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(PLAN DE NEGOCIOS)
ÍNDICE
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GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCA
GERENCIA REGIONAL DE DESARROLLO ECONÓMICO
SUB GERENCIA DE PROMOCIÓN EMPRESARIAL
“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”
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GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCA
GERENCIA REGIONAL DE DESARROLLO ECONÓMICO
SUB GERENCIA DE PROMOCIÓN EMPRESARIAL
“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”
I. IDEA DE NEGOCIO
En el sector agrícola existe un número amplio de opciones para el aprovechamiento de las zonas
rurales, con alta capacidad para el desarrollo de cultivos que los mercados nacionales e
internacionales demandan. Según los índices estadísticos realizados por el Ministerio de Agricultura
y Riego del Perú, en un estudio realizado a partir del año 2013 y 2017, los índices de valor bruto de
la producción agropecuaria, el cultivo y comercio de cereales representaron siempre el primer lugar.
Asimismo, podemos rescatar del mismo estudio los índices de valor bruto de la producción agrícola
por región, donde Cajamarca obtuvo una percepción de trescientos cincuenta y cinco millones de
soles para el primer trimestre del año 2016.
Esta tendencia de crecimiento en cuanto al potencial agrícola de la región es interés del presente
AEO para implementar un sistema de producción de cultivos orgánicos, debidamente certificado,
para complacer las necesidades del mercado local, además de ser un precedente con miras hacia un
alcance internacional, con productos altamente competitivos. Por esta razón, es que después de un
análisis de mercado, análisis de las características y capacidad del suelo para producir, se llegó a la
idea final del cultivo del maíz morado, el cual, es requerido a nivel internacional debido a que
contiene una gran variedad de usos.
El maíz morado seleccionado es el Maíz INIA 601, el cual ha sido producido y dotado genéticamente
por esta institución (Instituto Nacional de Investigación Agraria), el cual se adapta a las condiciones
presentes al caserío de Callatpampa, logrando una alta producción. De esta manera, se establecieron
criterios que son mencionados detalladamente en el presente estudio, con la finalidad de explicar
todos los procesos que conlleva hasta su distribución final. Cabe resaltar que se le dará un valor
agregado posterior a la cosecha, ya que no sólo se distribuirá como materia prima, sino que se
separará cada componente de este (coronta, bráctea y grano) debido a la exigencia del mercado,
creando mayor fuente de ingresos para cada asociado del AEO. Por otra parte, se quiere implementar
un sistema de gestión de agricultura altamente competitivo, ya que se producirá independientemente
el “Biol”, conocido insecticida orgánico, el cual no perjudica los componentes ambientales (agua,
suelo, aire, medio biótico); asimismo, se creará infraestructura en cada parcela seleccionada para
generar humus de lombriz, así como el compostaje de los residuos orgánicos que se generan
diariamente en el área del proyecto.
Es por esta razón, que el Plan de Negocio planteado pretende lograr una agricultura sostenible,
aprovechando cada recurso natural sin alterar sus características ni su capacidad de regeneración, por
lo que el uso de técnicas eco eficientes serán un ejemplo para los productores a nivel local, regional
y nacional.
De acuerdo a la Generación de Ideas planteadas, el cultivo del Maíz INIA 601 representa una
potencialidad que el caserío de Callatpampa debe aprovechar, debido a que se presentan las
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condiciones físicas adecuadas, como el clima, temperatura y capacidad de uso del suelo, donde el
cultivo logrará una producción elevada, además de tener un producto altamente competitivo para el
mercado que lo demande.
Esta propuesta se justifica en primera instancia en generar una mejor calidad de vida para la
población, específicamente para los socios del AEO, donde existen 44 en total, los cuales destinarán
media hectárea cada uno para la siembra del Maíz INIA 601. Para conseguir el posicionamiento en
el mercado, se pretende lograr la certificación orgánica, fundamental para generar confianza en los
consumidores finales. Para el desarrollo del cultivo será importante controlar las plagas que pudieran
presentarse, para lo cual se destinará un espacio y los materiales necesarios para la implementación
y creación del Biol, muy efectivo en cualquier tipo de cultivo; seguido de esto, se pretende crear de
manera artesanal espacios para generar humus de lombriz, brindándole la fertilización óptima a los
cultivos. Todas estas ideas se fundamentan en el presente estudio, de manera didáctica y
sistemáticamente, logrando la comprensión necesaria.
El presente proyecto será muy importante, ya que también brindará la capacitación adecuada a los
pobladores, no sólo para continuar con el cultivo del maíz morado, sino también para abrir nuevas
cadenas productivas para adquirir los productos agrícolas que el mercado demande en un tiempo
corto.
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Los productos a comercializar son la coronta, bráctea y grano del maíz INIA 601 seleccionada
y con certificación orgánica, la demanda se concentra empresas que compiten en el mercado
local, nacional e internacional como: Frutaron, Agrocóndor, AJE, Ecoandino, entre otros.
El producto a comercializar, es el maíz morado INIA 601, la demanda se orienta a dos tipos
de consumidores: 1) Empresas (extra-locales) especializadas en procesamiento y
comercialización de productos del maíz; 2) Distribuidores minoristas de los mercados de las
ciudades focalizadas.
b. Proyección de la demanda:
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Demanda proyecta en función de los clientes: Desde luego, se basa en nuestra capacidad
productiva, pero, está vinculada directamente al número de empresas o clientes.
Cálculo de la demanda: se estima en 57,074.84 k/año de maíz INIA 601; la misma está
en estricta correspondencia a la capacidad de producción en términos de oferta.
Fuente: Equipo del Proyecto Incremento de los Ingresos Económicos de los Pequeños Productores Agrarios
en la Región de Cajamarca (IEPARC).
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27%
Cajamarca
6%
Miranda - Doña
Landa Isabel
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b. Proyección de la oferta
Se basa en los parámetros siguientes:
Fuente: Equipo del Proyecto Incremento de los Ingresos Económicos de los Pequeños Productores Agrarios
en la Región de Cajamarca (IEPARC).
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San Pablo
Cajabamba
3% 14%
Matara Ichocán
40% 13%
30%
Namora
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Para poder acceder al Caserío de Callatpampa es necesario seguir la ruta hacia Cumbe Mayo,
exactamente en el Km. 22.5 se ecuentra el empalme PE-08 – Magdalena – San Cristobal –
Callatpampa, donde se recorren 11 Km. hasta el destino final.
La altitud a la que se encuentra dicho caserío es de 2901 msnm, teniendo un clima seco, y una
temperatura promedio de 14°C, se caracteriza por presentar condiciones excepcionales para el cultivo
del maíz, el trigo, y algunas leguminosas en mayor proporción; otras actividades que se presentan en
dicha zona es la ganadería (vacuno y ovino), así como la crianza de animales menores como aves de
corral. La zona presenta gran variedad de flora silvestre característica de la provincia de Cajamarca,
que en su mayoría es usada por los pobladores para beneficio propio ya que presentan funciones
medicinales, tal es el caso de la “hierba santa” y el “santo tomás”, que son usados como anti gripales.
En la zona también existe de manera silvestre especies de Kiwicha, la cual podría ser un beneficio
para futuros proyectos.
El caserío de Callatpampa cuenta con un centro médico o posta de salud; sin embargo, hasta la
actualidad, a pesar de contar con la infraestructura, equipos y material necesario para cumplir con las
necesidades de la población, no se realiza su uso. Por este motivo, cuando existe alguna necesidad
de acudir a un centro de salud, el más cercano se encuentra en Choropampa, a 1 hora y media de
camino, así como en el distrito de Cajamarca.
Cuentan con centros educativos para los tres niveles de instrucción elemental, el jardín 345, la escuela
primaria 82838 y el colegio San Andrés de Callatpampa. Debido a la extensión amplia del Caserío,
los niños y jóvenes recorren largas distancias desde sus viviendas para poder llegar a dichos centros
educativos. Además, es importante mencionar que el caserío es poco transitado y únicamente se
cuenta con un servicio de movilidad público que traslada en dos únicos turnos a las personas que
desean ir a Cajamarca o viceversa.
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El servicio de agua es administrado mediante las llamadas JASS, donde existen tres debido a la
extensión del caserío. Aquí se desarrolla el proceso de clorado simple para la desinfección de
organismos patógenos que pueden causar enfermedades intestinales y afectar a la salud de los
pobladores.
3.2. Organización.
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Apellido Apellido
Cargo Nombres DNI
Paterno Materno
Presidente Valencia Arribasplata Faustino 44091951
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Identificar el rol de cada participante. Definir la función de cada participante del AEO,
donde la junta directiva genera sus distintos puntos de vista y establece lineamientos para
no superponer acciones entre cada cargo.
Empatía de comunicación. Habilidad para llevarse bien con la gente. Generar percepción y
comprensión del comportamiento de la otra persona, que se conduce a una sensibilidad por
sus necesidades y a una flexibilidad para saberlas manejar con justicia y objetividad.
Elección de la mejor alternativa. Existen técnicas que pueden ayudar a valorar múltiples
criterios. Los siguientes términos pueden ayudar a tomar decisiones según el resultado que
se busque:
Satisfacer: Elegir la primera opción que sea mínimamente aceptable satisfaciendo esta
forma una meta u objetivo buscado.
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Aplicación de la decisión. Poner en marcha la decisión tomada para así poder evaluar si la
decisión fue o no acertada. La implementación probablemente derive en la toma de nuevas
decisiones.
Técnicas de manejo de cultivos. Las técnicas escogidas para realizar el cultivo del maíz
morado deberán ser evaluadas y ejecutadas por personal técnico especializado. Asimismo,
es fundamental realizar la capacitación de cada integrante del AEO con la finalidad de
optimizar el rendimiento del espacio utilizado, brindando un producto final de calidad.
Manejo ambiental ante posibles impactos. Las intervenciones humanas dentro de cualquier
territorio ocasionan impactos ambientales, los cuales pueden afectar a los componentes
ambientales agua, suelo, aire y medio biótico. Por lo que, el presente AEO va a realizar una
serie de actividades para controlar, disminuir, mitigar y prevenir dichos impactos
producidos de manera directa o indirecta.
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AEO
Presidente Asociados
Distribución de trabajo
Vicepresidente -Secretario por parcela.
-Tesorero
-Suplentes Establecen jornadas de
trabajo y cantidad de mano
Búsqueda de instituciones
de obra
financieras y mercado competente.
Rotación de siembra y
.g cosecha por parcela de
asociados.
Sistema de MINGA
Fuente: Elaboración propia.
AEO
PRESIDENTE
VICEPRESIDENTE
SECRETARIO
TESORERO
SUPLENTES
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Otro punto realizado fue la “Capacitación especializada y certificación orgánica”, donde se realizó
escuelas de campo para grupos de 25 productores, donde se capacitó a los pobladores en 5 temas:
siembra y nutrición integral; labores culturales y tutorado; manejo integrado y agroecológico de
plagas y enfermedades; cosecha y gestión de la calidad de la fruta fresca; implementación de
buenas prácticas agrícolas (BPA) con fines de certificación.
Por último, el punto “Valor agregado y comercialización”, donde se concentraron los esfuerzos
en la fruta fresca para el mercado nacional, dando el valor agregado que consistió en ofrecer a los
clientes fruta seleccionada, en algunos casos pelada y envasada, así como el proceso de
deshidratado que es fuente importante para gimnasios y centros especializados de nutrición.
El distrito de Magdalena, al año 2016 contaba con una población total de 9649 personas, de las
cuales 3876 pertenecieron a la zona urbana y 7706 a la zona rural. Según el índice de pobreza del
INEI, Cajamarca tiene un 54.2% de pobreza, en el distrito de Magdalena existe el 60% de pobreza,
y con extrema pobreza cuenta con el 25%, en cuanto al índice de desarrollo humano, la provincia
de Cajamarca tiene un índice de desarrollo humano de 0.3773, y el distrito de Magdalena cuenta
con 0.2707 según fuentes del PNUD.
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El distrito de Magdalena se caracteriza por ser uno de los principales agentes económicos activos
en la provincia de Cajamarca, esto se debe a sus distintos pisos altitudinales que son aprovechados
en cada actividad productiva, siendo las actividades agropecuarias las que generan mayores
ingresos para los centros poblados y distritos de Magdalena, por esta razón, dentro de la zona de
impacto de la organización, las actividades realizadas son la agricultura, cuya producción es
básicamente de menestras, cereales como maíz, cebada y trigo y tubérculos como papa; así mismo
se dedican a la crianza de ganado vacuno, ovino y otros animales menores.
En el año 2014 y 2015, a través del proyecto “Incremento de los Ingresos Económicos de los
Pequeños Productores Agrarios en la región Cajamarca” (IPEARC), se consiguió dar empuje a
pequeños productores agrarios del maíz morado, obteniendo un rendimiento promedio de 5,530
kg/ha con 182 productores; obteniéndose un mayor rendimiento de 11,800 kg/ha debido a una
buena aplicación de tecnología de cultivo. Tomando en cuenta este modelo, es que se pretende
alcanzar dichos rendimientos.
El caserío de Callatpampa presenta las mejores condiciones para el cultivo del maíz morado INIA
601, debido a que el suelo presenta las características y biológicas que ayudarán al crecimiento y
rendimiento de este cultivo; además de que se establece un clima óptimo, con leves variaciones
de temperatura, lo que ayudará a que exista producción en todas las etapas del año. Por otra parte,
debido a la descripción de la línea de base de la flora presente, es una responsabilidad del AEO
preservar todas las especies silvestres con la finalidad de mantener el Ecotono presente en el área
de influencia.
El valor agregado y su tratamiento será fundamental para adquirir nuevas técnicas e implementar
tecnologías que ayuden al desarrollo de esta comunidad.
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Objetivo principal.
Objetivos específicos.
FORTALEZAS
1. Existen las condiciones necesarias para el cultivo del Maíz INIA 601 en el caserío de
Callatpampa.
2. Existe disponibilidad de área para sembrado.
3. La zona de acceso tiene condiciones moderadas, consta de una carretera afirmada
(Callatpampa – Cajamarca).
4. Hay experiencia por parte de los productores mediante capacitaciones del AEO.
OPORTUNIDADES
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DEBILIDADES
AMENAZAS
1. Incidencias de plagas que alteran el estado fisiológico del maíz, reduciendo la calidad e
incrementando los costos de producción.
2. Presencia de hongo fusarium (genera una micotoxina denominado funamisina B2, nociva
para el hígado y cerebro), por el exceso de humedad (más del 20%).
3. Variación del precio en el mercado en el mercado nacional y local por el desabastecimiento
de oferta.
4. Factores climáticos como sequías, heladas, lluvias (que provoca pérdidas de suelos) y
vientos fuertes.
5. Incremento de sembrado en otras zonas del departamento.
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V. PLAN OPERACIONAL
ENTORNO
ACTORES INDIRECTOS
•Financiamiento
•Asistencia técnica
•Investigación
ACTORES DIRECTOS
•Producción
•Comercialización
•Consumo
Durante todas las etapas que comprendieron la formulación del presente plan de negocios se
realizó la investigación a fondo de cada componente que interviene en la producción del maíz
morado INIA 601, siendo uno de los determinantes básicos, la cantidad adecuada del
suministro de agua para cada parcela, ya que deberá abastecer a cada terreno por socio inscrito,
ya que se debe considerar que las parcelas se encuentran distantes unas de otras por vastas
extensiones, para lo cual se deberá implementar un sistema de riego apropiado, dotando por
equidad la cantidad de agua en cada parcela, ya que presentan la misma característica física y
composición del suelo. Otro problema al que nos podríamos enfrentar es al control de plagas,
para lo cual se deberá realizar el monitoreo constante, verificando el estado de las plantas.
a. Preparación de la semilla.
El tipo de semilla a utilizar es el INIA 601, esta semilla tiene que tener y cumplir con los
parámetros de calidad, para que se llegue a tener un producto mejorado.
Es necesario desinfectar las semillas antes de la siembra, para prevenir daños de gusanos de
tierra y pudriciones de raíz.
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b. Preparación de la parcela.
Para disminuir los riesgos de pérdida en el cultivo se tendrá que hacer una buena elección de
la parcela, según criterios definidos como:
Temperatura adecuada
Las bajas temperaturas promueven la formación de antocianina, por lo que para
obtener un alto porcentaje de este pigmento debe haber una variación entre el día y
la noche, esta variabilidad de temperatura ocurre en la sierra.
Menos pendiente
Se debe considerar el tipo de topografía (pendiente) del lugar, porque en algunas
parcelas es difícil sembrar, ya que tiene una pendiente de porcentaje muy elevado.
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El Maíz Morado prefiere suelos de estructura granular y blandos con buen drenaje, retención
de humedad y aireación.
El pH adecuado para que este cultivo se desarrolle es entre 6.0 a 6.5 (neutro a ligeramente
alcalino)
Si hay el caso de existencia de suelos ácidos, con estructura compacta y textura arcillosa, se
tiene que corregir su pH con cal agrícola para aumentar 1.0 de pH, para esto primero se
realiza un estudio de suelos, y así poder determinar el tipo de suelo.
e. Siembra
2. Método de Surco.
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f. Riego.
El riego se realiza cada 10 a 12 días, según el clima y su tipo de suelo. Es necesario priorizar
los riegos durante la floración y el panojamiento. Es recomendable usar un volumen de agua
de 8 a 10 mil m3/ha.
g. Deshierbo y aporques.
h. Cosecha.
Cuando los granos han alcanzado del 30 al 35% de humedad en relación a la maduración
fisiológica, se tumba la planta y se deja secar 5 días; para después separar la mazorca de la
planta.
i. Secado.
Se deja secar la mazorca hasta llegar un 20% de contenido de humedad. El buen secado
contribuye a conservar la calidad del pigmento; para esto el secado debe ser rápido con aire
forzado o con energía solar, sin que la luz solar llegue directamente a las mazorcas.
j. Almacenamiento.
El producto debe estar limpio, desinfectado y seco para evitar el ataque de hongos, gorgojos
y roedores.
Se almacenará en un ambiente seguro, libre de humedad y agentes que lo contaminen.
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5.3.2. Insumos
Granos del maíz INIA 601, para la extracción de antocianina que implica varias etapas:
Gráfico 5. Flujograma de proceso de extracción de antocianina desde los granos del maíz.
Humedad: 8 a 10%
Secado
Coronta
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Desgranado
Bráctea
- Secado de mazorca
- Retiro de bráctea de cada una de las mazorcas de maíz morado.
- Almacenamiento
- Trituración de las brácteas.
- Empaque en bolsas de polietileno.
5.3.3. Maquinaria
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Arado y yugo.
Lampas, palanas y picos.
Secadora artesanal.
Molino de cuchilla
Figura 9. Molino de cuchilla.
Buggies
Figura 10. Buggie para carga.
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La parcela debe ubicarse a más de 300 metros de distancia de otra parcela de maíz, para evitar que
se crucen y salgan granos de diferente olor. Asimismo, se puede sembrar con diferencia de un mes
entre las parcelas cercanas, así no habrá cruzamiento.
b. Selección de plantas y mazorcas.
No necesariamente las más altas son más buenas y fuertes, por lo que hay que escoger plantas con
tallo grueso y abundantes hojas grandes; las plantas que no estén caídas y libres de plagas y
enfermedades, ya que queda en la semilla; seleccionar las mejores mazorcas que están en la mitad de
la planta, que estén llenas, macizas con granos grandes y cubiertas totalmente con la panca de color
bien negro No deben tener plagas ni enfermedades.
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Para cosechar, los granos deben tener poca humedad, así aseguramos que germinarán luego, hay que
completar el secado fuera de la planta (en huayungas o tarimas, bajo sombra), en un lugar fresco,
limpio y sin humedad, para evitar enfermedades y así el desgrane sea más fácil.
Al desgranar, seleccionar los granos grandes, de color negro, con la base oscura y libre de
enfermedades y gorgojo. De 17.2 kg. de mazorca fresca sin panca, podemos obtener 4.2 kg. de
semillas (para sembrar 1000m2).
d. Almacenamiento de la semilla.
Almacenar el grano en un lugar seco, aireado y desinfectado porque en ambientes húmedos aparecen
las enfermedades y proliferan los insectos, se debe guardar o envasar en un depósito debidamente
cerrado para evitar el ingreso de gorgojos y otras plagas.
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Caserío Callatpampa, distrito Magdalena, provincia Cajamarca. Coordenadas UTM WGS 84; Este:
767935, Norte: 9199979, con una altitud de 2901 msnm.
AEO
Presidente Parte logística, encargada de prever y
Vicepresidente realizar todos los procedimientos
Junta directiva Secretario normativos, implementación del
estatuto interno y búsqueda del
Tesorero mercado.
Realizar la búsqueda de información acerca del adecuado manejo de
Suplentes los cultivos de maíz, además de capacitarse en temas agrícolas
tecnificados para poder capacitar a los asociados del AEO.
Realizar las tareas asignadas por la junta directiva para realizar el
Asociados trabajo de preparación del terreno, siembra, cosecha,
almacenamiento y comercialización del producto final.
Todo el proceso es realizado a través del sistema denominado “minga”, donde todos los
asociados trabajan por el bien común del AEO, rotando de parcela en parcela con la finalidad
que todos colaboren.
No se requerirá mano de obra externa, debido a que los socios del AEO cuentan con las capacidades
y el conocimiento para el manejo adecuado de los cultivos, además se establecen jornadas por
parcela, con el principal motivo de contribuir todos para desarrollar el proyecto. El rendimiento del
mano de obra para la producción es de 1500 kg/ha.
VI.PLAN DE ACTIVIDADES
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Gestión de costos:
Verificación de costos.
Gestión de las
comunicaciones:
Infromar el rendimiento
Gestionar los involucrados
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
DESCRIPCIÓN MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6
1d
PREPARACIÓN DEL TERRENO
1d
SIEMBRA
1d
ABONAMIENTO
45d
APORQUE
45d 100d
CONTROL DE PLAGAS
100d 160d
CONTROL DE AVES
170d
COSECHA Y ALMACENAMIENTO
180d
SELECCIÓN DE MATERIA PRIMA
a. Preparación de la semilla.
La semilla INIA 601 deberá cumplir parámetros de calidad para que el producto logre las
expectativas del mercado. Por lo que es necesario realizar la desinfección de las semillas antes
de sembrar, con lo cual ayudaremos a la protección de gusanos de tierra que muchas veces
perjudican los cultivos.
b. Preparación de cada parcela.
Por otra parte existe riesgo de cruce con otras variedades si se realiza la siembra a poca distancia
de cultivos de maíz amarillo, por lo que se deberá tomar en cuenta con precaución al escoger
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las parcelas. Asimismo, se debe considerar el tipo de topografía (pendiente) del lugar, porque
en algunas parcelas es difícil sembrar, ya que tiene una pendiente de porcentaje muy elevado.
c. Preparación del terreno.
El maíz morado se adapta mejor a suelos de estructura granular y blandos con buen drenaje,
retención de humedad y aireación, por lo tanto el pH adecuado para que este cultivo se
desarrolla entre 6.0 a 6.5 (neutro a ligeramente alcalino). Si existiera el caso de presencia de
suelos ácidos, con estructura compacta y textura arcillosa, se tiene que corregir su pH con cal
agrícola para aumentar 1.0 de pH, para esto primero se realiza un estudio de suelos, y así poder
determinar el tipo de suelo.
e. Siembra.
Se aplicará el método con Surco que consiste en usar 2 semillas por golpe, con un
distanciamiento de 60 cm entre plantas y un distanciamiento de entre líneas (1 línea por surco)
de 100 cm; y un ancho de 50 cm. La densidad es de 33 300 plantas/ ha (germinación al 100%)
y de 26 600 plantas/ha (germinación al 80%).
f. Riego.
El riego se realiza cada 10 a 12 días, según el clima y su tipo de suelo. Es necesario priorizar
los riegos durante la floración y el panojamiento.
g. Deshierbo y aporques.
Cuando los granos han alcanzado del 30 al 35% de humedad en relación a la maduración
fisiológica, se tumba la planta y se deja secar 5 días; para después separar la mazorca de la
planta.
i. Secado.
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Se deja secar la mazorca hasta llegar un 20% de contenido de humedad. El buen secado
contribuye a conservar la calidad del pigmento; para esto el secado debe ser rápido con aire
forzado o con energía solar, sin que la luz solar llegue directamente a las mazorcas.
j. Almacenamiento.
El producto debe estar limpio, desinfectado y seco para evitar el ataque de hongos, gorgojos y
roedores.
Para llevar un adecuado procedimiento de implementación de cada etapa del plan productivo es
necesario el apoyo técnico y aplicaciones de los distintos procedimientos que favorecerán al
rendimiento óptimo de los cultivos en cada parcela propuesta. Por esta razón es necesario solicitar el
apoyo de instituciones asociadas al rubro de la agricultura, tal es el caso del Instituto Nacional de
Innovación Agraria (INIA), del cual se obtendrá la semilla ya que las experiencias de los últimos
años respaldan la calidad de la semilla, por lo que, la presencia en el proyecto, de los profesionales
que allí laboran será fundamental para capacitar a los socios y familias que dependen de las 22
parcelas.
El presente AEO, debido a su participación durante los últimos dos años en concursos para el
fortalecimiento de cadenas productivas, ya cuenta con experiencias parecidas, por lo que ha logrado
ser reconocida por la Municipalidad Provincial de Cajamarca en el procompite realizado el año 2016,
para la producción del aguaymanto.
Teniendo como base lo antes mencionado, es importante resaltar el apoyo que se le ha ido brindando
a esta Cooperativa, ya que cada integrante toma con decisión y responsabilidad cada
emprendimiento, siendo esencial la participación conjunta con el Gobierno Regional de Cajamarca,
a través del área de Desarrollo Económico, donde se encuentran los principales actores que ayudarán
a cofinanciar las ideas expresadas en el actual estudio.
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-Inscripción de propiedad.
Las parcelas deben estar registradas en la Superintendencia Nacional de los Registros Públicos
(SUNARP).
El derecho de uso de agua deberá ser emitido por la entidad del estado adscrita al Ministerio de
Agricultura, Autoridad Nacional del Agua (ANA), la cual aprobará y monitoreará el adecuado uso
del agua para riego, así como velar por su aprovechamiento sostenible y que no perjudique a las
poblaciones ubicadas en la parte baja de la cuenca.
El lugar de producción deberá contar con la certificación de cultivos seguros, con lo que se garantiza
la salud de los consumidores finales.
-Incentivos.
El posicionamiento del AEO en el mercado local, proporcionará mayores facilidades para conseguir
una certificación de producción orgánica, de manera que pueda ser un antecedente para introducir el
producto en el mercado extranjero, ya que es conocida la importancia y el requerimiento del maíz
morado en países del primer mundo, debido a las propiedades y procesos industriales donde se
generan sub productos.
Por otra parte, el desarrollo del proyecto puede abrir una variedad de oportunidades para el caserío
de Callatpampa, haciendo de este un ejemplo para la provincia de Cajamarca, de manera que
mejorará la calidad de vida, no sólo de los asociados, sino también del área de influencia.
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-Limitaciones
Dentro de las limitaciones podemos mencionar la escasa infraestructura de riego, la cual deberá ser
ampliada para una mayor producción, además del inapropiado uso de agua para riego parcelario, lo
cual no permite la producción continua. Por otra parte, existe limitada capacidad para ofertar y
negociar los precios por parte de la AEO, generando la falta de acceso de los actores financieros.
Una limitación encontrada durante el desarrollo del presente estudio fue la escasa información de
sub productos y mercados para hacer uso de los granos, coronta y bráctea; ya que la oferta de estos
productos implicará un porcentaje más de esfuerzo para desarrollar los mercados, además de que las
variaciones del precio del maíz morado en el mercado nacional y local, ocasionan que las empresas
exportadoras no puedan competir, al subir los precios de la materia prima.
-Datos Generales.
- Localización.
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La unidad productiva se encuentra a una distancia aproximada de 42 Km. al sur oeste de la ciudad
de Cajamarca, en un tiempo promedio de viaje de 1 hora y 20 minutos. La principal actividad
productiva del caserío de Callatpampa es la agricultura, seguido de la ganadería. En dicha zona se
presencia la aptitud del suelo para el aprovechamiento de la agricultura, el cultivo de mayor extensión
en el presente caserío es el trigo, el cual se siembra en secano (ausencia de lluvias) y genera la mayor
fuente de ingresos; siguiendo con el maíz, el cual va dirigido hacia los mercados locales de
Magdalena y Baños del Inca; a este cultivo le siguen la lenteja y las arvejas, el cual tiene como
destino los mercados de Chetilla y el distrito de Cajamarca, la zanahoria y lechuga tienen menor
extensión; sin embargo también es comercializada
- Potencialidades.
Todos los dones de la naturaleza que se encuentran a disposición del territorio donde se va a
desarrollar el proyecto, lo cual incluye las tierras, aguas, bosques, lagos, ríos, animales, plantas,
minerales, aire y los paisajes existentes constituyen un capital natural inquebrantable e inigualable.
Cabe mencionar que estos dones son limitados, y en caso de los seres bióticos tienen ciclos de vida
que pueden funcionar de manera autónoma sin la intervención del hombre.
Según el instrumento técnico de Zonificación Ecológica Económica, esta área se encuentra contenida
dentro del submodelo de potencialidades socioeconómicas, es decir está representado por la
combinación de los cuatro capitales. Reflejando el producto de la integración capital: natural (tierras,
minerales, biodiversidad), capital financiero (ahorros), infraestrutura económica o capital físico
(fábricas, carreteras, maquinaria, etc.) y capital social cultural (gente no pobre, capacitada y
educada), presentando niveles altos de potencialidades.
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Las potencialidades se activan partiendo de una combinación adecuada de estos recursos o capitales,
optimizando el entorno social y económico para favorecer la puesta en valor del proyecto. Según el
mapa de sub modelo de potencialidades socioeconómicas, nos permite determinar espacialmente las
zonas donde existe mayor concentración de capitales (natural, financiero, físico y social cultural),
evidenciándose que la capital de la provincia de Cajamarca está considerada con muy alto potencial
socioeconómico, así como el distrito de Magdalena, donde es posible dinamizar la formulación de
programas y proyectos para activarlos en beneficio de las poblaciones asentadas en dichos lugares
que cuentan con potencial, respecto a los capitales.
- Componente Físico
Geología.
El distrito de Magdalena, según la carta geológica del INGEMMET, presenta las siguientes
formaciones:
Formación Chulec (Ki-chu): Esta formación consiste en una secuencia fosilífera de calizas
arenosas, lutitas calcáreas y margas, las que por intemperismo adquieren un color crema
amarillento. Su aspecto terroso amarillento es una característica para distinguirla en el
campo. Generalmente los bancos de margas se presentan muy nodulosos y las calizas frescas
muestran colores gris parduzcos algo azulados. Su grosor varía de 200 a 250m.
Se correlaciona con la parte inferior de la formación Crisnejas que aflora en el valle del
Marañón y con la formación Santa Úrsula. Esta formación se extiende por los andes centrales
del Perú.
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Formación Pariatambo (Ki-pa): Consiste en una alternancia de lutitas con delgados lechos
de calizas bituminosas negruzcas, estratos calcáreos con nódulos silíceos (chert) y
dolomíticos, con un característico olor fétido al fracturarlas. Su espesor varía entre 150 a 200
m. Esta formación yace concordantemente sobre la formación Chúlec e infrayace con suave
discordancia a la formación Yumagual, relación observable en la cuenca de Pulluicana, en
la carretera Cajamarca- La Encañada, al este de los Baños del Inca.
Fisiografía.
Las categorías fisiográficas son: Gran Paisaje, Paisaje, Sub Paisaje y Elementos del Paisaje;
permitieron tener una apreciación regional del relieve.
Geomorfología
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Como parte del relieve andino del departamento presenta una amplia variedad de caracteres
geomorfológicos, que resultan de su compleja topografía y de la existencia de varios pisos
altitudinales que condicionan ambientes morfo climáticos característicos.
Suelos
Phaeozem-Leptosol: Cubre una extensión de 60,185.59 has, lo cual representa el 1.83 %
de todo el departamento de Cajamarca. Estos suelos se localizan en varias unidades que se
distribuye al sur del distrito de Cutervo en la provincia del mismo nombre, se extiende al
oeste de los distritos de Anguia y Tacabamba, existiendo otra unidad en el distrito de
Chota, distritos que pertenecen a la provincia de Chota; también se distribuye al sur del
distrito de Bambamarca de la provincia de Hualgayoc; otra unidad que cubre parte de los
distritos de Celendin y José Gálvez en la provincia de Celendín; en La Encañada, Namora,
Llacanora, Chetilla y Baños del Inca en la Provincia de Cajamarca; distrito de San
Bernarndino de la provincia de San Pablo; en el distrito de San Benito y Contumazá, asi
como en los distritos de Jose Sabogal, Pedro Galvez, Eduardo Villanueva de la provincia
de San Marcos y en los distritos de Condebamba y Sitacocha en la provincia de
Cajabamba. Estos suelos se encuentran ocupando un paisaje fisiográfico ondulado suave;
ocupado principalmente por cultivos agrícolas.
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Por esta razón, para el caserío de Callatpampa se pudo determinar la condición de Tierras
aptas para pastos, calidad agrológica media, con limitaciones de suelo, erosión, clima.
De manera general, las diferentes formas de uso desde el punto de vista económico, que se
viene dando a los recursos que se encuentran ocupando las tierras de la superficie del
territorio del departamento de Cajamarca, en una época determinada. Producto del estudio,
se ha clasificado en ocho categorías de uso: tierras de uso agrícola, tierras de uso agro
industrial, tierras de uso agropecuario, tierras de uso forestal, tierras de uso minero, tierras
de uso pecuario y tierras de uso urbano; existiendo una unidad de tierras extensa,
categorizado como otros usos, debido a que en estos espacios no se realizan actividades
económicas directas.
Por lo tanto, para Cajamarca, el mapa de uso actual es muy importante debido a que permite
conocer los eventuales impactos sociales y ambientales. Por esta razón, se puede observar
que el caserío de Callatpampa, así como en la mayoría de la superficie del distrito de
Magdalena, se registra un uso actual destinado a la Agricultura.
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El clima es uno de los factores ecológicos que más influye sobre las características
morfológicas (externas y anatómicas), distribución geográfica y comportamiento funcional
de las especies vegetales y animales, generando fenotipos adaptados al espacio
ecogeográfico que ocupan.
Clima del tipo árido, semicálido, con ausencia de lluvias durante todas las estaciones del año.
Corresponde este tipo climático a las localidades pertenecientes a las provincias de
Contumazá, San Miguel y Santa Cruz.
Clima del tipo semiseco, templado y semifrío, con ausencia de lluvias en las estaciones de
otoño, invierno y primavera. Corresponde este tipo climático a las localidades pertenecientes
a las provincias de Contumazá, San Miguel, Cajamarca y Santa Cruz.
Según la clasificación climática de Köppen fue creada en 1900 por el científico alemán
Wladimir Meter Köppen y posteriormente modificada en 1918 y 1936:
Clima Seco (Semiárido y Árido): Se caracteriza porque las precipitaciones anuales son
inferiores a la evaporación. Por esta razón, mediante la interpretación geográfica proveniente
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Capacidad Forestal
El caserío de callatpampa cuenta con capacidad forestal destinada en gran parte al pajonal;
sin embargo, existen zonas de matorral húmedo. Cabe resaltar que en esta zona existe
presencia de plantaciones de eucalipto y pino en su gran mayoría.
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Cobertura Vegetal.
Hidrología.
En esta vertiente abarca el territorio de las provincias de San Marcos, Celendín, Cutervo,
Jaén y San Ignacio, y las partes orientales de las provincias de Cajabamba, Cajamarca,
Hualgayoc y Chota.
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para el sistema de riego en dicho caserío, el cual es aprovechado todo el año por su caudal
constante.
Flora.
Mogo mogo
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Huaru huaru
Cucharilla
Campanilla
Maqui maqui
Mangle
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Trinidad
Lloctara
Hierba santa
Shirac
Milluashira
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Cortadera
Olivo
Cashatuyo
Santo Tomás
Mutuy
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Quita Quishuar
Pauco
Kiwicha
Fauna.
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Población
El distrito de Magdalena, al año 2016 contaba con una población total de 9649 personas,
de las cuales 3876 pertenecieron a la zona urbana y 7706 a la zona rural. En el caserío
Callatpampa, está constituida por 36 familias, la cantidad de personas por familia, en
promedio se compone de 4 personas.
Existe un comité de rondas campesinas conformado por socios del AEO del caserío de
Callatpampa. Asimismo, cuentan con un Juez de Paz, un teniente Gobernador y un Agente
Municipal.
Instituciones Educativas:
Agua y Saneamiento:
Existen 3 comités de Juntas Administradoras de Servicios de Saneamiento, donde disponen
de agua potable mediante proceso de cloración simple en micro reservorios. Además de
contar con cámaras rompe presión.
Servicios de Salud:
Vias:
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Km. 22.5 carretera a Cumbe Mayo, empalme CA-620 Chupata, empalme PE-08 –
Magdalena – San Cristobal – Callatpampa.
Tomando en cuenta las experiencias pasadas con proyectos de cultivo de maíz morado, no
es necesario el aporte de maquinaria para realizar la preparación del terreno, cabe resaltar
que las 22 hectáreas proyectadas, previamente han sido usadas para el aprovechamiento de
distintos cultivos, donde podemos mencionar: maíz, papa, zanahoria, lechuga, aguaymanto,
lentejas y arvejas como los más resaltantes. Asimismo, el uso ancestral de la yunta de bueyes
sigue siendo aprovechado por los pobladores del caserío de Callatpampa, donde la unión a
través del sistema de minga, que implica el apoyo de todos los socios por parcela para
aprovechar el tiempo, la distribución de actividades y el alto rendimiento.
Por este motivo, durante la preparación del terreno se generarán impactos leves, como es
emisión de efluentes y generación de residuos orgánicos.
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De la misma manera que en el item anterior, el traslado de los participantes para la siembra
de semillas se realiza sin el empleo de vehículos motorizados, además se realiza de manera
manual. Para todas las parcelas se aplica la misma metodología, donde se generarán efluentes
líquidos y residuos orgánicos. Es importante mencionar que los residuos orgánicos serán
trasladados hacia la infraestructura adechada de manera manual para el compostaje y
generación de humus como fertilizante de los terrenos.
Esta actividad se realiza para cada parcela con la finalidad de reducir el impedimento para
que el maíz morado pueda alcanzar elevados rendimientos, ya que hay maleza que impide el
crecimiento radicular y del tallo de este tipo de cultivos. Por esta razón se hará la limpieza
de maleza de manera manual, debido a que no se usarán herbicidas, que puedan afectar la
estructura física y química del suelo, así como afectar la calidad de los acuíferos y diversidad
biológica en el área de influencia.
Fertilización
La fertilización que se realizará a los cultivos en cada parcela se llevará a cabo de manera
orgánica, ya que se proyecta construir en cada parcela composteras y espacios para realizar
lombricultura. Esto se realizará con la materia orgánica recolectada de cada parcela,
cobertura vegetal que impida el crecimiento de los cultivos, deshechos de comida orgánica,
así como con el humedecimiento de cada espacio y así reaprovechar cada recurso.
En esta actividad existe un impacto negativo leve, el cual será producido por el metano
producido en las composteras y estructura de humificación, así como producto de los
procesos de intercambio de iones que ocasiona la gallinaza.
Cosecha
Para esta actividad, de igual manera que en las etapas anteriores, el proceso de cosecha se
realizará a través de minga, donde cada socio participa en la cosecha por parcela, de manera
que se establecen roles y métodos estratégicos.
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Almacenamiento
El almacenamiento de la cosecha del maíz morado INIA 601, se realizará en la casa comunal
ubicada en el caserío de Callatpampa, donde se recolectará la cantidad que se produzca en
cada parcela, lo cual debe ser equitativo por cada socio. El acopio se procede a realizar de
manera ordenada, adecuando a la cantidad y calidad del producto final.
En la casa comunal antes mencionada, una vez acopiada la materia prima, los socios
realizarán la separación de la bráctea, coronta y grano del maíz, las cuales serán etiquetadas
y envasadas en distintos materiales para conservar el contenido del mismo. Además, se
procederá a pesar cada componente y añadir los datos obtenido a una base de datos, la cual
será enviada a los mercados disponibles.
Una vez obtenido el producto final, se procede a orientar de manera separada cada
componente (bráctea, coronta y grano), en vehículos de capacidad de carga, los cuales
seguirán todas las condiciones de seguridad y trabajarán bajo la inspección de un encargado
del AEO, el cuál será elegido en representación de cada socio. Por otra parte, la presente
actividad será la que demande mayor cantidad de impactos ambientales negativos, ya que se
operarán varios vehículos debido a la alta cantidad almacenada. Sin embargo, aun siendo la
actividad más perjudicial en el ambiente, los impactos son leves, con facilidad de mitigación.
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Socioeconómico. Mejora de
infraestructura, demanda de
mano de obra, mejora de
ingresos de valoración de
tierras.
Aire. Alteración de calidad
del aire por emisión de
material particulado.
Suelos. Alteración de las
propiedades de suelos por
erosión hídrica.
Agua. Afectación del
Aire escurrimiento superficial e
Suelo infiltración de aguas al sub
Uso intensivo de suelos
Flora suelo.
agrícolas
Fauna Flora. Afectación de flora
Socioeconómico por eliminación de especies.
Fauna. Afectación de nichos
faunísticos, y su capacidad
de reproducción.
Socioeconómico. Mejora de
infraestructura, demanda de
mano de obra y mejora de
ingresos en el caserío.
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La valoración que se realiza de los impactos ambientales es de negativa leve en algunos casos,
los cuales pueden mitigarse en tiempo corto, además de ser impactos puntuales que no generar
sinergismo. Por otra parte, la mayor cantidad de impactos son positivos, ya que generarán
empleo de manera directa e indirecta, por ende, la calidad de vida dentro del caserío de
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Por otra parte, el uso del biol como componente esencial para acabar con algunas plagas o
enfermedades que se puedan presentar no afectarán a ningún componente ambiental, ya que
se compone en esencia de estiércol de animales domésticos y ganado, así como residuos
vegetales, de manera que el suelo no perderá su composición física, ni estructura química,
además de que el agua subterránea permanecerá de buena calidad debido a esta práctica.
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Por otra parte, el interés crece al intentar mejorar la calidad de vida del caserío de Callatpampa, ya
que muchas familias dependen directamente de la agricultura, ya que durante décadas se han
dedicado a la siembra y cosecha de trigo, cebada y maíz amarillo; sin embargo, en la actualidad
existen cultivos que tienen una demanda global debido a sus propiedades en beneficio del ser
humano, por lo que se generarán nuevos puestos de trabajo, competitividad y crecerá la inversión
privada, no sólo en el distrito de Magdalena, sino que es una puerta para la región en sí.
Por esta razón, el cofinanciamiento que proporcione la entidad (Gobierno Regional de Cajamarca)
será fundamental para implementar sistemas de gestión apropiados para cada actividad que demanda
la producción del maíz morado, empezando por conseguir la semilla mejorada, como es el caso del
maíz INIA 601 en una cantidad de 352 kg, para las 22 hectáreas propuestas, siguiendo con la
fertilización, donde se pretende instalar de manera artesanal, espacios para generar compost con los
residuos orgánicos que se generen de la limpieza de maleza, así como aprovechar el humus de
lombriz, de ambos es conocida la alta eficacia para nutrir a las plantas. Siguiendo de la mejora de
infraestructura para poder realizar el acopio, almacén y separación de los componentes del maíz.
Además de esto, para que el proyecto logre los estándares mencionados, será necesario contar con el
sistema de riego tecnificado, el cual a la actualidad sería deficiente para cada parcela identificada,
por lo que se requerirá realizar la ampliación y mejora de la infraestructura, ya que en muchas
parcelas aún se realiza el riego por inundación, lo que demanda grandes cantidades de agua, haciendo
de esta, una actividad insostenible, ya que agota el recurso hídrico para el aprovechamiento de las
poblaciones que se encuentran en la cuenca baja.
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De esta manera es que el proyecto pretende ser un ejemplo para todos los pequeños y medianos
productores, no sólo en el distrito de Magdalena, si no a nivel Regional y por qué no Nacional.
INVERSION A COFINANCIAR
Bienes
Análisis de suelo Unid. 22 50.0 1,100.0 880 80% 220 20%
Semillas (Variedad: INIA-601) kg 924 7.0 6,468.0 5,174 80% 1,294 20%
Guano de Isla kg 20460 1.4 27,621.0 22,097 80% 5,524 20%
Urea kg 1540 1.5 2,310.0 1,848 80% 462 20%
Cloruro de potasio kg 4180 2.0 8,360.0 6,688 80% 1,672 20%
Aceite litro 176 6.0 1,056.0 845 80% 211 20%
Insecticida (Lorsban 4 E) litro 154 60.0 9,240.0 7,392 80% 1,848 20%
Insecticida (Lanate 90) g 22 35.0 770.0 616 80% 154 20%
Lampas Unid. 66 25.0 1,650.0 1,320 80% 330 20%
Picos Unid. 66 55.0 3,630.0 2,904 80% 726 20%
Palanas Unid. 66 95.0 6,270.0 5,016 80% 1,254 20%
Carretilla bugui Unid. 22 300.0 6,600.0 5,280 80% 1,320 20%
Mochilas de fumigar Unid. 22 250.0 5,500.0 4,400 80% 1,100 20%
Trinche Unid. 22 35.0 770.0 616 80% 154 20%
Balanzas Unid. 2 498.0 996.0 797 80% 199 20%
Cilindro de plastico Unid. 22 120.0 2,640.0 2,112 80% 528 20%
Molino de cuchilla Unid. 1 10000 10,000.0 8,000 80% 2,000 20%
Servicios
Servicios de capacitación: 17,500.0 14,000 80% 3,500 20%
Alimentación 4,000.0 3,200 80% 800 20%
Movilidad y transporte 4,800.0 3,840 80% 960 20%
Materiales de capacitación 3,200.0 2,560 80% 640 20%
Material fotografico y fílmico 1,500.0 1,200 80% 300 20%
Flete y combustible 4,000.0 3,200 80% 800 20%
Asistencia tecnica 25,000.0 20,000 80% 5,000 20%
Elaboracion de expediente técnico 12,000.0 9,600 80% 2,400 20%
Sub Total Inversión a Cofinanciar 149,481.00 119,585 80% 29,896 20%
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Total S/. Maíz morado 14,508 345,840 345,840 345,840 345,840 345,840
SIN PNT
VENTAS TOTALES
Rubro Año base Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Total S/. Maíz morado 9,672 9,672 9,672 9,672 9,672 9,672
(Kg.)
Maíz
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Precio promedio
S/. S/. S/. S/. S/. S/.
(S/.) cliente o
mercado 1
3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00
Total venta producto: S/. S/. S/. S/. S/. S/.
S/. 14,508.00 345,840.00 345,840.00 345,840.00 345,840.00 345,840.00
(*) Dato del año base.
RUBROS
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
250000
200000
150000
100000
50000
0
1 2 3 4 5
La rentabilidad se basa en la demanda insatisfecha del producto por la evidente existencia del
mercado, tanto a nivel local como extralocal, principalmente. En concordancia con el mismo se
presenta la oferta del producto con la calidad precio y oportunidad correspondiente.
Ofertar la demanda del mercado con el producto maíz morado INIA 601, con calidad de la
mercancía y oportunidad.
Producción realizada con tecnología adecuada.
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Años
Rubro
0 1 2 3 4 5
-
FFCC económico con PNT (A)
361,967 245,512 241,712 245,512 245,512 245,512
- - - - - -
FFCC económico sin PNT (B)
36,026 25,637 26,806 25,637 25,637 25,637
Flujo de caja económico
-
incremental
325,941 271,149 268,518 271,149 271,149 271,149
FFCC EI = (A) – (B)
Indicadores Resultados
VAN Económico (VANE) – (S/.) S/. 699,751.39
TIR Económica (TIRE) - % 78.39%
Nuevo Resultados
Variable afectada
Precio VANE TIRE
3 S/. 649,391.84 78.39%
Precio de venta
2 S/. 649,391.84 78.39%
por unidad (S/.)
1 S/. 649,391.84 78.39%
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GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCA
GERENCIA REGIONAL DE DESARROLLO ECONÓMICO
SUB GERENCIA DE PROMOCIÓN EMPRESARIAL
“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”
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GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCA
GERENCIA REGIONAL DE DESARROLLO ECONÓMICO
SUB GERENCIA DE PROMOCIÓN EMPRESARIAL
“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”
XI.CONCLUSIONES
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GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCA
GERENCIA REGIONAL DE DESARROLLO ECONÓMICO
SUB GERENCIA DE PROMOCIÓN EMPRESARIAL
“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”
ANEXOS
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GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCA
GERENCIA REGIONAL DE DESARROLLO ECONÓMICO
SUB GERENCIA DE PROMOCIÓN EMPRESARIAL
“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”
-FOTOGRAFÍAS
Socios del AEO en captación de agua a través de canal de riego en el caserío de Callatpampa.
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GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCA
GERENCIA REGIONAL DE DESARROLLO ECONÓMICO
SUB GERENCIA DE PROMOCIÓN EMPRESARIAL
“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”
Parcelas con cultivos de maíz amarillo en gran extensión de parcelas en el caserío de Callatpampa.
Socio del AEO realizando arado con yunta de bueyes en el caserío de Callatpampa.
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GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCA
GERENCIA REGIONAL DE DESARROLLO ECONÓMICO
SUB GERENCIA DE PROMOCIÓN EMPRESARIAL
“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”
Socios del AEO tomando acuerdos durante almuerzo en domicilio del presidente del AEO.
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