Irsia. Profa. Gitza G. De Solís.
Objetivos:
Determinar el pH de una solución utilizando indicador universal y el
potenciómetro.
Comprobar la naturaleza ácida o básica de algunos productos caseros.
Calcular la constante de ionización del ácido acético.
Introducción
El equilibrio iónico es un tipo especial de equilibrio químico, caracterizado por la presencia
de especies químicas en solución acuosa, las cuales producen iones. La especie que
producen en solución cargas son denominadas electrólitos. Un electrólito es cualquier
especie que permite la conducción de la corriente eléctrica.
En el siguiente informe vamos a determinar el pH de algunos productos caseros, así como
también el del ácido acético. ácido clorhídrico y el hidróxido de sodio.
Palabras Claves: ionización, electrólitos débiles, equilibrio iónico, pH.
Resultados
1. Cuadro
Solución Concentración pH indicador pH [H3O1+] % ionización
de las diluciones potenciómetro

HCl 0.10 M 0.10 1 1 0.10 71.0 %

Dilución 1 de 0.01 2 2.31 4.8 x 10-3 63.3 %
HCl
Dilución 2 de 1.0 x 10-3 6 5.94 1.14 x 10-6 44.0 %
HCl
NaOH 0.10 0.10 12 12.45 3.54 x 10 -13 53.3%
Dilución 1 de 0.01 7 13.06 8.70 x 10-14 1.26 x 10-3
NaOH
Dilución 2 de 1.0 x 10-3 6 10.75 1.77 x 10 -11 4.5x 103
NaOH
 2. Cuadro
Solución Concentración pH pH [H3O1+] % ionización
de las diluciones indicador potenciómetro

CH3COOH 0.20 M 2 2.06 1.82 x10-3 0.91

0.20 M
Dilución 1 de 0.02 3 2.32 0.001 M 1.00
CH3COOH

Dilución 2 de 0.002 3 2.40 5.6 x 10-4 1.12

CH3COOH

NH4 OH 0.50 10 10.71 8.1 x 10-4 0.162

0.50 M
Dilución 1 de 0.05 9 10.41 5.01 x10-4 0.20
NH4 OH

Dilución 2 de 0.005 8 10.07 3.16x10-4 0.25

NH4 OH

3. Cuadro

Producto casero pH Producto casero pH

Café negro 5 Clorox 0
Leche 6 Agua de lluvia 5
Vinagre 4 Shampoo 4
Leche de magnesia 8 Jugo de tomate 3
Bicarbonato 7 Coca cola 4
4. ¿Qué ventajas tiene el uso del potenciómetro en la medición del pH? Explique.
El potenciómetro tiene muchas ventajas respecto al otro método. En primer
lugar, es más preciso, aparte no se ve afectado por la coloración que se pueda
presentar en la muestra. Una desventaja es que se descalibre por mala
manipulación, son frágiles y las sustancias amortiguadoras tienen que estar
bien. (Koolman and Röhm, 2012)
5. ¿Cómo varía el pH con las diluciones? Explique
En disolución acuosa, la escala de pH varía, típicamente, de 0 a 14. Son ácidas las
disoluciones con pH menores que 7 (el valor del exponente de la concentración
es mayor, porque hay más iones hidrógeno en la disolución). Por otro lado, las
disoluciones alcalinas tienen un pH superior a 7. La disolución se considera
neutra cuando su pH es igual a 7, por ejemplo, el agua.
 6. ¿Cómo resultó el valor de la Ka del ácido acético y la Kb del amoníaco en las
soluciones? Explique.
Resultó iguales, en algunos casos puede variar por causa de algún error en la
medida del pH, por eso es importante utilizar el potenciómetro.
7. Calcule el % de error en la determinación de cada una de las constantes y
explique.
El % de error del ácido acético no es mucho , por tanto, la concentración muchas
veces no es la correcta, ya que cometemos errores a la hora de prepararla y eso
puede alterar lo cálculos.
Ke teórica Ke Experimental % de error

CH3COOH 1.8 x 10-5 1.67 x 10-5 7.76

NH4 OH 1.8 x 10-5 1.67 x 10-5 7.22

8. Relacione el pH de los productos caseros utilizados con su componente

principal.
Producto casero Componente principal pH Naturaleza ácida o
básica
Café negro Cafeína 5 Ácido
Leche Caseína 6 Ácida
Vinagre Ácido acético 4 Ácido
Leche de magnesia Hidróxido de 8 Básico
magnesio
Bicarbonato Bicarbonato de sodio 7 Básico
Clorox Hipoclorito de sodio 0 Básico
Agua de lluvia Dióxido de Carbono 5 Acido
Shampoo Tensoactivos 4 Acido
Jugo de tomate Vitamina C 3 Acido
Coca cola Cafeína, ácido 4 Acido
fosfórico

Conclusiones
El potenciómetro es el más preciso a la hora de determinar el pH de una
solución.
La acidez de los compuestos tiene una estrecha relación con el equilibrio
químico a la hora de reaccionar.
Se determino la constante del ácido acético igual a la teórica.