UNIVERSIDAD POLITÉCNICA ESTATAL DEL CARCHI

FACULTAD DE COMERCIO INTERNACIONAL, INTEGRACIÓN,

ADMINISTRACIÓN Y ECONOMÍA EMPRESARIAL

ESCUELA DE COMERCIO EXTERIOR NEGOCIACIÓN

COMERCIAL INTERNACIONAL

MÓDULO: ADMINISTRACIÓN POR PROCESOS

Msc. LUIS VELA

INTEGRANTE:

 Jonathan Escobar
 Paul Rea
 Jessica Santillán
 Adrian Quelal
CURSO:

 9no“A”

OCTUBRE 2019- FEBRERO 2020

TEMA: Modelo de Calidad FQM

PROBLEMA Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Desconocimiento del modelo de excelencia y calidad que determina la unión europea en las

organizaciones privadas y públicas, esto proporcionan que muchas de las organizaciones

desconocen este método y como resultado no poseen un producto o servicios que cumpla

estándares de calidad para ser internacionalizados, que como resultado se determina al no

conocer este modelo muchas empresas no desarrollan su actividad económica que tienen

perdidas económicas dentro de la organización.

JUSTIFICACIÓN:

Las empresas requieren implantar este tipo de modelo de Fundación Europea para la

gestión de Calidad que determina para la autoevaluación y la determinación de los procesos

de mejora continua en entornos empresariales tanto privados como públicos, que mejorara la

calidad de un producto que determina día a día mejora para la organización.

OBJETIVOS:

Objetivo General

Investigar bibliográficamente de que se trata el modelo de FMQ

Objetivo Especifico

 Determinar concepto del Modelo FMQ

 Identificar la estructura de este tipo de modelo de excelencia y calidad.

 Analizar y proponer una ejemplificación

METODOLOGÍA:

Metodología deductiva porque se requiere investigar varias fuentes bibliográficas para lueo

obtener conocimientos previos para el estudio.

MARCO TEORICO:

Análisis de resultados de la empresa PRODALSAN

1. Liderazgo (máximo 100 puntos) -> Cómo desarrollan y facilitan los líderes el alcance
de la misión y de la visión, cómo desarrollan los valores necesarios para el éxito a largo
plazo y cómo ponen en práctica éstos a través de acciones adecuadas, y cómo están
involucrados personalmente en asegurar que el sistema de gestión de la organización se
esté implementando y desarrollando.

Análisis.

La empresa PRODALSAN si cumplen en un 70 puntos ya que la empresa si ha llegado a

mercados importantes como podemos nombrar que sus productos son adquiridos por
Cadenas de Supermercados, entre ellos tenemos AKI, SUPERMAXI. Ya que dentro de la
misión menciona llegar a mercados importantes y hasta este momento si ha llegado a
mercados nacionales.

2. El Personal (máximo 90 puntos) -> Cómo la organización, gestiona, desarrolla y libera

el conocimiento y el potencial completo de su gente a nivel individual, de equipo y de
toda la organización, y cómo planifica las actividades con el fin de apoyar su política y
estrategia y, el funcionamiento eficaz de su proceso.

Análisis.

La empresa cumple en esta actividad en un porcentaje del 45 puntos ya que la empresa no

brinda constantes capacitaciones a cada integrante de manera individual ni al equipo, si
embargo sus actividades son concordadas de manera positiva dentro de la producción ya
que aplica controles de calidad.
3. Política y Estrategia (máximo 80 puntos) -> cómo implementa la organización su
misión y visión a través de una clara estrategia enfocada a cada parte involucrada,
apoyada por políticas, planes, objetivos, metas y procesos

Análisis.

La empresa PRODALSAN cumple en un 40 puntos ya que aplica la estrategia de

Diferenciación.

 Partiendo del enfoque que tiene la micro empresa de brindar un producto que se
diferencie por su calidad, presentación y sabor de los productos que actualmente se
venden en el mercado.
 Al elaborar un producto bajo un registro sanitario y normas de calidad en sus procesos
que aseguren su sabor durabilidad y consistencia.
 Identificar los proveedores de la materia prima realizando un análisis de la calidad de
la leche y seleccionar a los proveedores adecuados.
 Establecer normas de calidad para el proceso productivo que garanticen una mayor
durabilidad del queso amasado
 Contar con un personal capacitado y responsable en el proceso de producción según
las normas de calidad.

La empresa cumple en un 50% dentro de este ítem ya que por una parte las políticas de la
empresa los integrantes cumplen a cabalidad.

4. Acuerdos y Recursos (máximo. 90 puntos) -> Cómo planifica y gestiona la

organización sus acuerdos externos y recursos internos con el fin de apoyar su política
y estrategia y el funcionamiento eficaz de su proceso.

Análisis.

La empresa PRODALSAN cumple en esta actividad en un porcentaje del 60 puntos ya

que la empresa gestiona sus acuerdos externos y los recursos externos teniendo un alto
nivel de estrategias que le ha permitido competir con otras empresas que se dedican a la
 fabricación del queso, de esta manera ha llegado a cadenas de supermercados como es
AKI y SUPERMAXI

5. Procesos (máximo 140 puntos) -> Cómo diseña, gestiona, y mejora su proceso la
organización con el fin de apoyar su política y estrategia y, satisfacer plenamente y
generar cada vez mayor valor, para sus clientes y otras partes involucradas.

Análisis.

La empresa cumple en esta actividad en un porcentaje del 100 puntos ya que la empresa
diseña y gestiona su proceso de la mejor manera posible para satisfacer al cliente y poder
competir con otras empresas del sector, generando un excelente producto.

6. Resultados en el Personal (máximo 90 puntos) -> lo que la organización está logrando

con relación a su gente.

Análisis.

Cumple 60 puntos es decir el 66,66% del puntaje total

60/90= 66,66%

Dentro de los procesos del personal PRODALSAN realiza motivaciones para el buen
funcionamiento de la empresa ya que influye en el rendimiento de los trabajadores.

Valora al empleado Dándole a conocer sus capacidades y

formándole en su materia y en otras (acceso
a estudiar)
Establecer un objetivo común Ofrecer metas para trabajar unidos
Evaluar al empleado Ofrecer criticas constructiva o darle
enhorabuena cuando se lo merezca
Valorar su opinión Que vea que PRODALSAN valora sus
ideas, ya sea en el trabajo o de la empresa
7. Resultados en los Clientes (máximo 200 puntos) -> lo que la organización está logrando
con relación a sus clientes externos.

Análisis.

Cumple con 160 puntos es decir que el 80% cumple del puntaje total

160/200=80% PRODALSAN ha incrementado dentro de su página web un portal de

comentarios, sugerencias, denuncias, entre otros por lo cual PRODALSAN toma esto como
un beneficio ya que mediante las quejas de sus clientes mejorar sus servicios en tal de no
cometer los errores anteriores.

8. Los resultados en la sociedad (máximo 60 puntos) -> lo que la organización está

logrando de forma oportuna con relación a sociedades locales, nacionales e
internacionales.

Análisis.

La empresa PRODALSAN cumple con 45 puntos al ver el consumo que se da en la provincia

ha logrado tener un mejor impacto en las ventas, al ser un producto que se diferencia de los
demás por tener un proceso de producción que mejora la calidad del producto.

9. Resultados en actividades clave (máx. 150 puntos) -> lo que la organización alcanza
en relación con sus actividades planificadas.

Análisis.

La empresa PRODALSAN ha cumplido con 120 puntos la mayoría de sus objetivos siendo
un aspecto positivo, obteniendo así un mejor desarrollo de la empresa mediante estrategias
que permiten el mejor desenvolvimiento en los mercados nacionales.
Criterio de Modelo EFQM Resultado de Puntuación Peso en el Resultado de
Cuestionario Max. Según modelo Multiplicación
Modelo EFQM
EFQM

Liderazgo 70 100 1 70
El Personal 45 90 0,9 40,5
Política y Estrategia 40 80 0,8 32
Acuerdos y Recursos 60 90 0,9 54
Procesos 100 140 1,4 140
Resultados en el Persona 60 90 0,9 54
Resultados en los Clientes 160 200 2 320
Los resultados en la sociedad 45 60 0,6 27
Resultados en actividades 120 150 1,5 180
clave
TOTAL 700 1000 10 917,5

Análisis Cuando se alcanzan 400 puntos (40%), el Modelo determina que la organización
tiene las bases mínimas para una gestión excelente.

Modelo EFQM PRODALSAN

1200
1000
800
600
400
200
0

Resultado de Cuestionario Puntuacion max. Según Modelo EFQM

Peso en el modelo EFQM Resultado de Multiplicacion
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

Conclusiones:

 El modelo Fundación Europea para la gestión de Calidades un modelo que ayuda a

muchas organizaciones sean públicas o privadas a mejorar procesos y calidad de las

empresas.

 El modelo determina seguir un proceso para determinar fallas y ser corregidas en el

momento oportuno.

 El Modelo EFQM es el modelo líder en Europa y en todo el mundo, con más de

30.000 organizaciones que lo utilizan

Recomendaciones

 Para que una organización adopte este modelo primeramente se debe adoptar cada

actividad para determinar el tema mencionado.

 BIBLIOGRÁFIA

Bibliografía

Miranda, Gabriela. Enfoque Funcional. 2015. <https://prezi.com/8usioiktrijq/enfoque-funcional/>.

SINNAPS. «SINNAPS.» Abril de 2018. <https://www.sinnaps.com/blog-gestion-

proyectos/estructura-organizacional>.

Urriola, Maria. «Enfoque funcional .» (2017).