Informe de

Mercados de Granos
Martes 05 de junio de 2018
Nº 30

CONTENIDO

GENERALIDADES… 2

TRIGO 3
INTERNACIONAL: En las últimas semanas hubo noticias de una reducción en la producción de
los principales países exportadores del hemisferio norte. Del volumen total importado de
trigo de Brasil, el 97% fue de origen argentino. 3
LOCAL: El valor del disponible podría mantenerse con un precio sostén debido a las necesidades
de la demanda. Para el ciclo 2018/19 se proyecta un incremento de área. 4

MAÍZ 5
INTERNACIONAL: La condición de los cultivos en Estados Unidos es una de las mejores de los
últimos años. La posición comprada de los fondos especulativos le agrega riesgo a los precios
en Chicago, que bajaron 10 u$s/t. recientemente. 5
LOCAL: Sin nuevos recortes en las estimaciones de producción, los precios caen por efecto
internacional y porque se retomaron las labores de recolección. Estacionalmente los precios
tienen a la baja en los próximos meses. 6

SOJA 7
INTERNACIONAL: La siembra en Estados Unidos avanza sobre el 87% de la superficie. Los
embarques y ventas de poroto estadounidense con destino a China continúan por debajo de
lo sucedido un año atrás. La volatilidad del momento está asociada a los conflictos
comerciales entre Estados Unidos y China. 7
LOCAL: La Bolsa de Cereales de Buenos Aires indica un avance del 89% en la cosecha. En su
informe mensual, el Ministerio de Agroindustria redujo a 36,6 mill. de t. la estimación de
producción para la presente campaña. 8

CEBADA 9
La producción mundial se proyecta con un incremento para el ciclo 2018/19, a pesar de esto el
stock mundial se vería reducido. Para Argentina, ya comenzaron a aparecer las condiciones
de los contratos para la cebada cervecera. 9
 GENERALIDADES…

97%
es el avance en la siembra de maíz en Estados Unidos según el USDA. Un año atras, se había
implantado el 92% de la superficie.

37% del trigo de invierno en Estados Unidos se encuentra en estado bueno y excelente según el
USDA. En el caso del cereal de primavera, la condición buena y excelente es del 70%.

78% es el porcentaje bueno y excelente de maíz en Estados Unidos según el USDA. Un año atrás,
en igual semana, el porcentaje era del 68%.

89,3 % es el avance en la cosecha de soja en Argentina según la BCBA. El rendimiento promedio

desciende a 22 qq/ha., un año atrás el mismo era 33 qq/ha.

8,2%
es el avance en la implantación de trigo en Argentina según la BCBA. La superficie a
implantar está estimada en 6,1 mill. de t. según dicha fuente. De concretarse, el incremento
interanual sería de 7% en la superficie.

55% es el porcentaje de soja comprometida por los productores argentinos de la campaña

2017/18. La caída en la producción eleva el porcentaje al comparar los volúmenes
comprometidos interanualmente.

Informe de Mercados de Granos Elaborado por Globaltecnos S.A., sobre la base de

Publicación de distribución quincenal, destinada al datos e informes publicados por Ministerio de
Banco Macro. Agroindustria, Bolsa de Cereales de Bs. As., USDA,
ONCCA, SENASA, OilWorld, CIG, INTA, Conaby otras
Coordinación del informe fuentes oficiales y no oficiales.
Diego Pasi
Globaltecnos S.A.
Técnicos a cargo
Dorrego 1940 – 2 piso (C1414CLO) Ciudad Autónoma
Diego Pasi de Buenos Aires - Argentina.
Federico Laurens
Tel: 011-4774-0413 / 4775-8454
Colaboradores
Sebastián Gavaldá, Sebastián Salvaro, Gastón
Eleicegui, Lorena D´Angelo, Nicolás Udaquiola, Carlos info@globaltecnos.com.ar
Pouiller, Matías Amorosi, Esteban Garat, Jeremías www.globaltecnos.com.ar
Batistoni, Santiago Wendorff y Santiago Terza.
TRIGO
INTERNACIONAL: En las últimas semanas hubo noticias de una reducción en la
producción de los principales países exportadores del hemisferio norte. Del
volumen total importado de trigo de Brasil, el 97% fue de origen argentino.
Desde Rusia surgen noticias que
Posición neta de los fondos especulativos. gran parte de las regiones
Especulativos Neto mill. de t
productoras del sur del país, se
10 encuentran con sequía. Mientras
que según el Ministerio de Políticas
5 Agrarias de Ucrania, el estado de
los cultivos en este país es de los
0
mejores de los últimos años. El
-5
USDA proyectó para el ciclo
2018/19 una cosecha de 72 mill. de
-10 t. para Rusia y 27 mill. de t. para
Ucrania.
-15
Por otro lado, en Estados Unidos
-20 continúan la falta de lluvias en la
mayor parte de la región de trigo de
-25 invierno con condiciones de cultivo
que no superan los 45 p.p. entre la
07-03-17
21-03-17
04-04-17
18-04-17
02-05-17
16-05-17
30-05-17
13-06-17
27-06-17
11-07-17
25-07-17
08-08-17
22-08-17
05-09-17
19-09-17
03-10-17
17-10-17
31-10-17
14-11-17
28-11-17
12-12-17
26-12-17
09-01-18
23-01-18
06-02-18
20-02-18
06-03-18
20-03-18
03-04-18
17-04-18
01-05-18
15-05-18
29-05-18

condición buena y excelente.

Siendo este valor en el último
Fuente: Globaltecnos en base a USDA. informe semanal publicado por el
USDA de 37%.

Australia también se encuentra con falta de precipitaciones aunque hay pronóstico de precipitaciones
para las próximas semanas. Todos estos factores concluyeron en una suba del mercado internacional
de trigo, que alcanzó en el último mes un promedio de 197 u$s/t. frente a las 189 u$s/t. del mes
pasado (posición julio-18 Kansas-CME).
A la vez, la incógnita sobre la definición de la producción de los principales países exportadores trajo
Importación de trigo de Brasil. aparejado un incremento en la
2016/17 2017/18 % arg 17/18 compra de los fondos
mil de t. especulativos, que provocó que la
700 100%
posición neta se encuentre después
de 8 meses del lado comprado.
600 90%
80%
Por último, el comienzo de las
500 siembras del trigo, en Brasil, se
70%
400 encuentra retrasado por falta de
60% precipitaciones en el sur del país,
300
50% principal zona productiva. Según la
200
40% Conab, se estima una superficie a
100
implantar de 1,99 mill. de has,
30%
superior en 70 mil has a lo
0 20% implantado el ciclo previo.
Septiembre

Octubre
Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Noviembre

Diciembre

En cuanto a las importaciones de

Brasil, según datos publicados por
Alice Web, el volumen adquirido en
Fuente: Globaltecnos en base a Alice Web. 2018 hasta abril, alcanza las 2,2
mill. de t., 522 mil t. por encima de
lo importado a igual periodo del año pasado. Como se observa en el gráfico, de las 2,2 mill. de t. el 97%
fue de origen argentino.
LOCAL: El valor del disponible podría mantenerse con un precio sostén debido a las
necesidades de la demanda. Para el ciclo 2018/19 se proyecta un incremento de
área.
El interrogante que se presenta principalmente con el trigo disponible es si el precio que tenemos hoy
se podrá mantener en el mediano plazo. Hay algunas variables a analizar. En primer lugar, la demanda
interna siempre se encuentra presente con compras promedio de 500 mil t. mensuales. Al 23-05 alcanzan
las 3 mill. de t. Es decir, que a la proyección del ciclo de 6 mill. de t., todavía restan adquirir 3 mill. de
t. Desde lo interno, hay un sostén desde la demanda.

Balance de oferta y demanda – BCBA A Todo Trigo. Por otro lado, la exportación lleva
mill. de t. Comp. Exp. 17-18 DJVE 2017-18 adquiridas 10,5mill. de t. de las 12,2
12 mill. de t. estimadas para el ciclo
2017/18. De esto, declaro ventas al
10 exterior por 11 mill. de t. Como se
observa en el gráfico, este sector tiene
8 compromisos al exterior por un
volumen superior a lo adquirido al 23-
6 05, señal de que deberá en las
próximas semanas hacerse de
4 mercadería. Otro factor positivo para
el valor de disponible, en el corto
2 plazo.

0
Por último, en el informe mensual de
estimaciones del Ministerio de
04-oct
18-oct
14-jun
28-jun

10-ene
24-ene

13-jun
12-jul
26-jul

06-sep
20-sep

07-feb
21-feb
13-dic
27-dic
31-may

02-may
16-may
30-may
01-nov
15-nov
29-nov

07-mar
21-mar
04-abr
18-abr
09-ago
23-ago

Agroindustria se proyectó un stock

final para el ciclo 2017/18 de 1,12
mill. de t., siendo el menor volumen
Fuente: Globaltecnos en base a BCBA. de las últimas 3 campañas.
El volumen de trigo que resta vender asciende a 5 mill. de t., de las 18,5 mill. de t. producidas la última
campaña. Es importante tener en cuenta que el comienzo de entrada de mercadería de la nueva campaña
en los meses de septiembre y octubre, podrían afectar el precio del disponible a pesar de los factores
antes mencionados. Por lo que aquellas empresas que tengan necesidades financieras en el corto plazo,
analizar la posibilidad de vender trigo a 5700 $/t., es una buena alternativa.

Área estimada de siembra de trigo. Campaña 2018/19.

mill. de has.
2017/18 *2018/19 Se proyecta un incremento de siembra
6,15 para el próximo ciclo. Según el
6,1 presidente de Argentrigo se podría
alcanzar un área de 7 mill. de has. De
esta forma, y con un clima que se
5,9 presente sin inconvenientes, la
producción local estaría cercana a las
20 mill. de t.
5,7 El superficie estimada por el Minagro
es de 6,15 mill. de has, al igual que la
BCBA que estima un área de 6,1 mill.
de has.
Según la Bolsa de Cereales de Buenos
Aires, ya comenzaron las labores de
BCBA Minagro implantación en parte del territorio
nacional, alcanzando al 31-05 8,2%,
Fuente: Globaltecnos en base a BCBA y Minagro. con un retraso interanual de 4,6 p.p.
MAÍZ
INTERNACIONAL: La condición de los cultivos en Estados Unidos es una de las
mejores de los últimos años. La posición comprada de los fondos especulativos le
agrega riesgo a los precios en Chicago, que bajaron 10 u$s/t. recientemente.
Las condiciones de los cultivos en Estados Unidos iniciaron con las mejores calificaciones de los últimos
años. A la fecha, la siembra alcanza el 97% del área proyectada, respecto del 92% alcanzado la campaña
pasada a igual fecha. Ya ha emergido el 86% de lo sembrado, superando lo ocurrido la campaña pasada
(84%) y al promedio de las últimas 5 campañas (83%).

Condición de los cultivos en EEUU. En su ponderación de bueno y

excelente, el USDA reporto que el 78%
2018-19 2017-18
% B y E de los cultivos presentaba dicha
Max Min condición, siendo esta la mejor
Prom. últimos 5 años calificación de los últimos años como se
85
observa en el gráfico.
80
78 Sin duda, el cereal atraviesa un buen
75inicio, que tuvo su impacto en los
70precios, en los últimos días al pasar de
160 a 150 u$s/t. la posición julio en
65Chicago.

60
En lo que respecta a la demanda 17/18,
55el sector exportador continua con un
buen desempeño, alcanzando las 53,4
50
mill. de t. sobre un estimado de 56,5
45mill. de t. Para el ciclo nuevo el USDA
10-jul

24-jul

04-sep

18-sep

02-oct

16-oct

30-oct
12-jun

26-jun

07-ago

21-ago

proyecta exportaciones por 53 mill. de

15-may

29-may

t., dato que parece bajo respecto a las

Fuente: Globaltecnos en base a USDA.
últimas campañas y al desempeño de la
exportación de Argentina.
Aún resta por confirmar la Safrína de Brasil, que al momento no presenta más complicaciones que las
mencionadas en informes pasados.
Compras del sector especulador de maíz. Para tener en cuenta
mill. de t. 2016 2017 2018
El último reporte de la CFTC, muestra
60 compras de maíz por el sector
especulador por 45 mill. de t., siendo
50 este valor uno de los más altos de los
últimos años. Sin duda esto le agrega
40 mucho riesgo a los precios del cereal en
el mercado de Chicago.
30
Por esto, es que junio y julio son meses
en donde las empresas con compromisos
20
financieros a cosecha deberán comenzar
a captar los precios futuros. En los
10 mismos se verá la volatilidad asociada a
la incertidumbre climática en Estados
0 Unidos, que una vez pasada los precios
16-feb

13-sep
04-oct
25-oct
05-ene
26-ene

21-jun
08-mar
29-mar
19-abr

12-jul
02-ago
23-ago

06-dic
27-dic
10-may
31-may

15-nov

tenderán a la baja.

Fuente: Globaltecnos sobre la base de CFTC.

LOCAL: Sin nuevos recortes en las estimaciones de producción, los precios caen por
efecto internacional y porque se retomaron las labores de recolección.
Estacionalmente los precios tienen a la baja en los próximos meses.
Con un avance de cosecha cercano al 40%, la estimación de producción de la BCBA es de 32 mill. de t.,
con un rinde promedio de 70 qq/ha. En términos absolutos se recolectaron 13,6 mill. de t. con destino
comercial. La Bolsa de Comercio de Rosario también proyecta 32 mill. de t., mientras que el Ministerio
de Agroindustria espera un volumen de 42 mill. de t., la cual comprende no solo el grano a destino
comercial, sino también el destinado para autoconsumo, silaje, diferidos, etc.
Compras y ventas de la exportación. En el informe mensual del Ministerio
Comp. Exp. 16-17 Comp. Exp. 17-18 de Agroindustria, se mantienen las
mill. de t.
DJVE 2016-17 DJVE 2017-18
proyecciones de exportación en 25
30,0 mill. de t. para el ciclo 2017018, dato
27,5 similar al de la campaña pasada de
25,0 25,6 mill. de t. sin mostrar ninguna
22,5 consecuencia de la sequía.
20,0 Las compras del sector exportador
17,5 17/18 al 23 de mayo acumulan 11,8
15,0 mill. de t., por debajo de las 13,4
12,5 mill. de t. del ciclo pasado. Por su
10,0 parte, las ventas han recuperado
7,5
terreno en los últimos días al ubicarse
5,0
en las 12,2 mill. de t., 1 mill. menos
2,5
respecto de igual fecha del ciclo
0,0
pasado.
El gran impacto de la sequía se dio en
19-jul

18-jul
13-sep

28-feb

12-sep
11-oct

10-oct
21-jun

03-ene
31-ene

20-jun

02-ene
30-ene
28-mar
25-abr
16-ago

15-ago
06-dic

05-dic
24-may

23-may
08-nov

07-nov

los maíces tardíos, por lo que el

impacto real se verá en las próximas
Fuente: Globaltecnos en base a Ministerio de Agroindustria.
semanas.
En lo que respecta a precios, las bajas
en el mercado de Chicago se vieron reflejadas localmente, ubicando a la pizarra Rosario en los 4150 $/t.,
desde los 4400 $/t., de días atrás.
En el Matba la posición julio-18 ha pasado de 180/185 u$s/t. a ubicarse actualmente por debajo de los
Estacionalidad de los precios vs. Futuros. 170 u$s/t.
En el gráfico de la izquierda se resume
u$s/t Prom 2011/16 2017 2018 2019 la estacionalidad de los precios de 5
190 campañas (línea azul), reflejando
bajas a partir de junio/julio, al igual
180
que lo ocurrido la campaña pasada
(línea naranja), un escalón por
debajo.
170 Los precios disponibles, parecen no
estar exentos a esta estacionalidad,
160 ya que, terminada la cosecha de soja
las maquinas vuelven al maíz y con
150 ello las entregas y ventas del cereal.
Recién hacia fin de año los precios
tienden nuevamente a la suba.
140
Los precios para el 2019 también
sufrieron bajas, cotizando la posición
130 abri-19 en los 170 u$s/t., desde los
ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic 178 u$/t. de mayo pasado. A pesar de
Fuente: Globaltecnos en base a MATba.
esto, al mirar los precios históricos
siguen siendo buenos valores. Por eso,
para aquellas empresas que tengan compromisos financieros hacia esos meses habrá que estar atentos a
las próximas semanas para ir calzando sus ventas.
SOJA
INTERNACIONAL: La siembra en Estados Unidos avanza sobre el 87% de la superficie.
Los embarques y ventas de poroto estadounidense con destino a China continúan
por debajo de lo sucedido un año atrás. La volatilidad del momento está asociada a
los conflictos comerciales entre Estados Unidos y China.
Avance en las labores en Estados Unidos. La siembra de soja en Estados Unidos
avanza sobre el 87% de la superficie a
Siembra Floración Ll. de grano Cosecha implantar según el USDA. Las labores se
100 encuentran con un adelanto interanual de 6
90
p.p., aunque esta situación también refleja
de cierta manera la caída en el área a
80 sembrar.
70 Hay que recordar que los productores
norteamericanos tienen una capacidad de
60
avance semanal de siembra superior a las 7
50 mill. de has., por lo que, clima mediante,
la incertidumbre en el área final puede
40
cesar en el corto plazo. Aunque esto solo
30 quitaría uno de los motivos de volatilidad
en el mercado en estos momentos del año.
20
En el mediano plazo, el normal desarrollo
10 del cultivo puede ser el driver para los
movimientos en los precios internacionales.
0
Por otro lado, y no menos importante, la
02-oct
16-oct
30-oct
12-jun
26-jun
10-jul
24-jul

05-sep
18-sep
01-may
15-may
30-may

13-nov
27-nov
03-abr
17-abr

07-ago
21-ago

tensa relación entre China y E.E.U.U. por

las posibilidades de imponer aranceles en
Fuente: Globaltecnos en base a USDA. muchos de los productos comercializados
entre sí, incluida la soja, generó importantes movimientos en el precio en Chicago.

Ventas y embarques de soja de Estados Unidos a Para cuantificar la relación comercial en

torno a la oleaginosa, en el gráfico a la
China.
Embarques 16/17 Ventas 16/17
izquierda se observan las ventas declaradas
mill. de t.
de poroto de soja estadounidense con
Embarques 17/18 Ventas 17/18
destino a China, junto a los
40 correspondientes embarques. En medio de
35 los conflictos comerciales el retraso
alcanza las 6,9 mill. de t. respecto a lo
30
sucedido un año atrás. En dicho ciclo
25 comercial fueron 36 mill. de t. los
20 embarques hacia China.
15 Ante la posibilidad de un aumento en la
10 demanda por parte de China, y con los
5 problemas productivos de Argentina
restándole posibilidades de participación
0
en el mercado de poroto, de qué país podría
sep

dic

feb

may
nov
oct

ene

jun
mar

abr

jul

ago

obtener el gigante asiático la soja es la

Fuente: Globaltecnos en base a USDA.
pregunta que se hacen muchos hoy día.
La primera respuesta surge de Brasil, donde se confirmaría en las próximas semanas una producción
superior a las 118 mill. de t., lo que le daría la posibilidad de incrementar las exportaciones con destino
a China.
Aún con un incremento en la participación de Brasil, China necesitaría importar poroto de E.E.U.U. y
esto puede generar movimientos en el mercado ya que los constantes cambios en las decisiones respecto
a los aranceles generan volatilidad en torno a las cotizaciones internacionales.
LOCAL: La Bolsa de Cereales de Buenos Aires indica un avance del 89% en la
cosecha. En su informe mensual, el Ministerio de Agroindustria redujo a 36,6 mill.
de t. la estimación de producción para la presente campaña.
Si bien el avance en la recolección cobró fluidez en las últimas semanas, el Ministerio de Agroindustria
informó grandes pérdidas en
Avance de cosecha de soja en Argentina. rendimiento y calidad por el temporal
2014-15 2015-16 2016-17 2017-18
% acontecido en las últimas semanas.
Esta situación genera gran
100
preocupación entre los productores,
ya que en muchos casos los daños
80
alcanzan más del 50% entre brotado,
germinado, manchado, etc.
60
Son estos compromisos en cosecha los
40 que el productor está cumpliendo y
entregando, a fin de cancelar los
20 canjes. Aprovechando la entrega de
esta mercadería de mala calidad para
0 cumplir los compromisos, a pesar de
los daños antes mencionados.
05-jul

19-jul
07-jun

21-jun
29-mar

12-abr

26-abr

02-ago

16-ago

30-ago
10-may

24-may

Restan solo algunas semanas para

Fuente: Globaltecnos en base a BCBA. finalizar la cosecha de la oleaginosa,
y finalmente tener una certeza mayor
de la magnitud de las pérdidas ocasionadas por el clima. Tanto la sequía sufrida en el período crítico
como los excesos de humedad registrados en plena cosecha.
El mercado tiene asumida esta pérdida, y se refleja en los precios del MATba. La industria es el principal
destino del poroto argentino, moliendo alrededor de 40 mill. de t. por campaña. Los problemas
productivos de Argentina provocaron que los precios de los subproductos encontraron pisos de precios
mas altos, lo que mejoró la capacidad de pago de dicho sector.
Capacidad de pago de la industria vs. MATba Como se observa en el gráfico, el
disponible. precio de la soja en el mercado
Soja MATba Disp. Cap. teórica de pago u$s/t disponible ronda los 300 u$s/t.,
330 mientras que la capacidad de pago se
encuentra en torno a los 292 u$s/t. En
320 las últimas semanas el mercado
disponible atravesó una serie de días
310 a la baja como consecuencia del
ingreso de una mayor cantidad de
300 mercadería, además de las bajas
internacionales.
290
Ante la caída en la producción, el
compromiso de mercadería por del
280 productor alcanza el 55% de la
producción. Este porcentaje es
270 superior al del año anterior, sólo por
08-02-18
15-02-18
20-02-18
23-02-18
28-02-18
05-03-18
08-03-18
13-03-18
16-03-18
21-03-18
26-03-18
03-04-18
06-04-18
11-04-18
16-04-18
19-04-18
24-04-18
27-04-18
04-05-18
09-05-18
14-05-18
17-05-18
22-05-18
28-05-18
31-05-18

la importante caída en la producción.

En cuanto al volumen, en el actual
Fuente: Globaltecnos en base a MATba, Ministerio de Agroindustria y BCBA.
ciclo son 20 mill. de t. los
compromisos, mientras que a igual
fecha del año anterior el mismo alcanzaba 21,3 mill. de t.
Una vez que se concluya la cosecha, asumiendo las pérdidas, será hora de pensar hacia adelante en busca
de captar las oportunidades que brinde el mercado. Hoy a mayo-19 el precio se sostiene en torno a los
295-300 u$s/t., precio al que ya se han realizado operaciones, sobre todo para aprovechar las relaciones
de insumo/producto favorables.
CEBADA
La producción mundial se proyecta con un incremento para el ciclo 2018/19, a pesar
de esto el stock mundial se vería reducido. Para Argentina, ya comenzaron a
aparecer las condiciones de los contratos para la cebada cervecera.
En su primer informe respecto a la campaña 2018/19, el USDA indicó un incremento en la producción
mundial de 4,6 mill. de t., la misma alcanzaría las 147,5mill. de t. Esto se debe principalmente por una
estimación de mayor producción de Australia y Argentina, aunque ambos países recién están comenzando
a sembrar el cultivo.
Como se observa en el gráfico, a
Producción de cebada. pesar del incremento en producción
Producción Exportación % frente 17/18 Rusia y Ucrania tendrían una caída
mill. de t.
25, 00

25,0% frente al ciclo 17/18. Esto se debe a

22,5% las noticias sobre una seca que
18,50 20,0%
20, 00

afecta parte de la zona productiva de

15, 00
15,6% 15,0% estos países.
9,80 En cuanto al stock mundial, según
10, 00

7,00 7,50 10,0%

5,50 datos del USDA, se vería reducido
3,70 4,00
5, 00

2,50 5,0% aún con el incremento en producción

pasando de 18 a 17 mill. de t.
0, 00

0,0%
Argentina Australia Rusia Ucrania Para Argentina, el Ministerio de
-5,0%
Agroindustria estima una reducción
- 5,00

-8,3%
- 10,0 0

-10,0% de área de 180 mil has. Para el ciclo

-13,7% -15,0% 2018/19, alcanzando un área total
980 mil has.
- 15,0 0

-20,0%
Los valores ofrecidos en el mercado
- 20,0 0

Fuente: Globaltecnos en base a USDA. tanto para cebada cervecera como

para forrajera son interesantes, sobre todo cuando se vuelcan dentro de un margen bruto. El precio
promedio de la cebada forrajera en el mercado, en el último mes fue de 187 u$s/t. Al compararlo con
igual periodo del año pasado, el mismo se encontraba en 144 u$s/t.
Precios de contratos de cervecera. En cuanto a la cebada cervecera,
Cebada "Quilmes A" como se observa en el gráfico, los
u$s/t
Cebada Disp.MAT contratos ofrecidos para esta
215 Cebada "Quilmes B" campaña que está comenzando se
210
encuentran, en promedio, en 175
205
u$s/t. El principal componente en
200
ambos contratos analizados es la
195
posición cosecha de trigo en
190 190,0
Chicago. Hoy este mercado se
185
encuentra en alza, dadas las malas
180 180
condiciones climáticas que se
175
encuentran afectando al cultivo de
170
trigo.
165
160 De cerrar estos contratos es
importante tener en cuenta que
08-02-18
16-02-18
22-02-18
28-02-18
06-03-18
12-03-18
16-03-18
22-03-18
28-03-18
06-04-18
12-04-18
18-04-18
24-04-18
02-05-18
08-05-18
14-05-18
18-05-18
24-05-18
31-05-18

cualquier variación en el precio de

Chicago, nos modificará el precio
final, por ello tener presente cuales
Fuente: - Quilmes A: Trigo CME Dic 18 + 10 u$s/t. – Quilmes B: (100% Trigo
CME Dic 18) –basis (Trigo CME Dic 18 – Valor Toepfer) – 10 u$s/t.
son las fechas posibles de fijación es
un dato a tener en cuenta para
aprovechar las oportunidades que nos brinde el mercado.