Proiect

Cercetări de Marketing

2019

1
 Cuprins

Cap. 1 Introducere; justificarea și scopul cercetării........................................................3

Cap. 2 Metodologia cercetării............................................................................................5

Cap. 3 Instrumente de culegere a datelor utilizate...........................................................7

Cap. 4 Analiza și interpretarea rezultatelor.....................................................................8

Cap. 5 Concluziile cercetării. Limitele cercetării...........................................................19

Anexe

2
 Capitolul 1.
Justificarea și scopul cercetării

Odata cu evolutia omenirii și introducerea tehnologiei în majoritatea domeniilor de activitate, s-a

schimbat și stilul de viață al oamenilor , iar factorii externi influentează tot mai mult starea de
sănătate a acestora.

În ultimii ani, lumea a început să simtă efectele secundare ale producerii recoltelor și alimentelor
pe scară industrială. În acestă societate de consum, alimentele procesate ajung să conțină atât de
mulți aditivi, conservanți și substanțe chimice încât s-a simțit nevoia de o schimbare. Îngrijorați
fiind de efectele nocive asupra sănătății, oamenii și-au întors privirea înapoi spre produsele
sănătoase, în a căror procesare nu intervin substanțe chimice, nu sunt modificate genetic și sunt
produse în concordanță cu armonia naturii.

Una dintre cele mai importante contribuţii ale cercetării de marketing este definirea problemei
decizionale pentru care este necesară oferirea de soluţii.În acest sens,problema decizională
identificată cu privire la produsele bio este lipsa de cunoaştere a caracteristicilor produselor bio
comparativ cu alte produse de către consumator în momentul achiziţiei.

Pe baza problemei decizionale identificate se stabileşte scopul cercetării,ce consta în determinarea

percepţiei faţă de produsele bio şi a intenţiilor de cumpărare.După ce scopul a fost stabilit,se trece
la urmatoarea etapă a procesului de cercetare şi anume elaborarea obiectivelor.
Pentru fiecare obiectiv al unei cercetări ,pot fi elaborate una sau mai multe ipoteze,afirmative sau
negative,ce reprezintă de fapt o anticipare a răspunsurilor la problema invetigată.

3
 1.1.Formularea ipotezelor generale și a ipotezelor statistice

Ipoteze generale :

-Majoritatea populației brașovene cumpără produse bio

-Produsele bio de pe piata brasoveană sunt foarte diverse si astfel satisfac o gamă largă de nevoi;
-O parte a populației nu cumpară produse bio pentru că nu au încredere în ele
-Cea mai mare parte dintre cei care au folosit produsele bio sunt multumiți
-Prețurile produselor bio sunt accesibile, fiind destinate diverselor categorii de consumatori;
-Foarte multe persoane au afirmat că produsele bio sunt achiziționate pentru gustul lor
- Multe persoane susțin că aleg produsele bio pentru a avea un stil de viață mai sănătos
-Există persoane care nu consumă produse bio din cauza prețului mult prea mare .

Ipoteze statistice:

H0 -81% din populația brașoveană au achiziționat produse bio

H1-mai putin de 81% din populația brașoveană au achiziționat produse bio
H0- cel mult 66,3% din populatia brasoveana este mulțumită de aceste produse
H1- mai mult de 66,3% din populatia brasoveana este mulțumită de aceste produse

Ho - 31,4% din populaţia braşoveană consumă produse bio.

Hı-mai puțin de 31,4% din populaţia braşoveană consumă produse bio

H0- cel mult 88,4% dintre brasoveni aleg produsele bio aflate la promoție
H1- mai mult de 88,4% dintre brasoveni aleg produsele bio aflate la promoție

H0- cel mult 75,6% dintre brasoveni au cumpărat produse bio în urma vizionării unei reclame;

4
H1- mai mult de 75,6% dintre brasoveni brasoveni au cumpărat produse bio în urma vizionării
unei reclame;

H0- mai puțin de 36% din populatia brasoveana se declara mutumita in urma consumului de
produse bio
H1- mai mult de 36% din populatia brasoveana se declara mutumita in urma consumului de
produse bio

Capitolul 2 .
Metodologia cercetării

Metoda de cercetare utilizată este cea cantitativă care are drept obiectiv definirea și evaluarea
fenomenelor de marketing și a diferitelor aspecte ale problemei cercetate.
Populația de bază a cercetării este reprezentata de rezidentii orasului Brasov, cu categoria de vârstă
de sub 20 de ani, de ambele sexe , indiferent de nivelul de studiu, profesie sau venit.
Acest chestionar se poate aplica oricarui cetatean, Dintre aceștia, care conform ultimului
recensământ din 2015 numără 291195 persoane (dintre care 52,7% sunt femei, iar 47,3% - bărbați),
se va alege un eșantion de 106 brașoveni.
Metoda de eșantionare selectată este cea aleatoare, respondenți fiind chestionați online.
Chestionarul este realizat în Google Docs, este amplasat pe rețelele de socializare, de unde aceștia
îl pot completa când doresc.
Mărimea eșantionului . Pentru a determina marimea esantionului, in cazul esantionarii aleatoare,
se are in vedere atitnivelul de precizie al estimarii ( eroarea admisa ) cit si intervalul de incredere.

5
 z² * s²n=
n=–––––––––
E²

S-a considerat o eroare admisa de 3%, la un nivel de incredere de 95%, care conform tabelului distributiei
z, are valoarea 1,96. Marimea esantionului n, s-a determinat in cazul procentelor dupa formula de mai sus.
Deoarece nu exista informatii anterioare despre p, procentul celor care vor
raspunde “ DA”, se adopta nivelul maxim pe care il poate atinge acesta, p= 50%.

(1,96)² * 50 * 50
106= = 8,43%
3²

Unde: 1,96 – este coeficientul z care corespunde nivelului de încredere

50 – estimarea procentelor în caz de succes și în caz de insucces

Metoda selectată de culegere a datelor In vederea obtinerii unor rezultate cit mai exacte ,
tinind cont de tipul cercetarii alese,s-a optat pentru o esantionare aleatoare. Chestionarul a fost
trimis online către respondenți prin anexarea link-ului. Corespondenții sunt informați pentru
scopul completării acestui chestionar și de siguranța datelor personale . Aceștia completează
singuri chestionarul ca mai apoi fiind redirecționat catre cercetător.
Validarea eșantionului. Caracteristicile populatiei cercetate pe baza carora se va realiza
validarea esantionului sunt sexul populatiei cercetate si venitul actual.

6
 Cap. 3
Instrumente de culegere a datelor utilizate

Pentru realizarea acestei cercetări cu privire la Opinii și atitudini ale clienților, persoane fizice,
cu privire la ”Politica de promovare pe piața produselor bio”, s-a folosit un chestionar. În acest
chestionar de regasesc 21 de întrebări . Primele 13 întrebări cuprind aspect legate de cunoașterea
produselor ,comportamnetul și achiziționarea produselor . Întrebările 14 și 15 sunt adresate
persoanelor ce nu au consumat produse bio și se completează de personele care au
completat”NU„ la prima întrebare din chestionar. Celelalte 6 întrebări sunt socio-demografice și
include vârsta, gradul de instruire, sexul, venitul etc.

7
 Cap. 4 Analiza și interpretarea rezultatelor

1.Consumați produse bio ?

Raspunsurile la această întrebare indică faptul ca dintre cele 81,1% persoane au consumat produse
bio, iar 18,9 % nu au consuma niciodată produse bio.

2.Cât de des consumați produse bio?

La acesta intrebare, cei mai multi oameniau raspuns ca folosesc de mai multe ori pe săptămână
aceste produse( in proportie de 31,4%), fiind urmati de
cei care au declarat ca le folosesc ”De 2-3 ori pe lună”(22,1%). Se poate observa cu
usurinta si din graficul alaturat faptul ca persoanele care achizitioneaza acest tip de produse , nu o
fac in mod frecvent, si putini dintre acestia le cumpara zilnic.
8
3.Ce vă determină să achiziționați produse bio?

În graficul următor se poate observa că impulsul pentru a achiziționa aceste produse il are dorința
de a avea un stil de viață sănător (70,9%),fiind urmat de gustul produselor (67,4). Cea mai mică
determinare este cea a trendului(12,8) , fiind ceva ce nu ii determină spre consum.

4.Atunci când luați decizia de a cumpăra produse bio cât de importante sunt
caracteristicile de mai jos pentru dumneavoastră?

9
5.În ce măsură sunteți mulțumit(ă) de produsele bio?(Considerați egală distanța dintre
intervale)

Dintre persoanele care au folosit produse bio, toate au fost muțumite de calitatea acestora. Pe o
scală de la 1 la 5 (de la Complet Nemulțumit, la Foarte Mulțumit), aceștia au acordat în proporție
de 25,6% nota 4,urmată de nota maximă 5(66,3%), și nota 3 (5,8%). Nimeni nu a acordat o notă
cea mai mică de 1 , ceea ce demonstrează gradul mare de satisfacție al persoanelor.

6.De unde vă informați cu privire la produsele bio?

În urma rezultatelor la acestă întrebare reiese faptul că reclamele din mass media, magazine și
internet, au o pondere aproximativ egală în ceea ce priveste eficiența informării despre produsele
naturiste. Oamenii sunt receptivi la fiecare dintre aceste categorii de surse.

10
7.Au prioritate în alegerea dumneavoastră produsele bio aflate în promoție?

Raspunsurile la această întrebare indică faptul că dintre cele 88,4% persoane au prioritate
produsele bio, iar la 11,6 % nu auprioritate . Așadar promoțiile reprezintă un avantaj foarte mare
pentru achiziționarea produselor bio.

8.În ce măsură sunteți mulțumit(ă) de cum sunt promovate produsele bio?(Considerați

egală distanța dintre intervale)

Dintre persoanele care au cumpărat produse bio, au fost multumițe de promovarea acestora. Pe o
scală de la 1 la 5 (de la Complet Nemultumit, la Foarte Multumit), aceștia au fost mulțumiți (36%),
fiind urmați de persoanele foarte mulțumite (30,2). Exista însă și persoane ce sunt total
nemulțumite cee ce e ca un semnal asupra promovării produselor și care poate duce la o analiză
mai amănunțită pe viitor asupra acestora pe piață.

11
9.Ce tip de reclamă cu referire la produsele bio ,vă captează atenția mai mult ?

Tipul de reclamă ce predomină este cea prin intermediul internetului(36%) ,fiind urmată de
reclamele la TV(31,4%).

10.Ați cumpărat vreodată produse bio în urma vizionării unei reclame ?

Raspunsurile la această întrebare indică faptul că dintre cele 75,6% persoane au cumpărat produse
bio în urma vizionării unei reclame, iar 24,4 % nu au cumpărat . Așadar reclamele reprezintă un
avantaj foarte mare pentru achiziționarea produselor bio.

12
11.Dacă vă gândiți la modul în care vă faceți cumpărăturile, în ce măsură vi se par
importante pentru dumneavoastră fiecare din următoarele modalități de
comercializare/vânzare a produselor bio?

12.De obicei când achiziționați un produs bio citiți informațiile de pe ambalaj?

13
13.Care din următoarele tipuri de produse le-ați achiziționat până în prezent ?

Se poate constata în următorul table faptul ca cele mai appreciate si achiziționate produse sunt
Solaris(78,8%), Napolact bio(77,6%), Solevita(56,5%) și Nature bio(52,9%) . Restul au un
procentaj mai mic ,prin urmare nu reprezintă o categorie important în achiziționarea lor pe piață.

14. Care este motivul pentru care nu ați achiziționat până în prezent acest tip de produse?

14
15.Pe viitor doriți să consumați produse bio?

În următoarea schema se observă faptul că există o dorință semnificativă pentru a achiziționa aceste
produse .

15
16.În ce categorie de vârstă vă încadrați?

Toate răspunsurile primite la această întrebare au fost considerate valide. Majoritatea absolută e
alcătuită din tinerii cu vârsta cuprinsă între 20 și 29 de ani – 54,7%. O altă categorie bine
reprezentată este cea ce curpinde vârsta dintre 30 și 39 de ani –17%.

17.Care este sexul dumneavoastră? *

La acest sondaj au participat 73 de femei care costituie 68,9% din totalul respondenților și 33 de
bărbați care alcătuiesc 31,1%.

16
18.Care este venitul dumneavoastră lunar ?

19.Mediul de proveniență

17
20.Nivelul de studii(ultima scoală absolvită)

21. Care este ocupația dumneavoastră?

18
 Cap. 5
Concluziile cercetării. Limitele cercetării

În urma efectuării cercetării s-au putut constata urmatoarele aspecte: populația municipiului
Brasov a auzit de existența produselor bio .Între populatia de sex feminin și cea de sex masculin
există diferențe semnificative în ceea ce privește preferința pentru produsele bio, femeile
preferind produsele bio într-un procent mult mai mare față de bărbați.Vârsta nu influențează
semnificativ consumul de produse bio, cu toate acestea, cele mai multe astfel de produse sunt
achiziționate de persoanele cu vârste cuprinse între 20-29 și 30-39 de ani, urmate de cele cu
vârste între 40-49 și 60-69 de ani.
Deschiderea de noi magazine bio se poate dovedi efecientă deoarece o parte a populatiei nu
beneficiaza de astfel de magazine în zona de locuință, iar pe de altă parte înmulțirea acestor
magazine ar accentua concurența, ceea ce ar duce la prețuri mai reduse.

19
 ANEXE

Stabilirea obiectivelor cercetării

Aspecte de bază Întrebările cercetării Obiectivele cercetării

Dacă populația brașoveană cumpără 1.În ce măsură achiziționează produse 1.Determinarea măsurii în care populația
produse bio. bio? brasoveană achiziționează produsele bio.

2.Ce îi determină să achiziționeze 2.Masurarea atitudinii populatiei brasovene

produse bio? cu private la produsele bio.

Dacă promovarea produselo bio are un 1.Achiziționează produse aflate in Motivarea persoanelor de a achiziționa
impact asupra brașovenilor . promoție ? produse bio.

2.Sunt mulțumiți de promovare ? 2.Măsurarea atitudinii față de promovare.

3.Achiziționează produse bio în urma 3.Determinarea achiziționării produselor în

vizionării unei reclame?
Dacă populația brașoveană se informează 1.În ce masura populatia brasoveana se
pe această temă informeaza despre produsele bio ?
2.Care sunt sursele de informare ?
urma vizionării reclamelor.
1.Cunoasterea masurii in care populatia
brasoveana se informeazacu privire la
produsele bio.
2.Identificarea surselor de informarecu
privire la produsele bio.

Care va fi segmentul de cumpărători cel 1.Ce categorie de consumatori aleg 1.Identificarea categoriilor de consumatori
mai important produsele bio? care aleg un produs bio .

2.Venitul influențează alegerea 2.Identificarea atitudinilor și preferințelor de

produselor bio ? cumpărare în raport cu nivelul de
vârstă,sex,profesie,venit.

Care sunt intentiile de cumparare 1.Care sunt motivele care determina 1.Cunoasterea motivelor care au determinat
cumparare produselor bio ? intentiile de cumparare.

2.Venitul influențează alegerea 2.Identificarea atitudinilor și preferințelor de

produselor bio? cumpărare în raport cu nivelul de vârstă,sex
,profesie,venit.

20
Universitatea Transilvania din Braşov Chestionar nr.:
Facultatea de Ştiinte Economice Data:__/__/__
și Administrarea Afacerilor

Chestionar

Bună ziua!
Numele meu este………………, sunt studentă la Facultatea de Științe Economice și
Administrarea Afacerilor din cadrul Universității Transilvania din Brașov, anul III, specializarea
Marketing și realizez o cercetare științifică pentru a afla opiniile dumneavoastră cu privire la”
Politica de promovare pe piața produselor bio” .
Vă asigur că răspunsurile dumneavoastră sunt de mare importanță pentru reușita acestei cercetări,
dar și a lucrării de licență. Informațiile sunt confidențiale și vor fi utilizate doar în scopul cercetării.
Timpul de completare al acestui chestionar este de aproximativ 5-10 minute.

1.Consumați produse bio ? *

○ Da(Treceți la întrebarea 2)
○Nu(Treceți la întrebarea 14 )

2.Cât de des consumați produse bio?

○Zilnic
○De mai multe ori pe săptămână
○O data pe săptămână
○De 2-3 ori pe lună
○ O dată pe lună

3.Ce vă determină să achiziționați produse bio?

□Dorința de a avea un stil de viață sănătos
□Trendul bio

21
 □Grija față de natură
□Grupul de prieteni
□Gustul

4.Atunci când luați decizia de a cumpăra produse bio cât de importante sunt caracteristicile de mai
jos pentru dumneavoastră?
Foarte Importante Așa și așa Neimportante Total
importante neimportante
Renumele mărcii
Ambalajul
Prospețimea
Ingredintele
ecologice(lipsa E-
urilor,lipsa
organismelor
modificate genetic
Produse cu tradiție pe
piață

5.În ce măsură sunteți mulțumit(ă) de produsele bio?(Considerați egală distanța dintre intervale)

1 2 3 4 5
Total nemulțumit(ă) Օ Օ Օ Օ Օ Foarte mulțumit(ă)

6.De unde vă informați cu privire la produsele bio?

○Familie
○Prieteni
○Reclame TV
○Internet
○Magazin
○Altele:……………………………………………..

22
7.Au prioritate în alegerea dumneavoastră produsele bio aflate în promoție?
○Da
○Nu

8.În ce măsură sunteți mulțumit(ă) de cum sunt promovate produsele bio?(Considerați egală
distanța dintre intervale).

1 2 3 4 5
Total nemulțumit(ă) Օ Օ Օ Օ Օ Foarte mulțumit(ă)

9.Ce tip de reclamă cu referire la produsele bio ,vă captează atenția mai mult ?
○Reclame Tv
○Ziare și reviste
○Internet
○Reclame înscrise pe panouri stradale
○Cadourile cu mesaj publicitar
○Altele:

10.Ați cumpărat vreodată produse bio în urma vizionării unei reclame ?

○Da
○Nu

11.Dacă vă gândiți la modul în care vă faceți cumpărăturile, în ce măsură vi se par importante

pentru dumneavoastră fiecare din următoarele modalități de comercializare/vânzare a produselor
bio?

Foarte Importante Așa și așa Neimportante Total

importante neimportante

23
 Vânzarea produselor
la magazinul
alimentar din
apropierea locuinţei
Vânzarea produselor
la supermarketul din
cartier
Vânzarea produselor
la hipermarketul din
apropiere
Vânzarea produselor
la piaţă de către
diverși comercianţi
Vânzarea produselor
de către producători
agricoli
Vânzarea produselor
în mediul online

12.De obicei când achiziționați un produs bio citiți informațiile de pe ambalaj?

○Da
○Nu

13.Care din următoarele tipuri de produse le-ați achiziționat până în prezent ?

□SOLARIS
□Biotta
□Nature Bio
□Aroma
□Napolact bio
□Solevita
□Altele:

24
Întrebări adresate persoanelor ce nu au consumat produse bio.
În continuare vă rog să completați și întrebările socio-demografice
14. Care este motivul pentru care nu ați achiziționat până în prezent acest tip de produse?
……………………………………………………………………………………………..

15.Pe viitor doriți să consumați produse bio?

○Da
○Nu

Informații socio-demografice
În continuare am rugămintea să răspundeți la următoarele informații socio-demografice , pe care
le utilizez cu scopul prelucrării datelor persoanle .
16.În ce categorie de vârstă vă încadrați? *
○Sub 20 de ani
○Între 20-29 de ani
○Între 30-39 de ani
○Între 40-49 de ani
○Între 50-59 de ani
○Între 60-69 de ani
○Peste 70 de ani

17.Care este sexul dumneavoastră? *

○Feminim
○Masculin

25
18.Care este venitul dumneavoastră lunar ? *
○Sub 2000 lei
○2001-3500 lei
○3501-5000
○Peste 5000

19.Mediul de proveniență *
○Rural
○Urban

20.Nivelul de studii(ultima scoală absolvită) *

○Gimnaziu
○Școală profesională
○Liceu
○Școală postlceală
○Facultate
○Studii postuniversitare( masterat,doctorat)

21. Care este ocupația dumneavoastră? *

○Elev(ă)
○Student(ă)
○Angajat(ă)
○Șomer
○Pensionar

Vă mulțumesc pentru timpul acordat!

26