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P�O SEM FORNO FEITO NA FRIGIDEIRA, f�cil, r�pido e delicioso

Temperos e Sabores
Published on May 25, 2017

A receita original � de aqueles p�es doces ingleses (Muffins) que s�o feitos da
mesma forma, mas a esta eu retirei o a��car � poss�vel e ficam incr�veis.
O melhor destes p�es sem forno � que eles s�o deliciosos e servem para comer com
recheios tanto doces como salgados servem tamb�m para resolver o pequeno-almo�o,
o almo�o ou mesmo o jantar de domingo a partir de agora esta receita vai ser a sua
salva��o.
ingredientes
Para cerca de 5 ou 6 p�es.
250gr farinha de trigo sem fermento
125ml de �gua morna
1 ovo
30 ml de �leo vegetal pode ser qualquer
1 colher de ch� de fermento seco de padeiro � igual a cerca de 4,5 ou 5gr
1/2 colher de ch� de sal
Preparando o p�o:
Come�ar a misturar em uma tigela a farinha, o fermento em p�.
Adicione a �gua quente, �leo e ovo e come�ar a amassar.
Quando temos uma bola mais ou menos homog�nea em massa passe para a mesa
previamente polvilhada com um pouco de farinha abrir a massa um pouco e adicione
sal amassar cerca de 2 a 5 minutos.
Deixe a massa em uma bola num recipiente tapado com um pano e coloque num lugar sem
correntes de ar com temperatura mais ou menos quente de 30 a 60 minutos at� que
tenha o dobro em tamanho.
Uma vez que a massa tenha descansado, vamos coloc�-lo de volta na mesa com um pouco
mais de farinha. Com a ajuda de um rolo da massa vai esticar a massa at� cerca de
um cent�metro de espessura.
Comece a cortar os p�es com um cortador de biscoitos redondo ou um copo ou
qualquer coisa assim que possa servir.
fa�a at� a massa acabar.
Coloque num tabuleiro cobrir com um pano por 30 minutos no mesmo lugar onde
deixamos a massa crescer um pouco para eles crescer
Colocamos uma frigideira melhor se for antiaderente, em fogo muito baixo e quando
estiver quente coloque 2 ou 3 p�es na frigideira, separadas umas das outras,
porque eles aumentam um pouco de tamanho, tapamos a frigideira com uma tampa e
deixa-mos cozinhar cerca de 5 minutos.
Vamos dar a volta aos p�es e cozinhe por 5 minutos mais do outro lado sempre
cobertos at�. Em seguida, dar-lhes mais 1 volta de cada lado de 2 minutos cada uma
e os p�es est�o prontos, retire da frigideira, fa�a o mesmo at� cozer todos os p�es
e logo desfrute de um delicioso p�o quentinho.
Bom proveito.
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