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OBJETIVOS
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DEFINICION
De forma natural, el ácido benzoico y sus derivados, como los benzoatos y los
ésteres de ácido benzoico, se encuentran en algunas frutas, por ejemplo, en
los arándanos y las ciruelas, y en productos como la canela, el clavo, los
champiñones y algunos lácteos.
Conservación de Alimentos
Infecciones bacterianas
Los medicamentos tópicos, tales como ungüento de Whitfield y HP
Bensal se combinan con el ácido benzoico y ácido salicílico para el
tratamiento de infecciones bacterianas en la piel. El ácido benzoico en la
medicina realmente previene infecciones. Aplique sobre la zona afectada
dos veces al día hasta que se resuelva. Según drugs.com, estos
medicamentos no se deben utilizar por más de siete días, o las mujeres
que están embarazadas, a menos que su médico le indique lo contrario.
Otros usos
El ácido benzoico se combina con cloruro de fósforo y para hacer los
productos químicos, muchos de los cuales son venenosos. Estas
incluyen principalmente insecticidas. El ácido benzoico es también en
sabores y fragancias artificiales. El tabaco también a veces con sabor a
ácido benzoico.
Seguridad
El ácido benzoico es segura para consumir en pequeñas dosis en
conservas. De hecho, otros países han puesto tanto como 1,25 por
ciento de ácido benzoico en los alimentos en conserva. Sin embargo, el
ácido benzoico se mezcla con otros productos químicos no debe ser
consumido por vía oral. Si se ingiere accidentalmente, insecticidas,
perfumes o medicamentos tópicos, llame a su docto
Condimento de tabaco.
Componente de pastas de dientes o dentífricos.
Germicida en la industria médica.
Producto de salida para la producción de ésteres a partir de ácidos en la
industria de la perfumería.
Para ablandar plásticos como el PVC.
El peróxido de ácido benzoico es usado para iniciar reacciones de tipo
radical arias.
Intermediarios en la fabricación de resinas o productos plastificantes.
SINTESIS
--Los aldehídos son oxidados por el reactivo de Tollens con un rendimiento alto
sin dañar los dobles enlaces carbono- carbono u otros grupos funcionales
presentes en una molécula que sean sensibles a ácidos.
Cuando se dice filtrar en caliente, hay que tener en cuenta que antes de pasar
el líquido caliente a filtrar, hay que calentar el filtro, pasando un poco de agua
caliente por el mismo.
El ácido benzoico se disuelve parcialmente en agua, por lo que este paso hay
que realizarlo cuidadosamente para no perder rendimiento.
CONCLUCIONES
http://www.buenastareas.com/materias/purificacion-del-acido-benzoico-
por-cristalizacion/0.
https://prezi.com/omadvv8mails/recristalizacion-y-sublimacion-de-acido-
benzoico/
https://www.quiminet.com/articulos/que-es-el-acido-benzoico-
2641618.htm.