11 al 17 ene 2020

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

Llegó la estación más

esperada y con ella todas las
tendencias en trajes de baño.
En esta edición te contamos
cuáles son los modelos
claves del verano 2020.

Estilo

MODO VERANO
2 INTRO
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Te recomendamos
Festival del Pescador
Folklore
11, 12 y 13 de enero / A partir de las 18 /
Balneario Don Roque (Sauce Viejo).
Desde esta noche y hasta el lunes se llevará
a cabo en la localidad de Sauce Viejo el
tradicional Festival Folkórico del Pescador.
Se trata del más convocantes y popular
encuentro de este tipo en la región que,
como cada año, se realizará en el Balneario
Don Roque.
Para la velada inaugural está prevista la pre-
sentación en el escenario Horacio Guaraní del
Chaqueño Palavecino, además de la de Los
Caldenes, Grupo Setúbal, Tero Ponse y los del
Montón, Ángeles Delo, Sofía Arburua y el Ba-
llet Comunal. En tanto que mañana domingo
será el turno de la actuación de Jorge Rojas y
el lunes, del show de Abel Pintos.
Comunicate con nosotros
La columna Mal Aprendida por Lucila Cordoneda
Común unión y esperanza
Subte línea A, 10 de la mañana.
Una pareja con un niño de más o menos
7 años se sienta frente a nosotras.
Íbamos camino con mi hija a una de
nuestras extenuantes y muy copadas jor-
nadas de caminata y elección de textiles,
avíos y proyectos varios.
Ella es la que me hace reparar en el niño
del grupo que acababa de subir, en su
seriedad, casi exagerada para la edad.
Lo miro, erguido, ojos enormes café, una
mano sobre la otra como si sostuviera
un rosario, piernas cruzadas... idéntica
postura a la de su mamá.
Al recorrerlo rápidamente con la mirada,
lo que hasta ahí era enternecedor y risue-
ño, en un instante pasó a ser casi conmo-
vedor. La pulcritud de su gastadísimo
jean (raya de planchado incluida), las
zapatillas, la campera que llevaba, todo
absolutamente hablaba de un cuidado y
un esmero puestos en la tarea, casi exce-
sivos. El pelo perfectamente acomodado,
aún húmedo, daba cuenta de un esfuerzo
extra por domarlo. Todo en él era casi
como un certificado de decencia.
El cuadro se terminaba de armar con un
padre joven que, a juzgar por el rostro,
el curtido de sus manos y la ropa de
fajina, daba cuenta de años de una vida
no tan fácil.
La voz del subte anunció la estación.
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contacto comercial (0342) 4502502 / publicidad@ellitoral.com / www.ellitoral.com
Nos bajamos en silencio, con el pecho
apretado.
Mientras caminábamos hacia la salida,
me asaltó un recuerdo entrañable y,
cómo suele ser la mayoría de los que ten-
go, bastante aleccionador... la dignidad
de la pobreza, pensé. Esa que, desde que
tengo uso de razón, me transmitieron mis
mayores.
Ese orgullo, esa integridad que solo da el
trabajo, la mesa puesta, el plato lleno.
La soberbia del que se sabe útil, se sabe
dueño de su destino y responsable de los
suyos, a fuerza de trabajo, posibilidades
y sueños.
En ese momento sentí la necesidad de
volver a poner en palabras aquellos man-
datos familiares. Los repetí casi como un
mantra, una orden. Relaté, una vez más,
anécdotas y dichos de mi abuela y mi
madre.
Y, entonces, volví a sentir con ellas esa
comunión que uno descubre cuando ve
crecer a sus hijos, esa que te carcome las
entrañas y las hincha de orgullo cuando,
aunque sea por ratitos, son ellos quienes
te dan el brazo para que cruces la calle
o te ayudan a resolver alguna tarea que,
por los años o por los avances tecnoló-
gicos, nos resultan tan incomprensibles
como para ellos la división con resta hace
algunos años.
Semana del 11 al 17 de enero de 2020
Y sentí orgullo de ella y un poco de mi. El
trabajo, pensé, dignidad para el que lo tie-
ne, desesperanza y dolor para el que no.
Seguimos caminado, casi de la mano,
avanzando en silencio, ensimismadas en
nuestros recuerdos y presentes, soñando
y agradeciendo.
Esperanza y presente, memoria y pre-
sente.
“A menudo expresé que el mejor poeta
es el hombre que nos entrega el pan de
cada día: el panadero más próximo, que
no se cree dios. Él cumple su majestuo-
sa y humilde faena de amasar, meter al
horno, dorar y entregar el pan de cada
día, con una obligación comunitaria. Y
si el poeta llega a alcanzar esa sencilla
conciencia, podrá también la sencilla
conciencia convertirse en parte de una
colosal artesanía, de una construcción
simple o complicada, que es la cons-
trucción de la sociedad, la transforma-
ción de las condiciones que rodean al
hombre, la entrega de la mercadería:
pan, verdad, vino, sueños”.
Pablo Neruda. Discurso al recibir el
Premio Nobel de Literatura en 1971.
Instagram: @malaprendida
Facebook: Mal Aprendida
nosotros@ellitoral.com RUTA 3

04. 18.
FloR Y Nata
MODA Fiestas, eventos y
Bikinis que causan mucho más...
sensación

09.
Tendencias
Verano 2020

12. 23.
LOCA POR EL ORDEN Recetas
Hoy empiezo Crema de limón y leche de coco
4 MODA Semana del 11 al 17 de enero de 2020

5 modelos de bikinis
Llegó el verano y con él todas las tenden-
cias en materia de bikinis. Como Revista
Nosotros ama estar al día con todas las
novedades y los diseños, te contamos cuá-
les serán los bañadores claves de la tempo-

que causan sensación

rada. Y es que, las bikinis son el caballito
de batalla que se renueva cada temporada
para demostrarnos que la moda es cam-
biante y cíclica.

2
Lúrex
Las bikinis de lúrex siguen los pasos de las metalizadas con la dife-
rencia de que la bikini está dotada de un destello más sutil. El brillo
no es tan llamativo como el metalizado pero tampoco pasa desaper-
cibido. Esta tendencia se observó con fuerza en colores como lila,
dorado y negro.

1 3
Metalizado Floreado
Esta tendencia sumamente llamativa está causando furor en todas las playas del mundo. Su cualidad, Las mini florcitas vuelven como tendencia para los bañadores.
sin dudas, es no pasar desapercibida. La nueva década eliminó la vieja concepción de que el brillo era Ahora bien, no cualquier flor, tienen que ser pequeñas y como se
sólo para la noche y hoy conquista los lugares de verano más aclamados por la gente. Entre sus colores muestra en la imagen. La clave se encuentra en transmitir una
preferenciales se encuentra el silver y el dorado. onda vintage para que se adapte bien a la temporada.
nosotros@ellitoral.com MODA 5

Los clásicos

• Animal print
Un clásico que se ve en las
playas verano tras verano
es el estampado protago-
nista del invierno, el ani-
mal print. Y como nunca
pasa de moda volverá a los
bañadores junto con otro
protagonista: el estampa-
do de cebra. Este diseño
vuelve mezclado con el
tono nude, un color que
también tendrá su prota-
gonismo en las diferentes
prendas.

4
• La bikini negra:
Aunque el color sea el mis-
mo, la forma cambia cada
verano y se vuelve una de
las prendas más deseables
de la estación. Y es que, el
negro es un clásico que no
pasa de moda y que todas
aman pase lo que pase.
Rayas
Cuadros vichy Con el nuevo año vuelve la moda marinera. Las tendencias de los
Tanto el estampado a rayas como el de cuadros vichy son los dos ‘70 y ‘80 y el estampado “navy” volvió para quedarse. Sus diseños
grandes protagonistas de la primavera/verano 2020. A este diseño están inspirados en recrear estas décadas de oro en materia de
se lo ha visto acompañado del clásico fruncido que es otra gran diseño y son una auténtico foco de deseo para las fashionistas.
tendencia de la estación. Sus colores son variados, pero las grandes El verano definitivamente será rayado. Los bañadores serán un
influencers los han lucido tanto en negro como en rojo y en los must have, y una bikini con esta estampa, será inevitable.
clásicos pasteles: amarillo, rosa y celeste. La clave está en ver cuál
es tu favorito.

5
6 DESTINOS
Japón magia y misterio
El encanto del
archipiélago nipón
se despliega entre
modernidad,
tradición, naturaleza y
espiritualidad.
Textos. Revista Nosotros.
Este es un país con una cul-
tura y unas tradiciones muy par-
ticulares. Es cierto que muchas
influencias culturales tuvieron su
entrada desde China, pero Japón
ha tenido siempre la cualidad
de adaptar cualquier influencia
extranjera y darle unas caracte-
rísticas propias. Entre algunas
de las tradiciones japonesas más
populares podríamos citar la cere-
monia del té, las artes marciales,
la caligrafía japonesa, el ikebana
o arreglo floral, el sumo, la medita-
ción zen, los kimonos, etc.
El país moderno: Tokio
Los anuncios publicitarios te
asaltan por todos lados, la calle
llena de colores y luces, la gente
apelotonada en los metros, los
últimos móviles, tablets y demás
aparatos, el famoso cruce de Shi-
buya... La metrópolis de Tokio
ofrece la parte más moderna del
país. Con un área urbana de 36
millones de habitantes, la capi-
tal y centro cultural, político y
económico del país, es una de las
mayores aglomeraciones urba-
nas del mundo.
Templos y santuarios
Japón está lleno de santua-
rios sintoístas y templos budis-
tas. El sintoísmo es la creencia
original del archipiélago nipón,
basada en la veneración a los
dioses o kamis, mientras que
el budismo llegó al país hacia
el siglo VI. A pesar de haber
padecido momentos de enfren-
Semana del 11 al 17 de enero de 2020
tamiento, ambas creencias con-
viven en la vida cotidiana de los
japoneses con absoluta natura-
lidad. Los templos y santuarios
esparcidos por todo el territorio
ofrecen una visión del Japón
más tradicional y una oportu-
nidad de introducirse en una
visión filosófico-religiosa del
mundo completamente diferen-
te a occidente.
Ryokan o alojamiento
japonés
Los ryokanes son alojamien-
tos que únicamente pueden dis-
frutarse en Japón, que se destaca
por ser un país donde los detalles
son sumamente cuidados y la
atención es excelente. Pasar unos
días en un ryokan, con suelos de
tatami y puertas de papel corre-
dizo, es una experiencia única.
La mayoría se localizan cerca de
baños termales e incluyen comi-
da típica japonesa.
La seguridad
El mito de que Japón es (si
no el más) uno de los países más
seguros del mundo, es totalmen-
te cierto. Sorprende como en las
cafeterías, la gente deja las cosas
(iphone, tablet, portátil inclui-
dos) tranquilamente sin ningún
tipo de vigilancia sobre la mesa
mientras se van al baño. Aunque
un país tan seguro también tiene
sus inconvenientes: cuando salen
de Japón (al “mundo real”) son
presa fácil de los carteristas.
La comida
Además de sumamente sana
y equilibrada, la comida japone-
sa es deliciosa. Aunque el sushi
es un plato muy popular, exis-
ten numerosos platos que son
poco conocidos. Con arroz blan-
co (cuya cocción se realiza en las
maravillosas máquinas arroceras
automáticas) como base de cual-
quier comida, la gastronomía
nosotros@ellitoral.com
japonesa integra ingredientes
y platos para todos los gustos.
Además, existen comidas típicas
según la zona de Japón; por ejem-
plo el okonomiyaki en Osaka, las
ostras en Miyajima, los langosti-
nos fritos en Nagoya, la famosa
carne de ternera en Kobe o el
goya en Okinawa. También exis-
ten platos típicos de ciertos días o
festividades.
Naturaleza: paisajes
y jardines
En concordancia con la vene-
ración a los dioses o kamis de la
naturaleza propia del sintoísmo,
los japoneses otorgan un signi-
ficado especial a la naturaleza y
muchas celebraciones se basan
en el ciclo de las estaciones, como
el hanami o contemplación de la
flor del cerezo durante la prima-
vera. Saliendo un poco de las ciu-
dades, Japón nos ofrece la opor-
tunidad de pasear por bosques
de bambú, montañas y lagos de
una belleza extrema. Especial
mención merecen los numerosos
jardines del país, cuidados hasta
el mínimo detalle, son un lugar
perfecto en el que olvidarse de
todo, inspirar aire fresco y dejar-
se llevar por la tranquilidad del
momento.
Los festivales
Los denominados “matsuris”
tienen lugar a lo largo y ancho (o
estrecho) del archipiélago japo-
DESTINOS 7
nés durante todo el año. Con dife-
rentes tradiciones, desde comida
hasta bailes o eventos caracte-
rísticos, el equivalente a las fies-
tas populares en España, son un
lugar interesante para ver a los
japoneses relajados y disfrutar de
las costumbres propias del país.
El paraíso de los otaku
y demás cosas extrañas
Además de destino preferi-
do de los amantes del manga y
anime, Japón es un país lleno
de cosas rarísimas. Desde los
karaokes individuales hasta los
cafés de gatos, pasando por las
diferentes tribus urbanas que
habitan la capital. ¡Japón nunca
dejará de sorprendernos!
8 belleza
Piel saludable en vacaciones:
cómo cuidarse correctamente del sol
¿Es posible proteger Textos. Revista Nosotros.
el órgano más grande Fuente. Fundación Barceló.
del cuerpo humano Hace tan solo un par de
y el más vulnerable semanas que comenzó oficial-
ante la exposición del mente el verano, sin embargo,
las altas temperaturas comenza-
sol y el calor? ron a tomar protagonismo hace
mucho y con ellas, el sol en todo
su esplendor. En este contexto
es que debemos proteger con
mayor cuidado la piel, ya que
la radiación ultravioleta, que
proviene principalmente de los
rayos solares, es el factor que más
daños genera.
¿Es posible proteger el órgano
más grande del cuerpo huma-
no y el más vulnerable ante la
exposición del sol y el calor? La
respuesta es sí y para entender la
mejor forma, el Dr. Mario Marini,
dermatólogo, brinda una serie
de consejos para aplicar durante
esta temporada:
A la hora de cuidarnos de la
radiación ultravioleta en esta
época del año, el protector solar
es el elemento clave. Se reco-
mienda utilizar protectores con
factor de protección solar (FPS)
no menor a 30 en todo el cuerpo,
Semana del 11 al 17 de enero de 2020
inclusive en la piel de los labios,
una de las partes más sensibles al
sol. Los protectores tardan unos
minutos en comenzar a actuar,
por eso los profesionales de la
salud aconsejan que el protector
se aplique 20 minutos antes de la
exposición solar.
Es importante, además, con-
siderar que las cremas deben re
aplicarse cada 2 horas, ya que
luego de ese tiempo pierden su
función. “Hay ciertas situaciones,
como la sudoración profunda y
la permanencia en el agua, que
obligan a repetirlo más frecuen-
temente. Para re aplicarlo la
piel debe estar seca”, comenta el
especialista. En este sentido, es
importante elegir los protectores
formulados para el agua.
¿Qué tipo de recaudos deben
tomar las personas con piel muy
clara o antecedentes de cáncer
de piel? En estos casos particu-
lares, se recomienda que utilicen
protectores solares con FPS 50 o
más. Además, deben evitar expo-
nerse a la luz solar desde las 10
hasta las 16.
¿Se recomienda el maquilla-
je con protector? El consejo de
nosotros@ellitoral.com
los expertos en dermatología
consiste en utilizar protectores
solares con color, ya que tienen
mayor índice de factor de pro-
tección. En el caso de utilizar
maquillajes con protector, deben
tener FPS superior a 30. “Tanto
los protectores con color como
los maquillajes con protección
deben ser aplicados cada dos
horas”, agrega el Dr. Marini.
El uso de protector solar no es
la única forma de proteger nues-
tra piel en el verano. También,
existen otro tipo de cuidados a
tener en cuenta:
belleza 9
AGUA
AGUACLARA
CLARA
PERFUMERÍAS
verano a color
IDI Glam Glow Nail
Polish hipoalergénico
Base líquida. Piel
- Evitar exponerse al sol entre radiante efecto glow
las 10 y las 16. En este momento
del día, la radiación ultravioleta
alcanza su pico más alto.
- Permanecer a la sombra.
- Utilizar anteojos con filtros
UVA UVB, ropa de manga larga y
también sombreros con ala de 10
centímetros de ancho.
La exposición solar es muy
beneficiosa para nuestro cuerpo,
siempre y cuando sea medida.
Con estas recomendaciones se
puede disfrutar del sol sin des-
cuidar la salud de nuestra piel.
10 tendencias Semana del 11 al 17 de enero de 2020

SUMIAGRO
herramientas

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KELME
ROPA DEPORTIVA

1 3
1. Remera paseo
algodón gris.
2. Camiseta 2da
equipación
blanca.
3. Camiseta y
short arquero
1era equipación
celeste.
4. Remera
entrenamiento
cuerpo técnico
sin mangas.
5. Chomba
paseo.
5 6. Remera dama

2
algodón y
4 gorra oficial.

6
12 LOCA POR EL ORDEN
El primer paso que
damos es el que nos
saca de la comodidad y
el confort, nos activa y
pone en movimiento.
Textos. Nadia Novillo.
Finalmente llegó el espera-
do “2020” y acá estamos con una
lista de deseos, anhelos y pro-
mesas para este nuevo año. Aún
no nos recuperamos del trajín
de las fiestas pero ya pasaron
los primeros 10 días de enero...
Para Viajes Especiales,
Viaje con los que saben
VIVI EL VERANO 2020 EN PATAGONIA ARGENTINA
Maravillas del Sur Patagonico
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Semana del 11 al 17 de enero de 2020
Hoy empiezo
Algunos están de vacaciones, comodidad y confort, nos activa
otros planeando todo para irse, y pone en movimiento; el más
hay quienes ya están próximos importante para alcanzar nues-
a volver y también quienes se tras metas. Todo es cuestión de
quedaron en modo vacaciones actitud, de voluntad, de hacer
en casa. Ya pasaron los reyes, ya se famoso “click”, decir “hoy
deberíamos haber desarmado el empiezo” y mantenerse firme y
arbolito, es momento de recal- constante en esa postura y con-
cular y accionar. Los días, como vicción.
siempre sucede, no piden permi- Esta comprobado que toda
so y pasan volando. Mi pregunta acción, ejercicio o actividad que
es qué vas a hacer para acercarte se haga durante 21 días seguidos
a ese ideal de vida que imaginas- se incorpora e internaliza como
te en los últimos días del año que un nuevo hábito y luego se vuel-
dejamos atrás. ve parte de nuestras rutinas, se
El primer paso que damos es hace en modo automático.
el que nos saca de ese lugar de Es momento de dejar de res-
ponsabilizar a otros o de repartir
culpas por lo que no hicimos, no
conseguimos, no logramos o no
cambiamos.
Precios sujetos a disponibilidad en el momento de la reserva
Consultar por
otras salidas
nacionales e Cada persona es responsable
internacionales
de sus decisiones y elecciones, de
determinar cómo y de qué mane-
ra quiere vivir, qué puede mejo-
rar, qué quiere modificar.
$ 25.750 Al cambio no solo hay que
Base doble / imp. incl. desearlo, hay que trabajar y esfor-
zarse para conseguirlo.
El hecho de decretarnos a
nosotros mismos “hoy comienzo”
$ 41.850
Base doble / imp. incl.
www.vacaciones-felices.tur.ar
nos obliga y empuja a un com-
promiso personal.
Hoy es y deber ser el primer
día de ese cambio, de iniciar un
nuevo estilo de vida.
A decir adiós a las excusas y
a los peros, el “no puedo” y el “no
tengo” están pasados de moda
ya no son justificaciones válidas
el “no tengo tiempo”, “no tengo
lugar”, “no tengo dinero”. Lo úni-
co que se necesita es tener ganas
y voluntad, dejar de dar vueltas y
hacerlo.
La gran mayoría de esos
deseos y promesas para este
nuevo año tienen que ver con un
hogar más organizado y ordena-
do, con comenzar actividad física
y una alimentación saludable,
con ahorrar, con disfrutar más y
trabajar menos y con una varia-
da y larga enumeración de cosas
que nos gustaría hacer.
Los invito a repasar mental-
mente sus anhelos, a darles un
orden de prioridad, a comenzar
por esos objetivos posibles de
concretar en un corto plazo. Eso
actuará como combustible para
mantenerse motivado, entusias-
nosotros@ellitoral.com
Los grandes beneficios
del orden son
justamente ahorro
de dinero, tiempo y
energía; una vida más
simple, armoniosa,
tranquila.
mado e inspirarse a ir por más.
Si van a encarar tareas de lim-
pieza, descártate, organización y
orden en sus hogares, propicien
el mejor ambiente posible para
hacerlo, háganlo atractivo y pla-
centero. Prefieran las primeras
horas de la mañana, abran puer-
tas y ventanas, ventilen, que
entre la luz del sol, pongan músi-
ca, preparen unos ricos mates o
limonada, permítanse disfrutar
del proceso del durante para lle-
gar al después deseado.
Lo mismo aplica si van a
comenzar a ordenar su alimen-
tación a través de un plan de
comidas más sana, y van a acom-
pañar con gym, deporte, running,
LOCA POR EL ORDEN 13
Esta comprobado que
toda acción, ejercicio
o actividad que se
haga durante 21 días
seguidos se incorpora
e internaliza como
un nuevo hábito y
luego se vuelve parte
de nuestras rutinas,
se hace en modo au-
tomático.
caminatas o bicicleta. Mantén-
ganse aferrados a esos estímu-
los que los gratifiquen para no
abandonar ni frustrarse antes de
haber logrado el objetivo.
Que todas esas promesas de
cambio de conductas y hábitos no
signifiquen una carga, una restric-
ción o privación a realizar sólo por
un período de tiempo, sino que se
incorporen como un nuevo modo,
estilo y filosofía de vida y así será
posible sostenerlo y disfrutar de
los beneficios de esas modificacio-
nes de conductas.
Los grandes beneficios del
orden son justamente ahorro
de dinero, tiempo y energía; una
vida más simple, armoniosa,
tranquila.
Hoy, ahora, es la mejor opor-
tunidad.
Hoy lo pienso, hoy lo decreto.
Hoy empiezo a ordenar, mis
ideas ,mis prioridades, mis espa-
cios, mis relaciones, mi alimenta-
ción, mis finanzas, mis tiempos
de trabajo, disfrute y ocio, mis
gustos y preferencias para llegar
a lograr todo lo que deseo para
este 2020.
14 mirada de experto Semana del 11 al 17 de enero de 2020
4 tips para cuidar
tu cabello en verano
Por Leticia Brussini.
Todas queremos tener un
pelo perfecto y, he aquí un secre-
to? ¡Si! ¡Se puede!
Para todos los problemas
hay una solución y en nuestros
salones podemos ayudarte a
lograr encontrar el look que
deseas o hacer que tu cabello
se vea perfecto. Mientras tan-
to y para no desesperar, aquí
presentamos algunos tips que
te ayudaran a tener tu cabello
saludable.
1. ¡Que tu shampoo sea bueno!
La salud de tu cabello depen-
de mucho de la calidad y del tipo
de productos que uses. Shampoo
y el acondicionador son los pri-
meros responsables de mantener
nuestro cuero cabelludo sano y
nuestros cabellos impecables.
¡Elígelos bien!
2. ¡No frotes!
Tenemos la sensación de que
si más frotamos, más limpio
quedará el pelo y más nos dura-
rá. Pero no es así. Al contrario, si
lavamos masajeando suavemen-
te, evitaremos activar las glán-
dulas sebáceas, manteniendo
nuestro cuero cabelludo limpio
por más tiempo y nuestro cabello
aún mejor.
3. Un shock de hidratación
Semanalmente es recomen-
dable realizar un buen baño de
crema. Deja actuar unos minutos
y si puedes envuelve la cabeza
con una toalla dándole un poco
de calor con tu secador, o en vera-
no unos minutos al sol. Enjuaga
siempre con agua tibia para reti-
rar todo el producto.
4. Repara el pelo
en una noche.
La tecnología en la belle-
za también llega a los cabellos.
Actualmente existen tratamien-
tos que en tan solo una aplica-
ción nocturna a la semana te
devuelven la vitalidad, el brillo y
la flexibilidad. ¡Reparación abso-
luta mientras dormimos! Consul-
tanos por ellos.
nosotros@ellitoral.com
Aprendé a cuidar
tus orquídeas (II)
Por Soledad Adjad.
¿Qué tipo de luz necesitan?
Para saber qué tipo de luz
necesita tu orquídea debemos
prestar atención a las hojas: las
que las tienen anchas y en tono
verde oscuro necesitan menos
luz, mientras que las que tienen
hojas más angostas color verde
claro necesitan más luminosidad.
Las orquídeas en general
necesitan una buena ilumina-
ción que potencie el crecimiento
y la floración, por lo que es idó-
neo encontrarles un buen lugar
junto a la ventana. Siempre cui-
darlas del sol directo, el exceso de
luz puede generar que las hojas
amarilleen y se caigan.
Fertilizantes, sustratos
y abonos
El abono es fundamental para
estas plantas, en especial si que-
remos disfrutar sus lindísimas
flores. Lo mejor es que compres
fertilizantes especialmente indi-
cados para orquídeas, muchos
de los cuales se disuelven en
el agua de riego. El fertilizante
foliar también es muy bueno, ya
que muchas orquídeas también
absorben nutrientes a través de
sus hojas.
Por otra parte, es muy impor-
tante que utilices siempre sus-
trato específico para orquídeas,
teniendo en cuenta que hay de
diferentes tipos dependiendo de
si son terrestres o aéreas. Consul-
tar siempre con el especialista de
tu vivero de confianza. El común
denominador es que el drenaje
tiene que ser óptimo. Nunca uses
compost o tierra utilizada para
otro tipo de plantas.
¿Cada cuánto hay que
cambiar la tierra y la maceta?
Es hora de cambiar la planta
de maceta y renovar el sustrato si:
- La tierra se compactó.
- Hay encharcamiento y
podredumbre por exceso de riego
y mal drenaje.
- La maceta ya quedó chiqui-
ta. Es importante tener en cuenta
que hay orquídeas que necesitan
macetas transparentes para que
sus raíces reciban la luz.
- No olvidar que este proceso
se debe llevar a cabo sólo cuando
la planta está en reposo, dormida.
La más común: Phalaenopsis
Son las que tienen las típicas
flores para el corte. Les gustan
los ambientes cálidos y necesitan
buena luz. Es importante fertili-
zarlas sólo cuando está activa, es
decir, cuando crece, no durante el
receso.
El riego dependerá del tama-
ño y de su recipiente, disminu-
yendo lógicamente la cantidad
cuando la planta está en reposo.
Esperar a que se seque un poco el
sustrato antes de regar.
Tienen una floración bastante
prolongada y raíces y hojas grue-
sas, por lo que no se necesita regar
más de una vez por semana.
mirada de experto 15
soledad adjad
es responsable de Petunias.
Podés ver su trabajo en la
cuenta de Instagram
PetuniasFlores.
Algunos datos extras
La familia de las orquídeas
agrupa entre 25 mil y 30 mil espe-
cies. Prácticamente no hay luga-
res del planeta en donde no exis-
tan, ya que estas plantas lograron
a lo largo de los milenios adaptar-
se a todo tipo de climas. En Bra-
sil hay más de 2500 especies, en
Venezuela 3000 y así sigue la lista.
Cada año, además, se descubren
nuevas variedades. Las especies
más primitivas son terrestres y
suelen provenir de regiones frías,
mientras que las que crecen en
los árboles (es decir, que son epí-
fitas) son las más evolucionadas
y provienen de regiones cálidas.
16 literatura Semana del 11 al 17 de enero de 2020

Dejar huella donde no haya senderos

En “Mujeres viajeras”, Por Enrique Butti.
Luisa Borovsky
Nuestra primera gran escrito-
introduce y compila ra, la primera gran escritora que
algunas miradas de escribió sobre Santa Fe, era una
pioneras que, entre viajera. La importancia de Lina
Beck Bernard fue ratificada (y
1864 y 1920, produjeron acrecentada) con la repercusión
una interesante que mereció la “Trilogía narrativa
literatura relatando y ensayos”, publicada completa
por primera vez en la Argentina
sus viajes, con la
(vergonzosamente recién) el año
Argentina como punto pasado, gracias a la edición que
de partida o lugar de Adriana Crolla preparó para Edi-
destino. ciones UNL. Una trilogía y ensa-
yos que avalan la consideración
que merecía su “Le Rio Parana.
Cinq années de séjour dans la
République Argentine”, de 1864, y
que en versión de José Luis Busa-
niche se publicó en 1935, con algu-
nos recortes que serían subsana-
dos en la edición completa que
publicó la Universidad de Entre
Ríos en 2013.
Ser viajera en el siglo XIX o a
inicios del XX era una experien-
cia inédita que algunas mujeres
supieron registrar, ya no como
los exploradores que llegaron
hasta los confines más perdidos
del planeta para contarnos sus
visiones, sino como un descu-
brimiento del mundo social, a
menudo del mundo social más
avanzado de la época. Recorridos
que eran, a la vez, una conquista
de la propia condición femenina.
Como decía Emerson, en definiti-
va lo que importa no es seguir el
camino, sino dirigirse donde no
haya senderos y dejar una huella.
En “Mujeres viajeras”, Luisa
Borovsky introduce y compila
algunas miradas de pioneras
que, entre 1864 y 1920, produ-
jeron una interesante literatu- individual” que la mujer esta- palladium de la gran nación: la animales que la sorprenden en
ra relatando sus viajes, con la dounidense practica “como fe en sus instituciones, que son la provincia de Santa Fe y que
Argentina como punto de parti- ninguna otra en el mundo”, y para ellos la última palabra de la ella va alojando en el patio de
da o lugar de destino. resultan interesantes (y vigen- perfección política”. Y contrapo- su casa santafesina como en un
En primer lugar figura Eduar- tes) sus extensas apreciaciones ne esto a los franceses, que ante arca de Noé. O sobre la salud de
da Mansilla, hija de la hermana sobre el amor y la fidelidad que el primer apuro político, lo prime- los lugareños de la ciudad (“nos
menor de Juan Manuel de Rosas en “Yankeeland” se profesa hacia ro que se les ocurre es modificar, referimos a los pobres”, aclara),
y de Lucio N. Mansilla, héroe la Constitución. “Van, vienen, se cambiar, hacer otra Constitución, depositada en los curanderos, y el
de la Independencia, y herma- suceden, se transforman las Pre- y se augura que “ojalá los argen- recelo que despiertan las nuevas
na del militar y gran escritor sidencias, en ese país, que como tinos tengan siempre presente propuestas sanitarias: “Caramba,
Lucio V. Mansilla. A sus novelas un médano movedizo, cambia tales peculiaridad que constitu- ¿cómo podemos creer que este
y cuentos, Eduarda sumó unos sin cesar la fisonomía de sus yen toda la fisonomía política de pequeño rasguño nos preserva-
“Recuerdos de viaje”, que empe- administraciones; pero la Cons- esos dos países”. rá de la viruela? ¿Nos toman por
zó a publicar en 1880, donde rela- titución se mantiene siempre en De Lina Beck Bernard se zonzos?”, cuenta que dicen los
ta su llegada desde Europa a los alto, superior a todas las huma- transcriben algunos capítulos criollos cuando buscan vacunar-
Estados Unidos. nas flaquezas, a la fluctuación de de su “El Río Paraná”, en los que los. O sobre los huevos vaciados y
Eduarda retrata la “libertad las pasiones... He ahí el verdadero cuenta sobre los numerosos rellenados con agua perfumada
nosotros@ellitoral.com
Ser viajera en el siglo
XIX o a inicios del XX
era una experiencia
inédita que algunas
mujeres supieron
registrar, ya no como
los exploradores que
llegaron hasta los con-
fines más perdidos del
planeta para contarnos
sus visiones, sino como
un descubrimiento del
mundo social, a menudo
del mundo social más
avanzado de la época.
para los bombardeos durante los
juegos con agua en Carnaval. O
sobre la pena de muerte impues-
ta a un baqueano que asesinara
a un extranjero que debía guiar
de Santa Fe a Entre Ríos para
comprar ganado; el asesino con-
fesó otros dos crímenes y se jactó
ante el juez (“Me pregunta usted,
señor, cómo pude ser capaz de
tales acciones. Pues porque sé
cómo matar. Yo sé matar”), antes
de ser fusilado en la plaza. O
sobre las consecuencias sociales,
económicas y urbanas que se
vivieron en Santa Fe cuando la
Independencia Nacional abolió
la esclavitud y la gente de color
abandonó en masa las casas y
los campos (los más alejados de
inmediato saqueados por los
indios), con casos conmovedores
de muestras de fidelidad y afecto,
de ex esclavos ancianos y enfer-
mos que quedaron al cuidado de
sus ex amos, o de aquéllos que al
tiempo regresaron arrepentidos.
Después se transcriben las
memorias de Juana Manso sobre
su viaje a Estados Unidos y Cuba.
Opositora, como su familia, a
Rosas, Juana se había visto obli-
gada a abandonar la Argentina
en 1836. Sin dejar de advertir que
los estadounidenses “han con-
traído la habitud de hacer bien
todas las cosas”, Juana Manso no
deja de notar que parecen care-
cer del “sentimiento de lo bello y
la justa proporción”. A diferencia
del deslumbramiento que el país
del Norte provoca en su amigo
literatura 17
Sarmiento, Juana advierte el
obsesivo “aguijón de la codicia”
de ese americano que “nada ama
fuera del dinero”.
Siguen fragmentos del tex-
to que la inglesa Florence Dixie
publica en 1880 sobre su travesía
por la Patagonia. Había llegado a
Sudamérica en 1878, apenas con
veinte años, después del naci-
miento de su segundo hijo, acom-
pañada por su esposo, dos her-
manos y un amigo de la familia.
Está también el singular tes-
timonio de la sufragista y artista
plástica estadounidense Kathe-
rine Dreier. Llega a la Argentina Eduarda Mansilla Juana Manso
hacia 1918, visita a Duchamp que
estaba en el país, y cinco meses
le bastarán para radiografiar la en los lugares más imprevistos, que recorre y escribe sobre los un periplo de viajes y luchas por
situación de la mujer argentina. terminó decidiéndola. Su primer “Paisajes cordilleranos” (1917), y de Francia, Italia, Uruguay y Brasil,
Ya al llegar la sorprende que en los escala resultó ser casualmente El Juana Rouco Buela, anarquista antes de regresar a la Argentina,
más famosos hoteles de la capital Callao, y Lima la primera ciudad nacida en España, en 1889, que a formar familia y establecerse en
no dejen alojar a mujeres solas, que visitó en Sudamérica. los once años llega con su madre Necochea, empeñada hasta el
“sin la compañía de sus esposos El volumen se completa con a la Argentina y que antes de final en “esclarecer la mentalidad
o presuntos esposos”. Juzga que la presentación y los escritos de cumplir los veinte es deportada de hombres y de pueblos”, como
el clima y las diferencias coloni- Ada Elflein, hija de inmigrantes por sus actividades políticas a escribió en 1964, cinco años antes
zadoras en el Norte y el Sur de alemanes, maestra feminista su tierra natal, donde comienza de morir.
América sean las razones de que
aquí prevalezcan la indolencia, la
sujeción femenina y el egoísmo.
La sorprende la cantidad de niños
abandonados por sus padres.
Dreier manifiesta un alto
espíritu misionero en su feminis-
mo, y cuenta su singular origen.
Estaba en Roma con una amiga;
en vísperas del Año Nuevo de
1902 decidió asistir al servicio
religioso en una pequeña iglesia,
donde se acostumbraba entregar
a cada asistente la estampa de un
santo, quien se constituiría en el
protector de esa persona durante
todo el nuevo año. “De rodillas en
el altar, cada asistente recibió la
bendición del cura y la estampa.
Fue uno de esos raros y serenos
momentos de la vida. La grave-
dad del sacerdote. La placidez de
la fe que permeaba la atmósfera.
Todo contribuía a perfeccionar
el goce estético del momento”.
La estampita que le tocó a ella
fue la de santa Rosa de Lima.
Katherine quería viajar y estaba
atraída por muchos países que
le ofrecían motivos a sus intere-
ses artísticos y filosóficos, pero
jamás había pensado en esta
parte del mundo. Sin embargo
esa estampita, que siempre per-
día y siempre volvía a encontrar
18 FLOR&NATA Semana del 11 al 17 de enero de 2020

Brindis en el Rotary Club Santa Fe

Como cada fin año, la tradición se renueva. En un clima de franca camaradería, el Rotary
Club Santa Fe realizó un agradable agasajo con brindis incluido para renovar lazos de
amistad y formular votos para mejorar la calidad de vida de la ciudadanía.
Fotos: Gentileza.

Raquel Muller, Teresita y Alba Yobe, y Raquel Bessone. Álvaro Sansó de la Madrid, Federico Ayala, Graciela Benito, Hernán Díaz y Karina Herrera.

Mario Blajman, Liliana Silber, Roberto Schneider, María Elena Lorenzatto Nanina Bustamante, Alejandra Escobar, Juan Carlos Cremón, Norma de Cremón,
y Juan Carlos Ayala. Luis Puig, Alicia Pane, Salvador Salva y Liliana Bergallo

Gerardo Pérez, Ana Paula García, Virginia Weiss, Lucas Niklison y Chloe Buchel, Enrico Zamoni, Daiana Gustin y Enrique Serfaty.
Bautista Lamas Sánchez.
nosotros@ellitoral.com FLOR &NATA 19

Muestra colectiva
en la AAPS
Bajo el título “Trazos” se inauguró la muestra colectiva del taller de dibujo con modelo
vivo de la Asociación de Artistas Plásticos Santafesinos. La exposición está conformada
por obras de los expositores Selva Andrich, Matías Bonfiglio, Virginia Farah, Enrique
Pasquini, Ricardo Robles, Emiliana Rolón, Carla Rotania, Marta Rudi, José Seffino, Nan-
ci Velázquez, Adriana Viano y Sergio Zoso.
Fotos: Mauricio Garín.

Selva Andrich, Analía Sagardoy, Adriana Ramírez y Adriana Viano.

Emiliana Rolón, Marta Rudi, Virginia Farah, Nanci Velázquez, Enrique Pasquini, Nancy Postai, Beatriz Rodríguez, Analía Sagardoy, Marta Rudi y Ana María Pasquini.
Selva Andrich, Carla Rotania, Adriana Viano y José Seffino.

José Seffino, Carlos Ezpeleta, Sergio Zoso, Oscar Andrich

y Carlos Rodríguez.

Carla Rotania, Sergio Zoso, José Seffino y Lucía Schmidhalter.

20 FLOR&NATA Semana del 11 al 17 de enero de 2020

Acto de premiación de Sade Santa Fe

La Sociedad Argentina de Escritores (SADE) Santa Fe realizó el acto El público asistente colmó las instalaciones del Centro Cultural Muni-
de cierre cultural y entrega de premios de sus Certámenes Literarios cipal, al que concurrieron ganadores de distintas partes del país. Los
Nacionales edición 2019, declarados de “Interés Cultural” por el Minis- premiados recibieron el diploma correspondiente y las publicaciones
terio de Innovación y Cultura. que contienen las obras galardonadas. Fotos. Manuel Fabatía.

José María Gazano, Jorge Roldán, Ricardo Plank, María Beatriz Bolsi y Mirta Gaziano. Mirta Yngui, María Rita García Lamas, María Beatriz Bolsi, Lucrecia Freyre, Zunilda Gaite,
Elda Sotti y Alicia Acosta.

Mirta Gaziano, María Hortensia Oliva, María Beatriz Bolsi, Norma Battú, María Elena Claudia Rosciani, María Beatriz Bolsi, María Elena Mazzei y Elsa Pomi.
Mazzei, María Rita García Lamas, Lucrecia Freyre y Elsa Pomi.

Lucrecia Freyre, Elda Sotti, Héctor Pez y María Beatriz Bolsi. Stella Maris Padvalskis, Elda Sotti y Mirta Yngui.
nosotros@ellitoral.com FLOR &NATA 21

Cena de fin de año del

Instituto Argentino Germano
Con una comida en A Fuego el Ins-
tituto Argentino Germano agasajó
a quienes brindaron su colabora-
ción durante el año que terminó
para realizar las actividades cul-
turales que se desarrollaron en la
institución. Participaron asimis-
mo directivos, docentes y allega-
dos, destacándose la presencia de
Rita Reginelli y Mariana Meyer,
alumna y profesora, respectiva-
mente, que han obtenido sendas
becas para cursar en el Goethe Rita Reginelli, Ricardo Panario, Guillermo Destéfano, Lisandro Ferrari y Elizabeh Morlok, Andrés Ferratto, Lucas, Jabes y Simón De Gutierrez,
Institut de Alemania. Gabriela Henning. Lucy Odetti y Vanda Johansen.
Fotos: Pablo Aguirre.

Marlene Matzen, Mabel Díaz, Eizabeth Morlok y Lucy Odetti. Andrés Ferratto, Mariana Meyer, Higinia Rodríguez, Silvio Cornú, Marta
Coutaz, Enrique Butti, Julio del Barco, María Alejandrina Argüelles y
Adriana Rostand.
22 horóscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Harás un viaje para probar
suerte o negociar mercan-
cía. Buscas nuevos ingresos.
Mejoras tu estado anímico.
Buscarás apoyo de una perso-
na que te inspira confianza. La
verdadera amistad se mide en
los momentos difíciles porque
en lo buenos es fácil conseguir
compañía, piensalo.
DRAGÓN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Tienes que cumplir lo que pro-
fesas, mantener tu palabra es
importante así que debes estar
pendiente de lo que digas.
Persona en la que confiabas
mucho te da la espalda sin
causa aparente, evita emitir
opiniones si no estas del todo
seguro de las circunstancias.
No improvises tanto.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Recibes un dinero con mucha
alegría porque te cae como
anillo al dedo para solventar
deudas. Debes pulir tus ideas
y llevarlas a cabo, pueden ser
prósperas. Ofertas con buenas
perspectivas. Vives unos días
plenos de alegría. Compartes
momentos de tranquilidad con
tu pareja.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Hay cierta nostalgia en tu cora-
zón, algo te tiene pensativo.
Muchos querrán probar suerte
en otras tierras y les ira muy
bien. No te preocupes, todo se
soluciona a tu favor. Los fuertes
momentos te preparan para
cambios satisfactorios. Nuevas
propuestas pondrán a prueba
tu creatividad.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Cartas espectaculares en
lo laboral. Todo saldrá como
anillo al dedo. Tendrás sueños
reveladores así que trata de
descifrarlos. Contarás con la
protección de familiares falle-
cidos. Avance en el trabajo,
pueden darles un ascenso o
algo por lo que han esperado
mucho tiempo.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
Estás buscando tu equilibrio
económico y lo conseguirás,
lograrás lo que has anhelado.
Decreta: “Soy del tamaño del
compromiso que se me pre-
sente”. Y piensa: “Quiero, lo
hago y lo logro”. Se te presen-
tara la manera de hacer dinero,
lo demás depende de ti. Piensa
en el futuro.
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Debes organizar tus compro-
misos económicos, por lo que
tienes que establecer priorida-
des. Un adolescente rebelde
te mantendrá a la expectativa.
No es buen momento para
prestar dinero. Quieres ganarte
el respeto de tus compañeros
de trabajo, hazlo con humildad
y lo lograrás.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
La vida esta llena de pruebas
y es de valientes superarlas,
sigue adelante. Solicitas un
préstamo, será positivo. Ten-
drás que estudiar o prepararte
más para un nuevo reto pro-
fesional. Estarás brincando
en un solo pie. Los que no
tienen pareja comienzan una
relación que les traerá alegrías.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006, 2018
Pensamientos encontrados, es
recomendable que te conectes
con tu yo interno para ordenar
tus ideas. Hay alguien que trata
de imitar tu forma de trabajar,
no le des tus herramientas por-
que ello puede ser soga para tu
garganta. Estás comenzando
una nueva etapa de descubri-
miento y de mucha intensidad.
Semana del 11 al 17 de enero de 2020
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Te salen cartas muy producti-
vas, los caminos están abiertos
para progresar. Recuerda rezar
a diario y agradecer. Concén-
trate en una cosa a la vez para
que todo fluya más rápido. Un
viaje cercano te sacará de la
rutina y de una situación que
te estresa mucho. Los caminos
están abiertos para progresar.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Recibirás un dinero que te ha
costado mucho trabajo recu-
perar. Mantén la confianza en ti
mismo, será tu mejor escudo.
Fortalece tus energías y vir-
tudes. Te enfrentarás a cierta
hostilidad en tu ambiente
de trabajo, que superarás si
actúas con guantes de seda.
Sal de deudas.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007, 2019
Vivirás situaciones que, sin
querer, te remontaran al pasa-
do y no perderás la oportuni-
dad de dejar las cosas en claro.
Un tramite legal arrojará sor-
presas. Alguna circunstancia
te hará luchar por algo que te
parece injusto. Te cancelan un
dinero. Debes luchar para que
logres ese empleo.
nosotros@ellitoral.com cocina 23

FRESCO Y DELICIOSO

Crema de limón y leche de coco

NIVEL DE DIFICULTAD fácil | PORCIONES 10

Ingredientes/

• 400 g de leche de coco

• 350 cc de jugo de limón
• Ralladura de 4 limones
• 5 huevos
• 40 g de maizena
• 280 g de azúcar o edulcorante en proporción

Procedimiento/

Mezclar la leche de coco con el jugo de limón y la

maizena. Reservar.
Mezclar con batidor globo los huevos y el azúcar
hasta blanquear, agregar la ralladura de limón e
integrar.
Volcar en un bol al fuego la mezcla de leche de
coco, cuando comience a estar templado, agregar
la mezcla de huevos, azúcar y ralladura, revolver
con batidor todo el tiempo hasta que la prepara-
ción se espese.
Rellenar vasitos, dejar enfriar y refrigerar.

Tip: Conviene utilizar vasitos con tapa. De lo con-

trario, cubrir con un film transparente para evitar
que se formen costras.
Cuando algo pasa

sabés qué pasa.

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Porque para saber lo que está pasando de verdad, venís a El Litoral.