FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

TRABAJO COLABORATIVO FUNDAMENTOS DE QUIMICA

ESTUDIO INDICADOR DEL PH

PRESENTADO POR:

SUBGRUPO 27
Julie Nayibe Castillo Gutiérrez. Código: 1721024239
Elías Mauricio Ramírez Buitrago Código: 1711024531
Danny Orlando Tibocha Amaya Código: 121001299
Camilo Andrés Jiménez Casas. Código: 1521922499

TUTOR:

Viviana Trujillo Cuellar

Politécnico Grancolombiano
Facultad de Ingenierías y Ciencias Básicas
2019
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PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

MARCO TEORICO I

Procedimiento de preparación de un indicador de pH y medición de pH

Para este procedimiento se realiza un experimento en el que se utiliza las hojas del repollo
morado en un recipiente con agua caliente con una coloración morada (color del repollo), que
servirá como un una sustancia de disolución con otro tipos de sustancias y esto nos dará un tipo
de coloración el cual nos permitirá saber el tipo de pH de la sustancia.

En esta escala de coloración nos dan según su tipo de pH según su coloración:

-pH Ácidos (1 al 6)
-pH Neutros (7)
-pH Básicos (8 al 14)

Las sustancias empleadas para realizar el experimento del indicador de pH son las siguientes:

-Jabón de manos liquido

-Vinagre
-Alcohol
-Leche
-Caldo de pollo (Cubo)
-Crema dental (Blanca)
-Limonada natural
-Gaseosa transparente
-Clara de huevo
-Blanqueados (Clorox)

El experimento consiste en verter la sustancia en el agua de color morado que salió de la

decoloración del repollo morado al hervir el agua y en cada baso que contiene las sustancias
anteriormente relacionadas para así medir el pH de cada sustancia según su coloración.
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IMÁGENES DE LOS EXPERIMENTOS REALIZADOS

Experimento 1

Experimento 2

Nota: Las imágenes experimento 1 y 2 son tomadas de las participaciones del grupo 27 del foro
trabajo colaborativo.

En los dos experimentos las coloraciones de las sustancias son similares aunque pueden haber
variaciones debido a la cantidad de la sustancia que está en el vaso aunque nada que pueda
alterar los pH de la sustancias.
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TABLA DE RESULTADOS DEL EXPERIMENTO

En Los resultados del experimento vs la valoración real de las sustancias se encontraron

variaciones las cuales se podrían dar por factores de temperatura, cantidad de la disolución en
este caso el agua con la coloración del repollo entre otras.

SEGUNDA FASE EXPERIMENTAL

Para la segunda fase experimental se realiza la medición de ph con un simulador de sustancias

El cual nos arroja los cálculos de cantidad de Hidrógenos que tiene el componente o la sustancia
También nos permite tener variables como la cantidad de agua que se le puede disolver y así
Tener variaciones en el ph de la sustancias

En esta fase experimental se realizan las siguientes simulaciones obteniendo los siguientes
Resultados:

Experimento 1
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Experimento 2

Experimento 3
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Grafica de experimento 3

Nota: Las imágenes experimento 1 y 2 son tomadas de las participaciones del grupo 27 del foro
trabajo colaborativo.

Dado a los resultados obtenidos en esta fase experimental se realizó el mismo procedimiento o
similar al procedimiento de la primera fase, pero en este lugar nos permite el simulador obtener
otro tipo de variables con los cuales se lograron realizar los cálculos anteriores.

TERCERA FASE EXPERIMENTAL

1.Tenemos que calcular el pH de las soluciones indicando la reacción de disociación, mencionar el

valor reportado por el ejercicio si corresponde a un valor real y si este es una base o un ácido.
Recuerde realizar el respectivo procedimiento: a. Disolución de HCl a una concentración de 0.200
M. b. Se tiene 1.80 gramos de HNO3 en un volumen de 500 ml de disolución. Encuentre el valor de
pH de esta solución.

a) El PH de la solución de HCl es de PH = 0.69

b) El PH de la solución de HNO3 es de PH = 1.24

Como se calcula:
1-Para calcular el PH de las soluciones es necesario aplicar la fórmula PH = - Log [H+] y la reacción
de disociación de la siguiente manera:
PH =?
a. HCl Concentración = 0.200M
b. HNO3
sto = 1.80 g
sol = 500 ml = 0.5 L sol
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a) PH =?
Reacción de disociación:
HCL → H⁺ + Cl⁻
PH = - Log [H⁺ ]
PH = - Log ( 0.200 M )
PH = 0.69 Ácido

b) PH =?
Reacción de disociación :
HNO3 → H⁺ + NO3⁻
M= gsto /Pmsto * Vsol (L)
M = 1.80 g sto /( 63 g/mol * 0.5 L )
M = 0.05714 M
PH = - Log [H⁺]
PH = - Log ( 0.05714 M)
PH = 1.24 Ácido

2- El pH de algunas sustancias del cuerpo humano son un indicador de la Salud a continuación, se

presenta una tabla con algunos indicadores que permiten analizar el estado físico de una persona.
Complete el cuadro y con base en la información suministrada indique el estado de salud:

-Orina pH = 4.3 pOH=9.7

H+ = 10-ph
H+ = 104.3 = 5.01 x 10-5
OH = 10 -pOH
OH = 10 -9.7 = 1.99 x 10-10
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-Saliva pH = 6.5 pOH = 3.5

H+ = 10 -ph
H+ = 10 -6.5 = 3.16 x 10-7
pH + pOH = 14
pOH = 14 – 6.5
pOH = 3.5

H+ OH- = 1 x 10-14

OH- = 1 x 10-14
-------------
3.16 x 10-7

OH- = 3.16 x 10-22

-Jugos Gástricos pH = 1.3 / OH- = 1.99 x 1013

pH + pOH = 14
pOH = 14 – 1.3
pOH = 12.7

H+ OH- = 1 x 10-14
OH- = 1 x 10-14 / 1.99 x 1013
OH- = 5.02 x 10-28

-INTESTINO pH = 8.5 pOH = 5.5

H+ = 10-ph
H+ = 10-8.5 = 3.16 x 10-9

OH- = 10-pOH
OH- = 10-5.5
OH- = 3.16 x 10-6

- Estado de salud:

Persona que presenta un nivel de diabetes con riesgo de coma diabético. Función renal limitada.
Según niveles de pH no presenta problemas gástricos ya que sus niveles son normales.
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3. Debemos realizar la neutralización de un vertimiento de aguas hidrocarburadas que según la

normatividad colombiana resolución 0883 de 2018 debe estar entre un rango de pH de 7 a 9. La
industria de los Hidrocarburos generalmente utiliza para este fin Hidróxido de Calcio Ca(OH)2 .

a. Debemos calcular el valor de pH para una solución de 0.05 M de Hidróxido de Calcio.

b. Identifique la reacción de disociación.
c. Según la normatividad colombiana expuesta que impactos sobre el medio ambiente cree usted
que podrían causar en este rango de pH.

a) Ca(OH)2 es una base fuerte, y como tal se encuentra totalmente disociada, entonces:

Ca(OH)2 → Ca2++2OH-
[ Ca2] = 0.05M
[OH-] = 2*0.05M = 0.1M

Así las cosas,

pH = - Log [H+] (1) pOH = -Log[OH-] (2) pH+pOH = 14 (3)
Calcularemos primero el pOH en la ecuación 2 y reemplazamos en 3, continuando:
pOH = -Log (0.1) = -Log (1/10) = -Log (10-1) = (-1)(-Log (10) = Log (10) = 1
Reemplazando en 3:
pH+pOH = 14 → pH + 1 = 14 → pH = 13

b) Ca(OH)2 es obtenida a partir de la combustión del carbonato así:

CaCO3 →CaO+CO2
CaO + H2O → Ca(OH)2
Es inestable, debido a que si de algún modo tiene interacción con el dióxido de carbono vuelve a
ser carbonato de calcio. Ca(OH)2 actúa por disociación iónica en iones calcio (Ca++) e iones hidroxilo
(OH-).
Primero encontraremos el porcentaje de iones liberados, así:
1Ca++ =40.08
2 OH- = 34
Lo que nos da de resultado 74.08. Aplicando regla de tres:
74.08→100%40.08→?

Ca++ = 54.11%
100% - 54.11% = 45.89%
OH- =45.89%

Finalmente, su disociación iónica será:

54.11% de iones Ca++
45.89% de iones OH-
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c) El rango normal de pH en agua superficial es de 6.5 a 8.5, lo que nos dice que la resolución está
dando una diferencia de 0.5 en el límite superior, es decir, la norma dice de 7-9 lo que nos da 0.5
de pH más alcalino, sin embargo, en la Escala de pH ese 0.5 se refiere a que es Ligeramente
alcalino.

Teniendo un agua con un pH > 8.5 se puede presentar problemas de incrustaciones por dureza,
aunque no representa un riesgo para la salud, pero puede causar problemas estéticos. Como:
La formación de sarro que precipita en tuberías y accesorios que causan baja presión del agua y
disminuye el diámetro interior de la tubería.

Provoca un sabor salino al agua y puede hacer que el sabor amargo al café;
La formación de incrustaciones blanquecinas vasos y vajillas de cocina.
Dificultad en hacer espuma de jabones y detergentes, y la formación de precipitados en la ropa.
Disminuye la eficiencia de los calentadores de agua.
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CONCLUSIONES

Mediante la observación experimental de los resultados identificamos la alcalinidad en diferentes

soluciones y su comportamiento.

Identificamos mediante medición diferentes soluciones acidas, básicas y neutras.

Se observa el comportamiento y las variaciones al mezclar el disolvente (agua) y las diferentes

sustancias básicas o acidas la presencia en mayor cantidad de alguna de ellas no s modifica el valor
de PH.

Concluimos que el PH es un medida visible mediante la variación del color según su acides, es decir
la presencia de iones de hidrogeno en algunas disoluciones