TIEMPO DE COMIDA ALIMENTO PESO BRUTO DESPERDICIO PESO NETO

DESAYUNO Avena 12 g 1,56 g

Azúcar 19 g 19 g
Avena Pan 42 g 42 g
Pan con huevo frito Huevo 84 g 5,76 g 78,24 g
Aceite 3 ml 3 ml
MEDIA MAÑANA
Mandarina Mandarina 60 g 10,2 49,8 g
ALMUERZO Tallarines 205 g 94,3 g
Espinaca 10 g 16,39 g
Tallarines verdes con carne
frita Aceite 10 ml 10 ml
Cebolla 18 g 4g 26,61 g
Limonada Carne 35 g 62,3 g
Azúcar 19 g 19 g
Papaya Limón 5 ml 5 ml
Papaya 90 g 14 g 76 g
MEDIA TARDE Platano 30 g 9g 20,4
Yogurt Natural con platano Yogurt 140 140
CENA Leche 160 ml 160 ml
Leche Azúcar 19 g 21g
Galleta soda con mantequilla Galleta soda 50 g 50 g
Mantequilla 40 g 40 g
PESO NETO CRUDO
0,20
19
38,64
81,36
3

49,8
43,37
27,69

10
42,30
110,89
19
5
76 g
30,9
140
160 ml
21
50
40
TIEMPO DE COMIDA DEL DIA DE PREPARACION ALIMENTO CANTIDAD (g) PESO CRUDO PRECIO S/ .
DESAYUNO Avena 0,20 S/ 0.10
Azúcar 19 S/ 0.20
Avena Pan 38,64 S/ 0.40
Pan con huevo frito Huevo 81,36 S/ 0.80
Aceite 3 S/ 0.30
MEDIA MAÑANA
Mandarina Mandarina 49,8 S/ 0.40
ALMUERZO Tallarines 43,37 S/ 0,20
Espinaca 27,69 S/ 0.30
Tallarines verdes con carne frita Aceite 10 S/ 0,40
Cebolla de cabeza 42,30 S/ 0.20
Limonada Carne de res 110,89 S/ 1.10
Azúcar 19 S/ 0,20
Papaya Limón 5 S/ 0.20
Papaya 76 S/ 0,50

MEDIA TARDE Yogurt 140 S/ 1,20

Yogurt natural con platano de isla Platano 30,9 S/ 0.30
Leche evaporada 84 S/ 1.40
CENA Azúcar 21 S/ 0.20
Leche Galleta soda 50 S/ 0,50
Galleta soda con mantequilla Mantequilla 40
VIT. A 100g/ug VIT.D 100 g/ug VIT.E 100 g/ug VIT.K 100g/ug B1 100g/ug B2 100g/ug B3 100g/ug
0,7 3 0,01 0,22
0,03 0,06
0,4 0,11 0,16 1,14
552 0,5 ug 1 2,01 0,20 0,04 0,40
0 8,2 193

5 0,1 0,06 0,05 0,30

20 0,2 0,02 0,04 0,17
378 1 400 0,07 0,20 0,63
0 8,2 193
0 2 0,03 0,06 0,22
0,5 0,03 0,13 6,82
0 0,06
0,03 0,03 0,03 0,11
63 0,1 0,09 0,04 0,36

30 2,22 ug 0,7 0,04 0,24

131
52 1 ug 0,1 0,3 0,03 0,66 0,31
0 0,03 0,06
1 2 ug 0,17 0,10 1,17
671 8,0 ug 12 ug 7 0,02 0,06 0,10
B5 AC PANT 100g/ug B6 PIRIDOXINA 100g/ug B8 BIOTINA 100g/ugB9 AC FOLICO 100g/ug
0,71 0,12 38 32,00

0,65
2,99 0,32 25 152

0,03 8
0,75 0,10
0,18 140

0,16 20
1,16 0,23 3,4 10

0,11
0,02

0,03 7

0,75 0,05 5 8

0,06 5,10
0,01 3
B12 COBALAMINA 100g/ug

3,80

0
0,40
0

0
0

0.37

0,16

0,60
 TIEMPO DE COMIDA ALIMENTO PESO BRUTO DESPERDICIO PESO NETO PESO NETO CRUDO
DESAYUNO Leche 140 ml 140 ml 140 ml
Azúcar 7g 7g 7g
Leche Pan 19 g 19 g 19 g
Mantequilla 13 g 13 g 13 g
Pan con Mantequilla Pan 21 ml 21 ml 21 g
Pollo 42 g 69,85 g 62,16 g
Pan con pollo Aceite 3 ml 3 ml 3 ml
MEDIA MAÑANA
Naranja Naranja 125 g 20 105 g 105 g
ALMUERZO

Locro de Zapallo con arroz

y higado frito Arroz 115 g 49,45 g 58,65 g
Alverja 24 g 24,96 g 24,72 g
Queso 9 ml 13,68ml 13,68 g
Zapallo 83 g 3,67 79,33 g 94,62
Hígado 39 g 67,86 g 61,23 g
Aceite 5g 5g 5g
Sopa de verduras Yuca sancochada 46 ml 35,45 g 46,92 g
Hígado de pollo 48 g 57,6 g 66,72 g
Zanahoria 9g 1,4 7,60 g 9,09 g
Apio 6g 1,55 4,45 g 5,94 g
Zapallo 9g 0,4 8,60 g 10,26 g
Agua natural
MEDIA TARDE
Almendras Almendras 36 g 36 g 36 g
CENA Papaya 42 g 35,7g 35,7g
Azúcar 21 g 21 g 21 g
Jugo de papaya Galleta soda 50 g 50 g 50 g
Galleta de soda
TIEMPO DE COMIDA DEL DIA DE PREPARACION
ALIMENTO CANTIDAD (g) PESO CRUDO PRECIO S/ .
DESAYUNO Leche 140 ml S/ 1.40
Leche Azúcar 7g S/ 0.20
Pan 19 g S/0.20
Pan con Margarina Margarina 13 g S/ 0,10
Pan 21 g S/ 0.20
Pan con pollo Pollo 62,16 g S/ 0,50
Aceite 3 ml S/ 0.20
MEDIA MAÑANA
Melon Melon 105 g S/ 1.00
ALMUERZO Arroz 115 g S/ 0,40
Alverja 24 g S/ 0,30
Locro de Zapallo con arroz y Queso 9 ml
higado frito S/ 0,30
Zapallo 83 g S/ 0.20
Hígado 39 g S/ 0.60
Aceite 5g S/0.20
Sopa de verduras Yuca sancochada 46 ml S/ 0,30
Hígado de pollo 48 g S/ 0,40
Zanahoria 9g S/ 0,320
Apio 6g S/ 0,10
Zapallo 9g S/ 0,10
MEDIA TARDE
Almendras Almendras 36 g S/ 1.00
CENA Papaya 42 g S/ 0.30
Jugo de papaya Azúcar 21 g S/ 0,20
Galleta de soda Galleta soda 50 g S/ 0,40
VIT. A 100g/ug VITAMINA A ug VIT.D 100 g/ug VIT.E 100 g/ug VIT.K 100g/ug B1 100g/ug B2 100g/ug
52 72.8 1,3 2 0,3 0,03 0,66
0,03
0,9 0,11 0,16
671 #VALUE! 8 10 51 0 0
0,9 0,11 0,16
0,6 0,08 0,16
0 40 193 0 0

79 5 1 0,04 0,04
1 0 0
29 0,4 23 0,28 0,18
78 0,9 0,04
0,44
154 0,03 0,04
8082 1,25 0,24 1,89
40 193 0 0
31 0,02 0,02
7,6 0,37 0,01 0,03
1696 18 0,04 0,04
12 0,03 0,08
154 0,03 0,04

26 0,24 0,04
63 0,03 0,07
0 0
1 2 0,17 0,10
B3 100g/ug
0,31
0,06
1,14
0
1,14
9
0

0,64
0,24
2,15

0,17
0,40
12,30
0
0,53

0,18
0,23
0,40

0,41
0
1,17