MENIU CAMPAGNE

ANTREU

Pastrama de rata preparata in casa

Mini chiftelute

Ou umplut cu crema de ardei copt

Piftie de pasare

Cascaval afumat

Telemea de vaca

Cruditati si masline

PESTE
File de salau de Dunare pe plita
Sau 
Pastrav proaspat, crescut in habitat natural, gatit la jar
Ratatouille de legume  si dressing de citrice

SARMALE
Sarmale cu afumatura si ardei iute

FEL PRINCIPAL
Porterhouse steak de porc
Carnat taranesc preparat in casa
Cartof copt si salata de varza proaspata

Pret 53 euro

MILITARI RESIDENCE Str. Rezervelor nr. 70

Tel. 0762.352.151
BALLROOM 0727.634.450
 MENIU CHIC
ANTREU
Terina de pui cu chorizo si ardei copt
Drob de pasare cu 5 feluri de piper
Trilogie de branzeturi
Icre de stiuca cu ou de prepelita
Zacusca de casa cu carnat uscat
Tortilla cu salam Milano si mascarpone
Mini quiche cu ciuperci
Cruditati si masline

PESTE

Scordolea cu file de somon si sos de sampanie

SARMALE
Sarmale cu afumatura si ardei iute

FEL PRINCIPAL

Cotlet de porc French marinat

Pastrama din pulpa de pui la jar

Cartofi Dauphinoise 

Salata de castraveti verzi

si dressing de marar

Pret 57 euro

MILITARI RESIDENCE Str. Rezervelor nr. 70

Tel. 0762.352.151
BALLROOM 0727.634.450
 MENIU GRANDEUR
ANTREU

Gravlax de somon Norvegian cu sfecla confiata

si branza de capra
Hummus de morcov si dulceata de ceapa
cu roast beef
Rillette din porc iberic
Terina din branzeturi frantuzesti in mantie aurie
Salata burnoise
Terina de caracatita cu cartof marinat 

PESTE

File de biban de mare cu sos de ardei copt

Risotto cu ciuperci de padure 

SARMALE
Sarmale cu afumatura si ardei iute

FEL PRINCIPAL
Medalion din muschi de vita
de provenienta Argentiniana cu sos de piper
Pulpa de rata confiata
Piure de telina parfumat cu trufe

Salata verde cu dressing de lamaie 

Pret 74 euro

MILITARI RESIDENCE Str. Rezervelor nr. 70

Tel. 0762.352.151
BALLROOM 0727.634.450
 MENIU LUXURIANCE 
ANTREU

Sashimi de ton rosu si icre de Manciuria

Carpaccio de halibut afumat si caviar
Terina de foie gras cu chutney de caise
Napoleon din piept de rata afumat
Salata de sparanghel cu parmezan

PESTE

File de calcan gatit in stil Mediteranean

cu cartofi, morcov, masline, rosii si menta

SARMALE
Sarmale cu afumatura si ardei iute

FEL PRINCIPAL

ORIGINAL BEEF WELLINGTON  

servita cu frittata de zucchini si vinaigrette de zmeura
Asortiment de Frunze verzi cu rosii cherry
si parmezan 

Pret 87 euro

MILITARI RESIDENCE Str. Rezervelor nr. 70

Tel. 0762.352.151
BALLROOM 0727.634.450
 MENIU OPULENCE
ANTREU
King crab tartar cu cozi de langustine
si icre rosii gigant
Sushi cake cu anghila afumata si micro greens
Parfait de foie gras cu trufe
si chutney de pere cu vin Sauternes
Carpaccio de caracatita cu sos Chimichurri

PESTE

File de cod negru cu caviar, ou poche

si sos Moet&Chandon

FEL PRINCIPAL

Ribeye de Black Angus de provenienta

Creekstone Farm cu creveti Black Tiger 
Sparanghel verde si piure de pastarnac
cu sos de unt negru

Pret 133 euro

MILITARI RESIDENCE Str. Rezervelor nr. 70

Tel. 0762.352.151
BALLROOM 0727.634.450