Logistica distribuției

Sistemul logistic al unei întreprinderi agroalimentare

S.C. Vel Pitar S.A

Dr.ec.: STANCU Dumitru Student: SIMIONESCU Madalina

Conf.dr.ing.: BUCOVETCHI Olga

1
 CUPRINS:

Capitolul I: Prezentarea Societății Comerciale

1.1. Scurt istoric

1.2. Obiectul de activitate
1.3. Gradul de implicare în activități logistice
1.4. Organigramă

Capitolul II: Analiza activității de asigurare și distribuție

2.1. Principalele categorii de resurse materiale
2.2. Tipul și gama mărfurilor oferite
2.3. Aria teritorială vizată
2.4. Canale de distribuție
2.5. Logistica de distribuție
2.6. Concurența

Capitolul III: Concluzii și propuneri de îmbunătățire a activității logistice din S.C Vel Pitar
S.A
3.1. Concluzii
3.2. Propuneri

2
 CAPITOLUL I
Prezentarea S.C. Vel Pitar S.A

1.1. Scurt istoric

Grupul Vel Pitar este liderul pieței românești a produselor de panificație și morărit, și un
jucător important în domeniul producției și distribuției de biscuiți, napolitane, specialități de
cofetărie și produse de patiserie.
Acest grup ia naștere în 1990, în momentul în care fondul de investiții Broadhurst
Investments Limited, administrat în România de către New Century Holdings, achiziționează
două mari companii de morărit și panificație Mopariv Râmnicu Vâlcea și Berceni București.
Acestui fapt îi urmează în decembrie 2001 întemeierea S.C. Vel Pitar S.A., prin fuziunea a patru
fabrici din industria de morărit și panificație: Mopariv Râmnicu Vâlcea, Berceni București,
Mopariv Cluj-Napoca și Granpan Tecuci. Sediul noii companii va fi stabilit la Râmnicu Vâlcea.
În anul 2007 se marchează trecerea de la un tip de organizare, la un altul. Compania Vel
Pitar s-a divizat în trei societăți autonome care au ca obiect de activitate panificația (S.C Vel
Pitar S.A), morăritul (S.C Șapte Spice S.A) și retailul (S.C VP Magassin S.A). Aceste activități
s-au dezvoltat continuu în ultimii ani, acum beneficiind de condițiile necesare pentru a funcționa
autonom. Prin procesul de divizare mai sus amintit, noile companii fructifică mult mai bine
oportunitățile oferite pe piață în domeniile lor, gestionează mai bine resursele și utilizează în
mod direct veniturile obținute.
La momentul actual, Vel Pitar deține centre de producție în mai multe orașe ale țării cum
ar fi: București, Vâlcea, Argeș, Brașov, Cluj, Galați, Iași, Giurgiu, Gorj, Olt si Dâmbovița),
unități de morărit și o rețea de magazine în marile orașe ale României.

1.2. Obiectul de activitate

Conform cu noua structură organizatorică, și implicit a celor trei linii de business adoptate
de Vel Pitar, domeniul de activitate al companiei și-a mărit sfera de cuprindere, incluzând în
activitatea sa urmatoarele:
 Producerea și comercializarea produselor de morărit;
 Producerea și comercializarea produselor de panificație;

3
  Comercializarea en-gross și en-detail a mărfurilor;
 Prestarea de servicii (morărit, revizii tehnice periodice, reparații mecanice).

1.3. Gradul de implicare în activități logistice

Garantând calitatea produselor sale, Vel Pitar apelează la tehnologii de fabricație și
comercializare de cea mai înalta calitate, oferind clienților săi satisfacția răsfățului zilnic. Astfel,
acest aspect presupune manifestarea unei atenții sporite la detalii, ce vizează organizarea
sistemului de transport în funcție de stocul existent, activități ce fac referire la planificarea și
controlul sectorului de contractare, aprovizionare, recepție, distribuție și consum a materialelor,
obiectelor de inventar și mijloacelor fixe necesare societății, urmărind totodată legalitatea
documentelor întocmite. Astfel, activitatea logistică a societății începe odată cu primirea unei
comenzi și continuă cu activitățile ce implică procesarea acesteia, ambalarea, depozitarea și
transportul produselor către beneficiarul solicitant.
În concluzie, societatea își organizează, planifică și controlează cursurile de mărfuri
împreună cu cele de informații legate de acestea, începând de la achiziționarea produselor până
la livrarea acestora către clienți.
Departament
Administrativ
1.4. Organigramă

Departament
Resurse Umane

Departament
Producție

Adunarea
Generală a Manager Departament
Acționarilor Tehnic

Departament
Aprovizionare

Departament
Marketing

Departament
Logistică 4
 Achiziții

Transporturi

Planificare
Departament operațiuni
Logistică

Depozitare
produse finite

Depozitare
materii prime

Distribuție

5
 CAPITOLUL II
Analiza activității de asigurare și distribuție

2.1. Principalele categorii de resurse materiale

Având în vedere că principalul obiect de activitate al Vel Pitar îl constituie producerea și
comercializarea produselor de morărit și panificație, în acest subcapitol se vor trata exclusiv
cerințele pe care compania le manifestă în ceea ce privește necesitatea obținerii acestor produse.
Stocurile Vel Pitar nu trebuie să omită existența unor ingrediente de bază pentru obținerea
produselor cum sunt făina, drojdia, sarea, apa, ingredient ce necesită o alegere atentă, deoarece
proprietățile lor se regăsesc în produsele finite, influențându-le în mod direct. Astfel, făina de
grâu poate fi utilizată ca atare sau în amestec cu făina de secară, făina de cartofi sau pasta de
cartofi. Făina de panificație, pe lângă caracteristicile de calitate organoleptice și fizico-chimice
normale, trebuie să aibă și proprietăți tehnologice care să permită obținerea unor produse finite
corespunzătoare. Dintre aceste proprietăți, cele mai importante sunt capacitatea de hidratare a
făinii, capacitatea de a forma și reține gazele în timpul preparării aluatului și proprietățile
mecanice ale aluatului obținut dintr-un anumit tip de făină. Drojdiile sunt agentul biologic care
cauzează afânarea aluatului, imprimând produsului o anumită porozitate. Ele fermentează
glucidele din făină, transformându-le în alcool etilic și dioxid de carbon, acestea cauzând
afânarea aluatului. Sarea este, de asemenea, inclusă în rețeta produselor de panificație pentru
formarea gustului, dar și pentru ameliorarea calității făinii. Furnizorul societății Vel Pitar pentru
făină este S.C Pambac S.A. - Grania, fiind o făină de calitate superioară, fapt care determină
obținerea unor astfel de produse.

6
Tabel nr.1: Cantități resurse materiale:
Anii Făină Drojdie Sare
Kg/ an Kg/ an Kg/ an
2016 36.500.000 2.143.000 430.000
2017 33.480.000 1.994.000 496.000
2018 33.100.000 1.896.000 382.000

Grafic nr. 1: Cantități resurse materiale:

40000000
35000000
30000000
25000000 2016
20000000 2017
15000000 2018
10000000
5000000
0
Făină Drojdie Sare

Tabel nr.2: Prețul resurselor materiale:

Anii Făină Drojdie Sare
Lei/ kg Lei/ kg Lei/ kg

2016 2.17 0.80 1.20

2017 2.20 1.00 1.30

2018 2.29 1.50 1.50

7
Grafic nr.2: Prețul resurselor materiale:

2.5

1.5 2016
2017
1 2018

0.5

0
Făină Drojdie Sare

Vel Pitar utilizează ca principale materii prime făină, drojdie și sare, resurse a căror
cantitate anuală variază de-a lungul perioadei (trei ani), analizate mai sus.
Oscilațiile înregistrate de cantitățile contractate se manifestă în același sens la toate
materiile prime, între acestea existând o influență directă. Astfel, acestea cunosc o diminuare de
la an la an, fapt cauzat și de criza financiară mondiala care afectează majoritatea domeniilor de
activitate. Prețurile resurselor cunosc majorări consecutive în perioada 2015-2017, amprentând
firmei Vel Pitar necesitatea suportului unor costuri mai ridicate în ceea ce privește fabricarea
gamei de produse.

2.2. Tipul și gama mărfurilor oferite

a) Panificația proaspătă
În funcție de specificul zonei deservite, Vel Pitar produce diferite sortimente de produse
de panificație proaspătă din cele mai bune ingrediente (făină alba de grâu, făinuri special-
graham, secară, tărâțe), mixuri de cereale. Pâinile pentru nutriție specială sunt prezente în toate
locațiile Vel Pitar, într-o gamă largă ce corespunde celor mai diverse gusturi și nevoi
nutriționale. Pâine de calitate superioară: Pâine neagră Vel Pitar, pâine graham Vel Pitar, pâine
integrală, pâine neagră cu cartofi, pâine fără sare, pâine cu semințe, pâine cu tărâțe, ș.a.

8
b) Panificație ambalată
Aceasta are la bază utilizarea conceptului Keine Touch.
Keine Touch (produs neatins) este o tehnologie modernă care impune un nou standard pentru
produsele de panificație. Pornind de la selectarea tipurilor de făină și continuând cu frământarea,
dospirea, coacerea, răcirea și ambalarea, procesul este în întregime controlat de calculator.
Pâinea este ambalată în pungă sigilată, într-un mediu igienic, oferind garanția că primul care
atinge produsul este și consumatorul final.

A. French Toast

 French Toast Clasic: Este un produs cu gust deosebit, cu textură suplă și fină,
caracterizat de simplitatea formei feliilor ce invită la creativitate astfel încat oricine din
familie poate deveni maestro în arta pregatirii unui sandwich grozav.
 French Toast Integral: bogat în vitamine și oligoelemente și având un conținut de 5 ori
mai mare de magneziu, calciu și fosfor decât pâinea obținută din făină albă, cu un aport
caloric scăzut (rezultat al amestecului de făină neagră, tarâțe și celuloză), este produsul
ideal care se adresează tuturor consumatorilor interesați de o nutriție sănătoasă, precum și
celor preocupați de silueta lor.
 French Toast Graham: respectă tendințele nutriționale moderne, dând un plus de
vitalitate organismului. Consumat zilnic, acesta poate ajuta procesul de digestie.
 French Toast Secară: are un conținut de fibre vegetale de 6 ori mai mare decât pâinea
obișnuită, bogat în substanțe minerale și aduce un aport energetic redus - rezultat al
amestecului de făină neagră, graham și secară (produsul nu poate lipsi de pe masa celor
ce respecta obiceiurile nutriționale corecte).

B. Panissimo Panissimo - este o pâine toast speciala de 300 gr., calitativ superioară, foarte
gustoasă, cu beneficii asupra sănătății datorită ingredientelor folosite. Ambalarea, cât și
întreg procesul de producție, respectă tehnologia Keine Touch. Gama conține două
sortimente: Panissimo Pomodoro și Panissimo Prokorn (ideale pentru toast și dietă).

9
 C. French rolls - Această gamă cuprinde baghete și chifle proaspete, ce acoperă cerințele
unui mic dejun consistent, ale unei petreceri în aer liber, ale unei vacanțe, călătorii lipsite
de griji.

D. Specialități - Împreună cu produsele de bază (pâine albă și pâini pentru nutriție specială -
pâine neagră, pâine graham, pâine cu tărâțe, cu semințe,etc), Vel Pitar livrează zilnic și o
gamă largă de specialități: japoneze, batoane, chifle, covrigi, cornuri. De asemenea, Vel
Pitar vine în întampinarea clienților săi cu o ofertă de produse semipreparate (blat de tort,
foi de placintă, blat de pizza, etc).

c) Rulade și biscuiți
1. Rulade și miniprăjituri: Almadolce, Roll4Ever, Clopotel;
2. Biscuiți: Petit Beurre, Tabiet, 5 Minute, Poieni, 2B+C, Biscuiți neambalați;
3. Napolitane: Almadolce.

d) Patiserie
1. Cozonaci Vel Pitar:
Tradițional, Vel Pitar produce cei mai pufoși și dulci cozonaci din Romania, aceștia fiind
vestiți pentru gustul lor, prospețimea și sortimentația variată. Noua gamă cuprinde 4 sortimente:
- Pain au Lait
- Cozonăcel Vel Pitar
- Cozonac cu nucă, stafide și cacao
- Cozonac cu cacao și rahat.

2. Patiserie vel Pitar

- Minipateuri cu mere
- Minipateuri cu vișine
- Minipateuri cu vanilie
- Minipalmieri cu vanilie
- Saleuri cu chimen

10
 - Saleuri cu susan
- Saleuri cu cascaval
- Strudel cu branza
- Minipateuri cu ciuperci
- Minipateuri cu branza
- Melci cu cacao și nucă
- Pateu cu brânză

2.3. Aria teritorială vizată:

Cunoscând povestea companiei și drumul ei către succes, putem afirma faptul că Vel Pitar și-
a câștigat notorietatea prin calitatea produselor sale și prin spiritul inovator cu care își surprinde
permanent clienții. Aceste detalii au acaparat încrederea clienților, conducând la fidelizarea
acestora, dar au atras totodată și atenția consumatorilor mai sceptici, statisticile mentionând un
total de peste 2 milioane de clienți zilnic.
Aria teritorială vizată de Vel Pitar este largă, fapt pentru care, pe piața internă, unitățile de
producție și rețelele de magazine sunt plasate în următoarele centre:
 Vel Pitar Râmnicu Vâlcea: în prezent, punctul de lucru din Râmnicu Vâlcea este sediul
social al companiei Vel Pitar S.A și deține două unități de producție (în Râmnicu Vâlcea
și Balș). Este lider de piață în ariile în care activează, iar dezvoltarea rețelei de distribuție
a permis acoperirea de vaste arii geografice (Jud. Olt, Dolj, Vâlcea, Sibiu);
 Vel Pitar Berceni;
 Vel Pitar Libertatea: Această locație produce preponderent pâine proaspătă, care ajunge
cu predilecție la consumatorul bucureștean din sectoarele 5 și 6;
 Vel Pitar Pitesti: Deține două centre de producție, în orașele Târgoviște și Pitești;
 Vel pitar Brașov: începând cu momentul achiziției (2005), fabrica a intrat într-un
program intensiv de modernizare, astfel încat, în 2008, Vel Pitar Brașov este principalul
furnizor de produse de înaltă calitate, obținute în condiții de maximă siguranță alimentară
din județele Covasna, Harghita, Brașov, Prahova);
 Vel Pitar Iași: este lider pe piața ieșeană, având un portofoliu diversificat de produse și
acordând o grijă deosebită evoluției industriei;

11
  Vel Pitar Târgu Jiu: este cel mai mare producător de panificație de pe piața gorjeană,
asigurând produse de calitate consumatorilor din zonele deservite (Jud. Gorj, Mehedinți,
Hunedoara);
 Vel Pitar Tecuci: se numară printre cele trei firme fondatoare ale companiei Vel Pitar.
Distribuie pâine proaspătă, specialități de panificație și produse naționale în Tecuci,
Galați, Brăila, Vaslui;
 Vel Pitar Cluj: comercializează în aria sa de distribuție (regiunea Nord-Vest) a
României;
 Vel Pitar Giurgiu.

2.4. Canale de distributie

Adresându-se unui segment de piață vast, complex, beneficiind de încrederea și aprecierea a
numeroși clienți și dobândind o arie teritorială amplă, Vel Pitar își ia angajamentul ca produsele
sale să ajungă în timp util și în cele mai bune condiții în locurile în care sunt solicitate. Plecând
de la această premisă, canalele de distribuție ale Vel Pitar sunt:
 Canalul direct: Prin rețea proprie de magazine în Brașov, București, Cluj-Napoca,
Giurgiu, Iași, Râmnicu Vâlcea, Târgu Jiu, Tecuci;
 Canalul indirect, prin intermediari. În acest caz, desfacerea produselor Vel Pitar se
realizează în centre comerciale mari, en-gross-uri, hypemarketuri, supermarketuri, etc.

2.5. Logistica de distributie

Logistica de distribuție cuprinde toate activitățile necesare pentru a aduce produsul final al
întreprinderii, până la ultima verigă a canalului de distribuție, și anume consumatorul final.
Complexul etapelor și tehnicilor ce caracterizează și facilitează buna desfășurare a unui
sistem logistic bine operaționalizat, trebuie să țină seama de:
 Logistica în amonte: presupune asigurarea disponibilității fizice a resurselor materiale
destinate activității firmei;
 Logistica internă: punerea la dispoziția diferitelor centre de producție a resurselor
necesare;
 Logistica în aval: traseul produselor finite de la firmă la clienții săi.

12
 Principalele faze ale unei logistici de distribuție sunt:
a) Transport
Transportul reprezintă un element foarte important al logisticii, aspect marcat de o serie de
prevederi și reguli care să conducă la o recepție (cantitativă și calitativă) corespunzătoare de
către solicitantul produsului respectiv. Astfel, Vel Pitar dispune de un parc auto ce numară peste
400 de autovehicule care, în funcție de natura, cerințele și particularitățile produsului transportat,
sunt dotate corespunzător, astfel încat să permită și să asigure un transport optim.
Preluarea comenzilor și rutele parcurse sunt stabilite, luându-se în considerare apropierea
geografică a filialelor Vel Pitar de clientul solicitant. De asemenea, trebuie să se țină evidența
acestui serviciu, detaliu privit din prisma realizării unor programări de transport, astfel încat
compania Vel Pitar să își poată onora comenzile dupa un calendar bine structurat și organizat.
b) Stocare
La fel ca transportul, stocarea reprezintă un aspect important, tratat cu atenție în cadrul
societății Vel Pitar. Cunoscând implicațiile incomensurabile ce decurg în urma unei stocări
necorespunzatoare, firma previne producerea unor astfel de evenimente, asigurându-și stocuri
suficiente și capacități de depozitare suplimentare pentru cazurile în care cererea de produse este
mai mare decat ceea ce se produce standard. Astfel, se previne deprecierea calitativă a
mărfurilor, iar firma poate face față unor comenzi neașteptate, aratându-și astfel disponibilitatea
în ceea ce privește cerințele clienților săi.
Vel Pitar asigură spații de stocare pentru fiecare filială în parte, astfel încat independența
acestora să faciliteze controlul și gestionarea stocurilor existente. Modul de stocare este esențial
pentru calitățile organoleptice ale viitoarelor produse, și tocmai de aceea necesită o preocupare
deosebită din partea gestionarului firmei, care trebuie să țină seama de particularitățile fiecărei
resurse.
La nivel de filială, stocurile necesare sunt stabilite de către responsabilul local, în funcție de
previziunile de vânzări din perioada care urmează, luând în considerare vânzările din aceleași
perioade ale anilor trecuți.
c) Depozitare
Considerată componentă de susținere a logisticii de distribuție, depozitarea are totuși un rol
important, vizând un aspect comun, frecvent întâlnit în societatea actuală, și anume lipsa
sincronizării dintre ciclurile de producție și ciclul de consum. Rolul acestei structuri a depozitării

13
este de a asigura o soluție la diferențele ce se manifestă între cererea și oferta de pe piață, între
momentul producerii și momentul solicitării produselor.
În ceea ce privește Vel Pitar, datorită produselor oferite și a proprietăților perisabile ale
acestora, depozitarea lor nu este permisă pe termen lung (produse de patiserie, produse de
panificație neambalate).
Deciziile de depozitare și normele igienice care trebuie respectate în vederea asigurării unui
climat corespunzător trebuie să se bazeze și pe acest aspect (implică costuri suplimentare).

d) Manipularea
Aceasta presupune o serie de activități ce implică alegerea echipamentului de manipulare,
uniformizarea încărcăturilor, existent mașinilor ce deplasează cutiile de produse în depozitele
special amenajate până la primirea comenzilor, operațiune ce se va finaliza prin livrarea lor către
distribuitori.

e) Fluxul informațional
Importanța fluxului informațional a luat o mare amploare, fiind o resursă vitală desfășurării
unei activități comerciale și nu numai. Schimbul de informații facilitează și garantează o bună
desfășurare a activității firmei, însă, în cazul în care informațiile care circulă au conținut eronat,
lucrurile nu vor cunoaște un final fericit.
În cazul Vel Pitar, acest lucru nu este permis, iar sistemul informațional este bine conturat și
marcat de reguli stricte, ce trebuie să respecte anumite cerințe, și anume:
- Informația trebuie transmisă nedistorsionată;
- Transmisia trebuie să se realizeze indiferent de gradul de ocupare a canalului de
comunicare;
- Trebuie asigurată securitatea transmisiei informației;
- Informația trebuie transmisă în timp optim;
- Costurile de exploatare a canalului de transmisie să fie mici.
De asemenea, informațiile tratează subiecte ce interesează ambele părți implicate, atât mediul
intern, cât și mediul extern al întreprinderii. Dacă privim acest aspect din punctul de vedere al
clienților, informațiile ar interesa și trata subiecte referitoare la produsele comercializate de către
firmă (prețuri, calitate, tehnologie utilizată, conținut, cantitate).

14
 Pe de altă parte, sporul de informații necesare firmei în cauză s-ar referi la aspecte privind
cunoașterea cerințelor consumatorilor, astfel încat aceasta să poată veni în întâmpinarea acestor
necesități, analiza concurenței (care este un amănunt ce necesită o atenție deosebită), veniturile
populației (pentru stabilirea unui preț care să permită achiziționarea produselor), schimbările
survenite în preferințele consumatorilor.

2.6. Concurența
Datorită faptului că este un agent economic important, Vel Pitar și-a construit o imagine
puternică și greu de șters din conștiința publicului consumator. De asemenea, structurându-și
activitatea pe cele trei artere, segmente principale (morărit, panificație și patiserie), concurența
acestuia este complexă, dar nu ofensivă.
În ceea ce privește morăritul, Vel Pitar concurează cu competitori puternici precum Titan,
Boromir, Pambac, Dobrogea, Louli, Ravoca Com Agro Pan Vaslui și Pan Group Craiova.
Făcând referire la segmental panificație, concurența este reprezentată de agenții economici locali,
neexistând un competitor la nivel național.
Concurentul cel mai sever al Vel Pitar este Boromir, agent economic cu care se duelează
de fiecare dată când se ivește ocazia achiziționării unei fabrici de morărit sau a unor spații
destinate desfacerii.

15
 CAPITOLUL III
Concluzii și propuneri

3.1. Concluzii
Vel Pitar se numară printre cei mai importanți producători ai industriei de panificație din
România. Înaltul statut și respectul publicului i-a fost asigurat datorită străduinței acestui agent
economic, care a pus mai presus de toate siguranța produselor sale și, implicit, a clienților săi.
Acest profund interes manifestat față de cunoașterea nevoilor și asteptărilor segmentului țintă a
condus la crearea unei legături aparte între aceștia, fapt dovedit si de numeroasele implicări ale
companiei în proiecte sociale, care stabilesc drept obiective fie îmbunătățirea condițiilor de viață
ale persoanelor nevoiase (Programul “Împarte! E mai mult decât o felie de pâine!”) care, de
altfel, se bazează și pe dezvoltarea sau trezirea sentimentului de solidaritate față de semenii mai
puțin privilegiați, sau companii de informare și educare a școlarilor, despre tehnologia de
fabricare a pâinii și despre ceea ce înseamnă o nutriție sănătoasă, prin proiectul desfășurat anual,
începând din 2007, numit “Uși deschise către viitor”.
Acuta preocupare față de necesitățile consumatorilor a primit, în mod firesc, un răspuns
pozitiv, fapt care a motivat compania să își continue cu dăruire activitatea, în același spirit
solidar și preocupat de misterul calității, imbunătățindu-și permanent performanțele și plasând,
totodată, pe piața produselor de morărit și panificație, o limită inferioară înaltă. Acest rezultat nu
ar fi fost atins, desigur, fără susținere și loialitate, manifestate de publicul consumator, însă Vel
Pitar a știut cum și a reușit să găsească o soluție, un răspuns la întrebările și disconfortul
clienților săi.
Cunoscând importanța unor produse de calitate, însă fără a neglija aspectul cantitativ, Vel
Pitar a reușit să creeze un mix care să permită clienților săi un răsfăț zilnic, o stare de bine la
prețuri accesibile.
Înglobând activități ce se condiționează reciproc, logistica are menirea de a conduce la
organizarea acestora pentru un scop comun. Referindu-se la Vel Pitar și dezvoltând teoria “just
in time”, scopul propus de această companie s-a materializat într-o afacere tangibilă, profitabilă,
pornind, de altfel, de la stabilirea unor reguli care să permită existența obiectului potrivit la locul
potrivit, în momentul potrivit.

16
 Eficiența logisticii de distribuție are impact atât asupra satisfacției clientului, dar și asupra
costurilor firmei deoarece maximizarea serviciilor oferite clienților implică o livrare rapidă,
stocuri mari, o varietate largă de produse care, luate în comun, vor mări costurile de distribuție.
Prin urmare, sistemul logistic al firmei Vel Pitar funcționează în parametrii optimi,
permițând, pe de o parte, desfășurarea facilă a activității de distribuție și, pe de altă parte,
aducând beneficii publicului consumator, prin accesibilitatea produselor, cât și societății în
cauză.

3.2. Propuneri
Pentru a scoate în evidență eficiența activității desfășurate de S.C. Vel Pitar S.A, recurgem la
exemplificarea unui model de gestionare a resurselor materiale, utilizând metoda FIFO.
Procedeul FIFO prezintă incovenientul că în perioadelor de inflație apare un profit brut mai
mare decât cel real și intreprinderea va plăti un impozit pe profit mai mare.

Vel Pitar prezintă următoare situație în fișa de magazine a materiei prime făină:
Explicatii Cantitate (kg) Pret (lei) Valoare (lei)
Stoc Inițial 01.01.2016 15.800 2.14 33.812
Achiziție 15.01.2016 5.236 2.25 11.781
Livrare 16.01.2016 10.480 2.78 29.134
Achiziție 02.02.2016 6.880 2.27 15.617
Livrare 05.02.2016 4.953 2.90 14.363
Livrare 06.02.2016 3.500 3.20 11.200

Valoarea stocului final:

Vsf= ∑𝑛𝑖=1 Sfi ∗ Pci = (367 kg ∗ 2.14 lei) + (1736 kg ∗ 2.25 lei) + (6880 kg ∗ 2.27lei) =
20.308,98 lei

Variatia stocului:
Vs = Vsi - Vsf = 33.812 lei - 20.308,98 lei = - 13.503,02 lei

17
 BIBLIOGRAFIE

1. www.velpitar.ro
2. http://ro.wikipedia.org/wiki/logistic%C4%83
3. http://www.scribd.com/doc/20715218/Logistica
4. http://velpitar.ro
5. https://docgo.net/philosophy-of-money.html?utm_source=sistemul-logistic-al-unei-
intreprinderi-agroalimentare-sc-vel-pitar-sa

18