UNIVERSIDAD AUTONOMA

DE CAMPECHE

FACULTAD DE ENFERMERIA

LIENCIATURA EN ENFERMERIA

UA: ECOLOGIA Y SALUD

RIESGOS AMBIENTALES II TRANSGÉNICOS

PROF.: RICARDO ISAAC MARQUEZ

ALUMNA: ANA JOAQUINA VAZQUEZ LOPE

1ER. SEMESTRE GRUPO: “A”

SAN FCO. DE CAMP., CAMP. A 11 DE NOVIEMBRE DE 2019.

1. ¿Qué son los alimentos transgénicos?
Los alimentos transgénicos son aquellos productos que están genéticamente
modificados, es decir, su composición consta de un ingrediente que procede de un
organismo que contiene un gen de otra especie. Este gen ha sido modificado por
expertos para incluir genes de otras plantas o animales.

2. ¿Cuál es su opinión respecto a que la legislación en Norteamérica

(Estados Unidos, Canadá, México) considera que las semillas
transgénicas no son diferentes de las semillas obtenidas por la cruza de
especies naturales? Sustente su opinión
LA FDA (FOOD AND DGRUG ADMINISTRATION) se dejó llevar por otros
intereses para nombrar a los alimentos transgénicos iguales a las semillas de especies
naturales y ahora en base a los conocimientos más completos que tengo acerca de
los alimentos transgénicos me atrevo a decir que no podemos llamarlos iguales, ya
que como se veía en el ejemplo de la soya esta planta debido a su modificación
genética sobrevive al uso de ciertos quimicos, y por ende no se puede llamarles
naturales porque no cumplen con su proceso biológico natural, no se le puede
llamar natural a un producto que no viene de su proceso natural y que ha sido
modificado ya sea para no ser vulnerable a ciertos quimicos y que conllevas riesgos
diferentes por su composición, ya que en un futuro no se tendrán los mismo efectos
consumir un producto natural y otro modificado genéticamente.

3. ¿Cuál considera que sea la razón por la cual las empresas que emplean
transgénicos no se encuentran obligados a señalarlo para conocimiento
del público en las etiquetas de sus productos?
Considero que la principal razón es como anteriormente se menciona es que no hay
al menos en el país un organismo o leyes que regulen el uso de estos productos, y
en caso de existir tendrían repercusiones principalmente económicas, ya que sus
utilidades bajarían drásticamente puesto que las personas dejarían de consumir los
productos si se llegan a informar acerca de los tipos de productos de que se trata.
4. ¿Cuáles son los impactos a la salud y al ambiente que podrían derivarse
del cultivo y consumo de alimentos transgénicos?
El desarrollo de enfermedades como cáncer, alergias, depresión, resistencia a
antibióticos, infertilidad y algunas otras alteraciones que provocan deformidades u
alteraciones en el desarrollo de las personas. La introducción de una variedad
transgénica en una comunidad de plantas o animales puede causar varios efectos
indeseables, como la eliminación de especies por procesos de selección natural, la
exposición de especies a nuevos patógenos o agentes tóxicos, la generación de
“super plantas” dañinas o “super plagas”, la polución genética, la disminución de la
diversidad genética y la interrupción del ciclo de los nutrientes y energía del
ecosistema.

5. ¿Qué productos en México son elaborados con semillas transgénicas?

Maíz, jitomate, soya, algodón en forma de aceite, canola en forma de aceite,
alimentos enlatados y leche estos productos se consumen en nuestro país de acuerdo
a Greenpeace, ya que en México no existe una legislación que obligue a las empresas
a expresar si sus productos tienen ingredientes genéticamente modificados o no.
Además, es importante señalar que no todos los alimentos que contienen estos
ingredientes contienen transgénicos. Por ello es mejor consumir producto nacional
porque además de que es cultivo orgánico, ayudamos a impulsar la economía del
sector agrícola.