FUNCIONES SECRETORAS DEL TUBO
DIGESTIVO
En toda la longitud del tubo digestivo las glándulas
secretoras cumplen dos funciones:
Secretar enzimas digestivas por la boca-
íleon
• Glándulas mucosas por la Boca y ano 
Lubrican y protegen al tubo digestivo
Tipos anatómicos de glándulas
• Glándulas mucosas unicelulares o intestinal causada sobre todo por la acción
caliciformes
• Depresiones, son invaginaciones, en el
intestino de llaman “criptas” de Lieberkuhn
• Glándulas tubulares: Estomago y primer
parte del duodeno
• Glándulas salivales, páncreas, hígado.
Mecanismos básicos de estimulación de las
gandulas del tubo digestivo
• Presencia de alimentos en el tubo digestivo
estimula a las glándulas. Para que secreten
jugos digestivos, y moco.
• La estimulación local estimula el SN-
entérico. Estímulos que ejercen efecto:
• 1) Estimulación táctil
• 2) Irritación química
• 3) Distensión de la pared intestinal
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
GASTRITIS: FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS
Es la inflamación de la mucosa gástrica, puede ser
superficial y, por tanto, poco nociva, o penetrar Cátedra de
profundamente en la mucosa gástrica y provocar
una atrofia casi completa de sus glándulas. fisiología II
ÚLCERAS PÉPTICAS:
Grupo No.5
Son excoriaciones de la mucosa gástrica o
digestiva del jugo gástrico o de las secreciones de
la primera parte del intestino delgado.
ESTREÑIMIENTO:
Es el movimiento lento de las heces por el colon.
ACALASIA:
Se define como un cuadro en que el esfínter
esofágico inferior no se relaja durante la deglución.
En consecuencia, el paso de los alimentos hacia el
estómago resulta difícil.
MEGAESÓFAGO:
Viene de la mano con la acalasia, cuando esta se
presenta se acumula comida en este ducto
musculomembranoso y aumenta su diámetro.
Tema:
MEGACOLON:
Fisiología
Cuando el colon acumula grandes cantidades de Gastrointestinal
materia fecal
Fisiología de los
Trastornos gastrointestinales

SISTEMA DIGESTIVO
Consiste en una serie
de órganos huecos
unidos en un tubo
retorcido y largo que va
desde la boca hasta el
ano.
Su principal función es
descomponer los
alimentos que
comemos en partes más
pequeñas por lo que el
cuerpo pueda utilizarlas
para formar y nutrir
células y suministrar
energía.
Los alimentos se ingieren por la boca, donde son
masticados para después ser tragados y
propulsados al esófago. Con la ayuda de la saliva y
los dientes que trituran los diversos alimentos, en
la boca se forma el bolo alimenticio que consta de
componentes químicos disueltos por la saliva.
A través de la deglución asegura la ruta correcta de
los alimentos en el esófago, una vez que se
compactan. Esto permite la sincronización de los
diversos órganos, incluyendo la lengua, el paladar
blando y la faringe. El bolo alimenticio es
empujado, entonces, hacia el esfínter esofágico
inferior, que actúa como una especie de válvula: se
afloja y deja que la comida pase al estómago. Una
vez allí los jugos gástricos disuelven el quimo,
para su fácil absorción en el intestino.
Absorción en el intestino delgado
DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN EN EL TUBO
DIGESTIVO El intestino delgado absorbe cada día unos 100 g
de grasa o más, 50 a 100 g de aminoácidos, 50 a
Los principales alimentos que mantiene la vida del 100 g de iones y 7 a 8 l de agua. El intestino grueso
organismo con vitaminas, minerales, hidratos de absorbe aún más agua e iones, pero muy poco
nutrientes.
carbono, grasas y proteínas.
 Absorción de agua por osmosis
Hidrólisis de hidratos de carbono, grasas y  Absorción de iones
 Absorción de nutrientes
proteínas
 Absorción de proteínas
La hidrólisis es un procesos que consiste en  Absorción de grasas
devolver los iones hidrogeno e hidroxilo a los
hidratos de carbono, grasas. Este proceso
constituye el primer paso para la digestión. Absorción en el intestino grueso
Digestión de hidratos de carbono
Las 3 principales fuentes de hidratos de carbono
son: sacarosa (azúcar de caña), lactosa y almidones
(alimentos de origen no animal, ejm. papas).
Digestión de las proteínas
En el estómago la digestión en especial del Las heces excretas contienen menos de 100 ml de
colágeno de las proteínas; las enzimas pancreáticas líquido, y tan solo de 1 a 5 mEq de iones odio y
solo degradan un pequeño porcentaje de proteínas. cloro.
En el intestino delgado: Las células tiene un borde Capacidad máxima de absorción del intestino
en cepillo que contiene 2 tipos de peptidasas, la
grueso: el intestino grueso puede absorber un
amilopeptidasa y dipeptidasa. máximo de 5 a 8 l de líquido y electrolitos al día
Composición de las heces: las heces están
Digestión de las grasas
formadas por tres cuartas partes de agua y una
cuarta de materia sólida.
Las grasas más abundantes en los alimentos son las
neutras, o triglicéridos; peor también incluyen
fosfolípidos, colesterol y esteres de colesterol.