OFICINA DE PASTORAL PARA LA NIÑEZ Y LA FAMILIA - OPAN

Código:
CONGREGACIÓN DE RELIGIOSOS TERCIARIOS CAPUCHINOS PROVINCIA
SAN JOSÉ PGAFI-08-R02

PROCESO: GESTION DE ATENCION Y FORMACION INTEGRAL

Versión: 03
PROCEDIMIENTO: AREA DE ATENCIÓN EN SALUD

SEGUIMIENTO NUTRICIONAL
Fecha de aprobación:
16/07/2018

Fecha: 12/13/2019 Hora: 2:18 PM

N° HSF 157 N° Doc: 1127615070

DATOS GENERALES

Nombre completo: SANTIAGO SALVADOR PEREZ GARCIA

Fecha de nacimiento: 11/28/2008 Edad: 11 Años y 2 meses

CAMBIOS A PARTIR DE LAS RECOMENDACIONES ANTERIORES

En antropometría: Desde su ultima valoración nutricional en septiembre del 2019 Santiago Aumento 2,05 Kg de peso y 0,023 Cm de talla manteniendo su
IMC en 20,4, resultando un aspecto negastivo ya que persiste la ganancia de peso.

En hábitos alimentarios: En el hogar consume carbohidratos simples, cereales y derivados, derivados lacteos en 3 tiempos de comida. Persiste en la ingesta
baja de frutas y verduras. En la Institucion consume todos los grupos de alimentos en los tiempos de comida establecidos, asi mismo, siempre respeta las
normas establecidas en el comedor. No consume grasas saturadas ni azucares diario.

En estilos de vida: Respecto a sus habitos de higiene Santiago refiere bañarse todos los días, realizar cepillado de dientes de 1 vez en el día todos los días, en
relación a la realización de actividad fisica refiere que realiza actividades de fortalacemiento muscular como barras con durante minimo 30 minutos al día,
consume agua en el dia.

INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS

DATOS ANTROPOMÉTRICOS INDICADORES NUTRICIONALES

PESO ACTUAL (KGS) 50.95

IMC / EDAD (DS) ( -1 a +1 DE )
TALLA ACTUAL (MTS) 1.58
TALLA / EDAD
IMC 20.4 ( -2 a -1 DE )
(DS)

RESULTADOS

Observaciones: sin signos de deficiencia de micro y macronutrientes.

Diagnóstico: Sobrepeso y talla adecuada para la edad, su diagnostico nutricional es sobrepeso de etiologia secundaria asociado a un patron de consumo
inadecuado.

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES - PLAN DE MANEJO

1.Dieta normocalorica, normoproteica con proteinas de alto valor biologico, con aporte de carbohidratos complejos altos en fibra, fraccionada en 5 tiempos de
comida.

2.Aumentar el consumo de frutas y verduras entre 5 porciones al dia por su aporte de vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y agua. Se debe restringuir el
consumo de paquetes, bebidas industrializadas y azucares por su baja cantidad de nutrientes y alta densidad energetica.

3. Consumir diariamente derivados lacteos, carnes rojas y blancas 1 vez a la semana, leguminosas, grasas insaturadas, cereales y derivados, visceras a fin de
mejorar riesgo de retraso en el crecimiento. Se recomienda sustituir las carnes por alimentos como legumbres, carve, queso tofu, lacteos, hamburguesas a base
de lentejas, quinua, entre otras y complementar con multivitaminico a base de Fe, Zn, Vitamina B12.
4. Se recomienda traer el cepillo de dientes a la Institución, y promover el cepillado 3 veces al dia. Debe implementar la actividad fisica 3 veces a la semana
realizando actividades cardiovasculares y de fortalecimiento muscular. Consuma agua durante el día.

NUTRICIONISTA DIETISTA DANIELA MARIA MONTAÑO SALAZAR PRÓXIMO SEGUIMIENTO 2020 MARZO
T.P.N° 1,031,139,885