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La siembra de la papa se realiza en octubre, conocido también como “awti pacha, tiempo
seco”. En el mes de diciembre “ jallu pacha, tiempo de lluvia” la papa florece, aunque, dentro
de la tierra sus preciados frutos están creciendo y los panti pantis, flor silvestre, muestra su
hermoso color violeta y blanco. Estos indicadores naturales anuncian que el carnaval
“anata” se aproxima.
Ahora retornando al tema principal, estas actividades son importantes para el desarrollo y
crecimiento exitoso de la papa, que se denominan como: tharuña y qawaña En el presente
texto se realiza una breve descripción detallada a partir de la experiencia que le ha tocado
vivir al autor.
¿Cuál es el objetivo?
A continuación presentamos una serie de preguntas para mayor comprensión del tema
central que es la “tharuña y qawaña ”
Una vez que ya se hizo la primera actividad “tharuña” se debe esperar dos a tres semanas
según el crecimiento de la planta de papa, y realizar esta actividad "qawaña " la cual
consiste en sacar finos surcos por los cuales pueda correr el agua libremente.
¿Cuál es el objetivo?
El objetivo esencial es, que la planta de papa tenga la tierra suficiente para que sus frutos
puedan crecer.
Al igual que la primera actividad es importante realizarlo, durante la mañana ya que por la
tarde la tierra esta seca y se presentan, ventarrones y generalmente cae la lluvia en esos
dias.
¿Qué herramientas se usan?
Las herramientas manuales que se usan son dos: el chuntillu y la lijuana, muy fáciles de
llevar,
A continuación un
3) Pilchaña .- Aporcar, con tierra con la ayuda de una yunta, (arado egipcio)
Esta actividad “tharuña”se realiza solo una vez, cuando la plantación haya crecido de 10 a
12 centímetros, y una diferencia importante es que se avanza con el chuntillo o lijuana hacia
adelante, sacando las piedras grandes y deshierbando, aumentando tierra a la planta.
Este actividad “qawaña” se diferencia del primero, porque se surquea y aumenta la tierra
finamente, en otras palabras, se saca surcos de 40 grados o 45 grados para que el agua
producidas por las constantes lluvias puedan correr libremente y no se acumulen dentro de
la chacra; entonces tiene el fin de evitar el exceso de humedad y agua que podría hacer
podrir las raíces y frutos en crecimiento.y otra diferencia es que se avanza con el chuntillo o
lijuana hacia atrás levantado la tierra y sacando finos surcos.
¿Qué variedades de papa se produce?
1)Zapall ch’uqi Color de la flor: flor azul Elíptico con ojos profundos
2) Ch’uqi pitu Color de la flor: Centro amarillo Elíptico y falcado con ojos
flor azul
medianamente profundos.
Color de la piel: negro con
áreas de color amarillo.
5) Sana imilla Color de flor: azul Oblongo con ojos semi profundos
Piel morado
7)Waycha Color de flor: morada claro
Por el contrario, algunos, por fortuna, han tenido la oportunidad de conocer y degustar la
papa recién cosechada. Esta nueva papa, por cierto, posee un sabor indescriptible, más
aún, si se prepara una watia acompañada con phasa.
Posdata: Este texto no hubiese sido posible sin la información de Doña Alicia Quisbert
Comunaria de Coromata Alta, Provincia Umasuyus y Originaria de Provincia Muñecas, a
quien agradecemos mucho.
Qilqiri: Jilata Eber Miranda artista HIP HOP y lingüística, aymara UMSA