Sunteți pe pagina 1din 1

Nuci fragede cu unt umplute cu crema de

ciocolata
25 septembrie 2019

Nuci fragede cu unt umplute cu crema de ciocolata, o reteta indragita a copilariei! Cum se
fac nucile cu crema? Cum se face aluatul fraged cu unt? Reteta pas cu pas.

Nuci fragede cu unt umplute cu crema de ciocolata

Ce ingrediente folosim pentru reteta de nuci fragede cu unt umplute cu crema de


ciocolata?

Nuci fragede cu unt umplute cu crema de ciocolata

Ingrediente

ALUAT:
600G FAINA
250G UNT MOALE
10G PRAF DE COPT
60 G ZAHAR PUDRA
4 OUA
1 PRAF DE SARE
CREMA
300ML LAPTE
200G BISCUITI
200G NUCA MACINATA
100G CIOCOLATA TOPITA (CIOCOLATA LA ALEGERE...CU LAPTE SAU CU
CONTINUT MAI MARE DE CACAO)
70G ZAHAR PUDRA
20G CACAO
1 ESENTA DE ROM

Cum preparam reteta de nuci fragede cu unt?

Se mixeaza intr-un bol untul moale cu zaharul pudra pana devine spuma.
Se adauga cele 4 oua, pe rand, si se amesteca impreuna cu untul cateva minute, apoi se
adauga faina cernuta, praful de copt si sarea.
Se omogenizeaza totul pana devine un aluat nelipicios.(nu se framanta exagerat, altfel
nucile nu vor mai iesi fragede).
Se pune aluatul pe folie alimentara si se da la frigider pentru 1-2 ore.
Se formeaza bilute de circa 7 g.
Dupa ce toate bilutele sunt facute, se incalzeste presa de nuci si se coc pana prind o
culoare usor rumena.
Se scot din presa si se lasa sa se raceasca

Prima data pisam biscuitii (sau ii dam prim blender), ii punem intr-un bol, adaugam
cacaoa, zaharul, ciocolata topita, esenta de rom ,nuca macinata si laptele fierbinte. Se
amesteca totul pana se omogenizeaza bine.
Crema se lasa sa se raceasca bine, apoi se pot umple nucile.
Pentru aspect placut, nucile se tavalesc prin zahar pudra sau se pot lasa simple.
Sunt mai bune a doua zi, devin mult mai fragede.

SFAT:

Cojile de nuca se pot face cu cateva zile inainte de a fi umplute, stau foarte bine in cutii
inchise ermetic.

Este dulcele copilariei mele, imi aduc aminte ca mama mea le facea de Craciun, impreuna
cu alte fursecuri delicioase.
Cand imi este dor de acele vremuri., nu conteaza anotimpul, cu mare drag fac aceste
prajiturele frumoase si delicIoase.

Pofta buna!

Reteta si pozele ii apartin Monicai Baicus si participa in competitia „Marele concurs


al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete
publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Cartea „50 de retete de post” se poate comanda de aici:

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.