DÍA NACIONAL DEL MAÍZ.

Ingrediente principal para la elaboración de las tortillas, tamales y atoles entre otras
comidas el maíz es parte fundamental en la alimentación de cada uno de los guatemaltecos,
los Ministerios de Cultura, Agricultura, Ganadería y Alimentación, Ambiente y Recursos
Naturales deben establecer las medidas legales pertinentes para garantizar la protección y
conservación de cada una de las Especies del grano básico.
Blanco, amarillo, negro, rojo es nuestro alimento básico y que nos identifica como
guatemaltecos ya que somos hombres y mujeres de maíz.
La Constitución de la República Guatemala establece en su artículo cincuenta y nueve que
es obligación primordial del Estado proteger, fomentar y divulgar la cultura nacional, emitir
leyes y disposiciones que tiendan a su enriquecimiento, restauración, preservación y
recuperación, promover y reglamentar su investigación científica, así como la creación y
aplicación de la tecnología apropiada.
Guatemala desde tiempos ancestrales, la mitología, los calendarios, la cosmovisión, la
espiritualidad y las costumbres del Pueblo Maya, están vinculadas con el maíz, lo que se
refleja en las narraciones del Popol Vuh, está demostrado que el maíz es un producto
natural y cultural de los pueblos ancestrales quienes lo adaptaron a lo largo de los siglos, de
generación en generación, seleccionando las semillas y desarrollando variedades y tipos de
maíz aptos para los diversos climas, suelos y condiciones agroecológicas propias de
Guatemala y que los mismos deben ser protegidos tanto en su aspecto natural como en el
cultural.
El maíz es fundamental en la filosofía de vida y la espiritualidad del Pueblo Maya y que
constituye para todos los habitantes del país un enorme legado cultural, que abarca
aspectos sociales, espirituales, costumbres y tradiciones, así como ha sido base necesaria
que cubre aspectos económicos de salud y soberanía alimentaria.
Por coincidir la cosecha de los primeros elotes tiernos dela milpa, sembrada el uno de mayo
con el segundo paso cenital del sol en el cielo de Guatemala, el trece de agosto de cada año,
que en el calendario maya era la fecha central de celebraciones y rituales importantes para
la espiritualidad y la filosofía de vida, en virtud que era considerado como el día de la
creación del hombre verdadero, EL HOMBRE DE MAIZ, realzando así la naturaleza e
importancia alimentista de este sagrado grano.

El trece de Agosto del año dos mil catorce por medio de Decreto Legislativo número trece
se instituyo el día del maíz a nivel nacional, declarándose a este grano sagrado como
Patrimonio Cultural Intangible de la Nación. Es uno de los símbolos más valiosos y
arraigados de la naturaleza y cultura guatemalteca, así como valorar todas las razas, sub-
razas, variedades y tipos autóctonos propios, distintivos, originarios o peculiares de los
suelos y climas de Guatemala, resultantes de procesos de mejoramiento genético a través
de la práctica tradicional transmitida de generación en generación, como también los
productos derivados del maíz procesados o no, de forma artesanal. Se declara el trece de
Agosto de cada año como “EL DÍA NACIONAL DELMAÍZ”, por lo cual en todo el territorio
nacional se hará todo tipo de celebración que tiendan a realzar la naturaleza e importancia
de este grano como parte fundamental en la vida de todos los guatemaltecos.
El Organismo Ejecutivo a través del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, el
Instituto de Ciencias y Tecnología Agrícola, Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales,
Ministerio de Cultura y Deportes dictarán las medidas legales que velarán porque se
proteja, se conserve y salvaguarde la riqueza y diversidad del germoplasma de las
variedades y materiales del maíz nativo, autóctono o domesticado en las diferentes
regiones del país, así fomentar la promoción, protección, investigación, elaboración de
documentos para la propaganda, difusión y conservación de ese legado fitogenético como
Patrimonio Cultural Intangible de nuestro país.
El maíz tiene colores diferentes como los de la tierra, alimento sagrado cultivado en estas
tierras desde hace un par de miles de años, el tercer cereal más cultivado en el mundo, el
maíz es nuestro porque nos lo dejaron los abuelos y nos toca cuidarlo y protegerlo, pero
primero conocerlo. “FÉLIZ DÍA SAGRADO MAÍZ”.
EL INFRASCRITO DIRECTOR DEL INSTITUTO NACIONAL DE EDUCACIÓN BÁSICA DE TELESECUNDARIA
DE LA ALDEA CHOATALUN DEL MUNICIPIO DE SAN MARTIN JILOTEPEQUE DEL DEPARTAMENTODE
CHIMALTENANGO. CERTIFICA: HABER TENIDO A LA VISTA EL LIBRO DE ACTAS No. 03 QUE PARA EL
EFECTO SE LLEVA EN LA DIRECCIÓN DE DICHO CENTRO EDUCATIVO, EN EL CUAL A FOLIO NUEVE 09
SE ENUENTRA EL ACTA NÚMERO TRECE DOS MIL DIECINUEVE (13/2019) DE FECHA VEINTINUEVE DE
NOVIEMBRE DEL AÑO DOS MIL DIECINUEVE, QUE LITERALMENTE DICE:

Acta No.13/2019.

En la Aldea Choatalún, San Martin Jilotepeque, Chimaltenango, el veintinueve de noviembre del

año dos mil diecinueve, siendo las doce horas con cinco minutos, reunidos en la Dirección del
Instituto Nacional de Educación Básica de Telesecundaria, el Director Profesor José Rigoberto Pérez
Pocón, la profesora Silvia Marilena Estrada Ospital, profesor Jorge Oswaldo Palacios Montufar, para
dejar constancia de los siguiente: PRIMERO: Que dan Dirección la constancia de las Registros
Generales de los Resultados Finales, copia respectiva firmada y sellada de haberse entregado en la
Supervisión Educativa Distrito cero cuatro, cero tres, cero siete. SEGUNDO: Fueron entregados los
certificados a los alumnos de primero y segundo, tercero básico Se entregaron además de su
certificado el expediente respectivo a cada uno de los padres respectivos. TERCERO: Por lo
anteriormente escrito se finaliza y se concluye el ciclo escolar dos mil diecinueve no habiendo más
que hacer constar, ser finaliza la presente acta en el mismo lugar y fecha treinta minutos después
de su inicio. Leído lo anteriormente escrito se acepta, ratifica y firma. Damos Fe, (fs.) Ilegibles. Prof.
Silvia Marilena Estrada Ospital. Prof. Jorge Oswaldo Palacios Montufar. Prof. José Rigoberto Pérez
Pocón. Director.

Y PARA REMITIR A DONDE CORRESPONDE, SE EXTIENDE LA PRESENTE EN UNA HOJA DE PAPEL

BOND DEBIDAMENTE CONFRONTADA CON SU ORIGINAL, EN SAN MARTIN JILOTEPEQUE, EL
VEINTINUEVE DE NOVIEMBRE DEL AÑO DOS MIL DIECINUEVE………………………………………………………

PEM. JOSÉ RIGOBERTO PÉREZ POCÓN.

DIRECTOR.