QUIMICA Y ALGUNAS PROPIEDADES MENSURABLES DE LA MATERIA

1. QUIMICA.

 Concepto.- La química puede describirse como el estudio de la composición de la

materia y los cambios por los que atraviesa.
 Especialidades de la química.-

Química Orgánica

La que estudia especialmente los compuestos del carbono.

Química Inorgánica

Es el estudio de todos los compuestos y elementos que no son orgánicos, sus reacciones y
propiedades.

Química Industrial

Comprende la producción de sustancias químicas básicas y de artículos básicos tales como

plástico, fertilizantes y drogas. Interviene en la producción de alimentos preparados.

Bioquímica

Estudio de las reacciones químicas en los seres vivos, como la utilización de los alimentos que
contienen energía y la síntesis de los organismos que están activos en los seres vivos.

Química Médica

Es la química que a través de procesos químicos crea diferentes sustancias para el

mejoramiento de la medicina.

Química Ambiental

Es la rama de la química que se encarga de lo que sucede entre la química y la naturaleza.

Trata también de crear productos que ayudan a la naturaleza.

Química Cosmética

Es la química que ayuda con lo que se refiere a la cosmética, tal como se pueden mencionar
artículos de belleza, como perfumes maquillajes etc.

Química Nuclear
Es la rama de la química que estudio la parte intima de la materia y las reacciones en las
cuales intervienen los núcleos de los átomos. Estudia los procesos y fenómenos de radiación
nuclear ya sea provocada o espontánea.

Química Analítica

Pude definirse como la ciencia que desarrolla y mejora métodos e instrumentos para obtener
información sobre la composición y naturaleza química de la materia.

Termoquímica

Estudia los cambios energéticos ocurridos durante las reacciones químicas.

2. SISTEMA.
 Sistema. Parte especifica del universo bajo estudio.
 Sistema abierto: Sistema que puede intercambiar masa y energía (por lo general en
forma de calor) con sus alrededores.
 Sistema aislado: Sistema que no permite la transferencia de masa ni de energía hacia ni
desde sus alrededores.
 Sistema cerrado: Sistema que permite el intercambio de energía por lo general en
forma de calor pero no permita el intercambio de masa con los alrededores.

3. INVESTIGACIÓN.

 Hipótesis: Explicación tentativa para un conjunto de observaciones.

 Teoría: Principio unificador que explica un conjunto de hechos y las leyes en que se
basan.
 Ley: Enunciado conciso, verbal o matemática, de una relación entre fenómenos que es
siempre igual en las mismas condiciones.
 Investigación: Inquirir o indagar la verdad.
 Ciencia: Cuerpo de doctrina metódicamente formado y ordenado que constituye una
rama particular del saber humano.
 Método científico: El método de investigación para el conocimiento de la realidad
observable, que consiste en formularse interrogantes sobre esa realidad, con base en la
teoría ya existente, tratando de hallar soluciones a los problemas planteados. El método
científico se basa en la recopilación de datos, su ordenamiento y su posterior análisis.

4. LA MATERÍA.

 Materia: cualquier cosa que ocupa espacio y posee masa.

 Materia homogénea: Es la materia completamente homogénea en composición y en
propiedades.
  Materia heterogénea: Es una material no uniforme en composición y propiedades,
constituido por dos o más porciones físicas distintas o fases distribuidas en forma
desigual.
 Clasificación de la materia.
 Mezclas: Son materiales que constan de dos o mas sustancias interpuestas entre si, con
la particularidad de que cada una de ellas conserva sus propias características.
 Sustancias: Es un material que no puede dividirse en componentes más sencillos
cuando se le aplican procedimientos físicos.
 Mezclas y sus propiedades:

1. Se forma por simple interposición de sustancias. Las sustancias se mezclan y

su unión es puramente física.
2. Cada componente de la mezcla mantiene sus propias características o
propiedades. Las propiedades de la mezcla son el promedio de las que tienen
los componentes.
3. El aspecto de las mezclas puede ser heterogéneo (sal + carbón) u homogénea
(sal + agua).
4. Al mezclar no se notan grandes cambios de energía
5. Los componentes pueden entrar en cualquier proporción, a capricho.
6. los componentes pueden ser cerrados por medios puramente físicos, sin
necesidad de transformar sustancias.

 Mezcla homogénea: la composición de la mezcla, después de suficiente agitación, es la

misma en toda la disolución.
 Mezcla heterogénea: los componentes individuales de una mezcla permanecen
físicamente separados y se pueden apreciar como tales.
 Sustancia: forma de materia que tiene una composición definida o constante (numero y
clase de unidades básicas presentes) y propiedades que la diferencian
 Sustancia simple: son sustancias puras que no pueden descomponerse más, ni por
procedimientos químicos, porque son las más sensibles que existen.
 Sustancias compuestas: son sustancias puras que pueden descomponerse en otras más
sencillas pero no por procedimientos físicos, si no por procedimientos químicos, es
decir, en tal forma que se destruye la sustancia, transformándose en otras distintas.
 Cuerpo: es una porción limitada de materia que tiene forma determinada.
 Diferencia entre cuerpo y sustancia: la sustancia es la clase de materia que caracteriza
un cuerpo y cuerpo es una porción limitada de materia que tiene forma determinada
5. LAS COMBINACIONES
Las combinaciones y sus propiedades: es la unión de dos o más elementos o sustancias para
formar un único compuesto.
 Propiedades: se obtiene químicamente con transformaciones de sustancia.
 Los compuestos pierden sus propiedades.
 Los componentes se hallan en cantidades fijas y determinadas.
 En su formación se produce alguna forma de energía.
  Los componentes solo pueden separarse por procedimientos químicos.
Diferencia entre mezcla y combinación:
MEZCLA:
 Se obtiene pro procedimientos mecánicos o físicos sin transformación de la sustancia.
 Los componentes conservan sus propiedades
 Los componentes se hallan en cualquier proporción
 En su formación nos e produce alguna forma de energía
 Los componentes se pueden separar por medios físicos
COMBINACIONES:
 Se obtiene químicamente con transformaciones de sustancias
 Los componentes pierden sus propiedades
 Los componentes e hallan en cantidades fijas y determinadas
 En su formación se produce alguna forma de energía
 Los componentes solo pueden separarse por procedimientos químicos
6. FENOMENOS NATURALES.
 Cambios químicos: procesos en los que una o mas sustancias se convierten en otras
sustancias también llamadas reacciones químicas
 Cambios físicos: cambios que se llevan a cabo sin alterar la composición química
 Cambios fisiológicos: es un cambio profundo, que se parece a un fenómeno físico, en
que el cuerpo no cambia de sustancia pero también se parece un fenómeno químico,
por que es irreversible
7. PROPIEDADES DE LA MATERIA:
 Propiedades físicas extensivas: propiedad que depende de una cantidad de materia
considerada.
 Propiedades químicas físicas intensivas: propiedad que no depende de una cantidad de
materia considerable.
 Propiedades químicas. Cualquier propiedad de una sustancia que no puede estudiarse
sin la conversión de dicha sustancia en otra.
 Propiedades fisiológicas. Aquellas propiedades de un disolvente (como la disolución
de la presión del vapor).
8. FASE Y ESTADOS DE LA MATERIA:
 Concepto de fase: parte homogénea de un sistema que esta en contacto con otras pares
del mismo pero separadas de ellas por una frontera bien definida.
 Estados de la materia y sus cambios:
*Estados de la materia: sólido, líquido y gaseoso
*Cambios de estado: sólido a liquido (fusión), liquido a gaseoso (vaporacion) gaseoso a
sólido (sublimación) liquido a sólido (solidificación), gaseoso a liquido (condensación)
 Diferencia entre fase y estado de la materia: fase es una porción de materia cuyas
propiedades son uniformes (constante) en cualquier dirección, estado de la materia es
el cambio de propiedades (liquido a sólido de una materia)
9. SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES:
 Unidades básicas:
Longitud: la mayor de las dos dimensiones de una superficie (L)
Masa. Medida de la cantidad de materia que contiene un objeto (M)
 Temperatura: la propiedad de una sustancia que determina la dirección del flujo de calor
hacia adentro o hacia fuera de la misma, el calor fluye de una sustancia de mas alta
temperatura hacia otra de mas baja. La temperatura de una sustancia mide la energía
cinética promedio de sus partículas. (T)
Tiempo: duración de algo (T)
 Unidades compuestas:
Volumen: magnitud de un cuerpo considerada en largo, ancho y grosor (V)
Densidad: relación de la masa de un objeto a su volumen.
Masa específica: sistema cegesimal, sistema internacional, sistema técnico, sistema
Ingles técnico, fuerza (F), área (A), peso (W), trabajo (W), energía (E) presión (P)
Gravedad (G),
 Análisis dimensional: el análisis dimensional estudia la forma de cómo se relacionan
las magnitudes derivadas con las fundamentales.

10. MEDICION E INCERTIDUMBRE.

 Precisión: aproximación en la concordancia de dos o mas mediciones de la misma
cantidad
 Exactitud: la aproximación de una medición al valor real de la cantidad medida.
 Cifras significativas: el valor numérico de una medición no es exacto sino una
aproximación y la precisión de cualquier medida esta limitada por los instrumentos con
que se mide, los mismos que nunca son absolutamente precisos.
 Una cifra significativa es aquella que se conoce con una precisión razonable
 Redondeo de cifras: es una practica muy común aunque no siempre es correctamente
realizada por lo que nos e consideran las reglas correctas. Pasos para el redondeo de
cifras:
1. cuando el último número es mayor a 5, se incrementa en uno el penúltimo número.
2. cuando el ultimo numero es igual a 5 el penúltimo numero es par se mantiene el
numero par
3. cuando el último número es igual a5 y el penúltimo número es impar, se incrementa en
uno el número impar.
4. cuando el ultimo numero es menor a 5, se mantiene el penúltimo numero
5. cuando el último número es mayor o igual a 5 y el penúltimo es 9, el penúltimo
número se convierte en cero y el antepenúltimo se incrementa en uno.
 Operaciones básicas con cifras significativas: suma, resta, multiplicación y división.

CANTIDAD DE SUSTANCIA
1. LAS PARTICULAS:
 Concepto: son pequeñas pares de materia visibles a simple vista que se obtiene
dividiendo los cuerpos por medios mecánicos, como la trituración y la pulverización.
 Partículas visibles e invisibles: (protones, electrones y neutrones)
Protones: es un corpúsculo nuclear con carga electrónica positiva
Equivalente a 4.77 * 10 columbios. Su masa es igual a uno y el número
De protones que hay en el núcleo de un átomo determina el número
Atómico característico de cada elemento. Los protones determinan la
Carga positiva del núcleo.
 Neutrones: es un corpúsculo nuclear desprovisto de carga eléctrica y
De masa igual ala del protón.
Electrones: es un corpúsculo cargado de electricidad negativa cuya
Masa es 1.836 veces menor que los protones. Siempre están en
Constante movimiento alrededor del núcleo formando capas o niveles
de Energía.
 Otras partículas subatómicas.-
1. Boson: Partícula atómica o subatómica, de espin entero o nulo, que cumple los
postulados de la estadística de Bose-Einstein e incumple el principio de
exclusión de Pauli. Son bosones las partículas alfa, los fotones y los nucleidos
con un número par de nucleones.

2. Positrón: Partícula elemental de masa y espín iguales a los del electrón y cuya
carga eléctrica es también igual a la de éste pero de signo contrario (positiva).
El positrón es un leptón que se considera como antipartícula del electrón.
Prevista su existencia por Dirac (1930), Anderson consiguió detectarlo en los
rayos cósmicos (1932). El positrón se crea por transformación de un fotón en
un par electrón-positrón y, a pesar de su relativa estabilidad, se aniquila por
interacción con los electrones.
3. Neutrino: Partícula nuclear elemental eléctricamente neutra y de masa muy
inferior a la del electrón (posiblemente nula). El neutrino es un fermión; su
espín es 1/2. Antes del descubrimiento del neutrino, parecía que en la emisión
de electrones de la desintegración beta no se conservaban la energía, el
momento y el espín totales del proceso. Para explicar esa incoherencia, el físico
austriaco Wolfgang Pauli dedujo las propiedades del neutrino en 1931. Al no
tener carga y poseer una masa despreciable, el neutrino es extremadamente
difícil de detectar; las investigaciones confirmaron sus peculiares propiedades a
partir de la medida del retroceso que provoca en otras partículas. Billones de
neutrinos atraviesan la Tierra cada segundo, y sólo una minúscula proporción
de los mismos interacciona con alguna otra partícula. Los físicos
estadounidenses Frederick Reines y Clyde Lorrain Cowan, hijo, obtuvieron
pruebas concluyentes de su existencia en 1956. La antipartícula del neutrino es
emitida en los procesos de desintegración beta que producen electrones,
mientras que los neutrinos se emiten junto con positrones en otras reacciones de
desintegración beta. Algunos físicos conjeturan que en una extraña forma de
radiactividad, llamada doble desintegración beta, dos neutrinos pueden, en
ocasiones, fusionarse para formar una partícula a la que denominan "mayorón".
Otro tipo de neutrino de alta energía, llamado neutrino muónico, es emitido
junto con un muón cuando se desintegra un pión. Cuando un pión se desintegra,
debe emitirse una partícula neutra en sentido opuesto al del muón para
conservar el momento. La suposición inicial era que esa partícula era el mismo
neutrino que conserva el momento en la desintegración beta. En 1962, sin
embargo, las investigaciones demostraron que el neutrino que acompaña la
desintegración de piones es de tipo diferente. También existe un tercer tipo de
neutrino, el neutrino tau (y su antipartícula). Actualmente, la posibilidad de que
los neutrinos puedan oscilar entre una forma y otra resulta de gran interés.
 Hasta ahora, las pruebas en ese sentido son indirectas, pero de confirmarse
sugerirían que el neutrino tiene una cierta masa, lo que tendría implicaciones
profundas para la cosmología y la física en general: esta masa adicional en el
universo podría suponer que el universo no siga expandiéndose
indefinidamente sino que acabe por contraerse. Aunque existen distintas
interpretaciones, algunos científicos consideran que la información sobre
neutrinos obtenida de la supernova SN 1987A apoya la idea de que el neutrino
tiene masa
4. Fermión: Partícula perteneciente a una familia de partículas elementales
caracterizada por su momento angular intrínseco o espín. Según la teoría
cuántica, el momento angular de las partículas sólo puede adoptar determinados
valores, que pueden ser múltiplos enteros de una determinada constante h
(constante de Planck) o múltiplos semienteros de esa misma constante. Los
fermiones, entre los que se encuentran los electrones, los protones y los
neutrones, tienen múltiplos semienteros de h, por ejemplo ±1/2h o ±3/2h. Los
bosones, en cambio, como por ejemplo los mesones, tienen un espín que
corresponde a un múltiplo entero de h, como 0 ó ±1. Los fermiones cumplen el
principio de exclusión, al contrario que los bosones
5. Hadrón: Partícula subatómica compuesta de quarks, caracterizada por
relacionarse mediante interacciones fuertes. Aunque pueden manifestar también
interacciones débiles y electromagnéticas, en los hadrones predominan las
interacciones fuertes, que son las que mantienen la cohesión interna en el
núcleo atómico. Estas partículas presentan dos categorías: los bariones,
formados por tres quarks, como el neutrón y el protón, y los mesones, formados
por un quark y un antiquark, como el pión.
6. Leptón: Nombre que recibe cada una de las partículas elementales de espín
igual a +1/2 y masa inferior a la de los mesones. Los leptones son fermiones
entre los que se establecen interacciones débiles, y sólo interacciones
electromagnéticas si poseen carga eléctrica. Además, los leptones con carga
eléctrica se encuentran casi siempre unidos a un neutrino asociado. Existen tres
tipos de leptones conocidos, relacionados, respectivamente, con los electrones,
con los muones y con los neutrinos. Los leptones electrónicos comprenden el
propio electrón, así como el neutrino asociado a éste y sus correspondientes
antipartículas. Los leptones muónicos comprenden el muón (de masa cien
veces superior al electrón), su neutrino asociado y las correspondientes
antipartículas. Finalmente, el leptón tau, con una masa del orden de los 1.800
MeV, es aún poco conocido
7. Quark: Nombre genérico con que se designan los constituyentes elementales de
los hadrones. La teoría sobre los quarks se inició a partir de los trabajos de
Gell-Mann y Zweig (1966) y su existencia fue confirmada en 1977 (Fairbank y
otros) con métodos semejantes a los empleados en la experiencia de Millikan.
La física dedicada al estudio de la naturaleza fundamental de la materia (física
de las partículas elementales) ha formulado un modelo estándar, capaz de
explicar una serie de hechos e incapaz de dar respuesta a otros. Este modelo se
basa en la actualidad en la hipótesis de que la materia ordinaria está formada
por dos clases de partículas, los quarks (que se combinan para formar partículas
 mayores, tales como el protón o el neutrón) y los leptones (que incluyen el
electrón y su neutrino), además de que las fuerza que actúan entre ellas se
transmiten mediante una tercera clase de partículas, conocida con el nombre de
bosones. Gracias a los trabajos experimentales llevados a cabo en las últimas
décadas se ha descubierto que los hadrones (es decir, aquellas partículas que
interaccionan fuertemente) no son elementales sino que están constituidos por
las verdaderas partículas «elementales», los quarks, de las que hasta ahora se ha
constatado experimentalmente la existencia de tres familias. El número total de
dichas partículas es de seis, pues cada familia está integrada por dos de ellas, y
de tal modo que cada una tiene una masa que decuplica la de la familia
precedente. La primera familia está formada por el quark arriba (up, u) y el
quark abajo (down, d); el quark arriba tiene una masa de 4 MeV
(aproximadamente, 1/250 veces la masa del protón) y la masa del quark abajo
es de 7 MeV. La segunda familia está formada por el quark extrañeza (strange,
s) y el quark encanto (charme, c), cuyas masa aproximadas son de 150 y 1.300
MeV, respectivamente. La tercera familia está compuesta por el quark fondo
(bottom, b) o belleza (beauty, b) y el quark cima (top, t) o verdad (truth, t), de
los cuales el primero tiene una masa de 5,5 GeV y sobre el segundo se ha
descubierto en 1995 que su masa se encuentra probablemente entre 176 y 199
GeV. La carga eléctrica de los quarks es fraccionaria de la unidad fundamental
de carga; así, por ejemplo, el quark arriba tiene una carga fraccionaria igual a
2/3 de la unidad elemental. Los diversos quarks se pueden combinar entre sí
para dar lugar a todas las partículas conocidas, salvo los leptones y los bosones,
y con este modelo se puede llegar a una buena aproximación en el
conocimiento de las partículas elementales. Sin embargo, esta concepción deja
sin explicar numerosas cuestiones; por ejemplo, no se sabe porqué no existen
partículas formadas sólo por dos quarks ni tampoco porqué los quarks no
aparecen aislados. Para abordar éstas y otras cuestiones relativas a la estructura
más íntima de la materia fue necesaria la introducción de un nuevo número
cuántico, el color, cuyos tres valores r, a y v caracterizan las partículas con
mayor precisión.
8. Mesón: Nombre que recibe cada una de las partículas elementales sometidas a
interacciones fuertes, de espín nulo o entero y carga bariónica nula. Los
mesones, identificados por Powell en 1947 en los rayos cósmicos y cuya
existencia había sido postulada por Yukawa en 1935, son partículas inestables,
de masa generalmente comprendida entre la de los electrones y la de los
neutrones. Los más estables, cuya vida media es del orden de la
cienmillonésima de segundo, son los piones y los kaones
 Negro y masa atómica:

*numero atómico: se llama también número posicional y señala la cantidad de protones

del núcleo o al número de electrones de la envoltura, ambos son iguales. Este numero
atómico indica también su posicione n la tabla periódica de los elementos. Se les
representa con la letra Z.
 *peso atómico: llamado también masa atómica y se representa por A. se halla mediante la
suma del numero de protones con el numero de neutrones. No se considera a los electos ni
a los demás corpúsculos por que su peso es muy insignificante.

 Relación de la masa del átomo con su masa en gramo: peso o masa del átomo es un
dato numérico de la suma del número de protones con el número de neutrones y la
masa en gramos o también llamado átomo gramo de cualquier sustancia contienen
miles de millones de átomos (6 *10).
 Átomos isoeléctrico: se dice que los iones o átomos e iones se poseen el mismo
numero de electrones y por lo tanto la misma configuración electrónica del estado
basal, son isoelectronicos
 Isótopos: átomos que tienen el mismo numero atómico, pero diferente numero de
masa.
 isotonos: son átomos de diferentes elementos que tiene diferente número de átomos
pero igual número de neutrones.
 Isóbaros: son dos o más átomos que poseen igual numero de masa pero distinto
número atómico.

2. LATABLA PERIODICA.-

Periodicidad de los elementos: Clasificación de los elementos (Tabla Periódica)

El descubrimiento de un gran número de elementos y el estudio de sus propiedades puso de

manifiesto entre algunos de ellos ciertas semejanzas. Esto indujo a los químicos a buscar una
clasificación de los elementos no solo con objeto de facilitar su conocimiento y su descripción,
sino, más importante, para las investigaciones que conducen a nuevos avances en el
conocimiento de la materia.

 Primera tentativa de clasificación: Triadas de Döbereiner. Entre 1817 y 1829, J. W.

Döbereiner, profesor de Química de la Universidad de Jena, expuso su ley de las
triadas, agrupando elementos con propiedades semejantes.
 Segunda tentativa de clasificación: Ley de las octavas de Newlands. En 1864, el
químico inglés J. A. R. Newlands observó que dispuestos los elementos en orden
crecientes a sus pesos atómicos, después de cada siete elementos, en el octavo se
repetían las propiedades del primero y por analogía con la escala musical enunciaba su
ley de las octavas.
 Tercera tentativa de clasificación: Sistema periódico de Mendelejeff. Fue el químico
ruso Dimitri I. Mendelejeff el que estableció la tabla periódica de los elementos
comprendiendo el alcance de la ley periódica
 Grupos y periodos: grupo.- los electos de una columna de la tabla periódica, periodo
línea horizontal de la tabla periódica.
 Metales: elementos que son buenos conductores de calor y electricidad y tienes
tendencia a forma iones positivos en los compuestos iónicos.
 No metales: elementos que por lo general son malos conductores del calor y
electricidad.
 Metaloides: elementos con propiedades intermedias entre las de los metales y los no
metales.
 Metales de transición: elementos que tienen incompletos los subniveles D o que
forman fácilmente cationes que tienen incompletos los subniveles D.

3. REPRESENTACION DE LAS SUSTANCIAS COMPUESTAS:

 Las formulas químicas y sus características: formula química, notación que utiliza símbolos
atómicos con subíndices numéricos para indicar la proporción relativas de los átomos de los
diferentes elementos de una sustancia.
 Clasificación: resultan de la combinación química de dos o más elementos, están
constituidos por dos o más clases de átomos, pueden descomponerse químicamente en otras
sustancias más sencillas.
 Información que nos brinda la formula química: la proporción relativas de los átomos de
los diferentes elementos de una sustancia.
 Masa formular: suma de las masas atómicas presentes en la molécula.

4. NUMERO DE OXIDADCION (NUMERO DE VALENCIA)

 En formulas neutras: las cargas que se dan en ambos compuestos son ni positivos ni
negativos.
 En sustancias iónicas (radicales): son electrones o cargas eléctricas de la unión de
hidrogeno y oxigeno

Reglas para determinar el número de oxidación: Para asignar números de oxidación, deben
tenerse presentes las siguientes reglas:

1º) El Nº de oxidación de un elemento sin combinar es cero.

También entran en esta categoría las moléculas simples o diatómicas.

0 0 0 0
Al ; H2 ; O2 ; O2 ;

2º) El Nº de oxidación del Hidrógeno combinado es 1+

1+ 1+ 1+
HClO ; KOH ; H2O

Excepto en los hidruros, donde su Nº de oxidación es 1-

1- 1-
MgH2 ; LiH
3º) El Nº de oxidación del Oxígeno combinado es 2-

2- 2- 2-
CO2 ; Al2O3 ; H2O

Excepto en los peróxidos, donde su Nº de oxidación es 1-

1- 1-
K2O2 ; H2O2

4º) El Nº de oxidación en los elementos Metálicos, cuando están combinados

Es siempre Positivo y numéricamente igual a la carga del Ion.

1+ 2+ 3+
KBr ; MgSO4 ;
Al(OH)3

5º) El Nº de oxidación de los Halógenos en los Hidrácidos

y sus respectivas Sales es 1-

1- 1- 1- 1-
HF ; HCl ; HBr ; HI

en cambio el Nº de oxidación del Azufre en su Hidrácido

y respectivas Sales es 2 -

2- 2- 2-
H2S ; Na2S ; FeS

6º) El Nº de oxidación de una molécula es CERO:

 Se calcula primero multiplicando la cantidad de átomos de cada elemento
por su respectivo Nº de oxidación, y sumando ambos resultados, dicha suma
Debe ser igual a cero.

Ejemplos para repasar aplicación del Nº de Oxidación:

CO2 ; Fe2O3 ; CaS ; PbO2

4+ 2-
C O2 = 1 x ( 4+ ) + 2 x ( 2- )

4+ 2-
C O2 = [ 4+ ] + [ 4 - ]

4+ 2-
C O2 = 0 Porque como toda molécula es NEUTRA

3+ 2-
Fe2 O3 = 2 x ( 3+ ) + 3 x ( 2- ) = [ 6+ ] + [ 6- ] = 0

2+ 2-
Ca S = 1 x ( 2+ ) + 1 x ( 2- ) = [ 2+ ] + [ 2- ] = 0

4+ 2-
Pb O2 = 1 x ( 4+ ) + 2 x ( 2- ) = [ 4+ ] + [ 4- ] = 0

5. MOL:

 Unidades fundamentales de la materia:

Átomo: unidad fundamental de un elemento que puede intervenir en una combinación química
Iones: partículas cargadas que se forman cuando un átomo o un grupo de átomos neutros ganan
o pierden uno o mas electrones.

Moléculas: agregados de por lo menos dos átomos con una distribución definida que se
mantienen unidos por fuerzas especiales.

 Concepto de mol: cantidad de sustancia que contiene tantas entidades elementales (átomos,
moléculas u otras partículas) como átomos hay exactamente en 12 gramos (o 0.012 kilo
gramos) del isótopo carbono -12.
 Masa atómica relativa: es el peso del átomo de un elemento compuesto con el peso del átomo
de otro que ha sido tomado como unidad patrón y al que se le asigna un valor.
 Relación de mol con: masa atómico y masa formular

Mol es el peso molecular de una sustancia expresada en gramos, mol de H2O= 18G el mole s
un numero de abogadro 6,023 *10, de átomos, moléculas, contenidos en un átomo gramo o en
una molécula gramo de una sustancia

El numero de abogadro “volúmenes de gases diferentes contiene el mismo numero de moléculas

si se hallan en igual condición de presión y temperatura”. En condiciones normales un mol de
cualquier gas ocupa 22.4 litros (volumen molar) y contiene aproximadamente 6*10 moléculas.

6. COMPOSICION Y CÁLCULO DE FORMULAS:

 Composición en porcentaje en masa: es la concentración de un sólido en una solución,

expresado como las partes de la masa disuelto por cien partes de masa de solución.
 Formula empírica y verdadera (molecular): formula química que indica las clases de
átomos y su números relativos en una sustancia

% en masa = (masa de soluto / masa de solución) *100

7. EL EQUIVALENTE QUIMICO:

 Concepto de equivalente químico: Número que representa este peso, tomado con relación al de
un cuerpo escogido como tipo. Masa de una sustancia pura cuyo valor en gramos se expresa
por el mismo número de su equivalente químico. Cociente de la masa atómica por la valencia.
 Masa equivalente: es el equivalente del compuesto a su mol (ácido, gas o sal)
 Numero de equivalentes: el numero equivalente se lo halla como peso atómico del
elemento entre la valencia del mismo
 Determinación del número de equivalentes en ácidos bases sales y sustancias redox.
Ácidos al mol dividido entre el número de hidrógenos
Al mol dividido entre el numero de oxidrilos (OH)
Sales al mol dividido entre l numero de oxidación total.

ESTEQUIOMETRIA
1. ECUACIONES QUIMICAS: Una ecuación química, al igual que una ecuación
matemática consta de 2 miembros, y como en una ecuación matemática, una ECUACIÓN
QUÍMICA es una igualdad.

REACTIVOS = PRODUCTOS

La cantidad y naturaleza de los átomos que tengo por el lado de los REACTIVOS, debe ser
igual a la cantidad y naturaleza de los átomos del lado de los PRODUCTOS; aunque en el lado
de los REACTIVOS y PRODUCTOS, se hallen formando compuestos con propiedades
totalmente diferentes.

Para la formación de AGUA, utilizo los reactivos Hidrógeno y Oxígeno

H2 + O2 ------------> H2O
hidrógeno oxígeno agua

Pero al contar la cantidad de átomos de hidrógeno y oxígeno que tengo de cada lado de la
ecuación me encuentro que no todas las cantidades coinciden como deberían. ¿Qué sucede?
Dijimos antes que toda combinación se realiza en cantidades PERFECTAMENTE
DEFINIDAS, entonces en esta ecuación falta representarse como debería las cantidades para
la formación de agua, a partir de hidrógeno y oxígeno. ¿Qué debemos hacer para representar
esas cantidades correctamente? Según corresponda en cada caso, y sólo en caso de ser
necesario, multiplicar las moléculas de oxígeno, hidrógeno y agua, por un número, de tal
forma de lograr tener las cantidades de átomos iguales de cada lado de la ecuación.

H2 + O2 ------------> H2O
hidrógeno oxígeno agua

 Reacción química: proceso durante el cual unas sustancias cambian para formar una o más
sustancias nuevas.
 Cambio químico: proceso en los que una o más sustancias se convierten en otras sustancias.
 Representación de las reacciones; Ecuación química. Ecuación que utiliza símbolos
químicos para mostrar lo que ocurre durante una reacción química
 signos utilizados en la reacción: son los signos por los cuales se hace una conexión de dos
sustancias

Condiciones para representar las reacciones: Las reacciones químicas son las
transformaciones de la materia que producen cambios en unas sustancias para obtener otras
diferentes.

En estas transformaciones, se parte de unas sustancias en el estado inicial, llamadas

reactivos, y se obtienen otras diferentes en el estado final, llamadas productos.
Ahora bien, para que la reacción química tenga lugar es necesario que las sustancias iniciales
se encuentren en condiciones favorables. Volviendo al ejemplo anterior, un pedazo de carbón
no se quemará (no producirá una reacción química) si está húmedo o si el aire contiene poco
oxígeno.

Las reacciones se representan mediante ecuaciones químicas. En una ecuación química

hay dos términos. En el primero, el de la derecha, se escriben los reactivos, expresados
mediante sus fórmulas químicas correspondientes y separadas por un signo más. A la
izquierda, el segundo término, en el que aparecen los productos, también representados por sus
formulas químicas correspondientes y con signos más entre ellos. Entre ambos términos suele
ponerse una flecha que indica que se ha producido la reacción química correspondiente.

Veamos como quedaría representada la reacción de formación del agua a partir de

hidrógeno y oxígeno.

Reactivos --> Productos

H2 + O2 --> H2O

Ahora bien, el número de átomos de cada elemento en los reactivos debe ser igual al que
existe en los productos esto nos obliga a realizar un ajuste de la ecuación química para que el
número de átomos de cada elemento en los reactivos sea igual al que existe en los productos.

Este ajuste puede hacerse de varias maneras la más sencilla de las cuáles es la de
tanteo, que es la que vamos a emplear nosotros. Veamos como se aplica.

Volvamos a la reacción de formación del agua:

H2 + O2 --> H2O

Vemos que en los reactivos hay dos átomos de oxígeno mientras que en los productos
sólo hay uno. ¿Qué tal si multiplicamos por dos la molécula de agua?

H2 + O2 --> 2 H2O

Ahora tenemos igualdad en los átomos de oxígeno, pero no en los de hidrógeno. De

estos hay cuatro en los productos y sólo dos en los reactivos. ¿Por qué no multiplicamos por
dos el hidrógeno en los reactivos?

2 H2 + O2 --> 2 H2O

A los números que hemos añadido para ajustar la ecuación se les llama coeficientes
estequiométricos.
 Resumiendo, las ecuaciones químicas son las representaciones simbólicas de las
reacciones reales. En ellas, el número de átomos de cada elemento es el mismo en las
sustancias iniciales y en las finales.

Las reacciones químicas

pueden ser representadas mediante
los modelos moleculares, dibujando
los átomos como si fueran esferas y
construyendo así las moléculas de
las sustancias que intervienen en
una reacción.

Utilizando los modelos

moleculares podemos entender
mejor la conservación de la materia
en las reacciones químicas, puesto
que el número de esferas de cada
clase debe ser el mismo en las
sustancias iniciales y en las finales,
es decir, en los reactivos y en los
productos.

Puedes visualizarlo en estas

figuras.

2. ESTEQUIOMETRIA:
Ley de la conservación de la materia: establece que la materia ni se pierde ni se gana en las
reacciones químicas tradicionales, simplemente cambia de forma. Por consiguiente, si
tenemos un cierto número de átomos de un elemento en el lado izquierdo de una ecuación,
tenemos que tener el mismo número en el lado derecho. Esto implica que la masa también se
conserva durante la reacción química. Tome la reacción del agua por ejemplo:

2H2 + O2 2H2O

2 * 2.02g + 32.00g = 2 * 18.02g

La masa total de los reactantes, 36.04g, es exactamente igual al la masa total de los
productos, 36.04g (si está confundido sobre estos pesos moleculares, debe revisar la lección
de masa molecular). Esto se aplica para todas las ecuaciones químicas balanceadas.
 Ley de la conservación de la carga: la carga total de sustancias no aumentan ni disminuyen
se mantienen constantes
3. CLASIFICACION DE LAS REACCIONES:
3.1. Clasificación tradicional.
 Reacciones de adición o combinación: son reacciones en las que enlaces múltiples se
transforman en enlaces sencillos. Pueden ser reacciones de adición a enlaces carbono-
carbono dobles (C=C) o triples (C=C), a grupos carbonilo (C=O), o a grupos nitrilo (C=N).
2 Ca + O 2CaO
 Reacciones de descomposición: una sustancia se descompone en otras
2HO 2H + O
 Reacciones d simple sustitución o de simple desplazamiento: un elemento es una
sustancia constituido por otras.
4HCl + Zn 2Zn Cl + 2H
 Reacciones de doble sustitución o de doble desplazamiento: son dos sustancias que
intercambian mutuamente sus átomos
 Reacciones de reagrupamiento interno. Transformaciones alotrópicas e isométricas. Las
transformaciones alotrópicas son cuando cambian dos o mas formas del mismo elemento de
diferente sustancia en una propiedad física, las transformaciones isométricas cuyas moléculas
tiene la misma composición general química pero diferente estructura química.
3.2 ecuación iónica neta:

En reacciones que no sufren cambios en el número de oxidación: (redox) Una reacción

química en la cual uno de sus participantes pierde electrones se llama reacción de
oxidación. Sin embargo, la materia es en conjunto eléctricamente neutra, por lo que esta
reacción no puede producirse de forma aislada y los electrones liberados en la misma
deben ser recogidos inexorablemente por alguna otra especie. Por lo tanto, paralelamente
a la oxidación se produce otra reacción en la que alguno de los participantes gana
electrones (el número de electrones en ambos casos debe ser el mismo). A esta segunda
se le denomina reacción de reducción.

Las oxidaciones y reducciones ocurren de manera concertada, pero es

conveniente para describir la transferencia de electrones considerarlas en mitades,
una de oxidación y otra de reducción. Por ejemplo la oxidación del Ion ferroso por el
ión cúprico

Fe2+ + Cu2+ D Fe3+ + Cu+

Puede ser descrita en términos de dos mitades:

(1) Fe2+ DFe3+ + e-

(2) Cu2+ + e- D Cu+

 En reacciones con cambio en el número de oxidación (no redox): Ningun elemento
cambia su numero de oxidación
2HCl + Na Cu Cl + H O
3.3. Clasificación generalizada.
a) Reacciones con cambio en el número de oxidación:
 Reacciones de oxidación y reducción: concepto de oxidación y de reducción
Oxidación: Se refiere a la media reacción donde un átomo o un grupo de átomos pierden
e-

Reducción: Se refiere a la media reacción donde un átomo o un grupo de átomos ganan e-

Agente Oxidante: Es la sustancia que se reduce (gana e-) provocando la oxidación.

Ejemplo: NO3- + 2H+ + e- NO2 + H2O (Reducción)

N+5 + e- N+4 (Reducción)

Agente Reductor: Es la sustancia que se oxida (pierde e-) provocando la reducción.

Ejemplo: C + 2H2O C2O + 4H+ + 4e- (Oxidación)

O
C C+4 + 4e- (Oxidación)

En algunas ecuaciones una sustancia puede actuar como oxidante y como reductor
(reacciones de dismutación)

 Reacciones de combustión: reacción química que se efectúa con desprendimientos

calor y usualmente produce un llama; la mayor parte de las combustiones emplean una
reacción con oxigeno, como cuando se enciende un cigarrillo
 Reacciones de fermentación: En ausencia de un aceptor externo de electrones, muchos
organismos pueden oxidar algunos compuestos orgánicos con liberación de energía,
proceso denominado fermentación.
 Reacciones con desaparición de sólidos y generación de gases: proceso en que las
moléculas pasan distintamente de la fase sólido a la forma de vapor.
b) reacciones que no sufren cambios en el número de oxidación:
 Reacción de neutralización: reacción entre un ácido y una base
 Reacción de precipitación: reacción que tiene como resultado la formación de un
precipitado.
 Reacción de complejacion: una serie de reacciones en las que una reaccione s única
(cadena).
 c) por la extensión de la reacción:
 Reversible: Que puede volver a un estado o condición anterior. Sustancias que pueden ser
transformadas a sus componentes más simples.
 Irreversibles: que no es reversible. Tiene lugar en un solo sentido hasta completarse
d) por el cambio energético de la reacción:
 Endotérmicas (reacciones envergonicas): una reacción que absorbe calor.
 Exotérmicas (reacciones exergonicas): una reacción que filtra calor.
4. IGUALACION DE LAS ECUACIONES QUIMICAS:

a) de sistema no redox: Ningún elemento cambia su numero de oxidación

2 H Cl + Cu O Cu Cl + H O
b) Se sistema redox.

 En medio acido: En una reacción si un elemento se oxida, también debe existir un

elemento que se reduce. Recordar que una reacción de oxido reducción no es otra cosa
que una perdida y ganancia de electrones, es decir, desprendimiento o absorción de
energía (presencia de luz, calor, electricidad, etc.)

Para balancear una reacción por este método, se deben considerar los siguiente pasos

1) Determinar los números de oxidación de los diferentes compuestos que existen en la

ecuación.

Para determinar los números de oxidación de una sustancia, se tendrá en cuenta lo

siguiente:

 En una formula siempre existen en la misma cantidad los números de oxidación

positivos y negativos

 El Hidrogeno casi siempre trabaja con +1, a acepción los hidruros de los hidruros
donde trabaja con -1

 El Oxigeno casi siempre trabaja con -2

 Todo elemento que se encuentre solo, no unido a otro, tiene numero de oxidación 0

2) Una vez determinados los números de oxidación, se analiza elemento por elemento,
comparando el primer miembro de la ecuación con el segundo, para ver que elemento
químico cambia sus números de oxidación

0 0 +3 -2

Fe + O2 Fe2O3

Los elementos que cambian su numero de oxidación son el Fierro y el Oxigeno, ya que
el Oxigeno pasa de 0 a -2 Y el Fierro de 0 a +3
3) se comparan los números de los elementos que variaron, en la escala de Oxido-
reducción

0 0 +3 -2

Fe + O2 Fe2O3

El fierro oxida en 3 y el Oxigeno reduce en 2

4) Si el elemento que se oxida o se reduce tiene numero de oxidación 0, se multiplican

los números oxidados o reducidos por el subíndice del elemento que tenga numero de
oxidación 0

Fierro se oxida en 3 x 1 = 3

Oxigeno se reduce en 2 x 2 = 4

5) Los números que resultaron se cruzan, es decir el numero del elemento que se oxido
se pone al que se reduce y viceversa

4Fe + 3O2 2Fe2O3

Los números obtenidos finalmente se ponen como coeficientes en el miembro de la

ecuación que tenga mas términos y de ahí se continua balanceando la ecuación por el
método de tanteo

Otros ejemplos

KClO3 KCl + O2

+1 +5 -2 +1 -1 0

KClO3 KCl + O2

Cl reduce en 6 x 1 = 6

O Oxida en 2 x 1 = 2

2KClO3 2KCl + 6O2

Cu + HNO3 NO2 + H2O + Cu(NO3)2

0 +1 +5 -2 +4 -2 +2 -2 +2 +5 -2

Cu + HNO3 NO2 + H2O + Cu(NO3)2

 Cu oxida en 2 x 1 = 2

N reduce en 1 x 1 = 1

Cu + HNO3 2NO2 + H2O + Cu(NO3)2

Cu + 4HNO3 2NO2 + 2H2O + Cu(NO3)2

 En medio básico: Es casi idéntica al que se usa para el medio acido: Solo se difiere en
la manera en la del igualar oxígenos e hidrógenos, se siguen el siguiente paso.
a) Desdoblar la ecuación.
b) Igualar atómicamente para igualar oxígenos, por cada oxigeno que sobre en un
miembro añadir H2O en el mismo miembro y en el otro 2OH por cada hidrogeno que
sobre en un miembro, añadir 1OH en el mismo miembro. 1H2O en el otro.
c) Igualar electrónicamente.
d) Multiplicar en cruz
e) Sumar miembro a miembro

4.1 REACCIONES PONDERALES:

 Relación mol – mol: Cuando una ecuación está ajustada, basta un cálculo simple para
saber las moles de un reactivo necesarias para obtener el número deseado de moles de
un producto. Se encuentran multiplicando las moles deseada del producto por la
relación entre las moles de reactivo y las moles de producto en la ecuación ajustada. La
ecuación es la siguiente:

 Relación masa- masa: La ecuación química indica las propiedades en que interviene los
reactivos y los productos en la reacción, señalando además las clases y numero relativo
de los átomos presentes.

¿Que masa de H2, que reacciona con exceso de O2, produce 11.91 g de H2O?
(Pesos Atómicos: H = 1,008, O = 16,00).

En esta reacción, 2 moles de H2 reaccionan para dar 2 moles de H2O. De acuerdo con la
estequiometría de la reacción:

 Relación volumen- volumen: Dado el volumen de una sustancia pide el volumen de

otra. Según el principio de AVOGADRO, volúmenes iguales de todos lo gases bajo
 la misma condiciones de temperatura y presión, contienen el mismo numero de
moléculas, basados en este principio la expresión a demostrado que el mol de
cualquier gas en las condiciones normales de temperatura y presión ocupa un
volumen de 22.4 L. Por tanto en el balanceo correcto de las ecuaciones los
volúmenes de los gases son también proporcionales en número de moles indicados
por el coeficiente de cada una de las expresiones.
 Conversiones mol- masa- volumen- calor de reacción:

¿Cuantos moles de dióxido de azufre pueden obtenerse quemando 16 gramos de azufre?

(Pesos Atómicos: S = 32,06, O = 16,00).

En esta reacción, 1 mol de S8 reacciona para dar 8 moles de SO2. Por tanto:

Múltiplas el número de moles de KClO4 por su peso molecular para calcular la masa de KClO4
en la disolución.

A partir de los moles de LaCl3 necesarios, calcular el volumen, en litros, de LaCl3 0,00927 M,
y convertirlo en mL:

5. EL CALOR DE REACCION COMO REACTIVO O COMO PRODUCTO.

REACCION ENDOTÉRMICA Y EXOTÉRMICA

LA ENERGÍA EN LAS REACCIONES QUÍMICAS

En toda reacción química hay un intercambio de energía con el medio.

Esa energía, que se intercambia, la mayoría de las veces se manifiesta en forma de calor.

REPRESENTACIÓN DE UNA ECUACIÓN QUÍMICA

Ahora, ya no basta con indicar cuales son las sustancias que reaccionan, las que se obtienen,
y las cantidades que tenemos de las mismas.

A + B ----------> C + D

A partir de aquí, deberemos tener en cuenta, dos cosas más, el estado de agregación de las
sustancias reaccionantes y obtenidas, y la energía que absorbe o libera la reacción.

A(s) + B(g) -----------> C(g) + q

Por ejemplo, la reacción para la obtención de CO2, podemos representarla:

C(s) + O2(g) -----------> CO2(g) q= -94,1 kcal/mol

• En el ejemplo, de la obtención del CO 2 (g), el sistema di energía al medio que lo rodea, el

sistema pierde energía para que se produzca la reacción, se dice que el sistema CEDE o
LIBERA CALOR, y se clasifica la reacción como una REACCIÓN EXOTÉRMICA.
El valor q de una r. exotérmica es negativo porque el sistema pierde algo (calor u otro tipo de
energía).

• Otras veces, el sistema necesita recibir energía del medio que lo rodea, se dice que el sistema
ABSORBE CALOR, y se clasifica la reacción como una REACCIÓN ENDOTÉRMICA. El
valor q de una r. endotérmica es positivo porque el sistema gana algo (calor u otro tipo de
energía).

FeO(s) + C(grafito) -----------> Fe(s) + CO(g) q= 155,8 kJ/mol

En pocas palabras:

Si el sistema ABSORBE CALOR del medio, la REACCIÓN ES ENDOTÉRMICA.

Si el sistema ENTREGA CALOR al medio, la REACCIÓN ES EXOTÉRMICA.

6. CARACTERISTICAS DE LOS REACTIVOS:

 Reactivos limitantes: Cuando se ha ajustado una ecuación, los coeficientes representan

el número de átomos de cada elemento en los reactivos y en los productos. También
representan el número de moléculas y de moles de reactivos y productos. Cuando una
ecuación está ajustada, la estequiometría se emplea para saber las moles de un
producto obtenidas a partir de un número conocido de moles de un reactivo. La
relación de moles entre reactivo y producto se obtiene de la ecuación ajustada. A veces
se cree equivocadamente que en las reacciones se utilizan siempre las cantidades
exactas de reactivos. Sin embargo, en la práctica lo normal suele ser que se use un
 exceso de uno o más reactivos, para conseguir que reaccione la mayor cantidad posible
del reactivo menos abundante.
 Reactivo en exceso: Uno o más reactivos presentes en cantidades superiores a las
necesarias para reaccionar con la cantidad del reactivo limitante.

 Pureza de los reactivos: El porcentaje de un compuesto o elemento específico en una

muestra impura.

¿Cuál es el % en peso de una disolución de 20g de NaCl en 180g de H2O?:

La respuesta debe ser "cuántos gramos de NaCl hay en 100 g de disolución"

De manera que el NaCl está al 10% en la disolución.

 Sustancias hidratadas: Para canecer la composición de una sustancia

1. Se analiza una muestra de la misma para averiguar cuales son los elementos
que la componen.

2. Se expresa el resultado en porcentaje.

3. Se determina la formula

 Porcentaje de la solución: Para calcular el porcentaje de cada elemento vasta

dividir una parte de masa entre la cantidad de masa total multiplicada por 100

%= (parte/total)*100

7. REACTIVOS MULTIPLES:

 Reactivos en serie:

 Reactivo en paralelo:

8. RENDIMIENTO DE RACCIONES:

 Rendimiento teórico: Cantidad de producto que se predice por medio de la

ecuación balanceada cuando a reaccionas todo el reactivo limitante.

 Rendimiento experimental: Procede a averiguar en que porcentaje o volumen

las sustancias son compuestas, serán en masa o volumen.
  Rendimiento de la reacción: Cantidad de producto que se obtiene de una
reacción.

PROPIEDADES MACROSCOPICAS DE LA MATERIA

1. EL ESTADO GASEOSO CARACTERISTICAS

 Expansión: Aumento de un volumen de un gas mediante disminución de la

presión o por aumento de la temperatura.

 Compresión: Acción mecánica que ejerce una fuerza exterior sobre un cuerpo,
reduciendo el volumen de este. expresado en Kg. Fuerza/cm2, libra
fuerza/plugada2

 Densidad: masa de un cuerpo por unidad de volumen. En ocasiones se habla

de densidad relativa que es la relación entre la densidad de un cuerpo y la
densidad del agua a 4 °C, que se toma como unidad. Como un centímetro
cúbico de agua a 4 °C tiene una masa de 1 g, la densidad relativa de la
sustancia equivale numéricamente a su densidad expresada en gramos por
centímetro cúbico.

 Forma: Poseen forma determinada y a diferencia de los sólidos líquidos y

gases.

 Volumen: El de la molécula- gramo de cualquier gas, que en condiciones

normales de la presión y temperatura es constant5e y vale 22.4 L.

 Fluidez:

1. Efusión: Escape de un gas a través de un orificio o agujero.

2. Difusión: Proceso por el cual una sustancia se esparce a través de otra.

3. Ley de Gram.: Ley que establece que la velocidad de efusión de un gas es

inversamente proporcional a la raíz cuadrada de su peso molecular

 Fuerza molecular:

 Distancia entre moléculas

 Materia.- Entendemos así al material físico del universo; por lo que, materia es
cualquier cosa que impresiona nuestros sentidos, ocupa espacio y tiene masa.

 Cambios de estado de la materia.- La materia en su composición básica puede

encontrarse en la naturaleza en los estados: sólido, líquido y gaseoso; pero por efecto
de la temperatura la materia puede sufrir cambios como se describe en la figura 1.

La vaporización es un término globalizador de ebullición, fenómeno que e lleva a cabo

en toda la masa y evaporización, que el fenómeno ocurre en a superficie del líquido.

 Propiedades químicas.- Para completar el concepto de propiedades de la materia, es

necesario referirnos a las propiedades químicas y a las propiedades fisiológicas.

Propiedades químicas; estas se observan cuando en la naturaleza de la materia han

ocurrido cambios profundos, como de color, pérdida o aumento de masa cambio de estado
u otros; como ejemplos tenemos: descomposición de los alimentos, combustión del
carbón, oxidación del hierro, etc.

Propiedades fisiológicas; son propiedades químicas que se manifiestan por los cambios
producidos en los seres vivos, pudiendo ser de acción beneficiosa o perjudicial. Ejemplo:
efectos producidos por las vitaminas, venenos, etc.+
 Fenómenos físicos.- Todo fenómeno físicos es un cambio físico que sufre la materia,
durante los cuales una sustancia cambia su apariencia física, pero no su identidad
básica, estos procesos se caracterizan por ser reversibles, como ejemplos tenemos: la
evaporización del agua, la sublimación del yodo, cristalización de las sales, etc. Un
fenómeno físico interesante es observar porqué no se disuelve el azúcar en alcohol,
para justificar este fenómeno recuerde, “lo semejante disuelve lo semejante”, es decir
las sustancias no polares se disuelven en disolventes no polares, las sustancias polares
se disuelven en disolventes polares.

 Fenómenos químicos.- Los fenómenos químicos son cambios químicos, donde una
sustancia se transforma en otra sustancia diferente, perdiendo su identidad básica, estos
fenómenos se caracterizan por ser irreversibles manifestándose con la aparición de
precipitados, disolución de un sólido, desprendimiento de gases cambios energéticos,
cambio de color, etc. Ejemplos: formación de agua a partir de hidrógeno y oxígeno,
producción de oxígenos a partir del óxido mercúrico, oxidación del hierro, etc.

 Reacción química.- Es todo proceso donde ciertas sustancias simples o compuestas

llamadas reaccionantes, debido a su interacción mutua, experimentan cambios en su
estructura atómica, molecular o iónica, convirtiéndose en otras sustancias,
denominadas productos de la reacción.

 Balance de materia.- Un balance de materia o de masa, es la aplicación de la ley de la

conservación de la masa a una ecuación química. Para hacer los cálculos de balance de
materia será necesario que l ecuación química esté balanceada o igualada.

 La energía en los cambios de estado.- Para un mismo estado de la materia, un

incremento de energía calorífica, implica un aumento en la temperatura, cuando existe
cambio de estado es necesario una cantidad adicional de energía calorífica, aunque no
haya cambio alguno en la temperatura; por lo que, Todo cambio de estado en la
materia va acompañado de un cambio de calor, pero no de la temperatura.

 La energía en los cambios químicos.- Todo fenómeno químico está acompañado de

un cambio de energía, si la manifestación es de liberación de energía el cambio
químico se denomina reacción exotérmica; y si en el fenómeno se manifiesta con
absorción de energía se denomina reacción endotérmica.
 Stephen Frisch/Stock Boston/PNI
Sodio y agua
La reacción del sodio con el agua es una reacción exotérmica, tal como se aprecia en la
fotografía: una pequeña llama amarilla surge al poner en contacto un alambre de sodio
con el agua contenida en el vaso de precipitados.

Dos recipientes rígidos están unidos por una válvula, el primero de 100 ml de
capacidad contiene tetracloruro de carbono a 500 ml de mercurio y el otro contiene
250 ml de aire a 540 mm de Hg. ¿Si la temperatura se mantiene constante, al abrir la
válvula cuál será la presión total.
 60 cm3 de un gas húmedo se encuentra concentrado en un recipiente a 18ºC y 540
mm de Hg. Si el gas está saturado en 56% con vapor de H2O. ¿Qué volumen ocupa
el gas seco a condiciones normales?

Un balón de diámetro de 25 cm contiene aire a la presión de 8.0 lb/ft2 a 18ºC.

a) A la temperatura de 6ºC ¿Cuál será la presión?

b) ¿Cuál será el volumen del gas si la temperatura se mantiene

constante y la presión se reduce a 2 lb/ft2.

c) Si el peso molecular del aire es 28.8 gr/mol ¿Qué masa de aire

estará contenida en el balón?
 d) ¿Cuál es la densidad del aire a 18ºC?

Una garrafa de 15l de capacidad a 18ºC contiene 10kg de gas butano, determinar
la presión del gas que ejerce en la garrafa.

Se hace reaccionar aluminio con ácido clorhídrico diluido (concentración 10% en

masa; d= 1.047 gr/ml) para producir gas hidrógeno en un volumen de 50ml a 540
mm de presión y 20ºC

a) Si el gas hidrógeno es seco cuánto de aluminio habrá

reaccionado?

b) ¿Qué volumen de ácido clorhídrico diluido será necesario

en la reacción?
 c) Si el gas hidrógeno es recogido sobre agua (húmedo) que
masa de aluminio ha reaccionado.

d) Si el nivel del líquido dentro del eudiómetro está 7.3cm por

debajo del nivel exterior ¿Cuántos gramos de aluminio han
reaccionado?
PREGUNTAS DE CONTROL

 ¿Describa puntualmente el procedimiento de la preparación de la solución de cloruro

de sodio?

Debemos preparar la solución al 8%, para esto alistamos una pipeta

volumétrica y vaciamos dentro 40 gramos de cloruro de sodio, posteriormente
agregamos agua, una cantidad de 500ml, así es como obtenemos la solución de cloruro
de sal.

 ¿La densidad es una propiedad física intensiva o extensiva?

Es una propiedad física intensiva.

 ¿Qué opina a cerca de la densidad asumida para la preparación de la solución de

cloruro de sodio?

Considero que la densidad asumida para la preparación de la solución de cloruro de

sodio va muy acorde a la parte experimental de la preparación, aunque habría que
determinar el error que tiene este cálculo para poder concluir algo definitivamente.

 ¿Cómo podría determinarse el diámetro interior de la columna de mercurio de los

termómetros?

Para encontrar el diámetro interior de la columna de mercurio de un termómetro

lo primero que hacemos es pesar un pequeño tubo fusible de 4mm de diámetro
interno, con más los tapones en la balanza electrónica, con un calibrador medimos
la longitud del mismo, Lugo tapamos con un tapón un extremo del tubo y llene el
mismo con mercurio, tapamos con el otro tapón el otro extremo, volvemos a pesar el
tubo conteniendo el mercurio, calculamos la densidad del mercurio teórico, el
volumen del mercurio, el volumen interior del tuvo, la longitud observada del tuvo, el
diámetro del tuvo calculado, el diámetro del tubo teórico y por último calculamos el
error absoluto y el error relativo.

 Investiga otra manera de determinar la densidad de un líquido basándose en el

concepto de densidad relativa.

Sabiendo que la densidad relativa es la relación entre la densidad de un cuerpo y la

densidad del agua a 4ºC que se toma como unidad. Como un centímetro cúbico de agua a
4 °C tiene una masa de 1 g, la densidad relativa de la sustancia equivale numéricamente
a su densidad expresada en gramos por centímetro cúbico.