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Es más, hay whiskys y vinos mucho más caros, pero las de Branca son las más
buscadas. Eso sí, 1882 cada vez se vende más".
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19/10/2019 Qué gusto tienen los fernet que le pelean mercado a Branca | Día a Día
Las notas de la cata y "de yapa", el precio
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Es desde hace siglos un infaltable brebaje en las mesas italianas, que se precian
de que tan importate como comer bien es digerir bien.
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19/10/2019 Qué gusto tienen los fernet que le pelean mercado a Branca | Día a Día
Ya sea como aperitivo (los más suaves, en general secos y con predominio
cítrico) o la oscura, rústica y pegajosa variación que tanta pasión nos despierta,
tomado como tónico estomacal después de las comidas, los amari se
despliegan como compañías digestivas y alegres, vinculando lo médico con lo
pasional, digestión y bienestar en partes iguales.
Por ejemplo el Campari, hasta no hace mucho se hacía con un tipo de insecto
que le daba ese color tan particular (ahora reemplazado por un colorante por
razones legales).
Por eso al fernet hay que tomarlo solo, o apenas con un hielito o un salpicado
de soda, de manera tal que las virtudes estomacales y el sofisticado
escalonamiento de sabores se desarrolle en su plenitud. Al principio puede
resultar empetrolado.
Pero con la educación palatal se puede lograr el aprecio y el respeto por este
logro civilizatorio, en el cual se conjugan, como dicen los italianos, la amarga
realidad y las preciosas virtudes de la vida.
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Letra chica
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Ivan Lasserre
Si es Fernet es Branca!!! no hay vuelta de tuerca!!
Me gusta · Responder · 3 años
Hernan Masho
genial la nota, soy incha del 1882 pero me regalaron un veneto y no esta mal. saludos.
Me gusta · Responder · 3 años
Francisco Fareleira
el branca es bien cordobes
Me gusta · Responder · 1 · 6 años
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