Funcțiile managementului

Planificare

Nascuta in respctul traditiei, societatea s-a dezvoltat, si-a diversificat activitatea oferind

pietei atat produse traditionale, cat si produse noi, dar de care piata romaneasca avea nevoie.
Boromir SA Buzau are ca obiect de activitate fabricarea pâinii, prăjiturilor și a produselor
proaspete de patiserie. Societatea își propune să ofere clienților săi atât produse tradiționale
cât și produse noi de o calitate exceptionala.

Pentru a face efectivă politica societății în domeniul calității firma își asumă întreaga
responsabilitate pentru implementarea și funcționarea continuă și eficace a sistemului de
management integrat de calitate astfel încat să poată fi atinse obiectivele S.C. Boromir Prod
S.A. în domeniul calităț ii care sunt prioritare și compatibile cu celelante obiective urmărite
de societate în domeniul tehnologic, economic, resurse umane și de mediu.
În cadrul politicii generale a societății, politica în domeniul calității este prioritară și se
bazează pe urmatoarele patru principii:

1. Calitatea produselor S.C. Boromir Prod S.A. trebuie să îndeplinească în

totalitate cerințele și asteptările clienților precum și cele impuse de reglementările
legale în domeniu.

2. Angajații societății sunt conștientizați referitor la importanța îndeplinirii

cerințelor clienților și reglemenentărilor legale astfel încât principalul obiectiv sa fie
prevenirea neconformităților.
3. Fiecare angajat este răspunzător pentru calitatea muncii sale și în imbunătățirea continuă
a acesteia.
4. Valorificarea optimă a resurselor puse la dispoziție, respectând cerințele de protecție a
mediului și de securitatate și sanătate in muncă.
5. Dezideratul de bază al politicii S.C. Boromir Prod S.A. în domeniul calității
este îmbunătățirea continuă a calității produselor realizate, a eficacității sistemului
de management al calității și a proceselor acestuia
Realizarea obiectivelor se analizeaza periodic si sunt stabilite resurse si actiuni necesare
pentru atingerea lor.
Managementul calitătii de la S.C. Boromir Prod S.A. se bazeaza pe urmatoarele:
1. Orientare catre client, cautand permanent sa intelegem necesitatile globale ale pietei si ale
clientilor prezenti si viitori si pe baza luam masurile ce se impun
2. Cresterea si manifestarea rolului leadership-ului, deoarece liderii creaza si mentin mediul
intern in care angajatii sunt pe deplin implicati in indeplinirea obiectivelor organizatiei
3. Implicarea intregului personal, prin organizare,instruire, conştientizare si cointeresare
4. Abordarea bazata pe proces, considerandu-se ca procese exista pe tot cuprinsul
organizatiei, nu numai in domeniul productiei care furnizeaza direct faina, paine si
produse de panificatie si patiserie.
5. Abordarea managementului ca sistem, asigurandu-se ca procesele ating obiectivele
afacerii deoarece functioneaza in conformitate cu politica managementului
6. Imbunatatirea continua a calitatii si sigurantei fainii, a painii si a produselor de panificatie
si patiserie pentru a indeplinii si chiar a depasii asteptarile clientilor, un obiectiv
permanent al organizatiei
7. Abordarea pe baza de fapte in luarea deciziilor, urmarindu-se imbunatatirea performantei
totale a organizatiei
8. Relatii reciproc avantajoase cu furnizorul

Organizare

Obiectivul politicii in domeniul calitatii si sigurantei alimentului al S.C. Boromir Prod S.A.
este fabricarea fainii,a painii,a produselor de panificatie si de patiserie de calitate sigura
pentru consumul uman.
Obiectivele concrete privind calitatea si siguranta alimentului sunt stabilite
anual de conducerea societatii si sunt transmise pentru cunoastere si realizare tuturor
functiilor implicate.
Sistemul de management si realizarea obiectivelor privind calitatea si siguranta alimentului
sunt monitorizate prin audituri interne, independente si analizate periodic de managementul
de varf al societatii, pentru a se asigura respectarea principiilor adoptate,
eficacitatea si imbunatatirea continua a calitatii produselor noastre.

Alocarea de resurse, planificarea, controlul, asigurarea si imbunatatirea continua a calitatii si

a performantelor sunt elemente ale managementului pe care conducerea societetii intelege sa
le utilizeze cu sprijinul si participarea constienta a intregului personal.
Personalul este impartit ierarhic in urmatoarele directii:
Politica de resurse umane a societatii a urmarit recrutarea personalului astfel incat fiecare angajat sa
corespunda cat mai bine cerintelor specifice postului ce i-a revenit. Selectia s-a facut pe baza
interviurilor si a testelor de cunosinte profesionale.

Numarul efectiv de salariati la data de 1 aprilie 2018 a fost de 534(298 femei), structura personalului
angajat pe grupe de varsta, categorii de studii si calificari (profesii) find cea din Tabelul nr.1 iar
repartizarea personalului pe departamente de activitate cea prezentata la subcapitolele 2.3.4.